وصفات غير عادية

بطاطس محشية بالفرن

بطاطس محشية بالفرن

وصفة البطاطس المخبوزة بتاريخ 16-07-2007 [محدث في 07-09-2018]

البطاطا المحشوة المخبوزة هي إحدى وصفاتي المفضلة ، كانت الوصفة موجودة في كتاب طبخ قديم لأمي وكانت تسمى بطاطا في القشرة. من الواضح أنه يمكنك حشو البطاطس بكل ما تفضله ، فهي طعام متعدد الاستخدامات يمكن حقًا استخدامها بألف طريقة. اخترت الحشو بالبروفولا ولحم الخنزير والفطر والبشاميل ، قنبلة حقيقية! إذا جربت وصفة البطاطس المحشية هذه ، دعني أعرف ما هو رأيك: P
بداية جيدة طوال الأسبوع: د

طريقة

طريقة عمل البطاطا المحشية المخبوزة

أحيي الفطر المجفف في وعاء بالماء الساخن لمدة 15 دقيقة. ثم اعصري الفطر واطهيه في مقلاة مع فص ثوم وزيت ثم أضيفي الملح.
تحضير البشاميل: اغسلي البطاطس بدون تقشير وضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة. دعهم يبردوا لمدة عشر دقائق ثم قطعهم إلى نصفين.
رتبي نصف حبة البطاطس في طبق فرن مدهون بقليل من الدهن مع ملعقة صغيرة احفرها قليلاً في المنتصف ، وحاول ألا تكسرها.

اجمع لب البطاطس في وعاء ، ثم أضف لحم الخنزير المفروم جيدًا والفطر.


يُسكب مزيج البطاطا ولحم الخنزير والفطر والجبن المدخن في التجويف المتكون داخل نصف حبة البطاطس حتى تمتلئ.

انشر ملعقة أخرى من البشاميل فوق البطاطس ، ورشيها بكمية كبيرة من جبن البارميزان واخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

اترك البطاطس المقشرة لتبرد لبضع دقائق ثم ضعها على الطاولة.


فيديو: عمل بطاطس محشية لحمة مفرومة لذيذة جدا وسهلة التحضير (ديسمبر 2021).