وصفات تقليدية

ملف تعريف الارتباط من الحديد الزهر

ملف تعريف الارتباط من الحديد الزهر

كوكي برقائق الشوكولاتة اللذيذة وزبدة الفول السوداني مطبوخ في مقلاة من الحديد الزهر!المزيد +أقل-

تم التحديث في 23 نوفمبر 2014

2

أكواب الميدالية الذهبية ™ طحين لجميع الأغراض

1

ملعقة صغيرة ملح كوشير (أو 1/2 ملعقة صغيرة ملح طعام)

1 1/2

أكواب رقائق شوكولاتة مشكلة

إخفاء الصور

  • 1

    في عجان أو خلاط يدوي ، اخفقي الزبدة والسكريات معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة.

  • 2

    يخفق البيض والفانيليا ببطء.

  • 3

    في وعاء منفصل ، اخلطي المكونات الجافة ، ثم أضيفي المكونات الجافة ببطء إلى العجينة.

  • 4

    بمجرد دمج المكونات الجافة ، اخلطي رقائق الشوكولاتة.

  • 5

    تُسكب العجينة في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر (مقاس 12 بوصة يعمل جيدًا). وزعي العجين بالتساوي على المقلاة. لا يجب أن تكون مثالية.

  • 6

    اخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 30-35 دقيقة.

  • 7

    اتركيه يبرد لمدة 10 دقائق ثم قطعيه وقدميه!

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • تخيل ملف تعريف ارتباط. بسكويت برقائق الشوكولاتة. باستثناء زبدة الفول السوداني.

    الآن اجعله أكبر.

    وسمكا.

    وأسهل في صنعه.

    هذا هو ملف تعريف الارتباط من الحديد الزهر!

    قد يبدو من الغريب طهي ملف تعريف الارتباط في نفس المقلاة التي تقلى فيها الدجاج أو لحم الخنزير المقدد ، لكن ثق بي. إنها بيئة مثالية لملفات تعريف الارتباط لأنها توزع الحرارة بالتساوي ، وستتركك مع ملف تعريف الارتباط بقشرة متشققة قليلاً وداخلية ناعمة جدًا.

    قد يكون مجرد ملف تعريف الارتباط المثالي!

    كما هو الحال مع معظم ملفات تعريف الارتباط ، ستحتاج إلى بعض الأساسيات لعمل هؤلاء الأشخاص.

    يمكنك استخدام أي رقائق شوكولاتة تريدها. ذهبت مع ثلاثة أنواع مختلفة: شوكولاتة بالحليب وشوكولاتة داكنة وشرائح زبدة الفول السوداني.

    لا تتردد في استخدام كل ما لديك ، ولكن إذا كنت تبحث عن التجربة ، فهذا مزيج رائع.

    مثل أي عجينة بسكويت ، عليك أن تبدأ بدهن الزبدة والسكريات معًا. يمكنك استخدام الخلاط اليدوي أو الخلاط اليدوي لهذا الغرض ، ولكن تأكد من خلطهما حتى تصبح الزبدة والسكر رقيقًا ورقيقًا.

    يجب أن يكون قوامه رقيقًا وناعمًا.

    بعد ذلك ، اخلطي البيض والفانيليا على نار هادئة. إذا قمت بخلطها على نار عالية فسوف تقذف البيض في جميع أنحاء مطبخك!

    ثم أضف جميع المكونات الجافة الخاصة بك. للتأكد من دمجهم بشكل متساوٍ ، اخلطيهم (الدقيق ، الملح ، البيكنج بودر ، صودا الخبز) في وعاء منفصل قبل إضافتهم إلى العجينة.

    قم بخلطها بما يكفي حتى لا يظهر الدقيق. لا تفرط في خلطها.

    ثم ، أخيرًا ، أضف كل تلك الرقائق الجميلة!

    بمجرد خلط رقائق البطاطس بالتساوي ، أخرج كل عجينك وافرده في مقلاة من الحديد الزهر.

    بافتراض أن المقلاة الخاصة بك متبل جيدًا ، فأنت لست بحاجة إلى تزييتها أو أي شيء آخر. ستكون كل الزبدة الموجودة في عجينة البسكويت أكثر من كافية للتأكد من عدم حدوث الالتصاق.

    فقط ابذل قصارى جهدك لتسطيحها.

    اخبزي هذا الولد الشرير على حرارة 350 درجة لمدة 35 دقيقة. أعلم أن هذا يبدو وقتًا طويلاً بالنسبة لملفات تعريف الارتباط ، ولكن هذا ملف تعريف ارتباط سميك ولأنه جميعًا معًا في ملف واحد ، فإنه يحتاج إلى الطهي لفترة أطول من المعتاد.

    سأبدأ في التحقق من ذلك في 30 دقيقة ، فقط للتأكد. يعد ملف تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة المطبوخ أكثر من اللازم مهزلة خطيرة.

    يتم ذلك عندما يكون لونها بنيًا ذهبيًا لطيفًا وتكون الحواف مقرمشة.

    دع هذا يبرد لمدة 10 دقائق ثم يمكنك تقطيعه (لقد استخدمت قطاعة بيتزا) وتقديمه!

    هذه سوف تذهب بسرعة!

    لا يحب نيك الكثير من الحلويات ، لكنه أكل أكثر من واحد من هؤلاء الرجال. تحقق من مدونته ، Macheesmo ، وملفه الشخصي Tablespoon.


كوكي شوكليت تشيب سكيليت

يا كلمتي ، هذا هو كوكي برقائق الشوكولاتة رائعة حقا. دافئ ومضغ في المنتصف مع هش طفيف حول الحواف ، هذا وصفة الكوكيز برقائق الشوكولاتة المصنوعة من الحديد الزهر يكون بشكل لا يصدق لذيذ.

لصنع مقلاة كوكيز برقائق الشوكولاتة المذهلة هذه ، عليك & # 8217 أن يكون لديك المكونات التالية في متناول اليد. تذكر أنه يمكن دائمًا العثور على وصفتنا الكاملة جنبًا إلى جنب مع جميع التفاصيل المحددة بالقرب من أسفل الصفحة على بطاقة الوصفة القابلة للطباعة.

رقائق شوكولاتة شبه حلوة

ابدأ الوصفة بالتسخين المسبق للفرن على 350 درجة.

بعد ذلك ، قلب الدقيق والملح وصودا الخبز معًا.

في وعاء خلط آخر ، باستخدام ملعقة خشبية ، اخلطي السكريات والزبدة حتى تمتزج جيدًا.

يقلب البيض والفانيليا حتى يمتزجا.

ثم أضيفي خليط الدقيق وأخيراً رقائق الشوكولاتة.

ينتشر بالتساوي في مقلاة من الحديد الزهر 10 بوصات. اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يتماسك المركز.

اسمح لملف تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة بالمقلاة ليبرد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقطيع.

أنا & # 8217m معجب كبير بملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة. إنها & # 8217s الحلوى المفضلة لدي!

بالتأكيد ، يمكنك تقطيع ملف تعريف الارتباط المقلاة هذا إلى شرائح صغيرة ، لكني أحب إعداد 8 حصص كبيرة.

أضف ملعقة كريمة كبيرة من آيس كريم الفانيليا القديم إلى الجزء العلوي من شريحة كوكي مقلاة دافئة ، وستكون أنت & # 8217 في جنة الحلوى.


تعليمات وصور خطوة بخطوة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وزبدي مقلاة صغيرة من الحديد الزهر بحجم 6-1 / 4 بوصة.

إذا لم يكن لديك مثل هذه المقلاة ، يمكنك استخدام قالب كعك بحجم 6 بوصات ، ولكن قد تضطر إلى ضبط وقت الخبز قليلاً. بالطبع ، فازت النتيجة & # 8217t تمامًا أيضًا: فزت & # 8217t ستحصل على نفس التأثير المرئي ، بالنسبة للمبتدئين ، ولن تكون حواف ملف تعريف الارتباط الخاص بك مقرمشة تمامًا & # 8230

مايز إن بليس لهذه الوصفة هو ما سيستغرق وقتًا أطول. بمجرد أن & # 8217s من الطريق ، فإن الباقي سيذهب بسرعة كبيرة & # 8230

قم بإذابة الزبدة وافصل بيضة عن بعضها وقياس رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة. ثم يُمزج الدقيق مع صودا الخبز والملح في وعاء ويخلط جيدًا بالمضرب حتى يتجانس جيدًا ويترك جانبًا.

في وعاء خلط منفصل ، اخلطي السكر المحبب مع السكر البني ومستخلص الفانيليا.

نضيف الزبدة المذابة إلى الوعاء الذي يحتوي على السكر والفانيليا & # 8230

& # 8230 ويقلب بشوكة حتى تمتزج جيدًا.

& # 8230 ثم يضاف بعناية خليط الدقيق.

امزج حتى يمتزج تمامًا & # 8230

& # 8230 ثم رمي حوالي ثلثي رقائق الشوكولاتة.

أنت & # 8217ll تريد حفظ بضع ملاعق كبيرة لوقت لاحق: بعضها لتذوب وتقطر فوق البسكويت والآيس كريم ، وبعضها تضغط فوق ملف تعريف الارتباط الخاص بك بمجرد خروجها من الفرن.

في الوقت الحالي ، أضيفي رقائق الشوكولاتة دون الإفراط في الخلط.

انقل عجينة البسكويت إلى مقلاة من الحديد الزهر بالزبدة & # 8230

& # 8230 ورتبها بدقة باستخدام الشوكة الخاصة بك ، فقط بحيث يتم توزيعها بشكل متساوٍ عبر المقلاة. & # 8217s لا داعي لتوزيعها بالتساوي وكلها ، طالما أنها & # 8217s موزعة جيدًا ، & # 8217 ستكون على ما يرام!

اخبزي ملف تعريف الارتباط لمدة 18-20 دقيقة ، أو حتى تنتفخ الحواف وتحمر ويظهر الوسط.

أخرجي المقلاة من الفرن واضغطي على القليل من رقائق الشوكولاتة الإضافية على سطح ملف تعريف الارتباط. هذا ليس ضروريًا تمامًا ، ولكنه سيجعل ملف تعريف الارتباط الخاص بك يبدو جميلًا جدًا!

اترك ملف تعريف الارتباط الخاص بك يبرد لمدة 5 دقائق.

خلال ذلك الوقت ، ستعمل الحرارة المنبعثة من الكعكة على تسخين رقائق الشوكولاتة المضافة حديثًا ، مما يجعلها لامعة ولذيذة المظهر!

أثناء تبريد ملف تعريف الارتباط الخاص بك قليلاً ، قم بإذابة رقائق الشوكولاتة المتبقية في الميكروويف. لا تذهب لأكثر من بضع ثوانٍ في كل مرة هنا ، وإذا وجدت أن الشوكولاتة الخاصة بك كثيفة جدًا بحيث لا يمكن رشها حتى بعد ذوبانها تمامًا ، قم بالتقليب في بضع قطرات (كما هو الحال في الواقع ، بضع قطرات فقط) من زيت المذاق المحايد لجعله أكثر قابلية للرذاذ.

زيني الكوكيز بملعقة كبيرة من آيس كريم الفانيليا ، ورشي عليها الشوكولاتة المذابة وقدميها مع 2 ملاعق كبيرة!


ملخص الوصفة

  • 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1/3 كوب سكر بني غامق معبأ
  • 1/2 كوب سكر حبيبي
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض (ملاعق ومسطحة)
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة

سخن الفرن إلى 350 درجة. في وعاء كبير ، اخلطي الزبدة والسكريات بملعقة خشبية. يقلب في البيض والفانيليا. يُضاف الدقيق ، صودا الخبز ، والملح. قلب في رقائق البطاطس. انقله إلى أعلى مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات.

اخبزي الكوكي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويوضع في الوسط لمدة 18 إلى 20 دقيقة. اتركه يبرد لمدة 5 دقائق.


أفضل الوصفات للطهي في مقلاة من الحديد الزهر

هل أنت جاهز لبعض الطبخ من الحديد الزهر؟ يعتبر الحديد الزهر وعاءًا متينًا ومتعدد الاستخدامات. ليس فقط للحوم ، المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر جيدة لكراميل الخضار إلى حد الكمال ، كما أن الجفاف وحتى الحرارة تجعل المخبوزات رائعة. إليك ما يجعل الطبخ المصنوع من الحديد الزهر جيدًا جدًا. يسخن الحديد الزهر بسرعة ويطهى بالتساوي ، ويمتص الحرارة ويحتفظ بها مثل أي أطعمة سطحية أخرى بنية اللون والكراميل بدلاً من العرق والطبخ. وتنتقل من الموقد إلى الفرن وتعود مثل البطل. فيما يلي بعض أفضل الوصفات للطهي في المقالي المصنوعة من الحديد الزهر. ولا تفوت مجموعتنا الكاملة من وصفات مقلاة الحديد الزهر.


يقدّر محررو الطعام لدينا مقالي الحديد الزهر لقوة تحملها وجودتها غير اللاصقة وإمكانية انتقالها من جيل إلى آخر. لا يتم استخدامها فقط في صنع شرائح اللحم المقلية أو طاجن الإفطار. يمكن استخدامها لصنع ملفات تعريف الارتباط المقلاة والإسكافي وخبز الذرة وغير ذلك الكثير و mdashhere ، فنحن نشارك وصفات الخبز المفضلة لدينا من الحديد الزهر والتي تضع هذه القطعة المحببة من أواني الطهي في الاستخدام الجيد.

أحد الأشياء المفضلة لدينا للخبز في الحديد الزهر هو مقلاة كوكي وحقيقة mdashin ، نحن نحب هذه الحلوى كثيرًا لدرجة أننا قمنا بتضمين ثلاث وصفات مختلفة لملف تعريف الارتباط المقلاة: شريحة شوكولاتة عادية وشريحة شوكولاتة مزدوجة وواحدة تحتوي على جوز الهند و الشوفان وكذلك الشوكولاته. جميعها حلويات حلوة ومناسبة للعائلة سيحبها الجميع. نصيحة للمحترفين: من الأفضل تقديمها دافئة مع ملعقة من آيس كريم الفانيليا في الأعلى.

وصفة أخرى للخبز من الحديد الزهر نحبها هي خبز الذرة. لدينا نسخة كلاسيكية ، بالإضافة إلى تلك التي تتطلب حكيمًا وعسلًا طازجًا ، مما يضيف حلاوة وجودة ترابية وعشبية إلى هذا الطبق الجانبي لعيد الشكر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ميزة خبز شيء ما في مقلاة من الحديد الزهر هي أنه يمكنك تقديمها مباشرة في نفس قطعة أواني الطهي لأنه بالإضافة إلى كونها عملية ، فإنها تبدو جيدة أيضًا.

هل تبحث عن شيء لإنهاء وجبتك بطريقة حلوة؟ نحن نقدم الإلهام لاستخدام الفاكهة الموسمية مثل الخوخ والخوخ والتين والتوت وافر. من كعك المقلاة إلى الإسكافي ، والأبازيم ، والهمهمات ، ستأخذ وصفات مقلاة الحديد هذه الحلوى الخاصة بك إلى ارتفاعات جديدة ولذيذة.


شاهد الفيديو: A trip to nature with an overnight stay. Cast iron, bonfire and samovar A group of boars (ديسمبر 2021).