وصفات تقليدية

وصفة دجاج مشوي مع صلصة الزنجبيل والفاصوليا السوداء

وصفة دجاج مشوي مع صلصة الزنجبيل والفاصوليا السوداء

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • قطع الدجاج
  • فخذ الدجاج

تتبيلة سهلة ، شهية ، مستوحاة من آسيا للدجاج المشوي.

صنع هذا 29 شخصا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 6 أفخاذ دجاج منزوعة الجلد
  • 1 ملعقة كبيرة جذر زنجبيل طازج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الفاصوليا السوداء ، مثل Wing Yip أو Sharwood's
  • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الوقت الإضافي: ساعة و 45 دقيقة ›الاستعداد: 2 ساعة و 20 دقيقة

  1. ضعي الأفخاذ في وعاء وأضيفي الزنجبيل والثوم وصلصة الفاصوليا السوداء وزيت السمسم والفلفل الأسود المطحون. يقلب جيدا حتى يغطى تماما. انقع في الثلاجة لمدة ساعتين.
  2. الدجاج المشوي على نار متوسطة حتى لا يعود لونه ورديًا ولكن لا يزال كثير العصير ، حوالي 20 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة فقط.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(21)

المراجعات باللغة الإنجليزية (15)

بواسطة فيرونيكا

رائع!! هذه الوصفة كانت لا تصدق. لقد استخدمت أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد وشويتها في الهواء الطلق على الشواء الخاص بنا. لقد قمت بتتبيل الفخذين لمدة ساعتين ونصف في درجة حرارة الغرفة ، وكانوا رائعين. أحبهم زوجي وطفلي * الذين تتراوح أعمارهم من عام وثلاثة أعوام *. سيصبح هذا أمرًا معتادًا في منزلنا بسهولة !! شكرا على الوصفة الرائعة والسهلة. - 18 يوليو 2008

بواسطة IMEYOUALLTHEY

لذيذ !! أنا طالبة جامعية أعيش مع ثلاث فتيات. نحن نبحث دائمًا عن وصفات رائعة لإثارة إعجاب بعضنا البعض وضيوفنا الدائمين. هذه الوصفة رائعة !! له رائحة يسيل لها اللعاب ولذيذ للغاية. ليس لدينا حفلة شواء في الهواء الطلق ، لذا استخدمت جورج فورمان بدلاً من ذلك وعملت بشكل جيد. لقد تأثر تاريخي بشكل لا يصدق ، فقد أخبر الجميع أنني طباخ رائع. - 18 يوليو 2008

بواسطة TALULABELLE28

كان هذا جيدًا جدًا. في المرة القادمة سأضيف إما صلصة السمك أو صلصة الصويا لإضافة المزيد من النكهة. حتى بعض الليمون قد يضيف المزيد. - 18 يوليو 2008


وصفة دجاج مشوي بالزنجبيل وصلصة الفاصوليا السوداء - الوصفات

الصفحة الرئيسية
العودة إلى
أرشيف النشرة الإخبارية
وصفات الدجاج


وصفات دجاج قابلة للطباعة سهلة وسريعة ومجانية
آلاف الوصفات البسيطة المصنوعة من المكونات اليومية -
كيفية طهي أنواع مختلفة من الدجاج
أوقات تخزين الثلاجة للدجاج

عنوان البريد الإلكتروني للرد على ردود الرسائل الإخبارية والطلبات والنصائح. يرجى تضمين تاريخ النشرة الإخبارية ، واسم الوصفة وعدد الحصص. تذكر تضمين اسمك في الرسالة أيضًا.
[email protected]

هل كنت تعلم؟
النص الأسود الغامق عبارة عن روابط (لوصفات أو صفحات أخرى).

اشترك في النشرة الإخبارية لـ ReadySetEat اليوم. ستتلقى وصفات عشاء سهلة يمكنك تحضيرها في أقل من 30 دقيقة باستخدام 7 مكونات أو أقل - بالإضافة إلى القسائم والتوفير في منتجات البقالة المحلية. إنه كل ما تحتاجه لحل معضلة العشاء التي تعيشها طوال الأسبوع. انقر هنا

  • قلاية اللاحم دجاجة صغيرة طرية عمرها حوالي 7 أسابيع وتزن 2 1/2 إلى 4 1/2 أرطال عند نزع أحشاءها. طهي بأي طريقة.
  • روك كورنيش لعبة الدجاجة - قلاية شواء صغيرة وزنها بين 1 و 2 رطل. عادة ما تكون محشوة ومحمصة كاملة.
  • محمصة - الدجاج الأكبر سنًا بعمر 3 إلى 5 أشهر ويزن من 5 إلى 7 أرطال. تنتج اللحوم لكل رطل أكثر من مقلاة الفروج. عادة ما تكون محمصة كاملة.
  • كابون - ذكور الدجاج التي تتراوح أعمارها بين 16 و 8 أشهر والتي لم تخضع للجنس جراحيًا. تزن حوالي 4 إلى 7 أرطال ولديها كميات كبيرة من اللحم الطري والخفيف. عادة ما تكون محمصة.
  • يخنة / خبز الدجاجة - دجاجة بياض ناضجة يتراوح عمرها من 10 أشهر إلى سنة ونصف. نظرًا لأن اللحم أقل طراوة من الدجاج الصغير ، فمن الأفضل استخدامه في الطهي الرطب مثل الطبخ.
  • الديك أو الديك - دجاج ذكر ناضج ذو جلد خشن ولحم قاس داكن. يتطلب طهيًا طويلًا ورطبًا.

أوقات طهي الدجاج التقريبية
نوع الدجاج وزن تحميص
350 درجة فهرنهايت
ينضج شواء
قلاية فروج كاملة + 3 إلى 4 أرطال. 1 1/4 - 1 1/2 ساعة. 60 إلى 75 دقيقة 60 إلى 75 دقيقة *
دجاجة تحميص كاملة + من 5 إلى 7 أرطال. 2 إلى 2 1/4 ساعة. 1 3/4 إلى 2 ساعة. 18-25 دقيقة / رطل *
كابون كامل + 4 إلى 8 رطل. من 2 إلى 3 ساعات غير مناسب 15-20 دقيقة / رطل *
دجاج كورنيش كامل + 18-24 أوقية. من 50 إلى 60 دقيقة 35 إلى 40 دقيقة 45 إلى 55 دقيقة *
نصفي الثدي ، عظم في 6 إلى 8 أوقية. 30 إلى 40 دقيقة 35 إلى 45 دقيقة 10-15 دقيقة / جانب
نصف الصدر ، مخلية من العظم 4 أونصات 20 إلى 30 دقيقة 25 إلى 30 دقيقة من 6 إلى 8 دقائق / جانب
الساقين أو الفخذين 8 أو 4 أوقية. 40 إلى 50 دقيقة 40 إلى 50 دقيقة 10-15 دقيقة / جانب
أفخاذ 4 أونصات 35 إلى 45 دقيقة 40 إلى 50 دقيقة من 8 إلى 12 دقيقة / جانب
أجنحة أو أجنحة 2 إلى 3 أوقية. 30 إلى 40 دقيقة 35 إلى 45 دقيقة من 8 إلى 12 دقيقة / جانب

1/2 كوب كريمة حامضة خفيفة
1/4 كوب خردل عسل فرنسي & # 39S®
1/4 كوب من مربى الصلصة أو المشمش المفروم
3/4 ملعقة صغيرة. توابل حارة خالية من الملح أو توابل جيرك
1/4 ملعقة صغيرة. ملح
1 1/4 رطل. دجاج مطبوخ ومكعبات (حوالي 3 أكواب)
1 تفاحة متوسطة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
2 بصل أخضر متوسط ​​، مفروم

تُمزج الكريما الحامضة والخردل والصلصة والبهارات في وعاء كبير.
يقلب في الدجاج والتفاح والبصل الأخضر. يغطى ويبرد.
قدميها فوق خضار السلطة أو على لفائف القمح الكامل.
تستخدم بإذن من المطبخ الفرنسي & # 39s
اطبع هذه الوصفة

وصفات شوربة الدجاج
حساء تورتيلا الدجاج

الدجاج وفطائر
دجاج بالبسكويت

وصفات ستير فراي
تحريك الدجاج المقلي

تريد مشاركة النشرة الإخبارية اليوم & # 39 s مع صديق؟
[انقر هنا لإرسال هذه الصفحة إلى صديق]

صفحة NancysKItchen على Facebook
انقر هنا

تخزين الثلاجة في المنزل (عند 40 درجة فهرنهايت أو أقل) لمنتجات الدجاج
منتج أوقات تخزين الثلاجة
دجاج طازج ، قوانص أو دجاج مفروم من يوم إلى يومين
دجاج مطبوخ ، متبقي من 3 إلى 4 أيام
مرق دجاج أو مرق من يوم إلى يومين
طاجن دجاج مطبوخ أو أطباق أو شوربة من 3 إلى 4 أيام
قطع دجاج مطبوخة مغطاة بمرق أو مرق من يوم إلى يومين
ناجتس دجاج مطبوخ ، فطائر من يوم إلى يومين
دجاج مقلي من 3 إلى 4 أيام
الوجبات الجاهزة بالدجاج (المشواة ، المقلي ، إلخ.) من 3 إلى 4 أيام
مطعم Chicken Leftovers ، تم إحضاره على الفور إلى المنزل في & quotDoggy Bag & quot من 3 إلى 4 أيام
عشاء الدجاج المطبوخ في المتجر بما في ذلك المرق من يوم إلى يومين
سلطة الدجاج من 3 إلى 5 أيام
ديلي- شرائح لانشون دجاج من 3 إلى 5 أيام
لانشون دجاج مغلف بالعبوة أسبوعان (ولكن ليس أكثر من أسبوع واحد بعد & quotsell by & quot التاريخ)
لانشون دجاج بعد الفتح من 3 إلى 5 أيام
عشاء مفرغ من الهواء ، علامة تجارية تجارية مع ختم وزارة الزراعة الأمريكية غير مفتوح لمدة أسبوعين
مفتوح من 3 إلى 4 أيام
نقانق الدجاج ، غير مفتوحة أسبوعان (ولكن ليس أكثر من أسبوع واحد بعد & quotsell by & quot التاريخ)
نقانق الدجاج بعد الفتح 7 أيام
منتجات الدجاج المعلب من 2 إلى 5 سنوات في المخزن

تنصل: يتم توفير المعلومات المنشورة هنا كمعلومات عامة فقط ولا ينبغي أن تكون بديلاً لطبيبك. مالك موقع الويب هذا غير مسؤول عن استخدام أو سوء استخدام أو نتائج أي إجراء يتم اتخاذه نيابة عن المعلومات المقدمة هنا


وصفات دجاج صحية

اكتشف هذه الطرق اللذيذة والمناسبة لك لطهي الدجاج للحصول على وجبة عالية البروتين في منتصف الأسبوع. بما في ذلك سلطات الدجاج الصحية واليخنات والشوربات والأسياخ.

دجاج مسحب

أعد صنع طعام الشارع المفضل ، لحم الخنزير المسحوب ، مع أفخاذ الدجاج العصير لخفض السعرات الحرارية للحصول على حشوة تاكو صحية

دجاج حار ولفائف أفوكادو # 038

يُقلى صدر الدجاج الخالي من الدهن مع الليمون الحامض والفلفل والثوم ، ثم يوضع على لفائف التورتيلا المصنّعة. تبرد قبل التجميع في حالة التعبئة للغداء

السبانخ ، الريكوتا و # 038 خبز صينية الدجاج

يأتي عشاء الدجاج الصحي هذا مع الفلفل المشوي والكوسة والبصل والطماطم - أربعة من وجباتك الموصى بها من 5 وجبات في اليوم

دجاج مقلي مع البروكلي و # 038 أرز بني

يُمزج الدجاج الخالي من الدهن مع البروكلي والزنجبيل والثوم الصحي للغاية للحصول على عشاء سريع ورخيص طوال أيام الأسبوع

سلطة دجاج بالسمسم

سلطة آسيوية طازجة وصحية مع الريحان التايلاندي والكزبرة وفول الصويا والجزر والطماطم

جيرك برجر دجاج

نكهة الدجاج الخالي من الدهن مع التوابل الحارة المستوحاة من جامايكا ، صينية الخبز ثم قدم في خبز الملفوف مع المانجو والطماطم والخس والصلصة

دجاج معطر متبل مع موز سامبال

هذا الطبق الحار المستوحى من المطبخ الآسيوي بنكهة الكزبرة والكمون والكركم واللوز والهيل. تقدم مع سلطة مفرومة مبردة

سلطة الدجاج مع صلصة البلسان

سلطة بريطانية خضراء مع الكثير من اللدغات من الفجل المقرمش ، والبازلاء ، والهليون ، وخس ليتل جيم

سلطة الدجاج مع البابايا

امنح سلطة الدجاج لمسة كاريبية مع توابل النطر والأفوكادو الكريمي والبابايا.

دجاج ، ادامامي و # 038 زنجبيل بيلاف

اصنع وعاء الأرز الصحي هذا لعشاء منتصف الأسبوع - مليء بالألياف وفيتامين سي

دجاج مسلوق صيني & # 038 أرز

طبق صحي مستوحى من الطراز الآسيوي مثالي لعشاء سهل. استخدموا بقايا الطعام لتحضير سلطة نودلز الدجاج الباردة لليوم التالي.

دجاج الكاجن المشوي مع سلطة الفاصوليا السوداء والليمون و # 038 جواكامولي

قم بتتبيل الدجاج مع الفلفل الحار والأوريجانو والبابريكا والزعتر ثم قدمه على سلطة لوح تخزين شبيهة بالصلصة وتغميس الأفوكادو - هذه الوصفة تكفي لتناول طعام الغداء في اليوم التالي


وصفات السمك المشوي

هذه المجموعة من وصفات أسماك الشواء مليئة بالكثير من إلهام المأكولات البحرية الصيفية. النقانق والبرغر وأعواد الدجاج هي ما يرمي معظمنا على الشواء عندما يصبح الجو دافئًا ، لكن الأسماك هي واحدة من أكثر البروتينات ملاءمةً للعلاج المشوي على اللهب. ينضج الجلد ، ويتم الطهي في غضون دقائق ، وتتزوج النكهات المدخنة المتفحمة تمامًا مع النكهة الحلوة للأسماك والمأكولات البحرية.

أحد أسباب ميل الطهاة في المنزل إلى الابتعاد عن الأسماك المشوية هو الخوف من التصاقها بالشواية. في حين أن هذا لا ينبغي أن يحدث إذا قمت بدهن المعدن مسبقًا وكان الفحم ساخنًا بدرجة كافية ، فإن العديد من الوصفات تتطلب اتصالًا غير مباشر مع الشواية على أي حال. يستخدم آدم بيات أخبار الأمس مع سمك السلمون المرقط المشوي المطبوخ في صحيفة مارسيلو تولي يستخدم ورق الموز (على الرغم من أن رقائق القصدير ستعمل أيضًا) لتسخين أسكابيش الشواء الخاص به ، ويستفيد كورنيليوس غالاغر من خشب الأرز مع سمك السلمون المغطى بألواح الأرز مع الهندباء والتفاح والزيتون.

بالنسبة لبعض قشور الأسماك المقرمشة التي تذوقتها على الإطلاق ، فإن التعرض المباشر للفحم الأبيض الساخن أمر ضروري - ما عليك سوى إلقاء نظرة على سمك الدنيس المشوي الرائع مع سلطة الكرنب الشمر من إريك شافوت أو سمك الإسقمري المتفحّم مع الطماطم ceviche لروبرت طومسون. وإذا كنت تشعر بالإسراف بشكل خاص ، فجرّب جراد البحر النطر المشوي من Nathan Outlaw مع أرز جوز الهند - إنها واحدة من ألذ الطرق لتحضير المحار.


20 وجبة عشاء دجاج غير مملة

مربوطة بالوقت وتستقر على الدجاج. تكرارا؟ مع هذه الوصفات الصحية ، يمكنك تقديم عشاء دجاج لذيذ مع كل الابتكارات و mdashand دون أي متاعب و mdashof طبق الذواقة.

اجعل براعم التذوق لديك سعيدة وأهداف إنقاص الوزن على المسار الصحيح مع صدور الدجاج اللذيذة المحلاة بالخل البلسمي والعسل.

وقت التحضير: 20 دقيقة
TOTAL TIME: 30 دقيقة
التقديم: 4

4 أنصاف صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
ملح
فلفل أسود مطحون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
2 فص ثوم مفروم
2 ميد بوسك كمثرى مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
1 ج مرق دجاج قليل الصوديوم
& frac14 c الخل البلسمي
1 & frac12 ملعقة كبيرة عسل
1 & frac12 ملعقة صغيرة نشا ذرة

1. شطف الدجاج في الماء البارد. ثم جففيها بالمناشف الورقية. ضعي نصف كل صدر دجاج بين طبقتين من الغلاف البلاستيكي واضربي صدور الدجاج بسمك 12 بوصة ثم أزيلي البلاستيك ورشي وجهي كل صدر بالملح والفلفل حسب الرغبة.
2. الحرارة الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يختفي اللون الوردي في المنتصف وتصبح العصائر صافية. نرفع الدجاج عن النار وننقله إلى طبق. غطيها لتحافظ على دفئها.
3. أضف ثم خففي النار على نار متوسطة لمدة دقيقتين أو حتى ينضج الثوم. أضيفي الكمثرى واستمري في الطهي لمدة 3 إلى 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الكمثرى طرية وبنية ذهبية.
4. الجمع مرق الدجاج والخل البلسمي والعسل ونشا الذرة في وعاء صغير. يُسكب فوق خليط الكمثرى. ارفعي النار إلى درجة غليان ، ثم اخفضي النار على الفور واتركيها على نار هادئة مع التحريك بشكل متكرر لمدة 4 إلى 6 دقائق ، أو حتى تتكاثف الصلصة قليلاً. يُعاد الدجاج وأي عصائر إلى المقلاة ويُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين. تذوق واضف التوابل اذا كان ضروريا.
5. ضع الدجاج على أطباق تقديم فردية أو في طبق كبير. استخدم ملعقة مثقوبة لتكديس الفاكهة فوق القمة. تُسكب الصلصة فوق الفاكهة وحول الدجاج. قدميها على الفور.

تغذية (لكل حصة) 280 سعرة حرارية ، 27 جرام برو ، 27 جرام كربوهيدرات ، 3 جرام ألياف ، 7 جرام دهون ، 1.5 جرام دهون مشبعة ، 160 ملليجرام صوديوم

تعطي صلصة البرقوق اللذيذة والبرتقال المندرين لفائف الدجاج نكهتها الآسيوية المميزة.

وقت التحضير: 20 دقيقة
TOTAL TIME: 21 دقيقة
التقديم: 4

1 علبة (11 أونصة) برتقال ماندرين ، مصفاة ، تحفظ 2 ملعقة كبيرة شراب
& frac14 c صلصة البرقوق
1 ملعقة كبيرة نبيذ أرز أو خل نبيذ
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
4 ج دجاج مطبوخ مقطع إلى شرائح رفيعة
1 فليفلة حمراء مفرومة
& frac12 sm خيار إنجليزي مقشر ومنذر ومقطع
2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح رفيعة قطريًا
4 تورتيلا من القمح الكامل (قطر 8 بوصات)
8 أوراق خس روماني

1. خفقان يُمزج شراب اليوسفي المحفوظ مع صلصة البرقوق والخل والزنجبيل في وعاء كبير. أضيفي البرتقال والدجاج والفلفل والخيار والبصل الأخضر وقلبيهم جيدًا.
2. WRAP التورتيلا في مناشف ورقية والميكروويف على نار عالية لمدة 30 ثانية ، أو حتى تسخين. ضع على سطح العمل. ضعي 2 من أوراق الخس على كل خبز تورتيلا. قسّم السلطة بالتساوي على الخس. قم بلفها إلى أسطوانات وقطعها إلى نصفين قطريًا.

تغذية (لكل حصة) 392 سعرة حرارية ، 48 جرام برو ، 40 جرام كربوهيدرات ، 4 جرام ألياف ، 5.9 جرام دهون ، 1.6 جرام دهون مشبعة ، 386 ملليجرام صوديوم

يُمزج قشرة البيتزا المخبوزة مسبقًا مع الخضار الطازجة ، ومزيج غني من ثلاثة أنواع من الجبن ، وشرائح الدجاج للحصول على وجبة متوازنة وجاهزة في غضون دقائق.

وقت التحضير: 10 دقائق
TOTAL TIME: 30 دقيقة
التقديم: 8

& frac14 c بيستو محضر
1 قشرة بيتزا مخبوزة مسبقًا
2 فطر بورتوبيللو مقطع إلى شرائح
1 فليفلة صفراء مقطعة إلى شرائح
1 فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح
& frac12 بصل أحمر مقطع شرائح
1 طماطم رومانو مقطعة إلى شرائح
1 عبوة (6 أونصة) شرائح دجاج مطهية مسبقًا بنكهة إيطالية
& frac14 ج (1 أونصة) جبنة فيتا مفتتة
& frac14 c (1 أونصة) جبنة بارميزان مبشورة
& frac14 c (1 أونصة) جبنة موزاريلا مبشورة

1. تسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
2. فرشاة وضع البيستو على قشرة البيتزا باستخدام فرشاة المعجنات. ضعي فوقها الفطر والفلفل والبصل والطماطم والدجاج وجبنة الفيتا والبارميزان والموزاريلا.
3. خبز لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تذوب الجبن وتصبح القشرة ذهبية اللون.

تغذية (لكل حصة) 228 سعرة حرارية ، 14 جرام برو ، 22 جرام كربوهيدرات ، 2 جرام ألياف ، 9.3 جرام دهون ، 2.7 جرام دهون مشبعة ، 402 ملليجرام صوديوم

قدمي نسخة مخففة من فاهيتا الدجاج. ما عليك سوى قلي الدجاج والبصل والفلفل الأحمر والأخضر في زيت الكانولا الصحي للقلب ولف المكونات في خبز التورتيلا المصنوع من القمح الكامل.

وقت التحضير: 15 دقيقة
TOTAL TIME: 25 دقيقة
التقديم: 6

1 ملعقة كبيرة زيت كانولا
1 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى شرائح
& frac12 فلفل أخضر ، مقطّع إلى شرائح
& frac12 c فلفل أحمر ، مقطع إلى شرائح
& frac12 sm بصل أحمر ، شرائح
2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
& frac14 ملعقة صغيرة ملح
& frac14 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
& frac12 c الصلصا المعبأة في زجاجات أو محلية الصنع
1 فلفل حار مقطع أو شرائح
12 تورتيلا من القمح الكامل (قطر 7 إنش) ، مسخنة
6 أسافين ليمون
خس مفروم
1 طماطم مقطعة إلى شرائح
شرائح بصل أخضر (اختياري)
خيار شرائح (اختياري)
جبن شيدر مبشور قليل الدسم (اختياري)
كريمة حامضة خالية من الدسم (اختياري)

1. دافئ الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. أضف الدجاج. يُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح. اختبر أن العصائر نقية ولم يتبق لها اللون الوردي.
2. أضف الفليفلة الحلوة والبصل والكمون والملح والفلفل الأسود. يُطهى ، مع التقليب المتكرر ، لمدة 4 دقائق أطول ، أو حتى يصبح الفليفلة طرية مقرمشة. نضيف الصلصة والفلفل الحار. يُطهى لمدة دقيقة إضافية ، أو حتى يسخن تمامًا.
3. خدمة مع التورتيلا والليمون والخس والطماطم. زيني كل حصة بالبصل الأخضر والخيار والجبن والقشدة الحامضة إذا رغبت في ذلك.

تغذية (لكل حصة) 333 سعرة حرارية ، 22 جرام احترافي ، 39 جرام كربوهيدرات ، 7 جرام ألياف ، 8.5 جرام دهون ، 0.4 جرام دهون مشبعة ، 685 ملليجرام صوديوم

يمكن أن يكون تناول السلطة على العشاء خيارًا صحيًا لنظام غذائي منخفض الدهون وجيد الكربوهيدرات. بإضافة الفاصوليا السوداء والذرة ، يمكنك زيادة البروتين والألياف والنكهة.

وقت التحضير: 10 دقائق
TOTAL TIME: 18 دقيقة
التقديم: 4

صلصة
& frac14 c صلصة رانش خفيفة
& frac14 c صلصة خضراء معتدلة
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة

سلطة
1 ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حار
& frac14 ملعقة صغيرة كمون مطحون
& frac14 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
& frac14 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
& frac14 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 رطل شرائح رقيقة من صدور الدجاج أو تندرز الدجاج
1 ليمونة مقطعة إلى أرباع
6 ج خس روماني مبروش
علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مغسولة ومصفاة
حبات الذرة frac12 c
1 طماطم متوسطة مفرومة
& frac14 c شرائح رفيعة من البصل الأحمر

1. لعمل الثوب: في وعاء صغير ، اخلطي صلصة الرانش والصلصة والكزبرة حتى تمتزج. غطيها وضعيها في الثلاجة.
2. لتحضير السلطة: قم بتغطية شواية الشواء أو مقلاة الشواء الممتلئة برذاذ زيت الزيتون وتسخينها إلى درجة حرارة متوسطة. في كوب ، اخلطي مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والملح والفلفل. افركي جانبي الدجاج بالتساوي.
3. الشواية يتقلب الدجاج مرة واحدة لمدة 3 إلى 4 دقائق ، أو حتى يختفي لونه ورديًا وتسيل العصائر صافية. نقل إلى طبق. اعصري الليمون فوق الدجاج المطبوخ.
4. شروط الخدمة الروماني مع نصف الصلصة في وعاء كبير. قسّم على 4 أطباق.
5. رشاش الفاصوليا ، والذرة ، والطماطم ، والبصل الأحمر بالتساوي فوق كل حصة ويغطيها الدجاج المشوي. قدم الصلصة المتبقية على الجانب.

تغذية (لكل حصة) 295 سعرة حرارية ، 34 جرام احترافي ، 29 جرام كربوهيدرات ، 10 جرام ألياف ، 5.7 جرام دهون ، 0.4 جرام دهون مشبعة ، 788 ملليجرام صوديوم

قم بإقران صلصة الفاكهة المفضلة لديك مع صلصة الفلفل الحار والتوابل الجامايكية للحصول على طبق دجاج لذيذ.

وقت التحضير: 4 دقائق
TOTAL TIME: 16 دقيقة
التقديم: 4

& frac14 c الصلصة المتقطعة
1 ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار على الطريقة الكاريبية
4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 6 أونصات لكل منهما)
2 ملعقة كبيرة توابل جامايكية
1 رطل من الهليون الطازج المقطع

1. تسخين شواء متوسط ​​الارتفاع. في وعاء صغير ، اخلطي الصلصة وصلصة الفلفل الحار واتركيها جانبًا. افركي الدجاج بتتبيل النطر.
2. الشواية الثديين حوالي 6 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج بالكامل ويختفي اللون الوردي من الداخل ، يُفرك بالفرشاة كل بضع دقائق بخليط الصلصة.
3. المعنى، اشوي الهليون لمدة 6 دقائق ، مع التقليب بين الحين والآخر. يُرفع الدجاج والهليون عن الشواية ويُرتب على طبق للتقديم.

تغذية (لكل حصة) 242 سعرة حرارية ، 42 جرام برو ، 11 جرام كارب ، 3 جرام ألياف ، 2.3 جرام دهون ، 0.6 جرام دهون مشبعة ، 567 ملليجرام صوديوم

إذا كان لديك بقايا من صدور الدجاج ، فقم بتقطيعها إلى شرائح وخفقها معًا هذا الحساء السريع والصحي ، المغطى بشرائح التورتيلا الطازجة والمقرمشة.

وقت التحضير: 10 دقائق
TOTAL TIME: 25 دقيقة
التقديم: 4

3 ج مرق دجاج منزوع الدسم
& frac12 c شرائح البصل
1 كوب بطاطس حمراء مقطعة إلى مكعبات
& frac12 lg فلفل أخضر ، مقطع مكعبات
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 أنصاف صدور دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 علبة (14 أونصة) طماطم مطهية على الطريقة المكسيكية
1 ملعقة صغيرة فلفل هالابينو مفروم
& frac12 ملعقة صغيرة كمون مطحون
4 (6 بوصات) خبز التورتيلا
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
& frac14 c الكزبرة الطازجة المفرومة

1. إحضار & frac12 كوب من المرق ليغلي في قدر شوربة كبير على نار متوسطة عالية. نضيف البصل والبطاطا والفلفل الأخضر والثوم. يُطهى ويُحرَّك لمدة 5 دقائق. نضيف الدجاج ونقلب لمدة دقيقة.
2. أضف الطماطم المطبوخة ، فلفل هالابينو ، كمون وكوب 2 و frac12 متبقي من المرق. يُغلى المزيج. يُطهى الحساء ، مكشوفًا ، على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تنضج البطاطس.
3. يعني ، سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتغطية جانبي التورتيلا برذاذ زيت الزيتون غير اللاصق وقطعهم إلى شرائح رفيعة ووضعهم على صفيحة خبز. اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة.
4. إضافة عصير الليمون والكزبرة إلى الحساء فوق كل وعاء مع شرائح التورتيلا.

تغذية (لكل حصة) 205 سعرة حرارية ، 22 جرام برو ، 27 جرام كربوهيدرات ، 3 جرام ألياف ، 1.6 جرام دهون ، 0.4 جرام دهون مشبعة ، 572 ملليجرام صوديوم

خردل الحبوب الكاملة يحافظ على رطوبة الدجاج أثناء سلقه. تُقدم صدور الدجاج على طبقة من الجرجير والريحان ، وهي وجبة طازجة جاهزة في غضون دقائق.

وقت التحضير: 20 دقيقة
TOTAL TIME: 30 دقيقة
التقديم: 4

1 ملعقة كبيرة خردل حبوب كاملة
1 بياض بيضة
1 ج فتات خبز القمح الكامل الطازج
& # 8531 c (1 & frac12 oz) جبن البارميزان المبشور حديثًا
1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
4 أنصاف صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقشرة حتى سمك 12 بوصة
& frac14 c ريحان طازج مفروم
1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1/8 ملعقة صغيرة ملح
2 حزمة جرجير أو جرجير
3 جرام طماطم برقوق مفرومة
& frac12 sm بصل أحمر ، مفروم ناعماً

1. معطف رف أواني الشواء مع رذاذ الطبخ. سخن الشواية.
2. الجمع الخردل وبياض البيض في وعاء ضحل. في وعاء ضحل آخر ، اخلطي فتات الخبز والجبن وقشر الليمون. اغمس الدجاج في خليط الخردل ، واتركه حتى يتغطى ، ثم في خليط فتات الخبز ، واضغط لتغطيته جيدًا بالفتات. ضع الدجاج على الرف المجهز.
3. بويل 6 "من الحرارة لمدة 10 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويتم إدخال مقياس حرارة في الجزء السميك يسجل 160 درجة فهرنهايت وتصبح العصائر صافية. إذا تحمر الدجاج بسرعة كبيرة ، أطفئ الشواية واخبزي الدجاج في درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويتم إدخال مقياس حرارة في الجزء السميك يسجل 160 درجة فهرنهايت وينساب العصائر نقية.
4. يعني ، في وعاء متوسط ​​، اخفقي الريحان والخل والزيت والملح معًا. أضيفي الجرجير أو الجرجير ، والطماطم ، والبصل وقلبيهم جيدًا. قسّم السلطة بالتساوي بين 4 أطباق. ضع فوق كل منها صدر دجاج.

تغذية (لكل حصة) 339 سعرة حرارية ، 47 جرام احترافي ، 16 جرام كارب ، 2 جرام ألياف ، 9 جرام دهون ، 3 جرام دهون مشبعة ، 499 ملليجرام صوديوم

مجرد لمسة من الجبن الأزرق المنعش تقطع شوطًا طويلاً لإضفاء الحيوية على شطيرة سلطة الدجاج الكلاسيكية.

وقت التحضير: 15 دقيقة
TOTAL TIME: 15 دقيقة
التقديم: 6

1 علبة (12 و 12 أونصة) قطعة دجاج بيضاء ، مصفاة ومغسولة ، أو 1 & frac12 كوب صدر دجاج مطبوخ
3 ملاعق كبيرة جبنة زرقاء مفتتة
3 ملاعق كبيرة مايونيز خالي من الدسم
1 جزرة مبشورة
& frac14 c الكرفس المفروم ناعماً
2 ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم ناعماً
1 فص ثوم مفروم ناعماً
قليل من الملح
فلفل أسود مطحون
6 شرائح من العجين المخمر أو خبز الجاودار الداكن ، محمص

يجمع الدجاج والجبن والمايونيز والجزر والكرفس والبصل والثوم والملح والفلفل حسب الرغبة. يحرك المزيج. يُدهن على الخبز المحمص.

تغذية (لكل حصة) 265 سعرة حرارية ، 19 غرامًا برو ، 40 جرام كربوهيدرات ، 2 جرام ألياف ، 3.7 جرام دهون ، 1.7 جرام دهون مشبعة ، 857 ملليجرام صوديوم

قم بتحميل الخضار المليئة بالنكهات ، مثل البصل الأحمر والفلفل الأحمر المحمص ، للحصول على كاساديلا دجاج قليلة الدسم. إنها الوجبة المكسيكية السهلة المثالية!

وقت التحضير: 6 دقائق
TOTAL TIME: 20 دقيقة
التقديم: 2

6 أونصة فطر أبيض ، مقطع إلى شرائح
1 فص ثوم مفروم
2 تورتيلا من القمح الكامل (قطر 12 بوصة)
4 أوقية صدر دجاج مطبوخ ، مقطع إلى شرائح
& frac14 بصل أحمر مفروم
1 فلفل أحمر محمص ومعبأ في الماء ومقطع إلى شرائح
& frac12 c جبن شيدر مبشور قليل الدسم
& frac12 ج الصلصا
& frac34 أفوكادو ، شرائح ومرشوشة بعصير الليمون
أسافين الليمون (مقبلات)

1. يقلى الفطر والثوم في مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الفطر ، من 6 إلى 8 دقائق.
2. الحرارة مكواة السندويتش أو مكواة الوافل لمدة 5 دقائق ورشها برذاذ الطبخ.
3. انقسام مزيج الفطر على نصف كل تورتيلا. طبقة على الدجاج والبصل والفلفل والجبن ، ويقلب فوق التورتيلا. ضعه على مكواة أو مكواة وأغلق القمة.
4. إزالة من الحرارة عند تسخين الكيساديلا وذوبان الجبن ، من 5 إلى 7 دقائق. قدميها ساخنة مع الصلصة والأفوكادو ودجز الليمون على الجانب.

تغذية (لكل حصة) 420 سعرة حرارية ، 26 جرام برو ، 42 جرام كربوهيدرات ، 9 جرام ألياف ، 16.3 جرام دهون ، 2.2 جرام دهون مشبعة ، 566 ملليجرام صوديوم

هذه السلطة منخفضة السعرات مليئة بالبروتين ومزيج غني من الخضار ، وتجمع بشكل مثالي بين الهويسين الحلو مع رقائق الفلفل الأحمر الحارة للحصول على نكهة رائعة.

وقت التحضير: 10 دقائق
TOTAL TIME: 15 دقيقة
التقديم: 4

8 لفافات فطيرة باللحم ، مقطعة إلى شرائح عريضة مقاس 14 بوصة
& frac14 c نبيذ الأرز والخل أو خل النبيذ الأبيض
2 ملعقة كبيرة صلصة هوزين
2 ملعقة كبيرة ماء
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
1 فص ثوم مفروم
& frac14 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر مطحون
1 رطل من الخضر المشكلة
1 ج براعم الفاصوليا
& frac12 lb صدور دجاج بدون عظم ، بدون جلد ، مبشورة
2 جزر مبشور
2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة

1. تسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. دهن صينية الخبز برذاذ غير لاصق. افصلي شرائح فطيرة باللحم وضعيها على صينية الخبز. قم بتغطيتها برذاذ غير لاصق. اخبزيها لمدة 3 إلى 5 دقائق ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وهشاً. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.
2. خفقان الخل وصلصة الهويسين والماء والزنجبيل والثوم ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء كبير حتى تمتزج. أضف الخضروات والبراعم والدجاج والجزر والبصل الأخضر وشرائح فطيرة باللحم المحفوظ. قلبي المزيج برفق.

تغذية (لكل حصة) 171 سعرة حرارية ، 18 جرام برو ، 22 جرام كربوهيدرات ، 5 جرام ألياف ، 1.7 جرام دهون ، 0.4 جرام دهون مشبعة ، 312 ملليجرام صوديوم

قم بتتبيل صلصة الشواء الأساسية. جرب هذا عندما تريد أن يحصل الدجاج على ركلة إضافية.

وقت التحضير: 10 دقائق
TOTAL TIME: 25 دقيقة
التقديم: 4

& صلصة الفلفل الحار frac14 c
2 ملعقة كبيرة كاتشب قليل الصوديوم
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
& frac34 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
& frac14 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
& frac14 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (1 رطل)

1. الجمع صلصة الفلفل الحار ، كاتشب ، عسل ، خل ، زنجبيل ، خردل ، فلفل أسود ، ثوم بودر ، فلفل أحمر في قدر صغير. يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة. إزالة من الحرارة ويوضع جانبا.
2. الشواية الدجاج على بعد حوالي 4 بوصات من الحرارة لمدة 5 دقائق ، ثم اقلبه ، وادهنه بالصلصة واشويه لمدة 5 إلى 10 دقائق ، أو حتى يختفي لون الدجاج من الداخل (جربه بسكين حاد). ادهن الجانب الآخر بالباقي الصلصة قبل التقديم.

تغذية (لكل حصة) 150 سعرة حرارية ، 18 جرام برو ، 26 جرام كربوهيدرات ، 0 جرام ألياف ، 0.5 جرام دهون ، 0 جرام دهون مشبعة ، 546 ملليجرام صوديوم

مع السبانخ الصغيرة وحبوب الكانيليني ، هذه المعكرونة مليئة بالألياف والحديد والبروتين لعشاء كامل وشامل في قرصة.

وقت التحضير: 8 دقائق
TOTAL TIME: 22 دقيقة
التقديم: 2

2 أوقية من باستا باريلا بلس متعددة الحبوب
2 صدور دجاج ، 4-5 أوقية لكل منهما ، مقصف حتى سمك 14 بوصة
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
الملح والفلفل حسب الذوق
4 ج أوراق سبانخ صغيرة
1 كوب فاصولياء كانيليني ، مغسولة
1 فص ثوم مهروس
12 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف ، المفروم ناعماً
2 مم مكعبات فلفل أحمر محمص
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

1. الغليان 1 & frac12 ليترًا من الماء ، وضع في القدر ، وحركه واتركه حتى تنضج المعكرونة (حوالي 9 إلى 11 دقيقة).
2. بينما تُطهى المعكرونة ، يُحرق الدجاج في مقلاة أضفت إليها زيت الزيتون ، على نار متوسطة عالية (حوالي 4 إلى 5 دقائق لكل جانب) ، ويتبل كل جانب بقليل من الملح والفلفل كما يطبخ الجانب الآخر. أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه جانبًا.
3. التقليل الحرارة تحت المقلاة إلى متوسطة. أضف السبانخ والفاصوليا والثوم وإكليل الجبل والفلفل. قلّب كثيرًا حتى تذبل السبانخ (حوالي دقيقة إلى دقيقتين).
4. شريحة الدجاج وقلبيها مع الباستا المصفاة ومزيج السبانخ والفول. ضعي نصف كمية الجبن على كل حصة.

تغذية (لكل حصة) 415 سعرة حرارية ، 41 جرام احترافي ، 46 جرام كارب ، 10 جرام ألياف ، 6.6 جرام دهون ، 1.6 جرام دهون مشبعة ، 803 ملليجرام صوديوم

قدمي صدور الدجاج المقرمشة مع سلطة الذرة والفلفل الحار سهلة التحضير.

وقت التحضير: 12 دقيقة
TOTAL TIME: 22 دقيقة
التقديم: 4

4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (4 أونصة لكل منهما)
1 بياض بيضة مخفوقة قليلاً
& frac34 c رقائق الذرة الزرقاء الخالية من الملح ، مطحون
1 ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حار
& frac14 ملعقة صغيرة ملح مقسم
2 كوب حبات ذرة طازجة أو حبات ذرة مجمدة مذابة
2 فلفل بوبلانو تشيلي أو كوبانيل ، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات أو فلفل أخضر مبذر ومقطع مكعبات (ارتد قفازات بلاستيكية عند المناولة)
1 فلفل هلابينو تشيلي ، منزوع البذور ومكعبات (اختياري) (ارتدِ قفازات بلاستيكية عند المناولة)
& frac14 c كزبرة مفرومة ناعماً
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ليمونة مقطعة إلى أسافين (اختياري للتزيين)

1. تسخين الفرن إلى 400 & ormF.
2. معطف مقلاة متوسطة مقاومة للحرارة مع رذاذ زيت نباتي. اغمس الدجاج في بياض البيض. يُمزج الرقائق مع مسحوق الفلفل الحار ، ويُضغط المزيج في الدجاج ويُرتب في مقلاة ، مع ترك مسافة بين كل قطعة. دهن الدجاج بقليل من رذاذ الزيت النباتي ورشي عليه 1/8 ملعقة صغيرة ملح. ضع المقلاة في الفرن واخبزها لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة في الجزء الأكثر سمكًا يسجل 160 & ordmF وتصبح العصائر صافية.
3. المعنى، في وعاء ، امزج بوبلانو الذرة ، كوبانيل ، أو الفلفل الأخضر الحلبي والفلفل الحار (إذا كنت تستخدم) عصير الكزبرة والليمون و 1/8 ملعقة صغيرة ملح. يحرك المزيج. اجلس جانبا.
4. إزالة الدجاج وتركه يرتاح لمدة 4 دقائق. قطع كل قطعة بالعرض إلى 5 قطع. تقدم مع سلطة الذرة. تُزين بأسافين الليمون ، إذا رغبت في ذلك.

تغذية (لكل حصة) 305 كالوري ، 33 جرام برو ، 37 جرام كربوهيدرات ، 6 جرام ألياف ، 4.6 جرام دهون ، 0.6 جرام دهون مشبعة ، 355 ملليجرام صوديوم

وصفة الحشو هذه طريقة جيدة لاستخدام عناصر إضافية في ثلاجتك حيث يمكنك رمي أي نوع من الخضار في متناول اليد.

وقت التحضير: 10 دقائق
TOTAL TIME: 22 دقيقة
التقديم: 4

1 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
& frac12 البصل ، شرائح رقيقة
1 فص ثوم مفروم
& frac12 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من زهور البروكلي
1 ج صلصة
ملح
فلفل أسود مطحون
& frac14 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (اختياري)

1. طبخ وضع الدجاج في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يختفي اللون الوردي وتصبح العصائر صافية. أخرج الدجاج من المقلاة.
2. طبخ البصل والثوم والفلفل والبروكلي في نفس المقلاة حتى ينضج. أعد الدجاجة الى إناء الطبخ. أضيفي الصلصة وقلبي حتى تتغطى. طهي لمدة 1 أو 2 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل والفلفل الأحمر حسب الرغبة في حالة الاستخدام. قدميها على الفور.

تغذية (لكل حصة) 160 سعرة حرارية ، 25 جرام برو ، 7 جرام كربوهيدرات ، 2 جرام ألياف ، 3 جرام دهون ، 0.5 جرام دهون مشبعة ، 600 ملليجرام صوديوم

يعد استبدال المايونيز أو الصلصات المعبأة بالزبادي طريقة بسيطة لتقليل الدهون دون التضحية بالنكهة.

وقت التحضير: 15 دقيقة
TOTAL TIME: 30 دقيقة
التقديم: 6

صلصة
& frac34 c زبادي عادي قليل الدسم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
2 ملعقة صغيرة زعتر مفروم ناعم
2 سم ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود مطحون

سلطة
1 كيس (5 أونصة) سلطة خضراء
2 صدور دجاج مشوية مطبوخة ، منزوعة الجلد ومقطعة إلى قطع
1 لتر طماطم عنب ، مقطعة أنصاف
3 خيار كيربي مقشر ومقطع إلى شرائح
1 ج زيتون كالاماتا مقطع إلى شرائح
& frac12 sm بصل أحمر ، شرائح رفيعة
& frac12 c جبنة فيتا مفتتة
4 خبز من القمح الكامل (8 بوصات لكل منهما)

1. لعمل الثوب: في وعاء صغير ، اخلطي الزبادي وعصير الليمون والخل والأوريجانو والثوم. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. اجلس جانبا.
2. لتحضير السلطة: في وعاء كبير ، اخلطي السلطة الخضراء والدجاج والطماطم والخيار والزيتون والبصل والفيتا. أضيفي الصلصة وقلبيها برفق حتى تمتزج.
3. WRAP الخبز في منشفة ورقية ، قم بتسخينه في الميكروويف لمدة 15 إلى 20 ثانية ، وقدم مع السلطة.

تغذية (لكل حصة) 270 سعرة حرارية ، 18 جرام برو ، 35 جرام كربوهيدرات ، 5 جرام ألياف ، 8 جرام دهون ، 3 جرام دهون مشبعة ، 540 ملليجرام صوديوم

تضيف المعكرونة متعددة الحبوب الألياف إلى هذه العائلة الكلاسيكية المفضلة.

وقت التحضير: 9 دقائق
TOTAL TIME: 25 دقيقة
التقديم: 4

4 أوقية من المعكرونة بالحبوب المتعددة
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 رطل من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد ، مقطعة إلى قطع مقاس 12 بوصة
1 عبوة (8 أونصة) فطر بني (كريميني) ، مقطعة إلى أرباع
& frac12 فلفل أحمر متوسط ​​، مقطّع إلى شرائح
1 سم بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
& frac14 ملعقة صغيرة ملح
& frac14 ملعقة صغيرة فلفل أسود
علبة (14.5 أونصة) من الطماطم المقطعة إلى مكعبات من الريحان والثوم والأوريجانو
20 جرام زيتون أسود منزوع النواة
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً

1. الاستعداد اتجاهات المعكرونة في الحزمة.
2. الحرارة الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة (مع غطاء) على نار متوسطة عالية أثناء صنع المعكرونة. يُضاف الدجاج ويُطهى ، مع التقليب من وقت لآخر ، حتى يتحول إلى اللون البني من جميع الجوانب ، لمدة 4 دقائق. نقل إلى وعاء.
3. الجمع فطر ، فلفل رومي ، بصل ، ثوم ، ملح وفلفل أسود في مقلاة. خففي الحرارة إلى متوسطة ، غطيها واتركيها تطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضح الفطر بسائل ، حوالي 3 دقائق. انزع الغطاء واطهيه حتى يتبخر معظم السائل ، حوالي 8 دقائق.
4. تحريك في الطماطم (مع العصير) والدجاج المحجوز مع أي عصائر متراكمة من الوعاء. خفض الحرارة لينضج.
5. إضافة مصفاة من المعكرونة في المقلاة. يُضاف الزيتون ويُقلب المزيج برفق. يقدم مع رش البقدونس.

تغذية (لكل حصة) 498 سعرة حرارية ، 24 جرام برو ، 47 جرام كربوهيدرات ، 8 جرام ألياف ، 24.4 جرام دهون ، 4.6 جرام دهون مشبعة ، 874 ملليجرام صوديوم

التفاح ونقانق الدجاج هما الزوجان المثاليان لعشاء صحي وشهي.

وقت التحضير: 5 دقائق
TOTAL TIME: 25 دقيقة
التقديم: 4

4 ملاعق صغيرة زيت زيتون
1 رطل من نقانق الدجاج المطبوخة مسبقًا ، مقطعة إلى شرائح قطرية مقاس 12 بوصة
4 تفاحات متوسطة لاذع (مثل Granny Smith أو Idared) ، مقشرة ومقطعة إلى أرباع ومقطعة إلى شرائح بحجم 12 بوصة
& frac14 ملعقة صغيرة فلفل أسود
& frac14 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
2 ملعقة كبيرة شراب القيقب

1. الحرارة ملعقتان صغيرتان من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. يُضاف النقانق ويُطهى ، مع التقليب كثيرًا ، حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 6 دقائق. يرفع من المقلاة.
2. أضف المتبقي 2 ملاعق صغيرة زيت للقلي. ضعي التفاح والفلفل والزعتر ورشي عليه القطر. يُطهى ، مع التقليب كثيرًا ، حتى يصبح طريًا ، من 12 إلى 14 دقيقة. يُعاد النقانق إلى المقلاة ويقلب التفاح للتسخين.

تغذية (لكل حصة) 375 سعرة حرارية ، 19 جرام احترافي ، 45 جرام كربوهيدرات ، 4.4 جرام ألياف ، 14.2 جرام دهون ، 3.4 جرام دهون مشبعة ، 643 ملليجرام صوديوم

تستخدم الصلصة الحلوة والكريمة لهذا الطبق حليب جوز الهند الخفيف بدلاً من العادي ، مما يقلل الدهون المشبعة بنسبة 60٪ تقريبًا.

وقت التحضير: 5 دقائق
TOTAL TIME: 12 دقيقة
التقديم: 4

الدجاج المشوي (قسم الأطعمة الجاهزة أو الأطعمة الجاهزة)
13.5 أوقية يمكن أن تضيء حليب جوز الهند
1-2 ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر معبأ
4 ملاعق صغيرة سكر
ملح
فلفل
1 كوب من أوراق الريحان الطازجة

1. السحب لحم دجاج مشوي في قطع كبيرة.
2. ملعقة بضع ملاعق كبيرة من أعلى علبة حليب جوز الهند إلى مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية. يقلب في معجون الكاري. يضاف السكر وبقية حليب جوز الهند والملح والفلفل حسب الرغبة. يُغلى المزيج ويُضاف الدجاج ويُسخن. أضيفي كوبًا من أوراق الريحان الطازجة.
3. خدمة مع الأرز و أسافين الليمون.

تغذية (لكل حصة) 371 سعرة حرارية ، 44 جم احترافي ، 5.4 جرام كارب ، 1 جرام ألياف ، 17.3 جرام دهون ، 8.2 جرام دهون مشبعة ، 187 ملليجرام صوديوم

يضيف النبيذ الأبيض والجريب فروت نكهة منعشة إلى الدجاج المقلي.

وقت التحضير: 10 دقائق
TOTAL TIME: 30 دقيقة
التقديم: 4

4 صدور دجاج مسحب
& frac12 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
& frac12 ملعقة صغيرة ملح
& frac14 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
& frac14 c النبيذ الأبيض الجاف
& frac14 c مرق الدجاج
3 ملاعق كبيرة عصير جريب فروت
2 ملعقة صغيرة عسل
3 ج جرجير مقلّم
2 grapefruit, cut into segments

1. SEASON chicken with thyme and half of the salt and pepper.
2. HEAT oil in frying pan over medium-high heat. Brown chicken, 6 minutes a side. أضف المكونات الأربعة التالية. Simmer until reduced to ⅓ cup. Season with remaining salt and pepper.
3. PUT watercress and grapefruit on plates. Top with chicken and sauce.

تغذية (per serving) 266 cal, 27 g pro, 15 g carb, 2 g fiber, 10.2 g fat, 1.7 g sat fat, 438 mg sodium


The Chinese spareribs with the black bean sauce recipe

Chinese spareribs with black bean sauce 豉汁蒸排骨 is a savory and easy dish to make at home. This dish is one of the everyday meal for an average Chinese household.


Barbecued Chicken with Ginger and Black Bean Sauce recipe - Recipes

دجاج مقشر بالفستق مع صلصة جوز الهند والفلفل الحار والزنجبيل
مقتبس من Back to the Family, 6-8

this recipe is adapted rather heavily, but the overall idea is the same. I used different quantities of herbs, and the recipe appeared to make more 'crust' than was needed for the amount of chicken, so the quantities are all scaled back a bit. i also tweaked the sauce some, using a couple of different ingredients and less butter to make it a little healthier. believe me, it's still rich and as Art said in the book's commentary, you could totally drink it.

a couple of quick notes: please don't skip the brining. did you not read the paragraph at the end of this post?! brining = genius. also, i thought this went nicely with a serving of millet, but couscous or rice would work too, with a little lime zest, coconut, and lime juice tossed in. enjoy!

مكونات
pistachio-crusted chicken
4 brined*, boneless, skinless chicken breasts
1/2 quart buttermilk
1 1/2 c shelled pistachios
1 c grated Parmesan cheese
2 T fresh thyme, chopped
2 T fresh rosemary, chopped
2 T fresh parsley, chopped
2 c all purpose flour
sunflower oil, to taste

coconut-chili-ginger sauce
5 T butter, divided
2 كراث ، مفروم
2 blades lemongrass, chopped
3 1/2" pieces of fresh ginger, sliced thinly
1 c sweet white wine (I used Muscato)
2 c chicken broth
2 T Thai red curry paste
1 T tamarind concentrate
1 T sweet red chile sauce
1 8-oz can light coconut milk
ملح وفلفل

تعليمات
remove chicken from brine and cut breasts in half. with a meat mallet, pound until 1/4" thick and place in nonreactive bowl. cover with buttermilk and cover. refrigerate for 1 hour.

place pistachios in food processor and pulse until finely chopped. place in bowl. add Parmesan cheese and herbs and pulse add to bowl of pistachios.

meanwhile, prepare the sauce. in a medium saucepan over med-hi heat, combine 1 T butter through wine and reduce by half. add broth, curry paste, tamarind, and sweet chili sauce and reduce by half. then add coconut and reduce by half. remove from heat and whisk in remaining 4 T butter until incorporated. يتبل بالملح والفلفل. ابق دافىء. (optional - take an emulsion blender to it to smooth it out, or toss it into the blender for a couple of pulses.)

preheat oven to 250 F.

place flour in a bowl separate from pistachio mixture and season with salt and pepper. remove chicken from fridge. remove one piece at a time, shake off excess buttermilk, and coat each side with flour. dip one side of the breast into the pistachio mixture and press pistachios onto that side. repeat with all chicken.

preheat a large nonstick pan over medium with a thin coating of sunflower oil. when ready, place chicken (in batches) in pan, pistachio side down, and cook 2-3 minutes. turn and cook other side the same. place chicken on a sheet pan and finish cooking in the oven for 8-10 minutes. removed, let rest for 5 minutes, and serve with warm coconut-chili-ginger sauce.

*Chicken Brine
من Back to the Family makes 1 1/4 c

مكونات
1 c kosher salt
1/4 c sugar
5 فصوص ثوم
2 ورق الغار
1 T black peppercorns
chicken being brined

تعليمات
place all ingredients and 2 c water in a saucepan over med-hi heat. stir until sugar and salt dissolve. remove from heat and let cool.

place chicken in a large nonreactive pot and cover with water. use a plate to weigh down chicken. pour brine over, cover, and let sit in brine at least 2 hours, preferably overnight.


Old School Oven Barbecued Chicken

This oven barbecue chicken is a great way to get indoor barbecue flavor when the grill is covered under snow, it's just too darned cold or you're too tired to fool with grilling. And yes, I realize that pouring commercially bottled barbecue sauce over chicken and baking it is absolutely deliciously easy, this recipe is the old school way of baking up a barbecued chicken dish.

The chicken cooks low and slow and y'all pretty much know how much I adore that method of cooking by now don't you? It's a simple and delicious supper anytime, and the result is a tender, juicy and very flavorful barbecue chicken.

You start by searing some chicken in a combo of butter and olive oil - I used a whole chicken I cut up myself this time but you can do this with your favorite pieces if you prefer. Just adjust your cooking times accordingly. Transfer the chicken to a baking dish.

Saute about half of a sliced, medium sized onion in the same pan you cooked the chicken in, just until the onion is softened. Deglaze the pan with a splash of the water, scrape up the browned bits in the pan, and transfer the contents over the chicken.

Pour 1/2 cup of water all around the chicken in the pan. Whisk together the remaining water, chili sauce, mustard, brown sugar, paprika, apple cider vinegar, Worcestershire sauce, Kitchen Bouquet, liquid smoke, hot sauce, and red pepper flakes.You can omit the mustard if you prefer. Pour that mixture all over the top of the chicken. Bake at 325 degrees F, uncovered, for about 1-1/2 hours, or until chicken is cooked through, basting occasionally if desired.

Kitchen Bouquet and Colgin brand Liquid Smoke are both pantry staples here in my kitchen, and really, in this part of The Deep South for those folks who still do a lot of scratch cooking. I use one or both of them regularly in many of my sauces. Kitchen Bouquet is a browning and seasoning sauce made from caramelized vegetables and it's used to enhance sauces and gravies. Liquid Smoke, which is like a liquid form of condensed smoke, adds a smokey flavor to the sauce. Each add their own elements of flavor, so use them if you have them, but if they aren't something you keep on hand or can't find, simply omit the two.

By the way, anybody else still have one of these baking dishes hanging around? I've had this Cornflower Blue baker since 1977, and believe it or not, I have used it regularly ever since. Guess it's pretty much a vintage piece now, sorta like me.

For more of my favorite chicken recipes, visit my page on Pinterest!

If you make this or any of my recipes, I'd love to see your results! Just snap a photo and hashtag it #DeepSouthDish on social media or tag me @deepsouthdish on Instagram!

Recipe: Old School Oven Barbecued Chicken

  • 1 (3- 4 pound ) whole chicken, cut up
  • Kosher salt and freshly cracked black pepper , to taste
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1/2 medium onion , sliced thin
  • 1 cup water , divided
  • 1/2 cup chili sauce or tomato sauce
  • 1/2 كوب كاتشب
  • 1 ملعقة كبيرة خردل أصفر
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/8 cup apple cider vinegar
  • 2 tablespoons Worcestershire sauce
  • 1 teaspoon Kitchen Bouquet , خياري
  • Splash liquid smoke , خياري
  • 1 teaspoon hot sauce , خياري
  • Couple dashes dried, red pepper flakes , خياري

Preheat the oven to 325 degrees F. Heat the olive oil and butter in a large skillet in slightly over medium heat. Season one side of the chicken with salt and pepper, placing the seasoned side down in the skillet. Once in the pan, season the top and when browned, turn to brown the other side. Remove to a roasting or baking pan. Add the sliced onion to the pan drippings and cook until tender and lightly browned. Deglaze the pan with a splash of water, scraping up the browned bits in the pan. Pour over the chicken. Pour 1/2 cup of the water all around the chicken.

Meanwhile, whisk together the remaining water with all of the remaining ingredients. Pour over chicken and bake, uncovered, at 325 degrees F, for about 1-1/2 hours or until juices run clear and chicken reaches 165 degrees on an instant read thermometer for white meat, 175 degrees for dark, basting occasionally if desired. Adjust time accordingly for other cuts.

Crockpot: Follow all directions and add chicken, then onions and then sauce to the crockpot. Cover and cook on low for about 6 to 8 hours for a whole cut up chicken. Remove the skin from larger pieces for best results.

تحقق من هذه الوصفات أنت أيضًا!

شكرا لدعمك عملي! Please note that Images and Full Post Content including Recipe ©Deep South Dish. يتم تقديم الوصفات لاستخدامك الشخصي فقط ، وبينما يتم الترحيب والتشجيع على تثبيت الروابط ومشاركتها ، لا تقم بنسخ ولصق منشور أو نصوص وصفة لإعادة نشرها أو إعادة نشرها على أي وسائط اجتماعية (مثل صفحات Facebook الأخرى ، وما إلى ذلك) ، أو المدونات ، أو مواقع الويب أو المنتديات أو أي وسيلة طباعة بدون إذن مسبق صريح. يعد الاستخدام غير المصرح به للمحتوى من & # 169Deep South Dish انتهاكًا لكل من قانون حقوق النشر الرقمية للألفية (DMCA) وقانون حقوق النشر. كل الحقوق محفوظة.

بصفتك عضوًا في Amazon ، يكسب Deep South Dish من عمليات الشراء المؤهلة. انظر الكشف الكامل للحصول على التفاصيل.


مرحبًا Y & # 8217 الكل! مرحبًا بكم في بعض الطهي الجيد في جنوب المنزل. اسحب كرسيًا ، واشرب بعض الشاي المثلج ، واجلس قليلاً كما نقول في الجنوب. إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تزور فيها Deep South Dish ، فيمكنك التسجيل للحصول على تحديثات مجانية عبر EMAIL أو موجز RSS ، أو يمكنك اللحاق بنا على Facebook و Twitter أيضًا!

& # 169 حقوق الطبع والنشر 2008-2021 & # 8211 Mary Foreman & # 8211 Deep South Dish LLC - جميع الحقوق محفوظة

الإفصاح عن المواد: هذا الموقع مشارك في برنامج Amazon Services LLC Associates ، وهو برنامج إعلان تابع مصمم لتوفير وسيلة للمواقع لكسب رسوم الإعلان عن طريق الإعلان والربط بـ Amazon.com. ما لم يُذكر خلاف ذلك ، يجب أن تفترض أن نشر الروابط لموفري السلع والخدمات المذكورة ، وإنشاء علاقة تابعة و / أو اتصال مادي آخر وأنه قد يتم تعويضي عند الشراء من المزود. لست ملزمًا أبدًا بشراء أي شيء عند استخدام وصفاتي ويجب عليك دائمًا بذل العناية الواجبة قبل شراء السلع أو الخدمات من أي شخص عبر الإنترنت أو دون اتصال بالإنترنت.

إخلاء المسؤولية: هذا موقع وصفة مخصص للترفيه. باستخدام هذا الموقع وهذه الوصفات ، فإنك توافق على أنك تقوم بذلك على مسؤوليتك الخاصة ، وأنك تتحمل المسؤولية الكاملة عن أي مسؤولية مرتبطة باستخدام أي وصفات يتم الحصول عليها من هذا الموقع ، وأنك تطلق سراح Mary Foreman و Deep South بشكل كامل وكامل. Dish LLC وجميع الأطراف المرتبطة بأي من الكيانين ، من أي مسؤولية مهما كانت من استخدامك لهذا الموقع وهذه الوصفات.

جميع المحتويات محمية بموجب قانون الألفية للملكية الرقمية. سرقة المحتوى ، سواء كانت مطبوعة أو إلكترونية ، هي جريمة اتحادية. يمكن طباعة الوصفات للاستخدام الشخصي فقط ولا يجوز نقلها أو توزيعها أو إعادة نشرها أو نشرها في أي مكان آخر ، بشكل مطبوع أو بأي وسيلة إلكترونية. اطلب إذنًا صريحًا قبل استخدام أي محتوى على هذا الموقع ، بما في ذلك المقتطفات الجزئية ، وكلها تتطلب ربط الإسناد إلى منشورات معينة على هذا الموقع. لديّ ، وسأستمر في العمل ، بشأن جميع الانتهاكات.


انقع الدجاج

  • In a large bowl, combine the sesame oil, soy sauce, mul yut, shallots, ginger, garlic, mirin, and gochugaru with a pinch of salt and pepper. Add the chicken and, using your hands, massage the marinade into the chicken. Cover and refrigerate for at least 2 and up to 12 hours.

Grill the chicken

  • Prepare a hot (450°F) charcoal or gas grill fire. Clean and lightly oil the grill grate.
  • Remove the chicken from the marinade and let any excess drip off discard the marinade. Grill, flipping once, until just cooked through, 5 to 7 minutes total. نقل إلى طبق التقديم.

ليخدم

  • Garnish the chicken with the scallions, chile threads, and sesame seeds. Serve with the lettuce, rice, and Ssamjang .
  • To eat, put a small spoonful of rice inside a lettuce leaf, dab it with some sauce, and top with a piece of the chicken. Wrap and eat.

ملاحظات الوصفة

أضف إلى القائمة

المكونات تحت الضوء


الفيديو ذات الصلة

Very good and quick. Used other suggestions, added oyster sauce (1T), 1 minced clove garlic, and 1t minced ginger. Would love to try this on the grill.

Wow, how easy can it get? I added a bit of honey, ginger, soy sauce per other reviewers. Forgot to put it in the upper third of oven and it was scorched black in about 15 minutes, but surprisingly it didn't taste or smell burnt when done. It actually smelled like cake. Kids loved it and it went well with the Asian-Style Slaw.

I took other reviewer's advice and decided to spice it up a bit with some chili oil mixed into the sauce before brushing it on the chicken. It was surprisingly good and so simple that I will surely make it again.

Not a big fan of chicken legs nor is my family but I had a bunch that I couldn't leave in the freezer any more. Like another reviewer, I added garlic, ginger and oyster sauce. I loved it. thought it was easy, tasty and used up them chicken legs! I would do this on bone in, skin on chicken breasts.

add minced ginger, garlic,honey and oyster sauce then you have a flavourful baked chicken. pickering ont. كندا

Great, easy weeknight dinner. الأطفال يحبونه.

A solid 3 forks. Nice quick and simple meal. Not bland at all as others commented. Three year old loved it. We will certainly make this again. 3 forks given as it was good and yummy, but lacked the 4 fork impact that so many recipies on this site produce.

A quick, tasty dinner. Kids ate it too!

This is such an easy and foolproof recipe.I found the taste was perfect as directed.I served it with Israeli couscous and recieved rave reviews.

I must agree that this is quick and easy but it is short on taste. To me it needs too much doctoring so Iɽ just as soon make something else that has more flavor.

I thought this was good--it certainly was easy. I made it with the slaw, which was a nice accompaniment. The day after I made it, I went out with office mates to an Asian restaurant for lunch, which reminded me once again that just about anything I make is going to be better than what I get out--including this dish!

Even with the addition of garlic and chile, this tastes way too much like that red "Ah-So" sauce that was used for Chinese ribs in the 60's. Back in June 1987, Bon Appetit ran a recipe for Hoisin Barbecued Spareribs -- much more complex, with honey and soy and szechuan bean sauce, etc. -- more work but way more flavor -- I will go back to using that on chicken.

The cooking time does seem to be a problem, I tried 500 for 10 min and 350 for 30. Worked well. I'm thinking remove the skin and follow the recipie or flash bake the chicken as above then add the sauce. I'm not as reluctant to jazz up the sauce as others, but it could be my hosin. Quick, easy, suprized the roomies, will make again.

I love Asian flavourings, as does my boyfriend,but neither one of us liked this chicken. It isn't a terrible recipe, just not great or even "average". As per the other reviewers' comments I added lime juice, garlic, soy sauce, and sesame oil, but even that failed to liven up the chicken. I found the hoisin sauce to be quite overpowering in this dish, which may be due to the fact that I bought cheap hoisin sauce at the supermarket. Better hoisin sauce might have made a difference, but I'm not sure how much. However, I also found that cooking the chicken at 500 degrees led to chicken that didn't cook evenly. My better instincts told me to cook it at 350, but I decided to trust the recipe. Even after 30 minutes I had lots of pink around the bone, and the chicken ended up drying out quite a bit due to increased time in the oven. This recipe may be easy, but it is just as easy for me to cheat and use the President's Choice dressings and marinades on chicken. just as easy (if not easier), but much more delicious.

Easiest recipe I've tried from this site, literally fail-proof. Just keep an eye on the chickent while it's baking. Chili oil gives a nice subtle kick, along w/ honey, lime juice and rice vinegar.

This is a great recipe for weeknights - fast & easy - served with the Asian slaw & some basmati rice cooked with coconut milk - it seemed like a special meal - I agree with adding soy, honey, rice vinegar, & garlic to the hoisin - just a bit of each. My kids loved it, too.

Sooooo easy. I love this site -- per the other reviewers I added garlic, honey, and sweet wine and it turned out terrific. I served it to guests, but it is an easy mid-week meal as well.

This was good, although way too sweet for my liking. Next time I will add less hoisin sauce and more extras. I added fresh ginger, fresh garlic, sesame oil, wine and lime juice. I know, why bastardize it and then review it? Ahh well, it was better than just hoisin sauce and five spice. I served it over a brown/wild rice mix.

This was good, but I believe it turned out because I followed the advise of other reviewers and added items such as honey, garlic, sweet wine and soy. I also marinated overnight and the flavor really sunk in. Next time I will try with 1/2 hoisen and 1/2 bbq sauce as one woman recommended - it needs a little more "tang."

I made this dish using just chicken wings and my guests loved it. Quick, easy and even better heated up the next day.

We've made this numerous times now. It's one of the easiest dishes to make and the taste is so good that we've renamed it "rock star chicken" in our house.

I like this dish because my child the super-picky five year old likes it. However, I recently made a discovery. I was living on the East Coast, where when you buy hoisin sauce in the store. you get stuff that does not already have 5 spice in it (or at least, not much) Now I live in the southwest, and made a blunder when I casually picked up hoisin in the market. thinking it would be the same. لقد كنت مخطئ. not only did it have enough 5 spice in it that to add more was overpowering. it also had enough MSG to affect both of us. Silly me, having to re-learn to read labels. But I think this dish tastes much better when you use hoisin that does not already have 5 spice in it.

This was very easy. A great last minute, impressive recipe. I thinned out the hoisin w/a bit of water (white wine also works)and used chicken thighs instead. I increased the 5-spice powder as well. I was equally successful using this recipe on baby back pork ribs.

I added lemon jce, soy sauce, honey as other reviewers recommended. I baked it 375 for 45 min and it turned out great. We had Coconut Ginger Rice and had a great meal.

it must have been the hoisin sauce i used because that and 5-spice powder are two of my favorite flavorings but this just didn't say "let's do it again next week". but i do think it's worth tinkering with and i probably will.