زنجي

ديا امرأة سوداء .. خرجت بخير بووناآه!

  • 25 غرام زبدة
  • 200 مل حليب
  • 200 غرام سكر
  • 200 غرام دقيق
  • 4 بيضات
  • 5 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 1 كيس من مسحوق الخبز

للتزجيج:

  • 1 شوكولاتة بالحليب (100gr)
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة حليب

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

طريقة تحضير بلاك بيري:

في قدر ، اسلقي الزبدة + السكر + الحليب + 5 باوند من الكاكاو. يقلب باستمرار حتى يغلي لمدة سنتين ثم يبرد.

ثم نضيف بدورنا الدقيق + البيكنج بودر + الصفار + بياض البيض ونخفق الرغوة ونخلط باستمرار. نحضر الصينية التي نضع فيها ورق الخبز ونغطيها بالزبدة ثم نضيف التركيبة المتحصل عليها ونضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة.

بعد إخراجها من الفرن ، اتركها لتبرد وتحضير كريمة التزيين.

سطح أملس: نذوب الشوكولاتة في قدر ونضيف الزبدة والحليب ونخلط حتى تتكون عجينة. بعد أن يبرد الجليد ، قم بتزيين الكعكة.

شهية طيبة!!!!


فيديو: RARE - زنجي (شهر اكتوبر 2021).