وصفات تقليدية

معكرونة و جبن

معكرونة و جبن

في قدر ، ضعي الماء المغلي مع قليل من الملح. عندما تبدأ في الغليان ، ضعي المعكرونة على النار ، واتركيها تغلي لبضع دقائق أخرى ، ثم أطفئي النار وضعي غطاء على المقلاة ، حيث يتم الاحتفاظ بها حتى تتضخم المعكرونة.

قم بتشغيل الفرن للتسخين!

في مقلاة أخرى ، احرق كوبًا من السكر وغطي جدرانها بالسكر المكرمل.

بعد ذلك ، في وعاء نخلط البيض وكوب من السكر والزبيب والجبن والجوهر والزيت.

تُشطف المعكرونة بالماء البارد وتُصفى جيدًا وتوضع فوق التركيبة في الوعاء. اخلطي ثم اسكبي السكر بالكراميل في المقلاة ، والذي تشقق في هذه الأثناء. ضعيها في الفرن حتى يتحول لونها إلى البني.


فيديو: 4 Levels of Mac and Cheese: Amateur to Food Scientist. Epicurious (ديسمبر 2021).