وصفات تقليدية

ملفات تعريف الارتباط الطازجة من Timea

ملفات تعريف الارتباط الطازجة من Timea

بالنسبة لسانتا ؛) شكرًا لك ، تيميا ، إنها لذيذة ومصنوعة في وقت قياسي.

  • 250 جرام زبدة طرية
  • 125 جرام من العمر
  • كيس واحد من سكر الفانيليا + خلاصة الفانيليا
  • 1 بيضة + 3 صفار
  • 250 جرام طحين
  • 150 جرام نشاء

سطح أملس:

  • 100 جرام شوكولاتة داكنة
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة
  • حلوى السكر والحلوى وما إلى ذلك (اختياري)

حصص: 50

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

إعداد الوصفة ملفات تعريف الارتباط الطازجة:

اخلطي الزبدة مع السكر وسكر الفانيليا ، أضيفي البيضة الكاملة وصفار البيض ، واخلطي جيدًا بعد كل واحدة ، ثم أضيفي خلاصة الفانيليا. يخلط الدقيق مع النشا و يندمج شيئاً فشيئاً.

قمنا بتبطين الصينية بورق الخبز. بمساعدة الفخامة ، نقوم بعمل بعض الدوائر ونضعها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنيًا قليلاً. عندما يصبحون جاهزين ، اتركهم ليبردوا واغمرهم في منتصف الطريق في كريمة الشوكولاتة (الشوكولاتة المذابة والزبدة في حمام بخار) ورش القليل من القصاصات واترك الشوكولاتة تتماسك.

استمتع ، سانتا! : د

مواقع النصائح

1

تخزينها في صناديق معدنية!


إنها ببساطة تذوب في فمك! ملفات تعريف الارتباط الإيطالية الطازجة جاهزة في عشرين دقيقة!

ملفات تعريف الارتباط بالكريمة - متعة مع الذوق الإلهي! حلوى رائعة ستنتصر عليك من أول تذوق ولن تستطيع التوقف عن الأكل.

المكونات (لـ 12 كوكيز بقطر 8 سم):

& # 8211 50 غرام من نشاء الذرة

& # 8211 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

للقشدة:

& # 8211 1 ملعقة صغيرة طرف النشا.

طريقة التحضير:

1. نخل الدقيق والنشا والملح والبيكنج بودر في وعاء ، أضف السكر والزبدة الباردة وافرك المكونات بيديك حتى تحصل على عجينة متفتتة.

2. نضيف البيض ونعجن العجينة حتى تصبح طرية وغير لزجة. لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.

3. اخلطي الماسكاربوني مع البيض وقشر الليمون والنشا والسكر حتى تصبح التركيبة متجانسة.

نصيحة. يمكنك استبدال جبن الماسكاربوني بجبن الريكوتا أو الكريمة المسلوقة أو كريم مصل اللبن المخمر طوال الليل أو الجبن القريش الدهني الذي يمر عبر غربال.

4. رش سطح العمل بالدقيق ، وانقل العجينة وافردها على سطح عمل رفيع.

5. قطع دوائر بقطر 8-10 سم.

6. نأخذ دائرة من العجين ونضيف حوالي 1 ملعقة صغيرة من الحشوة ونغطيها بدائرة ثانية من العجين. الصق الحواف بأصابعك ثم اسنان الشوكة.

7. انقلي البسكويت إلى الصينية المبطنة بورق الخبز واخبزيه لمدة 20 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ، حتى يتحول لونه إلى البني في القاعدة ، لكن يظل لونه فاتحًا على السطح.

نصيحة. سوف يتشقق البسكويت على السطح أو يمكنك عمل شق صغير في المنتصف قبل وضعه في الفرن.

8. نرش البسكويت بالكثير من السكر البودرة على عدة طبقات.


مكون Islere:

  • 500 جرام دقيق
  • 360 جرام زبدة
  • 200 جرام من الجوز المحمص قليلاً في الفرن والمطحون ناعماً
  • 2 صفار
  • 2 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا
  • 170 جرام سكر بودرة
  • رشة ملح
  • كريمة: 3 بيضات كاملة ، ملعقتان كبيرتان كاكاو ، 250 جرام سكر ، 300 جرام زبدة ، 1 ملعقة كبيرة خلاصة ديفانيلي ، 2 ملعقة طعام شراب جيد
  • بودرة: 120 جرام من شوكولاتة الحليب أو كريمة 200 جرام من السكر البودرة ، 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو ، 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون ، 2 ملعقة كبيرة من الزيت والماء الساخن حتى تتكون عجينة فطيرة متجانسة
  • بالإضافة إلى دقيق لرش سطح العمل

مقدمة

قبل الشروع في الإجراء الفعلي ، ضع في اعتبارك أن الكميات المذكورة أعلاه تؤدي إلى عدد كبير من الجزر. إذا لم تكن بحاجة إلى هذا القدر من الأهمية ، فقم بخفض كمية المكونات إلى النصف.

ثم لا يجب أن يقلى الجوز. ومع ذلك ، إذا قمت بقليها ، فستحصل على بعض البسكويت بمذاق أفضل بكثير. للقيام بذلك ، ضع بذور الجوز في طبقة متساوية في مقلاة وضعها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 5 دقائق ، لا أكثر ، لأنها تحترق بسهولة. دع الجوز يبرد ، ثم اطحنه جيدًا (بمعالج أو بآلة صواميل خاصة).

طريقة تحضير عجينة الجوز لآيسلر

1. ضعي الزبدة والسكر البودرة وخلاصة الفانيليا والملح وصفار البيض في وعاء واخلطيهم (مع الخلاط) حتى يصبحوا كريمة متجانسة (الصورة 1).

2. أضف الدقيق والجوز المطحون (الصورة 2) وادمجها في الخلاط على سرعة منخفضة. إذا لم يكن لديك خلاط ، اعجن العجينة بملعقة خشبية حتى تصبح متجانسة. ليس باليد ، لأن البسكويت إذا ذاب سيفقد هشاشته.

3. يعجن فقط حتى يتجمع العجين في شكل كرة ويكون له مظهر متجانس (الصورة 3).

4. غلفي العجينة في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة & # 8211 1 ساعة.

Isler & # 8211 قطع ملفات تعريف الارتباط

بعد هذا الوقت ، يتم تقسيم العجينة إلى 4 قطع متطابقة. يتم نثرها واحدة تلو الأخرى على سطح العمل مع رش الدقيق في ورقة بسمك 4-5 مم. اقطع الجزر بالزجاج أو القاطع. لقد استخدمت قاطعة بقطر 7 سم.

تتجمع الحواف الناتجة عن التقطيع معًا ، ثم تُرج من الدقيق وتُضغط ، ثم يتم شدها وتقطيعها أيضًا حتى تنفد العجين بالكامل.

توضع الجزر في صواني مغطاة بورق الخبز. من الكمية المذكورة أعلاه نتج عن 4 صواني.

Isler & # 8211 الخبز

تُخبز كعكات آيسلر واحدة تلو الأخرى ، صينية تلو الأخرى ، لمدة 12-15 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة ، حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني قليلاً على الحواف. لا تلمس الجزر الساخنة لأنها هشة للغاية. اتركيها لتبرد في المقلاة ثم انقليها إلى رف الكيك.

كريم

حتى يبرد الإسلاس المطبوخ جيداً ، حضري الكريمة. توضع جميع المكونات ماعدا الزبدة في قدر وتترك على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى تتماسك جيدا. انقل المقلاة إلى وعاء به ماء بارد (أو اتركه يبرد من تلقاء نفسه ، إذا كان لديك وقت). بعد أن تصبح الكريمة الأساسية جاهزة ، اخلطي الزبدة بالخلاط.

قسمي الجزر غير المعبأة إلى نصفين ووزعي الكريمة على نصفها. هذا حتى لا يكون لديك مفاجأة غير سارة لنفاد الكريم في النهاية. غطي النصفين الآخرين واضغطي برفق.

لصنع كريمة التزيين ، قم بإذابة شوكولاتة الحليب المكسورة إلى قطع صغيرة في حمام بخار. الخيار الثاني هو تحضير الجليد البارد. لهذا ، اخلطي السكر البودرة بشكل متجانس مع الكاكاو. ثم نضيف عصير الليمون والزيت وملعقة بعد ملعقة من الماء الساخن حتى تتشكل تركيبة متجانسة من عجينة البان كيك. استخدمت مسحوق شوكولاتة الحليب.

اترك الثلج يتماسك جيدًا ويفضل ترك الجزر الصغيرة في مكان بارد طوال الليل قبل تذوقها ، وستكون أصغر سنًا.


ملفات تعريف الارتباط الطازجة مع Magiun & # 8211 متعة مثالية يتم تقديمها مع الشاي!

اليوم عزيزي محبي الأطباق اللذيذة نقدم لك وصفة مثالية لبسكويت ماجيون. أفضل عشر وصفة سهلة وسريعة التحضير. إلى جانب حقيقة أنك ستحتاج فقط من 10 إلى 15 دقيقة لطهي ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع ، ستحصل على طعام شهي ولذيذ ورائع وورد. استمتع بأحبائك مع أكثر أنواع الكيكات المنزلية الشهية.

مكونات

& # 8211 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع الخل

& # 8211 magiun أو jam للتعبئة

ملحوظة: يرى قياس المكونات

طريقة التحضير

1. ضعي الدقيق المنخل في وعاء. مرر الزبدة الباردة عبر الدقيق ثم مررها عبر المبشرة الكبيرة. افركي المكونات حتى تحصل على عجينة متفتتة.

2. اكسري البيضة في وعاء منفصل. أضف الكريمة والسكر إلى وعاء البيض. اخلطي المكونات باستخدام الخفاقة حتى تحصلي على كتلة متلألئة متجانسة. ثم يضاف الملح والبيكنج صودا مع الخل. امزج التكوين.

3. صب التكوين في وعاء العجين. اخلطي العجينة بالملعقة ، ثم ضعيها على منضدة مرشوش عليها بالدقيق واعجنيها.

4. قسّمي العجينة النهائية إلى جزئين متساويين. افردوا سطحاً مستطيلاً من العجين بسمك 3-4 مم.

5. تقطع العجينة إلى مربعات بحيث يكون جانبها حوالي 5 سم.

6. رتب القليل من المربى في وسط كل مربع. تحريف المربعات مع نهايات متقابلة.

7. دهن صينية الخبز بالزبدة وضعي البسكويت. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

8. أخرج الصينية من الفرن واترك البسكويت يبرد قليلاً. رتب الحلوى على طبق التقديم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الطعام الشهي بالسكر البودرة.


ملفات تعريف الارتباط مع ROM والشوكولاتة

ملفات تعريف الارتباط مع الروم والشوكولاتة & # 8211 وصفة لملفات تعريف الارتباط محلية الصنع مع الزبدة والشوكولاتة & # 8211 الحلوى المثالية بجوار قهوة الصباح ، متطابقة مع ألوان أواخر الخريف.

أنا حقًا أحب المذاق الذي يقدمه الروم. لا أعرف كيف ومتى بدأت أحب رائحته ، لكنني أعتقد أن هذا حدث منذ الطفولة ، عندما استخدمته والدتي للتوت أو الكعك أو غيرها من الكعك.

في تلك الأيام لم نتمتع بقرون الفانيليا أو الكثير من أعواد القرفة. أتذكر أنه كانت هناك فترة عندما كسر العصا في أكبر عدد ممكن من الرقائق وأخذ جرعات منها بطريقة تصل إلى مخزونه من أولئك الذين ذهبوا في رحلات إلى ألمانيا الشيوعية أو المجر. كان لديه أحد معارفه كمرشد سياحي أحضر له أعواد القرفة ، وخلاصة الروم والفانيليا وعصي المرزبانية (لم أحبها عندما كنت صغيراً ، لذا أعطتها والدتي لرئيس المكتب).

منذ ذلك الوقت أيضًا لدي وصفة ملفات تعريف الارتباط هذه. كانوا يصنعون موجات بين أصدقائي خلال الأعياد. كان الحصول على ملفات تعريف الارتباط المعطرة وآثار الشوكولاتة من خلالها هو أقصى درجات التدليل لحفلات عيد ميلاد أخي. إذا كنت أتذكر بشكل صحيح ، فقد استخدمت والدتي حواف شوكولاتة الروم ، وهي شوكولاتة أجدها كثيرًا في الكشك بجوار الكتلة.

كنت من أشد المعجبين بملفات تعريف الارتباط هذه وما زلت أشاركها مع أصدقاء طفولتي. اعتدنا أن نأخذ اثنين أو ثلاثة ونأكلها على درجات السلم ونجلس على قصص لساعات.

إذا كان بإمكاني ، فسأعود بالزمن إلى الوراء. لالتقاط صورة لملفات تعريف الارتباط مع الروم والشوكولاتة عندما كنت أشاركها مع أصدقائي.

لو تود ان ترى طريقة تحضير الكوكيز مع الروم والشوكولاته أدعوك لاتباع التعليمات الموجودة في الوصفة. لا يوجد شيء معقد!

إذا أرسلت لي صورًا ، فسأقوم بنشرها بكل سرور. إذا كنت تشارك الوصفة ، شكرًا لك مقدمًا!

المكونات:
(30 قطعة)

100 غرام من السكر
كيس واحد من سكر الفانيليا
100 جرام زبدة
1 ملعقة كبيرة كريمة سميكة (كريم فريش)
1 صفار بيضة
5 قطرات من خلاصة الروم
150 جرام طحين
رشة ملح
40 جرام شوكولاتة داكنة مبشورة

اخلطي الزبدة مع نوعي السكر حتى يتحولوا إلى كريمة ثم أضيفي الكريما الحامضة والرم. اخلطي الصفار واخلطي جيدًا ثم أضيفي الدقيق الممزوج مع رشة ملح.

نضيف الشوكولاتة المبشورة من خلال مبشرة صغيرة وتخلط مع ملعقة. لا تستخدم يدك ، ستذوب الشوكولاتة! اتركي العجينة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل وضعها في الفخامة.

بمساعدة الفخامة ، نقوم بتشكيل ملفات تعريف الارتباط ، لكننا لا نمسك أيدينا بإحكام شديد حتى لا تذوب الزبدة والشوكولاتة & # 8211 استخدمت نوعًا من المحاقن البلاستيكية. نضعها مباشرة في صينية مبطنة بورق الخبز ونخبزها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة (حسب الفرن الموفر) ، بحيث لا تزال لينة قليلاً عند إخراجها. قليلا على ظهرهم من الذهب.

دعهم يبردوا على الشواية. سوف يقويون قليلاً لكنهم سيكونون مثاليين!


بالنسبة للعجين ، اخلطي الزبدة أو السمن (في درجة حرارة الغرفة) مع الخلاط بأقصى سرعة: أضيفي السكر تدريجيًا ، واخلطي سكر الفانيليا حتى يصبح متجانسًا تمامًا. ثم أضيفي البيض والصفار تدريجيًا على فترات مقدارها 1/2 دقيقة. يخلط الدقيق الممزوج بالنشا تدريجياً. يتم وضع العجين في روح ، بمساعدة التيجان. كان لدي بعض العمل هنا ، لكن ربما لم يكن لدي روح جيدة جدًا. يتم وضعها مباشرة على الدرج الذي تم وضع ورق الخبز عليه.

عند الخبز ، يترك ليبرد ثم يمر عبر الشوكولاتة المذابة وغيرها من الزخارف (حسب الرغبة) ويوضع على ورق الخبز.

فيما يتعلق بالخبز ، أقدم لك البيانات من الكتاب ، لكنني أعتقد أن الأمر كله يعتمد على تكوين وفرن كل منها.

فرن كهربائي: 200 درجة ، مسخن. فرن الهواء الساخن. 180 درجة ، فرن غاز مسخن مسبقًا (مثل فرن الغاز): الخطوة 3-4 وقت التحميص 10 دقائق. (ظللت لفترة أطول ، لكن الجميع سيدرك عندما يكونون جاهزين) لكل صينية ، ولكن فقط في منتصف الفرن.

قدميه بعد التبريد مع فنجان من القهوة أو الشاي.
وصفات أخرى موصى بها:


بسكويت الفانيليا الطازجة

أرسل لنا Voichiţa Şerpar من أراد ، القارئ المخلص لمجلتنا ، وصفة لذيذة لملفات تعريف الارتباط الفانيليا الطرية.

مكونات

250 جرام سمن
250 جرام مسحوق قديم
3 صفار
1 كيس من مسحوق الخبز
750 غ طحين (3 كلاب)
2 كيس من سكر الفانيليا / 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا

بالنسبة لنسخة الصيام ، يتم استخدام نفس المكونات مع ملاحظة نفس الكميات باستثناء الصفار.

طريقة التحضير

1. اخلطي الصفار مع مسحوق السكر والفانيليا والسمن

2. يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ويعجن العجينة

3. يتم لف العجين الناتج في ورق القصدير وتبريده حتى اليوم التالي.

4. في اليوم التالي ، تُفك العجينة وتُدهن على منضدة مطحونة بسمك تقريبي. 1 سم ومقطع حسب الأشكال المرغوبة.

5. نضع ملفات تعريف الارتباط في الفرن تقريبا. 150 درجة مئوية / 15 دقيقة.

6. بعد أن يتم خبزها ، يتم لصقها بالمربى (الفراولة ، المشمش) 2 في كل مرة ومسحوقها بمسحوق السكر.


ملفات تعريف الارتباط الطازجة

أضيفي البيض وصفار البيض تدريجيًا مع التحريك باستمرار.


يخلط الطحين مع النشا ويدمج في الزبدة.


بمساعدة رذاذ ، تتشكل أكاليل الزهور من العجينة الناتجة ، والتي توضع في صينية مدهونة ومبطنة بورق الخبز.


اخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 10-12 دقيقة.


قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط من المقلاة واتركها لتبرد.


تحضير الكريمة عن طريق إذابة الشوكولاتة في حمام مائي مع الزيت مع التحريك حتى تصبح كتلة متجانسة.


مرري البسكويت خلال طبقة التزجيج فقط في منتصف الطريق وضعيها على ورق الخبز حتى تتماسك طبقة الجليد.


ملفات تعريف الارتباط المليئة بالكريمة

تهانينا مدونة بها وصفات رائعة. أما بالنسبة لـ "الرجل في المقلاة" ، فهناك الكثير من الرجال أكثر إبداعًا في المطبخ من النساء. وأنا سعيد لوجود مثل هذا الرجل بجانبي ، ميكي.
حظا موفقا مع المدونة

أنا سعيد جدًا لأنني وجدت مدونة بها مثل هذه الوصفات اللذيذة. أعتقد أنني في المنزل شكرًا جزيلاً. الآن يمكنني طهي شيء مميز كل يوم. عيد ميلاد سعيد ، عام أفضل من العام الحالي.

أنا سعيد أيضًا لأنك عثرت على مدونتي ، فلا داعي للشكر. أتوقع منك تجربة أكبر عدد ممكن من الوصفات!

عيد ميلاد مجيد وسنة جديدة سعيدة لك ولجميع أحبائك! عيد ميلاد سعيد والتدوين مع المزيد!
زينة سترينو

شكرا على الكلمات اللطيفة ، سارة. ولإعادة تأكيد حقيقة أن "الرجل في المقلاة" ليس في الحقيقة غرابة في الطبيعة :))

ملفات تعريف الارتباط الموسمية الجميلة!
يبقى زوجي في المقلاة طالما أنه يغسلها. -)))

:)) إنها على الطريق الصحيح ، لذلك بدأت. أولاً ، غسلت أطباقي ، ثم قلت إنني ربما أكون قادرًا على جعلها متسخة: D وهذا ما انتهى بي المطاف بتزيين ملفات تعريف الارتباط الآن :))

ثم السكر الملون كما تصنعه: & quot & GT. أنا أطبخ الملفوف والأشياء. أخبرني. لدي فضول شديد: د
مادالينا.

لقد اشتريت الطلاء الزجاجي الملون ، وإلا كنت سأكتب هنا وصفته :) كان التزجيج الذي استخدمته على شكل مجموعة من الأنابيب التي تشبه أقلام الرصاص المزخرفة.

اهااا. ms لأنك أنرتني أيضًا. لم أكن أعرف حتى أنه كان هناك شيء من هذا القبيل :)) على أي حال ، احتفظ بهذه الوصفة لعيد الميلاد لأنه لا بد لي من شراء كونترتوب على أي حال. مظهر .. أشكال. آه وخلاط :)) هكذا مع هذا الطالب ديه: ص

لم أكن أعرف حتى العام الماضي أيضًا ، لقد لفتوا انتباهي لأنهم كانوا على الرف بجوار خلاصة الروم :) وما زلت بحاجة إلى الكثير من لا شيء في المطبخ ، على سبيل المثال مبشرة - لدي فقط صغيرة واحد ، في متناول اليد :))

لقد أعطيتني فكرة عما يجب أن أفعله بهذا الطلاء الزجاجي الملون ، وأخذت تلك الأقلام الرصاص أيضًا ، وأعتقد أنها من دكتور أوتكر ، لكنني آمل ألا تتذوق المواد الاصطناعية. أه أحب ملفات تعريف الارتباط: X

أندرا ، أنا أساعدك في الفكرة ، وأنت تساعد دكتور أوتكر في الإعلان: P لقد تجنبت ذكرهم ، لكن الحقيقة هي أنني استخدمت كل هذه الأقلام أيضًا. :) على الأقل كنت راضيًا عن الذوق ؟

وصفة سوبر.
إذا كنت أريد ملفات تعريف الارتباط البسيطة ، دون ملؤها بالكريمة ، فهل ما زالت تتجمد؟ لا أريد أن أبقى قوياً. هل أحتاج إلى تغيير أي شيء في الكميات في الوصفة؟

إلينا ، لم أجرب ملفات تعريف الارتباط الخالية من الكريمة مطلقًا ، لذلك لا يمكنني تحديد كيف سيتصرفون بالضبط. لكنهم بالتأكيد لن ينكسروا كثيرًا ، فلماذا لا تحاول بدلاً من ذلك بسكويت مع الزبيب ، يخرجون بالتأكيد طريًا جدًا.

& # 39m عدت! دعني أخبرك أنه الليلة ، بعد أن أعود إلى المنزل من العمل ، نصنع ملفات تعريف الارتباط هذه! لأنه - أليس كذلك؟ - بابا نويل قديم ويحتاج إلى طاقة. خاصة وأنه يجب أن يمر من خلال جميع الأطفال ، حتى لو لم يترك سوى عصا لبعضهم. ))

:)) لن يجلب سانتا كلوز سوى عصا للبعض ، ولكن بالتأكيد ليس لأولئك الذين يشحنونه بالطاقة تاركين هذه الكعكات المزينة بعناية ، أليس كذلك؟

نفذت وزينت! صحيح أنني أنهيتهم في الساعة الواحدة مساء أمس. ) الجميع مسرور بالوصفة ، لذا شكرا لك! الآن نعتمد على سانتا ليقدم لنا شيئًا جميلًا في المقابل! :))). ويوم الاثنين نصنع وصفة الكيك مع كريمة الفانيليا والكرز ، لأنه عيد ميلاد بوستيو. وفي عيد ميلاد أبي ، نصنع كل شيء من كعكة! :)). لقد أنقذتنا هذا العام بالوصفات! إذا اكتشفتهم في وقت سابق ، كان ذلك أفضل! نتمنى أن يجلب لك سانتا كلوز كل ما تريد ، ونتمنى لك التوفيق والصحة الجيدة والسلام مع أحبائك!

أشكركم على التمنيات ، يبدو أنني متأخرة جدًا في الإجابات على الرسائل. ربما سيوفر لي سانتا المزيد من الوقت المتاح ، سيكون هدية عيد الميلاد المثالية :) لذا سأقوم بنشر المزيد من الوصفات لإنقاذ عام 2014: D دعونا لا ننسى ، على الأقل دعني أقول عيد ميلاد سعيد! لوي بوستيوليكا :)


للعجين: 250 جرام زبدة أو سمن ، 200 جرام سكر ، 2 كيس من سكر الفانيليا (أو جوهر) ، بيضة ، 3 صفار بيض ، 250 جرام طحين ، 150 جرام نشا ذرة (جوستين)
كريمة الليمون: 200 مل حليب ، 200 جرام سكر ، 4 ملاعق كبيرة سميد ، 150 زبدة أو سمن ، عصير نصف ليمونة ، ملعقة صغيرة عصير ليمون

1. اخلطي الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع سكب السكر تدريجيًا وإضافة الجوهر والبيض وصفار البيض واحدًا تلو الآخر.
2. اخلطي الدقيق مع النشا ثم ادمجه في العجينة. يتم وضع العجين في روح يتم بمساعدة ملفات تعريف الارتباط على شكل تاج ، في صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بورق الخبز ، متباعدة قليلاً بينهما ويتم خبزها لمدة 10 دقائق ، على الحرارة المناسبة ، في الفرن المسخن. أخرجي البسكويت من المقلاة واتركيها لتبرد.

بالنسبة للقشطة ، يُغلى الحليب مع السكر وملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ، ثم يُضاف السميد ويُترك حتى يغلي جيدًا مع التحريك باستمرار. ضعيها جانباً على النار واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الزبدة المقطعة واخلطيها بأقصى سرعة حتى تحصلي على الكريمة التي تضاعف حجمها. أضف جوهر وعصير الليمون. دهن الكوكيز بالكريمة ثم ألصقها وأضف السكر البودرة.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


فيديو: Biscuits sablés aux noix et fromage. صابلي بالكركاع و الجبن حلويات عيد الأضحى 2021 (شهر اكتوبر 2021).