وصفات تقليدية

تذوق النبيذ المغربي خارج الشبكة

تذوق النبيذ المغربي خارج الشبكة

قد لا يكون المغرب هو البلد الأول الذي يتبادر إلى الذهن عند التفكير في أكبر مناطق النبيذ في العالم. ولكن على الرغم من عدد سكانها المسلمين الكبير ، إلا أن المغرب كان تاريخياً دولة منتجة للنبيذ. منذ 2500 عام مضت ، أكمل هذا الجزء من شمال إفريقيا قوسًا من مناطق زراعة العنب التي تمتد عبر البحر الأبيض المتوسط ​​عبر إيطاليا واليونان وتركيا.

والحق يقال ، أن المغرب أنقذ فرنسا ** خلال دمار نبات الفيلوكسيرا في أواخر القرن التاسع عشر. هاجر المزارعون الفرنسيون إلى بيئة زراعة خالية من الأمراض في المغرب ، وتنوع فريد للتربة ، ومناخ معتدل لزراعة غريناش أوروبية ، وسيرة ، وكابيرنت ساوفيجنون ، وساوفيجنون بلانك أثناء اكتشاف أصناف أصلية مثل فارانا والكرنان المحلي أيضًا. ونتيجة لذلك ، أنتج صانعو النبيذ الفرنسيون سرًا النبيذ "الفرنسي" في المغرب مما جعل البلاد مُصدِّرًا مهمًا. المغرب الآن أكبر منتج للنبيذ في العالم العربي ، ينتج 40 مليون زجاجة في السنة.

على خطى نظام التسمية الفرنسي ، ينتج المغرب 14 تسمية منشأ مضمون (AOGs) و 1 تسمية منشأ خاضعة للرقابة (AOC). يقود دومين أولاد ثالب صناعة النبيذ في المغرب منذ عام 1923 في حرث حقولهم وإزالة الأعشاب الضارة منها يدويًا بدون مبيدات الأعشاب أو مبيدات الفطريات.

تقع كروم Ouled Thaleb Winery في AOG Zenata في منطقة الرباط / الدار البيضاء. تستفيد الملكية الجبلية لكروم العنب ، على بعد 10 أميال شمال شرق الدار البيضاء ، من نسائم باردة قبالة المحيط الأطلسي. أولاد ثالب هو أحد منتجين مغربيين متوفرين حاليًا في الولايات المتحدة.

إليكم لمحة عن تذوق تشكيلة Ouled Thaleb الأخيرة:

مزيج أبيض مغربي 2012: مزيج مثير للفضول يضم 60 في المائة من الفرانة الأصلية مع كليريت بلانش ، وهو نوع شائع في جنوب فرنسا ، على الرغم من أنه نادرًا ما يستخدم خارج نبيذ المائدة. رحيق حلو محاط بالحمضيات على الأنف ينفجر على الحنك بنفس الصفات المحببة. على قدم المساواة في المنزل مع الأسماك الرقيقة كما هو الحال مع اللحوم المشوية ، هذا النبيذ هو منظف منعش للحنك مع توازن مثير للفضول من الرحيق الحلو وقابضة شاردونيه تشبه القابض.

مزيج أحمر مغربي 2012: 70 بالمائة كابيرنت يسيطر على الأنف على هذا المزيج العميق من الياقوت الأحمر الذي يبلغ من العمر 10 أشهر في براميل البلوط. في حين أن نسبة الـ 30 في المائة الأخرى من الجريناش تغذي العفص والأحماض المتوسطة بباقة مشرقة ونابضة بالحياة ، فإن هذا النبيذ عبارة عن برقوق ناضج متوازن يتخللها أوكالبتوس باهت على الأنف. برامبلبيري دخاني ناعم ونهائي على الحنك. ليس مظلمًا عميقًا ولكن متوازنًا ونظيفًا بين العليق الأسود والعنب الحلو مع الزنجار الحار الدائم الموجود في كل هذه الخلطات المغربية. عجيب عندما يقترن بالشوكولاتة.

ميدالية 2011: 60 في المائة من ساوفيجنون كابيرنت يبهر بضبط النفس من العفص ، وعمق الفاكهة ، والتوابل المربى التي تزدهر بالكامل على الحنك مع البرقوق الغني على الأنف. أغمض عينيك وتخيل أسواق مراكش. يشعل هذا النبيذ حافة نارية لشرائح اللحم المشوية أو ببساطة إحياء شريحة لحم أنبوبية.

Syrah 2010: البرقوق الأسود الفلفلي والكرز والتوابل العطرية تتخلل هذا الياقوت الأحمر syrah. تشع القوة من عفص البلوط المتوسط ​​اللامع وصولاً إلى اللمسة النهائية التي تذكرنا بالقرنفل الطازج المطحون. احفظ هذا من أجل الاقتران باللحوم المشوية القوية واللعبة البرية المظلمة.

الوردة المغربية 2012: تأكيدًا على القدرة الجافة للورد على الحلو ، فإن هذا المزيج من ثلاثة حبات من العنب الأحمر (60 في المائة غريناش ، 20 في المائة سيراه ، 20 في المائة سينسولت) ينتج لونًا خفيفًا بشكل مدهش من السلمون / الورد مع التوت البري والزهور بدءًا من الأنف ويمتد إلى الحنك.

ساوفيجنون بلانك 2012: يخضع مسحوق sauvignon blanc بنسبة 100 في المائة للتخمير بدرجة حرارة منخفضة في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ ولا ينتج عن تقادم البلوط توابلًا غنية وممتعة في جميع أنحاء الأنف والفم. عتيق جيد مدور جيدًا يتناسب جيدًا مع الأطباق المجففة والجبن الغني واللحوم المقددة. أو على تجربة شرب متوازنة بشكل رائع.


21 وصفة مغربية تقليدية رائعة

اليوم نريد أن نقدم لكم بعض المعلومات حول الوصفات المغربية التقليدية. يقع المغرب جغرافيا في الركن الشمالي الغربي من إفريقيا. البلد أكبر مساحة قليلاً من ولاية كاليفورنيا بالولايات المتحدة الأمريكية ولديها ثلاث مناطق مختلفة. الساحل الشمالي للمغرب على طول البحر الأبيض المتوسط ​​هو أكثر الأراضي خصوبة ويصل ارتفاعه إلى حوالي 8000 قدم. علاوة على ذلك ، تبدأ جبال الأطلس من ساحل المحيط الأطلسي في الجنوب الغربي ، ويمتد إلى البحر الأبيض المتوسط ​​على الجانب الشمالي الشرقي. أخيرًا وليس آخرًا ، تقع المنطقة شبه القاحلة في المنطقة الشرقية والجنوبية ، الصحراء الغربية ، وتربط المغرب بالصحراء الشاسعة.

يواجه المغرب منذ القدم مشاكل التصحر التي تسببها قوى الطبيعة الأم مثل قلة هطول الأمطار أو الجفاف. ومع ذلك ، تزدهر الزراعة في المنطقة الشمالية الغربية من المغرب ، إلا عندما يكون هناك جفاف شديد. لذلك ، يمكن للمزارعين في المغرب تزويد المواطنين بما يكفي من الغذاء.

تاريخ الوصفات المغربية التقليدية

كان البربر ، البدو ، أول سكان هذا البلد منذ أكثر من 2000 عام. لقد أحضروا أطباقًا مستقرة في الطعام المغربي التقليدي مثل الكسكس والطاجين. استخدم البربر المكونات المحلية بما في ذلك التمر والتين والزيتون لتحضير يخنات الدواجن ولحم الضأن. ومع ذلك ، يتم استخدام مكونات أخرى اليوم لإعداد هذه اليخنة من الطعام المغربي التقليدي.

بعد أن سكن البربر الأرض ، حصل المغرب على فرصة لتجربة تقاليد العرب. عندما احتل العرب المنطقة خلال القرن السابع ، جلبوا الحبوب ووجبات الخبز إلى الطعام المغربي التقليدي. ومن البهارات المعروفة التي جلبها العرب: الزعفران والكراوية والقرفة والزنجبيل والكمون وغيرها الكثير.

بالإضافة إلى ذلك ، أتى العرب أيضًا بتقنية طهي جديدة تختلف عن تلك الخاصة بالمغاربة المعروفة باسم الطبخ الحلو والحامض. تضمنت هذه التقنية مزيجًا من النكهات المختلفة الموروثة من التقاليد الفارسية.

مع مرور الوقت ، تركت مجموعات عرقية بارزة أخرى تقاليدها على الطعام المغربي التقليدي. قدم المور الزيتون وعصيرهم وكذلك قدموا طرقًا جديدة لحفظ المخللات. بعد ذلك ، جاءت الإمبراطورية العثمانية التي جلبت مفهوم الكباب المشوي إلى الطعام المغربي التقليدي. في الوقت الحاضر ، يتضمن الطعام المغربي التقليدي استخدام توابل مختلفة من تقاليد مختلفة للحصول على نكهة إضافية لتسليط الضوء على مذاق الكباب وإضافة المزيد من القيمة إليها.

إلى جانب اللمسة الشرقية ، يعد المغرب من بين البلدان القليلة المتميزة في إفريقيا التي شهدت تأثير أفضل ثقافة في العالم الغربي. بعد وصول المستعمرة الفرنسية ، جلب الفرنسيون ثقافتهم الغذائية بما في ذلك الخبز وثقافة المقاهي وحتى النبيذ إلى طعامهم المغربي التقليدي مما أدى إلى تحسين تنوع البلاد.

اليوم ، من الصعب جدًا التمييز بين التقاليد المغربية المتميزة من خلال طعامهم المغربي التقليدي. بمرور الوقت ، شهدت أطباقهم التقليدية تغييرات جذرية أضافت إلى تقنيات الطهي ومذاق الطعام.


1. جوردان كرم ومصنع نبيذ

The Estate Tour & amp Tasting (120 دولارًا ، متاح من الخميس إلى الاثنين في الساعة 9:45 صباحًا ، من مايو إلى أكتوبر) في مصنع نبيذ جوردان هو حقًا مغامرة نبيذ وطهي تأخذ الضيوف من الأوساخ إلى الزجاجة والطبق. تسافر الجولة التي تستغرق ثلاث ساعات عبر عربة العداء في جميع أنحاء ملكية Healdsburg الضخمة في الأردن ، وتتوقف للشرب والقضم والتعلم في مزارع الكروم والآفاق والبحيرات ، بالإضافة إلى حديقة الشيف التي تبلغ مساحتها فدانًا واحدًا - وتضم 100 نوعًا من الفواكه والخضروات - البستان والمنحل ( حيث يتم الاحتفاظ بالنحل). يشتمل الصباح على تذوق الكابيرنيت وشاردونيه في الهواء الطلق وزيت الزيتون والمقبلات التي أعدها طاه العقارات تود نول ، الذي كان يعمل في العقار منذ عام 2003.


كيف تجعل حفل العشاء المغربي الخاص بك يحدث

في نهاية اليوم ، تحتاج حقًا إلى ثلاثة أشياء فقط لحفل عشاء رائع: الطعام والجو والمرح. إليك بعضًا من أساسيات حفل العشاء المغربي و [مدش] هم و rsquoll يضمنون لك توترًا أقل ومزيدًا من المرح عند التخطيط لعطلتك في المنزل!

الطبخ مع الطاجين

الطاجين المغربي هو وعاء طهي خزفي على شكل مخروطي يستخدم تقليديا في شمال إفريقيا لأجيال. الطاجين التقليدي مخروطي الشكل ويوضع فوق قاعدة مستديرة. عند الطهي ، يحبس الغطاء الحرارة والبخار ، مما يسمح للسائل بالعودة إلى القدر. هذا يؤدي إلى طبق رطب بشكل لا يصدق مليء بالنكهات الرائعة.

عادة ما يتم طهي أطباق البروتين واليخنات المطبوخة ببطء والأطباق المالحة الأخرى في الطاجين.

الديكور المثالي

عند تزيين منزلك أو فناءك ، فأنت تريد أن تضع بعض الجماليات في الاعتبار:

  • استهدف منظرًا للطاولة بلون النيلي لعرض الشواطئ الجميلة.
  • فكر في المنحوتات المعقدة وبلاط الفسيفساء الملون!
  • الأقمشة المغربية غنية بالألوان وغالبًا ما تتميز بأنماط مزدحمة وأنسجة مفصلة.
  • يتم تناول الطعام بشكل عام على طراز الأسرة في المنازل المغربية ، لذا فإن إعدادًا مشابهًا سيساعد حفل العشاء الخاص بك على الشعور بمزيد من الأصالة.

إذا كان لديك نسيج جميل أو مخمل أو حرير ، فهذه هي فرصتك لعرضها!


سلطة جزر الربيع المغربية

الربيع قادم ... نأمل! تبدو هذه السلطة المشرقة ومذاقها مثل فصل الربيع على طبق. يُبرز تقطيع الجزر إلى شرائح رفيعة نكهته الطازجة. إرمهم بصلصة برتقالية بسيطة مع البازلاء الحلوة والأعشاب العطرية والفيتا المنعشة تجعلهم يغنون حقًا. هذا طبق رائع من الطعام وجانب مثالي للأسماك أو الدجاج المشوي. استمتع بكأس من Castello delle Regine Rosé delle Regine العطرية من أومبريا.

مكونات

8-10 جزر كبير متعدد الألوان

حفنة من المكسرات و / أو البذور (الجوز وعباد الشمس واليقطين وبذور القنب)

1/2 كوب أعشاب طازجة ، مثل النعناع ، مفرومة خشنة (بالإضافة إلى المزيد للتزيين)

ملح البحر الخشن والفلفل الأسود المطحون الطازج

قشر وعصير برتقالة واحدة (حوالي 3 ملاعق كبيرة)

1/4 كوب زيت زيتون أو زيت كاميلينا

الاتجاهات

تحضير حمام ماء مثلج في وعاء كبير. باستخدام مقشرة خضروات حادة ، احلق الجزر إلى شرائط طويلة وواسعة. اغمس في حمام الماء المثلج حتى تصبح جاهزًا للاستخدام لمدة 10 دقائق على الأقل وحتى ساعة.

اصنع الصلصة عن طريق خفق جميع المكونات معًا حتى تصبح ناعمة.

إذا كانت المكسرات والبذور نيئة ، ضعيها في مقلاة جافة على نار متوسطة منخفضة لبضع دقائق ، حتى تبدأ رائحتها برائحة دافئة. أزله واتركه يبرد. عندما تكون جاهزًا لتجميع السلطة ، جفف شرائط الجزر جيدًا ، ثم أضفها إلى وعاء التقديم مع البازلاء الحلوة والمكسرات والبذور والأعشاب.

قلبي مع القليل من الصلصة حتى يصبح كل شيء مغطى بقليل ، ثم أضيفي جبنة الفيتا المفتتة ، ورشي القليل من الصلصة ، ورشي ملح البحر الخشن والمزيد من الأعشاب الطازجة للتزيين.


قطع لحم الضأن المطهو ​​على الموقد أو الفرن

هذه وصفة مطهو ببطء على الموقد ، ولكن يمكنك أيضًا نقلها إلى فرن 300 درجة فهرنهايت لمدة ساعتين من فترة الطهي ، إذا كنت تفضل الانتهاء من طهيها في الفرن ، وتحرير النطاق الخاص بك. أيضًا ، لم أجرب هذا & # 8217t باستخدام طباخ بطيء ، لكنني أراهن أنه سيكون رائعًا. إذا اضطررت إلى ذلك ، فيمكنك ربما تخطي خطوة الاحتراق لسهولة التنفيذ (ولكن لا تفعل ذلك إذا كان بإمكانك المساعدة).

لا تنس البقدونس في النهاية. هذا النوع من الطبق البطيء يستفيد حقًا من البوب ​​الاخضر الطازج. إحدى الحيل الصغيرة الأخرى التي أقوم بها في كثير من الأحيان هي إنهاء طبق ببعض الجرجير المفروم ، والذي يخدم نفس الغرض مثل البقدونس أو عشب آخر ، لكنه يضيف لكمة من الفلفل التي أعتقد أنها موضع ترحيب كبير كموازنة للطبق الغني.

تتفتت قطع لحم الضأن المطبوخة ببطء. الطقس البارد ، نحن مستعدون لك.

سقسقة هذا

الأكثر تفردًا: صندوق ونبيذ Camille Long Stem Wine Glass

"لن أكون معجبًا حقيقيًا بالفضيحة إذا لم أذكر كأس النبيذ الأحمر Crate and Barrel Camille" ، هكذا قال الصحفي المتخصص في صناعة النبيذ في شيكاغو Chasity Cooper ، مشيرًا إلى اختيار أوليفيا بوب طويل الجذوع من كأس النبيذ. "هذه متينة ، من الرائع ارتشافها كل يوم ، وتساعدني في توجيه المصارع الداخلي الخاص بي."

غالبًا ما يتم استخدام الوعاء الزجاجي الكروي الكبير الذي يسع 23 أونصة في صناعة النبيذ ذي الطراز العنابي - وهو رقيق وأخف وزنًا في الجسم مع روائح ناعمة وخفيفة. يعمل عرض الوعاء على تهوية وتضخيم ما هو موجود في الزجاج ، في حين أن الفتحة الضيقة تتناسب جيدًا مع الروائح المتجمعة بالداخل. من الأفضل غسل هذه الأكواب المصنوعة في سلوفاكيا يدويًا.


سر أكل الهندباء بدون هذا الطعم المر

بالنسبة للعديد من الناس ، بدأت الحرب السنوية على الهندباء. نرشها ونحفرها ونرميها ونحرقها وكل شيء آخر يمكننا التفكير فيه للتخلص منها.

ما يجب أن نفعله هو يأكلهم. يتم تحميل الأوراق والتيجان بفيتامين أ وفيتامين ك وجرعات صحية من البوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين ج والحديد وفيتامين ب 6 والمغنيسيوم.

عندما تجف الجذور ، تصنع شايًا طبيًا. النبات بأكمله له قيمة طبية ، بما في ذلك:

  • توف- CFr & # 8212 بوليمر جلوكوز وجد أنه يعمل ضد الخلايا السرطانية في فئران التجارب.
  • البكتين & # 8212 عشب مضاد للإسهال والدم والجهاز الهضمي لإزالة السموم. يمكن أيضا أن تخفض نسبة الكوليسترول.
  • أبيجينينولوتولينمركبات الفلافونويد - لها خصائص مدر للبول ومضادة للتشنج ومضادة للأكسدة وتحمي الكبد بالإضافة إلى أنها تقوي القلب والأوعية الدموية. لديهم أيضًا خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة لسكر الدم.
  • لينوليكوحمض اللينولينيكأحماض دهنية & # 8212 لتنظيم ضغط الدم وتقليل الالتهابات المزمنة ومنع تراكم الصفائح الدموية.
  • الكولين & # 8212 لتحسين الذاكرة.
  • Taraxasterol & # 8212 لصحة الكبد والمرارة.

ماذا ومتى يتم الحصاد

إذا كنت تخطط لأكل الأوراق أو التيجان ، فسترغب في قطفها قبل براعم النباتات أو الزهور. بمجرد أن تبدأ في الإزهار ، تصبح الأوراق والتيجان مرة. يمكنك تعويض ذلك عن طريق نقعها في عدة تغييرات من الماء البارد أو قليها بالثوم أو أي مواد عطرية أخرى. التيجان هي تلك المنطقة الواقعة بين قمة الجذر إلى حوالي نصف بوصة من ساق الورقة عند القاعدة.

عادة ما يتم حصاد الزهور مع نضوج النبات ، لكنك ستحتاج فقط إلى البتلات. عادة ما يتم سحبها من الزهرة وتجفيفها ثم استخدامها لتزيين الحساء أو السلطات. السيقان وقاعدة الزهرة لها نسغ حليبي ولا تؤكل. تستخدم بتلات الزهور أحيانًا لتذوق نبيذ الهندباء.

عادةً ما يتم حصاد الجذور خلال السنة الثانية من النضج نظرًا لحقيقة أنها أكبر. اغسليها وقشريها بمقشرة البطاطس ثم قطعيها إلى قطع حتى تجف. يمكنك استخدام مجفف أو تجفيفها أو وضعها في الشمس من نافذة مشمسة. يقوم بعض الناس بتقطيع الجذور وتجفيفها جيدًا ، ويستخدمونها كبديل للشيكوريا أو القهوة ، على الرغم من عدم احتوائها على مادة الكافيين.

فيما يلي بعض وصفات الهندباء الأساسية التي أثبتت شعبيتها على مر السنين بدءًا من تيجان الهندباء المفضلة لدي.

1. تيجان الهندباء

باستخدام مجرفة ، اقطع الجذر واسحب النبات بالكامل. قم بقص الأوراق حوالي نصف بوصة فوق الجذر ، وقم بقص الجذر من القاعدة. اشطف التيجان جيدًا لإزالة الأوساخ والحصى ثم غليها لمدة خمس دقائق. عند الانتهاء من الغليان ، صدمهم في وعاء به ماء مثلج ثم ضعه على منشفة ورقية لتصريفه. يمكنك تقديمها مع الزبدة المذابة والقليل من الملح والفلفل ، أو تقليبها بالزبدة أو الزيت مع فص ثوم مفروم ومكعبات وتناولها كطبق جانبي. لقد رميت أيضًا التيجان المبردة في سلطة مختلطة.

2. سلطة الهندباء

عادة ما يتم رمي خضار الهندباء وتيجانها مع مكونات السلطة الأخرى لإزالة أي أوراق مريرة قليلاً. عادةً ما أستخدم قاعدة من أوراق وتيجان الهندباء وأضيف بعض شرائح البصل والطماطم والخضروات الورقية الأخرى مثل السبانخ واللفت والخس ، ثم أضع فوقها صلصة خل أساسية مكونة من نصف كوب من الزيت وربع كوب من الخل و ملعقتان كبيرتان من الماء بالإضافة إلى الملح والفلفل حسب الرغبة. كلمسة نهائية ، يمكنك تزيين الجزء العلوي من السلطة ببتلات الهندباء.

3. خضار الهندباء مع لحم الخنزير المقدد

مع تقدم الصيف ، تصل الهندباء إلى مرحلة النضج وستكون للعديد من الأوراق حافة مريرة. عندما يحدث ذلك أحضر لحم الخنزير المقدد. هذا هو النهج الجنوبي الكلاسيكي للخضر. أبدأ بقلي نصف رطل من لحم الخنزير المقدد حتى ينضج. استنزف لحم الخنزير المقدد واحتفظ بدهن لحم الخنزير المقدد في المقلاة. ثم أضفت بصلة مقطعة إلى مكعبات وثلاث فصوص من الثوم وأقليهم جميعًا لمدة دقيقتين تقريبًا. ثم أضفت ستة أكواب من نبات الهندباء الخضراء وألقي بها لمدة ثلاث أو أربع دقائق حتى تذبل. أطبق الخضار وأزينها بلحم الخنزير المقدد المقطّع إلى قطع صغيرة ورشها بتلات الهندباء المجففة وتقديمها. إنه رائع مع الدجاج أو لحم الخنزير.

استمر في تناول تلك الهندباء

في معظم أجزاء أمريكا الشمالية ، تتواجد الهندباء بكثرة لمدة خمسة أشهر أو أكثر. تعتبر الهندباء البرية هي الأفضل ، أو الهندباء المزروعة في الفناء إذا لم يتم رش الفناء بالمبيدات الحشرية أو مبيدات الأعشاب. يمكن أن تصبح بسهولة جزءًا من الوجبات اليومية والأفضل من ذلك كله أنها مجانية.

ما النصيحة التي تضيفها لأكل الهندباء؟ شارك وصفاتك ونصائحك في القسم أدناه:


رحلة نهارية لتذوق النبيذ: Domaine Val d’Argan

مع نفوذها الفرنسي ، فليس من المستغرب أن يكون لدى المغرب صناعة نبيذ وليدة. قم برحلة يومية من مراكش إلى الصويرة تعمل حافلات عدة مرات يوميًا وتستغرق حوالي ثلاث ساعات. قبل الوصول إلى المدينة الساحلية ، ستجد Domaine Val d’Argan. مصنع النبيذ مملوك لتشارلز ميليا ، الذي كان لعائلته مصنع نبيذ في شاتونوف دو بابي بفرنسا. ستجد هنا مجموعة من أكثر من دزينة من أصناف العنب ، بما في ذلك syrah و grenache و mourvèdre و muscat.

قد تبدو شمال إفريقيا مناخًا غير مضياف لإنتاج النبيذ ، لكن تربتها الطينية والحجر الجيري غنية بالمعادن ، وتساعد فترة الحصاد المبكرة في يوليو على التكيف مع حرارة الصيف الشديدة. في حين أن التأثير قد يكون فرنسياً بشكل مميز ، انتبه إلى اللمسات المغربية العديدة لمصنع النبيذ ، مثل استخدام العمال للإبل لرعاية الحقول.


مقبلات للجمهور

ابدأ لقاءات نهاية الأسبوع القادمة مع مجموعة رائعة من الوجبات الصغيرة.

متعلق ب:

تصوير: Renee Comet & copy2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: كريستوفر تستاني

تصوير: ريان ليبي ونسخ ريان كي ليبي

تصوير: ريان ليبي ونسخ رايان كي ليبي

تصوير: ريان ليبي ونسخ ريان كي ليبي

تصوير: ريان ليبي ونسخ ريان كي ليبي

ثلاثي بروشيتا

كوكتيل روبيان سوتيه

تغميس السبانخ والخرشوف على الموقد

تغميس السلطعون مع ملح الثوم والطماطم الكرزية المشوية

بري مدخن

فطائر سبانكوبيتا اليدوية

فطيرة البف باستري إرث الطماطم تارت

التين الملفوف سيرانو هام

بيض مقلي

هذا البيض المقرمش والقشدي هو ترقية من أجرتك المعتادة. قم بتغطيتها بشرائح الهالبينو المخلل للحصول على مقبلات من لدغتين.

صلصة الفول السوداني وجوز الهند الحارة

بطيخ وحلومي

أعشاب توست

فلفل بيكيلو محشي السلطعون

جزر - ميسو ديب

مخفوق الجبن

شوربة الخيار المبردة مع صلصة الزبادي الناري

كرات لحم الخنزير شيبوتلي

البطلينوس مع كوريزو

سلطة السيزر الكلاسيكية

رقائق الكرنب الشواء

كرات اللحم البقري ولحم الخنزير المقدد

كراب أرانشيني

يضيف Giada لحم السلطعون إلى كرات الأرز الإيطالية لوجبة خفيفة مقلية بحجم اللدغة سيحبها الجميع.

إجاص جرابا مسلوق مع شبيك

مسلوق في غرابا ، براندي إيطالي قائم على العنب ، يأخذ الكمثرى حلاوة متبلة تكمل بشكل مثالي الجرجير الطازج ولحم الخنزير المبقع.

كرات لحم تركيا المغربية بطيئة الطبخ

قشور باستا مقلية مع صلصة الفودكا

عندما تحتاج إلى طبق مقبلات للحفلات ، فإليك ما يجب صنعه. (على الرحب والسعة!). نحن نقلي قشور المعكرونة لصنع مغارف مقرمشة و [مدش] المركبات المثالية لصلصة الفودكا الكريمية المنعشة.


شاهد الفيديو: هل للخمور فوائد صحية (شهر اكتوبر 2021).