وصفات تقليدية

سمك على طراز البحر الأبيض المتوسط

سمك على طراز البحر الأبيض المتوسط

انفجار من النكهات التي تروق لنا ولكن أيضًا طبق صحي.

  • 1 ملح 1.2 كجم
  • 1 نوم 1.5 كجم
  • 2 لاماي
  • 2 ملاعق طعام من نبات الكبر في الخل
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 500 غرام طماطم كرزية
  • 200 غرام زيتون كالاماتا طبيعي

S.O.S-

  • 100 مل زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة باستا حمراء
  • 1/2 ملعقة صغيرة معجون فلفل حار
  • 1/2 ملعقة صغيرة بذور ريحان
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
  • 100 مل نبيذ أبيض
  • ملح
  • ريحان أخضر

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

إعداد وصفة سمك البحر الأبيض المتوسط:


  1. يتم تنظيف الأسماك وغسلها.

  2. تركت النوم كله ، قسمت القاعة إلى حلقات.

  3. قمت بخلط مكونات الصلصة ودهن السمك بها.

  4. أضع السمك في صينية. أضفت الزيتون والكبر.

  5. غطيت الصينية بقطعة من ورق الخَبز [لا تحرق السمك من الأعلى] وخُبزت لمدة 30 دقيقة.

  6. لقد غسلت الطماطم وقطعتهم وملحتهم وخلطتهم بالخل البلسمي وأضفتهم إلى السمك.

  7. بعد هذا الوقت أزلت الورق واتركته للون البني.

  8. لقد زينت بشرائح الليمون والريحان الأخضر.

مواقع النصائح

1

قدم السمك مع مقبلاتك أو صوصك المفضل.


صدور الدجاج مع المكرونة بالطريقة الصينية والخضروات ، وصفة سريعة ، جاهزة في 15 دقيقة فقط

هل تريد أن تجعل شيئًا سريعًا ولذيذًا؟ لا شيء أبسط من ذلك ، فهذه المعكرونة بالدجاج والخضروات جاهزة في 15 دقيقة فقط وهي جيدة جدًا ومليئة بالصحة.

طعام إيطالي شهي ، مع المكونات في متناول الجميع وليس عليك أن تكون طاهياً فخرياً لتنجح!

مكونات

  • 300 جرام صدر دجاج
  • 1 ملعقة طعام نشاء
  • 5 ملاعق كبيرة صلصة الصويا + 50 مل
  • 150 جرام نودلز صينية
  • 100 جرام جزر
  • 100 جرام فلفل أحمر
  • 2 أوراق ملفوف صيني / باك تشوي
  • 1 سلسلة بصل أخضر
  • 100 صلصة فلفل حلو أو 2-3 ملاعق كبيرة كاتشب

طريقة خطوة بخطوة

بالنسبة للمبتدئين ، اغلي الماء من أجل المعكرونة ، وأثناء تحضير المكونات الأخرى ، اغليها. بعد أن يغلي ، صفيهم!

اغسلي الخضار وقطعيها إلى شرائح جوليان. أيضا صدر الدجاج ، مقطعة جوليان ، توضع في وعاء مع 5 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا والملح والفلفل والنشا ، وتخلط جيدا.

سخني مقلاة ، إذا كان لديك مقلاة ، إذا كانت غير جيدة وعادية ، أضيفي 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت واقلي صدور الدجاج على النار بسرعة مع التحريك باستمرار حتى لا تحترق. عندما يكون لونه ذهبي-بني ، قم بإنزاله وضعه جانبًا في وعاء.

أيضا في نفس المقلاة ، ساخنة ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت والخضروات والقليل من الملح واسحب المقلاة بسرعة حتى تصبح طرية ، أضف السلطة وصلصة الفلفل الحلو وصلصة الصويا والملح والفلفل حسب الرغبة واللحوم والمعكرونة واتركي المقلاة على النار لمدة 1-2 دقيقة ، لتجمع بين الأذواق. إذا كنت تستخدم الكاتشب ، أضف 100 مل أخرى من الماء الذي طهوا فيه المعكرونة.


سمك مشوي مع الخضار ملفوف بالغراء! القشرة المحمرّة واللذيذة والأسماك الطرية بالداخل لن تترك أي شخص غير مبال!

يتم الحصول على السمك المطبوخ في العصا بشكل ناعم وعصير لدرجة أنه يذوب في فمك. مذهل ، ولكن بأقل جهد وفي وقت قياسي يمكنك تحضير طبق فاتح للشهية يستحق وجبة العيد. هذه البهجة لن تترك أحداً غير مبال ، ولن يطول مدح المديح. يمكن تقديم السمك ساخنًا كطبق رئيسي أو باردًا كفاتح مقبلات.

مكونات

- 500 جرام فيليه سمك (بولوك أو سمك القد)

- 300 جرام من الغراء الرقيق (1 غراء كبير)

- 200 جرام كريمة (غنية بالدهون)

-3 ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس المكرر

طريقة التحضير

1. قطّع السمك إلى قطع أكبر وضعه في وعاء. أضف 1/3 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود المطحون إلى الوعاء. يقلب.

2. يقشر البصل ويقطع إلى أرباع (رقيقة قدر الإمكان).

3. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.

4. اخلطي الكريمة مع الخردل وثلث ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود مطحون. أضف عصير الليمون والزيت. تخلط جيدا حتى تحصل على كتلة متجانسة.

5. قطع الغراء إلى 6 أجزاء متساوية ، بعرض 18-20 سم وطول 30-35 سم.

6. اطحني البصل قليلاً بيديك حتى يصبح طرياً. ضع جزءًا من البصل في منتصف عود.

7. ضع 1-2 قطعة من السمك على البصل ودهنها بصلصة الكريمة.

8. ضعي جزءًا من الطماطم المفرومة على السمك واطوِ العصا. كرر العملية مع الغراء الآخر.

9. قم بتبطين صينية الخبز بالورق ودهنها بالزيت. ضعي قطع السمك في المقلاة ودهنها بصلصة الكريمة المتبقية.

10. اخبز السمك في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش العصا بالجبن المبشور.


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 59)

أولغا قبل 6 سنوات - 29 نوفمبر 2011 13:30

رد: سمك السلمون في المقلاة

يا له من لون فاتح للشهية تمتلكه الأسماك ، إيوانا! وما يفعله هذا العم في الفيديو في الرابط رائع للغاية! هل لديك فكرة أين نجد لحم السلطعون في بلدنا؟ لم أره من قبل ، لكن من الصحيح أنني لم أبدو صعبًا أيضًا.

إيوانا منذ 6 سنوات - 29 نوفمبر 2011 13:39

رد: سمك السلمون في المقلاة

يمكنك أن تجد إما مطبوخًا مسبقًا أو أنك تبحث عن لحم السلطعون سوريمي (تلك العصي الوردية المجمدة).

ديانا منذ 6 سنوات - 29 نوفمبر 2011 18:40

رد: سمك السلمون في المقلاة

آه ، لقد دهنتم قلبي بهذا السلمون. في رأيي ، القليل من الأشياء أجمل من سمك السلمون المشوي.

أجعلها مختلفة قليلاً - أستخدم قطع "حدوة الحصان" وليس شرائح - يبدو لي أن لديهم سطح مشوي أكبر وأنا أحب القشرة التي يصنعونها. بالإضافة إلى أن هناك العديد من الألياف الدهنية المعرضة لأحواض الذوبان.

أضع ملحًا كبيرًا عليها ، وقم بتسخين المقلاة (الشواية) جيدًا جدًا وهذا كل شيء. اترك الكثير من الدهون ، لا أشعر بالحاجة إلى أي زيت إضافي. يصنع قشرة رائعة من الخارج وداخلها يبقى كثير العصير. قدميها ساخنة مع الكثير من الليمون والخضروات المطهوة على البخار. إنه طعامي المفضل.

أولغا منذ 6 سنوات - 29 نوفمبر 2011 9:45 مساءً

رد: سمك السلمون في المقلاة

شكرا ايوانا. هممم ، أعتقد أن سوريمي هو ذلك "السلطعون المقلد" الذي يقول في الفيلم عدم استخدامه (يظهر نص على الصورة في مرحلة ما). سأبحث عن السلطعون المجمد.
شكرا جزيلا لك مرة أخرى!

إيوانا منذ 6 سنوات - 30 نوفمبر 2011 10:36

رد: سمك السلمون في المقلاة

ديانا ، لقد تخلت عن صنع شرائح السمك على مقلاة الشواء لأنها تخرج بشكل جيد ولكنها قبيحة ، وتتكسر. لكن الآن سأعطيها فرصة أخرى ، سأجرب شرائح السلمون التي قلتها لأرى كيف تتصرف.

إيوانا منذ 6 سنوات - 30 نوفمبر 2011 10:42

رد: سمك السلمون في المقلاة

أولغا ، نعم ، أنت لا تعرف حقًا ما تحتويه هذه العصي إلى جانب الأسماك ، لكن لا بأس في تذوقها. أنت تدرك أن جوردون لم يلمس أي شيء من هذا القبيل أبدًا ، فهو يطبخ بمكونات عالية الجودة ، كما أنني جربت المجمد بالكامل وكان جيدًا وحلوًا.

ديانا منذ 6 سنوات - 30 نوفمبر 2011 15:26

رد: سمك السلمون في المقلاة

إيوانا ، أنت محق ، التعامل أكثر حساسية. فقط مع سمك السلمون لدي الشجاعة لأنه سمكة دهنية جدا بالتساوي.

ولكن إذا كانت المقلاة ساخنة بدرجة كافية وقمت بقلبها في الوقت المناسب (ليس مبكرًا جدًا ، نفس المبدأ كما هو الحال مع الصغار ، تقوم بقلبها عندما لا يتم لصقها على الإطلاق) وتساعد في استخدام ملعقة خشبية ، فلا بأس. في النهاية اقطع حدوات الحصان إلى نصفين ، لتسهيل الاستدارة. أنا دائما أبلي بلاء حسنا بهذه الطريقة. وتلك القشرة. تفعل كل "المخاطر"

Laura_G منذ 6 سنوات - 13 كانون الأول 2011 10:05

رد: سمك السلمون في المقلاة

أنا أحب السلمون! أنا أيضًا لا أضع الزيت عندما أقوم بإعداده ولا أفعله على الإطلاق ، أتركه قليلاً "في الدم". أضع غصنًا من إكليل الجبل وفوق شرائح السلمون في المقلاة / الموقد. لذيذ جدا! حسنًا ، ربما أيضًا الليلة

منذ ٥ سنوات - ٢٧ فبراير ٢٠١٢ ١٧:٠٤

رد: سمك السلمون في المقلاة

مبروك على الوصفة. إنه خاص!
كنت أستخدم البطاطس الطبيعية المزينة وصلصة جورجونزولا (لدرجة أنني أزلت الثوم وأضفت القليل من الكبر).
لقد وجدت المجموعة ناجحة للغاية.
كطبق ، أعتقد أنه شيء متطور جدًا وسهل الطهي أيضًا ، ويتناسب بشكل رائع مع النبيذ الجيد.
شكرا لك

إيوانا منذ ٥ سنوات - ٢٨ فبراير ، ٢٠١٢ ١٠:٣٢

رد: سمك السلمون في المقلاة

Laurentiu Aurel Mirica منذ ٥ سنوات - ٢٩ مارس ٢٠١٢ ١٣:٠٨

رد: سمك السلمون في المقلاة

ايوانا متى تسعدنا بوجودك في الفيديوهات؟ أما السلمون.

Laurentiu Aurel Mirica منذ ٥ سنوات - ٣٠ مارس ٢٠١٢ ١٨:٥٦

رد: سمك السلمون في المقلاة

مرحبًا ، أنا في انتظار إجابة. ألا يسمعني أحد؟

إيوانا منذ ٥ سنوات - ١ أبريل ، ٢٠١٢ ١٤:٤٤

رد: سمك السلمون في المقلاة

سمعت ، لكن ليس لدي إجابة الآن.

iuliana منذ 4 سنوات - 3 فبراير 2013 11:55

رد: سمك السلمون في المقلاة

ممتاز وعطاء لكني أوصي بدون الكثير من الليمون لتلك العادة

Praslea cel Voinic منذ 4 سنوات - 23 مارس 2013 10:08

رد: سمك السلمون في المقلاة

شربنا نوع حدوة الحصان. كم من الوقت علي القلي؟

إيوانا منذ 4 سنوات - 23 مارس 2013 10:12

رد: سمك السلمون في المقلاة

حوالي 2 دقيقة / جزء. إذا بدت أكثر سمكًا ، يمكنك تركها على الجزء الأول لمدة 3 دقائق.

دانييلا منذ 3 سنوات - 6 ديسمبر 2014 17:40

رد: سمك السلمون في المقلاة

اشترى زوجي عن طريق الخطأ سمك سلمون مدخن لا يعجبني هل يمكنني قليه؟ هل ستكون جيدة أم أفسدها؟ شكرا لك

Ioana منذ 3 سنوات - 8 ديسمبر 2014 07:50

رد: سمك السلمون في المقلاة

دانييلا ، يمكنك استخدامه في الطعام. فيما يلي أول 4 وصفات مع سمك السلمون المدخن: [رابط]

Corydon منذ 3 سنوات - 16 ديسمبر 2014 15:55

رد: سمك السلمون في المقلاة

تم التنفيذ! الآن أفهمها ، على الكمبيوتر .. لقد أوشكت على الانتهاء منها وأريد أن أذكر أن آخر 5 دقائق كان لدي هزة الجماع المستمرة: X: X: X .. إنه أمر بسيط ولكنه رائع.

ioana manzat منذ ٣ سنوات - ٣١ ديسمبر ٢٠١٤ ١٣:٢٢

رد: سمك السلمون في المقلاة

سمك السلمون يبدو قاتلا. أريد أيضًا التأكد من أنني اشتريت نوع حدوة الحصان وليس لدي ملح البحر ، فهل يمكنني تتبيله بالملح العادي الناعم؟ انتظر الرد

إيوانا منذ 3 سنوات - 31 ديسمبر 2014 13:41

رد: سمك السلمون في المقلاة

نعم ، ضع الملح العادي. سيكون وقت القلي أقصر لأن الشرائح تكون أرق من الشرائح.

Nicoleta قبل عام - 10 فبراير 2016 17:42

رد: سمك السلمون في المقلاة

سلام! لدي قطعتان من شرائح السلمون حوالي 300 جرام لكل منهما. كم من الوقت لقليهم؟

Ioana قبل عام - 10 فبراير 2016 17:50

رد: سمك السلمون في المقلاة

في الجزء الأول (مع الجلد لأسفل) حتى ترى على الحافة أن ثلثي السمك قد تحول إلى اللون الأبيض. ثم اقلبها واقليها لبضع دقائق أخرى. اللدغة بسكين في الجزء السميك إذا كنت لا ترى أي لون وردي في المنتصف ، فهو جاهز.
بشكل عام ، يمكنك متابعة الأوقات الواردة في هذه الوصفة ، لكن القرائن المرئية التي أخبرتك عنها هي الأكثر أمانًا.


سمك مقلي مع صلصة الثوم وعصيدة من دقيق الذرة & # 8211 أبسط وصفة

سمك مقلي مع صلصة الثوم وعصيدة من دقيق الذرة & # 8211 أبسط وصفة. كيف تصنع سمك مقلي كامل في قشرة مقرمشة من الطحين أو دقيق الذرة؟ كيفية عمل مافن كريمي & # 8211 سارموزاك؟ وصفات السمك. كروشي مقلي. لين مقلي.

يعرف السمك المقلي كيف يصنع الجميع تقريبًا. من خلال هذه الوصفة التقليدية للكتان ودقيق المقلي ، نخاطب الشباب الذين بدأوا للتو في المطبخ. هناك بعض النصائح المفيدة التي ستساعدك في الحصول على سمك مقلي لذيذ ومتبّل جيدًا مع قشرة مقرمشة.

أقول هذا لأنني غالبًا ما كنت أتناول السمك المقلي المنقوع بالزيت ، مع قشرة الويل لأمها أو كانت محنكًا بشكل غير كافٍ. ينضج السمك بسرعة كبيرة وهناك خطر من الإفراط في تجفيف لحمه. السمك المقلي بشكل صحيح سيكون له قشرة حمراء مقرمشة ولحم طري ولامع & # 8211 كما ترى في الصورة أدناه. "التألق" كان يقول جوردون رامزي

يمكن صنع قشرة السمك إما من دقيق القمح أو الذرة (الذرة) أو من مزيج من الاثنين. تم توفير كل من الوصفة والصور بواسطة Mya Benea من Galați وهو أيضًا مشرف في مجموعة النكهات الحضرية من الفيسبوك. المزيد من الوصفات من Mye تجد هنا.

تُظهر لنا ميا ، التي ولدت وترعرعت بالقرب من نهر الدانوب (في جالاتي) ، كيف أعدت نوعين من الأسماك اللذيذة جدًا: سمك الكروشي والسلس. سترى كيف كان يتلاعب بقشورهم باستخدام الطحين ودقيق الذرة ومزيج الاثنين.

كما أعطتنا ميا وصفة لدقيق المبروك المقلي (المقطّع إلى قطع) في قشرة الذرة أو الدقيق & # 8211 انظر هنا.

في حالة الأسماك الكاملة ، يجب تعديل أوقات القلي قليلاً. كميات الأسماك المقلية أدناه إرشادية ويمكن تكييفها مع احتياجات كل منها.


Unfished® ، فئة جديدة من المنتجات النباتية البديلة للأسماك

الابتكار في فئة المنتجات العشبية. أطلقت شركة Prefera Foods العلامة التجارية Unfished® ، وهي فئة جديدة ومبتكرة من منتجات الخضروات البديلة للأسماك. إنها واحدة من أوائل المنتجين في أوروبا الذين ابتكروا فئة المنتجات العشبية ، بمحفظة ثورية تحت شعار "سمك في الماء ، نبات على الطبق".

"قررنا تطوير محفظة الشركة في فئة النباتات. نحن نراهن على الإمكانات طويلة المدى لفئة غير متطورة على المستوى الدولي ، أي فئة بدائل الأسماك. نحن نرى كميات أقل وأقل من الأسماك في المحيطات بسبب الصيد المكثف. شرعنا في إحداث ثورة في فئة الأسماك النباتية والتوصل إلى مجموعة كاملة ، والتي تبدو للوهلة الأولى مجرد خيار طهي جريء. لكننا نعتقد أن ما نقوم به الآن سيكون له تأثير إيجابي على حياتنا ومحيطاتنا في المستقبل. غير مكتمل إنها أكثر من مجموعة من المغذيات النباتية ، غنية بالبروتين وتعني صيد أقل ، المزيد من التنوع البيولوجي ، حل مستدام للأجيال القادمة ، لكوكب الأرض ، لإنقاذ المحيطات ومواردها القيمة. غير مكتمل هي علامة تجارية مبتكرة ، أنشأناها في رومانيا ، حيث استثمرنا 600000 يورو في تطوير المنتجات في العامين الماضيين. طموحنا هو نقله إلى كل مكان في أوروبا ، ولماذا لا ، إلى قارات أخرى. لأننا مقتنعون بأن هذه الفئة ستصبح خيارًا مهمًا في المستقبل ، سوف نستثمر في التوزيع الدولي ونزيد الطاقة الإنتاجية لهذه الأنواع من المنتجات. نحن جاهزون في الفترة القادمة لدعم استراتيجية التطوير هذه ونأخذ في الاعتبار ، في الخطوة الأولى ، إصدار السندات التي سيتم إدراجها في بورصة بوخارست. بهذا المعنى ، بدأنا بالفعل المناقشات مع وسيط التجزئة الأكثر نشاطًا في سوق رأس المال الروماني ، TradeVille. "، قال راؤول سيورتين ، الرئيس التنفيذي لشركة Prefera Foods.

الصورة: راؤول سيورتين ، الرئيس التنفيذي لشركة Prefera Foods

ملف غير مكتمل® إنه متنوع ويتضمن 11 SKU وبدائل نباتية للتونة والسلمون. حتى لو كانت خضروات ، المنتجات غير مكتمل® تحتوي على العناصر الغذائية التي نجدها أيضًا في الأسماك والبروتينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية من مصادر نباتية.

PlanTuna® غير مكتمل هي مجموعة المنتجات النباتية البديلة للتونة ، من النباتات. من قطع العصير في زيت الزيتون أو مملوءة بالأعشاب أو المايونيز النباتي ، في مجموعة الأطعمة المعلبة التي يبلغ وزنها 150 جرامًا ، إلى السلطات مع الخضار المعلبة الجاهزة للاستهلاك عند 240 جرامًا والفطائر الأنبوبية عند 100 جرام ، تعدك الحافظة بتنوع في الطهي ومذاق مذهل .

نبات زلمون غير مكتمل هو بديل نباتي لعجينة السلمون ، في أنبوب بوزن 100 جرام ، لذيذ للغاية لمحبي السلمون. يمكن العثور على مجموعة Unfished® حاليًا في متاجر Cora و Auchan و Mega Image ، ولكن أيضًا على موقع الويب مع المبيعات عبر الإنترنت www.bacaniacudelicii.ro.

"الابتكار وتحسين المذاق هما أساس مهمتنا لتطوير محفظة متعددة الاستخدامات تساهم في زيادة استهلاك المنتجات النباتية الصديقة لكوكبنا. إن التلوث المستمر للمحيطات والصيد المكثف يهددان ويدمران المحيطات والتنوع البيولوجي البحري. بدون ماء ليس هناك حياة. يمكنك أن تحب الأسماك وتنقذ المحيطات. غير مكتمل هو الحل الذي نقدمه ، علامة تجارية للجميع ، نباتيين ، فليكستاريين ، حيوانات آكلة اللحوم ، تدهش بمنتجاتها ، كما نقول ، جيدة بشكل غريب. قررنا إطلاق العلامة التجارية دوليًا غير مكتمل، مع مجموعة واسعة من فئات المنتجات ، من التونة المعلبة ، إلى السلطات الجاهزة للأكل مع الخضار والتونة والأطعمة القابلة للدهن. ركزنا على التطوير في المحفظة غير مكتمل المنتجات الكلاسيكية من فئة الأسماك ، ولكن من النباتات ، في العديد من قطاعات المنتجات ، لتغطية أكبر عدد ممكن من تفضيلات الذوق وتكون ذات صلة بمجموعة كاملة. سلطة غير مكتمل إنها جاهزة للاستهلاك الفوري وهي الطريقة الأكثر ملاءمة لاستبدال وجبة بروتين حيواني بوجبة بروتين نباتي. علاوة على ذلك ، تقدم السلطات غير المكتملة تجربة تذوق مثالية للمستهلكين الذين يتعرفون على طعم التونة النباتية لأول مرة. أطلقنا مشروع "غير مكتمل" في رومانيا ، ونحن نستعد ، بعد مناقشات مع شركاء وموزعين خارجيين ، للوصول إلى بلداننا بمنتجاتنا ". قالت سيلينا كوندوروفيتشي ، مديرة التسويق في Prefera Foods.

تستعد Prefera Foods أيضًا لإطلاق العلامة التجارية لهذا العام غير مكتمل® وفي أوروبا ، وفقًا لتقديرات الخبراء الذين يقدرون السوق الأوروبية للمنتجات العشبية بنحو 7.5 مليار يورو في عام 2025.

على الصعيد العالمي ، أصبح المستهلكون أكثر وعيًا بتأثير المنتجات التي يستهلكونها على هذا الكوكب ، وأصبح الآن أكثر وعيًا بعد إنتاج Netflix "Seaspiracy" الذي أحدث موجات حول العالم. سواء كنا نفكر في الكوكب ، والصحة الشخصية ، ورفاهية الحياة البحرية ، فإن تقليل استهلاك الأسماك يساعد في الحفاظ على المحيطات. تقول سيلينا كوندوروفيتشي ، مديرة التسويق في شركة Prefera Foods.

معلومات المنتج ومقاطع الفيديو والوصفات غير مكتمل® متوفرة على قناة YouTube (حساب غير مكتمل) ووسائل التواصل الاجتماعي: www.instagram.com/unfished.eu و www.facebook.com/unfished.eu.

حول الأطعمة Prefera

Prefera Foods هي واحدة من أكبر اللاعبين في سوق الأطعمة المعلبة في رومانيا. تأسس المصنع في عام 2009 بأموال خاصة وشركة Sapard ، وتم بناء المصنع في ترانسيلفانيا ، مقاطعة ألبا. في عام 2017 ، استحوذ رجل الأعمال راؤول سيورتين على الشركة ، وفي الوقت نفسه ، خضعت الشركة لعملية إعادة هيكلة وتحديث للمحفظة. حاليًا ، تشتمل محفظة Prefera Foods على علامات تجارية مثل "Capricii şi Delicii" و "de Azi". تحمل Prefera Foods شهادة IFS (المعيار الدولي للأغذية) ، وهي معيار تدقيق للمصنع معترف به من قبل GFSI (مبادرة سلامة الأغذية العالمية).


الكسكس على الطريقة التونسية

يجب العثور على الكسكس في مطبخ أي ربة منزل. إليك كيف يمكنك تحضيره بالطريقة التونسية!

1. في 100 مل من الزيت ، اقلي الدجاج المفروم ، وقطع البصل إلى قطع صغيرة ، وقطع الطماطم إلى نصفين ، والملح والفلفل.

2. بعد التصلب ، أضيفي لترين من الماء ، ومن لحظة وصوله إلى درجة الغليان ، اتركيه لمدة 10 دقائق أخرى.

3. ثم نضيف شرائح الكرنب والفلفل والجزر والزبيب ويطهى لمدة 10 دقائق. ثم تضاف الكوسا المقطعة.

4. يخلط الكسكس مع ملعقتين من الزيت ثم يحرق مع 250 مل من الماء المغلي. يسمح بامتصاص الماء
يرش بالملح ويوضع على نار خفيفة. اتركيه لمدة 10 دقائق ، واخلطيه بشوكة وأخيرًا أضيفي الزبدة. أحضر الكسكس إلى المائدة مع الخضار والدجاج في الأعلى.


المأكولات البحرية المشوية مع سلطة البحر المتوسط ​​أنا وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. اليوم أعددت DORADO GRILL مع سلطة البحر الأبيض المتوسط. إنه مزيج مثالي ، السمك ذو رائحة عطرية ونضرة والسلطة تضفي عليه نضارة غير عادية. أتمنى أن تعجبك وصفة اليوم وأن تستمتع بها. أتمنى لك أن تستمر في الحصول على يوم لذيذ وشهية جيدة!

المكونات:

  • 4 أسماك دورادا (حوالي 300 غرام لكل واحدة)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 8 شرائح ليمون
  • 4 أغصان من إكليل الجبل الطازج
  • توابل المجففة
  • ملح وفلفل أسود

للسلطة:

  • 300-400 غرام - شرائح طماطم
  • ½ حلقات بصل مقطعة
  • 100 غرام - زيتون
  • ½ ملعقة صغيرة & # 8211 زعتر جاف
  • زيت زيتون كالاماتا

أن تخدم:

طريقة التحضير:

  1. يتبل السمك بالملح والفلفل الأسود ويوضع غصن من إكليل الجبل وشريحتين من الليمون في البطن. يُقلب السمك على الجانب الآخر ويُتبّل بملح الفلفل الأسود ويُرش بزيت الزيتون.
  2. دهن السمك جيدًا بالزيت والتوابل ، ثم اخبزه في مقلاة شواء مسخنة جيدًا لمدة 7-8 دقائق على كل جانب. يمكنك أيضًا طهي السمك على الشواية أو في الفرن.
  3. أثناء طهي السمك ، حضري السلطة: رتبي شرائح الطماطم وحلقات البصل والزيتون على طبق أكبر ورشيها بزيت الزيتون ورشيها بالأوريغانو المجفف.
  4. قبل تقديم السمك ، رشي القليل من الأوريجانو المجفف وصفي القليل من عصير الليمون. شهية طيبة!

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


سمك على الطراز الملكي - طبق لذيذ!

سلمون مشوي مع الخضار تحت قشرة جبنة الكرش. طعام لذيذ ، معطر ومملوء. إنه مثالي للعشاء العائلي ، ولكن أيضًا لوجبة الأعياد.

المكونات:

-2-3 بطاطس مسلوقة في قشرة

طريقة التحضير:

1- نقطع السمك إلى قطع صغيرة ونضيف الملح والفلفل الأسود والثوم المهروس والأوريغانو. يقلب.

2. يقسم السلمون إلى طبق للخبز ويضاف شرائح البطاطس ويرش بالملح والفلفل الأسود.

3- ضعي شرائح الطماطم ورشي الجبن المبشور.

4. شكليها في فرن محمى على حرارة 190-200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

التحضير كثير العصير ولذيذ! إذا كنت تبحث عن طبق أصلي لوجبة العيد ، يجدر الانتباه إلى هذه الوصفة. اختر أي سمكة تفضلها وأضف الخضار والبهارات حسب الرغبة. يمكن أن تكون الأسماك المحضرة بهذه الطريقة بديلاً رائعًا للحوم على الطريقة الفرنسية.


وصفات إنقاص الوزن. حمية الحنطة السوداء - الخيار 1

تناول كوبًا من الحبوب الكاملة يوميًا (أضف كوبين من الماء المغلي واتركه يلين طوال الليل. تستهلك الحنطة السوداء خلال النهار ، متى وبقدر ما تريد. تجنب الملح والسكر والزبدة في أي نوع من القوائم. إذا كنت تريد تشعر أنه لا يمكنك اتباع نظام غذائي بالضبط ، يمكنك تناول كوبين من بذور الحنطة السوداء المنقوعة. يُسمح بشرب الماء والشاي والقهوة. ليس هذا إذا كنت تريد أن تظهر النتائج بشكل أسرع.


فيديو: Mediterranean fish اسماك البحر الابيض المتوسط -الفاتنة - (ديسمبر 2021).