وصفات تقليدية

يخنة لحم الخنزير استحم في الشمبانيا

يخنة لحم الخنزير استحم في الشمبانيا

لقد أعددت وصفة الحساء هذه بلحم الخنزير ، ولكن يمكن أيضًا تحضيرها بلحم الضأن أو لحم العجل أو الأرانب. إنها لذيذة وسهلة الهضم مثل الدجاج.

  • 1 كغ من لب لحم الخنزير
  • 1 بصلة حمراء كبيرة
  • 2 بصل أخضر
  • 1 أحمر
  • 1/2 فلفل حلو
  • 400 جرام طماطم معلبة
  • مسحوق الثوم
  • ملح
  • فلفل
  • 150 مل من الشمبانيا
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة شحم خنزير
  • أوراق البقدونس الخضراء
  • 400 جرام معكرونة

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

إعداد الوصفة يخنة لحم الخنزير مغمورة بالشمبانيا:

قشر بصلة وقطعيها إلى قشور ، ثم سخنيها في القليل من الزيت حتى تصبح زجاجية. نقطع الطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى البصل المطبوخ. نحن نقطع اللحم. نذوب الشحم في قدر ونضيف شرائح اللحم ونقليها من جميع الجوانب. تبليهم بكل التوابل ، أضيفي البصل المتبل واقلبوا الشمبانيا ، اتركوها تنضج على نار خفيفة ، مغطاة ، إذا لزم الأمر ، أضيفوا المزيد من الشمبانيا. 10 دقائق قبل أن تصبح جاهزة ، نضيف الطماطم المعلبة ، ثم نرش البقدونس الأخضر المفروم.

قدمي اليخنة مع المكرونة المسلوقة. شهية كبيرة!


رول ديك رومي بالفطر

قد يبدو الأمر معقدًا (مثل العديد من الأشياء الأخرى في المطبخ) ولكن في الواقع من السهل جدًا عمل لفات / لفات جيدة. على سبيل المثال ، لعمل لفة صدر ديك رومي (3-4 ، في الواقع) ، لا يستغرق أكثر من نصف ساعة.

أولاً ، عليك الاهتمام بالحشوة: الفطر المجمد ، الذي تركته طوال الليل في وعاء ، في الثلاجة ، ليذوب. قم بتصفية الماء منها (يمكنك حتى تركها في منخل ، ولكن ليس في منخل معدني ، إذا لم تكن مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ) وقم بتقطيعها إلى مكعبات.

لتذوق الحشوة ، يمكنك استخدام الريحان والزعتر والأوريجانو والثوم المعمر. الشيء المهم هو أن تكون طازجًا.

بمجرد تجفيف الماء من الفطر ، ربت برفق بمنشفة ورقية ثم ضعه في مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت. لونها بني خفيف لمدة ثلاث دقائق.

ثم قطع صدر الديك الرومي إلى شرائح من 180 إلى 200 جرام ، وشرائح ep تفتحها جيدًا قدر الإمكان بالسكين ثم تضربها بمطرقة لشرائح اللحم. من الجيد تغطيتها أولاً بغلاف بلاستيكي ، حتى لا تتلف الألياف.

دهن قطعة اللحم بالزبدة (على الوجه المتبقي بالداخل) ، رش الفلفل والملح (إذا لم تتبل الفطر أثناء وجوده في المقلاة) ، الزعتر أو أوراق الريحان (اصنع لفافة بالزعتر ، واحدة بالريحان ) ، ضعي ملعقة كبيرة أو اثنتين من الحشوة فوق اللحم (اعتمادًا على مقدار السطح الذي تحصل عليه عن طريق خفق شريحة اللحم) ثم دحرجها بإحكام.

لتسهيل اللف ، ضع قطعة اللحم على قطعة من ورق القصدير. ثم قم بلفها بالرقائق ، والتي تشدها من الأطراف وتربطها بعقدة.

إذا كان لديك فرن بخاري ، اخبز اللفافة لمدة 25 دقيقة عند 100 درجة (على البخار بالطبع). إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقم بتغطية اللفافة بالرقائق البلاستيكية وضعها لمدة 25 دقيقة في وعاء يغلي فيه الماء (الكثير من الماء).

لإضفاء وجه دقيق (ونكهة ، بصراحة) على اللفة ، قم بإذابة بعض الزبدة واستحم باللفافة جيدًا حتى يتم تلوينها بشكل جيد.

دعها ترتاح لبضع دقائق ثم قصها.

يمكن تناوله باردًا أو ساخنًا مع هريس الخضار أو البنجر المخبوز أو البطاطس المخبوزة.


سلطة الفاصوليا الصفراء بالثوم

آخر & # 8220 زيارة & # 8221 في السوق ، غمرتني جبال الفاصوليا الصفراء من الأكشاك ولم أستطع المقاومة حتى ملأت شبكة بقرون كبيرة وواسعة ولحم. كانت الخطة ، التي رسمتها في ذهني على الفور ، هي صنع سلطة الفاصوليا مع الثوم والخضار ، والاستحمام في القليل من الزيت والخل. لذيذ & # 8230 مثل في المنزل أمي! وإذا كنت لا أزال أستخدم شبكة الفول ، أضع كومة من الفاصوليا جانبًا لتزيين الفاصوليا بالطماطم. لا يعني ذلك أن سلطة الثوم لن تعمل كطبق جانبي بجانب شريحة لحم مشوية :).

نظرًا لأن الوصفة نفسها مبتذلة تمامًا ، ولهذا أتخيل أنها ليست سراً ، سأصر على صفات هذه الخضار الغنية بالفيتامينات (أ ، ب ، ج ، ك) والمعادن. لذلك ، إذا كان لديك مساحة في الفريزر ، فلا تتردد في الاحتفاظ ببعض أكياس الفاصوليا الصفراء لأشهر الشتاء. كل ما عليك فعله هو تنظيف الحبوب وغسلها وتحرقها ، وبعد ذلك ، بعد تصفيتها ، وزعها في أكياس.

المكونات (لحصتين أكبر):
& # 8211 فاصوليا صفراء 700 جرام
& # 8211 زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة
& # 8211 ثوم 2-3 كلاب
& # 8211 رابط 1/2 بقدونس
& # 8211 خل النبيذ الأبيض 1-2 ملاعق كبيرة
& # 8211 ملح ، فلفل

احضر المزيد من الماء ليغلي مع قليل من الملح. اكسر نهايات القرون وأزل أي خيوط (بالنسبة لي ، لم يكن الأمر كذلك ، نظرًا لأن الحبوب كانت طرية جدًا). إذا كانت القرون طويلة جدًا ، يمكنك تقطيعها إلى نصفين. اغسل الفول جيدًا ، وعندما يغلي الماء ، اغليها. اتركه لمدة 20 دقيقة أو حتى يتم اختراقه جيدًا. صفيها في غربال. عندما يبرد ، ضعيه في وعاء ، أضيفي الثوم الذي يمر عبر المعصرة ، الزيت (أضع الزيتون ، لكن يمكنك أيضًا وضع عباد الشمس) ، الخل (ملعقة أو ملعقتان ، اعتمادًا على مقدار الحموضة لديك أحب أن تكون سلطة) ملح وفلفل. نضيف البقدونس المفروم ونخلط جيدا.


الطبخ من أجل الكثير من الوصفات والمعلومات

سواء كنت قد وافقت على إحضار سفينة عمرها 12 أو 24 عامًا إلى مأدبة عشاء ، أو قلبتها تمامًا رأسًا على عقب وتحتاج إلى الطهي للحصول على قائمة تضم 50 أو 100 ضيف ، في أحد هذه الأيام ربما تحتاج وصفات بكميات كبيرة . ستجد الكثير من الوصفات أدناه ، سواء كنت تطبخ لكثير من الطعام ، أو تخطط لبوفيه أو عائلة كبيرة جدًا ، بالإضافة إلى نصائح تنظيمية حتى لا تبقى في المطبخ بينما يستمتع ضيوفك.

السلامة اولا

من الواضح أن الاعتبار الأكثر أهمية عند إطعام الكثير هو المقياس المناسب لسلامة الغذاء. لن ترغب في جعل شخص ما يمرض في ذلك العشاء أو الحفلة. النظافة ضرورية. عند تحضير كومة كبيرة من الطعام ، من المهم أن يتم طهيها بالكامل. إستخدم ترمومتر قراءة فورية لكى تتأكد. بمجرد الطهي ، يجب أن تكون مستعدًا للحفاظ على الطعام الساخن في درجة الحرارة المناسبة حتى لا تبدأ البكتيريا في النمو. هذا مهم بشكل خاص في حالة وصفات الدواجن.

إذا كنت تنقل الطعام ، فعليك التفكير قبل الاحتفاظ بالطعام ساخنًا وباردًا أثناء الرحلة وأثناء فترة التقديم.

لمضاعفة أو عدم مضاعفة؟

يمكن مضاعفة العديد من الوصفات القياسية لإطعام حشود أكبر. ومع ذلك ، ليس من الضروري مضاعفة جميع المكونات. على سبيل المثال ، لا ينبغي مضاعفة الدهون اللازمة للتشويح طالما أن لديك كمية كافية لتغطية قاع المقلاة.

لا يلزم بالضرورة ضرب أوقات الطهي بنفس عامل مكونات الوصفة.

قد تستغرق بعض الأطباق أقل من مرتين ، وبعضها قد يستغرق وقتًا أطول ، حسب حجم الطبق. يمكنك أن تتوقع وصفة تخدم 4 وصفة تضاعفها أربع مرات تخدم 16 ، ولكن على الأرجح ستخدم أكثر.

تجنب الضرب في عدد فردي. لسبب غريب ، بدون كلمة نوايا ، لا تثبت أنها جيدة. ومع ذلك ، عادةً ما يعمل التقسيم جيدًا مع تلك الوصفات الكبيرة جدًا لأغراضك.

الطبخ للعديد من الوصفات

• حبوب التفاح (12)
• كعكة التفاح
• الهليون مع الليمون ماتزو كرامبل (12)
• سلطة بطاطس بيكون رانش (16)
• لحم خنزير محمص بالشمبانيا (20)
• خبز أبيض مع المأكولات البحرية والطماطم الحمراء (12)
• كعكة الموز مع مسحوق القرفة (24)
• ميني مافن شوكو شيب الموز (60)
• صدر لحم بقري مع 40 فص ثوم
• حليب البقر مع الفطر (12)
• الإنتشلادا مع ثلاث شرائح من الجبن (36)
• حلوى البيرة (70)
• شوربة فاصوليا كبيرة (100)
• بطاطس بيسترو بطاطس (12)
• بريسكت بالصلصة الحلوة والحامضة (12)
• كعكة الجزر (12)
• خبز الشوكولاتة بالجبن (سيجارو بوريك) (40)
• ملح السجق (72)
• تركيا الصينية مع ثمانية كنوز (12)
• كعكة بنجر الشوكولاتة (48)
• ألواح حلوى الكراميل (48)
• كعكة الشوكولاتة السحابية (12)
• ألواح الشوكولاتة النيكل (48)
• ألواح الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني (36)
• تشنكي Guacamole (12)
• الصلصا تشونكو (16)
• لفائف القرفة (36)
• كاكاو (100)
• شوربة كولكانون بلحم البقر (12)
• رذاذ الروبيان الملون (12)
• بودنغ الذرة والجبن (24)
• لحم البقر والملفوف (12)
• عضلة السلطعون (48)
• كارب السلطعون (40)
• ألواح جبن التوت الأزرق (36)
• بسكويت بالجبن الكريمي للطعام (60)
• ديك رومي مسحب (10)
• ديك رومي عميق (20)
• حساء البطاطس (24)
• كوكيز دبل ديكر براوني
• شراب البيض مع البراندي أو البوربون أو الروم (16)
• شراب البيض - غير مدمن (16)
• فيجي بودنغ (12)
• قطع من التفاح الطازج (36)
• كيك 7 & quot (12)
• بارات وبارات جراند مارنييه نانايمو
• غينيس ستاوت براونيز (48)
• بطاطا حمراء محلية الصنع (12)
• عسل التفاح (36)
• خليط محمر بالزبدة (12)
• الكاكاو الساخن للكثير (12)
• مرق العسل الأيرلندي (12)
• جليب كنتاكي ديربي كيك (18)
• تشيز كيك (16)
• مبردات الشوكولاتة البيضاء (48)
• Linguine مع صلصة الكركند (12)
• براونيز لو كارب (48)
• سلاسل السجائر Lychee Sweet (26)
• اصنع البطاطس بنفسك (25)
• سلطة برتقال الماندرين (12)
• مانهاتن كلام شودر (12)
• جبن حلو ومتبل (24)
• كرات التغذية (24)
• شوربة مكسيكية (12)
• نقانق صغيرة (24)
• عصير البرتقال (24)
• باتريوتيك كب كيك (24)
• أجنحة زبدة الفول السوداني (20)
• مافن الشوكولاتة الصغيرة مع شوكولاتة الفول السوداني (60)
• أكواب كوكيز بزبدة الفول السوداني (40)
• فطيرة الأناناس (16)
• شرائح لحم الخنزير بحشوة التفاح
• كعكة الخوخ (24)
• برش نباتي من القصر الروسي (12)
• سالزبوري ستيك (12)
• سمبوسك - لحم بقري أو جبن (60).
• عشاء سجق موزاريلا بكثرة
• كعكة الكيك (24)
• كعكة الجزر والزبيب (36)
• كريمة الفراولة دريم مافينز (48)
• كرات الجبن السويسري والقشدة (32)
• قوالب كيك بالشوكولاتة الثلاثية (36)
• سلطة فواكه الفانيليا (64)
• واصل (30)
• بيلاف البرية (12)
• مقبلات الكوسة (20)


ضعي القطع على الغليان لبضع دقائق حتى يتغير لونها.


ضعي القليل من الزيت في قدر صغيرة واطهي الثوم المقطع إلى شرائح رفيعة.


بعد أن يتحول لونه إلى البني قليلاً ، أضيفي حوالي 1/2 لتر من عصير الطماطم ، وأضيفي الفلفل والملح والبقدونس المجفف وتبليه حسب الرغبة ثم ارفعيه عن النار.


بعد أن تبرد الشرائح ، قطعيها إلى مكعبات وأضيفيها إلى الصلصة. يتم تركه تقريبًا. 10-15 دقيقة


في المقلاة نضيف البطاطا المقطعة ، البصل والجزر وشرائح الفلفل ، ونضيف الصلصة واللحم فوقها.


نقطع الجبن إلى مكعبات ونضيفها إلى المقلاة ونرش عليها القليل من النبيذ والقليل من الزيت.


يُزين بالبقدونس الأخضر والفطر ويوضع في الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة.
شهية طيبة!


ما لا تعرفه عن الشمبانيا

يمكن تصنيف النبيذ على أنه شمبانيا فقط إذا تم إنتاجه في منطقة الشمبانيا في شمال شرق فرنسا. إذا تم إنتاج نبيذ فوار بالطريقة الفرنسية التقليدية في منطقة أخرى ، فيجب تحديد ذلك على الملصق. أصناف العنب الثلاثة المستخدمة في صنع الشمبانيا هي شاردونيه وبينوت نوير وبينوت مونييه ، وكلها تزرع في منطقة الشمبانيا. يجب أن تحتوي الشمبانيا الحقيقية ، على عكس أنواع النبيذ الفوار الأخرى ، على فقاعات نشأت خلال عمليتي تخمير: مرة في البراميل ومرة ​​أخرى في زجاجات.

يعتبر دوم بيريجنون ، وهو راهب بندكتيني من دير أوتفيلرز ، مخترع الشمبانيا. أدخل ثاني أكسيد الكربون في عملية التخمير ، وبالتالي حصل على الفقاعات الشهيرة.

يوجد حوالي 49 مليون فقاعة في زجاجة شامبانيا 750 مل. تم الحساب بواسطة بيل ليمبيك ، الذي استخدم الشمبانيا المخزنة عند درجة حرارة 20 درجة مئوية.

الضغط في زجاجة الشمبانيا أعلى بثلاث مرات من ضغط إطار السيارة.

تقول الأسطورة أن كأس الشمبانيا ، المسمى الكأس ، قد تم تشكيله على شكل ثدي الملكة ماري أنطوانيت.

وصلت أطول رحلة لفلين الشمبانيا إلى رقم قياسي بلغ 53 متراً و 22 سنتيمتراً. تم تقديم العرض في نيويورك من قبل الأمريكي هاينريش ميديكوس ، في عام 1988.

تم تقديم زجاجة الشمبانيا العالمية في مهرجان في سبوليتو بإيطاليا. كان ارتفاع الزجاجة حوالي 2.1 متر ، أي ما يعادل 22 زجاجة عادية.

تم تصوير جيمس بوند ، الجاسوس الشهير الذي أنشأه إيان فليمنج ، على أنه يشرب الشمبانيا بشكل متكرر. خلال سلسلة بوند ، تشرب الشخصية 35 مرة شمبانيا.

يقال أن المغنية الشقراء مارلين مونرو أخذت حمامًا في الشمبانيا: تشير سيرتها الذاتية إلى أن ملء الحوض استغرق 350 زجاجة.

كان الشمبانيا الرسمي الذي شرب على تيتانيك ملكًا لشركة Heidsieck & Co. يقال أن بعض الزجاجات تم إحضارها مؤخرًا إلى السطح ، وكان طعم الشمبانيا الموجود فيها لا يزال ممتازًا!


نصائح بشأن قائمة خاصة :)

أنا بحاجة إلى اقتراحات ل قائمة. قائمة أجمل
إنها معمودية ، حيث سيقام الحفلة في الفناء (ليس في الريف ، ولكن لا يزال المنزل مع الفناء) ، في أغسطس. سيكون الضيوف مثل. 30-40 ، جميعهم من الشباب (أي الشباب في القلب - 25-40 عامًا) واعتقدت أننا نشوي. لذلك أنا بحاجة إلى نصيحة المقبلات والأطباق الجانبية. وماذا تعرف هناك أيضًا.
ما الذي يجب أن أفكر فيه أيضًا (التنظيم) بجانب المشروب والكعكة؟
شكرا جزيلا . وأنا أتطلع إلى نصيحتك

# 2 نجمة

مساعدة الحمال

# 3 مايا

يمكن للشواء في الفناء أن يوفر لك وهو أمر جيد ، الجميع يحب ذلك عمومًا.
يمكنك استخدام اللحوم التي تريدها ، أو كل شيء لصنع شيء لكل فم

يمكنك تتبيل لحم الخنزير ولحم البقر .. أو الخفق (الشواء الكلاسيكي)
خلال
دجاج
لفائف اللحم المفروم المشوي
.. يمكن تحضير كل شيء مقدما

سلطات .. مجموعة متنوعة .. من سلطة البطاطس الكلاسيكية ، والملفوف ، والخضروات الطازجة ، والخضروات المعلبة (سلطات المخلل) ، إلى سلطات الفواكه الأكثر غرابة.
أو سلطة الفطر ، سلطات المعكرونة ..

كريمات وصلصات وتغميسات
صلصة الثوم التي لا غنى عنها
تزاتزيكي / زبادي بالخيار والثوم
جبنة كريمية بالزبادي أو الكريمة الحامضة مع الكثير من الخضار الحارة
الصلصات الغريبة مع الكاري والزعفران.

ايس كريم مع سلطة فواكه
كعكة الآيس كريم..إذا كانت ساخنة يمكنك الاحتفاظ بها حتى يتم تقديمها

المشروبات الغازية لاحتوائها
من عصير الليمون والماء إلى البيرة الباردة

أو أعطنا بعض التفاصيل ... وسنساعدك في الوصفات بالطريقة التي تحتاجها

# 4 كروك

اعتقدت أنه يمكنك وضع نفسك في وضعي وأن تقترح علي ما ستفعله.
اعتقدت:

- مقبلات (نقانق ، أجبان ، خضروات). وأحتاج إلى "حشوة" أخرى لأن المقبلات الكلاسيكية فقط هي التي تبدو شائعة جدًا.
- sarmalute في ملاءات لحم البقر (كما هو الحال في الزفاف / المعمودية يشبه إلى حد ما السارمل. أو على الأقل هذا ما أعرفه ، لكن في الصيف لا تعمل الأنواع العادية بشكل جيد)
- شواية (لحم خنزير ، لحم بقري ، دواجن ، صغيرة. لن أذهب للسمك ، لأن الشواية يجب أن تغسل ولا أعرف ما إذا كان الوقت كافيًا). ما الزينة التي ستوضع على الشواية؟ الزوج يريد مخلل الملفوف. هل ستنجح ماذا يناسب؟
- سيتم شراء الحلوى بوضوح (كيك ، كعك ، كيك. إنها جيدة جدًا ولا تستحق الجهد المبذول)
- قهوة

المشروبات: العصائر والماء والنبيذ والبيرة والشمبانيا والقوة (ويسكي / كونياك / تويكا)

ماذا تقول؟ هل يعمل بهذه الطريقة؟ وربما تقترح شيئًا لي. مقبلات و مقبلات مشوية (ولكن أيضا لحرارة أغسطس). لا يهمني إذا حدث شيء ما على بالي. لقد قتلتني حملي وآخر خلية عصبية

# 5 نجوم

مساعدة الحمال

آسف. اعتقدت أنك تريد روابط.
سأقوم الآن بتحويل السرمالوت إلى شرائح لحم بقر ، وأجمدها (نيئة) ، وأغليها بعد ذلك. هم فقط مثل الطازجة.
على الشواية ، مع الأخذ في الاعتبار أنها ستكون ساخنة ، سأراهن كثيرًا على السلطات (البطاطس ، التبولة ، الطماطم ، الفلفل ، البصل ، الخيار ، التزاتزيكي ، الخيار المبشور بالزبادي والثوم ، الخس ، إلخ.)
إذا كانت لديك الشجاعة لصنع اللفت ، فلماذا لا ، لكنه شجاع جدًا.
يمكن لف الأسماك بورق الألمنيوم المشوي.
تعد بطاطس الأكورديون من هابي أليكس ، بطبيعة الحال ، زينة جميلة ، لكنها تتطلب الكثير من العمل بالنسبة للكثيرين.
يمكنك عمل كاسترد اليقطين ، والذي يتم تقديمه باردًا.
أو قدر من الباذنجان ، والفلفل ، والطماطم ، وربما الكوسة ، التي أعدت في اليوم السابق ، تقدم باردة.

بالنسبة للمقبلات ، أود أن أضع العديد من الخضار (الطماطم الصغيرة ، والفلفل الحلو ، والشمر ، والخيار ، والجزر ، والكرفس ، وما إلى ذلك) مع تغميسات مختلفة (الصلصات الحارة أكثر أو أقل من القشدة الحامضة / الزبادي ، والتوابل المختلفة و / أو الخضر.)
أنا شخصياً أصنع الكعك من الزيتون (أعتقد أنها وصفة للمقبلات التي نصنعها ، على ما أعتقد) وأقوم بتجميدها. وبعد ذلك أتركه يذوب ، وأقدم مقطوعًا على قاع خشبي.
هنا أشتري بعض السلامي الأكثر جفافاً ، وأضع شرائح على الطبق.
كرات اللحم الصغيرة والحارة (عادة ما تختفي بسرعة)
سلطة الفطر مع المايونيز.
وتلك الفليفلة الحلوة ذات الألوان المختلفة ، المحشوة بالجبن الكريمي والمقطعة (تبدو جيدة) ، لا أعرف من وضع الوصفة.
أعتقد أن Gandalici وضع وصفة مع مقبلات * حلوى * ، مصنوعة من الجبن ، ملفوفة في توابل مختلفة ، وتوضع كحلوى في القوالب.
فطائر فوا جرا والجبن / اللحوم / التونة أو أي شيء تريده.
في الكعك المالح يمكنك العثور على جميع أنواع الوصفات.
إذا لم أنسخ منك ما حفظته. هناك أيضًا وصفات باللغة الإيطالية. إذا كنت مهتمًا يمكنني أن أرسل لك رسالة.

من المهم أن تكون قادرًا على الاستفادة ، وليس التعرض للضغط الشديد ، ولهذا السبب من الجيد القيام ببعض الوقت ، والتجميد.
وعلى وجه الخصوص ، لا تجعل كل واحدة * مشبعة * لـ 30-40 شخصًا ، ولكنها معقولة من عدة أشياء ، وإلا فإنك تخاطر بتناول بقايا الطعام ، أو تحدث فوضى.

# 6 oanaC

بونا كروكو
يا لها من مباراة أعمدها أيضًا إلى ابنتي الصغيرة ، في بوخارست ، أيضًا في الفناء ، أيضًا 50 شخصًا ولكن في بداية يونيو
بالنسبة للمقبلات التي فكرت بها:
-شرائح لحم
- جبنة كريمة مع شبت على نصف فلفل
-الكفتة
- سلطة الباذنجان
-هام رولز مع سلطة نيئة
- بيض محشي
-سلطة لحم- أعلم أنه ليس الموسم ، لكن أمي تصنع سلطة شهية تتنهد بعدها الحشد كله
- طماطم حمراء ، خيار ، زيتون

Samale في أوراق اللحم البقري مع الكريما الحامضة ، sarmale في أوراق الكرنب مع الفلفل الحار وعصيدة من دقيق الذرة

ثم مشوي ، مع لحم الخنزير ، وأرجل الدجاج الصغيرة ، وسلطة الملفوف الأبيض والبطاطا مقبلات أو مخبوزة ، وصلصات الثوم ، والخضروات المطبوخة ، ما زلت أفكر في ذلك.

كعكة أريد أن أطلب من حلويات جيدة

بالنسبة للمشروبات والقهوة والعصائر والمياه العادية والمعدنية والنبيذ الأبيض الجاف ، بالإضافة إلى بعض المشروبات الروحية التي لدي بعض الضيوف الذين يشربون شيئًا كهذا فقط.

# 7 oanaC

كل ضيوفي صالحون للأكل ، وسوف يتأخرون في الليل.
في اليوم التالي ، في حفلة الاستحمام ، سنكون أقل وأكثر بيننا
لذلك سيكون مشويًا ، ولكن مع الدجاج المتبل ، وأضلاع لحم الخنزير أيضًا ، وسلطة المعكرونة التي تقدم باردة ، مع البيرة الباردة ثم كعكة محلية الصنع ، ربما تيراميسو ، وربما كعكة الفراولة إذا كان هناك المزيد.

إذا كانت لديك اقتراحات ، فهي موضع ترحيب على أي حال ، وأعدك بأن أوضح لك ما جاء

# 8 كروك

ستيلا ، هذا بالضبط ما أردت قوله & # 33 ؛
هل تعتقد أن الملفوف هو & quotghiftuitoare & quot؟ لماذا ا؟ أنا أصنعها فقط بقليل من الزيت وقليل من البصل والكثير من الطماطم. ويخرج بسهولة تامة. يقول الزوج ، لدي حظر على الملفوف.
وعاء الخضار يبدو رائعا بالنسبة لي. هل أعطيتني فكرة & # 33 هل أنت متأكد أنك تقصد راتاتوي (لا أعرف ما إذا كنت قد كتبت جيدًا)؟ هل يمكن أن يؤكل باردا؟ أنني أعرفه فقط بحرارة.

Oana ، حتى لو كانت مصادفة & # 33 فهذا يعني أن bblina الخاص بك هو بالفعل & quotiesita & quot لأنك قمت بذلك بالفعل في يونيو. كانت مفاجأتي دافئة قليلاً (آمل على الأقل).
واعلم أنك طمأنتني. دعني أخبرك لماذا: نحن لا نعيش في البلد ، نأتي في أغسطس من أجله & quot؛ اترك & quot (إذا كان بإمكانك تسميتها ، اتركها مع BB صغير وطفل يبلغ من العمر 3 سنوات - لا يزال لدينا قاطع طريق) و ptr. التعميد. رأيت أن معظم الناس في البلاد يقومون بالمعمودية في المطعم ، لدرجة أنه حفل زفاف. وعندما فكرنا في الاستمتاع في الفناء ، قفز الجميع تقريبًا: & quot ماذا يقول العالم؟ & Quot. بدأت أقلق أيضا. أنت تعرف كيف تقولها. خاصة: & quotvine من الخارج ولا تستطيع شراء مطعم. & مثل. لأكون صريحًا ، أفكر أيضًا في التكاليف (خاصة لأنني لا أريد هدايا المعمودية) ، لكنني أفكر أيضًا في الأطفال (لأنني لا أريد إبقائهم في حالة من الدخان والضوضاء وسأرسلهم إلى المنزل - مع أمي ، لأنه ليس لدي أي شخص آخر ، لن يكون حاضرًا في هذه الحالة) وفي & quot؛ هذه هي الطريقة التي أصنع بها قائمة طعام آمنة / أفضل ، يمكننا البقاء طالما نريد ، بالإضافة إلى الأطفال الأكبر سنًا - سيكون هناك المزيد - يلعبون في الحديقة.
لكن الآن بعد أن رأيت أن هناك آخرين مثلي ، هدأت. لقد بدأت حقًا في الشعور بالسعادة. أخبرني والداي أن المطر هطل في دلو الخاص بي وأنهم لم يعرفوا كيف يمنعون الخيمة من السقوط على الضيوف. وما زالوا يقضون وقتًا رائعًا. أقيمت حفلات الزفاف مع حفل أكبر في المطعم. ما الذي غير العالم & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33

# 9 الزعفران

اوانا ، إذن. أنني جعلت بلا هدف. للذهاب للعمل:

- ما هي تلك & quot؛ لفائف لحم الخنزير مع السلطة النيئة & quot؟

دعني أقدم لك فكرة أخرى: المقبلات - ولكن كزينة مشوية
وصفة:
الخضار (الفطر ، الفلفل ، البصل ، الباذنجان ، الكوسة ، الطماطم) مقطعة إلى شرائح أو حتى لا تفلت من خلال الشواية. مفرومة ومتبلة (ملح ، فلفل ، خضار إيطالي ، زيت زيتون ، ثوم) في اليوم السابق. مشوي - ليس من الصعب جدًا عدم حرقه - وضع الكومة في وعاء ، ثم أضف زيت الزيتون والملح والفلفل والخضروات والثوم حسب الرغبة. يمكن تقديمها ساخنة (إذا كان لديك وقت لشوي الخضار) أو تحضيرها في اليوم السابق وتقديمها باردة.

لقد أيقظني اللصوص الكبير. سأعود غدًا مع وصفة سلطة البطاطس من J. Oliver. جيد و الحرارة.

# 10 نجوم

مساعدة الحمال

لذلك ، أعتقد أن الملفوف لذيذ ، لأنني أحب ذلك حقًا ، مطهي مع الطماطم والشبت ، والكثير من الفلفل.
وبعد ذلك لا آكل أي شيء آخر ، لذا لن آكل أكثر.
كنت أشير إلى راتاتوي ، وهو جيد تمامًا وبارد.
وأجد فكرة القيام بذلك في الفناء جيدة جدًا. يمكن للأطفال اللعب ، إذا كانوا متعبين ، يمكنك وضعهم في الفراش ،
وسيكون الطعام بالتأكيد ألذ ، وسأكون أفضل في المنزل من المطعم. في رأيي.
ولادة سهلة وخير فقط.

# 11 oanaC

كروكو رأيي هو أن من يريد الاستمتاع والشعور بالرضا يمكنه فعل ذلك في أي مكان ، في كتلة صغيرة من الشقق ، في الفناء أو في المطعم. لأننا & quot؛ عائلة كبيرة & quot؛ فقط مع أقارب مقربين ، فنحن في سن 16 - تقريبًا لا يوجد شهر في السنة لا يكون لدينا فيه ذكرى سنوية ، لذلك جربنا جميع الخيارات الممكنة ، آخر اكتشاف نحتفل به بالذهاب إلى الصيد .
كنت أرغب في المعمودية في المطعم ، أقل إزعاجًا ، لكنني لم أجد شيئًا يناسبني - حيث كان الطعام جيدًا ، وكانت الغرفة صغيرة جدًا أو لا تحتوي على تكييف ، وحيث كان كل شيء على ما يرام ، كان لديهم بعض الأشياء الرائعة الأسعار
لذلك اخترت الفناء ، لفرحة الغالبية (الذين يعيشون في الكتلة) والأطفال الذين سيكون لديهم الحرية الكاملة.
القائمة ، كما ترون ، كلاسيكية ، كنت سأحب واحدة خفيفة مثل تلك التي اقترحتها مايا ، لكن الضيوف معتادون على شيء متسق - أعتقد أنه "مرضنا" للرومانيين.
حاولت ذات مرة أن أجعل شيئًا سهلاً ، لقد كان عيد ميلادي واسم صهري ، لأنني كنت قادمًا بعد سلسلة طويلة من أعياد الميلاد ، قررت أن أفعل شيئًا بسيطًا ، أمسية إيطالية ، حيث أحضرنا اللازانيا ، احتفلنا الآخر النبيذ الأحمر والأخوة نيست تيراميسو. عندما وصلت إلى هناك مع اللازانيا ، كانت أخت زوجي المضيفة (لأن لديّ اثنين) قد وضعت بالفعل مقبلات الكافيار ، ونوعين من السلامي ، وسلطة الباذنجان ، والجبن بينما في الفرن تم تسخين الملفوف المحشو المصنوع خصيصًا للأم- حدث في القانون. ديتاي شيولهانول.

بالعودة إلى خرافنا ، سيحصل طفلي على ثلاثة أشهر ويومين في المعمودية ، وسأبقى معها طوال الوقت ، لذلك لا يمكنني إعداد الكثير لعيش والدتي وحماتي.
في حفلة اليوم التالي ، من الاستحمام ، سيقدمون لي بعض التخصصات ، لذلك أنا فضولي للغاية لرؤية سلطة جيمي أوليفييه ، خاصة وأنني من محبي جيمي.

# 12 raluca_teodora

لفترة طويلة كنت أتصفح المطبخ ، أحاول وصفة أخرى ، حتى أتمكن من تكوين الجدول المثالي للاحتفال بمرور عام على ساقي. نظرًا لأن هناك ما يقرب من شهرين متبقيين حتى ذلك الحين ، ما زلنا لا نعرف على وجه اليقين أين ستكون الأطراف. سيكون هناك اثنان. سيكون المرء بالتأكيد في الفناء. والثاني هو الاختيار بين الفناء والكتلة.

نظرًا لكوني عن الأشياء القريبة (المعمودية ، الكلمة) وأيضًا عن الفناء ، أعتقد أنه يمكنني مساعدتك في أي فكرة عني.
على أي حال ، في الوقت المناسب والظروف المالية ، سأفعل شيئًا كالتالي بشكل عام:
المقبلات الباردة ، من بين أمور أخرى - كعكة المقبلات
http: //www.culinar.r. wtopic = 8306 & amphl =

& quot؛ البرقوق الملبس & quot (مع هؤلاء أعلم أنني سأثير القليل من الإحساس)
http: //www.culinar.r. wtopic = 6211 & amphl =
أو إذا لم يكونوا برقوق ، سأستبدلهم بكبد الدجاج

لقد رأيت بعض سلطات الموزاريلا من قبل ، لكن لا يمكنني العثور على الرابط بعد الآن.

سأجرب أيضًا بعض choux المليء بالأملاح المختلفة (بتعبير أدق معجون الجبن مع الخضر)

سيكون هناك أيضًا نقانق وأطباق جبن.

لا أريد أن أفعل أي شيء مع المايونيز ، فكوني في شهر يوليو ، إنه محفوف بالمخاطر ، ولكنه صعب أيضًا. سهل الهضم.

سيكون هذا ، في الغالب ، المقبلات.

الطبق الرئيسي سيكون ، كما في حالتك ، كروكو ، مشاوي ، شرائح لحم وأطباق صغيرة أخرى. بالتأكيد مع بطاطس هابياليكس الأكورديون ، والتي لن "أقتبس" فيها السلامي.
http: //www.culinar.r. ث. ج = 14970 & amphl =

من حيث الحلويات ، سيكون الكريم المليء بكريم الفانيليا من Adriana Nicoleta (ولا يمكنني العثور على الرابط & # 33). لقد اختبرته ، إنه ممتاز ، فقط عليك أن تكسب ضعف الكمية مقارنة بالوصفة المحددة ، من أجل ملء الأوراق جيدًا.

سعادتي وألمي كلاهما ، لذا يجب أن يكون على القائمة & # 33

فيما يتعلق بالتعذيب (سيكون هناك اثنان) ، لم أقرر بعد كيف سيبدو. رأيت بعض الصور الجميلة على موقع تم تقديم رابطه هنا ، في مكان ما.
إذا كان الأمر جيدًا ، أضع الصور ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، أطلب من المسؤولين حذفها. الكريمات ما زالت "مقتبسة"

سيكون ذلك. إذا كان لدي المزيد من الأفكار ، فسوف آخذها من يدها وآتي معها هنا & # 33


ساعات غالية الثمن تستخدم كرشاوى

على مر السنين ، اكتسبت الاتحادات في جميع أنحاء العالم والنوادي الشهيرة شهرة "المبلغين عن المخالفات" بمساعدة الساعات باهظة الثمن.

كشف تحقيق أجرته صحيفة صنداي تايمز البريطانية كيف قام المدير الهنغاري دزسو سولتي برشوة حكام أوروبيين نيابة عن إنتر ميلان ويوفنتوس ، حيث قدم لهم ساعات رولكس ومعاطف من الفرو وعطور وأقلام باهظة الثمن وأموال.

اتهم رئيس بورتو ، خورخي بينتو دا كوستا ، برشوة الحكام في فضيحة ضخمة. تلقى الحكام خدمات جنسية وهدايا باهظة الثمن ، بما في ذلك الساعات والمال.

روما يعترف بأنه قدم هدايا باهظة الثمن للحكام. إنها عبارة عن ساعتي رولكس ذهبيتين ، بالإضافة إلى 35 قطعة أخرى باهظة الثمن للغاية بحيث لا تكون هدايا تذكارية.

تكتشف الشرطة في منزل الرئيس السابق للاتحاد الصيني لكرة القدم ، نان يونغ ، ساعات باهظة الثمن وذهبًا وألماسًا. الرئيس السابق يعترف بأن العناصر تم استلامها من الأندية والحكام.

جاء في تقرير صادر عن مركز دراسات مكافحة الاحتيال في جامعة بورتسموث: "تم استخدام الغش في المباريات والإجازات والتأمين على الشركات النسائية في كثير من الحالات في كرة القدم للتأثير على الحكام".

كشف تحقيق داخلي لـ FIFA عن أن الاتحاد البرازيلي ترك ساعات Parmigiani باهظة الثمن ، تبلغ قيمتها عشرات الآلاف من اليوروهات ، في غرفة كل عضو من أعضاء لجنة FIFA التنفيذية الموجودة في ريو دي جانيرو. كما تلقى مسؤولو FIFA الذين لم يكونوا في البرازيل ساعات Hublot في المكتب السويسري.

اختفت 6 ساعات باهظة الثمن كان من المقرر تقديمها كجائزة للفائزين بجوائز FIFA نهاية العام على الطريق بين مقر FIFA واستوديوهات التلفزيون حيث أقيم الحفل.


كعكة الجبن مع الشمبانيا التي تذهب بسرعة

هذا العام انقلب التقويم رأساً على عقب ومع حلول الربيع عيد الميلاد. لا أريد التحول إلى وصفة أخرى من لحم الخنزير (على الرغم من أنها ستكون باردة) ، لكني أريد أن أعبر عن تعاطفي مع أولئك الذين تعرضوا للإحباط بسبب إغلاق المدارس هذه الأيام. يبدو الأمر طبيعيًا بالنسبة لي ، كانت درجة الحرارة -17 درجة في الساعة 2 صباحًا عندما كان الجميع نائمين و -9 درجة خلال النهار (هل حدثت كارثة ، أليس كذلك؟). أنا مندهش من أنه قبل عامين ، عندما كان عمري -20 أو -25 في بوخارست ، لم أدخل سراديب الموتى تحت عاصمتنا العزيزة. لدي فضول بشأن ما كان من المفترض أن يحدث في Miercurea Ciuc ، حيث سمعت أن الجو بارد دائمًا (حيث فهمت أنه تم عقد ساعات). أود أن أقترح ابتكار نظام شامل على مستوى المدينة على نظام ممر التزلج (كما في حالة البلغار ، وهو أغلى ثمناً هنا) والذي ينص على ما يلي - يفتح في 30 مارس. ونذكر أن الأسعار سترتفع لأسباب موضوعية ".

نعم من فضلك. لقد صنعت كعكة الجبن بألوان مارس. اعتقدت أنه ربما أبقى في المنزل ، دافئًا واحتفل بسلام ، ربما مع بعض الشمبانيا. لذلك أضع شيئًا من هذا القبيل.

بالنسبة للكونترتوب ، أضع 200 غرام في الروبوت. بسكويت دايجستيف مع 100 غرام زبدة مذابة (في الميكروويف بارد بالخارج). أضعها في شكل حلوى دائري (صغيرة جدًا ، يبلغ قطرها حوالي 20 سم) ووضعتها في الثلاجة.

لقد قمت بغلي / خفض 150 مل من الشمبانيا (يمكنك أيضًا استخدام نبيذ أبيض حلو إذا لم يتبق لديك شمبانيا في الزجاجة) حتى يصبح هناك تقريبًا. 1.5 - 2 ملاعق كبيرة.

بالنسبة للقشدة ، قمت بخلط 400 جرام من الجبن الكريمي (أنصحك باستخدام الماسكاربوني وليس تلك "الجبن الكريمي" ، الموزعة على الخبز أو على الجدران ، والتي يتم الحصول عليها بطرق خارج كوكب الأرض) مع 70 جرام من السكر البودرة.

أضع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا وشمبانيا منخفضة ومبردة ومخلوطة.

După omogenizare am adăugat o cutie (200 gr) de smântână pentru frișcă rece (se bate mai bine așa) și am bătut până ce s-a format o cremă densă, care nu cădea din castron (testați ca la albușuri, dacă nu pică din castron sunt bune de bezele).

Am pus crema peste blat și am dat la frigider pentru câteva ore (minim 2).

După cum vedeți, rețeta e fără coacere și nu conține amidoane/ făinuri / gelatinuri, așa că e cât se poate de fresh. În acest sens, vă rog să nu o țineți prea mult la frigider, ci consumați-o cu încredere alături de pri etenii voștri.

Eu am pus puțină dulceață de casă de căpșuni cu rubarbă (pe locul doi pentru mine după cea de cireșe amare din care nu găsesc) pentru că se potrivește foarte bine (e puțin acrișoară).

Sper că ați început primăvara cu bine ș i vă transmit și eu toate gândurile frumoase.


Retete pentru o cina usoara #2. Salata Nicoise cu ton (30 de minute sau chiar mai putin)

Frigeti la gratar fileuri de ton proaspat (sau, daca aveti de unde, cumparati-le gata facute).

Ingrediente Salata Nicoise cu ton

2 linguri de sampanie sau de otet de vin alb

2 linguri ulei de masline extravirgin

1 salota (ceapa) taiata mai mare

1 lingura mustar de Dijon

4 fileuri de ton proaspat (sau gata fript la gratar)

O mana de pastai de fasole verde

Cateva rosii cherry taiate sferturi sau jumatati

4 cartofi noi fierti in coaja si taiat sferturi

O ceapa mica rosie, feliata

Mod de prepare Salata Nicoise cu ton

Daca nu ati gasit ton la gratar gata preparat, incepeti prin a frige pe gratar fileurile de ton. Nu le tineti pe foc prea mult, fiindca altfel pestele se usuca si-si pierde toata savoarea. Amestecati intr-un bol uleiul, otetul sau sampania, mustarul si salota.

Intr-un bol mai mare, puneti toate celelalte ingrediente, adaugati sare si piper si turnati sosul obtinut. Impartiti totul in 4 boluri. Si in fiecare bol asezati deasupra cate un file de ton la gratar.

Valoare nutritionala:340 calorii, 43 g proteine, 18 g carbohidrati, 4 g fibre, 11 g grasimi, dintre care 1.5 g grasimi saturate, 548 mg sodiu.

Poti incerca si aceasta reteta VIDEO


Video: قصة العابرة جنسيا جويل بدر (شهر اكتوبر 2021).