أحدث الوصفات

جنوكتشي ألا رومانا

جنوكتشي ألا رومانا

وصفة جنوكتشي على الطريقة الرومانية من بتاريخ 23/2014 [محدث في 28-11-2018]

ال جنوكتشي ألا رومانا طبق نموذجي من لاتسيو ، هو كذلك زلابية السميد مصنوع من خليط من السميد والحليب والزبدة والبيض والبارميزان ثم يبرد ويقطع إلى أقراص ويخبز في الفرن.
لأقول الحقيقة ، لم أتذوق قط نوكي ألا رومانا بسبب القليل من التحيز على السميد ، ثم في الكرنفال اشتريت كيسًا من السميد لأقطع أميال وخلف العبوة كانت هناك وصفة لإعداد السميد جنوكتشي رومان ، لذلك قررت أن أجهزهم وأفهم سبب شهرة هؤلاء ، كان علي أن أغير رأيي ، لقد فاجأوني حقًا بمدى روعتهم :) أحييك وأذهب لتناول الإفطار ، وأقبل الجميع وديناميكيات جيدة

طريقة

كيفية عمل جنوكتشي ألا رومانا

نضع الحليب في مقلاة مع الزبدة والملح وجوزة الطيب

بمجرد وصول الحليب إلى نقطة الغليان ، يضاف السميد

قلبي بقوة واستمري في طهي الخليط لعدة دقائق حتى يتكاثف السميد

أطفئي النار وأضيفي صفار البيض و 50 جم من جبنة البارميزان المبشورة وقلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا.

يُسكب المزيج في مقلاة مبللة قليلاً ويسوي كل شيء حتى تحصل على طبقة بسماكة 1 سم.

عندما يبرد الخليط ، اقلبه على السطح حيث وضعت ورقة زبدة

مع قطاعة بسكويت دائرية تقطع العديد من الأقراص التي يبلغ قطرها حوالي 6 سم

ضع الدوائر تدريجيًا على طبق فرن مدهون بالزيت ، متداخلة قليلاً مع قرص واحد على الآخر

غطي النوكي ألا رومانا بالزبدة المذابة ورشي جبنة البارميزان المبشورة.

تُخبز على حرارة 200 درجة وتُطهى لمدة 20-25 دقيقة ، حتى يتحول لون السطح إلى اللون البني

قدمي جنوكتشي ألا رومانا ساخنة


فيديو: An Economic Hit Man Confesses and Calls to Action. John Perkins. TEDxTraverseCity (ديسمبر 2021).