وصفات تقليدية

أناناس مشوي

أناناس مشوي

يمكن استخلاص لحم الأناناس المدخن والحلو وإضافته إلى الصلصة أو ملعقة على الكعك أو الآيس كريم أو تقديمه جنبًا إلى جنب مع لحم الخنزير أو الدجاج أو السمك المشوي. هذه الوصفة من اللورد ستانلي في سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا.

تحضير الوصفة

  • قم بإعداد شواية للحرارة المتوسطة-المنخفضة غير المباشرة (لشواية الفحم ، فحم البنكي على جانب واحد من الشواية ؛ لشواية الغاز ، اترك موقدًا أو شعلتين ، ويفضل أن يكون الموقد في المنتصف). إذا كان لديك مقياس حرارة للشواء ، فإن نطاق درجة الحرارة المثالي هو 275 درجة إلى 350 درجة. ضع الأناناس على نار غير مباشرة ، وقم بتغطية الشواية ، وتحميصها ببطء ، مع تقليب الأناناس من حين لآخر ، حتى يصبح لونها من الخارج بنيًا داكنًا ، ويبدأ اللب في الانهيار تحت الجلد ، وتنتشر بعض العصائر في بعض الأماكن ، لمدة ساعتين إلى ساعتين ونصف. اتركيها تبرد قليلاً ، ثم قطعيها حسب الرغبة.

وصفة من اللورد ستانلي ، سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 60 دهون (جم) 0 دهون مشبعة (جم) 0 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 15 ألياف غذائية (جم) 2 إجمالي السكريات (جم) 11 بروتين (جم) 1 صوديوم (مجم) 0 قسم التعليقات


شاهد الفيديو: Joopie Kookies kinderlijk eenvoudige BBQ-special (شهر اكتوبر 2021).