وصفات تقليدية

كلوب دجاج مشوي

كلوب دجاج مشوي

مكونات

للدجاج

  • 1 1/2 رطل من صدر دجاج منزوع العظم والجلد ، مطحون برفق بحيث يكون الجانب الدهني متساويًا مع الجانب الرقيق
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

لعشبة المايونيز

  • 2 صفار بيض
  • 1/4 كوب خردل ديجون
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • 6 أونصات عصير ليمون
  • 3 أكواب زيت بذور العنب
  • 2 ملاعق كبيرة ملح
  • 3/4 أكواب من البقدونس المعبأ بإحكام ، ومنقى ، مغسول ، ومجفف
  • 3/4 أكواب كزبرة معبأة بإحكام ، مقطوفة ، مغسولة ، مجففة
  • 3/4 أكواب الطرخون معبأة بإحكام ، مغسولة ، مجففة
  • 2 كوب مايونيز

ليخدم

  • 1 رغيف خبز قمح مقطع ومقطع قشور
  • زيت الزيتون
  • 4 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح
  • 1 رأس خس ، أوراق ممزقة
  • 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح
  • 12 شريحة لحم مقدد مطبوخ
  • 2 حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى شرائح

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 3524

ما يعادل الفولات (إجمالي) 306 ميكروغرام 76٪


ألتيميت تشيكن كلوب ساندوتش ووصفة ذوبان الدجاج

هاتان الشطيرتان مختلفتان تمامًا ولكن كلا من شطيرة النادي والذوبان ليسا أقل من مذهل!

اتصل بي بأني متفوق ولكن عندما يتعلق الأمر بتناول أي شيء ، فأنا دائمًا ما أريد الاختيارات ، وهذا هو سبب كلتا الوصفات. اعتقدت أنني سأستغرق الوقت الكافي لاستخدام نفس المكونات تقريبًا لإعداد شطيرة كلوب معززة ثم تغيير الأشياء تمامًا وصنع وصفة تذوب.

لا أحب أن أكون قادرًا على الحصول على الخيارات فحسب ، بل إن زوجتي وابنتي تقدران ذلك حقًا لأنهم في كثير من الأحيان لا يحبون كل الأشياء التي أقوم بها ، لذلك من المهم أن تكون قادرًا على صنع بعض الأشياء المختلفة باستخدام نفس المكونات.

لتغيير الأمور ، حاول تقديم هذا على بعض خبز البيتا محلي الصنع!


ساندويتش كلوب دجاج كارل جونيور المشوي قليل الدسم

بعد ثمانية أسابيع من قيام مجلس الإدارة بإغلاق مكتب كارل كارشر البالغ من العمر ستة وسبعين عامًا في عام 1993 ، كان يخطط للاستحواذ على شركة "Happy Star" التي بناها على مدى خمسة عقود. وجد ماكر كارل الممول ويليام بي فولي لتولي ديونه مقابل الأسهم والسيطرة على الشركة كرئيس جديد لمجلس الإدارة. تم تعيين كارل رئيسًا فخريًا واستعاد مكتبه أخيرًا. تم تبني خطته لبيع الطعام المكسيكي في مطاعم Carl's Jr. لاحقًا وأصبحت نجاحًا كبيرًا للسلسلة ، وقد ترك جميع المديرين التنفيذيين الذين طردوه الشركة منذ ذلك الحين.

إليك واحدة من شطائر Carl اللذيذة التي يمكننا استنساخها بكميات أقل من الدهون باستخدام لحم الديك الرومي المقدد والمايونيز الخالي من الدسم والجبن السويسري الخالي من الدسم. يمكن لهذه البدائل للمكونات كاملة الدسم أن تخفض الدهون من تسعة وعشرين جرامًا إلى ما يزيد قليلاً عن عشرة دون المساس بمذاق Carl's Jr. المميز.

حقائق غذائية
حجم التقديم: 1 ساندويتش
إجمالي الحصص - 4
السعرات الحرارية لكل حصة –366 (الأصل –570)
الدهون لكل حصة: 10.5 جم (الأصلي - 29 جم)

هذه الوصفة متوفرة في

احصل على هذا

_الأساسية
  • 2 فيليه صدر دجاج منزوع الجلد
  • 1/2 كوب ماء ترياكي (طريقة سميكة)
  • 4 خبز همبرغر من القمح الكامل
  • 8 شرائح ديك رومي مقدد
  • 1/4 كوب مايونيز خالي من الدسم
  • 1 كوب براعم البرسيم
  • 4 أوراق خس
  • 4 شرائح طماطم كبيرة
  • 4 شرائح جبن سويسري خالي الدسم

1. قطّع كل صدر دجاجة إلى نصفين عبر المنتصف ، ثم لف النصفين ، واحدًا تلو الآخر ، في غلاف بلاستيكي. قصف كل واحدة بمطرقة حتى يصل سمكها إلى حوالي بوصة.

2. صبّ تتبيلة الترياكي فوق اللحم. غطِّ اللحم وبرّده واتركه ينقع لمدة ساعتين على الأقل. نقعها بين عشية وضحاها أفضل.

3. عندما يتبل الدجاج جيداً ، سخني مقلاة وحمصي وجه كل خبز. حافظ على المقلاة ساخنة. سخن المشوى أو الشواية الداخلية على درجة حرارة متوسطة.

4. اقلي لحم الديك الرومي المقدد في المقلاة لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح مقرمشًا ، واضبط كل شريحة في منتصف وقت الطهي.

5. أثناء قلي لحم الخنزير المقدد ، اطبخ الدجاج على الشواية لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج.

6. اصنع السندوتشات أولاً عن طريق دهن نصف ملعقة كبيرة من المايونيز الخالي من الدسم على كل من الكعك السفلي.

7. قسّم البراعم إلى أربعة أجزاء متساوية وقم بتكديس كومة على كل من الكعك السفلي.

8. على البراعم ، ضعي ورقة خس ، ثم شريحة من الطماطم.

9. ضع قطعة من الدجاج على شريحة الطماطم على كل من السندويتشات.

10. بعد ذلك ، ضع شريحة من الجبن السويسري على الدجاج ، ثم قطعتان من لحم الخنزير المقدد ، متقاطعتان فوق بعضهما البعض.


سندويتش كلوب دجاج مشوي

تناولت البطاطس المقلية مع السندويشات من قبل ، ولكن ماذا عن البطاطس المقلية في الساندويتش؟ يعلو هذا المنتج اليدوي صدر دجاج متبل مع الأفوكادو والطماطم والعسل الخردل والبطاطا المقلية ، كل ذلك في خبز بريوش طري.

تعليمات

الفرن: يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
رتبي البطاطس المجمدة في طبقة واحدة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. اخبزيها لمدة 18-20 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة. قلب في منتصف وقت الطهي لضمان الخبز المتساوي.

المقلاة الهوائية: سخن المقلاة الهوائية مسبقًا حتى 360 درجة فهرنهايت.
املأ السلة بنصف حبات البطاطس المجمدة. طهي 12-14 دقيقة. أخرج السلة في منتصف وقت الطهي ورجها.

في هذه الأثناء ، قم بتتبيل قطعتين من صدور الدجاج بكمية وفيرة من الملح والفلفل على كل جانب.

سخني مقلاة على نار متوسطة - عالية ، بمجرد أن تصبح ساخنة ، أضيفي الزبدة. عندما تذوب الزبدة ، يُضاف صدور الدجاج إلى المقلاة ويُطهى دون تشويش على جانب واحد لمدة 7 دقائق. اقلب صدور الدجاج واطبخها لمدة 7 دقائق أخرى. اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيه لمدة طهي إجمالية تتراوح بين 20 و 24 دقيقة ، حسب سمك كل صدر دجاج.

يُضاف كل صدر دجاج إلى خبز البريوش مع شرائح الطماطم ، والخس بالزبدة ، وشرائح الأفوكادو ، والبطاطا ، والخردل بالعسل. خدمة والتمتع بها!


صدور دجاج مشوية مارك فاير من الأعضاء ، طازجة (6 قيراط)

صدور الدجاج المشوية من Member & # 39s Mark تُشوى على نار مفتوحة وتُطهى بالكامل إلى درجة الكمال. هذه الأثداء الرقيقة الرطبة طبيعية 100٪ وجاهزة لتكملة أي جوانب تشعرين بها. طازجة ، غير مجمدة أبدًا ، تذوق الفرق في أطباقك عند استخدام اللحوم ذات الجودة العالية والصحية.

اجعل تحضير الوجبات أمرًا سهلاً

تعتبر صدور الدجاج الطبيعية المطبوخة بالكامل هذه أساسًا رائعًا لعشرات الوصفات. تُشوى مرتين على نار مكشوفة ، وهي رائعة للوجبات البسيطة التي يمكن تحضيرها مسبقًا. ضع الدجاج مع حفنة من البروكلي وسلطة المعكرونة الباردة في وعاء قابل لإعادة الاستخدام لتناول وجبة غداء مرضية ومشبعة. اصنع صينية كبيرة من الانتشلادا أسرع مرتين مع الدجاج المطبوخ بالفعل. حضري السلطات مع إضافات مقرمشة مقرمشة ، صلصة لذيذة ومكعبات دجاج عضو ومارك لعشاء لذيذ.

صدور دجاج مشوية ، بديل الوجبات السريعة

صدور الدجاج المطبوخة مسبقًا بسيطة ومريحة ، وهي إضافة ممتازة لأي وجبة. سخني بضع قطع من الدجاج في الميكروويف وضعيها على قطع خبز محمصة مع مسحة وافرة من المايونيز لوجبة غداء سريعة ولذيذة. قم بإعداد صدور الدجاج الطبيعية بالكامل للأسبوع في مجموعة متنوعة من الصلصات والتوابل للحصول على الكثير من النكهة وإضافة النشا والخضروات على الجانب لتناول غداء متوازن يسهل حمله على الطريق.

قم بتمديد دولاراتك مع صدور دجاج طبيعية بالكامل مطبوخة

قطعي قطع الدجاج واصنعي بديلاً عن الحساء مع مرق الدجاج الغنية وقطع الخضار مثل الكرفس وقطع الجزر. اصنع سندويشات التاكو بالدجاج المبشور وأطنان من التوابل المنحلة. أضف ملعقة من الكريمة الحامضة والأفوكادو الطازج إلى جانب الأرز المقلي لوجبة لذيذة ترضي الجماهير. أضف الدجاج إلى الكاسرولات والوجبات المقلية وأي طبق مقبلات يحتاج إلى القليل من البروتين.


سلطة كلوب دجاج مشوي

بدلًا من تناول شطيرة النادي الخاصة بك بين شريحتين من الخبز ، ضعها على سرير من الخضر الورقية الصحية. أضف بعض الخبز المحمص اللذيذ ولحم الخنزير المقدد لزيادة النكهة وقليل من السعرات الحرارية الإضافية.

التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية: 482 إجمالي الدهون: 28 جم دهون مشبعة: 6 جم بروتين: 35 جم كربوهيدرات: 29 جم سكر: 4 جم ألياف: 10 جم كوليسترول: 88 مجم صوديوم: 854 مجم

وصفة وصورة تمارا أندرسن من وراء مجرد رزق.

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!

  • للدجاج المشوي:
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • عدة طحن من الفلفل
  • 16 أوقية صدر دجاج ، منزوع الدسم
  • لتحضير صلصة الأفوكادو الكريمية:
  • 1 أفوكادو ، الجلد والحفرة إزالتها
  • 1/4 كوب زبادي يوناني
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
  • 1 كراث مقطع
  • ملح وفلفل
  • 1/4 كوب لبن
  • للسلطة:
  • 1 كوب خبز محمص (أحب تحضير 1 لفة شياباتا منزليًا)
  • 4 شرائح لحم مقدد مقلي ومفتت
  • 6 أكواب من الخضر الورقية (مثل اللفت والسبانخ والخس الأحمر)
  • 4 أوقيات. طماطم صغيرة ، مقطعة إلى نصفين بالطول
  • 1 أفوكادو مكعبات
  • دجاج مشوي مكعبات (الوصفة أعلاه)

تُمزج مكونات الفرك للدجاج المشوي. افركي خليط التوابل في صدور الدجاج.

دجاج مشوي (احذر من الإفراط في الطهي). عندما تبرد ، مكعبات وتوضع جانبا.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة ، أو 375 درجة للخبز بالحمل الحراري.

خبز مكعب. ضعي القليل من زيت الزيتون عليه. يوزع على صينية خبز ، طبقة واحدة. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 10 دقائق. اجلس جانبا.

لتحضير الصلصة ، اخلطي جميع المكونات في الخلاط. يُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا. تحقق من التوابل والقوام. إذا كان المزيج كثيفًا جدًا ، أضف لبنًا إضافيًا. يجب أن تكون الضمادة سميكة ودسمة وليست سائلة. اجلس جانبا.

إلى وعاء سلطة كبير ، أضف الخضار. ضعي كمية معتدلة من الضمادة. يُضاف لحم الخنزير المقدد المفتت والطماطم ومكعبات الأفوكادو والدجاج المشوي المقطّع وقطع الخبز المحمص. قدمي باقي الصلصة على الجانب.


الأدوات المستخدمة لهذه الوصفة

تأكد من متابعي على الفيسبوك ، إنستغرام ، بينتيرست لجميع وصفاتي الأخيرة.


20 طبق جانبي مثالي للدجاج المشوي

يعد وضع بعض الدجاج على الشواية حلاً سهلاً لتناول العشاء في أي ليلة من أيام الأسبوع تقريبًا & # 8212 خاصة خلال الأشهر الأكثر دفئًا. ولكن بمجرد أن تقوم & # 8217 بتغطية هذا الأمر ، كيف يمكنك تقريب الأشياء من أجل تسميتها العشاء؟ لا يهم ما إذا كنت ستختار صدور الدجاج المتبلة أو الفخذين أو الأجنحة أو حتى الطائر كله ، فإن جمال الحصول على الدجاج المشوي على مائدة العشاء هو أنه يجعلك صديقًا رائعًا لأي أطباق جانبية تقريبًا .

يجب أن يقوم جانب بسيط أو جانبان بالمهمة وإرضاء جميع الأشخاص الذين يتناولون الطعام حول مائدتك. لقد جمعنا بعضًا من أكثر الجوانب المفضلة لدينا للدجاج المشوي ، وكلها لا تحتاج إلى عرق لتحضيرها. نظرًا لأن الشواية قد تم إشعالها بالفعل ، فلماذا لا تستفيد بشكل كامل من خلال شوي بعض الخضار ، مثل أسياخ الفطر بالثوم أو البطاطا الحلوة أو الجزر؟ أو اشوي بعض البروكلي للحصول على سلطة ممتعة! خلاف ذلك ، فإن سلطة المعكرونة المقرمشة أو سلطة المعكرونة هي الفوز دائمًا. وإذا كنت لا تزال قادرًا على اتخاذ القرار ، فتذكر أنه لا يمكنك أن تخطئ أبدًا في تناول سلطة خيار بسيطة ومنعشة. من السلطات المليئة بالنكهات إلى الخضار المشوية المقرمشة والكراميل ، إليك 20 جانبًا صيفيًا سهلًا يحول الدجاج المشوي إلى وجبة.


حلويات الليمون تقلب يوم سيء

عندما تمنحك الحياة الليمون ، تخطي عصير الليمون واصنع الحلوى. لاذع ، منعش ، وحلو ، إنها طريقة شهية لإنهاء الوجبة. نحن نعلم أن الحلوى يمكن أن تتحول إلى يوم سيء. عندما تضيف نكهة الليمون الساطعة والمنعشة إلى الوصفة ، فإننا نعدهم & # 8217 بأن يبتسموا في كل مكان.

18 صلصة معكرونة محلية الصنع ليست مارينارا

ضع المارينارا جانبًا ، ستجد صلصات معكرونة جديدة في المدينة. ستكون صلصات المعكرونة المبتكرة هذه سهلة وجيدة جدًا ، وستكون بمثابة الانتقال الجديد الخاص بك إلى & # 8217s. لا مزيد من الصلصات المبروشة بالنسبة لك! قد تتطلب صلصة المعكرونة محلية الصنع القليل من الجهد الإضافي ، لكن العائلة ستتذوق الحب في كل قضمة.

قائمة سوبر بسيطة يوم الذكرى

واو ، هذا العام يطير بجانبك. كيف هو يوم الذكرى تقريبا؟ مع عودة الحياة إلى طبيعتها ببطء & # 8217m ، لدي مجموعة من الأصدقاء وبعض أفراد العائلة لحضور حفل شواء في يوم الذكرى. هذا العام ، أبقيت قائمة الطعام بسيطة عن طريق شوي بضع شرائح من اللحم ، وتقديم بعض الجوانب ، وبالطبع الحلوى. أنا [& hellip]


كلوب دجاج كارل جونيور

بلغ إجمالي إيصالات الأيام الأولى في عربة النقانق التي تم شراؤها للتو من Carl Karcher في عام 1941 14.75 دولارًا. الفول السوداني ، أليس كذلك؟ لكن كارشر كان مصمما على جعله كبيرا. لذلك خلال العامين التاليين ، اشترى العديد من الأكشاك في جميع أنحاء منطقة لوس أنجلوس ، ثم توسع لاحقًا ليشمل المطاعم ونوّع قائمة الطعام. في عام 1993 ، أصبح ما كان في يوم من الأيام عملاً لعربة نقانق صغيرة شركة بملايين الدولارات مع 642 منفذًا. من 14.75 دولارًا في اليوم الأول إلى 1.6 مليون دولار في الإيصالات اليومية اليوم ، كان كارل العجوز على المسار الصحيح.

هذه الوصفة متوفرة في

احصل على هذا

_الأساسية
  • 2 فيليه صدر دجاج منزوع الجلد
  • 1 كوب تتبيلة ترياكي (أفضل خيار لوري & # 039)
  • 4 خبز همبرغر من القمح الكامل
  • 8 شرائح لحم مقدد
  • 1/4 كوب مايونيز
  • 1 كوب من براعم البرسيم ، معبأة بشكل غير محكم
  • 4 أوراق خس آيسبرغ
  • 4 شرائح طماطم كبيرة
  • 4 شرائح جبنة كرافت سويسرية فردية

1. انقع الدجاج في تتبيلة الترياكي في وعاء مسطح لمدة 30 دقيقة.

2. سخن مشوى نظيف على حرارة شواء متوسطة.

3. تحمير وجوه كل كعكة في مقلاة على الموقد. حافظ على المقلاة ساخنة.

4. اطبخي لحم الخنزير المقدد في المقلاة حتى يصبح مقرمشًا ، ثم اتركيه جانبًا.

5. اشوي صدور الدجاج من 5 إلى 8 دقائق لكل جانب ، أو حتى تنضج بالكامل.

6. وزعي حوالي 1/2 ملعقة كبيرة من المايونيز على وجه كل خبز ، من الأعلى والأسفل.

7. قسمي البراعم إلى 4 أجزاء وأضيفيها إلى كل كعكة سفلية.

8. على البراعم ، ضعي ورقة خس ، ثم شريحة طماطم.

9. ضعي نصف صدر دجاج على كل شطيرة فوق الطماطم.

10. بعد ذلك ، ضع شريحة من الجبن السويسري على الدجاج ، ثم قطعتا لحم الخنزير المقدد متقاطعتين فوق بعضهما البعض.

11. ضعي أعلى شطيرة فوق شطيرة.

12. الميكروويف لمدة 15 ثانية على ارتفاع.

الحكايات: منذ كتابة هذه الوصفة ، توقف Carl's Jr. عن وضع براعم البرسيم على شطائرهم. احتفظ بالبراعم من أجل نادي دجاج قديم ، أو ضعها في الإصدار المحدث.


شاهد الفيديو: English subtitleستيك الدجاج بصلصة الفطر. كيف تجعل الدجاج رطب ولذيذ لا يفوتك (شهر اكتوبر 2021).