وصفات تقليدية

مصنع لوس أنجلوس للخمور يصنع بيرة بنكهة جواكامولي

مصنع لوس أنجلوس للخمور يصنع بيرة بنكهة جواكامولي

ذهب الأفوكادو والثوم والكزبرة إلى Avocado Ale في Angel City

ظهرت البيرة بنكهة الجواكامولي في مهرجان الأفوكادو الافتتاحي لشركة Angel City Brewery.

اكتسبت سمعة كاليفورنيا بامتلاكها هاجسًا على مستوى الولاية بالأفوكادو جيدًا ، وقد ابتكر مصنع الجعة في لوس أنجلوس الآن بيرة بنكهة الأفوكادو والتي من المؤكد أنها ستحظى بشعبية في ولايتها الخاصة ، إن لم يكن بالضرورة في أي مكان آخر.

قال مبتكر ديتر فورستنر من Avocado Ale من Angel City Brewery: "ليس هذا ما يتوقعه التقليديون لتذوق البيرة". "لديها نكهة أفوكادو واضحة بشكل جيد ، لذلك قد لا يستمتع بها الأشخاص الذين لا يهتمون بالفاكهة في البداية."

الأشخاص الذين يحبون الأفوكادو أكثر ميلًا إلى نكهة البيرة غير العادية ، حيث وصفت كاتبة الطعام في لوس أنجلوس كلاريسا وي هذا المشروب بأنه دسم ودقيق ، وفقًا لصحيفة ديلي ميل.

لإنشاء Avocado Ale في Angel City ، قام Forstner بهرس أكثر من 100 رطل من الأفوكادو مع الشعير والقفزات ، وأضاف الفلفل الأحمر المسحوق والثوم والكزبرة لعمل دفعة عملاقة من guacamole hoppy.

قال فورستنر: "كوني من محبي الأفوكادو ، أحب ذلك".

ظهر الأفوكادو في 24 أغسطس في مهرجان الأفوكادو السنوي الأول لمصنع الجعة. لا يوجد سوى 15 برميلًا من بيرة جواكامولي في المخزون حاليًا ، ولكن يمكن توزيعها على نطاق أوسع إذا كان هناك اهتمام كافٍ بها.


شاهد الفيديو: مساع لإحياء صناعة النبيذ في الأردن (شهر اكتوبر 2021).