وصفات غير عادية

فوكاتشيا بالدقيق 1

فوكاتشيا بالدقيق 1

هناك فطيرة بالدقيق 1 هو بالضبط ما يقوله الاسم: منتج مخمر (فوكاتشيا ، في الواقع) محضر من دقيق فقط 1 ، لكونه دقيقًا غير مكرر للغاية ، يحتاج إلى الكثير من الماء ، لهذا ، وكذلك للحصول على نوع العجين الذي أريده ، أ فوكاتشيا مع ترطيب 80٪. المكونات قليلة ويسهل العثور عليها (يوجد الآن الدقيق 1 أيضًا في جميع محلات السوبر ماركت الكبيرة) ، والإدراك سريع وسهل ، والنتيجة جيدة حقًا ، لذا ... ماذا تنتظر؟ اركض لتحضيره ، أليس كذلك؟ ؛-)
يمكنك تزيين الكعكة الخاصة بك عن طريق إضافة بعض إكليل الجبل مقطعة أو من طماطم كرزية وبذلك تجلب إلى المائدة شيئًا ناعمًا وفاتح للشهية. لذلك أترككم إلى وصفة اليوم وأتمنى لكم عطلة نهاية أسبوع سعيدة!

طريقة

طريقة عمل الفوكاتشيا بالدقيق 1

ضع الدقيق في وعاء كبير. في الوسط ، صب الخميرة المذابة في الماء الدافئ للتو.
ابدئي بالخلط ثم أضيفي الملح والزيت واعجني: ستحصلين على خليط ناعم ولزج.

تصب في المقلاة مدهونة بقليل من الزيت (أو مبطنة بورق زبدة) وتسوي السطح ، ثم غطي المقلاة بغلاف ملتصق مع التأكد من أنها لا تلمس العجينة واتركها تنتفخ لمدة ساعتين.

اصنع ثقوبًا صغيرة على السطح بأصابعك برفق ، ثم رش الملح والزيت واخبزيها في فرن حراري مُسخن مسبقًا على حرارة 250 درجة مئوية: اطبخي لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

الفوكاشيا بالدقيق 1 جاهزة ، اتركها تبرد وتقدم.


فيديو: The Best Focaccia Bread (ديسمبر 2021).