وصفات تقليدية

روبيان مسلوق

روبيان مسلوق

تستغرق هذه الوصفة من لوسي بافيت دقائق معدودة لتحضيرها

هذه الوصفة من البامية الحب هو من باب المجاملة لوسي بافيت. إنها طريقة بسيطة لإضفاء نكهة رائعة عند طهي الجمبري المقشر.

"يستغرق الأمر بضع دقائق فقط ، لذا احرص على عدم الإفراط في طهي الجمبري. مواكبة مع التأثيرات الخليجية الساحلية والكاريبية والمكسيكية المحببة ، أستخدم التكيلا أو الروم! " - لوسي بافيت

مكونات

  • 2 1/4 جنيه روبيان كبير يصطاد من البرية مقطوع الرأس في القشرة
  • 8 أكواب ماء
  • 1/2 كوب تكيلا أو رم
  • 1 ليمون مقطع إلى شرائح
  • 1/2 بصلة بيضاء مفرومة خشن
  • 6 فصوص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة ملح البحر
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود كامل
  • 4 أغصان كزبرة طازجة