وصفات تقليدية

البازلاء والفاصوليا الصفراء مع القشدة الحامضة

البازلاء والفاصوليا الصفراء مع القشدة الحامضة

  • 1/2 كجم فاصولياء صفراء
  • 1 جزرة صغيرة
  • 1 فلفل أصفر
  • 1 بصلة
  • 2 فص ثوم
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت
  • ملح فلفل
  • فلفل أحمر
  • 20 غرام دقيق أبيض
  • 200 مل كريما حامضة للطبخ
  • 1 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس المفروم

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير الفاصوليا الصفراء بالقشدة الحامضة:

نظف الحبوب واغسلها جيدًا ، ثم اكسرها بحوالي 4 سم. يقشر البصل والثوم ويقطعان ناعماً. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات أصغر. سخني البصل في الزيت الساخن حتى يصبح طرياً. ثم نضيف الجزر والفلفل والثوم والفاصوليا. اتركه على النار المناسبة واخلطه أو رج المقلاة قليلاً. يُسكب الماء لتغطية الخضار ، ثم يُتبّل بالملح والفلفل والبابريكا. دعها تنضج. بعد غليان الخضار ، اخلطي الدقيق مع كريمة الطهي وأضيفيه إلى الخضار. اتركيها على النار حتى تتكاثف قليلاً ، ثم رشيها بأوراق البقدونس المفروم.


فيديو: أفضل كريم حامض منزلي الصنع سوبر سميكة وغنية كريم الحامض في المنزل. سجل الطبخ السينمائي (شهر اكتوبر 2021).