وصفات تقليدية

كعكة الشوكولاتة اليقطين

كعكة الشوكولاتة اليقطين

سخن الفرن إلى 350 درجة. دهن صينية خبز 8 إنش مربعة بالزيت واتركها جانباً.

في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو وتوابل فطيرة اليقطين والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح. في وعاء منفصل ، اخفقي الزيت والسكر والبيض واليقطين والفانيليا معًا. اخفقي خليط الدقيق في خليط اليقطين حتى يتجانس جيدا ثم انقل الخليط إلى المقلاة المحضرة.

اخبزي الكيك حتى يبتعد عن جوانب المقلاة ويدخل عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا ، لمدة 40 إلى 50 دقيقة. توضع جانباً لتبرد ثم تقطع إلى مربعات ورشها بالسكر البودرة ، إذا أردت.


تقييمات الأعضاء لهذه الوصفة

لقد صنعت كعكة الشوكولاتة بالقرع من قبل. نسختي تتطلب 3/4 كوب ماء مع مزيج كعكة واحد وعلبة واحدة بسعة 16 أونصة من اليقطين النقي 100٪. جربه ، ستلاحظ الفرق في الكثافة والرطوبة. - 1/30/10

أنا أصنع هذا طوال الوقت ، لكني أضيف 3 بياض بيض وقليل من الماء لجعله "كاكير". لا أحد يستطيع أن يقول أن هناك قرع بداخله. مزيج كعكة السكر المنخفض يقلل من السعرات الحرارية أكثر. خليط الكيك الأصفر مع توابل فطيرة اليقطين المضافة لذيذة أيضًا! - 25/1/09

أوه يم صنع هذا كعك وكعك كعكات.
لقد حسبت السعرات ليكون 640 لكعكة كاملة.
64 سعرة حرارية لكل مافن.
(300 كالوري = 28 أونصة سائلة من اليقطين.
340 كالوري = خليط كيك بيتي كروكر سوبر مويست شوكولاتة فادج.

لذيذ. رطبة جدا ومليئة بالنكهة.
يعمل بشكل أفضل مع كعكة التوابل. جيد جدًا لقد طلبت ذلك من أجل كعكة عيد ميلادي. أطفالي وزملائي يحبونها أيضًا.
أفضل جزء هو أنه بسيط للغاية. - 3/10/08

لقد استخدمت خليط كعكة التوابل وأضفت بعض الزنجبيل وقليلًا من بديل البيض لجعل الخليط أرق قليلاً. كان رائعا! شكرا جزيلا! - 24/1/09


معدات


كعكة اليقطين والشوكولاتة

تمتزج التوابل الصديقة لليقطين واليقطين (القرنفل والقرفة والبهارات) جيدًا بشكل مدهش مع قطع الشوكولاتة. هذه الكعكة ذات الأنبوب الرطب الغامق (أو البوندت) غنية بما يكفي لتقديمها بدون تجميد ، وهي مجرد تذكرة عندما تريد تقديم حلوى كبيرة ، ولكنها ليست حلوة للغاية.

مكونات

  • 4 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
  • 2 أكواب قليلة (425 جم) أو علبة يقطين بوريه 15 أونصة
  • 1 كوب (198 جم) زيت نباتي
  • 1 كوب (60 جم) حبوب نخالة
  • 2 كوب (241 جرام) طحين لجميع الأغراض غير مبيض من King Arthur
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 2 كوب (397 جم) سكر حبيبي
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل *
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة *
  • 1/4 ملعقة صغيرة بهارات *
  • 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل *
  • 1 كوب (113 جم) جوز مفروم
  • 2 2/3 كوب (454 جرام) رقائق شوكولاتة

* استبدل البهارات بـ1 1/2 ملعقة صغيرة من فطيرة اليقطين ، إذا رغبت في ذلك.

تعليمات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن ودهن وعاء قياس 10 إنش أو وعاء عميق.

في وعاء كبير ، اخفقي البيض حتى يصبح رغوي.

يضاف اليقطين والزيت النباتي وحبوب النخالة ويقلب جيدا.

في وعاء آخر ، نخلط الدقيق مع صودا الخبز والبيكنج بودر والملح والسكر والتوابل.

أضيفيها إلى المكونات المبللة واخلطيها برفق حتى تمتزج.

قلّب المكسرات ورقائق الشوكولاتة.

اضف الزبدة إلى المقلاة المجهزة.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 70 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال جهاز اختبار الكيك في الوسط ويخرج نظيفًا.

نخرجها من الفرن ونتركها تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق ، ثم نرفعها من الصينية ونتركها تبرد تماما على الرف قبل تقطيعها إلى شرائح.

يُخزن ، مغطى بإحكام ، في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 أيام ، أو يُجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.

نصائح من الخبازين لدينا

هل تريد استخدام مهروس اليقطين الطازج بدلاً من المعلب؟ من السهل أن تجعل نفسك ترى كيف يتم ذلك.


الفيديو ذات الصلة

وصفة قديمة لكنها جيدة استغرق منجم حوالي 50 دقيقة فقط للخبز.

لقد عبثت بهذه الوصفة كثيرًا ، وبالتالي قلة الشوك ، وكانت النتيجة أفضل فطائر اليقطين التي صنعتها على الإطلاق. استبدل دقيق القمح الكامل بـ 3 / 4c من الطحين ، وحليب اللوز المقشور كاملًا ، وزاد اليقطين إلى 1 1/2 c. استخدم 1 ملعقة صغيرة من القرفة و 1/4 ملعقة صغيرة من كل من القرنفل الطازج المطحون والبهارات بدلاً من توابل فطيرة اليقطين ، وأضف 1 طن من كل من الزنجبيل الطازج المبشور وقشر البرتقال. يخلط كما هو الحال بالنسبة للكعك ، مع إضافة جميع المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة دفعة واحدة وبالكاد ممزوجة ، وتوضع الكرايزين لرقائق الشوكولاتة. تُخبز في قوالب المافن لمدة 23 دقيقة. الكمال المطلق.

من المؤكد أنه لذيذ ، لكنني أعدت هذا مرتين الآن وفي كلتا المرتين استغرق الأمر أكثر من ساعة للطهي بالكامل. في الواقع ، هذه المرة الثانية تم طهيه على حافة المقلاة وانسكب في الفرن وكان لا يزال سائلاً في الوسط بعد ساعة. أعتقد أنه سيتعين علي & # x27m أن أجد طريقة إبداعية لتقليل الوصفة (أو تقسيمها إلى رغيفين أصغر) وربما بعد ذلك سيتم طهيها في غضون ساعة. طعمها مذهل ، رغم ذلك.

قررت صباح السبت دعوة الناس لتناول العشاء. كان المطر يتساقط ولم أرغب في الخروج لشراء الحلوى. لم يكن لدي رقائق شوكولاتة ، ولا جوز ، لكنني تناولت علبة بوريه اليقطين! استخدام القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل ، ومضاعفة الوصفة ، وخبزها لفترة أطول في مقلاة على شكل حلقة ، يم يم يم!

أفضل خبز الكاكاو واليقطين على الإطلاق! كنت في حاجة ماسة إلى وصفة حلوى لحفل عشاء مرتجل وهذه الوصفة لم تخيب أملي. أعجب ضيوفي وأبدوا إعجابهم به وانتهى بي الأمر بطباعة نسختين من الوصفة كسلسلة. لقد قمت بتقطيع ملعقة صغيرة من القرفة لتوابل اليقطين وقمت بتثبيت السكر من أجل Xylitol http://amzn.to/1fSK07t لأنني أردت صنع نسخة خالية من الشعور بالذنب لكنها كانت ناجحة بشكل عام.

لقد صنعت هذا مع هريس الاسكواش كابوتشا المصنوع منزليًا. خفضت محتوى السكر إلى 3/4 كوب ، واستبدلت 3/4 كوب دقيق بدقيق فطيرة القمح الكامل ، واستبدلت نصف الزبدة بزيت الجوز. لقد خبزتها في مقلاة 8X8 بحيث تكون أشبه بالكعكة. كان نجاحا كبيرا. فقط الملمس المناسب.

كانت هذه وصفة لذيذة! صنعته ابنتي باستخدام حليب واحد في المائة ، وحذفت المكسرات.

كنت أبحث عن مخبوزات جيدة مع رقائق اليقطين والشوكولاتة ووجدت ذلك. بعد قراءة بعض المراجعات الأخرى ، قررت قطع السكر إلى النصف ورفع القرع بمقدار نصف كوب. كما قطعت الزبدة إلى النصف وكذلك الحليب. ولجعلني أشعر بالتحسن ، استخدمت دقيق القمح الكامل. كانت النتائج علاجًا رطبًا ولذيذًا وغير صحي للغاية. كان رغيفي بالتأكيد حلوًا بدرجة كافية مع نكهة اليقطين اللطيفة التي تغني في فترة بعد الظهر في الخريف. أنا & # x27ll سأصنع هذا للموسم القادم.

لقد صنعت هذا لعيد الشكر لأن أحد أفراد عائلتي يحب اليقطين ، لكنه يكره الفطيرة ، وهو متعصب للشوكولاتة. اتبعت التعليمات. أنا شخصياً لم أكن مجنوناً بالنتيجة. بدا جافة ، وطريقة حلوة بالنسبة لي. إذا قمت بذلك مرة أخرى ، فسوف أطبخ لوقت أقل قليلاً ، وأقلل السكر. بينما لم أكن مجنونًا بالوصفة ، اعتقد جميع الضيوف أنها كانت رائعة.

لذيذ! يحتاج المنجم للخبز حوالي 75 دقيقة.

لذيذ جدا! مصنوع من اليقطين الطازج ورقائق الحجم العادي - قلل السكر وترك المكسرات. طعام الخريف المثالي.

لقد كنت أقوم بإعداد هذه الوصفة كل عام منذ نشرها لأول مرة ، إنها & # x27s عنصرًا أساسيًا في فصلي الخريف والشتاء في منزلي. أحب أن يحتوي على يقطين صحي ، لكن رقائق الشوكولاتة تعتني بأسناني الحلوة (أستخدم رقائق الشوكولاتة بالحجم الكامل ، وليس الثياب الصغيرة). أحيانًا أتناول نصف دقيق القمح الكامل. هذه الأرغفة تتجمد جيدًا أيضًا!

أنت & # x27ll تحب هذا الخبز / الكعكة! لقد تناولته في العديد من اللقاءات وكنت دائمًا أسأل عن الوصفة. رطبة للغاية ولذيذة!

هذا عظيم. أختي تصنع وصفة مماثلة وتقسم أنها أفضل بكثير في اليوم التالي ، لذلك لم أقم بتقطيعها حتى اليوم التالي. استخدمت 1 م سكر أبيض ، 1/4 ج. السكر البني ورقائق الشوكولاتة بالحجم العادي ولا تحتوي على مكسرات (الأطفال لا يحبونهم). تم خبزه لمدة 55 دقيقة وكان لا يزال عجينيًا في المنتصف في المرة القادمة التي أخبزها فيه لمدة 60 دقيقة. كان هذا رائعًا ، وقد أعدته مرة أخرى ، ربما مرتين وأجمده؟

أنا في حيرة. لا أرى قشر البرتقال في الوصفة. هل تغيرت هذه الوصفة منذ نشرها هنا؟

لقد فعلت ذلك عدة مرات ، ويبدو أن الجميع يريدون مني أن أفعله مرارًا وتكرارًا. إنها وصفة ممتعة حقًا يصنعها مع الأطفال الذين يحبون إضافة رقائق اليقطين والشوكولاتة. لقد استخدمت كيسًا من الجوز المفروم جيدًا من ممر الخبز وحتى أولئك الذين لا يهتمون بالمكسرات أحبوا ذلك جيدًا. لقد حذفت قشر البرتقال لمجرد أنني أكره الصريف. الكعكة لذيذة بدونها.

لقد فوجئت بسرور بقوام هذه الكعكة. معظم كعكات اليقطين كثيفة جدًا بالنسبة لي ، لكن هذا النوع من الكعك أكثر رقة قليلاً. النكهات رائعة أيضًا. مثالي مع كوب كبير من الحليب البارد.

أحب هذه الوصفة! أقوم بإجراء تعديل للحصول على نسخة صحية: أستخدم علبة كبيرة كاملة من اليقطين (29 أونصة) لذلك أضاعف الوصفة ثلاث مرات. ثم قطعت الزبدة إلى 3/4 ج. الزبدة والباقي مع اليقطين وبعض عصير التفاح. أقوم أيضًا بتقطيع السكر إلى إجمالي 3 أكواب ، واستخدم الحليب الخالي من الدسم. أنا أصنع الكعك (الدفعة الثلاثية ستصنع مقاليين من 12 كعك مافن عادي و 24 كعكة صغيرة.) وقت الطهي مع هذه الوصفة قليلة الدسم قصير - 11 دقيقة للكعك الصغير. إنها جيدة لدرجة أنه حتى الكمية الكبيرة تختفي في منزلي بسرعة! (أنا متأكد من أن الإصدار الأصلي ربما يكون أكثر لذة ، ولكن من الجيد أن النسخة المعدلة جيدة أيضًا.)

وصفة لذيذة للغاية. ظللت في المكسرات ويبدو أن الأشخاص الذين يكرهون الجوز لم يمانعوا (فقط قم بتقطيعهم إلى أجزاء صغيرة).

واو .. صُنع إذا كان من أجل إحدى المناسبات الليلة الماضية وكان نجاح الحفلة .. ومع ذلك قمت ببعض التغييرات الطفيفة .. أضفت 1 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة وأهملت قشر البرتقال. بالنسبة للصقيع ، قمت بزيادة صلصة الكرمل بنسبة 50٪ .. كانت ممتازة .. الكل أراد الوصفة ولم يتبق منها قطعة واحدة ..

هذه الوصفة جيدة جدًا ، لقد صنعتها لسنوات وسنوات. لا أغير شيئًا ولكني أفضل عادةً تحويله إلى كعكات صغيرة بدلاً من صنع كعكة الرغيف. لا تغير أي شيء في المكونات ، لكن اخبز لمدة 15 دقيقة.

جيد جدًا - لقد نجحنا في تحقيقه لبضع سنوات حتى الآن. عادة ما تصنعها في 5 أرغفة صغيرة (تطهى لمدة 35 دقيقة) حتى نتمكن من منحها للأصدقاء أيضًا. نستخدم أيضًا الحليب الخالي من الدسم ونحذف الجوز.

أردت استخدام هريس اليقطين المتبقي من موس عيد الشكر (الذي جاء من هذا الموقع وحصل على تقييمات رائعة). انخفاض السكر إلى 1 ج. لكن مع رقائق صغيرة شبه حلوة ، كانت الكيك لا تزال حلوة للغاية. مطلوب القليل من الجسم لذلك تم استبدال دقيق الشوفان المطحون 1/4 ج. سوف تصل إلى 3/4 ج في المرة القادمة. عموما ، رطبة جدا ولذيذة.

لقد صنعت هذه الكعكة على الأقل ست مرات. الشيء الوحيد الذي قمت بتغييره هو أنني أستخدم علبة اليقطين بأكملها وأخبزها في مقلاة. أطفالي يحبونها!

شهي! استخدمت الحليب الخالي من الدسم ورقائق الشوكولاتة العادية. أنا أيضا حذفت الجوز.


كيفية صنع كعكة اليقطين بالشوكولاتة

مكونات:

  • خليط كيك شوكولاتة
  • اليقطين هريس
  • بيض
  • زيت الزيتون
  • بهار قرع
  • كريم الجبن صقيع

الاتجاهات:

أضف جميع المكونات إلى وعاء خلط كبير واضرب لمدة دقيقتين بخلاط يدوي.

تصب في طبق للخبز وتوزع بالتساوي.

اخبزي في 350 درجة فهرنهايت لمدة 30-35 حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.

تبرد وتجمد مع صقيع الجبن الكريمي.

رش المزيد من توابل فطيرة اليقطين للحصول على شيء إضافي.

تأكد من تجربة هذه الكعكة. لقد استخدمت صقيع الجبن المعلب لأن هذا & # 8217s كيف أقوم بتدوير معظم الأيام. يمكنك أن تكون خياليًا وأن تصنع كريمة الزينة بنفسك إذا لزم الأمر. أنا & # 8217m لست رئيسك. فقط اجعل هذا و Faceplant فيه على ما يرام؟ شكرا.

لمزيد من وصفات الحلوى ، تحقق من صفحتنا الخاصة بالحلوى ، أو تصفح جميع وصفات اليقطين لدينا هنا!

إذا كنت تحب وصفة كعكة القرع لتفريغها ، فإننا نود الحب إذا كنت تأخذ الوقت الكافي اترك تعليق ومراجعة إيجابية! موسم اليقطين سعيد للجميع!


كيفية صنع كعكة اليقطين بالشوكولاتة

لقد بدأت بصنع كعكة اليقطين بالشوكولاتة في مقالي كعك مربعة الشكل. بمجرد أن كان هؤلاء الأولاد الأشرار في الفرن ، بدأت في إعداد وصفة Ganache المفضلة لدي. (أقل)

بعد خروج الكعك من الفرن وتبريده ، وضعت واحدة على حامل الكيك والأخرى على صفيحة خبز. صببت ما يكفي من الغاناش فوق كل منها لتغطية الجزء العلوي من الكعكة ، ولم أترك أي شيء ينسكب. (يمكنك أن تنتشر بقدر ما تريد!)

ثم تركتهم يجلسون بين عشية وضحاها. (كانوا مستعدين للتجمع في حوالي ساعة ، لقد كنت متعبًا!) في اليوم التالي صنعت كريم القرع المخفوق. ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل تجميع الكعكة.

لماذا القش في هذه الكعكة؟

كنت أعلم أن كريمي المخفوقة الخفيفة والمتجددة الهواء لن تتحمل وزن الكعكة فوقها ، لذلك أخذت قشًا بلاستيكيًا وقطعته إلى 4 قطع. أدخلت تلك القطع بالقرب من الزوايا الأربع للكيك ثم غطيتها بطبقة سميكة من الكريمة المخفوقة. (انظر كيف فعلت هذا هنا) هذا من أجل الاستقرار. نعم ، قد يكون من المزعج تقطيع الكعكة ووضع قشة هناك ، لكن الكعكة لن تبقى متينة بدونها. إذا كنت ترغب في استخدام منتج صالح للأكل ، يمكنك صنع بعض المعجنات المملحة المغطاة بالشوكولاتة واستخدامها بنفس الطريقة.

في محاولة لإبعاد أصابعك عن الغاناش ، ضع الكعكة المربعة الأخرى بعناية فوق الكعكة المغطاة بالكريمة المخفوقة. يجب أن تكون قوية.

أضع ما تبقى من Pumpkin Whipped Cream عبارة عن كيس معجنات بلاستيكي يمكن التخلص منه برأس 1M. فقط أخرج سحبًا صغيرة من جنة اليقطين وقم بتغطيتها بالرش.

يمكنني حقًا & # 8217t أن أقول ما يكفي من الأشياء الجيدة عن هذه الكعكة. إنه & # 8217s أحد أفضل أنواع الكعك التي صنعتها على الإطلاق. الطعم ، القوام ، نسبة الكيك إلى الكريمة المخفوقة & # 8230 ، كلها تعمل معًا بشكل مثالي.


الصور والتعليمات خطوة بخطوة:

أعلم أن المكونات الثلاثة المختلفة لهذه الكعكة قد تجعلها تبدو شاقة بعض الشيء لكنها ليست بهذه الصعوبة على الإطلاق. دعني اريك!

الخطوة رقم 1: امزج كل المكونات الجافة للكيك في وعاء. اخفقي معًا حتى تمتزج جيدًا.

الخطوة الثانية: في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر ثم أضيفي خلاصة الفانيليا.

الخطوة رقم 3: أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة.

الخطوة رقم 4: قم بطي هريس اليقطين.

نصيحة DES & # 8217: الخليط في هذه الوصفة سيكون جدا سميك. عليك & # 8217ll التأكد من تقسيم خليط الكيك بالتساوي بين صواني الكيك وتوزيعه في طبقة متساوية قبل الخبز.

الخطوة رقم 5: اصنع كريمة الجبن عن طريق دهن الجبن والزبدة معًا. بمجرد أن يصبح رقيقًا ، أضف السكر البودرة والفانيليا. استمر في الخفق حتى تصبح كريمية وناعمة.

الخطوة رقم 6: ضع جانبًا من الكعك السفلي لأعلى على حامل الكيك. انشر كريمة الجبن فوقها. ضعي الكعكة الأخرى ، على الوجه العلوي للأعلى ، فوق كريمة التزيين.

الخطوة 7: لعمل الغاناش ، سخني الكريمة حتى تبخر واسكبيها فوق رقائق الشوكولاتة. اتركيه لمدة دقيقتين. خفقت حتى تصبح لامعة وناعمة. دع الجلوس لبضع دقائق أخرى. صب ببطء فوق الكعكة. عندما يبرد الغاناش سيبدأ في التماسك ويمكنك دهنه على الكعكة. اتركه يتماسك لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

نصيحة DES & # 8217: كلما طالت مدة تماسك الغاناش ، زادت سماكته. إذا كان الغاناش رقيقًا جدًا عند البدء في سكبه ، انتظر دقيقة أو نحو ذلك حتى يتكاثف.


كعكة اليقطين بالشوكولاتة الحلزونية

إذا كان هناك & # 8217s أي شيء أحبه أكثر من اليقطين ، فهو اليقطين والشوكولاتة. إنه & # 8217s مثل مزيج نكهة رائعة! إذا كان لديك & # 8217 هل كان لديك ملف تعريف ارتباط برقائق الشوكولاتة من اليقطين ، فأنت تعرف ما أعنيه.

وتعد كعكة Pumpkin Chocolate Swirl Bundt ، مع طلاء غاناش الشوكولاتة الجميل ، طريقة رائعة لتجميع الشوكولاتة واليقطين معًا.

كل شيء عن هذه الكعكة يقول & # 8220welcome Fall ، & # 8221 من الألوان إلى النكهات ، إلى الطريقة التي تنبعث منها رائحة مطبخك أثناء الخبز.

وبهذه الدوامة الجميلة من الشوكولاتة ، هذه الكعكة فاخرة بما يكفي لمرافقة عشاء العطلة. لكن ليس من الصعب صنعه!

تبدأ الوصفة بخلطة واحدة بسيطة & # 8211 ، وتضيف اليقطين والتوابل إلى بعض الخليط ، وتضيف مسحوق الكاكاو إلى الباقي ، ثم قم بتدوير كل شيء معًا في وعاء الباقة.

والنتيجة هي حلوى جميلة ولذيذة. وغاناش الشوكولاتة هو حرفيا الجليد على الكعكة!

نظرًا لأن كعكات البوندت تميل إلى خدمة الكثير من الناس ، فهذه حلوى رائعة لإطعام حشد من الناس أو إحضارها إلى الطعام.

إذا لم تقم & # 8217 بصنع الغاناش من قبل ، فلا تقلق. إنه & # 8217s سهل أيضًا! بمجرد أن تعرف كيف ، ستتصدر كل شيء بطبقة الشوكولاتة السميكة هذه.

سوف تحتاج & # 8217ll إلى وعاء رزمة بسعة 10 أكواب على الأقل لصنع هذه الكعكة. أستخدم دائمًا رذاذ الطهي Baker & # 8217s Joy عندما أقوم بخبز شيء يحتاج إلى الخروج من المقلاة بسهولة.

أوصي بشدة بطلاء سخي. يمكنك أيضًا تحضير المقلاة باستخدام طريقة الشحوم والدقيق التقليدية.

لقد قدمت هذه الكعكة أثناء زيارة والديّ ، وقد أحبها مع بقية أفراد عائلتي. إنه رائع مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا أو القليل من الكريمة المخفوقة. ربما تناولت شريحة أو اثنتين لتناول الإفطار!


كعكة الشوكولاتة اليقطين

قد لا يكون مخيفًا ، وقد لا يكون مخيفًا ، وقد لا يحتوي على شبكة ويب و 8 أرجل ، ولكنه علاج الهالوين الخاص بي.

خذها أو اتركها ، على الرغم من أنني أنصحك بشدة أن تأخذها.

الكعكة ناعمة ورطبة ومتفتتة ومغطاة ببعض قبلات اليقطين الذائبة ، وهو ثنائي مناسب لجميع القديسين.

منذ اللحظة الأولى التي ذكروا فيها أن ساندي ستدخل المدينة قريبًا ، أعتقد أن معظم الناس في رقبتي في الغابة خرجوا من المنزل وقاموا بالتسوق من البقالة.

بحلول الوقت الذي وصلت فيه إلى المتجر ، كانت هناك أرفف فارغة ، تعتقد & # 8217d أنهم كانوا في طريقهم إلى الخروج من العمل الذي كان & # 8217s فارغًا. لبن؟ بيضة؟ سمنة؟ انت تمازحني؟ لم يعثر على أثر!

أنا فقط لا أفهم & # 8217t. لماذا قد تتراكم الطعام في الثلاجة إذا كنت تعلم أن الكهرباء قد تنقطع؟ عندما تكون هناك & # 8217s ، أعلنت عاصفة أنني أحاول إبقاء الطعام القابل للتلف عند أدنى مستوى ممكن لأنني لا أريد رمي أي شيء. ربما لديهم مبرد كبير بما يكفي لاستضافة كل هذا الطعام ، ربما. حسنًا ، أنا لا & # 8217t.

الزجاجتين الوحيدتين & # 8220milk & # 8221 المتبقية في المتجر كانتا عبوتين من اللبن الرائب ، وهو أمر جيد بالنسبة لي. أنا أحب اللبن الرائب أكثر من الحليب ، في الواقع باستثناء الخبز بالحليب أو صب بعضه في الشاي / القهوة ، لا أشرب أي شيء.

الآن زوجي وحشرة السيدة الصغيرة لدينا ، من ناحية أخرى ، يجب أن يكون لديهم بعض الحليب في كل وجبة. ليس بالأمس. ربما أذهب إلى المتجر قليلاً على أمل أن يحضروا بعض الحليب.

مع وجود عدد قليل من المكونات في متناول اليد (شيء جيد اشتريت الكثير من الحلوى الأسبوع الماضي) قمت بإخراج مذاق المجلات المنزلية وكتاب الخبز على أمل العثور على شيء يمكنني خفقه دون الكثير من الجلبة.

إذا كنت & # 8217 من المعجبين بمجلات وكتب Taste of Home ، فأنت تعرف ما أتحدث عنه. إنهم لا يخيبون الآمال أبدا. في بعض الأحيان ، تحتاج الوصفة إلى القليل من التغيير والتبديل ، ولكن في معظم الأحيان يكونون في موقع Lemon Sugar Cookies و Walnut Blondies و Tiramisu Brownies و Triple Chocolate Brownie Cookies على سبيل المثال لا الحصر.

تستدعي كعكة الشوكولاتة اليقطين هذه بيضة واحدة وعصا من الزبدة ومزيج من اللبن والماء. مع عدم وجود حليب في المنزل على الإطلاق ، يبدو هذا وكأنه وصفة يجب تجربتها.

وأنا سعيد للغاية لأنني فعلت ذلك. لا أعرف ما إذا كنت سأعطي هذه الوصفة محاولة & # 8217t بسبب نقص الحليب لدي.

يحافظ اللبن الرائب على الكعكة رطبة ويجعلها متفتتة وخفيفة. قم بتزيينها ببعض القبلات الذائبة من Hershey & # 8217s Pumpkin Spice واتركها تمطر أثناء بقائك في الداخل ، مع كوب من الشاي والقراءة والاستمتاع بأحد هذه الكعك المربّع

تنتج صينية خبز 11X7

يجعل اللبن هذه الكعكة خفيفة وناعمة ومتفتتة ، كما أن الشوكولاتة المذابة في الأعلى تجعلها مثالية للهالوين وليس فقط.


شاهد الفيديو: وصفة كيكة اليقطين خالية من اللاكتوز (شهر اكتوبر 2021).