وصفات تقليدية

مربي الطماطم

مربي الطماطم

وصفة مربى الطماطم من 13 2015 [آخر تحديث في 30/2015]

كان مربى الطماطم اكتشافًا حديثًا ، بعد أن تذوقته مع الجبن في مزرعة في رومانيا ثم في مطعم في توسكانا ، قررت تحضيره ودائمًا ما يكون لدي وعاء في المخزن لمرافقة الجبن. لا يصدق ولكنه حقيقي ، مربى الطماطم الأخضر لذيذ أيضًا على البقسماط على الإفطار ، وقد اختارته أمي المربى المفضل لها! بدأ يومي رائعًا ، لقد أعدت أنا وإليسا الفطائر وتناولنا جميعًا وجبة الإفطار في السرير معًا ، ثم تناولنا الحضن والقبلات ... ما أجمل إيقاعات عطلة نهاية الأسبوع ؛) أصدقاء طيبون أترككم لوصفة هذه الوصفة المميزة جدًا مربى ، وأهرب بعيدًا عن الطفل ، اليوم أنا من أجلها تمامًا. أحواض وعطلة نهاية أسبوع جيدة

  • مكونات عبوتين:

طريقة

كيفية صنع مربى الطماطم

اغسلي الطماطم ونظفيها ، ثم قطعيها إلى أربع ثم انزعي جميع البذور ، ثم قطعيها إلى قطع.

ضعي الطماطم والسكر في وعاء واخلطيهم جيدًا واتركيهم يرتاحون في الثلاجة لمدة 4 ساعات تقريبًا.

انقلي الطماطم ، مع كل العصير الذي خرجت منه ، إلى قدر وابدئي في الطهي على نار متوسطة.

في منتصف الطهي ، أضيفي عصير الليمون.
استمر في الطهي مع التحريك من وقت لآخر حتى يبدأ الخليط في أن يصبح كثيفًا وشرابًا.

ثم اخلطي الطماطم بالخلاط.

أخيرًا قسّم المربى إلى 2 برطمان معقم. أغلق الجرار بالغطاء ، واقلب البرطمانات رأسًا على عقب واتركها هكذا حتى تبرد تمامًا.

يمكنك إبقاء البرطمانات مغلقة في المخزن. بمجرد الفتح ، احتفظ بها في الثلاجة واستهلك المربى في غضون 5-7 أيام.

يمكنك تقديم مربى الطماطم الخضراء مع جبن البيكورينو.


فيديو: طريقة تحضير مربى الطماطم. زينب مصطفى (ديسمبر 2021).