وصفات تقليدية

رول دجاج بالجبن

رول دجاج بالجبن

رتبت شرائح صدور الدجاج بجانب بعضها البعض ، متداخلة حوالي 2 سم ، للحصول على ورقة لف.

قطعت البصل الأخضر ووضعته في المقلاة في القليل من الزيت الساخن ، وخلطته عدة مرات ، ثم أضفت البيض المخفوق. أضع الأومليت على الدجاج.

مبشورة الجبن ورشّت الكثير من العجة ، وأضيفت الريحان الأخضر المفروم جيدًا ، ثم تتبّل بالملح والفلفل.

دحرجت بحذر حتى لا أكسر شرائح اللحم وربطت اللفة بالخيط.

تم تحضير اللفافة على هذا النحو ، لقد وضعتها في صينية كعكة Yena مع ورق خبز مبلل ومضغوط جيدًا.

في الأعلى أضفت التوابل: الملح والفلفل والفلفل الحار والريحان المجفف والمريمية ، مع رش زيت الزيتون والقليل من النبيذ الأبيض.

أضع اللفة في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة. إذا كنت تعتقد أنه لم يتم بشكل جيد بما فيه الكفاية ، فاستمر في الخبز. تأكد من رشها بالصلصة من المقلاة من وقت لآخر.

لقد بشرت 50 جرامًا من الجبن ، ورشتها فوق اللفافة وأعدتها إلى الفرن حتى تحمر قليلاً.



فيديو: ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА ЗА 3 МИНУТЫ (كانون الثاني 2022).