وصفات تقليدية

سفن مع لحم الخنزير والجبن

سفن مع لحم الخنزير والجبن

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة السفن مع لحم الخنزير والجبن:

نقطع شرائح التوست على شكل مثلث ، ولحم الخنزير المضغوط (أو الدجاج) وشرائح الجبن أيضًا ونحتاج إلى بضع قطع أخرى من الفلفل الأحمر. نضع لحم الخنزير على الخبز وبمساعدة عود أسنان نشكل "قماش" من الجبن ، ونضع فوقها قطعة من الفلفل الأحمر.


مكونات

الخطوة 1

عيد الفصح مع لحم الخنزير والجبن

اسلقي المعكرونة في الماء المغلي ثم صفيها.

سخني الزيت وأضيفي الثوم المهروس ونكهيه قليلًا على نار جيدة ، ثم أزيلي الثوم.

نضيف مكعبات اللحم والفلفل إلى الزيت ، ثم المعكرونة وعصير الطماطم.

يتبل بالملح والفلفل ويضاف الريحان ويقلب على نار عالية لمدة 2-3 دقائق. يقدم مع الجبن المبشور في الأعلى وخاصة مع الذوق!

هذه الوصفة موصى بها من قبل Petrisor Tanase.


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات حول المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


وافل مملحة مع لحم الخنزير والجبن

أنا وزوجي من عشاق الفطائر المالحة أو الحلوة ، ونادرًا ما نفوت الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع ، وهذا يحدث فقط عندما لا نكون في المنزل وليس معي صانع الوافل. يبدو الأمر كما لو أنني أرى أنه في المستقبل القريب سأضعه في حقيبتي عندما نذهب في إجازة. أردت حقًا صانع الوافل ، بألواح مستطيلة ، تلك التي كنت أستخدمها حتى الآن في خبز الفطائر أو الفطائر على شكل قلب. حسنًا ، ظهر زوجي تقريبًا ظهر أمس حاملاً عبوة كبيرة بين ذراعيه تحتوي على صانع شطائر SM - 800 و HMBR - 300W Bowl Mixer ، وكلاهما من أجهزة Heinner. لا أعتقد أنه من المنطقي أن أخبرك كم استمتعت بهم ، أي ربة منزل تكون سعيدة جدًا عندما تتلقى مثل هذه الهدية ، أليس كذلك؟

لقد أخبرتك عن منتجات Heinner في هذا المقال ، لقد كنت بالفعل سعيدًا جدًا بجودة ملحقات المطبخ هذه ، لذلك لم أقلق حتى من أنني لن أحب هذين الجهازين الجديدين. صانعة السندويتشات مزودة بثلاثة أنواع من الأطباق: شواية وساندويتش ووافل / بسكويتات الوفل. إنه سهل الاستخدام للغاية ، 3 مجموعات من الأطباق ذات نوعية جيدة جدًا ، يتم تسخينها بسرعة وتخبز بالتساوي.

لم يكن خلاط الوعاء استثناءً. يحتوي على 5 تروس ، زر توربو ، خطافان للعجين و 2 مجاذيف للخلط ، وقد أحببت وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ أكثر من أي شيء آخر.

لقد استخدمت الخلاط لعجينة الوافل مع لحم الخنزير والجبن ، وبالطبع صانع السادويتش ، الذي أرفقت به أطباق الوافل للخبز. حصلت على بسكويتات الوفل المالحة الرائعة ، صحية وجميلة ، أوصي بها بشدة لحزمة المدرسة للصغار. وصفة الفطائر المملحة بسيطة للغاية ، سترى.

وافل مملح بلحم الخنزير والجبن - المكونات (6 قطع)

  • 150 جرام دقيق قمح أبيض
  • 80 جرام دقيق القمح الكامل
  • 200 مل من الحليب الدافئ قليلاً
  • 2 بيض متوسط
  • 8 جم خميرة طازجة
  • 50 جرام مكعبات من لحم الخنزير المقدد / لحم الخنزير المطبوخ / لحم الخنزير المقدد
  • 50 جرام مكعبات جبنة كلاسيكية
  • 1 ملعقة كبيرة مزيج البذور الكاملة (الكتان والسمسم وعباد الشمس)
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (اختياري)
  • ملح
  • فلفل
  • زيت زيتون لدهن الصحون

بسكويتات الوفل المملحة بلحم الخنزير والجبن - طريقة التحضير

  • نخلط نوعي الدقيق ونضعهما في وعاء الخلاط. قم بإذابة الخميرة في الحليب الدافئ قليلاً (يجب ألا يكون الحليب ساخنًا ، ولكن دافئًا قليلاً فقط) واسكبه في وسط الدقيق. قم بتشغيل الخلاط بأقصى سرعة واخلط حتى يصبح ناعمًا. أضيفي الملح والبيض الكامل واخلطيهم حتى يتجانسوا مع العجينة.
  • دع عجينة الوافل في الوعاء ، مغطاة بغلاف بلاستيكي مناسب للطعام ، تُخمر لمدة 30 دقيقة.
  • بعد 30 دقيقة ، أضيفي مكعبات لحم الخنزير والجبن ومزيج البذور والبقدونس المفروم ناعماً والفلفل المطحون حديثاً. تخلط بملعقة خشبية ، من الأسفل إلى الأعلى ، حتى تصبح ناعمة.

  • بعد تسخين الأطباق ، دهنها بقليل من زيت الزيتون (يمكنك استبدال زيت الزيتون بزيت الفول السوداني) وإضافة القليل من التلميع إلى العجين في علبتي الوافل.
  • نقوم بإيقاف تشغيل الجهاز وبعد حوالي 5-6 دقائق ، لدينا الفطائر المملحة اللذيذة مع لحم الخنزير والجبن جاهزة للطهي.
  • بعد خبز الفطائر الستة ، ضعيها على شواية حيث اتركوها تبرد تمامًا.
  • يمكننا تقديمها على هذا النحو ، جنبًا إلى جنب مع شريحة لحم مشوية وسلطة ، أو محشوة ، لحزمة المدرسة للصغار.

  • لقد ملأتهم بشريحتين رفيعتين من الطماطم وشريحتين من الجبن وقليل من الجرجير وشرائح رقيقة جدًا من بروسكيوتو كوتو. هم لذيذ جدا!


تارت لحم الخنزير


لقد مضى وقت طويل منذ أن صنعت التورتة ... كنت أبحث عن وصفة من عجينة مخمرة لأنني لا أحب العجين الطري باستثناء الفطائر الحلوة. إليكم الوصفة من المطبخ ، تفيد بأنني أجريت تغييرات صغيرة. أنا أكتب أيضًا النسخة الأصلية ، حدد الخيار الذي تريده واعتمادًا على الاحتمالات :).

  • 200 مل) الحليب
  • عبوة واحدة من الخميرة الجافة (أضعها طازجة ، حوالي 20 جم)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • ملح
  • 350 فاينا

  • 200 جرام لحم خنزير معصور
  • ربطة بصل خضراء (أضع قطعة واحدة من الكراث)
  • 70-100 جرام جبن مبشور (أضع جبنة Telemea)
  • الأول (كان لدي 2 ، بالإضافة إلى زلال)
  • الملح والفلفل والريحان المفروم
  • 250 جرام كريمة حامضة مخمرة
  • صفار مدهون

سخني الحليب والزيت ، أذيبي الخميرة واتركيها لمدة 5 دقائق ، ثم اسكبيها فوق الطحين + الملح ، اعجن العجينة اللينة قليلاً التي تُترك لتتخمر لمدة 30 دقيقة ، في غضون ذلك ، قطعي الكراث ولحم الخنزير إلى قطع صغيرة ، ابشر الجبن ، وقطع الريحان خشونة واخلطهم. نضع البيض والقشدة الحامضة والملح والفلفل.
يتم دهن ثلثي العجين بشكل مدهون ومسحوق بالدقيق ، وترتفع حافة ، ويتم وخزها بالشوكة ونضع الحشوة.

رتب باقي العجينة على شكل شواية ، دهنها بالصفار واخبزيها في فرن محمى على نار خفيفة (أضعها على درجة 100 درجة لمدة 40 دقيقة).

تُرفع عن النار وتُترك لتبرد ثم تُقطّع إلى شرائح.


كتوضيح بسيط ، استخدمت الشكل اللاذع العادي لكن العجين ارتفع إلى المستوى الثابت ، في المرة القادمة سأستخدم عجينًا أقل.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


لفائف لحم الخنزير مع لحم الخنزير والجبن

قبل أن تبدأ ، من الجيد أن تعرف أنك بحاجة إلى سكين حاد لتقطيع اللحم. ستحصل على شريحة رفيعة وكبيرة من اللحم ، والتي إذا لزم الأمر ، يتم تسطيحها بمطرقة اللحم:

يقطع البصل والثوم والفلفل ويخلط مع الخردل. دهن شريحة اللحم بهذا المعجون:

مغطاة بلحم الخنزير ثم بالجبن:

إنه يعمل ، يضغط قليلاً. مع خروج الحشوة من الحواف ، دهنها بيدك باللفافة. ملح وفلفل.

في وعاء نضع القليل من زيت الزيتون ، اللفائف .. بالإضافة إلى الطماطم والبصل مقطّعين إلى 4-5 قطع ، ثوم مقطع إلى شرائح وأغصان خضراء.
توضع في الفرن المسخن على حرارة 250 درجة مئوية. ضعي الرول في الفرن المسخن واتركيه يحمر لمدة 10-15 دقيقة. ثم اتجه إلى الجانب الآخر ، ثم بني مرة أخرى (10-15 دقيقة).
يُسكب الحساء الساخن في الأعلى ويترك لمدة نصف ساعة تقريبًا.

رشي اللفافة من وقت لآخر بقاع الصينية. قرب النهاية ، أضف النبيذ ، وبعد ذلك يُترك لمدة 10-15 دقيقة أخرى (الوقت مقسم - على جانب ، ثم على الجانب الآخر)


فطائر سريعة المالحة بلحم الخنزير والجبن

على الرغم من أننا نأكل حلوى على الإفطار (كعكة ، مافن ، بسكويت) ، فإننا نفضل أحيانًا شيئًا مالحًا ، وهذه فطائر سريعة مع لحم الخنزير والجبن هم الخيار الأفضل. يتم تصنيعها في بضع دقائق ، ونحن لا نستخدم الخميرة ، لذلك ليست هناك حاجة لترك العجين يرتفع.

نحن فقط بحاجة 4 مكونات لصنع عجينة الفطيرة هذه: دقيق ، لبن طبيعي ، بيكنج بودر وملح.

الحشوة المفضلة لدي هي الجبن ولحم الخنزير ، ولكن يمكنك ملئها بالخضروات المقلية أو الفطر أو الجبن أو اللحم المفروم (تعرف على كيفية تحضير حشوة اللحم للفطائر أو الفطائر).

الفطائر مع لحم الخنزير والجبن جيدة ساخنة أو باردة ، ولدينا القليل منها ، وفي اليوم التالي قمنا بتسخينها في الفرن لبضع دقائق وكانت لذيذة كما في اليوم الأول. يمكنك إضافتها إلى الحزمة المدرسية للصغار ، وسوف يسعدون بالتأكيد بمذاق فطائر لحم الخنزير والجبن.

فطائر سريعة المملحة بلحم الخنزير والجبن - المقادير (6 قطع)

  • 450 جرام طحين
  • 320 - 325 جرام زبادي طبيعي (3٪ دهون)
  • 6 جرام بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 6-8 شرائح من لحم الخنزير المطبوخ / لحم الخنزير
  • 6-8 شرائح جبن

فطائر سريعة المملحة بلحم الخنزير والجبن - طريقة التحضير

  • ضعي الزبادي والملح في وعاء / روبوت واخلطيهم. اخلطي الدقيق والبيكنج باودر وأضيفيهما فوق الزبادي. اعجن حتى تحصل على عجينة مرنة ومتجانسة.
  • إذا كنت لا تزال بحاجة إلى طحين ، فيمكننا إضافة 1-2 ملاعق كبيرة. أيضًا ، إذا كنا لا نزال بحاجة إلى الزبادي ، فإننا نضع 1-2 ملاعق كبيرة أخرى. من المهم أن يكون للعجين النهائي قوام متجانس ولا يلتصق باليدين.
  • تقسم العجينة إلى 6 قطع. تُوزّع كل قطعة من العجين ، على المنضدة ، تُطحن قليلاً من الدقيق ، في صفيحة دائرية بسمك حوالي 3-4 مم.
  • فوق كل دائرة من العجينة ، ضعي شريحة من الجبن وشريحة من لحم الخنزير (إذا كنتِ تحبين الفطائر بحشو أكثر ، يمكنك وضع شريحتين من الجبن وشريحة من لحم الخنزير).

  • اطوِ الفطائر للحصول على نصف دائرة. لقد استخدمت جهاز رافيولي ، لكن يمكنك ختم حواف الفطائر بالشوكة.

  • سخني حوالي 100 مل من الزيت في مقلاة غير لاصقة واقلي الفطائر السريعة بلحم الخنزير والجبن لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.

  • نقدمها ساخنة أو باردة. إنها لذيذة وسريعة جدًا.


  • 3 بيضات
  • 115 جرام دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 140 مل حليب
  • 100 غ من لحم الخنزير المضغوط (أو براغ)
  • 100 جرام جبن
  • ملح فلفل

سريع وجيد جدًا ويمكن تقديمه في أي وقت من اليوم. عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".