وصفات تقليدية

جنوكتشي بالمأكولات البحرية والزعفران

جنوكتشي بالمأكولات البحرية والزعفران

وصفة Gnocchetti مع المأكولات البحرية والزعفران من فلافيا إيمبيراتور بتاريخ 27 سبتمبر 2013 [محدث في 24/2016]

لقد أعددت النوكي بالمأكولات البحرية والزعفران مع بقايا من الجمبري والاسكالوب والمحار المختلفة التي تركتها من عشاء ليلة رأس السنة والتي جمدتها. جاءت الصلصة لذيذة جدًا بفضل وجود الزعفران الذي أعطى لونًا ولمسة حارة للطبق ، في نابولي يتم تحضير الجنوكتشي يوم الأحد ، ولكن في أجزاء أخرى من إيطاليا يكون يوم الخميس هو اليوم المحدد ، لذلك إذا كنت ترغب في المحاولة الوصفة ، اليوم هو اليوم المناسب ، أنا أمزح بالطبع ؛) إذا كنت تستخدم المأكولات البحرية الطازجة مع القشرة ، ضع في اعتبارك أنه سيتعين عليك استخدام حوالي كيلو مع إضافة صلصة الجمبري ، أتمنى لك يومًا سعيدًا وسأعافى عمل. قبلة صغيرة: *

طريقة

طريقة عمل النوكي بالمأكولات البحرية والزعفران

نظف المأكولات البحرية واجمعها في وعاء

يقشر الإسكالوب ويقلى في مقلاة مع فص من الثوم

ثم نضيف المأكولات البحرية ونتركها نكهة

نضع ماء المأكولات البحرية في كوب ونضيف الزعفران والدقيق المنخل ونخلط.

ارفعي فص الثوم ، ثم أضيفي المزيج إلى المقلاة مع المأكولات البحرية

قم بطهي الزلابية في الكثير من الماء المملح ، عندما ترتفع إلى السطح ، ارفعها وأضفها إلى المقلاة مع الصلصة.

قدمي النوكي مع المأكولات البحرية والزعفران


فيديو: وصفة سلطة المأكولات البحرية من أطباقي (ديسمبر 2021).