وصفات تقليدية

الكشف عن نيرفانا في بيفرلي هيلز

الكشف عن نيرفانا في بيفرلي هيلز

هذا المطعم الهندي الأصيل جوهرة مخفية

نيرفانا اكتشاف نادر في قلب لوس أنجلوس.

تقع نيرفانا الرومانسية والغريبة بعيدًا في شارع ويلشاير في وسط بيفرلي هيلز. يشتهر المطعم بمأكولاته الهندية الأصيلة ، ولكن الجو الحميمي أيضًا يمثل نقطة جذب كبيرة.

يمكن لداينرز اختيار تناول الطعام في الفناء الأمامي في الهواء الطلق ، والاسترخاء بجانب العديد من المواقد لتناول الكوكتيلات ، والاسترخاء على واحد من ستة أسرّة مغطاة ، أو تناول الطعام في الهواء الطلق في الحديقة الخلفية.

يوجد أيضًا V.I.P. وسائد أرضية الغرفة وسرير نهاري.

تم تزيين المساحة الكبيرة بالتماثيل والألوان المائية والآلهة وطقوس كاما سوترا المنقوشة في المنحوتات الحجرية. يتدفق نهر مضمن في الأرضية في جميع أنحاء المطعم وينتهي عند شلال بوذا الضخم.

تشمل قائمة الطعام المفضلة مجموعة متنوعة من السمبوسة والكباب والكاري ، بالإضافة إلى القاروص التشيلي التندوري وسيكاندري راان (فخذ كامل من لحم الضأن المتبل) وتشكيلة واسعة من الأطباق النباتية. نيرفانا اكتشاف نادر - مطعم رومانسي غريب وحميم يقدم طعامًا استثنائيًا في قلب لوس أنجلوس.


مطبخ شقرا

لا يهتم كل من رافي وسونيثا كونيرو بالقيود. ليس في طعامهم أو ديكورهم أو رؤيتهم. عند تصميم قائمة طعام شقرا ، رأوا الهند بأكملها كمصدر للإلهام ، من تندوري الشمال وكاري الجنوب إلى طعام الشارع في بومباي ووصفات موطنهم الأصلي هايدرباد. وبعد ذلك نظروا إلى أبعد من ذلك. ما وجدوه هو مكونات مثل أوراق الموز ، والاسقلوب ، والأناناس بالكراميل - وهي مكونات نادرًا ما تستخدم في المطبخ الهندي والتي تتطابق بخبرة مع ملامح النكهة التي حلموا بها. والنتيجة هي مزيج من التقليدية والحديثة ، حيث تنضم الأطباق الكلاسيكية مثل دجاج تيكا ماسالا إلى ابتكارات حارة ، بما في ذلك كيشي ماسالا النباتي.

مساحة تناول الطعام هي أيضًا مزيج من القديم والجديد. ترسخ اللمسات الهندية الجمالية الأنيقة والمعاصرة لغرفة الطعام والصالة الخاصة ، بينما تجتمع الألوان المستمدة من الأطباق نفسها لتكوين خلفية متماسكة. يسيطر اللون الأحمر والذهبي على المقصورة الداخلية ، لكن الألوان الأكثر إشراقًا تحيط بالشريط ، ولا سيما داخل المارتيني السبعة المتخصص. أما بالنسبة للفناءات الخارجية ، فتتمحور طاولاتها حول حفرة نار دائرية تغري ألسنة اللهب بها الضيوف للجلوس وسط أشجار الماندرين البرتقالية ورواية قصص مخيفة عن المتجولين حاملين السمبوسة للأيدي.


مطبخ شقرا

لا يهتم كل من رافي وسونيثا كونيرو بالقيود. ليس في طعامهم أو ديكورهم أو رؤيتهم. عند تصميم قائمة طعام شقرا ، رأوا الهند بأكملها كمصدر للإلهام ، من تندوري الشمال وكاري الجنوب إلى طعام الشارع في بومباي ووصفات موطنهم الأصلي هايدرباد. وبعد ذلك نظروا إلى أبعد من ذلك. ما وجدوه هو مكونات مثل أوراق الموز ، والاسقلوب ، والأناناس بالكراميل - وهي مكونات نادرًا ما تستخدم في المطبخ الهندي والتي تتطابق بخبرة مع ملامح النكهة التي حلموا بها. والنتيجة هي مزيج من التقليدية والحديثة ، حيث تنضم الأطباق الكلاسيكية مثل دجاج تيكا ماسالا إلى ابتكارات حارة ، بما في ذلك كيشي ماسالا النباتي.

مساحة تناول الطعام هي أيضًا مزيج من القديم والجديد. ترسخ اللمسات الهندية الجمالية الأنيقة والمعاصرة لغرفة الطعام والردهة الخاصة ، بينما تجتمع الألوان المستمدة من الأطباق نفسها لتكوين خلفية متماسكة. يسيطر اللون الأحمر والذهبي على المقصورة الداخلية ، لكن الألوان الأكثر إشراقًا تحيط بالشريط ، ولا سيما داخل المارتيني السبعة المتخصص. أما بالنسبة للفناءات الخارجية ، فإن طاولاتها تتمحور حول حفرة نار دائرية تغري ألسنة اللهب بها الضيوف للجلوس وسط أشجار الماندرين البرتقالية ورواية قصص مخيفة عن المتجولين حاملين السمبوسة للأيدي.


مطبخ شقرا

لا يهتم كل من رافي وسونيثا كونيرو بالقيود. ليس في طعامهم أو ديكورهم أو رؤيتهم. عند تصميم قائمة طعام شقرا ، رأوا الهند بأكملها كمصدر للإلهام ، من تندوري الشمال وكاري الجنوب إلى طعام الشارع في بومباي ووصفات موطنهم الأصلي هايدرباد. وبعد ذلك نظروا إلى أبعد من ذلك. ما وجدوه هو مكونات مثل أوراق الموز ، والاسقلوب ، والأناناس بالكراميل - وهي مكونات نادرًا ما تستخدم في المطبخ الهندي والتي تتطابق بخبرة مع ملامح النكهة التي حلموا بها. والنتيجة هي مزيج من التقليدية والحديثة ، حيث تنضم الأطباق الكلاسيكية مثل دجاج تيكا ماسالا إلى ابتكارات حارة ، بما في ذلك كيشي ماسالا النباتي.

مساحة تناول الطعام هي أيضًا مزيج من القديم والجديد. ترسخ اللمسات الهندية الجمالية الأنيقة والمعاصرة لغرفة الطعام والصالة الخاصة ، بينما تجتمع الألوان المستمدة من الأطباق نفسها لتكوين خلفية متماسكة. يسيطر اللون الأحمر والذهبي على المقصورة الداخلية ، لكن الألوان الأكثر إشراقًا تحيط بالشريط ، ولا سيما داخل المارتيني السبعة المتخصص. أما بالنسبة للفناءات الخارجية ، فتتمحور طاولاتها حول حفرة نار دائرية تغري ألسنة اللهب بها الضيوف للجلوس وسط أشجار الماندرين البرتقالية ورواية قصص مخيفة عن المتجولين حاملين السمبوسة للأيدي.


مطبخ شقرا

لا يهتم كل من رافي وسونيثا كونيرو بالقيود. ليس في طعامهم أو ديكورهم أو رؤيتهم. عند تصميم قائمة طعام شقرا ، رأوا الهند بأكملها كمصدر للإلهام ، من تندوري الشمال وكاري الجنوب إلى طعام الشارع في بومباي ووصفات موطنهم الأصلي هايدرباد. وبعد ذلك نظروا إلى أبعد من ذلك. ما وجدوه هو مكونات مثل أوراق الموز ، والاسقلوب ، والأناناس بالكراميل - وهي مكونات نادرًا ما تستخدم في المطبخ الهندي والتي تتطابق بخبرة مع ملامح النكهة التي حلموا بها. والنتيجة هي مزيج من التقليدية والحديثة ، حيث تنضم الأطباق الكلاسيكية مثل دجاج تيكا ماسالا إلى ابتكارات حارة ، بما في ذلك كيشي ماسالا النباتي.

مساحة تناول الطعام هي أيضًا مزيج من القديم والجديد. ترسخ اللمسات الهندية الجمالية الأنيقة والمعاصرة لغرفة الطعام والردهة الخاصة ، بينما تجتمع الألوان المستمدة من الأطباق نفسها لتكوين خلفية متماسكة. يسيطر اللون الأحمر والذهبي على المقصورة الداخلية ، لكن الألوان الأكثر إشراقًا تحيط بالشريط ، ولا سيما داخل المارتيني السبعة المتخصص. أما بالنسبة للفناءات الخارجية ، فتتمحور طاولاتها حول حفرة نار دائرية تغري ألسنة اللهب بها الضيوف للجلوس وسط أشجار الماندرين البرتقالية ورواية قصص مخيفة عن المتجولين حاملين السمبوسة للأيدي.


مطبخ شقرا

لا يهتم كل من رافي وسونيثا كونيرو بالقيود. ليس في طعامهم أو ديكورهم أو رؤيتهم. عند تصميم قائمة طعام شقرا ، رأوا الهند بأكملها كمصدر للإلهام ، من تندوري الشمال وكاري الجنوب إلى طعام الشارع في بومباي ووصفات موطنهم الأصلي هايدرباد. وبعد ذلك نظروا إلى أبعد من ذلك. ما وجدوه هو مكونات مثل أوراق الموز ، والاسقلوب ، والأناناس بالكراميل - وهي مكونات نادرًا ما تستخدم في المطبخ الهندي والتي تتطابق بخبرة مع ملامح النكهة التي حلموا بها. والنتيجة هي مزيج من التقليدية والحديثة ، حيث تنضم الأطباق الكلاسيكية مثل دجاج تيكا ماسالا إلى ابتكارات حارة ، بما في ذلك كيشي ماسالا النباتي.

مساحة تناول الطعام هي أيضًا مزيج من القديم والجديد. ترسخ اللمسات الهندية الجمالية الأنيقة والمعاصرة لغرفة الطعام والردهة الخاصة ، بينما تجتمع الألوان المستمدة من الأطباق نفسها لتكوين خلفية متماسكة. يسيطر اللون الأحمر والذهبي على المقصورة الداخلية ، لكن الألوان الأكثر إشراقًا تحيط بالشريط ، ولا سيما داخل المارتيني السبعة المتخصص. أما بالنسبة للفناءات الخارجية ، فإن طاولاتها تتمحور حول حفرة نار دائرية تغري ألسنة اللهب بها الضيوف للجلوس وسط أشجار الماندرين البرتقالية ورواية قصص مخيفة عن المتجولين حاملين السمبوسة للأيدي.


مطبخ شقرا

لا يهتم كل من رافي وسونيثا كونيرو بالقيود. ليس في طعامهم أو ديكورهم أو رؤيتهم. عند تصميم قائمة طعام شقرا ، رأوا الهند بأكملها كمصدر للإلهام ، من تندوري الشمال وكاري الجنوب إلى طعام الشارع في بومباي ووصفات موطنهم الأصلي هايدرباد. وبعد ذلك نظروا إلى أبعد من ذلك. ما وجدوه هو مكونات مثل أوراق الموز ، والاسقلوب ، والأناناس بالكراميل - وهي مكونات نادرًا ما تستخدم في المطبخ الهندي والتي تتطابق بخبرة مع ملامح النكهة التي حلموا بها. والنتيجة هي مزيج من التقليدية والحديثة ، حيث تنضم الأطباق الكلاسيكية مثل دجاج تيكا ماسالا إلى ابتكارات حارة ، بما في ذلك كيشي ماسالا النباتي.

مساحة تناول الطعام هي أيضًا مزيج من القديم والجديد. ترسخ اللمسات الهندية الجمالية الأنيقة والمعاصرة لغرفة الطعام والردهة الخاصة ، بينما تجتمع الألوان المستمدة من الأطباق نفسها لتكوين خلفية متماسكة. يسيطر اللون الأحمر والذهبي على المقصورة الداخلية ، لكن الألوان الأكثر إشراقًا تحيط بالشريط ، ولا سيما داخل المارتيني السبعة المتخصص. أما بالنسبة للفناءات الخارجية ، فإن طاولاتها تتمحور حول حفرة نار دائرية تغري ألسنة اللهب بها الضيوف للجلوس وسط أشجار الماندرين البرتقالية ورواية قصص مخيفة عن المتجولين حاملين السمبوسة للأيدي.


مطبخ شقرا

لا يهتم كل من رافي وسونيثا كونيرو بالقيود. ليس في طعامهم أو ديكورهم أو رؤيتهم. عند تصميم قائمة طعام شقرا ، رأوا الهند بأكملها كمصدر للإلهام ، من تندوري الشمال وكاري الجنوب إلى طعام الشارع في بومباي ووصفات موطنهم الأصلي هايدرباد. وبعد ذلك نظروا إلى أبعد من ذلك. ما وجدوه هو مكونات مثل أوراق الموز ، والاسقلوب ، والأناناس بالكراميل - وهي مكونات نادرًا ما تستخدم في المطبخ الهندي والتي تتطابق بخبرة مع ملامح النكهة التي حلموا بها. والنتيجة هي مزيج من التقليدية والحديثة ، حيث تنضم الأطباق الكلاسيكية مثل دجاج تيكا ماسالا إلى ابتكارات حارة ، بما في ذلك كيشي ماسالا النباتي.

مساحة تناول الطعام هي أيضًا مزيج من القديم والجديد. ترسخ اللمسات الهندية الجمالية الأنيقة والمعاصرة لغرفة الطعام والردهة الخاصة ، بينما تجتمع الألوان المستمدة من الأطباق نفسها لتكوين خلفية متماسكة. يسيطر اللون الأحمر والذهبي على المقصورة الداخلية ، لكن الألوان الأكثر إشراقًا تحيط بالشريط ، ولا سيما داخل المارتيني السبعة المتخصص. أما بالنسبة للفناءات الخارجية ، فتتمحور طاولاتها حول حفرة نار دائرية تغري ألسنة اللهب بها الضيوف للجلوس وسط أشجار الماندرين البرتقالية ورواية قصص مخيفة عن المتجولين حاملين السمبوسة للأيدي.


مطبخ شقرا

لا يهتم كل من رافي وسونيثا كونيرو بالقيود. ليس في طعامهم أو ديكورهم أو رؤيتهم. عند تصميم قائمة طعام شقرا ، رأوا الهند بأكملها كمصدر للإلهام ، من تندوري الشمال وكاري الجنوب إلى طعام الشارع في بومباي ووصفات موطنهم الأصلي هايدرباد. وبعد ذلك نظروا إلى أبعد من ذلك. ما وجدوه هو مكونات مثل أوراق الموز ، والاسقلوب ، والأناناس بالكراميل - وهي مكونات نادرًا ما تستخدم في المطبخ الهندي والتي تتطابق بخبرة مع ملامح النكهة التي حلموا بها. والنتيجة هي مزيج من التقليدية والحديثة ، حيث تنضم الأطباق الكلاسيكية مثل دجاج تيكا ماسالا إلى ابتكارات حارة ، بما في ذلك كيشي ماسالا النباتي.

مساحة تناول الطعام هي أيضًا مزيج من القديم والجديد. ترسخ اللمسات الهندية الجمالية الأنيقة والمعاصرة لغرفة الطعام والصالة الخاصة ، بينما تجتمع الألوان المستمدة من الأطباق نفسها لتكوين خلفية متماسكة. يسيطر اللون الأحمر والذهبي على المقصورة الداخلية ، لكن الألوان الأكثر إشراقًا تحيط بالشريط ، ولا سيما داخل المارتيني السبعة المتخصص. أما بالنسبة للفناءات الخارجية ، فتتمحور طاولاتها حول حفرة نار دائرية تغري ألسنة اللهب بها الضيوف للجلوس وسط أشجار الماندرين البرتقالية ورواية قصص مخيفة عن المتجولين حاملين السمبوسة للأيدي.


مطبخ شقرا

لا يهتم كل من رافي وسونيثا كونيرو بالقيود. ليس في طعامهم أو ديكورهم أو رؤيتهم. عند تصميم قائمة طعام شقرا ، رأوا الهند بأكملها كمصدر للإلهام ، من تندوري الشمال وكاري الجنوب إلى طعام الشارع في بومباي ووصفات موطنهم الأصلي هايدرباد. وبعد ذلك نظروا إلى أبعد من ذلك. ما وجدوه هو مكونات مثل أوراق الموز ، والاسقلوب ، والأناناس بالكراميل - وهي مكونات نادرًا ما تستخدم في المطبخ الهندي والتي تتطابق بخبرة مع ملامح النكهة التي حلموا بها. والنتيجة هي مزيج من التقليدية والحديثة ، حيث تنضم الأطباق الكلاسيكية مثل دجاج تيكا ماسالا إلى ابتكارات حارة ، بما في ذلك كيشي ماسالا النباتي.

مساحة تناول الطعام هي أيضًا مزيج من القديم والجديد. ترسخ اللمسات الهندية الجمالية الأنيقة والمعاصرة لغرفة الطعام والصالة الخاصة ، بينما تجتمع الألوان المستمدة من الأطباق نفسها لتكوين خلفية متماسكة. يسيطر اللون الأحمر والذهبي على المقصورة الداخلية ، لكن الألوان الأكثر إشراقًا تحيط بالشريط ، ولا سيما داخل المارتيني السبعة المتخصص. أما بالنسبة للفناءات الخارجية ، فإن طاولاتها تتمحور حول حفرة نار دائرية تغري ألسنة اللهب بها الضيوف للجلوس وسط أشجار الماندرين البرتقالية ورواية قصص مخيفة عن المتجولين حاملين السمبوسة للأيدي.


مطبخ شقرا

لا يهتم كل من رافي وسونيثا كونيرو بالقيود. ليس في طعامهم أو ديكورهم أو رؤيتهم. عند تصميم قائمة طعام شقرا ، رأوا الهند بأكملها كمصدر للإلهام ، من تندوري الشمال وكاري الجنوب إلى طعام الشارع في بومباي ووصفات موطنهم الأصلي هايدرباد. وبعد ذلك نظروا إلى أبعد من ذلك. ما وجدوه هو مكونات مثل أوراق الموز ، والاسقلوب ، والأناناس بالكراميل - وهي مكونات نادرًا ما تستخدم في المطبخ الهندي والتي تتطابق بخبرة مع ملامح النكهة التي حلموا بها. والنتيجة هي مزيج من التقليدية والحديثة ، حيث تنضم الأطباق الكلاسيكية مثل دجاج تيكا ماسالا إلى ابتكارات حارة ، بما في ذلك كيشي ماسالا النباتي.

مساحة تناول الطعام هي أيضًا مزيج من القديم والجديد. ترسخ اللمسات الهندية الجمالية الأنيقة والمعاصرة لغرفة الطعام والردهة الخاصة ، بينما تجتمع الألوان المستمدة من الأطباق نفسها لتكوين خلفية متماسكة. يسيطر اللون الأحمر والذهبي على المقصورة الداخلية ، لكن الألوان الأكثر إشراقًا تحيط بالشريط ، ولا سيما داخل المارتيني السبعة المتخصص. أما بالنسبة للفناءات الخارجية ، فتتمحور طاولاتها حول حفرة نار دائرية تغري ألسنة اللهب بها الضيوف للجلوس وسط أشجار الماندرين البرتقالية ورواية قصص مخيفة عن المتجولين حاملين السمبوسة للأيدي.


شاهد الفيديو: الحلقـــة 6 من مسلسل نيـــرفــــانـــا فـــي النـــار. Nirvana in Fire مترجمة (كانون الثاني 2022).