أحدث الوصفات

موهيتو كب كيك

موهيتو كب كيك

ال كب كيك موهيتو هي الحلوة التي قررت تحضيرها هذا العام للاحتفال بعيد ميلاد مدونتي. اخترت هذه الكب كيك بنكهة الكاريبي لأنه على الرغم من مرور ما يقرب من شهر على رحلتي إلى كوبا ، ما زلت أحمل روائح ونكهات هذه الجزيرة الرائعة عليّ (وأعترف بذلك).
لقد استخدمت المكونات الكلاسيكية للكوكتيل الشهير والرم الأبيض والليمون والنعناع التي خلقت معًا مزيجًا استثنائيًا من النكهات ، عندما تذوقت الكعك ، شعرت أنني كنت أستمتع بكوكتيل الموهيتو ، مجنون ؛)
اليوم ، مرت 9 سنوات مع وصفاتي العامة لموقع الويب الخاص بي ولكن أيضًا الكلمات والأفكار والقصص الصغيرة. في السنوات الأخيرة ، تغيرت أشياء كثيرة ، تخطيطات رسومية مختلفة على الموقع (وواحدة جديدة قادمة) ، تغييرات المطبخ ، أنواع الوصفات التي قمت بإعدادها ، وصفات الفيديو ، عمليات التعاون والأشخاص الجدد الذين بدأوا العمل معي ، باختصار ، حول هناك دائمًا شركة رائعة في مدونتي. لقد كبرت في هذه السنوات ، وقمت بأشياء لم أكن أتخيل أبدًا تحقيقها في حياتي ، ودفعت بنفسي إلى حيث لم أكن أعتقد أنني أستطيع الذهاب. من الغريب أن أفكر كيف أصبحت يوميات صغيرة ولدت من أجل المتعة حقيقة واقعة الآن ، ومن الغريب أن أفكر كيف غيرت ميسيا حياتي ، بل إنه من الغريب أن أكون حول الموقع عالمًا صغيرًا يتكون من العديد من الأشخاص المتصلين لي ولوصفاتي.
منك من تقرأ صفحات مدونتي كل يوم ، من فتيات مجموعة Facebook ، من متابعي Twitter أو أولئك الذين يتابعون قناة YouTube ، أتحمل الدفع والمسؤولية لأعمل بشكل أفضل وأكون قادرًا على أن أكون مخلصًا لنفسي دائمًا. أحتفل اليوم بهذه السنوات التسع الماضية بفرح كبير ، لكنني أفكر أيضًا في كل الطرق التي قمت بها لتنمية مدونتي ، وأيضًا في جميع الأوقات التي أردت فيها التخلي عن كل شيء ولكني صرحت أسناني. أوه نعم ، يا أصدقاء لأنه على مر السنين الانتقال من يوميات صغيرة عبر الإنترنت أعدتها فتاة بدأت للتو في الطهي إلى موقع يعتبره كثير من الناس اليوم كنقطة مرجعية ، ربما لتعلم كيفية الطهي ، ليس بالأمر السهل. غالبًا ما يكون التعامل مع الأشخاص الآخرين الذين قد يعتمدون عليك وعلى عملك مرهقًا.
لكن لحسن الحظ لست وحدي ، يمكنني الاعتماد على عائلتي التي تدعمني وتساعدني وتشجعني كل يوم ، على زوجي الذي هو الصخرة التي يجب أن أتكئ عليها عندما أكون على وشك السقوط ، على دعم الفتيات اللواتي يعملن معي ، كارولينا ، كاترينا ودانييلا وديليتا وفرانشيسكا ، الذين يحفزونني كل يوم بأفكار جديدة ، بمساعدة كبيرة من الوسطاء الذين يتابعون مجموعة آنا وفرانشيسكا وبينو وروزالبا على Facebook ، وهم أصدقاء عزيزون يهتمون بإدارة إحدى مجموعات الطهي أكبر من Facebook.
ومنكم ... الذي يجعلني بتعليقاتكم ورسائل البريد الإلكتروني والرسائل الخاصة أشعر بدفء مجنون ، والذي غالبًا ما يدفئ أيامي ويمنحني الطاقة للاستمرار.
باختصار ، الكثير من الحديث هذا الصباح ، لكن في الختام ، وصفة لذيذة قمت بتطويرها لهذه المناسبة ، من كعكات الموهيتو التي أقدمها لك ، ودعوتك فعليًا لتفجير الشموع معي. ما الذي يجب إضافته ، عيد ميلاد سعيد لنا جميعًا!

طريقة

طريقة عمل كب كيك موهيتو

اعمل مع الكريمة والزبدة والسكر البني.

يُضاف البيض والرم والفانيليا وعصير الليمون ويُمزج.

اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وقشر الليمون المبشور وأضيفيه إلى الخليط.


اعمل الخليط حتى تحصل على خليط متجانس

املأ قوالب الزبدة والمطحون (أو مبطنة بالأكواب ، كما فعلت) حتى نصف ارتفاع الكوب.

تُخبز في فرن حراري مُسخَّن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا (كما هو الحال دائمًا ، اختبار المسواك يستحق ذلك).

بمجرد أن تصبح جاهزة ، دعها تبرد.

في غضون ذلك ، حضري الزينة.
ابشر قشر الليمون وقطع النعناع.

ضعي فيلادلفيا والسكر والأعشاب في وعاء واستخدمي السياط.

بشكل منفصل ، اخفقي الكريمة ، ثم أضيفيها وادمجيها في جبنة الكريمة.

بمساعدة كيس المعجنات ، زيني الكب كيك بصقيع فيلادلفيا.

تُزين بقطعة من الليمون الأخضر وبضع أوراق نعناع.

وكعك موهيتو جاهز.




فيديو: طرق لعمل سموذي صحي ولذيذ (ديسمبر 2021).