وصفات غير عادية

شطيرة اليقطين

شطيرة اليقطين

وصفة شطائر اليقطين of 29-2010 [تم التحديث بتاريخ 05/10/2015]

كانت شطائر اليقطين تجربة ناجحة للغاية الأسبوع الماضي ، كان لدي بعض اليقطين للتخلص منه ورغبة في خبز مختلف عن المعتاد ، رأيت في مدونة (هنا) هذه التقنية لصنع الخبز على شكل قرع فقط وها أنا ذا هنا. الوصفة بأسلوب الهالوين الكامل ، فهي سهلة الصنع وسريعة بما فيه الكفاية والنجاح مضمون ، ولكن إذا لم تكن لديك الرغبة والوقت يمكنك أيضًا صنع أرغفة مستديرة بسيطة ، فإن التأثير البصري سيفقد الكثير ولكن بالتأكيد ليس كذلك الطعم. أخيرًا ، خبز اليقطين له نكهة محايدة إلى حد ما ، لقد رافقته مع كل من اللحوم الباردة ونوتيلا وفي كلتا الحالتين أحببته كثيرًا ، لذا فالخيار لك. أحييكم واترككم للوصفة وقبلة ويوم طيب

قطع اليقطين إلى مكعبات وبخارها لمدة 20 دقيقة ، أو يمكنك خبزها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.

بمجرد طهي اليقطين ، اخلطه بالخلاط حتى ينضج.

ضع الدقيق في وعاء ، وقم بعمل ثقب في الوسط ، وبمجرد أن يصبح الجو باردًا تقريبًا ، اسكب هريس اليقطين.

اعجن عن طريق خلط الحليب مع الخميرة تدريجيًا.

نضيف الملح والزيت ونعجن حتى تحصلي على عجينة طرية.

اتركه يرتفع تحت قطعة قماش حتى يتضاعف.

بعد ذلك ، بمجرد أن يتضاعف العجين ، قسّمه إلى 6 شطائر.

يجب أن يتم ربط كل رغيف مثل كاسيوكافالو. قم بعمل 8 لفات من الخيط للحصول على 8 شرائح من الكوسة.

دعه يرتفع مرة أخرى ، لمدة نصف ساعة أخرى على الأقل ، بالفعل على المقلاة التي ستستخدمها لطهيها ، مغطاة بورق الخبز.

تُخبز لفائف اليقطين على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. ثم اتركها تبرد ، انزع الخيط وقدمها.


فيديو: شوربة القرع الأصفر - سلمى في البيت - فتافيت (ديسمبر 2021).