وصفات تقليدية

لفة المقبلات في الفرن

لفة المقبلات في الفرن

للعجين:

  • 2 بيض
  • حوالي 500 غرام من الدقيق
  • زبادي 350 غرام
  • 1 مكعب خميرة
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • ملح للتذوق

حشوة:

  • 1 بيضة مخفوقة
  • 1 فلفل كابيا أحمر
  • شرائح الجبن
  • عناية بالجبن

1 صفار + شوفان + خشخاش للزينة

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

رول التحضير وصفة في الفرن:

نخلط جميع مكونات العجينة ونتركها تتخمر لمدة 10 دقائق. من العجين ننشر ورقة بسمك الإصبع. دهن الصاج بالبيض المخفوق ، رُش جبنة تيليما ، قطع الفلفل وقطع الجبن ، ثم لف الصفيحة وأدخلها في شكل (دائري) مقاوم للحرارة.

اتركيها لترتفع لمدة 10 دقائق أخرى ، دهن الرول بالصفار وزينها بدقيق الشوفان وبذور الخشخاش.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على نار متوسطة لمدة 50-60 دقيقة.





لفائف الديك الرومي المخبوزة & # 8211 فيديو وصفة

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

لفة تركيا هي واحدة من المفضلة. أحب الديك الرومي أكثر من الدجاج ، فهو أفضل مذاقًا وليس دهونًا مثل أنواع اللحوم الأخرى. أستخدمه في العديد من الأطباق ويبدو أنه من المناسب استخدامه لشريحة لحم العطلات. اخترت لفة الديك الرومي ، لأنني أردت تقديم بديل لمقلاة لحم الخنزير الكلاسيكية التي نعدها جميعًا ، ولكن بالطبع يمكنك أيضًا استخدام عضلات لحم الخنزير بدلاً من صدر الديك الرومي.

لتحضير لفائف الديك الرومي ، فكرت في المكونات التي تناسب هذا النوع من اللحوم لجعلها لذيذة ورائعة. لأنني اعتدت على ذلك صدور الديك الرومي بدون عظم وجلد ، لذلك بدون آثار للدهون ، اخترت نوع الزبدة العطرية التي تهدف إلى تذوق اللحوم والحفاظ عليها. أضفت في الزبدة مكونات شائعة ولكن عطرية للغاية ، مثل الثوم وإكليل الجبل والبقدونس والخردل وحبوب الفلفل الأحمر.

أيضًا من أجل النكهة ، ولكن أيضًا من أجل الذوق ، أضع بضع شرائح من لحم الخنزير المقدد الديك الرومي ، 5 في العدد ، وبعض جبن البارميزان المبشور. هذا لأننا نعد هذه القائمة لقضاء عطلة ونريدها أن تكون أكثر تميزًا. ومع ذلك ، يمكن حذف جبنة البارميزان أو استبدالها بجبن الموزاريلا. لربط اللفة ، استخدمت خيط المطبخ ، لأنني أردت التأكد من أن الحشو لن يخرج من اللفة. إذا لزم الأمر ، يمكنك استخدام أعواد الأسنان أو أعواد السيخ.

أضع اللفافة في الفرن مدهونة بالزيت وتركتها لحوالي ساعة و 20 دقيقة ، حتى تحمر جيدًا في الأعلى. يمكنك أيضًا التحقق من ذلك باستخدام ميزان حرارة لشرائح اللحم ، ويجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية 78 درجة مئوية على الأقل. عندما تصبح لفة الديك الرومي جاهزة ، لا تقدميها على الفور. قم بتغطيته بورق الألمنيوم واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة ، سيكون أكثر عصارة وقصًا بسهولة. قدمها مع مقبلاتك المفضلة واستمتع بالنتيجة.


رول مقبلات مع بروكلي

رول مقبلات مع بروكلي مقبلات أنيقة خاصة ليوم مميز. أولئك الذين يزورون مدونتي يعرفون بالفعل وصفات المقبلات الخاصة بي مثل: لفات المقبلات ثلاثية الألوان ، ولفائف المقبلات مع كريمة الجولاش أو السبانخ ولفائف كريمة الفطر. وتندرج لفة المقبلات هذه في نفس فئة المقبلات.

طريقة التحضير:
من أجل كونترتوب لقد استخدمت نفس طريقة العمل بالنسبة للوصفات المذكورة أعلاه ، سطح عمل لن تفشل به بالتأكيد ، والذي سيعمل بشكل جيد ولن يتصدع على الحواف.

نفصل البيض ، ثم افركي الصفار الستة في وعاء بستة ملاعق كبيرة من الزيت والملح. ثم أضيفي 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة و 6 ملاعق كبيرة من الدقيق والبيكنج باودر. بشكل منفصل ، اخفق بياض البيض بالخلاط وادخله تدريجياً في التكوين.

قمنا بتبطين صينية كبيرة بورق الخبز. يفضل أن يكون الدرج مستطيل الشكل 28 # 21540 سم. أو التي على الموقد.
للحصول على مظهر أكثر جمالا ، خذ حوالي 4 ملاعق كبيرة من التركيبة وضع تلوين الطعام الأخضر حتى تحصل على الظل المطلوب. باستخدام بوشي أو مخروط ورقي ، ستلعب قليلاً على ورقة الخبز. نسكب باقي العجينة على الوجه. اتركيه في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.

لملء الجبن عبارة عن جبنة كريمية فاخرة من نوع فيلادلفيا. يُمزج الجبن الكريمي مع الكريمة الحامضة والجبن المبشور ، يُضاف الشبت المفروم ويتبل بالفيجيتا حسب الرغبة. عناقيد البروكلي على البخار. أضعهم في مصفاة معكرونة فوق أوانا بالماء المغلي. وبالتالي ، فإنه يحافظ على الخضر النيئة التي تتلاشى بغليانها في الماء. اختر الجزء الأخضر من الباقات وأضف الجبن الكريمي.


لفة في الفرن

لفة في الفرن
لفة المانجو هي حلوى كريمية وصحية سيحبها أطفالك الصغار. يمكن الوصول إلى المكونات التي تحتاجها لتحضير هذه الرول ، وسوف يسعد مذاقها العطري براعم التذوق لديك. [..] معلومات أخرى عن: رول ، مرينغ ، مانجو

لفة اليقطين

لفة في الفرن
لفة اليقطين هي حلوى احتفالية ، مثالية للاحتفالات السنوية الخريفية. إنه لذيذ ويمكن تقديمه مع الآيس كريم والشوكولاتة الحلوة أو صلصات الكراميل. [..] معلومات أخرى حول: لفة ، القرع ، وصفات القرع ، لفة القرع

لفائف لحم بالريحان

لفة في الفرن
بالنسبة للحيوانات آكلة اللحوم الحقيقية ، لا يمكن أن تكون لفافة مع ثلاثة أنواع من اللحوم سوى طبق فاتح للشهية. يمكن تقديم لفائف اللحم والريحان اللذيذة والرائحة مع مقبلات من البطاطس المخبوزة والبصل. [..] معلومات أخرى حول: اللفائف ، الحليب ، الريحان ، البيض ، لحم الخنزير ، اللحوم ، الخردل ، لحم البقر ، لحم العجل

لفة الخشخاش

لفة في الفرن
لفة بذور الخشخاش لذيذة وعطرية ، ومثالية لوجبة عيد الفصح. يتم تحضيره بسرعة ويتم تقديمه على هذا النحو. [..] معلومات أخرى حول: اللفائف ، الوصفات ، بذور الخشخاش ، وصفات المعكرونة ، الحلويات ، لفائف الخشخاش

لفة الدجاج

لفة في الفرن
لفائف الدجاج طبق شهي وسهل التحضير ويمكن تقديمه على الغداء والعشاء مع جميع أفراد الأسرة. [..] معلومات أخرى حول: لفة ، وصفات الدجاج ، ولفائف الدجاج

لفائف الفطر مع الفطر

لفة في الفرن
لفة البطاطس مع الفطر لذيذة ويتم تحضيرها بسرعة. يمكنك استخدام أي نوع تريده من الفطر سواء كان طازجًا أو معلبًا. يتم تقديم اللفة بشكل بسيط ، مع جبن البارميزان المبشور أو مع سلطة الملفوف [..] معلومات أخرى حول: الفلفل والملح والدقيق والفطر والبطاطس واللفائف

لفة المشمش

لفة في الفرن
رول المشمش سهل التحضير ولذيذ جدا. إنه مثالي لوجبات الأعياد أو للحظات التي تتم فيها دعوتك. يقدم على هذا النحو مسحوق مع السكر. [..] معلومات أخرى عن: لفة ، وصفات ، حلويات ، مشمش ، لفائف المشمش

لفة لحم الخنزير في قشرة البطاطس

لفة في الفرن
لفائف لحم الخنزير في قشرة البطاطس هي طبق لذيذ ، وعلى الرغم من أنها تستغرق وقتًا أطول في التحضير ، إلا أنها تمنحك نتيجة نهائية تستحق الجهد المبذول. [..] معلومات أخرى حول: لفة ، وصفات لحم الخنزير ، وصفات لفة ، لفة لحم الخنزير

ديك رومي ولحم مقدد

لفة في الفرن
لفة الديك الرومي ولحم الخنزير المقدد هي جزء من فئة الشبكات اللذيذة وسهلة التحضير ، وهي مثالية للوجبات مع العديد من الأصدقاء. يقدم الطبق مع الخضار أو الأرز. [..] معلومات أخرى عن: الأرز ، اللفائف ، الخضار ، الريحان ، الجبن ، لحم الخنزير ، صدر الديك الرومي

لفائف لحم مع السبانخ

لفة في الفرن
لفائف لحم الضأن مع السبانخ هي طبق لذيذ ومثالي لوجبة الأعياد في عطلة عيد الفصح. إنه سهل التحضير ، لكنه يتطلب الكثير من وقت الخبز. لكن النتيجة لذيذة. [..] معلومات أخرى حول: اللفائف ، السبانخ ، الوصفات ، وصفات المعكرونة ، لفائف لحم الضأن

لفائف السمك بالفلفل

لفة في الفرن
لفائف السمك مع الفلفل هي طبق لذيذ يمكن تحضيره لعشاء عائلي. [..] معلومات أخرى عن: السمك ، الفلفل ، الوصفات ، لفائف السمك

رول لحم بقري

لفة في الفرن
لفائف اللحم البقري طبق مُرضٍ ، ومناسب للغداء أو لمناسبة خاصة. [..] معلومات أخرى حول: وصفات لحم البقر ، ولفائف الخبز ، وفتات الخبز ، ولحم البقر ، والبيض ، ولحم البقر

رول ديك رومي فرنسي

لفة في الفرن
رول الديك الرومي الفرنسي هو طبق لذيذ يتم تحضيره بسرعة ويملأ مطبخك بالروائح الباريسية. سيكون ضيوفك متحمسين لتذوق طبقك ، والذي بالإضافة إلى الرائحة اللذيذة ، له أيضًا مظهر جذاب للغاية. [..] معلومات أخرى عن: صدور دجاج ، رول ، فرنش رول

لفائف الدجاج مع لحم الخنزير المقدد

لفة في الفرن
لفة الدجاج مع لحم الخنزير المقدد مثالية لوجبات الأعياد. يطبخ بسرعة وهو لذيذ. قدميها مع الصلصة والزينة النباتية. [..] معلومات أخرى عن: لفائف صدر الدجاج ، وصفات ، دجاج ، لحم مقدد ، لفائف دجاج مع لحم مقدد

لفة اليقطين

لفة في الفرن
لفة اليقطين هي كعكة مكررة ومناسبة للمناسبات الخاصة. له طعم رائع ورائع ولا يتطلب الكثير من وقت التحضير. تقدم مع السكر البودرة. [..] معلومات أخرى عن: الحلوى ، اللفائف ، الموز ، البيض ، القرفة ، الزنجبيل ، القرع ، القشدة الحامضة ، الحلويات.

لفة الفطر

لفة في الفرن
لفة الفطر لذيذة ويتم تحضيرها بسرعة. إنه مثالي للأيام التي تتم دعوتك فيها. يمكنك تقديمه سادة أو مع أنواع مختلفة من السلطات [..] معلومات أخرى عن: لفات ، فطر ، ثوم ، بصل

رول مانجو و باشن فروت

لفة في الفرن
لتحلية خاصة ، اصنع لفافة بالفواكه الغريبة. تعتبر لفائف المانجو وفاكهة الباشون مناسبة لتقديمها كعائلة وفي وجبة احتفالية. [..] معلومات أخرى عن: باشن فروت ، مانجو ، رول

خبير Acasa.ro ، فيليسيا هيريسانو: لفة مقبلات مع عجينة الجبن

لفة في الفرن
وصفة لا تتطلب الكثير من المهارة أو المكونات المتطورة ، يمكن تقديم فاتح الشهية مع عجينة الجبن على الإفطار والغداء ، ولكن أيضًا للعشاء الساخن والبارد. [..] معلومات أخرى حول: لفة ، لفائف المقبلات ، عجينة الجبن ، الحليب ، الدقيق ، الزبدة

طريقة تحضير لفائف لحم الخنزير بقشرة لذيذة

لفة في الفرن
يتم تحضير لفائف لحم الخنزير مع القشرة بكل بساطة وهي مثالية لعشاء عائلي وعند تنظيم حفلة تدعو إليها أفضل أصدقائك. يمكن تقديمه كمقبلات ، ولكن أيضًا مع مقبلات لذيذة من البطاطس أو الفطر أو أنواع مختلفة من السلطات. نقدم لكم طريقة تحضير لفائف لحم الخنزير بقشرة لذيذة. [..] معلومات أخرى حول: لفة ، وصفات لحم الخنزير ، ولفة لحم الخنزير ، وقرى الطهي ، وصفات لفة

عجة مخبوزة لفطور عائلي

لفة في الفرن
هل ترغب في تحضير وجبة فطور سريعة لجميع أفراد الأسرة؟ مع وصفة رول العجة البسيطة هذه ، يمكنك تحضير ست حصص من الطعام في بضع دقائق فقط. إليك مدى سهولة التحضير وعدد المتغيرات التي يمكنك صنعها من هذه القوائم. [..] معلومات أخرى حول: لفائف الفرن ، عجة الفرن ، وصفات البيض ، عجة البيض

عطلة نهاية أسبوع سعيدة مع رول "الغابة السوداء". قم بإعداد وصفة بسيطة وسريعة لملك الحلويات ، Buddy Valastro!

لفة في الفرن
يعلن عن بضعة أيام أكثر برودة من المعتاد ، وهذا هو السبب في أنه يمكنك القيام ببعض الإسراف في قائمة عطلة نهاية الأسبوع. تخلى عن الحلويات الصيفية بالفواكه وانغمس في طبق لذيذ يجمع بين المذاق الحلو ورائحة الشوكولاتة المنحلة. يعلمك ملك الحلويات ، Buddy Valastro ، أن تحضر ، ضمن سلسلة "مشاهير الطهاة" ، على Acasa.ro ، لفة "الغابة السوداء" الشهيرة وتعدك بتجربة طهي لا تُنسى ، دون جهد ونفقات كبيرة. [..] معلومات أخرى عن: الطهاة المشهورين ، الحلوى ، لفة بلاك فورست ، ملك الحلويات ، رول ، وصفات الأصدقاء فالاسترو

يهمل شاطئ البحر عيد الفصح ، يفكر في الأول من مايو

لفة في الفرن
شاطئ البحر ضعيف في عروض عيد الفصح ، ربما لأنه يستعد لافتتاح الموسم السياحي في الأول من مايو. فندق هاجي ، ياكي (4 نجوم) في مامايا ، يعمل على إطلاق نار مستمر ، لذا [..]

"Padurea Neagra" لفة مع الكرز الصيف

لفة في الفرن
لفة "الغابة السوداء" مع الكرز الصيف هي حلوى سهلة ومحبوبة من قبل الجميع. [..] معلومات أخرى حول: لفة ، لفة الغابة السوداء ، لفة الكرز

وصفة رائعة لوجبة عيد الفصح: لفائف لحم الضأن

لفة في الفرن
لا يمكن أن تكون الأطباق التقليدية مفقودة من طاولة عيد الفصح ، لذا فإن لفائف لحم الضأن أمر لا بد منه في هذه العطلة. [..] معلومات أخرى عن: لفة ، وصفات المعكرونة ، لحم الضأن ، وصفات لحم الضأن ، لفائف لحم الضأن

نكهات فريدة للطغاة: لفة الديك الرومي مع التوت البري

لفة في الفرن
لفة الديك الرومي مع التوت البري هي الإعداد المثالي للحفلة ، إذا كنت ترغب في إثارة إعجاب ضيوفك. إنه لذيذ وشهي وله مظهر فاتح للشهية. [..] معلومات أخرى حول: لفة ، البقان ، لفة الديك الرومي ، لفة التوت البري الديك الرومي


طريقة التحضير

اغسل البيض وافصل بياض البيض عن الصفار. يخفق بياض البيض مع الملح ، ثم يخلط الصفار المسلوق بالزيت ، ثم يضاف إليه الطحين والبيكنج باودر تدريجياً ، مع التحريك برفق ، بالقلب حتى لا تتلف الرغوة الناتجة من بياض البيض المخفوق.

تُسكب التركيبة بالكامل في صينية مستطيلة وتُخبز لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، تُحضّر حشوة الجبن المنفاخ ، كريمة الزبدة ، الخيار المقطّع إلى مكعبات صغيرة وتُصفّى جيدًا قبل إضافتها إلى جبنة الكريمة ، مكعبات الفلفل الحلو وتتبل حسب الرغبة.

بعد الخبز ، قم بلف الجزء العلوي في منشفة مبللة ، حيث يبقى لمدة 15 دقيقة.

دهن الورقة بثلث الكريمة ، ثم ضعي شريحتين من لحم الخنزير مضغوطة على حافة الصفيحة ، دهنها بباقي الجبن الكريمي ، والتي يمكنك اختيارياً وضع خيط من الكابانوس ولف كل شيء ، وضع رقائق بلاستيكية أو في رقائق الألومنيوم.

كن حذرًا ، حتى لو تشققت ورقة كونترتوب من الخارج ، فلا شيء ، لأنه عند تقطيعها إلى شرائح رفيعة تبدو جيدة جدًا.

رول مقبلات مع جبنة كريمية

بالنسبة للمبتدئين ، نصنع الجبن الكريمي ، وكان لدي جبن بقري طازج أكثر ليونة قمت بخلطه

رول مقبلات مع جبن ودجاج

اخلطي الصفار مع الكريمة الحامضة ، ثم اخلطي الصفار والدقيق مع المسحوق.


رول مقبلات مع لحم الخنزير والجبن

للحصول على طبق مع مقبلات أو ببساطة عندما تريد فطورًا لطيفًا وجيدًا لك ، أ مقبلات ملفوفة ه اختيار ممتاز.

رقيق ولذيذ ومتسق ، يمكنك تقديمه لضيوفك أو يمكنك الاستمتاع بهذه المقبلات اللذيذة ، شريحة شريحة.

[عنوان الاتجاهات = & # 8221Ingrediente rulada aperitif & # 8221]

  • من أجل كونترتوب
  • 4 بيضات
  • 80 جرام دقيق أبيض
  • 20 جرام نشاء ذرة
  • البقدونس الأخضر
  • 100 مل كريما حامضة
  • قليل من الملح
  • ملعقة صغيرة من البودرة المخبوزة
  • لملء
  • علبة ونصف جبنة فيلادلفيا # 8211 سادة أو خضراء
  • الدجاج أو لحم الخنزير

طريقة تحضير لفائف المقبلات

افصل بياض البيض عن الصفار.

اخلطي بياض البيض مع القليل من الملح. اخلطي الصفار مع الكريمة وأضيفيه فوق بياض البيض. يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر والنشا.

تجانس عن طريق التحريك من أسفل إلى أعلى برفق. ضعي أوراق البقدونس الخضراء.

يُبطن صينية مقاس 28/32 سم بورق الخبز ، ويُسكب المزيج ويُستوى برفق.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة واتركيها حتى يبدأ لون اللفة.

أخرجي الصينية من الفرن ولفي ورق المقبلات بورق الخبز. اتركيه ليبرد.

عندما يكون الجو باردًا تمامًا ، قم بلفه وتدريجيًا ، شيئًا فشيئًا ، قشر ورق الخبز أثناء لفه.

انشر طبقة من الجبن الكريمي بالتساوي على الشوبك (اترك الطبقة أرق على الحواف ، حتى لا يخرج الجبن عند لفها) ثم ضع شرائح رقيقة من لحم الخنزير في الأعلى لتغطية الصفيحة بأكملها. اضغط برفق بيديك ثم ركض.


لفة لحم مفروم

المكونات الضرورية:

  • 6 بيضات مسلوقة
  • 600 جرام لحم مفروم (لحم خنزير)
  • 5 شرائح خبز
  • 3 ملاعق صغيرة بابريكا
  • 3 فصوص ثوم (مهروس)
  • 2 بيض
  • الملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

نضع شرائح الخبز في الماء. تخلط جميع المكونات ما عدا البيض المسلوق. نضيف الخبز من الماء (لكن بدون ماء) ويخلط جيدا.

دهن صينية الكيك بالقليل من الزيت وضعي نصف كمية الخليط. ضعي البيض (على التوالي ، في منتصف الصينية) ، ثم ضعي خليط اللحم المتبقي ... اضغطي جيدًا ، ووزعي التركيبة في جميع أنحاء الصينية ...

ضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز مع صينية الكيك واخبزيها لمدة ساعة إلى ساعتين على حرارة 200 درجة مئوية. بعد هذا الوقت ، أخرجي ورق الخبز من صينية الكيك واتركيه في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى ، حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا.


لفة لحم مفروم

المكونات الضرورية:

  • 6 بيضات مسلوقة
  • 600 جرام لحم مفروم (لحم خنزير)
  • 5 شرائح خبز
  • 3 ملاعق صغيرة بابريكا
  • 3 فصوص ثوم (مهروس)
  • 2 بيض
  • الملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

نضع شرائح الخبز في الماء. تخلط جميع المكونات ما عدا البيض المسلوق. نضيف الخبز من الماء (لكن بدون ماء) ويخلط جيدا.

دهن صينية الكيك بالقليل من الزيت وضعي نصف كمية الخليط. ضعي البيض (على التوالي ، في منتصف الصينية) ، ثم ضعي خليط اللحم المتبقي ... اضغطي جيدًا ، ووزعي التركيبة في جميع أنحاء الصينية ...

ضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز مع صينية الكيك واخبزيها لمدة ساعة إلى ساعتين على حرارة 200 درجة مئوية. بعد هذا الوقت ، أخرجي ورق الخبز من صينية الكيك واتركيه في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى ، حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا.


نأخذ صينية كبيرة بحجم 28/45 سم ، وندهنها بالسمن الصلب ونبطنها بالدقيق. يخفق بياض البيض حتى يجمد ، يضاف الصفار ، 100 جرام من الزبدة المذابة (بارد) ويخلط برفق بالمضرب ، حوالي 4-5 مرات فقط. نرش كل الدقيق الممزوج بالملح على الوجه ، اخلطيهم بالقلب ، من الأسفل إلى الأعلى ، حوالي 10 مرات ، ثم قدموا المزيج على طول الصينية والمستوى. ضعي الصينية في الفرن ساخنة على نار متوسطة ولا تفتحها لمدة 15 دقيقة حيث تتصلب الصفيحة جيداً وتحمر قليلاً. أخرجي الصينية من الفرن وبملعقة ضعي بسرعة لحم الخنزير الذي مزجته مع الكريمة ، في عدة أكوام تفردينها ، ثم بظهر الملعقة. بعد ذلك ، ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق. بعد إخراجها من الفرن ، أمسك الصينية مائلة قليلاً أمامك ، وباستخدام شفرة السكين ، ابدأ في دحرجة الصفيحة من أعلى إلى أسفل ، واتركها تسقط على طبق. إذا لزم الأمر ، قم بتقطيع اللفافة إلى صينيين أصغر.

رشي ما تبقى من الزبدة الساخنة ورشي الجبن المبشور.

هذا مقبلات لفة يتم تقديمه ساخنًا ، وإذا بقي ، يمكنك إعادة تسخينه في الفرن.


لفائف الدجاج بالبيض مخبوزة & # 8211 بسيطة واقتصادية ولذيذة جدا! فاتح للشهية تحضره والدتي دائمًا ليلة رأس السنة!

اليوم عزيزي محبي الأطباق الشهية نقدم لكم وصفة رائعة للدجاج ولفائف البيض. من خلال إعداد هذا الطبق ، ستحصل على مقبلات ملكي حقًا. لا يوجد شيء معقد ، كل ما تحتاجه هو القليل من الوقت والحب. سوف تفاجئك هذه المقبلات بطعمها الرقيق والمكثف في نفس الوقت.

مكونات

& # 8211 فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

& # 8211 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا حمراء

ملحوظة: يرى قياس المكونات

مكونات OMLET

ملحوظة: يرى قياس المكونات

طريقة التحضير

1. اغسل الدجاج جيداً ثم انزع العظام. احرص على عدم قطع الجلد. ابدأ بالصدر ، ثم انتقل إلى إزالة عظام الفخذين والأجنحة. ثم قم بإزالة عظام الظهر.

2. قم بتوحيد "الجزء العلوي" من اللحم (قطع الأجزاء البارزة من اللحم واملأ الفراغات عند الضرورة). ثم قم بتغطيتها بغشاء بلاستيكي وقليها.

3. قم بمطابقة "الجزء العلوي" من اللحم بالملح والفلفل الأسود المطحون. انشر الثوم المهروس. اسمح للكونترتوب أن يتغلغل بالنكهات.

4. حضري الأومليت: اكسري البيض في وعاء منفصل وتبليه بالملح واضربيه قليلاً. ثم نضيف الحليب ونخلط المكونات.

5. خذ طبق خبز مستطيل ، مناسب لحجم سطح العمل الذي تم الحصول عليه وقم بدهنه بالزيت النباتي. يُسكب ويُدهن خليط البيض المخفوق.

6. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

7. ضع اللحم في الأعلى على قطعة من ورق الألومنيوم ، ثم اقلب العجة الساخنة. شغلها.

8. رشي الجزء العلوي من اللفة بالفلفل الحلو الأحمر. لف الرول في 2-3 طبقات من رقائق الألومنيوم.

9. غلف الصينية بورق الخبز وضع البكرة التي تم الحصول عليها بداخلها.

10. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 60-70 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

11. أخرج الطيبة من الفرن ، واتركها تبرد ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.

12. قطع اللفة إلى شرائح ووضعها على طبق. يمكنك تقديم لفائف المقبلات مع الخضار أو الخضار أو الصلصة المفضلة لديك.


فيديو: Roladice od tikvica, riže i siraZucchini rolls with rice and cheese (شهر اكتوبر 2021).