وصفات تقليدية

وصفة أسياخ بروسيوتو ، طماطم ، موتزاريلا و ريحان

وصفة أسياخ بروسيوتو ، طماطم ، موتزاريلا و ريحان

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضار
  • سلطة طماطم

هذه مقبلات سهلة للغاية ومن المؤكد أنها ستبهر ضيوفك. إنه مثالي لحفلات العشاء أو حفلات الشواء الصيفية. طماطم كرزية وجبن موزاريلا وبروسسيوتو وأوراق ريحان تُقدم مع صلصة سلطة إيطالية.

37 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 24 سيخ خشبي طويل
  • 48 طماطم كرزية أو برقوق ، مغسولة ومجففة
  • 6 شرائح رقيقة من بروسيوتو ، كل منها مقطعة إلى أرباع
  • ٢٤ حبة موزاريلا صغيرة متبلة
  • 24 ورقة ريحان طازجة
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة سلطة إيطالية

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›جاهز في: ٢٠ دقيقة

  1. قم بربط كل سيخ بـ: حبة طماطم ، 1/4 شريحة بروشوتو مطوية في مربع صغير ، كرة جبن موزاريلا ، ورقة ريحان (مطوية إذا كانت كبيرة) وطماطم أخرى.
  2. رتب الأسياخ في طبق التقديم. ترش بصلصة السلطة الإيطالية المفضلة لديك.

مكونات

في حالة عدم توفر كرات الموزاريلا الصغيرة المتبل ، استخدم جبن الموزاريلا الصغير العادي. انقع في زيت الزيتون والثوم المفروم والريحان المفروم والخل العادي أو المنكه والأعشاب الإيطالية المجففة لمدة ساعتين.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(34)

المراجعات باللغة الإنجليزية (29)

بواسطة GodivaGirl

أحب هذه! استخدمت ريحان طازج وطماطم عنب من حديقتي. لم أتمكن من العثور على كرات الموزاريلا الصغيرة في المتجر ، لذا حصلت على كرات كبيرة متبله ومقطعة إلى مربعات. الشيء الوحيد الذي يستغرق وقتًا طويلاً هو طي شرائح اللحم (كانت رقيقة جدًا). لقد استخدمت EVOO / balsamic بدلاً من الملابس الإيطالية. - 18 Jul 2008

بواسطة Alicebot 9000

كانت هذه لذيذة! مغمورة بزيت الزيتون والخل ، وتستخدم كرات الموزاريلا العادية (أنا أعلم كسول) وكانت لذيذة. بالتأكيد مرة أخرى - وجبة خفيفة رائعة في منتصف الليل. شكرا على الوصفة! -07 سبتمبر 2007

بواسطة CASP2099

صنعت هذه لتناول عشاء من النبيذ مع الأصدقاء وقد حققت نجاحًا كبيرًا. احبهم. لقد استخدمت أيضًا كرات mozz غير المنقوعة بدلاً من ذلك ، ب / ج لم يكن المتجر يحتوي على الكرات المتبلة ولم يكن لدي وقت لتتبيلها. بالتأكيد ستتم إضافته إلى مجموعة المقبلات الخاصة بي. - 11 أغسطس 2008


Prosciutto & # 038 موزاريلا سيخ

يعتبر Prosciutto و Mozzarella Skewers (أو Prosciutto و Bocconcini Skewers كما يطلق عليهم في أستراليا) أحد المقبلات المفضلة لدي. من الصعب التغلب على مزيج من بروسسيوتو وجبن موزاريلا والطماطم والريحان الطازج. إنها المقبلات المثالية لعيد الميلاد أو أي احتفال.

أحب صنع هذه الأسياخ كلما كان لدي ضيوف أو طُلب مني إحضار طبق إلى حفلة. إنهم دائمًا ما يكونون ناجحين لأن مذاقهم مذهل ويبدو أنهم رائعون حقًا. إنها رائعة في وقت عيد الميلاد لأن المكونات هي ألوان عيد الميلاد المثالية

لا أشارك عادةً في العديد من الوصفات التي تحتوي على منتجات الألبان ، ولكن هذه استثناءات لأنها جيدة جدًا.


وصفة أسياخ كابريزي مع بلسميك جليز

  • السعرات الحرارية: 10
  • البروتين: 1 جرام
  • إجمالي الدهون: 0.5 جرام
    • الدهون غير المشبعة: 0.5 جرام
    • الدهون المشبعة: 0 جم
    • سكر طبيعي: 1 جرام
    • السكر المضاف: 0 جم

    هذا طبق كلاسيكي (مزيج لذيذ من الطماطم والموزاريلا) مع تقديم رائع - مثالي لتناول وجبة خفيفة أو حفلة. إذا كنت لا ترغب في صنع رذاذ بلسم العسل الخاص بك ، فيمكنك إما شراء طلاء بلسمي من السوق أو صنع طلاء قياسي خاص بك ببساطة عن طريق غلي الخل البلسمي في قدر صغير حتى يتناقص ويصبح غنيًا وسميكًا ولامعًا. بدلا من ذلك ، يمكنك استخدام أي صلصة الخل المفضلة. الخيار لك!

    لرذاذ العسل البلسمي:

    لتحضير أسياخ الطماطم والموتزاريلا:

    • • 1 كوب من أوراق الريحان ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
    • • 1 عبوة من حبات الموزاريلا الطازجة
    • • 1 كوب طماطم عنب متعددة الألوان ، مقطعة إلى أنصاف
    • • 40 عود أسنان كبير أو أسياخ رفيعة

    لعمل التزجيج ، يُمزج البلسميك والعسل في قدر صغيرة ويُغلى المزيج برفق على نار عالية. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، أو حتى يصبح البلسم سميكًا وشرابًا ويقل إلى النصف. توضع جانبا حتى جاهزة للاستخدام.

    لتجميع الأسياخ ، أدخل نصف حبة طماطم في عود الأسنان ، متبوعة بقطعة من الريحان ولؤلؤة موزاريلا ونصف طماطم. اصنع أي عدد تريده من الأسياخ أو حتى تنفد جميع المكونات. انقلي الأسياخ إلى طبق التقديم ورشيها فوق التزجيج البلسمي ، أو قدميه على الجانب كغمسة.


      1. اخفقي زيت الزيتون والخل والثوم في وعاء صغير لخلط تتبيلة التوابل مع الملح والفلفل حسب الرغبة. ضعي طبقة من بروسسيوتو وجبن موزاريلا وطماطم وريحان فوق الخبز. رشي قليلاً بالصلصة ثم رشي الملح والفلفل. اضغط على الجزء العلوي من الخبز. نقطع الخبز بالتساوي إلى 4 شطائر.
      2. تحضير الشواء (حرارة متوسطة). اشوي السندويشات حتى يصبح الخبز ذهبيًا ويذوب الجبن ، مع الضغط من حين لآخر للضغط باستخدام ملعقة كبيرة ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.

      كان هذا جيدًا جدًا تمامًا كما هو مكتوب. أنا & # x27m من MN ، لذا بدلاً من استخدام الطماطم الطازجة ، قمت بتقديمها مع حساء الطماطم في ليلة باردة وثلجية. لقد كان نجاحا باهرا.

      هذا لذيذ جدا وسهل! استخدم خبز سياباتا ولمسة إضافية من الثوم مع بروسسيوتو عالي الجودة والطماطم الطازجة. وتحتاج إلى مكبس بانيني جيد (لدينا كوزينارت) لمنحها علامات الشواء الأصيلة الرائعة.

      استخدمنا الضمادة الإضافية للغمس. كانت رائعة. لقد استخدمت أرغفة الخبز الكوبي التي اشتريتها من متجر البقالة العادي هنا في شمال فلوريدا وأضفت الملح فقط إلى الصلصة ، وليس الشطيرة. لم أجري أي تغييرات أخرى وكان لذيذًا تمامًا.

      لقد صنعت شطائر فردية لاستيعاب عدم تحمل الغلوتين ، باستخدام لفات سياباتا وخبز باغيت صغير خالٍ من الغلوتين. قمت بتقسيم اللفائف ، ودهن كلا الجانبين بالتتبيلة (خبز GF أولاً) ، ثم شوي نوعي الخبز (في مقالي منفصلة) حتى يصبح قشورًا. لقد تخطيت خطوة الشوي ، وكانت لا تزال مذهلة!

      جيد جدا. سهل التحضير وطعمه طازج جدا. مقلاة شواء مستعملة.

      هذه شطيرة رائعة وقد أصبحت تقليدًا عائليًا! أنا لن يغير أي شيء. استخدام رائع لشواية جورج فورمان.

      هذه شطيرة رائعة. تم صنعه وفقًا للتوجيهات ، باستثناء بدلاً من سكب الصلصة على الجزء العلوي ، قمت بدهنها على كلا جانبي الخبز ، واستخدم الكثير من التتبيلة أيضًا ، إنها لذيذة!

      صنعت هذا طبقًا للوصفة ولكن لم تستخدم كل التتبيلة لأنها كانت دهنية جدًا. لقد كانت شطيرة جيدة ولكن بالتأكيد ليس 4 شوكات.

      يتبع الرسالة. عائلتنا لم تستمتع بهذا.

      لقد أصبح هذا مفضلًا للعائلة والأصدقاء. لقد استخدمنا الدجاج بدلاً من بروسسيوتو لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الصوديوم. أبشر جبن البارميزان الطازج في الصلصة. سنقوم بعمل هذه لسنوات قادمة.

      هذه أفضل وصفة! أنا لا أستخدم prosciutto فحسب ، بل أستخدم أيضًا calabrese وكوبا محلية الصنع. أستخدم المزيد من الخل البلسمي لمزيد من النكهة.

      كانت هذه شطيرة رائعة! أحب ضيوفي الغداء. أخطط لجعلها عدة مرات. ممممم

      شطيرة لذيذة حقًا وسهلة التحضير بشكل لا يصدق. شيء واحد اكتشفته هو أن خبز سياباتا لم يكن لديه سمك كافٍ لتحمل الصلصة. قد يعمل الخبز الأكثر كثافة قليلاً (ربما focaccia) بشكل أفضل. خلاف ذلك ، رائع!

      صنعت هذه الشطيرة بالأمس لأخذها في رحلة بالقارب مع الأصدقاء وكانت رائعة !! قمت بشويها قبل مغادرة المنزل ، ولفتها بورق الألمنيوم ووضعتها في المبرد. لقد قمنا بتقطيعه وأكلناه بعد ساعة على متن القارب وكان رائعًا - لقد أضافت الصلصة نكهة لطيفة حقًا وكانت الشطيرة جيدة جدًا للرحلة - والتي أحيانًا لا تكون سهلة في رحلة بالقارب. بالتأكيد سيجعل هذا مرة أخرى - للنزهة ، أو حتى بعد الظهر في المنزل.

      مممم. جميل! لذيذ! حارس بالتأكيد! حتى مع الطماطم الشتوية والريحان ، لا تزال هذه الوصفة قادرة على جعل النكهات تتألق! لا أعتقد أنه كان يجب علي إضافة الملح. من المحتمل أن يكون لدى prosciutto ما يكفي - كان مالحًا نوعًا ما. لكن ط ط ط!

      صنعت هذا المساء الماضي لتناول العشاء وكان رائعًا. اتبعت الوصفة بالضبط. أعطت الطماطم الطازجة والريحان من حديقتي مزيجًا مثاليًا لبراعم التذوق. تقريبًا مثل البانيني الذي أكلناه في روما ، إيطاليا. بالتأكيد حارس. تمت إضافة سلطة الهليون الطازجة (الموجودة في هذا الموقع) كطبق جانبي.

      يجعل وجبة غداء سريعة وبسيطة للغاية. استخدم الريحان الأرجواني من حديقتي ، وجودة tom & # x27s من متجر البقالة و Speck من Trader Joe & # x27s. لسوء الحظ ، ليس لدينا خبز جيد هنا في فلوريدا ، لذلك استخدمت رغيفًا فرنسيًا من البقالة أيضًا. اتبعت وصفة الصلصة لكنها استخدمت محل البقالة البلسمي الموصى به من قبل مطعم اختبار الأمريكتين - الجودة تحدث فرقًا. ضع الشطيرة على الشواية لمدة 3-4 دقائق لكل جانب باستخدام مقلاة LeCreuset كوزن. عملت على أكمل وجه. فاجأ SO الخاص بي الذي كان يعمل بجد في الفناء. & # x27ll أجعلها في كثير من الأحيان ولن أتردد في صنعها للشركة.

      لذيذ جدا. لقد استخدمت فقط جزءًا بسيطًا من prosciutto الذي طلبته - ربما 2-3 أونصات من النوع المستورد REALLY GOOD الذي & # x27s $ 24 / lb. & # x27re سنفعل ذلك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع بينما تأتي طماطم الصيف لدينا!

      لذيذ! أوصي بتقطيع الصلصة إلى النصف كما تركت قليلاً. مشوي على شواية البانيني وأحبها نادي الكتاب!


      تحضير

      • رتبي 8 شرائح من بروسكيوتو بشكل مسطح على لوح تقطيع وضعي قطعة من الريحان على أحد طرفي كل شريحة. ضع فوق كل قطعة من الريحان قطعة من الموتزاريلا ونصف طماطم ، بحيث تتطابق الجوانب المقطوعة لتكوين كرة. يتبل برفق بالملح وبكثرة بالفلفل ثم لف الكرات في بروسيوتو. ثبتي كل منها بعود أسنان وضعيها على طبق. كرر مع بقية المكونات. رشي عليها زيت الزيتون وقدميها.

      قدم نصائح للأمام

      تحفظ في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ساعة قبل التقديم.

      ملاحظات الوصفة

      أضف إلى القائمة

      المكونات تحت الضوء


      وصفة Prosciutto و Mozzarella و Basil Panini

      كثير من الناس لا يدركون أن صنع السندويشات على فورمان جريل أمر ممكن ، ولكن ليس فقط أنه ممكن ، إنه سهل ولذيذ! هذه الوصفة اللذيذة لبروسكيوتو وجبن موزاريلا وريحان بانيني ستجعلك تعتقد أنك طلبت من متجر شطائر الذواقة. جرب هذه المحاولة وستحصل بسرعة على شطيرة مفضلة جديدة!

      مكونات:

      • 4 أوقية من بروسيوتو شرائح رفيعة (حوالي 5 شرائح عادية)
      • 2 أوقية جبن موزاريلا شرائح طازجة
      • ريحان (حوالي 8 أوراق كاملة)
      • طماطم مقطعة
      • خبز العجين المخمر
      • زيت الزيتون

      الوقت الإجمالي: 8 دقائقوقت التحضير: 5 دقائق & # 8211 وقت الطهي: 3 دقائق & # 8211 الكمية: 1 شخص
      المؤلف: جايسون

      1. سخن شواية جورج فورمان لمدة 5 دقائق على الأقل مع إغلاق الغطاء. استخدم إعدادات الحرارة العالية إذا كان لديك تحكم في درجة الحرارة.

      2. اصنع شطيرة بوضع شرائح مطوية من بروسيوتو على الخبز ، تليها جبنة الموزاريلا والريحان وشرائح الطماطم. سيسمح ذلك للطماطم والريحان بالذوبان في جبن الموزاريلا. ادهني السندويتش من الخارج بزيت الزيتون وضعيه على فورمان جريل. يُغلق الغطاء ويُشوى لمدة 3 دقائق تقريبًا أو حتى تذوب الجبن ويتم تحميص الخبز.


      أسياخ أنتيباستو

      نعلم جميعًا أنه لن يستغرق & # 8217t وقتًا طويلاً قبل أن أنشر شيئًا مع الجبن. لنكن حقيقة & # 8217s. التقطت بعض المكونات الإيطالية المختلفة لتتماشى مع أسياخ Antipasto هذه. هذه المكونات هي بروسكيوتو ، زيتون كالاماتا (المفضل لدي) ، قلوب الخرشوف المتبلة ، الريحان الطازج ، كرات الموزاريلا الطازجة ، ومغطاة بطبقة بلسمية رائعة.

      لم أستخدم قلوب الخرشوف كثيرًا ، لكن الوصفة الوحيدة التي سأقول أنني أحبها هي صلصة السبانخ الكريمية الرائعة. إنها وصفة رائعة أخرى لتقديمها إلى حفلتك القادمة! إذا كنت تحب الدجاج ، فمن المحتمل أيضًا أن تحب دجاج Skillet Caprese مع Balsamic Glaze لأن 1) دجاج 2) موزاريلا 3) ريحان و 4) بلسميك!

      هل نلاحظ القليل من الاتجاه هنا؟ مجرد صبي؟ ايه؟

      ما أحبه في الأسياخ هو القدرة على انتقاء واختيار مقدار أو مقدار القليل من كل مكون لوضعه على كل سيخ. ربما أضع أو لا أضع كرات جبن موزاريلا إضافية وبروسسيوتو إضافية على أسياخي ، أوه وأغرقهم في طلاء بلسمي. ولكن مهلا ، هذا هو جمال هذا & # 8217s! من الممتع أن يكون لديك بعض المساعدين في المطبخ يمكنهم تجميع مجموعة متنوعة قليلاً. لا أحب جميع أسياخي لتبدو متطابقة تمامًا بنفس الترتيب ، إلى آخره ، وهذا ما أشعر به يجعلهم يبدون ممتعين.

      سأقول إنني كنت سأضع طماطم كرزية على أسياخ لكني نسيت نوعًا ما. لقد كانوا على الجانب وقد انغمست في تناول الوجبات الخفيفة في تجميع مكونات السيخ لدرجة أنني نسيت تمامًا الطماطم الفقيرة & # 8216ol.

      شكرا للمتابعة على طول مدونتي!

      إذا كنت تريد العثور على وصفات سهلة ومثالية لقضاء ليالي الأسبوع ، فقم بالاشتراك في مدونتي واتبعني على و مقابض وسائل التواصل الاجتماعي!


      طماطم Prosciutto Caprese

      هذه الوصفة بسيطة للغاية. لا يتطلب حرفيا سوى عدد قليل من المكونات البسيطة. كما ذكرت في وصفة Melon Caprese Salad الخاصة بي ، فإن والدي لديه حديقة في Los Banos حتى نتمتع بالمنتجات الطازجة بشكل موسمي. هذه الطماطم المتوارثة في احسن الاحواللهذه السلطة لأنها غنية بالعصارة ومليئة بالنكهة! هذا الطماطم Prosciutto Caprese هو أيضا وليمة لعينيك لأنها تكاد تكون جميلة جدا لتناول الطعام.

      يمكنك الاستمتاع بهذه الطماطم الكابريز كوجبة عشاء خفيفة ووجبة خفيفة وحتى مقبلات اعتمادًا على ما تريده أنت & # 8217re في مزاج. لا يمكنك أبدًا أن تخطئ في تناول سلطة كابريزي الطماطم المنعشة وتغطيتها بالبروسكيوتو الخفيف والمملح قليلاً .. الكمال.

      إذا كنت نباتيًا ، فهذه الوصفة لا تزال لذيذة ، فقط اترك بروشوتو!

      طرق تقديم طماطم كابريزي:

      • تمامًا كما هو الحال أو للحفلة - سيحب الجميع هذا التطبيق!
      • على المعكرونة لوجبة غداء خفيفة أو عشاء
      • مع الخبز المقرمش الدافئ كمقبلات

      إذا كنت تبحث عن وصفة سريعة (مثل أقل من 10 دقائق لتجميعها بسرعة) فقد وجدت الوصفة الصحيحة. هذا أيضًا منخفض الكربوهيدرات وله الكثير من الفوائد الصحية. هذه السلطة النابضة بالحياة والرائعة مقبولة حقًا في أي وقت من السنة. على الرغم من أن طماطم الإرث هذه موسمية ، يمكنك بالتأكيد استخدام الطماطم العادية أيضًا.

      هل تبحث عن مقبلات أخرى لذيذة؟ تحقق من هذه!


      أسياخ شمام بلسميك ، بروسيوتو و موزاريلا

      لذا ، ماذا تفعل عندما تتم دعوتك إلى حفلة شواء في الفناء الخلفي أو تحتاج إلى قضاء نزهة أنيقة ، وتحتاج إلى عمل شيء سريع وسهل إلى حد ما لا يحتاج إلى الدفء أو إعادة التسخين؟ أول ما يتبادر إلى ذهني هو الفاكهة وتشاركوتيري والجبن!

      شيء عن البطيخ يقول لي الصيف! إنه خفيف ومنعش ويمثل البداية المثالية لأي وجبة تقريبًا ، أو إذا كنت مثلي ، عندما يتعلق الأمر بهذه التركيبة ، فقد تصبح الوجبة بأكملها !!

      يعتبر البطيخ والموزاريلا والبروسكيوتو مزيجًا تقليديًا إلى حد ما ، ومع ذلك ، من خلال وضعه على أسياخ وإضافة الصقيل البلسمي ، يصبح مقبلات جميلة للحفلات أو طبق نزهة صحي. يمكنك استخدام بلاط أو طبق أبيض كطبق التقديم ، ثم قم برش التزجيج بالطريقة نفسها التي استخدمتها في الصور لإنشاء عرض تقديمي لافت للنظر بالتأكيد سيثير إعجاب ضيوفك أو زملائك في الحفلة. ثم احتفظ فقط بالأسياخ الإضافية المعدة مسبقًا في الثلاجة وأعد ملء الطبق حسب الحاجة.

      إذا كنت & # 8217re لا ترفيهي وتريد فقط تناولها كوجبة غداء خفيفة أو وجبة خفيفة بعد الظهر ، يمكنك تخطي الأسياخ ووضع جميع المكونات على طبق صغير ثم رشها بطلاء بلسمي. يستغرق الأمر وقتًا أقل قليلاً وما زلت تحصل على نفس مجموعة النكهة اللذيذة!

      لذا دعونا نتحدث عن التزجيج البلسمي لمدة دقيقة & # 8211 ، هذا أحد الأشياء المفضلة لدي في المطبخ لأنه يتناسب مع العديد من الأشياء ويمكن أن يحول شيئًا عاديًا ، إلى شيء مميز حقًا. أستخدمه على السلطات ، كعك السلطعون ، بروشيتا ، التوت & # 8211 تقريبًا أي شيء تريد تعزيزه بنكهة بلسمية مكثفة حقًا.

      أستخدم طلاءًا زجاجيًا مُجهز مسبقًا أشتريه من Eataly هنا في شيكاغو. بينما قد يقول بعض الأشخاص أنه من الأفضل أن تصنع بنفسك ، أعتقد أن هذا أحد العناصر التي من الأفضل لك شرائها. أعتقد أنه & # 8217s يستحق كل هذا العناء لشرائه لأنك & # 8217t يجب أن تقلق بشأن العبث بالتخفيض ، نعم ، هذا يحدث بالفعل ، وبعد ذلك يكون لديك أيضًا متاحًا في لحظة إشعار # 8217s. يستمر لفترة طويلة ، لذلك لا داعي للقلق بشأن السوء بسرعة أيضًا.

      لذلك في المرة القادمة التي تتم دعوتك فيها إلى حفلة صيفية أو الاستعداد لحزم نزهة صيفية ، احصل على شمام وعدد قليل من المكونات الأخرى واشرب هذه الأسياخ اللذيذة!

      الأشياء التي قد تريدها لهذه الوصفة

      بلسميك جليز - تمامًا كما هو الحال مع الخل البلسمي ، كلما كانت جودة الخل أعلى ، كانت أغلى ثمناً ، لذلك إذا كنت ترغب في إنفاق المزيد ، يمكنك عادةً العثور على عدة أنواع من الطلاء الزجاجي في متجر إيطالي متخصص. هذا الإصدار من Alessi متاح في المزيد من محلات البقالة وله نكهة جيدة.


      أسياخ كابريزي صغيرة

      أسياخ صغيرة من الموتزاريلا الطازجة والطماطم والريحان. مقبلات رائعة للترفيه الصيفي.

      هذه الوصفة تصنع 32 سيخًا ، تكفي 9-12 شخصًا ، بافتراض 3-4 أسياخ لكل شخص.

      • مؤلف:ليزا
      • وقت التحضير: 30 دقيقة
      • الوقت الكلي: 30 دقيقة
      • أثمر: 9-12 حصص 1 x
      • فئة: مقبلات
      • طريقة: لا طباخ
      • أطباق: إيطالي

      مكونات

      سوف تحتاج 32 4 أسياخ من الخيزران أو شيئا من هذا القبيل

      • 8 أونصات من حجم صغير ، حجم اللؤلؤ كرات الموتزاريلا (حوالي 100 كرة لكل حاوية)
      • 2 مكاييل من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى أنصاف (أنت و rsquoll تحتاج إلى حوالي 32 طماطم كرزية وندش 1 طماطم نصف لكل سيخ)
      • حفنة كبيرة من الريحان ، الأوراق التي تمت إزالتها من السيقان (تحتاج إلى حوالي 64 ورقة)
      • زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة
      • ملح مالدن أو ملح البحر
      • فلفل أسود مطحون طازجاً

      الإضافات الاختيارية

      • زيتون كالاماتا منزوع النواة ، نصفين (الشكل 1 زيتون لكل سيخ)
      • شرائح لحم بروسكيوتو رفيعة أو سلامي جنوة ، اختياري (شكل قطعتين بحجم بوصة واحدة من اللحم لكل سيخ)
      • رذاذ من الخل البلسمي السميك (اختزال بلسمي)

      تعليمات

      1. قم بخلط المكونات على الأسياخ بأنماط متناوبة: كرة موزاريلا ، طماطم ، ريحان ، جبن موزاريلا ، ريحان طماطم ، كرة جبن موزاريلا. إذا كانت أوراق الريحان كبيرة ، اطوِها من المنتصف قبل وضعها في السيخ. إذا كنت تريد بعض الاختلاف ، فقم بتضمين الزيتون و / أو بروسسيوتو في بعض الأسياخ.
      2. ضع الأسياخ على طبق. رشهم بسخاء بزيت الزيتون ورشهم بالملح والفلفل. قدميها في درجة حرارة الغرفة.

      الكلمات الدالة: كباب سلطة كابريزي ، أسياخ كابريزي


      شاهد الفيديو: Черногория, Будва, Уличная еда, или обед бомжа в Черногории Фастфуд! (ديسمبر 2021).