وصفات تقليدية

125 شارع مالانجا ماش

125 شارع مالانجا ماش

مكونات

  • 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 رطل من مالانجا أو بطاطس روسيت أو راتاباجا مقشرة ومقطعة بالعرض إلى شرائح بسماكة 1 بوصة
  • 1 كوب (أو أكثر) مرق دجاج قليل الملح أو مرق نباتي

تحضير الوصفة

  • سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. يُمزج الزيت والثوم في كوب الكاسترد. مع تغطية احباط. اخبز حتى ينضج الثوم ، حوالي 35 دقيقة.

  • في هذه الأثناء ، يُطهى مالانجا في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى يصبح طريًا جدًا ، حوالي 35 دقيقة ؛ بالوعة. نقل malanga إلى وعاء خلط كبير. أضف 1 كوب من المرق والثوم المحمص بالزيت واضرب بالخلاط الكهربائي حتى يصبح رقيقًا وناعمًا تقريبًا ، أضف المزيد من المرق بملعقة كبيرة للقوام المطلوب. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

قسم المراجعات