وصفات تقليدية

وصفة مافن الجزر

وصفة مافن الجزر

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • الكعك
  • فطائر الخضار
  • مافن الجزر

مافن لذيذ للغاية ، يعتمد على كعكة الجزر التقليدية. يُضاف إليها كريمة الجبن ، إذا رغبت في ذلك.

336 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتصنع: 18 كعكة مافن

  • 165 جرام زبيب
  • 475 مل ماء دافئ
  • 250 جرام دقيق عادي
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 2 ملاعق صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 4 بيضات
  • 250 مل زيت نباتي
  • 110 جرام سكر ناعم بني غامق
  • 330 جرام جزر مبشور

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الوقت الإضافي: 15 دقيقة النقع ›الاستعداد: 50 دقيقة

  1. يُمزج الزبيب والماء في وعاء صغير. اتركيه ينقع لمدة 15 دقيقة. يُصفّى الزبيب ويُرمى الماء ويُترك الزبيب جانبًا.
  2. قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهن فتحات المافن أو ضعها مع علب الورق.
  3. في وعاء كبير ، نخلط الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح والقرفة. في وعاء منفصل ، يُمزج البيض والزيت والسكر الناعم البني الداكن ؛ وفاز أيضا. يُمزج مزيج البيض وخليط الدقيق ؛ تخلط فقط حتى تصبح مبللة. أضيفي الجزر والزبيب المصفى. ملعقة في علب الكعك المحضرة.
  4. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(332)

المراجعات باللغة الإنجليزية (281)

أساس رائع للوصفة. أعتقد أن الوصفة تتطلب القليل من الزيت ، لذا في المرة الثانية قللت من الجولة الثانية واستمتعت بالنتائج بشكل أفضل. أضفت أيضًا بعض النخالة (لتقليل عامل الذنب). لذيذ. شكرا - 21 يناير 2012

فطائر مافن لطيفة ، على الرغم من أنني شعرت أنها مالحة قليلاً وليست حلوة بدرجة كافية ، ويمكن بسهولة أن تقطع على الرغم من :-) ، في المرة القادمة ، سأخفض الملح إلى النصف وأضيف 10/15 جرامًا من السكر ، كما اتبعت نصيحة مراجع آخر و ضع كمية أقل من الزيت ، حوالي 175 مل. - 21 فبراير 2013

كنت أبحث عن وصفة لاستخدام بعض الجزر عندما صادفت هذا. لم أقم بصنع الكعك من قبل ، لكن بدا الأمر سهلاً ، لذا جربته. اتضح أنها مثالية! من السهل صنعه حقًا ، ليس حلوًا جدًا ، ولكنه حلو بما يكفي ليكون أكثر طعمًا ولذيذًا. - 11 أكتوبر 2011


ملخص الوصفة

في حين أن العديد من الكعك عبارة عن خليط كعك يُسكب في قالب مافن ، فإن هذه الوصفة تجمع بين السكر والزبدة لصنع فطيرة يمكنك أن تشعر بالرضا عند الاستمتاع بتناول الإفطار. يتم إثراء الدقيق بالقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل لصنع فتات عطرية. إضافة دبس السكر إلى المكونات الرطبة يضفي حلاوة شراب قوية تقدم نكهة معقدة بقدر ما تفعله ثراءً للمزيج. يحافظ الزيت النباتي الموجود في الخليط على رطوبة المافن ونعومته ، كما أن لمسة من الفانيليا تخفف النكهة بطعمها المألوف.

النجوم الحقيقية لهذه الكعك هي المكونات الثلاثة الأخيرة: الجزر المبشور الطازج ، وجوز الهند غير المحلى ، والزبيب الذهبي الممتلئ الجسم. عندما تُخبز الكعك ، يتم ترطيب كل مكون من هذه المكونات الثلاثة ، حيث يصبح الجزر وجوز الهند طريًا للمضغ ويجلس الزبيب في شكل جيوب غنية من الحلاوة متناثرة في كل كعكة مافن. نظرًا لأن الكعك نفسه ليس حلوًا بشكل مفرط ، فإن رش مسحوق السكر الخفيف بعد أن يبرد يؤدي إلى لمسة نهائية مرحب بها.


  1. يصنع الزيت فتاتًا أكثر رطوبة في الكعك & # 8211 استخدمه بدلاً من الزبدة!
  2. تأكد من عدم الإفراط في خبز الكعك. عادة ما تؤدي درجة الحرارة المرتفعة ووقت الخبز الأقل إلى الحيلة.
  3. دون & # 8217t overmix! بمجرد خلط الدقيق ، ابتعد عن الوعاء.


ملخص الوصفة

  • 1 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 كوب سكر
  • 2 ملاعق صغيرة بهار فطيرة اليقطين
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 3/4 كوب زبادي سادة
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة غير مملحة
  • 1 بيضة كبيرة
  • 2 كوب جزر مبشور مقشر (حوالي 5 متوسط)

ضع 12 كوبًا (بعرض كل 2 1/2 بوصة) من قالب الكعك القياسي مع وضع البطانات الورقية جانبًا. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر وتوابل فطيرة اليقطين والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معًا.

في وعاء منفصل ، اخفقي الزبادي والزبدة والبيض معًا. اصنعي فجوة في وسط المكونات الجافة وأضيفي خليط الزبادي. يقلب حتى يتجانس. اطوِ الجزر.

ملعقة زبدة في كوب مفن محضر مسبقا. (إذا رغبت في ذلك ، يمكن خبز المافن فورًا في فرن بدرجة حرارة 375 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا). جمدها حتى تصبح صلبة ، لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، ثم غطي الصينية بغطاء بلاستيكي ، ثم جمدها حتى تصبح جاهزة للخبز ، لمدة تصل إلى 3 أشهر.

يسخن الفرن على 375 درجة. اخبزي المافن (لا يزال مجمداً) حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا ، حوالي 30 دقيقة. نقل إلى الرف. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.


مافن كيك جزر و جبنة كريم

هل تمنيت يومًا أن تأكل كعكة الجزر على الإفطار؟ هذه الفطائر لذيذة. رطبة وطرية ، مرصعة بالجزر المبشور ومتبلة قليلاً بالزنجبيل والقرفة ، فإنها تحمل مفاجأة لذيذة بداخلها: بركة تذوب من حشوة الجبن الكريمي المحلاة.

مكونات

  • عبوة 8 أونصات من الجبن الكريمي أو جبن Neufchâtel
  • 1/4 كوب (50 جم) سكر حبيبات
  • بضع قطرات من نكهة Fiori di Sicilia ، اختيارية ولكنها لذيذة جدًا
  • 2 1/4 كوب (269 جرام) طحين لجميع الأغراض غير مبيض من كينج آرثر
  • 1/2 كوب (99 جم) سكر حبيبي
  • 1/4 كوب (53 جم) سكر بني فاتح معبأ
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 3/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 بيض كبير
  • 3/4 كوب (170 جم) ماء
  • 1/3 كوب (67 جم) زيت نباتي
  • 1 كوب (135 جرام) جزر مبشور ، معبأ قليلاً حوالي 2 جزر متوسط ​​الحجم ، اختياري للتزيين

تعليمات

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. دهن صينية مافن قياسية بـ 12 جيداً بدهن خفيف. أو قم بتبطين المقلاة بأكواب المافن الورقية ، وقم بدهن الأكواب.

لعمل الحشوة: ضعي جبنة الكريمة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، وسخنيها على طاقة منخفضة لمدة 40 ثانية. أضيفي السكر والنكهة. اجلس جانبا.

لتحضير خليط الكعك: في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي المكونات الجافة معًا.

في وعاء صغير ، اخفقي البيض والماء والزيت معًا.

اتقن أسلوبك

مافن كيك جزر و جبنة كريم

قلب المكونات الرطبة مع المكونات الجافة.

يُطوى الجزر المبشور مع التقليب حتى يمتزج.

أسقط حوالي 2 ملاعق كبيرة من الخليط (ملعقة كبيرة مغرفة بسكويت تعمل جيدًا هنا) في كل كوب مافن ، وافردها لتغطية القاع.

Dollop على ملعقة كبيرة ممتلئة من ملء ملعقة كبيرة مغرفة بسكويت تعمل بشكل جيد هنا.

غطيها بالخليط الكافي لملء أكواب المافن بالكامل. سيصل الخليط إلى حوالي 1/4 "إلى 3/8" من الجزء العلوي من كل كوب مافن. لكن لا تحاول استخدام كل الخليط ما لم يكن لديك أكواب عميقة بشكل خاص ، سيكون لديك ما يقرب من 1/3 كوب من الخليط المتبقي. اخبزيها في كوب كاسترد منفصل ، إذا رغبت في ذلك.

رشي سطح المافن بالسكر الأبيض الفوار الخشن ، إذا رغبت في ذلك.

اخبزي المافن حتى يخرج عود أسنان في جزء الكيك (وليس في حشوة الجبن الكريمي) نظيفًا ، حوالي 20 دقيقة. سوف تشعر قمم الكعك بأنها صلبة عند اللمس.

قم بإخراج الكعك من الفرن وبمجرد أن تتمكن من التعامل معه ، قم بنقله إلى الرف. إذا قمت بتقديم الكعك دافئا ، فإن الحشوة سوف تذوب. إذا انتظرت حتى يبرد ، فسوف يتماسك.


وصفات Hy-Vee والأفكار

هذه الفطائر ليست فقط مليئة بنكهة الخريف اللذيذة ، ولكنها تحتوي على مكونات صحية مثل الجزر والمشمش والبيض والجوز التي يمكن أن تساعد في صحة العين.

وصفة العلامات

الحصص والمكونات

مكونات

أشياء للاستيلاء عليها

  • 1 (12 كوب) قالب مافن قياسي
  • رذاذ الطبخ Hy-Vee غير اللاصق
  • 2 وعاء صغير
  • وعاء متوسط
  • خفقت
  • عود خشبي
  • رف تبريد الأسلاك

الاتجاهات

يسخن الفرن على 400 درجة. دهن 12 أكواب مافن (2-1 / 2 بوصة لكل منهما) الموضوعة جانباً. لستريوسيل ، امزج 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ، ونصف كوب دقيق لجميع الأغراض ، وربع كوب من السكر البني ، والقرفة ، والزنجبيل. يقلب مع الجوز ويوضع جانبا.

يُمزج الكوب المتبقي من الدقيق لجميع الأغراض ودقيق القمح الكامل وربع الكوب المتبقي من السكر البني والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط ​​الحجم. نحضر حفرة في وسط خليط الطحين ونتركها جانباً.

اخفقي البيض واللبن والجزر وملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة معًا. أضيفي مزيج البيض مرة واحدة إلى خليط الدقيق. يقلب فقط حتى يتبلل. أضعاف في المشمش. ملعقة زبدة في كوب مفن محضر مسبقا. يرش ستريوسيل على القمة. اخبزيها لمدة 15 إلى 18 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان بالقرب من المراكز ويخرج نظيفًا. تبرد في أكواب المافن على رف تبريد سلكي لمدة 5 دقائق. ترفع من أكواب المافن وتقدم دافئة.

نصيحة خبير Hyvee Culinary
مجلة Hy-Vee Seasons

وصفة كعكة الجزر الخالية من البيض

هذه الكعك خالية من البيض والزبدة وطريقة صحية لصنع الحلوى في منزلك. يُصنع المافن رطبًا وطريًا بإضافة بعض الزبادي إلى الخليط ، حتى الجزر المبشور يضيف بعض الملمس والرطوبة الإضافية أيضًا. يمكن تقديم الكعك كوجبة إفطار مع بعض الشاي المتبل والفواكه الطازجة بجانبها.

بونام باخاف يوم السبت 21 يناير 2017 00:11

هؤلاء فطائر الجزر الخالية من البيض خالية من البيض والزبدة ، ولجعلها أكثر صحة ، فقد استبدلت الدقيق متعدد الاستخدامات بدقيق القمح الكامل وأضفت إليها اللوز المفروم. تتحول الكعك إلى طرية (ثقيلة قليلاً من نسخة ميدا) ، ورطبة ومذاقها رائع. يفرش اللبن الرائب الكعكة في الوصفة. الوصفة سريعة وسهلة المتابعة وتتطلب الحد الأدنى من المكونات التي تتوفر بسهولة في مخزن المطبخ.

يقدم نباتي وصفة كعكة الجزر الخالية من البيض أثناء وقت الشاي مع ماسالا تشاي أو الشاي المتبل المفضل لديك مع وصفة وعاء الفاكهة الطازجة.

إليك بعض وصفات الكعك الأخرى التي يمكنك تجربتها

ملحوظة:لا تفرط في ضرب الخليط. بمجرد خلط المكونات الرطبة والجافة ، قم بطيها برفق باستخدام ملعقة خشبية. يمكنك استبدال الجزر المبشور بقطع الأناناس الطازجة بنفس الوصفة والاستمتاع بكعك الأناناس اللذيذ!


مافن كعكة الجزرة مراقبو الوزن - أفضل وصفة WW - إفطار - علاج - وجبة خفيفة بنقاط حرة

يتم توفير الروابط التابعة أدناه لراحتك. يمكنك رؤية بلدي سياسة الإفصاح الكامل هنا.

مافن كعكة الجزرة مراقبو الوزن - أفضل وصفة WW


حلو المذاق مافن كعكة الجزر مراقبو الوزن لا يمكنك التوقف
يتناول الطعام! 2 نقطة الكعك مراقبو الوزن! هذا الوزن مراقبو
الوصفة سهلة التحضير ولذيذة للغاية. وصفة WW بسيطة للأفضل
الإفطار ، وجبة خفيفة أو حلوى. مافن حمية مراقبي الوزن لدغات ذلك
هي سماوية ورطبة ولذيذة ومصنوعة من الصفر.
هنا وصفة سريعة وسهلة الصنع مافن مراقص الوزن
& # 8211 وصفة سهلة وسريعة عندما تريد حلوى لذيذة & # 038. اذا أنت
يبحثون عن علاج لذيذ ولذيذ في نظام Weight Watchers الغذائي ثم جربوا
هذا من أصل واحد.
فطائر كعكة الجزر اللذيذة المصنوعة من صلصة التفاح ومراقبي الوزن
ودية نقاط حرة. رائع لتناول الإفطار والذهاب إليه في الصباح المحموم
أو لمجرد الاستمتاع بمذاق لذيذ. مع عدد قليل من المكونات الأساسية من Weight Watchers أنت
يمكن أن تجعل هذه الكعك كعكة الجزر مذهلة بوبرس. جميع أفراد الأسرة سوف يحبون هؤلاء
بما في ذلك الكعك الأطفال.
هذا بالتأكيد هو مراقبو الوزن ودية وأفضل فكرة فطيرة & # 8211 علاج مفضل
على WW. تعرف على كيفية صنع لدغات المافن اللذيذة هذه من خلال الإرشادات خطوة بخطوة. رائعة
مافن للإفطار ، وجبة خفيفة ، علاج ، حفلة أو حتى حلوى! ألق نظرة على هذا الوزن البسيط
وصفة المراقبون
للأفضل الكعك.

لذا احصل على بعض المكونات الودية من WW واخبز بعض الكعك اللذيذ.
لن تشعر بخيبة أمل # 8217t مع فطائر Weight Watchers المذهلة هذه
مثالي لنظام غذائي من Weight Watchers. رائع للإفطار أو العلاج أو الوجبة الخفيفة أو الحلوى!

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فتحقق من وصفات Weight Watchers الأخرى
في نهايةالمطاف!

يسخن الفرن إلى 350 درجة ويجهز صينية المافن بوضع البطانات
بالداخل أو التشحيم برذاذ طهي غير لاصق.
نقطع الجزر المقشر إلى قطع كبيرة ونضعه في وعاء
معالج طعام أو خلاط. يقطع الجزر إلى قطع صغيرة ويترك جانبًا.


في وعاء كبير نضيف السكر الأبيض والسكر البني وعصير التفاح والبيض.
تخلط حتى تمتزج جيدا.

أضيفي الجزر المفروم.

في وعاء منفصل ، اخفقي دقيق القمح الكامل مع صودا الخبز ،
البيكنج بودر والملح والقرفة.

امزج المكونات الجافة مع المكونات الرطبة. يقلب حتى يتجانس.

املأ كل كوب مافن بثلثي الطريق بالخليط. اخبز من 20 إلى 25
دقائق لكعك المافن بالحجم الكامل أو 15 إلى 20 دقيقة لكعك المافن الصغير. الكعك
سوف يتم ذلك عندما يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا.
استخدم الكعك بالحجم العادي أو المافن الصغير & # 8211 نقطة لكليهما أدناه


دع المافن يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجه من السلك
رف التبريد ليبرد تماما قبل التقديم.

  • 1 رطل جزر مقشر
  • نصف كوب سكر حبيبي
  • 1 كوب سكر بني
  • 1 1/4 كوب عصير تفاح غير محلى
  • 4 بيضات كبيرة
  • 2 كوب دقيق قمح كامل
  • 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة
  1. يُسخن الفرن على درجة 350 درجة مئوية ويُجهّز صينية المافن بوضع بطانات بالداخل أو دهنها برذاذ طهي غير لاصق.
  2. نقطع الجزر المقشر إلى قطع كبيرة ونضعه في وعاء محضر الطعام أو الخلاط. يقطع الجزر إلى قطع صغيرة ويترك جانبًا.
  3. في وعاء كبير نضيف السكر الأبيض والسكر البني وعصير التفاح والبيض. تخلط حتى تمتزج جيدا.
  4. أضيفي الجزر المفروم.
  5. في وعاء منفصل ، اخفقي دقيق القمح الكامل مع صودا الخبز والبيكنج بودر والملح والقرفة.
  6. امزج المكونات الجافة مع المكونات الرطبة. يقلب حتى يتجانس.
  7. املأ كل كوب مافن بثلثي الطريق بالخليط. اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة لكعك المافن بالحجم الكامل أو 15 إلى 20 دقيقة للمافن الصغيرة. سيتم عمل المافن عندما يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا.
  8. دع المافن يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجه إلى رف تبريد سلكي ليبرد تمامًا قبل التقديم.

ملاحظات الوصفة
النتيجة: 24 مافن أو 48 مافن صغير
تحتوي كل كعكة مافن بالحجم العادي على 3 نقاط Freestyle لـ Weight Watchers وكل كعكة صغيرة بها نقطتان.

مافن كعكة الجزرة مراقبو الوزن - أفضل وصفة WW




إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فتحقق من وصفات Weight Watchers الأخرى!

Weight Watchers Oreo Cookies & # 8211 3 المكونات

مراقبو الوزن بيتزا القرفة والسكر

ويت واتشرز فونفيتي دوناتس

مراقبو الوزن بارد مخاريط الآيس كريم السوط

مراقبو الوزن كعكات الليمون والتوت

تقع على عاتق القارئ مسؤولية ضمان المنتجات أو المكونات التي يستخدمها في أي منها
وصفات Kimspireddiy خالية من مسببات الحساسية ، خالية من السكر ، خالية من الغلوتين ، خالية من البيض و / أو خالية من الألبان ،
على سبيل المثال) Weight Watcher ودود ، مناسب للكيتو أو نباتي. يفترض Kimspireddiy
لا توجد مسؤولية عن عدم الدقة أو التحريف حول المنتجات أو التغذية أو النقاط أو الآراء أو التعليقات
على هذا الموقع. تقع على عاتق القراء مسؤولية حساب النقاط والكربوهيدرات & # 038 المعلومات الغذائية.

اتبع KimspiredDIY على Facebook و Pinterest و Instagram اشترك في رسالتي الإخبارية

المراجعات

أفضل وصفة مافن الجزر. فترة.

أنا & # x27ve أصنع هذه الفطائر لأكثر من 10 سنوات. لقد قمت & # x27ve بإجراء بعض التعديلات التي أشعر أنها تجعلها صحية أكثر وأكثر حسب ذوقي. لكن الوصفة الأساسية موجودة في حافظاتي: أضع نصف صوص التفاح للزيت ، استخدم طريقة أقل (مقلة العين) من السكر والبني الفرعي لدقيق القمح الكامل الأبيض والأبيض ، عندما يكون لدي زنجبيل طازج ، أبشره وأضيفه. أقوم أيضًا بزيادة درجة الحرارة إلى 400 درجة للحصول على قمم كعك أعلى. سأحاول اليوم إضافة بذور الشيا لإضافة المزيد من التغذية. أقوم بعمل هذه بانتظام لزملائي في العمل لإظهار تقديري لهم. إنهم يحققون نجاحًا دائمًا.

& # x27m رمي لأنني قرأت للتو المراجع من أونتاريو - يقوم الأشخاص المحبطون بتغيير المكونات ثم تقييم الوصفة. حسنًا ، سأفعل الشيء نفسه. (وللتوضيح - مع بعض الخبرة ، فأنت تعلم أن بعض الأشياء تحل محلها جيدًا ، أو أن كل ما لديك في مخزنك أو أنه مذاق مفضل. صافي - نسب المكونات الأساسية هي التي تحدد الوصفة ، فلماذا لا تقيم مع تحديثات فردية؟) حسنًا - لقد حذفت الزبيب والجوز ، واستبدلت علبة واحدة من الأناناس المسحوق بالتفاح ، وأضفت 1/4 كوب من القشدة الحامضة. رطبة جدًا ، لذيذة جدًا ورائعة مثل الكعك. لا شك في أنه يمكنك تجميدها باستخدام صقيع الجبن الكريمي والحصول على كب كيك بنفسك. بالتأكيد سيضيف إلى دوري.

وصفة ممتازة. فترة. لماذا يقوم الناس بمراجعة الوصفة وإعطائها أربع شوكات وتغيير جميع المكونات؟ لم أحصل عليه. ما هي النقطة؟ إذا كنت تحب الوصفة كما هي مكتوبة ، فامنحها مراجعة جيدة. إذا لم تعجبك & # x27t كما هو مكتوب ، فامنحه مراجعة سيئة واكتب وصفتك الخاصة وانشرها ، وإلا فإنك تقوم فقط بمراجعة وصفتك الخاصة.

هذه الفطائر لذيذة! سهلة التحضير ، ولذيذة ، ومكونات إبداعية ، وحجم مثالي. لقد أحبهم زوجي وموظفوه أيضًا. سيجعل مرة أخرى.

جيد جدا! لقد استبدلت زيت جوز الهند بزيت الذرة وأهملت الزبيب. لقد استخدمت أيضًا نصف كوب من السكر البني و 3/4 كوب من السكر. انا احب هذا. سوف أقوم بعملهم في كثير من الأحيان.

بصراحة ، هذه هي أفضل فطائر الجزر التي تناولتها على الإطلاق ، ناهيك عن صنعها. رطبة جدا ، مطاطية ، مقدد قليلا. في احسن الاحوال! لقد اتبعت الوصفة تمامًا ، إلا أنني استخدمت بطانات كب كيك ورقية في علب الكعك. حصلت على 20 فطيرة من الوصفة.

لقد قسمت الوصفة إلى النصف. يستخدم 3/4 دقيق قمح كامل لربع 1/4 لجميع الأغراض. Didn & # x27t يحتوي على جوز الهند في المنزل ، لكنه استبدل زيت جوز الهند بزيت الذرة. بناءً على المراجعات الأخرى ، قصدت تقليل السكر أكثر ولكن نسيت ذلك. لا زبيب. خرج رائع !! أحبهم بعل. بالتأكيد مره أكثر.

ضاعفت الوصفة لكنني صنعت في 24 كوب مافن. لقد استخدمت 2 كوب دقيق قمح كامل و 2 كوب أبيض. بدلاً من كوبين من الزيت ، استخدمت 3/4 كوب من عصير التفاح ، و 3/4 كوب من اللبن و 1/2 كوب زيت. قطعت السكر إلى نصفين ، وأهملت المكسرات (كنت أقوم بإعداد وجبات غداء للأطفال). مخبوز في 375 لمدة 23 دقيقة. فطائر كبيرة!

كانت هذه رائعة. التهمهم أطفالي ، ووصفوهم بالكب كيك واعتبروا أنفسهم محظوظين لدرجة أنهم تناولوها على الإفطار! لقد استخدمت نصف دقيق قمح كامل ، وربع طحين شوفان ، وربع طحين AP ، وقمت بتقطيع نصف الزيت لعصير التفاح غير المحلى ، واستخدمت فقط 3/4 كوب دقيق. كان كثير رطبة ورقيقة وحلوة! & # x27d حتى أنزل إلى 1/2 كوب سكر في المرة القادمة ، حيث يضيف جوز الهند والزبيب إلى الحلاوة.

فطائر كبيرة! لم تقم بإضافة جوز الهند ولكن يبدو أنه لم & # x27t تفوتها. سيقلل السكر في المرة القادمة وربما نستخدم نصف دقيق القمح الكامل. بالتأكيد حارس!

هذه الوصفة وستظل على الأرجح إلى الأبد وصفة الكعك المفضلة لدي. مثل العديد من المراجعين الآخرين ، أقوم بتعديله بانتظام اعتمادًا على المكونات الموجودة لدي ومضاعفة (أو 1.5) الفانيليا والقرفة. أحيانًا أقوم بعمل نصف دقيق ونصف عادي ونصف دقيق قمح كامل ودائمًا ما أقوم بتقطيع السكر إلى النصف - مهما تغيرت ، فهي رائعة دائمًا!

استخدمت كوبًا لكوب (دقيق خالي من الغلوتين) وثلث كوب من السكر وزيت بذور العنب. اتضح أنه رائع. سوف يجعل مواطنه مرة أخرى.

وصفة رائعة! استخدم اللوز المقطّع والتوت البري المجفف (بدلاً من البقان والزبيب) وكوب واحد فقط من السكر ، وأخيراً جزرة أكثر قليلاً من التفاح. لذيذ!

استخدمت الجوز وقلصت السكر. هذه فطائر رائعة. لقد استخدمت صينية 12 كعك وعملت بشكل مثالي. لقد استخدمت أيضًا تفاحة كبيرة مقرمشة بالعسل واستبدلت جوز الهند بـ 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا للتعويض عن المكون الجاف. استغرق وقت الخبز وقتا أطول. على الأرجح لأن التفاح كان أكثر عصارة من Granny Smith وحجم الكعك الأكبر.

هذه الوصفة هي نجاح كبير! رطبة تمامًا ووردت بلطف. أسفرت الوصفة في الواقع عن 18 1/2 كوب مافن بالإضافة إلى رغيف صغير! لقد أجريت بعض البدائل الأساسية باستخدام ما كان في متناول يدي: الجوز والزبيب بدلاً من البقان والزبيب. استخدم تفاحة كبيرة من نوع Honeycrisp بدلاً من ذلك. يستخدم نصف دقيق الحنطة السوداء ونصف دقيق أبيض. هذه الوصفة متعددة الاستخدامات. سأكون على يقين من استخدام هذا مرة أخرى ، زوجي يحب ذلك.

لقد اتبعت اقتراحات المراجعين الآخرين وقمت بعمل نصف كوب من السكر البني ، ونصف كوب من السكر الأبيض ، ثم أضفت 2 ملعقة صغيرة من توابل فطيرة اليقطين ، وقمت أيضًا بإخراج ربع كوب من عصير التفاح للزيت. يم! لقد قمت أيضًا بجلد مجموعة سريعة من صقيع الجبن الكريمي وتركتها على الجانب للضيوف الذين يريدون علاجًا أكثر حلاوة.

لذيذ. كعكة جزر ، جزء خبز تفاح ، لذيذة تمامًا. لم ترتفع فطائر المافن الخاصة بي بقدر ما كنت أعتقد (أو أحببت) ، لكن طعمها جيد جدًا ولم يكن مهمًا.

& # x27m لن أقوم بتقييم هذا ولكن لن & # x27t يكون عادلاً. لقد أجريت الكثير من التعديلات: اقطع كمية الدقيق واستخدمت 1C من الشوفان الملفوف وقطّع كمية القرفة بما في ذلك 1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون وجوزة الطيب والزنجبيل. اقطع كمية الزيت واستخدم عصير التفاح غير المحلى. لم & # x27t استخدم البقان الجوز. بشكل عام ، جيد جدًا ، رطب ولذيذ

رطبة جدا ولذيذة جدا! لقد استخدمت البقان المسكر وأهملت الزبيب. لقد استخدمت أقل بقليل من كوب وربع من السكر لأنني استخدمت البقان المسكر. جيد جدا وسهل الصنع.

وصفة أساسية جيدة. لقد استبدلت القمح الكامل ، وزبدة درجة حرارة الغرفة بدلاً من الزيت ، وأضفت 1/4 كوب من كل من الكتان المطحون ونخالة ، وتحميص البقان وأمبير مضاعفة ، واستخدمت قطع الزنجبيل المتبلورة بدلاً من الزبيب. لذيذ حقا. هناك & # x27s الكثير يمكنك القيام به مع هذا.

اتبعت الوصفة ، إلا أنني تركت الزبيب واستخدمت جوز الهند المجفف غير المحلى. وإلا ، فقد صنعت حوالي 48 قطعة مافن صغيرة وكانت لذيذة! وصل كل منها إلى حوالي 89 سعرًا حراريًا ، ولكن في المرة القادمة أقوم بتعديل الوصفة لخفض السعرات الحرارية.

هذه جيدة. اضطررت إلى صنعها بدون مكسرات وزبيب بسبب قيود المدرسة. هذا تركهم قليل النكهة. أضفت ملعقتين صغيرتين من بهار فطيرة اليقطين بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من القرفة. ساعد هذا في إعطائها نكهة أكثر. في المرة القادمة سأحاول إضافة بعض الزنجبيل. لقد استخدمت نصف كوب من جوز الهند المبشور غير المحلى. لقد استخدمت أيضًا 1/2 زبدة ونصف زبادي بدلاً من الزيت. كانت الكعك لا تزال رطبة ولها قوام جميل بسبب الجزر المبشور والتفاح. لا حاجة لتقشير التفاح. كما أنني استخدمت كوبًا واحدًا فقط من السكر كما أوصى به الآخرون - استخدمت نصف كوب عادي ونصف كوب سكر بني. لقد صنعت الكعك الصغير واتضح أنها رائعة. لقد صنع حوالي 55 ، وهو أمر رائع منذ أن خدمت البعض اليوم وأنا أقوم بتجميد الباقي لحدث في غضون أسابيع قليلة. هذه الفطائر جيدة وسوف ترضي مجموعة متنوعة من الأذواق.

وصفة أساسية جيدة جدا. كما لاحظ المراجعون الآخرون ، قلل السكر إلى درجة مئوية وأضف نكهة البرتقال (لكن مع جوزة الطيب والأمب كاردامون بدلاً من القرفة) واستبدل الزيت بصلصة زيت / تفاح 50/50. لقد جربت أشكالًا مختلفة ، ولكن طالما احتفظت بالدقيق والبيض وكوب & # x27oil / oilubstitute & # x27 ، فهذه هي دليل على الفشل. الإصدار التالي مع قطع التين المجفف من التمر بدلاً من الزبيب واللوز.


مافن كيك الجزر الصحية والرطبة الفائقة

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى التحقق من سياسة الخصوصية والكشف لدينا.

فطائر كعكة الجزر الصحية مصنوعة من سكر أقل من متوسطك وأكثر رقة من أي كعكة مافن كنت قد تناولتها من قبل! يتم تحميلها أيضًا بأطنان من الجزر المبشور وجوز الهند والزبيب الممتلئ. سهل جدا وصحي ولذيذ!

الوصفة الأصلية تم نشرها في يناير. 20TH ، 2014. تم التحديث في أبريل. 5TH ، 2017 مع صور جديدة وتعديلات طفيفة في الوصفات.

كعك كعكة الجزر الصحية! ؟

إذا اضطررت في أي وقت إلى الاختيار بين الخبز أو الكعك ، أولاً وقبل كل شيء ، فسيكون هذا قرارًا رئيسيًا للحياة ، وثانيًا ، أقفز من أجل الكعك. هل يمكنك أن تخبرني & # 8217 لقد أعطيت الكثير من التفكير؟ لا تفهموني خطأ. ليس لدي أي شيء ضد الخبز. في الواقع ، أنا أحبهم إلى maxxx. خاصة السمسم مع دوامة من الخضار عندما يكون كل شيء ممتعًا. أوه نعم ، حبيبي. انتظر ، لم & # 8217t نفترض أن نتحدث عن الكعك؟ فقط أعطني كل الكربوهيدرات ، أليس كذلك؟

لكن فطائر المافن مثل فطائر كعكة الجزر الصحية لها مكانة خاصة في قلبي. خاصة لتناول الإفطار. هل أنا الوحيد الذي يتدحرج من السرير ويريد شيئًا حلوًا لإيقاظ ذوقي؟ زوجي هو عكس ذلك تماما. لقد ربح & # 8217t حتى يفكر في أي شيء حلو حتى كان لديه & # 8216real & # 8217 المعروف أيضًا باسم الإفطار + القهوة اللذيذ. وبعد ذلك & # 8217ll انتقل إلى & # 8216b الإفطار حلوى & # 8217 كما يسميها. إنه غريب الأطوار وأنا أعشقه تمامًا.

هناك & # 8217s فقط شيء عن الكعك الدافئ. رائحة الخبز الحلوة. الطريقة التي تشع بها الحرارة من بطانة الورق. من السهل إرضاء ذلك ، فقد آخذ واحدة تأتي بأي نكهة تقريبًا. سواء كانت شوكولاتة أو ليمون أو توت أزرق أو موز.

الحمد لله لم أجبر على اتخاذ مثل هذه القرارات السخيفة.

لقد مرت 3 سنوات منذ أن نشرت هذه الوصفة في الأصل وقد حان الوقت لتحديث الصور. لقد نجح الأمر تمامًا لأنني دائمًا أصنع هذه الفطائر في فصل الربيع حول عيد الفصح.

أنا & # 8217m أسميهم & # 8216 فطائر كعكة الجزر الصحية & # 8217 لأنهم & # 8217re مصنوع من نصف دقيق قمح كامل وسكر أقل من الكعك التقليدي. والأصدقاء ، عندما أقول أن هذه الفطائر رطبة للغاية ، أعني ذلك. أعرف ، أعرف تلك الكلمة. لكن في الحقيقة ، انتظر حتى تفتح واحدة وتناول اللقمة الأولى. إنها ناعمة ورقيقة وليست فتات جافة في الأفق.

هذه الكعك كعكة الجزر مثالية تماما. مستقيم للأمام وبسيط للغاية أيضًا. هيك كامل أفضل بكثير من نسخة المقهى التي لا معنى لها ، مثالية! وأنا لا أقول إن الأشياء مثالية في كثير من الأحيان. & lt & # 8212 ليس صحيحًا تمامًا. مهم ، وغني عن القول أنني التهمت فطيرة أثناء كتابة هذا (لا حقًا ، لقد فعلت ذلك). لن أتفاجأ إذا وجدت القليل من الفتات حول لوحة المفاتيح لاحقًا.

أكثر ما أحبه في هذه الفطائر هو أنه لا يتعين عليك استخدام معدات الخلط لصنعها. في بعض الأحيان ، تريد فقط الاستيلاء على خفاقة والقيام بذلك بالطريقة القديمة بينما تقف هناك تائهًا في التفكير أو في حالتي تنهمك في الاستماع إلى البودكاست. هل هذا شيء ، بشراهة في الاستماع؟

هنا & # 8217s ، الجزر هو نجم العرض ولكن بعد ذلك نستخدم الزبيب الممتلئ والجوز المقرمش وجوز الهند المبشور لإضافة المزيد من النكهة. أحد الأشياء التي أحب القيام بها هو رش حفنة من الشوفان الملفوف في قاع صينية المافن قبل سكب خليط المافن ثم وضع عليها رشة أخرى من الشوفان. هذا يوفر قرمشة مضافة لطيفة للكعك بالإضافة إلى أنه يجعل القمم تبدو أجمل بكثير ، ألا تعتقد ذلك؟

كما هو الحال مع معظم وصفات المافن الخاصة بي ، أحب استخدام زيت جوز الهند لعمل فطائر كعكة الجزر. سيعمل الزيت النباتي أو زيت الكانولا أيضًا ولكني أجد أن الحلاوة الطبيعية لزيت جوز الهند تضفي الكثير من النكهة على الكعك. هل جربت زيت جوز الهند في المخبوزات؟ أقسم به.

يمكنك أن تشعر بالرضا تجاه خدمة عائلتك وأصدقائك لأننا نستخدم مكونات مثل صلصة التفاح غير المحلاة والزبادي اليوناني. يمكن استبدال الزبادي اليوناني بالقشدة الحامضة أو حتى المايونيز إذا كنت ترغب في الحصول على هذا الثراء الزبدي اللطيف ، لكنني دائمًا ما ألتزم بالزبادي اليوناني الذي يحتوي على نسبة 0٪ من الدسم لجعلها أكثر صحة. تساعد صلصة التفاح على تقليل كمية السكر التي نضيفها في هذه الفطائر وهذا أمر جيد دائمًا.

أنت & # 8217re حزم & # 8217 هذه الكعك مع 2 كوب من الجزر المبشور + أطنان من الخير المقرمش وأنا & # 8217m أخبرك ، أنها تتزاوج بشكل جميل مع فنجان من القهوة في الصباح. هذه أيضًا تتجمد جيدًا ، لذا إذا كنت أنت والقط فقط (أو في حالتي ، أنا فقط في أيام الأسبوع) ضعها في الفريزر في أكياس بسحاب وقم بوضعها في الميكروويف عندما تضرب الساعة 3 و 8217 الجوع . أو عندما تتدحرج من السرير قبل دقيقتين من الحاجة إلى أن تكون في طريقك إلى العمل. تعمل بشكل جيد في جميع أنواع المواقف الصعبة.

Betcha يمكن & # 8217t أن تأكل واحدة فقط ، إنه & # 8217s شيء جيد أنها & # 8217re جيدة بالنسبة لك.


شاهد الفيديو: Healthy carrot muffin recipe. وصفة مافن الجزر الصحية (كانون الثاني 2022).