وصفات غير عادية

فطيرة الكوسة

فطيرة الكوسة

وصفة فطيرة الكوسة بتاريخ 22-06-2012 [محدث في 27-08-2018]

فطيرة الكوسة هي وصفة اعتادت أمي تحضيرها عندما كنت صغيراً ، أتذكر أنه في كل مرة أرادت فيها تحضير فطيرة الكوسة كانت تصاب بالجنون للعثور على الدقيق الأمريكي الشهير واحتفظت بعلبة الطحين التي أتت من الناتو كما لو كانت كنزًا. الفطيرة كانت من خالتي التي هاجرت إلى أمريكا وفي ذلك الوقت اعتقدت والدتي أن الدقيق الأمريكي هو دقيق خاص يعطي هذه الفطيرة اللذيذة نكهتها الخاصة بينما بدلاً من ذلك ليس سوى دقيق 0. وصفة فطيرة الكوسة كان في أكواب ، للراحة قمت بتحويلها أيضًا إلى جرامات مع العلم أنك ستحبها ؛)
بالأمس ، كما تعلم ، كنت في حفل زفاف صديقي فلافيا ، حفل زفاف جميل أثر فيّ حقًا ، ووعد الزوجان ببعضهما البعض بالحب الأبدي والإخلاص والعيش معًا لإسعاد بعضهما البعض وكنت هناك ، بجانب صديقتي لتمسك بيدها. كما سألتني ، أنشر صورة العرس والسعادة والحب النقي. فتيات يوم سعيد وشكرًا على تمنياتي الطيبة لصديقي ، أنت دائمًا عزيزة جدًا ؛)

ملاحظة. يمكن العثور على هذه الوصفة أيضًا في العدد الجديد من مجلة prova del cuoco.

طريقة

طريقة عمل فطيرة الكوسة

نظفي الكوسة وقطعيها إلى شرائح رفيعة جدًا وضعيها في وعاء كبير مع شرائح البصل.

نضيف الطحين والبارميزان المبشور والزيت والملح والفلفل والبيض

امزج كل شيء حتى يتم دمج جميع المكونات

يُسكب مزيج فطيرة الكوسة في طبق خبز بالزبدة ويُستوى قدر الإمكان

توضع في الفرن وتخبز على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة

اتركي فطيرة الكوسة لتبرد ثم قطّعيها إلى شرائح وقدميها


فيديو: فطائر الكوسا. اسرع وجبة سحور لرمضان بـ 3 مكونات رئيسية فقط (كانون الثاني 2022).