وصفات تقليدية

وصفة السلمون كوينيل

وصفة السلمون كوينيل

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • معجنات
  • عجينة الشو

الكينيل عبارة عن زلابية صغيرة رقيقة ، مصنوعة من معجنات الشو وموس السمك. اسلقي الكينيل في مرق السمك وانهيه في الفرن المغطاة بالجبن الأزرق للحصول على طبق رائع حقًا.


لندن ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

7 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • من أجل كوينيل
  • 100 مل ماء
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 75 جرام دقيق عادي
  • 1 بيضة
  • 1 بياض بيضة
  • 250 جرام فيليه سلمون منزوع العظم والجلد ، مقطع إلى شرائح
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة
  • 1 لتر مرق سمك
  • لتحضير الصلصة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 كراث ، مفروم
  • 1 كوب نبيذ أبيض
  • دقيق الذرة لتكثيف الصلصة
  • 25 جرام جبنة زرقاء مفتتة

طريقةالإعداد: ٣٠ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6.
  2. بالنسبة للكوينيل:

  3. في قدر صغير سخني 100 مل من الماء والملح والزبدة. بمجرد ذوبان الزبدة ، يُرفع عن النار ويُضاف الدقيق بملعقة خشبية. يُعاد إلى النار ويُطهى لبضع دقائق مع التحريك المستمر حتى تتماسك العجينة.
  4. يُرفع عن النار ، يُترك ليبرد قليلاً ثم يُقلب بقوة في بياض البيض والبيض بالخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. توضع جانبا وتترك لتبرد تماما.
  5. ضعي السلمون والملح والفلفل والقشدة في محضر الطعام ، ثم غطيها وقلبيها حتى تصبح ناعمة. يُضاف خليط السمك إلى المعجنات ويُمزج جيداً.
  6. دع مرق السمك يغلي. اخفض الحرارة حتى ينضج المرقة. اغمس ملعقتين من الحلوى في الماء البارد وشكل مزيج السلمون في زلابية مستطيلة. ضعيهم مباشرة في المرقة واتركيهم في النار لمدة 15 دقيقة.
  7. لتحضير الصلصة:

  8. في هذه الأثناء تذوب الزبدة في قدر صغيرة وتطهى وتقلب حتى تصبح طرية. ضعي بعض مرق السمك الساخن واسكبي النبيذ الأبيض. يُغلى المزيج لبضع دقائق ، حتى تقل الصلصة قليلاً. اخفقي في دقيق الذرة واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة.
  9. ضع رف تبريد فوق صينية الخبز. أخرج الكينيل من المرق بملعقة مثقوبة وضعها فوق الرف.
  10. ضعي القليل من الصلصة في طبق خزفي وضعي الكينيل فوقه.
  11. يُسكب فوق الصلصة المتبقية ويُرش بالجبن.
  12. اخبزيها لمدة 10 دقائق في الفرن المسخن مسبقًا حتى تذوب الجبن.

تقديم الاقتراحات:

قدميها مع البريوش أو الرغيف الفرنسي المقرمش.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


الوصفة: شريحة سمك السلمون المشوي

الآن بعد حلول عام 2012 ، يفكر الكثير من الناس في تناول طعام صحي. إحدى الطرق البسيطة لتناول الطعام الصحي هي تناول المزيد من المأكولات البحرية.

غنية بالمغذيات والزيوت المغذية ، والأسماك والمحار متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق في المطبخ - مثالية لمجموعة واسعة من النكهات والتقنيات. القليل من المعرفة حول كيفية طهي المأكولات البحرية بشكل صحيح يمكن أن تأخذ قطعة من السمك من اللطيف إلى اللامع. نظرًا لأن جميع طلاب فنون الطهي في ICE يتم تدريسهم ، فإن معرفة أساسيات التقنيات بدلاً من مجرد الوصفات يمكن أن يمنحك الأدوات التي تحتاجها لتكون طاهًا رائعًا. يبدو أن شواء المأكولات البحرية أمر أساسي ، ولكن قد يستغرق الأمر القليل من الممارسة لإتقانها ، ولكن بمجرد إتقان الأساسيات ، يكون لك مطلق الحرية في تضمين أي خضروات أو صلصات أو بهارات ترغب في إضافتها إلى المزيج. لكن قبل ذلك ، يجب أن تتقن الأساسيات. ستجعلك هذه التقنية لشوي الأسماك تبدأ في تناول الطعام الصحي في عام 2012.


وصفة: سمك السلمون والكافيار كوينيل

1 باغيت ، نهايات مشذبة ، مقطعة قطريًا إلى شرائح بسمك 24 1/2 بوصة.

4 أونصات من سمك السلمون المدخن الأبيض أو الأحمر.

1. في مقلاة صغيرة على نار خفيفة ، ذوبي 1 ملعقة كبيرة سكر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً. يُضاف ريسلينج ، وملعقة كبيرة أخرى من السكر ، وملعقة كبيرة من عصير الليمون. يُغلى المزيج ويُضاف الجيلاتين. اتركيه ليبرد ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو بين عشية وضحاها حتى يتماسك.

2. في وعاء صغير ، اخفقي الفلفل الأحمر ، الكراث ، عصير الليمون ، السكر المتبقي و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يتبل بالملح حسب الرغبة ويقلب في 2 ملاعق كبيرة كافيار. ضعي السلمون المفروم في وعاء متوسط ​​، واخلطيهم في خليط الكافيار.

3. في وعاء صغير ، اخلطي الكريمة المخفوقة مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون والشبت. اضف الملح والفلفل للمذاق. أضف عصير الليمون إذا رغبت.

4. نخب شرائح الرغيف الفرنسي بشكل خفيف. يرش الخبز المحمص بزيت الزيتون و فلور دي سيل. باستخدام ملعقتين صغيرتين ، قم بتشكيل كوينيل من رز سمك السلمون على كل نخب. وزعي عليها القليل من الكافيار. اصنعي شرائح صغيرة وأنيقة من السلمون المدخن ، وضعيها فوق الكافيار. ضعي القليل من جيلي ريسلينغ على بعضها ، وكريمة مخفوقة على البعض الآخر. ننتهي بغصن من الشبت.


شوربة صافية مع سمك السلمون كوينيل

1. يُنزع الجلد والعظام من السلمون ويوضع جانباً. بالنسبة للكوينيل ، قم بوزن 150 جرام (5 أونصة) من السمك ، اقطعها تقريبًا ، ثم غطها واتركها تبرد جيدًا. للشوربة ، في مقلاة كبيرة ، يُمزج الجلد والعظام مع ما تبقى من سمك السلمون ومرق السمك والنبيذ وعصير الليمون والجزر والبصل الأخضر والشبت والبقدونس وحبوب الفلفل. يُغلى المزيج ببطء ، ثم يُخفّف النار ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. صفي الخضار وتخلصي منها. (لن تستخدم السلمون المطبوخ في هذه الوصفة ، لكن يمكنك استخدامه كحشوة شطيرة. عندما تبرد ، تقشر السلمون وتخلط مع القليل من المايونيز.)

2. اسكبي الحساء في مقلاة نظيفة واتركيها حتى الغليان ثم اخفضي النار حتى تنضج. الموسم حسب الذوق.

3. لعمل الكينيلات ، قم بمعالجة السلمون المحفوظ في معالج الطعام حتى يفرم جيدًا. يُضاف بياض البيض تدريجيًا ويُخفق حتى يصبح ناعمًا جدًا. ينقل إلى وعاء مبرد ويتبل جيدًا بالملح والفلفل الأبيض المطحون. تُخفق الكريما وتُطوى بسرعة في السلمون. شكل الكوينيل باستخدام ملعقتين صغيرتين مغموسة في الماء البارد. يُضاف إلى الشوربة على دفعتين ويُسلق لمدة دقيقتين أو حتى ينضج. انقل الكينيل إلى أطباق الحساء الدافئة.

4. سخني الشوربة حتى الغليان تقريبًا ثم ضعي الكينيل بحذر. يرش بأوراق الشيرفيل ويقدم.


وصفة السلمون كوينيل - الوصفات

سمك السلمون الكينيل بصلصة نانتوا

يقدم كعك البطاطس وسمك السلمون كوينيل وصلصة نانتوا عرضًا رائعًا ومزيجًا لذيذًا. تحتوي صلصة Nantua ، مثل جميع أطباق "Nantua" ، على ذيول جراد البحر ، والتي تتوفر مجمدة على مدار السنة.

مكونات

  • فطائر البطاطس
  • بطاطس - 4 كبير
  • ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة
  • البيض - 3
  • طحين - 3 أكواب
  • زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة
  • صلصة نانتوا
  • زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
  • فلفل أحمر - 2 مقشر ومنذر ومقطع إلى مكعبات
  • بصل - 1 ، مكعبات
  • 2 فص ثوم مفروم
  • لحم ذيل جراد البحر - 2 كوب
  • ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة
  • براندي - 1/4 كوب
  • طماطم - 2 مقشرة ومقطعة ومقطعة إلى مكعبات
  • كريمة ثقيلة (خفق) - 1 كوب
  • سمك السلمون كوينيل
  • فيليه سمك السلمون - واحد ، 16 أونصة
  • بياض البيض - 3
  • كريمة ثقيلة - 1/3 إلى 2/3 كوب
  • بقدونس - حزمة واحدة ، مُنبتة ومُفرمة

تعليمات

لعمل الفطائر: قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح جوليان رفيعة على مندولين أو قطاعة على شكل حرف V. يتبل البطاطس جوليان بالملح والفلفل. قلّب البيض لتفتيته ، ثم أضف البيض والدقيق إلى البطاطس. إرم للجمع. سخني زيت الزيتون في مقلاة أو مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. اصنعي ثلاث دوائر من مزيج البطاطس واطهيها حتى تتماسك في كعكات وقعرها بني ذهبي ، من دقيقتين إلى ثلاث دقائق. يقلب ويطهى على الجانب الآخر حتى يصبح ذهبيًا. تُرفع عن النار وتوضع جانباً. كرر لعمل 12 قطعة كعك.

لتحضير الصلصة: سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة الحرارة واقلي الفلفل والبصل والثوم حتى يصبح البصل شفافًا ، لمدة 2 إلى 3 دقائق. يُضاف ذيول الجراد ويُتبّل بالملح والفلفل ويُقلب المزيج. طهي 1 دقيقة. ارفع المقلاة عن النار وأضف البراندي. تجنب وجهك ، وأعد المقلاة إلى النار ، واشعل البراندي ، وهز المقلاة حتى تهدأ النيران. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. أضيفي الطماطم والقشدة مع التقليب. اطبخي حتى تتكاثف الصلصة قليلاً. توضع جانبا لتدفئة.

لعمل الكوينيل: نظف الجلد من الشرائح وأزل أي عظام. قطع اللحم إلى قطع بحجم بوصة واحدة. اخلطها في محضر الطعام حتى تشكل السمك كرة تتخلص منها في الوعاء. أضف بياض البيض ، واحدًا تلو الآخر ، مع تشغيل الآلة. أوقف الآلة واكشط الوعاء مرة أخرى. مع تشغيل الآلة ، أضف 1/3 كوب من الكريمة. تحقق من القوام الذي يجب أن يكون ناعمًا ، لكن ثابتًا بدرجة كافية لتحافظ على شكله. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الكريم ، قليلاً في كل مرة ، حتى يصل إلى هذا الاتساق.

يُغلى قدر من الماء المملح ثم يُرفع عن النار. بلل ملعقة كبيرة في الماء. اغرف كمية كبيرة من هريس السلمون ، ثم ضعها في الماء باستخدام جانب المقلاة لتشكيلها حسب الضرورة. كرر لعمل 12 كوينيل. ضع المقلاة مرة أخرى على نار متوسطة واطبخ من 5 إلى 6 دقائق ولا تدع الماء يغلي (أبعد القدر عن النار وخفض الحرارة ، ثم أعد المقلاة إذا لزم الأمر). قم بإزالة الكينيل بملعقة مشقوقة.

للتقديم: ضع 3 كعكات بطاطس على مسافات متساوية على كل طبق تقديم دافئ ، مع ترك مساحة في الوسط. ضع 3 من أسماك السلمون كوينيل في وسط كل منها في نمط شعاعي. ملعقة صلصة نانتوا بين الكوينيل. يرش البقدونس المفروم على الأطباق.


سمك السلمون موس كوينيل

أضيفي الكريمة في تيار مستمر ، واهريسيها حتى تمتزج جيدًا لصنع مزيج موس السلمون.

يُخفق في الفلفل الحار ويتبل بالملح.

يُرفع خليط الموس من محضر الطعام ، ويوضع في وعاء ويقلب مع الثوم المعمر.

في قدر صغير ، أحضر 4 أكواب (950 مل) من الماء على نار هادئة.

أضف قطرة صغيرة من موس السلمون إلى الماء المغلي.

بمجرد أن يطفو الموس ، قم بإزالته وتذوقه.

اضبط التوابل إذا لزم الأمر.

استخدم ملعقتين لتشكيل ملكات موس السلمون ، وتحويلها إلى الماء ، وسلقها حتى تطفو.

تُرفع الكينيل إلى طبق الخبز وتُرش بفتات خبز البانكو.

ضع رف الفرن في الموضع العلوي.

توضع صينية الكينيل على الرف العلوي في الفرن وتحميصها لمدة دقيقتين أو حتى تصبح الفتات بنية.

لتغميس الحمضيات:

في وعاء يُمزج القشدة الحامضة والثوم المعمر وعصير الليمون وعصير البرتقال

قدمي الكينيل في طبق مع تغميس الحمضيات ورشي الملح الأسود


سمك السلمون موس كوينيل

أضيفي الكريمة في تيار مستمر ، واهريسيها حتى تمتزج جيدًا لصنع مزيج موس السلمون.

يُخفق في الفلفل الحار ويتبل بالملح.

يُرفع خليط الموس من محضر الطعام ، ويوضع في وعاء ويقلب مع الثوم المعمر.

في قدر صغير ، أحضر 4 أكواب (950 مل) من الماء على نار هادئة.

أضف قطرة صغيرة من موس السلمون إلى الماء المغلي.

بمجرد أن يطفو الموس ، قم بإزالته وتذوقه.

اضبط التوابل إذا لزم الأمر.

استخدم ملعقتين لتشكيل ملكات موس السلمون ، وتحويلها إلى الماء ، وسلقها حتى تطفو.

تُرفع الكينيل إلى طبق الخبز وتُرش بفتات خبز البانكو.

ضع رف الفرن في الموضع العلوي.

توضع صينية الكينيل على الرف العلوي في الفرن وتحميصها لمدة دقيقتين أو حتى تصبح الفتات بنية.

لتغميس الحمضيات:

في وعاء يُمزج القشدة الحامضة والثوم المعمر وعصير الليمون وعصير البرتقال

قدمي الكينيل في طبق مع تغميس الحمضيات ورشي الملح الأسود


كوينيل

باستخدام الهاون والمدقة ، ضعي السمك في هريس سلس. يتبل بالفلفل ويضاف بياض البيض مع التقليب حتى يتجانس تماما. بدلًا من ذلك ، قم بهذه الخطوة في محضر الطعام. افركي الهريس قليلاً في كل مرة من خلال منخل شبكي جيد. ضعها في وعاء ، واضغط لف الساران على سطح الهريس. ضعي الوعاء في وعاء أكبر يحتوي على ثلج وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. أخرج الأوعية من الثلاجة. باستخدام ملعقة خشبية (* ليس * معدن) ، ضعي القليل من الكريم في الخليط. أعد الأوعية إلى الثلاجة. استمر في الخفق بكميات قليلة من الكريمة ، مع وضعها في الثلاجة بعد 15 دقيقة من كل إضافة. عندما يتجانس نصف الكريمة ، يخفق بقوة ويتبل بالملح. برد لمدة 15 دقيقة. تُخفق الكريمة المتبقية إلى قمم ناعمة ، وتُدمج في الخليط. ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام. ضع الوعاء في وعاء آخر من الثلج. اغمس ملعقتين في الماء الساخن. اغرف بعضًا من الخليط بملعقة وشكلها على شكل بيضة مع الأخرى. ادفع كل كوينيل في مقلاة مدهونة بالزبدة ولا تزدحم بها. اسكب كمية كافية من الماء الساخن في المقلاة برفق لتغطية الكوينيل. يُطهى على نار خفيفة ، مُغطى ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يطفو. أزلها وصفيها. رتبيها في طاجن مقاوم للفرن. غطيها بصلصة الفيلوت. يرش الجبن ويخبز في فرن 400 ف 15 إلى 20 دقيقة. قدميها على الفور. صلصة فيلوت 2 كوب مرق سمك 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة دقيق ذوبان الزبدة على نار خفيفة. يقلب مع الدقيق ويطهى مع التحريك لمدة 2 إلى 3 دقائق. صب المرق في المقلاة مع الخفق باستمرار. زد الحرارة واستمر في الخفق حتى يغلي المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

وصفات مجانية ، وهبات ، وعروض شركاء حصرية ، والمزيد مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
شكرا لك على التسجيل!
لم نتمكن من تسجيلك - يرجى المحاولة مرة أخرى.

العلامات / المواضيع ذات الصلة

وصفاتك التي شاهدتها مؤخرًا

صور من طهاة آخرين

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في تحسين المحتوى على موقعنا.

وصفة اليوم

كعكة الكرز الملاك الغذائيةكاميرا فيديو

إن كعكة Cherry Angel Food هي بالتأكيد كعكة سهلة للغاية يعتقد الجميع أنها من مخبز. هذا هو سوبر لذيذ & hellip شاهد المزيد مواصلة القراءة: "كعكة الكرز الملاك الغذاءكاميرا فيديو"

ما الحار

مربع وصفتي (0) عرض & # 187

شيء يستحق الادخار؟

اتصل بنا


أحدث الوصفات والمقالات

كتب إلكترونية مجانية

مجموعة برايم للنشر الغذائية

& نسخ حقوق الطبع والنشر 2021 Prime Publishing، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تسجيل الدخول إلى حسابك

قم بتسجيل الدخول بأحد حسابات التواصل الاجتماعي الخاصة بك
تسجيل الدخول باستخدام البريد الإلكتروني وكلمة المرور

سجل الان!

نسيت رقمك السري؟

صور من طهاة آخرين

شارك صورك

ساعد الآخرين بإضافة الصور إلى هذه الوصفة. من السهل! اضغط هنا للبدأ

الرجاء تسجيل الدخول إلى حسابك لإضافة صور جديدة.

لا توجد حاليا أي صور من طهاة آخرين.

البنود و الظروف

يجب أن تدخل في هذه الاتفاقية إذا كنت ترغب في إرسال صور رقمية أو محتوى آخر إلى Prime Publishing من خلال مشاركة صور العميل (الخدمة"). كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، تعني كلمة "نحن" أو "Prime Publishing" Prime Publishing، LLC. و "أنت" تعني الفرد أو الكيان الذي يرسل المواد إلى Prime Publishing. يجب على أي فرد أو كيان يرغب في استخدام الخدمة قبول شروط هذه الاتفاقية دون تغيير. من خلال النقر فوق زر "البنود والشروط" ، فإنك توافق على الالتزام بجميع شروط هذه الاتفاقية وجميع المواصفات والمبادئ التوجيهية المضمنة في المرجع.

1) جدارة - أهلية. يمكنك فقط تقديم المواد إلى الخدمة التي تمتلك جميع حقوق الملكية الفكرية الخاصة بها. بمعنى آخر ، إذا قمت بإرسال صورة رقمية إلينا ، فيجب أن تمتلك جميع الحقوق الخاصة بهذه الصورة أو يجب أن تحصل على إذن من الشخص الذي يمتلك هذه الحقوق. تقتصر الخدمة على الأطراف التي يمكنها بشكل قانوني إبرام العقود وإبرامها بموجب القانون المعمول به. لا يجوز للقصر تقديم المواد إلى الخدمة. علاوة على ذلك ، لا يجوز لك تقديم أي معلومات تعريف شخصية عن أي طفل دون سن 13 عامًا.

2) تعريفات. كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، (أ) تعني "الشركات التابعة" أي كيان يتحكم فيه أو يتحكم فيه أو يخضع لسيطرة مشتركة مع Prime Publishing ، (ب) "المواد" تعني كل المحتوى الذي ترسله إلى Prime Publishing ، بما في ذلك جميع الصور ، الرسوم التوضيحية والرسومات والنصوص ، و (ج) "الوسائط" تعني أي وسيلة لنقل المعلومات ، سواء كانت معروفة الآن أو تم ابتكارها فيما بعد.

3) منح الترخيص للمواد. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها حقًا وترخيصًا دائمًا وغير حصري وخالي من حقوق الملكية ودائم في جميع أنحاء العالم من أجل (أ) إعادة إنتاج المواد وتوزيعها ونقلها وتنفيذها علنًا وعرضها علنًا ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة و الوسائط ، (ب) تعديل وتكييف وترجمة وإنشاء أعمال مشتقة من المواد ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة ووسائط ، و (ج) ترخيص الحقوق السابقة ، كليًا أو جزئيًا ، لأي طرف ثالث ، مع أو بدون رسوم.

4) إزالة المواد. إذا قررت أنك ترغب في إزالة المواد الخاصة بك من الخدمة ، فيمكنك تقديم إشعار كتابي إلى Prime Publishing إما بحذف الصورة من خلال واجهة Prime Publishing أو عن طريق الاتصال بخدمة عملاء Prime Publishing ، وسيقوم Prime Publishing بإزالة هذه المواد من الخدمة خلال فترة زمنية معقولة.

5) ترخيص الاسم والعلامات التجارية والتشابه. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن ترخيصًا غير حصري وعالميًا وخاليًا من حقوق الملكية لاستخدام جميع العلامات التجارية والأسماء التجارية وأسماء وأشكال أي أفراد يظهرون في المواد. أنت تمنح Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن الحق في استخدام الاسم الذي ترسله فيما يتعلق بالمواد.

6) المواصفات والمبادئ التوجيهية. أنت توافق على إرسال المواد إلينا وفقًا لجميع الإرشادات الخاصة باستخدام الخدمة المنشورة على موقع ويب Prime Publishing أو التي يتم إخطارك بها بطريقة أخرى ("الإرشادات") ، حيث قد يتم تغيير هذه الإرشادات في المستقبل.

7) الإقرارات والضمانات والتعويضات. أنت تقر وتضمن لـ Prime Publishing والشركات التابعة لها (أ) أن لديك الحق والسلطة والسلطة اللازمة للدخول في هذه الاتفاقية ، لأداء التزاماتك بالكامل بموجب هذه الاتفاقية ، ومنح التراخيص المنصوص عليها في الفقرتين 3 و 5 أعلاه ، (ب) ستمتثل تمامًا لجميع شروط هذه الاتفاقية ، (ج) المواد المقدمة إلى Prime Publishing بواسطتك ، وممارسة Prime Publishing والشركات التابعة لها لحقوقهم بموجب هذه الاتفاقية ، لا ولن تنتهك أو تختلس أو تنتهك أي حق من حقوق الملكية الفكرية ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر ، حقوق العلامات التجارية وحقوق النشر والحقوق المعنوية وحقوق الدعاية لأي طرف ثالث ، (د) تمتلك جميع الحقوق اللازمة للنسخ والتوزيع والنقل والأداء العام والعرض العام والاستغلال الآخر من المواد بواسطة Prime Publishing والشركات التابعة لها على النحو المسموح به أدناه ، (هـ) المواد ليست إباحية أو فاحشة أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو غير قانونية بأي شكل آخر ، و (و) جميع البيانات الواقعية التي قدمتها دقيقة وغير مضللة. أنت توافق على تعويض Prime Publishing والشركات التابعة لها والدفاع عنها وحمايتها من جميع المطالبات والمسؤوليات والأضرار والنفقات (بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، أتعاب المحاماة ونفقاتها المعقولة) الناشئة عن خرقك لأي تمثيل أو ضمان منصوص عليه في هذه الفقرة.

8) قيود. أنت توافق على أنك لن ترسل مواد غير قانونية أو إباحية أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو فاحشة أو عنصرية أو عرقية أو مرفوضة بأي شكل آخر ، أو تنتهك معايير مجتمع Prime Publishing العامة. نحتفظ صراحة بالحق في إزالة أو عدم إتاحة أي مواد نعتبرها تنتهك هذه الاتفاقية أو القوانين المعمول بها أو معايير مجتمعنا وفقًا لتقديرنا الخاص. أنت توافق على أنك لن تقوم بتحميل أو نشر أو إرسال بريد إلكتروني أو نقل المواد بطريقة أخرى إلينا أو للشركات التابعة لنا والتي تحتوي على فيروسات برامج أو أي كود أو ملفات أو برامج كمبيوتر أخرى مصممة لمقاطعة أو تدمير أو تقييد وظائف أي برنامج كمبيوتر أو الأجهزة أو معدات الاتصالات.

9) لا يوجد التزام. على الرغم من أنه يحق لنا تضمين المواد الخاصة بك في الخدمة أو في أي وسائط ، إلا أننا لسنا ملزمين بالقيام بذلك. يجوز لنا ، وفقًا لتقديرنا الخاص ولأي سبب من الأسباب ، رفض المواد أو إزالتها من خدمتنا في أي وقت.

10) التغييرات على الاتفاقية. نحتفظ بالحق في تغيير أي من شروط هذه الاتفاقية أو أي مواصفات أو إرشادات تحكم الخدمة في أي وقت وفقًا لتقديرنا الخاص. ستكون جميع التغييرات سارية عند نشرها على الخدمة. ومع ذلك ، بالنسبة لجميع التغييرات التي تطرأ على هذه الاتفاقية ، باستثناء المواصفات والإرشادات ، سننشر إشعارًا بالتغيير لمدة ثلاثين (30) يومًا. أنت مسؤول عن مراجعة الإشعار وأي تغييرات سارية. إن استخدامك المستمر لهذه الخدمة بعد نشرنا لأي تغييرات سيشكل موافقتك على هذه التغييرات.

11) برايم للنشر للملكية الفكرية. بدون موافقتنا الخطية المسبقة ، لا يجوز لك استخدام ملكيتنا الفكرية ، بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، علاماتنا التجارية أو الأسماء التجارية أو المظهر التجاري أو المواد المحمية بحقوق الطبع والنشر بأي شكل من الأشكال.

12) مجال الاتصالات. يجوز لشركة Prime Publishing والشركات التابعة لها التواصل معك فيما يتعلق بالخدمة ، إلكترونيًا وفي وسائط أخرى ، وأنت توافق على هذه الاتصالات بغض النظر عن أي "تفضيلات اتصال العملاء" (أو تفضيلات أو طلبات مماثلة) قد تكون أشرت إليها على مواقع الويب من Prime Publishing أو الشركات التابعة لها أو بأي وسيلة أخرى.

13) تنازل. لن تكون النشرات الأولية والشركات التابعة لها مسؤولة عن أي أضرار غير مباشرة أو عرضية أو تبعية (بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر هذه الأضرار الناشئة عن خرق العقد أو الضمان أو من الإهمال أو المسؤولية الصارمة) حتى إذا تم إخطارنا (أو علمنا أو يجب أن نعرف) بإمكانية حدوث مثل هذه الأضرار.

14) تنصل. يوفر النشر الأولي الخدمة "كما هي" دون أي ضمان من أي نوع.

15) متفرقات. تخضع هذه الاتفاقية لقوانين الولايات المتحدة الأمريكية وولاية واشنطن ، دون الرجوع إلى القواعد التي تحكم اختيار القوانين. يجب رفع أي إجراء يتعلق بهذه الاتفاقية في المحاكم الفيدرالية أو محاكم الولاية الموجودة في سياتل ، واشنطن ، وأنت توافق بشكل نهائي على الاختصاص القضائي لهذه المحاكم. لا يجوز لك التنازل عن هذه الاتفاقية ، بحكم القانون أو غير ذلك ، دون موافقة خطية مسبقة منا. مع مراعاة هذا التقييد ، ستكون هذه الاتفاقية ملزمة ونافذة وقابلة للتنفيذ ضد الأطراف وخلفائهم المعنيين والمتنازل لهم المسموح لهم. لن يشكل فشلنا في فرض أدائك الصارم لأي حكم من أحكام هذه الاتفاقية تنازلاً عن حقنا في تنفيذ مثل هذا الحكم أو أي حكم آخر من أحكام هذه الاتفاقية لاحقًا. تم دمج المواصفات والإرشادات (بما في ذلك جميع التغييرات المستقبلية) بالإشارة إلى هذه الاتفاقية. هذه الاتفاقية بالإضافة إلى ، ولا تحل محل أو تعدل ، شروط وأحكام استخدام مواقع الويب الخاصة بـ Prime Publishing والشركات التابعة لها.

مشاركة الصور الخاصة بك

أنت! أي شخص مسجل وتسجيل الدخول.

يرجى مشاركة الصور التي ستساعد الزوار الآخرين. فمثلا:

  • الصور التي تسلط الضوء على ميزات المقالة ("فيما يلي عناصر التحكم في مشغل الموسيقى هذا" ، "شاهد مشبك هذه القلادة" ، "انظر إلى الصندوق الذي جاء فيه")
  • صور تُظهر شخصًا يستخدم منتجًا ("أنا هنا أرتدي هذا الوشاح" ، "قم بتثبيت خرطوشة الحبر هنا")
  • صور ذات صلة بموضوع ("كلبي سكيبر" ، "زي رائع" ، "عائلتنا في يلوستون" ، "كيفية لصق كرسي باستخدام مشبك خزانة")
  • الصور التي توضح أداء المنتج ("التقطت هذه الصورة بهذه الكاميرا" ، "هذا القميص منكمش أثناء الغسيل" ، "شفرة المنشار بعد 100 جرح")
  • الصور التي تعطي إحساسًا بحجم المنتج ("هذه الثلاجة في الواقع بطول 6" ، "هاتف محمول بحجم بطاقة الائتمان")

قم بتضمين تعليق لصورك. على الرغم من أنها ليست مطلوبة ، إلا أنها توفر سياقًا لصورك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام ميزة Image Notes لتمييز واحد أو أكثر من المناطق المثيرة للاهتمام في صورتك. سيرى الجميع ملاحظاتك عندما يتدحرجون على صورتك.

ما الذي لا يجب أن أشاركه؟

تصرف كما لو كنت ضيفًا في حفل عشاء صديق: يرجى التعامل مع مجتمع Prime Publishing باحترام. لا تشارك:

  • الصور البذيئة أو الفاحشة أو الحاقدة أو أية صور بها عري
  • الصور التي لا تملك حقوق الملكية الفكرية لها
  • الصور التي تعرض أرقام الهواتف أو عناوين البريد أو عناوين URL. يمكنك وضع علامة مائية على صورة بمعلومات حقوق النشر.
  • الصور التي تعرض التوفر أو السعر أو معلومات الطلب / الشحن البديلة
  • صور تعرض مواقع ويب خارجية أو مسابقات أو طلبات أخرى
  • أي معلومات شخصية عن الأطفال دون سن 13 عامًا
  • الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص سيارات بارزة وسهلة القراءة (الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص مشوشة أو التي لا يمكن قراءتها بطريقة أخرى مقبولة).

تنطبق نفس الإرشادات على التسميات التوضيحية والملاحظات.

ما هي تنسيقات وأحجام الصور المدعومة؟

نحن ندعم صور JPEG و GIF و PNG. يجب ألا يزيد حجم الملفات عن 1 ميغا بايت. يجب أن يكون كل من ارتفاع الصورة وعرضها بين 60 و 3500 بكسل.

بدلاً من تحميل صورة ، هل يمكنني فقط إدخال رابط لصورة؟

لا ، يجب تحميل جميع الصور على Prime Publishing. هذا يضمن أن صورتك متاحة دائمًا.

كم من الوقت يستغرق تحميل الصورة؟

يختلف الوقت حسب سرعة اتصالك بالإنترنت وحجم ملف الصورة. بالنسبة لصورة بحجم 400 كيلو بايت ، على سبيل المثال ، يجب أن تتوقع دقيقتين إلى 4 دقائق عبر مودم 56 كيلو بايت وأقل من دقيقة واحدة لمودم DSL أو مودم الكابل.

أين ستظهر صورتي؟

بشكل عام ، ستظهر صورتك في المكان الذي قمت بتحميلها فيه: في معرض صور المقالة.

من يملك الصور التي أحملها؟

يستمر مالك حقوق الصورة في امتلاك الصورة التي يقوم بتحميل صورتك إلى Prime Publishing لا ينقل الملكية.


سلمون مدخن ريكوتا كينيل مع صلصة كريمة الشمر

Quenelles هي في الحقيقة مجرد كرات سمك بالفرنسية ، لذلك لا يوجد شيء يجب أن يخيفك هنا. أنت تهدف إلى الحصول على نسيج فائق الخفة (مخالف تمامًا لأبناء عمومتهم الآسيويين) ، ولكن إذا لم تحقق ذلك تمامًا ، فلا يزال هناك & # 8217s ما زال هناك شيء وستستمتع به على الأرجح بنفس القدر. إذا كنت تقوم بصنعها للضيوف ، فإن نصيحتي هي التظاهر بأن أي نسيج يتحولون إليه هو بالضبط الذي كنت تهدف إليه. هذا أحد أطباق غداء الأحد الرائعة. يمكنك تقديمها مطلية بشكل فردي ، أو في صينية في منتصف الطاولة. يمكنك صنعه مسبقًا وإشباعه في فرن ساخن. يمكنك حتى طهي الكينيل مسبقًا ثم قليها جيدًا وتقديمها مع صلصة طماطم خفيفة! أحب تقديمها بكل بساطة حول قدر الصلصة الطازجة التي لا تزال ساخنة. كلما كان مظهره متناثرًا وغير مرتب ، كان ذلك أفضل.

إنهم & # 8217 ليسوا ملكات الجمال التي صنعتها أنا & # 8217 أبدًا ، ولكن من يهتم!

صُنعت الكينيلات التقليدية الحقيقية من خليط من البشاميل والبانادا ومعجون السمك ، ولكن هذا الأمر يزعجني كثيرًا في كتبي ، لذلك طورت هذا النوع من الكينيل من موسلين سهل وسريع التحضير وسريع الغليان ولذيذ لتناول الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، ستجعل العظام الصلصة الخاصة بك ، لذا فهي عبارة عن طبق الكل في واحد!

من الضروري أن تشتري سمكًا طازجًا حقًا ، لذا إذا تعذر العثور على ذلك & # 8217t ، فتخط هذه الوصفة واصنع المربى بدلاً من ذلك. اجعل بائع السمك يقيس السمك ويقطعه من أجلك. حتى لو كان أفقر تاجر في المدينة ، يمكنه & # 8217t إفساد شرائحك ، لأنك & # 8217re ستحولهم إلى عجينة على أي حال! هناك جزأين لهذه الوصفة ، الكينيل والصلصة. أقترح أن تصنع الكينيل أولاً ، تبرد العجينة بينما تبدأ في المرق ، قم بتشكيل الكينيل واحتفظ بها مغطاة في المبرد أثناء الانتهاء من الصلصة. لا تضف عصير الليمون واترك كل هذا حتى ينتهي قبل 20 دقيقة من تناول العشاء على المنضدة.

سلمون مدخن ريكوتا كوينيل

يصنع 12 كوينيل سخية ، وهو ما يكفي لبداية جيدة لـ 6

  • 300 جرام فيليه سمك القاروص منزوع الجلد منزوع الوزن (سمكتان متوسطتان)
  • 100 جرام سلمون مدخن
  • 3 جرام ملح
  • الفلفل الأبيض
  • جوزة الطيب المبشور الطازج
  • 3 بياض بيض صغير
  • 150 جرام ريكوتا
  • 150 جرام كريمة سائلة

ضع وعاء وغطاء معالج الطعام أو الخلاط في المبرد. تأكد من قطع شرائح القاروص وغسلها تمامًا. قد ترغب في قطع أحلك جزء من سلالة الدم. قطع فيليه القاروص إلى قطع صغيرة. هذا سيسهل عليك مزجها. يجب أن يكون الوزن 300 جرام - 315 جرام. أي شيء أكثر وسوف تحتاج إلى تعديل باقي أوزان المكونات.


وصفة روبيان كينيل مع ورود السلمون

مكونات
كوينيل الروبيان
1 كجم روبيان مقشر ومجمد ومذاب بالكامل
Ina Paarman & # 8217s Chilli & # 038 Garlic Seasoning
رشة جوزة الطيب المبشور
رشة قشر ليمون مبشور
2 ملعقة صغيرة (30 مل) عصير ليمون طازج
6 ت (90 مل) زبدة
2 × 250 غ من الجبن القريش

ورود السلمون
2 × 100 غ عبوة من شرائط تراوت قوس قزح المدخن.

خضروات للأطفال
2 سلال من الخضر الصغيرة على سبيل المثال خليط من السبانخ والجرجير وجرجير صغير
1 زجاجة 300 مل من Ina Paarman & # 8217s Thousand Island Dressing.

كيف
كوينيل الروبيان
صفي الجمبري المذاب في مصفاة للتخلص من الماء الزائد. يتبل ب 2 طن (10 مل) الفلفل الحار و # 038 توابل الثوم وجوزة الطيب وقشر الليمون وعصير الليمون. سخني الزبدة في مقلاة ثقيلة على نار عالية جدا حتى تصبح رغوية وتبدأ في التحول إلى اللون البني. اطبخ الروبيان المتبل على ثلاث دفعات.

يُقلى المزيج حتى يتماسك ويتحول إلى اللون الوردي. السماح ليبرد قليلا. احجز 20 جمبري من أفضل أنواع القريدس للتزيين. صب الجبن القريش في محضر الطعام ، وأضف القريدس واخلطه حتى يصبح ناعمًا. اغلي عصير الزبدة المتبقي حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. السماح ليبرد قليلا. يُضاف إلى القريدس في المعالج ، ويُمزج المزيج. تذوق ، ويتبل بالفلفل الحار وتوابل الثوم # 038 حسب الرغبة.

يمكن تغطية & # 8211 في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين مقدمًا. يجمد جيداً روبيان الكوينيل مع ورود السلمون

ليخدم
شكليها على شكل كوينيل باستخدام ملعقتين حلوى

ورود السلمون
افصل الشرائط بعناية. لفهم وشكلهم على شكل ورود مفتوحة. ضعها على طبق ، ضع الخيمة بعناية مع غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة.

خضروات للأطفال
اسكب تتبيلة ثاوزند آيلاند في زجاجة مضغوطة

لتجميع
رتب الأطباق (متوسطة الحجم).

ضع حفنة من الخضر على كل طبق.

قمة مع اثنين من كوينيل الجمبري.

ضع جمبري كامل على كل كوينيل. ضع وردة السلمون على الجانب.


شاهد الفيديو: سمك السلمون بصلصة الكريمة و الليمون (شهر اكتوبر 2021).