وصفات تقليدية

بازلاء خضراء باللحم والزعتر

بازلاء خضراء باللحم والزعتر

يوجد طعام البازلاء الخضراء على رأس الوجبات السريعة وبدون صعوبة كبيرة.

  • 500 غرام بازلاء خضراء [مجمدة]
  • 500 غرام لحم خنزير [لب]
  • 1 بصلة
  • 1 غوغوسار
  • 2 طماطم
  • 100 مل زيت
  • 1 ملعقة كبيرة اوريجانو مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل رومي
  • ملح
  • البقدونس الأخضر

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير بازلاء خضراء باللحم والزعتر:

نظف واغسل الخضار.

يتم تقطيع البصل والكعك والطماطم بمساعدة الروبوت.

يُقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ، ويُقلى قليلاً في الزيت ، ويُضاف الخضار والملح وحبوب الفلفل ، ويُضاف كمية كافية من الماء لتغطية اللحم ويُترك على نار خفيفة.

بعد 30 دقيقة نضيف البازلاء الخضراء + الزعتر. استمر في الغلي لمدة 20 دقيقة أخرى. تأكد من طهي اللحم جيدًا.

يقدم مع رش البقدونس الأخضر.



المكونات اللازمة لللازانيا مع البازلاء واللحم المفروم وصلصة الطماطم

  • - علبة واحدة من صفائح اللازانيا (يفضل الباريلا ، المجففة)
  • - 400 جرام جبن موزاريلا
  • -200 جرام جبن بارميزان
  • - 300 جرام بازيلاء (كنت أستخدمها مجمدة ، إنها أحلى ، بدون سكر ومواد حافظة ويمكنني استخدامها بالضبط كما أحتاج)

& - مزيج لحم مفروم 1 كيلو لحم خنزير ولحم بقري

& - بضع خيوط أو سيقان من الكرفس

- ملح ، فلفل ، فلفل حار ، ريحان ، زعتر ، بذور شمر ، 2 ورق غار

- لتر من عصير الطماطم السميك (استخدمت صلصة المعكرونة والبيتزا ، انظر الوصفة)

طريقة تحضير اللازانيا بالبازلاء واللحم المفروم وصلصة الطماطم؟

أول مرة نحضر فيها صلصة اللحم (راجو) ، لأنها تدوم طويلاً. يتم تنظيف الخضار وغسلها وتقطيعها جيدًا أو وضعها على مبشرة ناعمة وتقسيمها بالزيت. قلب سريعًا حتى يتغير لونه قليلاً ، لمدة 5-6 دقائق ، ثم أضف اللحم. أيضا ، يخلط بسرعة ويسحق جيدا حتى لا تبقى كتل ، وعندما يصبح اللحم أبيض ، أضف كمية كافية من الماء لتغطيته واتركه ينضج حتى ينضج اللحم. نضيف الآن عصير الطماطم والبازلاء والبهارات ونتركها تغلي وتغطى طوال الوقت حتى تتكاثف الصلصة. في المجموع ، تغلي هذه الصلصة لمدة 3-4 ساعات ، وربما أفضل ، اعتمادًا على اللحم.

بشكل منفصل ، يذوب الدقيق في الحليب البارد ثم يغلي مع الملح والزبدة. قلبي باستمرار حتى الغليان ، مع الحرص على عدم تكوين كتل. يمكنك إذابة الطحين بشكل منفصل ثم إضافة الحليب في كل مكان ، لكنني أضيف ديكت وأخلطه جيدًا بالمضرب. لم يكن لدي قط كتل. يُطابق الطعم بالملح والفلفل وجوزة الطيب ويترك جانباً.

خذ الآن صينية أعلى مقاومة للحرارة وابدأ في وضع اللازانيا. المبدأ هو نفسه الذبابة. تُسكب صلصة البشاميل في المقلاة بحيث يُدهن قاع المقلاة جيدًا ، ثم توضع طبقة من رقائق اللازانيا ، طبقة من صلصة اللحم. توضع صلصة البشاميل فوق صلصة اللحم بملعقة هنا وهناك ، ثم شرائح الموتزاريلا وجبنة البارميزان المبشورة. كرر الطبقات حتى تنتهي صلصات اللازانيا والأوراق ، الطبقة الأخيرة هي صفائح اللازانيا. دهن السطح بصلصة البشاميل ، وابشر جبنة البارميزان ، وخز من مكان إلى آخر (لا تنتفخ ، لتخبز بالتساوي) وتوضع في الفرن على حرارة 160-170 درجة. بعد 30 دقيقة ، تحقق ، وخز بشوكة ، يجب أن يكون طريًا ، ومخترقًا جيدًا ، ولا يترك أوراق لازانيا بالكامل.

يجب أن تكون اللازانيا & bdquobat & rdquo ؛ لرؤية الطبقات بوضوح ، لتكون طرية ورائحة ، تذوب في الفم. & # 128578

هذا اللازانيا مع البازلاء ، أفهم أنه يتم طهيه بشكل عام هنا ، في منطقة ماركي ، حيث أعيش ، في وسط شرق إيطاليا. لست متأكدًا مما إذا كان هذا هو الحال ، ولكن الحقيقة هي أنه جيد جدًا ، برائحة خاصة وكجانب وجحيم ، دعنا نقول وأشاد الأصدقاء الإيطاليون بالطريقة التي تعلمت بها طهي الأطباق الإيطالية ، وأضيف للبعض شيئًا رومانيًا ، المولدوفي بداخلي لا يستسلم ، لكن النتيجة هي الجحيم لذيذ & # 128578

مازحًا ابتكرت وصفة لازانيا مولدوفية مصقولة - انظر هنا الوصفة ، مع طبقات من عصيدة من دقيق الذرة والصلصة. نكتة أم لا ، خرج الجنون! & # 128578


طبق بازلاء بالجزر ومكونات # 8211

  • 500 جرام من البازلاء الطازجة أو المجمدة
  • 150 جرام جزر ، نظيفة ومقطعة إلى شرائح سميكة (2 جزر متوسط ​​الحجم أو جزر صغير & # 8211 إذا كان لديك)
  • 1 بصلة مفرومة (حوالي 40-50 جرام)
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم (40 جرام).
  • ملعقتان كبيرتان دقيق (40 جرام)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت (30 مل)
  • الملح والفلفل والشبت المفروم الطازج
  • قليل من السكر حسب الرغبة (إذا كانت البازلاء لا تحتوي على حلاوة طبيعية)

طريقة التحضير

1. في قدر ، سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم والجزر المقطعين إلى شرائح سميكة. أضيفي رشة ملح واتركيها على نار هادئة مع التحريك المتكرر حتى يلين البصل (حوالي 7-8 دقائق). إذا صنعت طبق البازلاء هذا بالجزر الصغير ، فيمكن تركها كاملة ، لأنها هشة للغاية وسوف تخترق بسهولة.

2. بعد أن ينضج البصل (أصبح نصف شفاف قليلاً) ، أضف القليل من الماء الساخن (100 مل) وقم بتغطية الوعاء بالغطاء. كرر ذلك بإضافة الماء الساخن واتركه على نار هادئة تحت الغطاء حتى يصبح الجزر طريًا تمامًا. نحن ندرك ما إذا كانوا جاهزين عندما يتم ثقبهم بشوكة ، لكنهم يضعون بعض المقاومة. اعتمادًا على مدى هشاشة الجزر ، سيستغرق الخنق أكثر أو أقل. من الناحية المنطقية ، في حالتي استمرت 12 دقيقة ، عندها فقط انتقلت إلى الخطوة التالية لتحضير طبق البازلاء بالجزر.

3. بعد أن ينضج الجزر جزئيًا ، أضيفي البازلاء ووجهيه بالماء الساخن حتى يصل إلى قمة التوت (انظر الصورة أدناه). ضع الغطاء واترك البازلاء تغلي حتى تنضج. لن تستمر أكثر من خمس دقائق ، لأن البازلاء تغلي بسرعة كبيرة.

4. في غضون ذلك ، نحن نعد ليزون لوجبة البازلاء. لهذا ، نخلط بقوة ، في وعاء ، الدقيق مع معجون الطماطم ، لنخلط جيدًا. سنحصل على تركيبة وردية نضيف فيها ، إذا لزم الأمر ، بضع قطرات من الماء. نتأكد من عدم وجود أي كتل في فراشنا ونضيفها إلى المقلاة مع التحريك جيدًا.

5. دع طبق البازلاء مع الجزر يغلي ، بدون غطاء ، لمدة 3-4 دقائق مع التحريك من حين لآخر. سوف يثخن بقدر الضرورة. أطفئي النار وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. إذا شعرنا أن البازلاء لا تحتوي على الحلاوة الطبيعية المحددة ، يمكننا إضافة 1 ملعقة صغيرة من السكر. أخيرًا ، رش الطعام بالشبت الطازج المفروم أو أي نوع من الخضار الأخرى ، إذا لم تعجبك. يقلب ويكون جاهزًا للخدمة.

وجبة البازلاء مع الجزر & # 8211 الخدمة

يناسب هذا الطعام تمامًا كطبق في حد ذاته وفي أيام الصيام وكطبق جانبي. قدميها ساخنة مع أطباق اللحوم المختلفة. على سبيل المثال ، لقد استمتعت تمامًا بإلهام صنع طبق من البازلاء والجزر بجانبه شنيتزل الذهبي. تناسبهم تماما! إذا أردت ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الكريمة. شهية كبيرة!


هريس البازلاء وصفة بسيطة

هريس البازلاء وصفة بسيطة وسريعة ، مصنوعة من البازلاء الطازجة أو المجمدة ، البازلاء الخضراء أو الصفراء. كيف تصنع هريس البازلاء؟ وصفة مكتوبة والفيديو خطوة بخطوة.

أضيفي القليل من الملح والقشدة الحامضة إلى الهريس الذي تم الحصول عليه ، ثم اخلطي كل شيء جيدًا بمخفقة أو خلاط. أوصي بالخلط لبضع دقائق ، وبهذه الطريقة سيكون المهروس رقيقًا وناعمًا مثل الزغب.

في النهاية ، قم بتزيين الهريس بقليل من البازلاء المسلوقة. إنه ليس إلزاميًا ، لكنه يبدو جيدًا حقًا.

هريس البازلاء وصفة بسيطة

العرض والخدمة

أضع الهريس في وعاء وأضعه على الطاولة. يتم تقديم كل شخص بما يريده ومقدار ما يريده. بشكل عام ، أقوم بإعداد 2-3 زينة ، حتى يتمكن الجميع من اختيار ما يريدون.

لقد صنعت اليوم الدجاج المشوي وأضع هريس البازلاء بجانبه. ش ش ش ش كان جيدا! & # 128578

دجاجة كاملة مع الخضار المخبوزة ، وصفة بسيطة من الدجاج المقلي (5)

أنصحك أيضًا وصفة طعام البازلاء . أضع عليها شرائح جزر ، مما لا يمنحها مظهرًا مبهجًا فحسب ، بل أيضًا مذاقًا لذيذًا وحلوًا. يبدو الأمر كما لو كنت أفكر في شجرة الكريسماس & # 128578

طبق بازلاء بالدجاج والجزر

شهية جيدة وزيادة في طهي الطعام اللذيذ.

الوصفة هي أيضًا فيديو ويمكنك مشاهدتها هنا:


إذا كنت تستطيع شراء الأوريجانو الطازج ، فيجب أن تعلم أن أوراق الأوريجانو لها مظهر أخضر منعش وحيوي مع مظهر نظيف وذيل ثابت. إذا كنت تريد الاحتفاظ بهذه الأوراق في المنزل ، فعليك أن تعلم أنه يمكنك وضعها في منشفة ورقية ووضعها في الثلاجة ، في صندوق الخضار. يمكنك أيضًا تقطيعها إلى قطع ، في وعاء مغلق بإحكام ، لا يخترق الهواء من خلاله. يمكنك أيضًا تجميدها ، على هذا النحو ، في كيس ماء أو في قوالب مكعبات الثلج.

يجب تخزين الزعتر المجفف في برطمان زجاجي مغلق بإحكام ، في مكان مظلم وبارد وجاف ، حيث يظل في حالة جيدة لمدة ستة أشهر تقريبًا.


مقلي البازلاء وصفة بسيطة

مقلي البازلاء وصفة بسيطة. طبق البازلاء سريع التحضير بالزبدة أو الزيت وقليل من الشبت. في الصيف أصنعها من البازلاء الطازجة وفي الشتاء مع البازلاء المجمدة. لا أستخدم البازلاء المعلبة أبدًا عند القلي. أحب أن يكون لونه أخضر زاهياً وشهية.

أنا افعل البازلاء المقلية كمقبلات بالإضافة إلى المشواة أو الوجبات الخفيفة أو المشاوي أو شرائح اللحم. نكهته تأتي من جودة البازلاء والزبدة. لو مرر !! يمكن أن يتحول أيضًا إلى ملف نوع المنشور إذا كنت تستخدم الزيت بدلاً من الزبدة.

ما مدى جودة طبق البازلاء مع الدجاج والطحين الزلابية! يمكنك العثور على وصفة هنا.

هناك أنواع مختلفة من البازلاء مع الفاصوليا الطرية والحلوة وهناك أنواع ذات قشرة سميكة ونواة خشبية. كم أنت محظوظ & # 8230 على حق؟

في الصيف أشتري البازلاء من السوق ، من الفلاحين حول عراد. هل سمعت عن البازلاء & # 8222tucara & # 8221؟ إنها الحلوة والعطاء. فيما يلي الأشياء الجيدة التي أشتريها في الصيف من السوق: الهليون والقرع الكلاسيكي والورغاتي والكوسا والثوم الأخضر والبازلاء الطازجة المقشرة في نفس اليوم.

في الشتاء لدي دائمًا أكياس من البازلاء والفاصوليا الخضراء في الفريزر. التجميد هو أفضل طريقة لحفظ الخضار (وهي مناسبة لذلك). فهي تحتفظ بمذاقها ولونها ورائحتها ومن السهل جدًا طهيها في غير موسمها.

البازلاء في مرطبان أو يمكن أن يكون لها لون مغسول وذوق معين. أحب أن آكله فارغًا لكنني لن أطبخ به. ولا حتى في الحساء. أنا استخدمه بدلا من ذلك في سلطة لحم البقر. يجب أن يكون هناك بازلاء معلبة للحصول على هذا المذاق الخاص.

من الكميات الموضحة أدناه ، حصلنا على 2-3 حصص من البازلاء المقلية. أعلم أن الناس يصنعون أيضًا طعام البازلاء بالمرق ، لكني أحب القلي أكثر.


لحم البازلاء مع لحم الدجاج

إذا كنت تريد وجبة غداء سريعة ولذيذة ، فإنني أوصي بشدة بوصفة البازلاء بأرجل الدجاج. كل ما تحتاجه هو القليل من المكونات التي تطهى في غمضة عين ، وإذا تركت اللحوم ، يمكنك بالتأكيد الحصول على وجبة متسقة للغاية في أحد أيام الصيام.

مكونات:

  • 400 غرام بازيلاء مجمدة
  • 1 بصلة
  • ½ جزرة
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 ورقة الغار
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 1 وصلة الشبت
  • 2 أرجل دجاج
  • الملح والفلفل حسب الذوق

كان لدي فخذان كاملان من دجاجة في الفريزر ، والتي غالبًا ما أستخدمها عندما أريد شوربة زلابية لذيذة. قطعيها إلى نصفين حتى تستمتعي بالجزء العلوي والسفلي وقليهما بقليل من الملح والفلفل في قدر بغطاء.

بشكل منفصل ، أستخدم مقلاة أخرى أقلي فيها البصل مع الجزر في القليل من زيت عباد الشمس بنكهة الكزبرة.

عندما تنضج بدرجة كافية ، أضيفي معجون الطماطم ، واخلطيها قليلاً واتركيها على النار لمدة دقيقتين تقريبًا.

أقوم بإضافة البازلاء المجمدة ولتر من الماء ثم اترك الطعام تحت الغطاء لمدة نصف ساعة تقريبًا. يبدو أنني كنت محظوظًا لأنني حصلت على حبة بازلاء جيدة تغلي بسرعة كبيرة. ورائحتها طيبة جدا! لا أطيق الانتظار حتى تظهر حبة البازلاء الجديدة في السوق لمذاقها الذي لا لبس فيه.

أطحن الثوم بالسكين ، وأقطعه إلى قطع صغيرة وأضيفه فوق البازلاء ، وأضع ورقة الغار ، ثم أعد ملعقة من الطحين وأذوبها في كوب من الماء البارد. أقلبها في الطعام ، وأقلبها بقوة حتى تتماسك الصلصة قليلاً ، وأضيف الفخذين المقلية ، وتتبل بالملح والفلفل ، وبعد ذلك أترك الطعام على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا.

لطالما اعتقدت أن طبق البازلاء ليس مثاليًا إذا لم يكمله شبت.


ماذا نحتاج لوصفة البازلاء بالدواجن ولحم الخنزير ولحم البقر والأعضاء؟

كميات 6-7 حصص سخية

  • - 600 جرام أعضاء (كبد ، قلوب ، ماصات) أو 800 جرام لحم
  • -1 كجم من البازلاء (تزن بدون ماء إذا كانت معلبة)
  • -2 بصل كبير
  • -2 جزر
  • -2-3 ملاعق زيت
  • 300 جرام من الطماطم في مرق أو عصير طماطم أو 2-3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
  • -ملح -1 ملعقة شاي
  • - رأس سكين الفلفل 1
  • -1 ورقة الغار
  • - الشبت والبقدونس لوضعه في الأعلى ، في النهاية

بازلاء مع أضلاع لحم الخنزير

بازلاء مع أضلاع لحم الخنزير الوصفات: كيف تطبخ البازلاء مع أضلاع لحم الخنزير وألذ وصفات البازلاء المدخنة ، البازلاء ، الزلابية ، البازلاء مع الفريجانلي ، البازلاء بالأجنحة ، البازلاء مع السلامي ، البازلاء المجففة باللحم ، البازلاء الغذائية ، لحم الخنزير ciulama مع القشدة الحامضة ، ريزوتو مع لحم الخنزير.

طعام البازلاء مع أضلاع لحم الخنزير الطازجة والجزر الصغير

أطباق اللحوم 1 كغ من البازلاء 600-700 غ ضلوع لحم الخنزير الطازج 4-5 خيوط من البصل الأخضر 1 فص ثوم أخضر حفنة من الجزر الصغيرة 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم ملح فلفل مطحون فلفل أوراق غار شبت أخضر زيت زيتون

بازلاء مع ضلوع الضأن

أطباق اللحوم والخضروات وأطباق الخضار - 500 غرام ضلوع - 2 علبة بازلاء خضراء - قطعة بيضاء من الكراث - 1/2 فلفل أحمر - 4 لتر مكعبات طماطم - فلفل ملح - شبت أخضر

ضلوع لحم الخنزير المتبلة المشوية

الوجبات وأطباق اللحوم وأضلاع لحم الخنزير في عيد الميلاد البيرة وزيت العسل أو معجون الطماطم بالزبدة خليط من توابل لحم الخنزير والبابريكا معجون الفلفل الحلو (اختياري) حبوب الفلفل ورق الغار البطاطس والثوم الكريما الحامضة

ملفوف مسلوق مع أضلاع لحم الخنزير

أطباق اللحوم لـ 6 أشخاص: 1 كغم من ضلوع الخنزير 1 ​​كغم من الكرنب 1 بصل 1 فلفل أحمر 1 علبة طماطم في مرق ملح الفلفل.

حبوب منخفضة مع أضلاع لحم الخنزير

أطباق اللحوم 1 كغ من الفاصوليا ضلوع لحم الخنزير الطازج (بقدر ما تريد. أضعها حسب الذواقة في عائلتي) 1 جزرة 2 بصل أحمر 1 فلفل أحمر 1 شريحة كرفس 2 ملعقة كبيرة مرق زيت بقدونس شبت

ضلوع لحم الخنزير مع مربى الصقيل

شرائح لحم 2 × 1-1.25 كجم من ضلوع لحم الخنزير لصنع مربى البرتقال: 225 جرام مربى البرتقال 3 فصوص ثوم 1/2 ملعقة صغيرة فلفل 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل 1 و 1/2 ملعقة كبيرة خردل 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال أو ملح ليمون

ساحل الفلبين

شرائح لحم الخنزير 2.7 كجم ضلوع 2 بصل مقطع شرائح 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً 6 ملاعق كبيرة صلصة الصويا 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 6 يانسون نجمة 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور طازج 1/2 كوب عسل 2 ملاعق كبيرة سكر بني 1.

بازلاء مدخنة

أطباق اللحوم عبوتان صغيرتان من بازلاء بوندويل كمدخن. استخدمت ضلوعًا مدخنة 3 بطاطس 2 جزر 1 أوراق غار بصل 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم زيت شبت ملح فلفل مطحون

ضلوع لحم الخنزير مع الخردل والتفاح والقشدة

شرائح اللحم ، أطباق اللحوم 25 جرام زبدة 4 أضلاع 1 كراث مقطع إلى شرائح رفيعة 1 فص ثوم مفروم 2 تفاح أحمر بدون ظهر ، مقطع إلى شرائح 1 ملعقة صغيرة زعتر 200 مل قشدة سائلة 3 ملاعق كبيرة خردل

Feijoada - يخنة برازيلية مع الفاصوليا

الوجبات ، أطباق اللحوم 800 جرام حبوب الفاصوليا السوداء 250 جرام لحم بقري 250 جرام أضلاع لحم خنزير ذيل (أو 1 أذن) 100 جرام ظهر خنزير مدخن 80 جرام لحم خنزير مدخن 2 نقانق لحم خنزير 1 ​​سجق برتغالي 1 بصل 3 فصوص ثوم 1 ملعقة زيت زيتون 2 ورق غار.

ضلوع خنزير مخبوزة بالمجدي

طعام ، ستيك ، عيد الميلاد 2 كجم ضلع لحم الخنزير 100 مل زيت 2 رأس ثوم مطحون فلفل كوتاني 1 ملعقة كبيرة كاتشب 1 ملعقة خردل زعتر طرخون شبت بابريكا 1 كجم بطاطس مقشرة 2-3 جزر خس

ريب فول مدخن

وجبات ، أطباق اللحوم ، ضلوع مدخنة ، فاصوليا ، بصل مسلوق ، جزر ، بقدونس ، فاصوليا ، زيت فلفل ، ملح ، عند الحاجة فقط

لحوم وأضلاع ونقانق للتزيين

الطعام ، أطباق اللحوم ، شرائح لحم الخنزير السجق الأضلاع شحم الخنزير

عضلات لحم الخنزير مع هريس البازلاء

طعام ، لحوم ، طعام ، عيد الميلاد 365 جرام عضلات لحم خنزير بازلاء ، كريمة حلوة ، ملح ، زبدة فلفل

Sarmalute في أوراق لحم البقر المحضر ويقدم في اليقطين

أطباق اللحوم مع الكروم غير الشفافة - أرز أوكارني حسب الاقتضاء: لحم خنزير - لحم بقر - غنم - دجاج أوسيولان مدخن أضلاع مدخنة لحم خنزير مدخن تندرلوين شبت أوسيمبرو - على قاع اليقطين

البازلاء مع لحم الخنزير

اطباق لحوم - علبة بازلاء - 1/2 كيلو لحم خنزير - 2 بصل - 2 ملعقة كبيرة مرق - بهارات - اوراق غار - زيت - ماء

معكرونة بالبازلاء المعلبة ولحم الخنزير المدخن

مكرونة وبيتزا - 1 علبة بازلاء - 1 جزر - بصل - لحم خنزير مدخن - ورق الغار - ريحان - فلفل أسود - 2 فص ثوم - شبت - بقدونس - معكرونة

طبق البازلاء مع سلم لحم الخنزير

أطباق اللحوم 200 - 300 غرام من لحم الخنزير سلم ، 1 جرة 800 غرام البازلاء (أنا استخدم للحديقة) 1 بصل 1-2 جزر 1 فلفل 200 غرام طماطم مفرومة ناعما ملح الفلفل الرقيق أو سر الذوق.

يخنة لحم الخنزير مع البطاطس والبازلاء

أطباق اللحوم 700 غرام من فخذ الخنزير منزوع العظم 4 بطاطس مناسبة 1 علبة صغيرة من البازلاء 2 بصل 1 جزر 200 غرام طماطم مقشرة 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2-3 ملاعق كبيرة زيت 1 فص ثوم ملح فلفل 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

قطع لحم الخنزير وبلح البحر مع هريس البازلاء لوجبة واحدة

الثوم والزعتر وأوراق الغار لشرائح اللحم: 165 جرام قطع لحم خنزير منزوع العظم ، 120 جرام لحم خنزير المتن ، زيت نبيذ الزعتر ، أوراق الغار وحبوب الفلفل ، اختياري: 1-2 نقانق و 1 بطاطس ، للبطاطس المخبوزة: زيت ، ملح ، إكليل الجبل ، فلفل ، بابريكا ، ثوم ، ل هريس البازلاء: 200.

كاري لحم الخنزير مع البازلاء

وجبات ، أطباق اللحوم ، عيد الميلاد 600 جرام لحم خنزير ، 1 بصل ، 3 فصوص ثوم ، 1 فلفل أخضر ، 400 جرام بازلاء مجمدة ، 2 ملعقة كبيرة زيت ، 1 ملعقة كبيرة كاري ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، 400 مل شوربة ، ملح ، فلفل ، فلفل حار.

يخنة البطاطس مع أضلاع لحم الخنزير المتبل

أطباق اللحوم قطعة من أضلاع لحم الخنزير ، بصل أبيض كبير ، 4 فصوص ثوم ، 2 طماطم ناضجة ، بطاطا مقشرة طازجة ، زعتر إكليل الجبل ، بقدونس أخضر ، ملح بابريكا ، فلفل وملعقة صغيرة من زيت كمون مطحون ، زيت زيتون وملعقة كبيرة خل.

جولاش لحم الخنزير مع البازلاء

اطباق لحوم 1 كيلو بازلاء مجمدة. 1 كغ جلش لحم الخنزير (لحم خنزير قليل الدهن). 1 علبة طماطم مفرومة في عصير الطماطم. 2 أو 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. 1 بصلة حمراء كبيرة. 2 باقات شبت أخضر. ملح ، طرخون مجفف ، فلفل وردي طازج.

طبق البازلاء الصفراء المجفف مع لحم الخنزير

أطباق اللحوم -600 جرام لحم الخنزير -500 جرام بازلاء صفراء مجففة -1 بصل -1 ملعقة كبيرة معجون فلفل -250 جرام عصير طماطم - شبت - شرائح ثوم بقدر ما تريد -2 ملاعق صغيرة من سر الطعم الأخضر - ملح - فلفل

لحم خنزير ملفوف محشو أرز مقبلات

أطباق اللحوم لفائف لحم الخنزير: قطعة واحدة من لحم الخنزير: قطعة دونات حامضة أو فلفل أحمر ، قليل من البازلاء ، جزرة صغيرة ، قليل من الخيار المخلل ، 1/2 كوب من النبيذ الأبيض الجاف للتزيين: كوب من الأرز طويل الحبة ، يد بازلاء ، جزر ، 1 .

طعام البطاطس مع ريش لحم العجل

أطباق اللحوم ضلوع بتلو 5-6 قطع بصل 2 قطعة (كبير) جزر 2 قطعة (كبير) فلفل 2 قطعة (كبير) بقدونس 1 وصلة ملح / فلفل رقيق حسب الرغبة

بازلاء باللحم

أطباق اللحوم 1 كغ من لحم الخنزير 1 ​​كغ من البازلاء المجمدة ، 2 بصل مجفف ، 50 مل زيت 200 مل طماطم مهروسة ، ملح ، فلفل وشبت.

اللسان مع البازلاء

أطباق اللحوم 700 جرام لسان الخنزير 500 جرام البازلاء (1 برطمان 800 جرام البازلاء) 3 جزر 2 بصل 1 جزر أبيض 2 فلفل أحمر / أصفر 1 فلفل غير حار جدًا 1 طماطم صغيرة 1 حزمة بقدونس شبت 1-2 ملعقة طعام طحين 3 ملاعق كبيرة زيت 2 ملاعق كبيرة خل 1-2 ملاعق صغيرة.

البازلاء اللحوم المخبوزة

أطباق اللحوم 2 رأس لحم الخنزير 450 جرام البازلاء المجمدة 3 ملاعق كبيرة طماطم في مرق كوب ماء ملح شبت بصلة واحدة زيت جزرة لرش الطعام

مشروب مدخن بصلصة البيرة السوداء

أطباق اللحوم الضلوع المدخنة بيرة سوداء مالاي نبيذ أحمر عسل خليط من لحم الخنزير بهارات بابريكا معجون فلفل حلو ثوم فلفل توت أوراق غار

طبق البازلاء مع لحم الخنزير

أطباق اللحوم 1 كيلو. لحم الخنزير الخالي من الدهن 500 جرام. بازلاء حلوة (مجمدة) 2 بصل 1 جزر ، 2 طماطم ، 1 فلفل أحمر (كابيا) ، 3 ملاعق كبيرة زيت ، ملح ، فلفل ، 1 ملعقة صغيرة زعتر مطحون ، 1 ملعقة صغيرة مردقوش ، 1 ورق غار ، 1 ملعقة صغيرة فلفل بابريكا حلو 1-2 .

شواء داخلي

بصل صغير ، صوص تفاح ماك: 1 كجم كبير مقشر ومقطع إلى مكعبات شريحتان من قشر الليمون بدون الجزء الأبيض 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون 1 عود قرفة 55 جرام سكر بني 50 جرام سكر ناعم 245 مل ماء 1/2 ملعقة صغيرة ملح صوص باربيكيو: 2 ملعقة كبيرة.

يخنة مع البازلاء ولحم الخنزير وصلصة الكريمة المخفوقة

الطعام ، أطباق اللحوم ، الكريسماس 600 جرام لحم الخنزير المتن 1 كجم بازلاء 150 جرام بصل أبيض 2 قطعة فلفل 20 جرام ثوم 0.5 لتر كريمة مخفوقة

أسياخ لحم الخنزير مع صلصة الليمون والثوم

شرائح اللحم وأطباق اللحوم - حوالي 10-12 ضلع من لحم الخنزير - 2 حزم كبيرة من الثوم الأخضر - 1 حزمة من البصل الأخضر - 1 حفنة من عشب الليمون - 1 ملعقة كبيرة من العسل - خل بلسمي - زيت - كوب صغير من النبيذ الأحمر - 1 ليمونة كبيرة -مكعب من الزبدة -كوب صغير من الزبادي- قليل.

بازلاء باللحم

أطباق اللحوم 700 جرام لحم الخنزير 1 ​​كيلو جرام بازلاء 1 بصل كبير (بصل أخضر) شبت أخضر بقدونس أخضر معجون فلفل ملح فلفل

لدغة البطاطا مع البازلاء

أطباق اللحوم - 1 كجم بطاطس - 300-400 جرام بازلاء (طازجة أو معلبة) - 400 جرام لحم مفروم (لحم خنزير أو خليط) - كريمة حامضة - بصل - 2-3 فص ثوم - ملح بابريكا حلو حسب الرغبة

بازلاء مع نقانق

أطباق اللحوم 500 غرام بازلاء (علبتان من البازلاء المطبوخة بالفعل) 1 فلفل 1 بصل 1 جزر 3 نقانق عصير طماطم بقدونس ملح فلفل

صدر لحم الخنزير مع البازلاء والأسياخ

أوريجانو ، بصل أحمر ، بابريكا 500-600 جرام من صدر لحم الخنزير 150-170 جرام لحم مفروم (خليط / دجاج) فلفل بابريكا ملح أوريجانو 1 بصل للحم المفروم 1 كوب نبيذ أحمر 1 بصل أحمر 5 فصوص ثوم 2-4 طماطم 2 - 3 شرائح جبنة رفيعة مقطعة (جبنة ذائبة).

شريحة لحم مع الخضار

وجبات ، أطباق اللحوم ، مكونات عيد الميلاد: - قطع لحم الخنزير - زبدة - بقدونس - بروكلي ، فلفل ، جزر ، بازلاء - بطاطس - صلصة: شوربة ، خردل ، بقدونس ، فلفل ، ملح

طبق بطاطس مدخن باللحمه البازلاء

أطباق اللحوم - 500 جرام لحم خنزير مدخن - بطاطس حتى تمتلئ المقلاة ثلاثة أرباع - 300 جرام بازلاء - بصل كبير - 2 ملاعق كبيرة معجون فلفل - 500 مل عصير طماطم - أوراق غار - ملاعق صغيرة سر الطعم - ملح - فلفل - زيت قلي - الشبت (لدي منذ ذلك الحين.

لفة لحم الخنزير مع البازلاء على سرير من الخضار ، في طباخ بطيء Crock Pot

بطاطس ، فلفل ، فلفل أحمر للفتين: 1 كجم حشوة مقطعة لحم خنزير منزوع العظم لللفائف 200 جرام بازلاء (مجمدة) قليل من الفلفل والملح والأوريجانو لهرس البازلاء & - حسب الرغبة للحوم المدهونة: 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون 1 / 2 ملعقة صغيرة ملح.

بازلاء مع لحم الخنزير المطبوخ وجبن موزاريلا

الوجبات ، أطباق اللحوم 100 جرام لحم خنزير مطبوخ 1 كيلو بازلاء مجمدة أو بازلاء خضراء 250 جرام موزاريلا نبيذ أبيض (1 كوب) ملح وفلفل

ريزوتو مع البازلاء والبحر الاخضر

وصفات نباتية ل 4 أشخاص: 300 جرام أرز 2 تفاح أخضر 300 جرام بازلاء مجمدة أو 1 بازلاء معلبة 1 بصلة 1 مكعب شوربة نباتية 1/5 نبيذ أبيض ، 30 جرام زبدة ، 2 ملاعق كبيرة ملح فلفل بارميزان.

فخذ خروف محشي

1 فخذ من لحم الضأن (أمامي مع الأضلاع) 600 غ من كبد الضأن أو الخنزير 500 غ من الفطر الطازج (أو 2 علب فطر - 400 غ لكل منهما) 1 كوب أرز (150-200 جم) 5 بيضات نيئة 2 بيض مسلوق 2 بصل كبير 1 حفنة من البصل الأخضر 1 حفنة.

عضلات الخنزير في الكبد

إكليل الجبل 600-700 جرام من عضلات الخنزير 2 علبة فطر 1 علبة باتيه 5-6 فصوص من الثوم 2 بصل 100 جرام زبدة 100 مل من النبيذ الأبيض 100 مل من الكريما السائلة ملح الفلفل زيت إكليل الجبل 10 حبوب بازلاء عجين ورق خبز فرنسي 800 جرام

طبلة لحم الخنزير التقليدية

وجبات ، أطباق اللحوم ، عيد الميلاد 2 آذان لحم الخنزير 2 كلى لحم الخنزير 1 ​​لسان لحم الخنزير 1 ​​عضلة صغيرة لحم الخنزير 1 ​​لحم الخنزير 1 ​​معدة لحم الخنزير 250 غ لحم الخنزير المقدد مع اللحم نصف كيلو من ساق لحم الخنزير 4 فصوص ثوم ملح فلفل مطحون فلفل غار

البازلاء مع الدجاج

وجبات ، لحم مع بازلاء طازجة أو 2 برطمان من البازلاء المعلبة 1 جزر قليل من الطماطم 2 بصل 1 دجاج بالفلفل الأحمر (أجنحة و أفخاذ) معجون طماطم 1 حفنة من الشبت

ديك رومي مفروم مع البازلاء وهريس الأرز

ليمون ، جوزة الطيب ، بازلاء 700 جرام لحم ديك رومي 2 فص ثوم 1/2 دونات 1 بصلة 1 ليمون 100 جرام زبدة 100 جرام طحين 250 مل شوربة لحم 1 ملعقة كبيرة كبر 1 بصل 1 ليمون بقدونس أخضر ملح فلفل كريمة (اختياري) - للبازلاء هريس: 300 جرام بازلاء و 50 جرام زبدة.

طبق البازلاء مع مرق الخضار

وجبات بالخضار 1 جرة من البازلاء (أو البازلاء الطازجة التي استخدمتها. من حديقتي الخاصة) 1 جرة من ملح الخضار منزلية الصنع ، الفلفل 2 بصل 1 ملعقة كبيرة زيت البقدونس المفروم 3 ملاعق كبيرة من الطحين

لحم خنزير غريب مع باستا ووك

الوجبات ، أطباق البطاطس ، 450 جرام لحم الخنزير للكريسماس ، 4-5 ملاعق طعام من زيت السمسم ، 5-6 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، 150 مل جرعة من حليب جوز الهند ، 1 حفنة من البازلاء ، 5-6 باقات من البروكلي ، 1 فلفل أحمر دهن ، 1 بصل ، 2-3 فص ثوم ، 2 جزر ، ملح ، 1 ملعقة صغيرة صلصة مانجو.


وصفات مماثلة:

يقطع لحم الخنزير مع البازلاء والفاصوليا الخضراء.

قطع لحم الخنزير مع البازلاء والفاصوليا الخضراء (حديقة) ، محضرة بالجزر والقرنبيط والطماطم والنبيذ الأبيض

بازلاء مع لحم الضأن

وصفة البازلاء مع لحم الضأن المحضرة بالطماطم الطازجة أو المعلبة ومعجون الطماطم والبصل

دجاج بالبازلاء الخضراء

الدجاج مع البازلاء الخضراء الطازجة أو المعلبة المحضرة مع الثوم المعمر والأضلاع المدخنة والفطر في صلصة النبيذ الأبيض

طعام البازلاء مع فول الصويا

طبق البازلاء الخضراء مع مكعبات الصويا المحضرة بالخضار وعصير الطماطم


فيديو: STRING BEAN BREDIE (كانون الثاني 2022).