وصفات تقليدية

وصفة برجر و تشيز هيفين

وصفة برجر و تشيز هيفين

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • همبرجر لحم

الكثير من برجر. قم بالتحضير وتقديم الطعام حسب ذوقك الشخصي.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتتصنع: 10 برجر

  • 750 جرام لحم مفروم و 300 جرام لحم مفروم من اختيارك. لقد استخدمت تركيا.
  • 300 جرام من اللحم المفروم من اختيارك (مثل الديك الرومي ولحم الخنزير)
  • 3 بيضات
  • 1-2 ملاعق كبيرة من الأعشاب من اختيارك
  • 1-2 ملاعق صغيرة بهار باربيكيو
  • 1/2 كيس حشو مشكل
  • 6 إلى 8 ملاعق كبيرة من مزيج مبشور من أربعة أنواع من الجبن

طريقةالإعداد: ٣٠ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية / غاز 2/3.
  2. تُمزج جميع المكونات ما عدا الجبن في وعاء الخلط. استخدم اليدين للخلط معًا.
  3. شكّل اللحم على شكل كرات مستديرة (بحجم كرات الجولف تقريبًا) ، ثم افردها. أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من الجبن على قطعة واحدة ثم أضيفي الشريحة الثانية على الوجه ثم اضغطي على الأطراف لإغلاق الجبن بالداخل. ضعها على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
  4. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تذوب الجبن بالداخل وينضج اللحم حسب ذوقك.
  5. تقدم حسب ذوقك. أضفنا البيض المقلي والبصل المقلي والسلطة في طبق ضخم.
  6. استمتع بصنعها بنفسك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


إذا كنت & # 8217 لم تتذوق أبدًا شطيرة برجر محشوة بالجبن ، فأنت حقًا لا تعرف ما الذي كنت & # 8217t مفقودًا لأنه حقًا قطعة رائعة من الجنة على كعكة. أحضر قطعة الجنة هذه إلى شواية الفناء الخلفي الخاص بك وستجعل أفواه شعوبك تسيل وتتوسل إليك على الفور للحصول على المزيد & # 8230

  • ستيك ريب آي مطحون
  • جبنة فيلفيتا (أو غيرها من الجبن الطري والقشدي)
  • A1 صلصة الفلفل
  • فلفل هالابينو حلو (كامل)
  • 1 بصلة كاملة

جوسي لوسي برجر

لذا & # 8230 لماذا يسمى هذا البرجر بالضبط & # 8220juicy Lucy؟ & # 8221 إذا كان الاسم يجعلك تضحك ، فلا تقلق & # 8211 يجعلني أبتسم أيضًا! في البداية ، اعتقدت أن شخصًا ما يُدعى Lucy must & # 8217ve ابتكر هذا البرجر العصير لأول مرة ، لذلك تم تسميته باسمها. أعني ، هذا هو الأكثر منطقية ، أليس كذلك؟ ومع ذلك ، بعد إجراء القليل من البحث ، اكتشفت أن هذا البرجر له أصل أكثر إمتاعًا لاسمه.

على ما يبدو ، في مكان يُدعى Matt & # 8217s Bar في مينيابوليس ، تم تقديم هذا البرجر لأول مرة إلى الراعي الذي قال بعد تناول اللقمة الأولى ، & # 8220 أن & # 8217s واحدة من العصير لوسي! & # 8221 لماذا هذا & # 8217s العبارة الأولى التي جاءت في رأيه ، قد لا نعرف أبدًا. ومع ذلك ، أستطيع أن أرى لماذا قال إنه كان مثيرًا! هذا البرجر مُرضٍ للغاية وهو عكس الجفاف تمامًا.

لا يقتصر الأمر على مركز البرجر اللزج والجبني الذي يجعل هذه الوصفة مذهلة للغاية أيضًا. الفطيرة محنك أيضًا إلى حد الكمال مع أفضل توابل هامبورجر! إنها طريقة سهلة للغاية لرفع مستوى البرجر إلى أبعد من ذلك. إذاً ، بين التوابل محلية الصنع ، والوسط المحشو بالجبن الأمريكي ، وطريقة الطهي السهلة التي تضمن الحصول على برجر طري ، هذه الوصفة يجب أن تكون مناسبة لحفلة الصيف القادمة!

هذا الإصدار هو مجرد برجر أكبر مستوحى من سلايدر الجبن المحشو منذ بضع سنوات!

كيف اعملها كيف اصنعها

يقسم. قسّم اللحم المفروم إلى 12 قطعة متساوية وشكله إلى شرائح. (ثلاث فطائر أصغر وثلاث فطائر أكبر).

اجعلها جبنة! رتبي الفطائر الأكبر حجمًا على صينية خبز أو صينية وقسمي الجبن بالتساوي بين الفطائر وضعها مباشرة في وسط البرجر.

جمعيه. ضعي الفطائر الصغيرة في الأعلى واطوِ حواف الفطيرة السفلية لأعلى على الجوانب مع الضغط لإغلاق الحواف.

اطبخ وكزة. اشوي البرغر (أو المقلاة) مع الجانب السفلي لأسفل لمدة 5 دقائق ثم اقلب البرجر. باستخدام سيخ ، اصنع ثقبًا في الجزء العلوي من كل برجر. هذا يسمح للبخار بالهروب ويمنع الجبن من الخروج من اللحامات.

استمر في الطهي. استمر في طهي البرجر لمدة 3-4 دقائق إضافية أو حتى درجة النضج المرغوبة.

راحة. اترك البرغر يرتاح لمدة 2-3 دقائق قبل التقديم حتى لا تحرق نفسك بالجبن المنصهر!

الاختلافات في المحاولة

  • بالنسبة لمركز البرجر ، أحب استخدام الجبن الأمريكي الحاد لأنه # 8217s الأكثر أصالة لبرغر الشواء الكلاسيكي في الفناء الخلفي الأمريكي! بالإضافة إلى ذلك ، عادةً ما يكون الجبن الأمريكي هو الأكثر لزوجة عند طهيه. ومع ذلك ، فإن جبن الشيدر بديل لذيذ أيضًا. حقًا ، أي جبنة تفضلها على البرجر العادي ستعمل في هذه الوصفة متعددة الاستخدامات.
  • إذا كنت تحاول تقليل كمية اللحوم الحمراء التي تتناولها ، فيمكنك أيضًا محاولة صنع فطائر اللحم المفروم بالدجاج أو الديك الرومي! ما عليك سوى توخي الحذر عند طهي الدواجن على الشواية. لا بأس إذا كان اللحم المفروم غير مطبوخ جيدًا في المنتصف ، لكنك & # 8217 سترغب في استخدام مقياس حرارة اللحوم للتأكد من أن الدجاج أو الديك الرومي مطبوخ تمامًا وآمن للأكل.
  • استخدم أي كعكة ترغبها في قلبك من أجل برجر لوسي العصير! خبز همبرغر بذور السمسم المجرب والحقيقي هو المفضل لدي ، لكن كعكات البطاطس أو حتى كعك البريوش ستكون لذيذة جدًا أيضًا. وعندما يتعلق الأمر بالإضافات ، يمكنك الذهاب إلى البرية أو الترويض كما تريد! هذا & # 8217s هو جمال أي برجر & # 8211 يمكنك تزيينه كما تحب & # 8217d.

إنه & # 8217s الصيف ، y & # 8217 الكل! احتفل بأشعة الشمس مع بعض وصفات البرجر المفضلة لدي.


أفضل وصفة برجر ليوم 4 يوليو

أطعمة ومشروبات

مينيابوليس هي موطن لبعض الأشياء البارزة: 10000 بحيرة ، وفريق البيسبول مينيسوتا توينز ، ومول أمريكا ، ومناقشة حول برجر بالجبن الشهير مع لمسة كبيرة ...

Jucy Lucy أو Juicy Lucy هو برجر مع مركز منصهر بالجبن وهذا البرجر له عمليا عبادة! لقد ناقش سكان مينيسوتا منذ فترة طويلة المبدع الأصلي لهذا البرجر الرائع. سواء كنت تقول إنه كان Matt’s Bar أو نادي 5-8 الذي اخترعه ، فلا جدال في أن تناول Juicy Lucy تجربة لذيذة ولذيذة.

خذ هذه الوصفة إلى حفلة شواء 4 يوليو وستبهر بالتأكيد الحشد! إليك بعض النصائح المهمة قبل البدء ...

1. دع جوسي لوسي يبرد قبل أن يأكل!

هذا هو جدا مهم - الانفجار البركاني للجبن سيكون لذيذًا كما يبدو أيضًا تحتاج إلى بعض الوقت لتهدأ قبل أن تأخذ قضمة. الخوادم في كل من 5-8 Club و Matt’s Bar مصرة جدًا على تذكير رواد العشاء بأنه يجب عليك ترك JL يبرد قبل تناول الطعام.

2. استخدم شرائح الجبن ، لا تقطع من كتلة

عندما يتم تقطيع الشرائح وتكديسها لإنشاء المركز المنصهر ، تحصل على توزيع متساوٍ للجبن مع كل برجر. أثناء اختبار هذه الوصفة ، حاولنا تقطيع مكعبات من الجبن من كتلة ولكن النسبة لم تظهر بشكل جيد مثل الشرائح.

3. لا تخف من تجربة المجموعات الجديدة!

سواء كانت الوصفة الكلاسيكية مع الجبن الأمريكي ولحم بقر تشاك المفروم ، أو لمسة جديدة مثل الجبن السويسري داخل جوسي لوسي من الديك الرومي المطحون ، أخبرنا في التعليقات ما هي التركيبة المفضلة لديك!

4. استخدام ظرف الأرض

نعم ، محتوى الدهون في لحم تشاك يميل إلى الارتفاع ، لكنك لن تأكل جوسي لوسي كل ليلة هذا الصيف. محتوى الدهون في اللحم يعطي البرغر نكهة رائعة.

المكونات (4 حصص):

4 شرائح جبن أمريكي (أو شرائح جبن من اختيارك)
1 1/2 رطل ظرف مطحون (يفضل 15-20٪ محتوى دهني)
1 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
1/2 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
زيت نباتي أو زيت كانولا (لتزييت الشواية)
قطع همبرغر من اختيارك: خبز طري ، مخلل شرائح ، طماطم ، خس ...

تعليمات:

  1. تقطع كل شريحة من الجبن إلى نصفين ثم إلى نصفين مرة أخرى ، وتشكيل 4 مربعات. كدس هذه المربعات فوق بعضها البعض للحصول على كتلة صغيرة من الجبن. ضع هذه الأكوام جانبًا.
  2. ضع لحم تشاك في وعاء كبير. يُمزج الملح ومسحوق الثوم وصلصة رسيستيرشاير والفلفل الأسود بالتساوي في اللحم بيديك.
  3. يقسم اللحم إلى 8 أجزاء متساوية ويوضع على سطح عمل نظيف. باستخدام أطراف أصابعك ، اضغط على جزأين من اللحم في قطعتين ، بسمك 1/4 بوصة تقريبًا وأعرض بحوالي 1 بوصة من حجم خبز الهمبرغر الخاص بك.
  4. ضع كومة من الجبن في وسط إحدى الفطائر.
  5. ضع الفطيرة الثانية فوق الأولى. الآن الجبن بالداخل! اضغط على الحواف لتشكيل ختم محكم.
  6. كوب الفطيرة بيديك لتدوير الحواف والضغط على الجزء العلوي لتسطيحها قليلاً ، لتشكيل فطيرة سميكة.
  7. كرر الخطوات من 3 إلى 6 مع الأجزاء المتبقية من اللحم والجبن. انقليها إلى طبق وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للشوي.
  8. سخني مقلاة الشواء أو الشواية الخارجية على درجة حرارة متوسطة. عند التسخين ، استخدم الملقط لفرك الشبكة بعدة طبقات من المناشف الورقية مغموسة في زيت نباتي أو زيت الكانولا.
  9. احصل على الفطائر من الثلاجة.
  10. ضعي الفطائر على الشواية واطهيها دون إزعاج - لا تضغطي لأسفل حتى تظهر علامات الشواء الداكنة على القاع (بعد حوالي 3 إلى 4 دقائق من الشوي). اقلب الفطائر بحذر باستخدام ملعقة وشواية لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى على هذا الجانب.
  11. بمجرد أن تلاحظ وجود علامات شواء على الجانب الثاني ، انقل الفطائر من الشواية إلى طبق نظيف لتستريح. تذكر - لا يوجد جبن يحترق! لذلك هذه الخطوة مهمة جدا!
  12. ضع فطيرة على خبز الهامبرغر المفضل لديك (أفضل أنواع الخبز الطري) وأضف طبقة من اختيارك.

بالعافية!

هل جربت هذه الوصفة؟ هل تريد مشاركة مجموعة Jucy Lucy المفضلة لديك؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات!


مكونات

  • 16 أونصة من اللحم المفروم مشكلة في قرصين من الدهون
  • 1 خبز هامبورجر سادة
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز
  • بخ من الخردل الأصفر الفرنسي
  • 2 ملعقة طعام مخلل
  • حفنة من الخس المبشور
  • حفنة من البصل المفروم
  • شريحتان جبن أمريكي
  • الزبدة للدهن على الكعك
  • زيت نباتي للشواء
  • ملح وفلفل

تعليمات

  1. قم بالزبدة بالزبدة على كلا النصفين وقم بتحميصها في مقلاة. لم يتم ذلك في Fatburger ولكني أحب ذلك بهذه الطريقة حتى & rsquos ما أفعله.
  2. ضعي العجينتين جنبًا إلى جنب ووزعي المايونيز على الخبز العلوي.
  3. ضعي الخس المبشور على المايونيز بعناية. يجب أن يجلس الجميع على القمة.
  4. الآن قم بتسخين الشواية أو المقلاة حتى تصبح ساخنة بقدر ما يمكنك الحصول عليها.
  5. ضعي أقراص اللحم على الشواية واطحنيها بملعقة مسطحة كبيرة.
  6. يتبل بسخاء بالملح والفلفل.
  7. تقلى لمدة دقيقتين ثم تقلب الفطائر.
  8. يتبل مرة أخرى بالملح والفلفل ثم فوق كل فطيرة شريحة من الجبن الأمريكي.
  9. عندما يذوب الجبن على جانب الفطائر ، سيكون البرجر الخاص بك متوسط ​​الندرة.
  10. ضعي قطعة واحدة مع الجبن لأسفل على القاع. ثم ضعي الشريحة الأخرى فوقها ، ومرة ​​أخرى يكون جانب الجبن لأسفل.
  11. رش الخردل الأصفر الفرنسي وقم بتغطيته بمذاق المخلل والبصل.
  12. اجمع النصفين معًا بعناية واستمتع بهما.

أتمنى أن تستمتع بوصفة فات برجر محلية الصنع. إذا حاولت ذلك ، يرجى ترك تعليق. أنا & # 8217d أحب أن أسمع منك.


كيفية عمل تشيزي بارتي برجر

أولاً ، & # 8217ll نبدأ بتحمير اللحم المفروم. هنا & # 8217s كيف أحب أن أفعل خاصتي. أولاً ، أحصل على المقلاة ساخنة جدًا ، حتى يبدأ في التدخين.

ثم أضيف اللحم المفروم ، مباشرة من العبوة ، دون كسرها. تركته يطبخ هكذا لمدة 1-2 دقيقة على نار عالية ، حتى يصبح القاع بنيًا ومحمرًا.

ثم أقلبها واترك الجانب الآخر بنيًا لمدة 1-2 دقيقة. تساعد هذه الخطوة الإضافية اللحم البقري على عدم ظهوره & # 8220gray & # 8221 ويمنح اللحم البقري نكهة رائعة. & # 8217s كل شيء عن النكهة!

عندما يصبح الوجه الثاني بنيًا ، أضيفي التوابل والبصل ، ثم قطعي اللحم بملعقة صغيرة لإنهاء اللون البني.

صفي أي دهون زائدة ، إذا لزم الأمر ، ثم أضيفي الثوم وقلبي حتى تتجانس الرائحة لمدة 30 ثانية تقريبًا.

أضيفي الطماطم المصفاة وقلبي حتى تمتزج.

الآن ضع النصف السفلي من لفائف العشاء في طبق خبز 9 & # 21513 تم تغليفه بسخاء برذاذ طهي غير لاصق.

و 12 شريحة جبن. أنا أستخدم جبن شيدر حاد ، لكن لا تتردد في استخدام الجبن المفضل لديك!

أنهِ النصف العلوي من لفائف العشاء.

الآن سنقوم بصنع طلاء زجاجي رائع سيرسل هذه البرغر فوق القمة. أنت & # 8217 ليرة لبنانية تحتاج إلى صلصة رسيستيرشاير ، والخردل ، والزبدة ، والسكر البني ، وبذور السمسم. لأن البرغر يحتاج إلى بذور السمسم!

إذا كنت & # 8217 ضد الخردل تمامًا ، يمكنك استخدام الكاتشب هنا بدلاً من ذلك. أنا & # 8217m لست من أكبر المعجبين بالخردل ولن أضعه عن طيب خاطر على برجر الخاص بي ، لكني أحبه في هذا الصقيل. أنت & # 8217 لن تعرف ذلك أبدًا & # 8217s هناك.

تخلط جميع مكونات التزجيج في قدر على نار متوسطة حتى تذوب وتصبح ناعمة ومختلطة.

ثم اسكبه فوق البرغر. في هذه المرحلة ، يمكنك تغطيتها بورق الألمنيوم والاحتفاظ بها في الثلاجة طوال الليل وتخبز في اليوم التالي.

عندما تكون جاهزًا للأكل ، اخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة.

لزج. ميلتي. رخيص. ممتع.

طعم لذيذ في كل قضمة. تعرف هذه Cheesy Party Burgers كيف تفجر الحفلة. :)


طاجن كيتو بيكون برجر

مكونات

  • 7 أوقية. 200 غ من لحم الخنزير المقدد، المقطّع إلى مكعبات
  • 1 رطل 450 جرام لحم بقري مفروم أو ديك رومي مفروم
  • 2 2 مخلل شبت ، مخلل شبت مفروم ناعماً
  • 2 (8 أونصة) 2 (230 جم) طماطم مقطعة مكعبات
  • 1 1 فص ثوم ، مفروم فصوص ثوم ، مفروم (اختياري)
  • ملح وفلفل
  • 2 كوب (8 أونصات) 475 مل (230 جم) جبن شيدر مبشور
  • 2 2 بيضة
  • 1 كوب 240 مل كريمة خفق ثقيلة
  • 2 ملعقة كبيرة 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم غير محلاة

أقل من 4 E٪ من الكربوهيدرات أو 7 جرام من الكربوهيدرات أو أقل إذا كانت وجبة اقرأ المزيد

إلى جانب اختبارها من قبل صانع الوصفة الأصلي ، تم أيضًا اختبار هذه الوصفة واعتماد الجودة من قبل مطبخ الاختبار الخاص بنا.

تعليمات

التعليمات لـ 4 حصص. يرجى التعديل حسب الحاجة.

تريد البصل مع ذلك؟ ربما شريحة رقيقة ، نيئة ، كانت بمثابة مقبلات؟ شريحة بسمك 1/8 بوصة (3 مم) من البصل المتوسط ​​تضيف حوالي 1 جرام من الكربوهيدرات الصافية.

قد يعجبك ايضا

قطع لحم الخنزير مع الفاصوليا الخضراء وزبدة الثوم

لفائف الملفوف المحشو منخفض الكربوهيدرات

الكرنب الآسيوي Keto القلي السريع

طاجن دجاج كيتو حار

حساء الجولاش المجري منخفض الكربوهيدرات

قطع لحم الخنزير كيتو مع صلصة الجبن الأزرق

طاجن برجر بالجبن منخفض الكربوهيدرات

كيتو شطيرة لحم الخنزير المسحوبة

الكرنب والجبنة الزرقاء

شوربة فطر منخفضة الكربوهيدرات مع رقائق بارما لحم الخنزير

زودلز بولونيز منخفض الكربوهيدرات

لازانيا القرنبيط منخفضة الكربوهيدرات

شريحة لحم الخاصرة مع صلصة الفلفل و غراتان القرنبيط والبروكلي

معكرونة بالثوم والقرنبيط بالأعشاب والجبن مع لحم مقدد

كرات اللحم بالجبنة كيتو مع القرنبيط سلو

طاجن السلطعون Keto Cajun

جولاش قليل الكربوهيدرات مع ملفوف مقلي بالزبدة

فلفل محشي باللحم المفروم والجبن

كرنب بروكسيل ولحم مقدد في صلصة بارميزان كريمية

حساء كيتو فيلي تشيزستيك

طاجن ملفوف محشو قليل الكربوهيدرات

طاجن كيتو بلو تشيز

المعكرونة سهلة البروتين واللازانيا منخفضة الكربوهيدرات

جرب خطط وجبات الكيتو والوجبات منخفضة الكربوهيدرات مجانًا!

باستخدام أداة خطة الوجبات الموفرة للوقت من دايت دكتور ، يمكنك إنشاء خطط وجباتك الخاصة من البداية - أو تخصيص واحدة من أكثر من 200 خطة وجبات ذات طابع خاص. لست عضوا حتى الآن؟ جربه لمدة شهر مجانًا.

ابدأ بتحدي الكيتو المجاني لمدة أسبوعين

هل تريد إنقاص الوزن دون جوع أو صحة نابضة بالحياة أو عكس مرض السكري عند انخفاض الكربوهيدرات؟ إذن هذا التحدي البسيط واللذيذ هو لك. كل ما تحتاجه هو طعام حقيقي. كل شيء آخر مجاني.

هل تريد معرفة المزيد عن الكربوهيدرات المنخفضة والكيتو؟

الدليل إن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات أو الكيتو الغذائي يعني أنك تتناول كمية أقل من الكربوهيدرات ونسبة أعلى من الدهون. هنا يمكنك معرفة كل شيء عنها وكيفية استخدامها للوصول إلى أهدافك الصحية الشخصية.

105 تعليقات

كنت أتساءل نفس الشيء!

ستكون تجربة ممتعة. ما يقلقني هو أنه قد يتحول إلى حساء جدًا ، لكنني لم أجربه في الطباخ البطيء.

كم من الوقت يستمر طهي هذا وتخزينه في أواني tberware؟

تنطبق إرشادات سلامة الأغذية القياسية على جميع وصفاتنا. يمكن حفظ بقايا الطعام في الثلاجة 3-4 أيام قبل أن يبدأ خطر الإصابة بالتسمم الغذائي في الارتفاع.

متى يعود لحم الخنزير المقدد؟

يمكنك إضافته مرة أخرى مع اللحم المفروم في الخطوة 5.

هل هناك أي شيء آخر يمكنني استخدامه بدلاً من الكريمة المكثفة؟ أنا لا أتحمل اللاكتوز وهذا هو المكان الذي أعلق فيه عند محاولة صنع وصفات الكيتو. شكرا لك مقدما!!

يستطيع بعض الأشخاص استخدام كريمة جوز الهند بدلاً من الكريمة المكثفة في معظم الوصفات!

خبزتها لمدة نصف ساعة لكنها خرجت سائلة. هل فعلت شيئا خطأ؟

اعتمادًا على محتوى الدهون في اللحم البقري المفروم ، قد ترغب في تصفيته قبل إضافته إلى خليط الكسرولة.

يُطلق عليه الخردل للمخللات لأنني الفرد الوحيد في عائلتي الذي يمكنه تحمل المخللات.

جعل هذا. تمت إضافة أرز القرنبيط - الذي أدى إلى زيادة الكربوهيدرات إلى 10 جرام - ولكنه لا يزال مذهلاً. كما تستخدم الطماطم المعلبة بدلاً من الصلصة العادية وتستخدم مصفاة بدلاً من صلصة الطماطم.
يُطلق عليه الخردل للمخللات لأنني الفرد الوحيد في عائلتي الذي يمكنه تحمل المخللات.
لذيذ جدا.

أنا سعيد لأنك استمتعت به!

كان هذا جيدًا حقًا ، لقد استخدمت بعضًا من اللحم البقري اللذيذ وجبن الموزاريلا بدلاً من جبنة الشيدر وكذلك استخدم مخللًا واحدًا وتقطيعه إلى مكعبات. لقد انتهيت فقط من تناول القليل من السائل الذي كان أشبه بالمبلغ الذي سأراه عندما يصنع أحد الأصدقاء أو أحد أفراد الأسرة فطيرة Sheppards عندما كنت أصغر سناً. جرح إذا كنت تستطيع تحويل هذا إلى فطيرة الراعي مع اللفت.

سوف يضيف Rutabaga كمية كبيرة من الكربوهيدرات. إليك فطيرة Keto Shepard إذا كنت ترغب في تجربتها. https://www.dietdoctor.com/recipes/keto-shepherds-pie

أهلا! هل السعرات الحرارية (كيلو كالوري) الواردة في بيانات التغذية على الوجبات تعتبر السعرات الحرارية التي ساهمت بها الحصة؟
أطيب التحيات،
ليو

تعكس جميع معلوماتنا عن عدد الكربوهيدرات والمعلومات الغذائية دائمًا القيم لكل حصة.

كان هذا جيدًا بشكل مدهش. مذاق مثل تشيز برجر بدون كعكة. جففت لحم الخنزير المقدد على منشفة ورقية قبل استخدامه. كان هناك شحم بعد الطهي ، لكنه لم يكن غامرًا. أضفت الخس الطازج كإضافة وكان ذلك تباينًا جيدًا في القوام.

أنا سعيد جدًا لأنك استمتعت بهذا. إنها عائلة مفضلة هنا أيضًا. شكرا للمشاركة!

صنع هذا للعائلة الليلة. لقد قمت بتصفية الشحوم قبل إضافتها إلى الطاجن لأنني كنت أعرف أن عائلتي لن تأكلها إذا كانت تسبح في الشحوم. لقد أضفت الخردل في الأعلى وهذا ما جعله حقًا بالنسبة لي. أطفالي وضعوها بين خبز البرجر الصغير. أراد زوجي المزيد من لحم الخنزير المقدد.

من لا يريد المزيد من لحم الخنزير المقدد :) أمزح فقط ، لكنني سعيد جدًا لأنهم جميعًا استمتعوا بهذا!

هل يمكن تجميد هذا؟ نظرًا لأنني أطبخ لشخص واحد ، فمن الأسهل غالبًا تقديم 4 حصص بدلاً من 2 (خاصةً مع شراء المكونات بكميات يمكن التحكم فيها).

لقد اتبعت تعليقات استنزاف لحم الخنزير المقدد ولحم البقر واتضح أن هذا مذهل. لم أستخدم الزبدة لأنني شعرت أنها تحتوي على دهون كافية. عملت جميع النكهات بشكل مثالي معًا! لقد أضفت كمية صغيرة من جبن الموزاريلا إلى الأعلى بعد الطهي في أوانيتي بحيث عند إعادة تسخينها تذوب وكانت مثالية

ممتاز! عائلتي ، وخاصة مراهقتي تحب هذا!

في المرة الأولى التي صنعت فيها هذا ، وجدت أنني لا أحب مخلل الشبت في طبق خزفي ، لذا في المحاولة الثانية ، استبدلت مكعبات الفلفل الأخضر ، yum Ortega burger casserole!

فكرة عظيمة! مسرور لأنك استمتعت بها!

كان هذا مذهلاً. لقد أصلحته لأول مرة الليلة وكان الأمر سهلاً وجيدًا جدًا. لقد طهيت الهامبرغر في دهن لحم الخنزير المقدد وبعد ذلك استنزفت نصفه فقط. كل شيء آخر أكملته حسب التوجيهات ولا توجد شكاوى على الإطلاق حول كمية الشحوم. بالنسبة لأولئك الذين لديهم مشكلة في كمية الشحوم ("إذا كنت تستخدم مقلاة بدون عصا ، فستكون هذه مشكلة دائمًا لأن الشحوم لن تحترق عند الطهي على درجات حرارة أعلى") مقلاة الحديد أو مقلاة الفولاذ المقاوم للصدأ هي الأفضل شيء لاستخدامه في رأيي. تركتها ترتاح لمدة 15 دقيقة قبل أن تقطعها وتضبط بشكل مثالي. من توصل إلى هذه الوصفة ، أود أن أقول "شكرًا لك على عملك الجاد في مساعدتنا وإلهامنا".


طلب برجر فايف جايز السري هذا هو محبي الجبن & # 8217s الجنة

هذا الطلب السري لبرغر فايف جايز هو حلم عشاق الجبن!

ماريسا كيه ، مستخدم TikTok ، (@ marissak2) انتشرت بسرعة كبيرة لطلب برجر جبني إضافي في فايف جايز. يشرح الفيديو ، الذي حصد أكثر من 950 ألف مشاهدة ، عملية الحصول على هذه التحفة الرائعة. لحسن الحظ ، الخطوات ليست معقدة للغاية. فقط اطلب جبنًا مشويًا ، وأضف الطبقة المفضلة لديك ، واطلب فطيرة إضافية. والنتيجة هي ما يُعرف باسم "باتي ميلت" ، أو كما نحب أن نسميها ، أجبن برجر رأيناه في حياتنا!

ولكن ليس الجبن وحده هو الذي يعطي هذا البرغر مكانة أسطورية. عندما يصنع فايف جايز الجبن المشوي ، يحمصون الخبز ويضيفون القليل من المايونيز إلى السطح الخارجي للخبز ، مما يمنح الساندويتش طبقة إضافية من النكهة المقرمشة. ولكن عندما تطلب برجرًا عاديًا ، لا تحصل الكعك على نفس العلاج اللذيذ والقشدي. لذا فإن Patty Melt هو الحل المثالي لقائمة الطعام الذي يمنح رواد المطعم أفضل ما في العالمين.

نشرت Marrisa المقطع لأول مرة كرد على فيديو من مستخدم TikTok Emmanuel Varlez (@ emzvarlez09) ، الذي كان لديه وجهة نظر من الداخل حول هذا السر الجبني. وبينما توافد ما يقرب من مليون مشاهد لمشاهدة أمر Marrisa السري أثناء العمل ، حاول بعض المستخدمين إثارة بعض الشك في قسم التعليقات.

قال أحد المستخدمين "تبدو فوضوية ومكلفة". ردت عليه ماريسا ، "البرغر الفوضوي عادة ما يكون ألذ." نحن نتفق بالتأكيد ، وكذلك يفعل 700 مستخدم أعجبوا بالتعليق!

باتي ميلت ليس أول عنصر قائمة سرية لـ Five Guys يأتي إلى الحظيرة. هناك مطعم Presidential Burger ، وهو نسخة طبق الأصل من طلب Five Guys المخصص للرئيس باراك أوباما ، أو بطاطس ناتشو بالجبن ، وهي عبارة عن بطاطس مقلية مع الجبن المذاب في الأعلى. وإذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من الجبن ، يمكنك الذهاب إلى برجر دبل جريل تشيز برجر ، والذي يتكون من قطعتين برجر محشي بين شطري جبنة مشوية.


مكونات

لتحضير برجر باول:

1 رطل من اللحم المفروم النيء قليل الدهن
1/4 ملعقة صغيرة. ملح البحر
¼ ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون
1 كوب بصل مقطع (حوالي 1 وسط)
3 أكواب من الخس الروماني المفروم
1 كوب طماطم عنب ، أنصاف
1 كوب مخلل شرائح شبت
8 شرائح لحم ديك رومي مقدد مطبوخ ومفروم
1 كوب جبن شيدر مبشور

للصلصة الخاصة:

3 ملاعق كبيرة. مايونيز (يفضل أن يكون أساسه زيت الزيتون)
2 ملعقة كبيرة. كاتشب طبيعي
2 ملعقة صغيرة. نكهة مخللات
1 ملعقة صغيرة. بصل مفروم ناعم
رشة ملح البحر

معدات خاصة:


وصفة برجر حلومي وجبنة فيتا على الجبن

الجنة النقية لمحبي الخضار والجبن على حدٍ سواء. يأخذ هذا البرجر أفضل النكهات اليونانية ويضعها في كعكة.

يخدم 4 الوقت الكلي 20 دقيقة

مكونات

  • 200 جرام جبنة فيتا
  • 3 ملاعق كبيرة زبادي يوناني
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • قشر وعصير 1 ليمونة
  • 2 فلفل أحمر ، مقشور ومقطع إلى شرائح 3 سم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 x 250 غ عبوة جبنة ، مقطّعة إلى 8 شرائح
  • 4 خبز بريوش برجر مقطع شرائح
  • 4 ملاعق كبيرة بيستو فلفل أحمر
  • 4 حفنات من الصواريخ
  • 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح
  • 1 بصلة حمراء مقطعة حلقات

تعليمات:

  1. تحضير الشواء للطبخ. ثم ابدأ في تفتيت جبنة الفيتا في وعاء الخلط. يُضاف الزبادي والأوريجانو وقشر الليمون والعصير ويتبل بالفلفل الأسود. تخلط جيدا لعمل عجينة سميكة.
  2. ضعي شرائح الفلفل في وعاء ورشي عليها زيت الزيتون وقلبيها حتى تتغطى. بمجرد أن تنطفئ ألسنة اللهب وتتحول إلى جمر ساخن ، ضع الشرائح على الشواية. اطهي لمدة 2-3 دقائق على كل جانب ، حتى تبدأ في التليين. نرفع عن النار ونترك جانباً.
  3. ضع الكعك على الجانب المقطوع من الشواية لأسفل لتحميص خفيف. اجلس جانبا.
  4. بعد ذلك ، تُطهى شرائح الحلوم على الشواية لمدة دقيقتين على كل جانب ، ثم تُرفع.
  5. لتجميع كل برجر ، تُدهن 1 ملعقة كبيرة بيستو فلفل أحمر على النصف السفلي من الخبز ، يُضاف ربع شرائح الفلفل ، ثم ربع مزيج الفيتا. نضع فوقها أربع شرائح حلومي ، وحفنة من الجرجير ، وربع الأفوكادو ، وزوج من حلقات البصل الأحمر ، ثم أخيرًا غطاء الخبز.

وشرب & # 8230

للحصول على خيار خالٍ من الكحول ، جرب مشروب الليمون والزنجبيل المنعش المنعش. مصنوع من خل التفاح ، وهو خالي من السكر ومليء بمزارع البروبيوتيك الحية.

متعطش للمزيد؟ تحقق من المزيد من وصفات البرجر اللذيذة هنا.


شاهد الفيديو: برجر الدجاج مع جبنة الموزاريلا المقلية وصوص لا يقاومشكن برجر Chicken Mozzarella Burger الشيف احمد (شهر اكتوبر 2021).