وصفات تقليدية

ليلة في نادي تيد وإيمي للعشاء

ليلة في نادي تيد وإيمي للعشاء

تناول الطعام مع الغرباء تحت النجوم في بروكلين ، نيويورك.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الطعام ، ويستمتعون بالحفلات ، ويبحثون عن طريقة للجمع بين الأصدقاء الجدد والقدامى ، هل فكرت يومًا في إنشاء نادي عشاء؟

إنه شيء فعلته كارا ماسي ، وهي شابة محترفة في مدينة نيويورك ، بمساعدة صديق في عام 2008. بناءً على حجر بني على مستوى الحديقة ، اجتمع مئات الأصدقاء والغرباء منذ ذلك الحين حول الطاولة في نادي Ted and Amy's Supper Club . في حين أن ماسي ليست طاهية مدربة ، فهي تعرف بالتأكيد طريقها في المطبخ. علاوة على ذلك ، لديها هدية لا يمكن إنكارها في جمع الغرباء معًا لتناول وجبة لا تُنسى حقًا.

أتيحت لي الفرصة مؤخرًا لحضور إحدى وجبات "نادي العشاء" في Ted and Amy’s. لم أكن متأكدًا مما أتوقعه - شيء ما على غرار حفل عشاء معي كوني البطة الوحيدة في بحر من الأصدقاء القدامى؟ أو تجمع الغرباء تحت ستار لقاء في حديقة؟ حضرت تجمعًا على الطراز التركي أعده الشيف إريك شيرمان والأخوات وراء زيت زيتون حسنو ، جزئيًا لأنني أحب زيت الزيتون - وبدا أنه لذيذ.

دخولي من الباب الأمامي ، دون أن أضع أي علامات ، ترددت. هل هذا هو المكان الصحيح؟ مع توهج الأضواء بالداخل وعمل طاهينا المسائي في المطبخ ، أخبرني شيء ما أن هذا هو المكان (وإذا انتهى بي الأمر إلى الدخول في حفلة لشخص آخر ، فهل سيكون الأمر بهذا السوء حقًا؟). علمت بسرعة أن الحفلة الحقيقية كانت في الخارج في الحديقة الفسيحة التي تصطف على جانبيها الأشجار وكلها متوهجة بأضواء خيطية. وصلت متأخراً بشكل عصري ، لذلك كان هناك عدد غير قليل من الضيوف يختلطون بالفعل ، وتتدفق المحادثة بسهولة. كانت الطاولات منتشرة تحت الأشجار ، كل منها مغطى بأطباق سلطة الباذنجان ، وتغميسات ، وخبز مسطح ، ولفائف محشوة بالجبن تسمى بوريكس مخصص للاستمتاع بأطباق صغيرة ، مثل مقبلات مقبلات أو مزة. واستمر تقديم الأطعمة الجديدة ، من لحم الضأن وكباب الدجاج إلى سلطة الخيار والطماطم وسلطة الفيتا ، طوال الليل.


مدونة Epicurious

في يوم السبت ، أقام نادي المستكشفون عشاءه السنوي لجمع التبرعات وساعة كوكتيل في Waldorf = Astoria في مدينة نيويورك ، ويضم مجموعته الشهيرة من المأكولات غير العادية والأطباق المليئة بالحشرات. فقط بعض الأشياء في قائمة الأطعمة في تلك الليلة: ياك ويلينجتون ، قضيب بقري حلو وحامض ، وفراولة مغطاة باليرقات ، وعقارب على الخبز المحمص ، ودودة الأرض المقلية ، وماكي دودة الوجبة ، ومقبلات متنوعة من الحشرات. إنه حدث لطالما أردت حضوره ، وهذا العام صديقي والمصور والمساعد المحرر لليوم إدغار كان علي أن أفعل ذلك بالضبط.

إذن ما هو الشيء الذي جعلني أفقد غدائي؟

لكن أولاً ، دعنا نمنحك حسابًا شبه دقيق لبعض الأطباق التي جربناها والملاحظات التي قدمناها.

دودة الأرض ستير فراي

EDC3: أستطيع أن أتذوق أي ديدان أرض على الإطلاق.

MYP: (الإسكات قليلا) أستطيع. انها & aposs بالتأكيد دودة الأرض.

EDC3: هل حقا؟ يجب أن يكونوا قد طهوا الجحيم للخروج من هذا. كل ما يمكنني تذوقه هو الصلصة.

MYP: و aposs كل شيء. مطاطي. وشجاعة. أعتقد أنني أكلت للتو أوساخ دودة الأرض. قد تعتقد أنهم يجوعونهم لبضعة أيام في الماء ودقيق الذرة أو شيء من هذا القبيل ، مثل اسكارجوتس.

EDC3: هل هذه معكرونة أم دودة أرض؟ أستطيع أن أقول & الرسول.

MYP: لا بد لي من التخلص من هذا.

الماعز المحمص ، لحم الخنزير Chitterlings ، إلخ:

MYP: ماعز؟ كيتلين لحم الخنزير؟ هل حقا؟ اعتقدت أن هذا كان من المفترض أن يكون غريب الأطعمة.

EDC3: دعونا لا نخدع بهذه الأشياء الخاصة بالمشاة. دع & aposs يذهب إلى هذا الجانب ويحصل على بعض الأشياء الغريبة الحقيقية.

MYP: واو ، لقد رأيت للتو رجلاً يرتدي قبعة عالية. الكثير من الرجال ذوي اللحى القصيرة مع نساء طويلات شقراء هنا. يرتدي الكثير من الأشخاص أوشحة وميداليات الشرف أيضًا. أتساءل كم من هؤلاء الرجال كانوا عملاء لنادي الإمبراطور و aposs.

EDC3: خطرت لي نفس الفكرة بالضبط منذ خمس دقائق.

الرجل القريب المروع: مقل العيون!

الفراولة المغطاة باليرقات والحشرات

EDC3: أستشهد بقاعدة عدم استخدام الهيكل الخارجي هنا ، لكن يجب أن تمضي قدمًا.

MYP: ما هي هذه؟ النمل؟

قريب امرأة 1: الديدان.

MYP: مقدد. اعتقدت أنهم سيشعرون بالمرارة حقًا ، لكنهم ليسوا كذلك على الإطلاق. إنهم مثل رايس كرسبيز. أستطيع أن أصدق أن الشيء المفضل لدي حتى الآن هو الديدان.

قريب امرأة 2: هل يمكنك أن تصنع لي معروفًا وتلتقط صورة لصديقي وهو يأكل الحشرات ، من فضلك؟

المرأة القريبة وصديق المحارب: هل حقا؟ هل علي أن؟

MYP: لماذا لا ترتد أنت كل واحد؟

قريب امرأة 2: أحافظ على كوشير. يأكل الذي - التي واحد.

العقارب على توست

EDC3: (بصقها) يا رجل ، هذا & amp ؛ aposs مرير!

MYP: دعني اجرب. نعم. انها & aposs كل العصير. خرجت الكثير من الأشياء منه.

EDC3: كان ذلك مقرفًا حقًا.

MYP: نعم ، ولدي نوع من المحسس عالق في أسناني منذ علب الكريكيت.

EDC3: أعتقد أنه لا يزال هناك بعض الهيكل الخارجي أو لاذع في فمي. (يستمر في البصق).

MYP: أيضا ، أعتقد أنه لا يزال بإمكاني تذوق دودة الأرض. لدي شعور بأنني قد أصاب بالمرض لاحقًا.

ألسنة البط على الهندباء البلجيكية

MYP: ما & aposs هذا؟

شابة 1: قال أحدهم إنه & أبوس بطة ألسنة.

MYP: يجب أن يكون هذا سهلاً.

EDC3: لا شكرا يا رجل.

شابة 1: كيف هذا؟

الشابات الجائعين 2-4: (على وشك مساعدة أنفسهم ، ولكن في انتظار سماع ما أقوله أولاً.) نعم ، كيف يتم ذلك؟ هل هو مقزز؟

MYP: مطاطي. وغروي. مطاطي حقًا ، في الواقع.

الشابات الجائعين 2-4: (اسحب أيديهم بسرعة من اللوحة وامضوا قدمًا).

سيقان اللوتس

MYP: ما & العذر الذي تفكر في تناوله؟

امرأة 1: لست متأكدا. يبدو نوعا ما.

MYP: نوع من القضيب؟

امرأة 1: نعم. سيء للغاية هناك & aposs لا توجد علامة.

MYP: أعتقد أن شخصًا ما و aposs يتجولون ويختبئون جميع الملصقات للعبث مع الأشخاص ورؤوسهم.

امرأة 1: كما تعلم ، أعتقد أنه & aposs فقط لوتس ساق. (ثم ​​حاول شمها ، لكن ينتهي الأمر بجزء خيط من الساق يتدلى بشكل غير مريح من فمها).

MYP: أي نوع من الغطس هذا؟

امرأة 1: (بالنظر إلى الكتلة الجيلاتينية البنية في خوف مدقع.) أنا لا أعرف ، لكن لا توجد طريقة لأجربها.

MYP: (جرب بعضًا مؤقتًا.) إنها & صلصة هويسين.

القضيب البقري الحلو والحامض

MYP: فكيف كان ذلك القضيب البقري؟

EDC3: أنت تعرفني. يمكن & apost الحصول على ما يكفي من هذا القضيب البقري.

MYP: هل كل شيء إسفنجي؟

EDC3: حسنًا ، اعتقدت أنه سيكون له ملمس مختلف تمامًا ، خاصة بعد أن تجاوزت [سلسلة المصطلحات الطبية التي تتخطى رأسي تمامًا] ، لكنها لم تكن كذلك على الإطلاق.

MYP: آه ، نعم ، أنا أفهم تمامًا.

EDC3: لماذا لا تبتعد عن نفسك بعض القضيب البقري؟

MYP: في الواقع ، ما زلت أمضغ لسان البط من الغرفة الأخرى.

وإليك بعض الصور الأخرى للأطباق ، والتي تمكنا من تجربة بعضها ، وبعضها فاتنا.

إذن أي من هذه الأطباق كان كافياً لهزيمة معدتي غير الحديدية؟ لا أحد منهم ، في الواقع. احتفالًا بروح عيد القديس باتريك وأبوس ، كشفت أنني قد تراجعت جيدًا بعد الحدث من خلال مزيج غير حكيم من مشروب الفودكا مارتيني والشمبانيا والكونياك ذو الرف العلوي ونبيذ الصفقات. سلاينت!


مدونة Epicurious

في يوم السبت ، أقام نادي المستكشفون عشاءه السنوي لجمع التبرعات وساعة كوكتيل في Waldorf = Astoria في مدينة نيويورك ، ويضم مجموعته الشهيرة من الأطعمة غير العادية والأطباق المليئة بالحشرات. فقط بعض الأشياء في قائمة الأطعمة في تلك الليلة: ياك ويلينجتون ، قضيب بقري حلو وحامض ، فراولة مغطاة باليرقات ، عقارب على الخبز المحمص ، مقلي لدودة الأرض ، ماكي دودة الوجبة ، ومقبلات متنوعة من الحشرات. إنه حدث لطالما أردت حضوره ، وهذا العام صديقي والمصور والمساعد المحرر لليوم إدغار ، كان علي أن أفعل ذلك بالضبط.

إذن ما هو الشيء الذي جعلني أفقد غدائي؟

لكن أولاً ، دعنا نمنحك حسابًا شبه دقيق لبعض الأطباق التي جربناها والملاحظات التي قدمناها.

دودة الأرض ستير فراي

EDC3: أستطيع أن أتذوق أي ديدان أرض على الإطلاق.

MYP: (الإسكات قليلا) أستطيع. انها & aposs بالتأكيد دودة الأرض.

EDC3: هل حقا؟ يجب أن يكونوا قد طهوا الجحيم للخروج من هذا. كل ما يمكنني تذوقه هو الصلصة.

MYP: و aposs كل شيء. مطاطي. وشجاعة. أعتقد أنني أكلت للتو أوساخ دودة الأرض. قد تعتقد أنهم يجوعونهم لبضعة أيام في الماء ودقيق الذرة أو شيء من هذا القبيل ، مثل اسكارجوتس.

EDC3: هل هذه معكرونة أم دودة أرض؟ أستطيع أن أقول & الرسول.

MYP: لا بد لي من التخلص من هذا.

الماعز المحمص ، لحم الخنزير Chitterlings ، إلخ:

MYP: ماعز؟ كيتلين لحم الخنزير؟ هل حقا؟ اعتقدت أن هذا كان من المفترض أن يكون غريب الأطعمة.

EDC3: دعونا لا نخدع بهذه الأشياء الخاصة بالمشاة. دع & aposs يذهب إلى هذا الجانب ويحصل على بعض الأشياء الغريبة الحقيقية.

MYP: واو ، لقد رأيت للتو رجلاً يرتدي قبعة عالية. الكثير من الرجال ذوي اللحى القصيرة مع نساء طويلات شقراء هنا. يرتدي الكثير من الأشخاص أوشحة وميداليات الشرف أيضًا. أتساءل كم من هؤلاء الرجال كانوا عملاء لنادي الإمبراطور و aposs.

EDC3: خطرت لي نفس الفكرة بالضبط منذ خمس دقائق.

الرجل القريب المروع: مقل العيون!

الفراولة المغطاة باليرقات والحشرات

EDC3: أستشهد بقاعدة عدم استخدام الهيكل الخارجي هنا ، لكن يجب أن تمضي قدمًا.

MYP: ما هي هذه؟ النمل؟

قريب امرأة 1: الديدان.

MYP: مقدد. اعتقدت أنهم سيشعرون بالمرارة حقًا ، لكنهم ليسوا كذلك على الإطلاق. إنهم مثل رايس كرسبيز. أستطيع أن أصدق أن الشيء المفضل لدي حتى الآن هو الديدان.

قريب امرأة 2: هل يمكنك أن تصنع لي معروفًا وتلتقط صورة لصديقي وهو يأكل الحشرات ، من فضلك؟

المرأة القريبة وصديق المحارب: هل حقا؟ هل علي أن؟

MYP: لماذا لا ترتد أنت كل واحد؟

قريب امرأة 2: أحافظ على كوشير. يأكل الذي - التي واحد.

العقارب على توست

EDC3: (بصقها) يا رجل ، هذا & amp ؛ aposs مرير!

MYP: دعني اجرب. نعم. انها & aposs كل العصير. خرجت الكثير من الأشياء منه.

EDC3: كان ذلك مقرفًا حقًا.

MYP: نعم ، ولدي نوع من المحسس عالق في أسناني منذ علب الكريكيت.

EDC3: أعتقد أنه لا يزال هناك بعض الهيكل الخارجي أو لاذع في فمي. (يستمر في البصق).

MYP: أيضا ، أعتقد أنه لا يزال بإمكاني تذوق دودة الأرض. لدي شعور بأنني قد أصاب بالمرض لاحقًا.

ألسنة البط على الهندباء البلجيكية

MYP: ما & aposs هذا؟

شابة 1: قال أحدهم إنه & أبوس بطة ألسنة.

MYP: يجب أن يكون هذا سهلاً.

EDC3: لا شكرا يا رجل.

شابة 1: كيف هذا؟

الشابات الجائعين 2-4: (على وشك مساعدة أنفسهم ، ولكن في انتظار سماع ما أقوله أولاً.) نعم ، كيف يتم ذلك؟ هل هو مقزز؟

MYP: مطاطي. وغروي. مطاطي حقًا ، في الواقع.

الشابات الجائعين 2-4: (اسحب أيديهم بسرعة من اللوحة وامضوا قدمًا).

سيقان اللوتس

MYP: ما & العذر الذي تفكر في تناوله؟

امرأة 1: لست متأكدا. يبدو نوعا ما.

MYP: نوع من القضيب؟

امرأة 1: نعم. سيء للغاية هناك & aposs لا توجد علامة.

MYP: أعتقد أن شخصًا ما و aposs يتجولون ويختبئون جميع الملصقات للعبث مع الأشخاص ورؤساء aposs.

امرأة 1: أتعلم ، أعتقد أنه & aposs مجرد ساق لوتس. (ثم ​​حاول شمها ، لكن ينتهي الأمر بجزء خيط من الساق يتدلى بشكل غير مريح من فمها).

MYP: أي نوع من الغطس هذا؟

امرأة 1: (بالنظر إلى الكتلة الجيلاتينية البنية في خوف مدقع.) أنا لا أعرف ، لكن لا توجد طريقة لأجربها.

MYP: (جرب بعضًا مؤقتًا). إنها & صلصة هويسين.

القضيب البقري الحلو والحامض

MYP: فكيف كان ذلك القضيب البقري؟

EDC3: أنت تعرفني. يمكن & apost الحصول على ما يكفي من هذا القضيب البقري.

MYP: هل كل شيء إسفنجي؟

EDC3: حسنًا ، اعتقدت أنه سيكون له ملمس مختلف تمامًا ، خاصة بعد أن تجاوزت [سلسلة المصطلحات الطبية التي تتخطى رأسي تمامًا] ، لكنها لم تكن كذلك على الإطلاق.

MYP: آه ، نعم ، أنا أفهم تمامًا.

EDC3: لماذا لا تبتعد عن نفسك بعض القضيب البقري؟

MYP: في الواقع ، ما زلت أمضغ لسان البط من الغرفة الأخرى.

وإليك بعض الصور الأخرى للأطباق ، والتي تمكنا من تجربة بعضها ، وبعضها فاتنا فرصة الحصول عليه.

إذن أي من هذه الأطباق كان كافياً لهزيمة معدتي غير الحديدية؟ لا أحد منهم ، في الواقع. احتفالًا بروح عيد القديس باتريك وأبوس ، كشفت أنني قد تراجعت جيدًا بعد الحدث من خلال مزيج غير حكيم من مشروب الفودكا مارتيني والشمبانيا والكونياك ذو الرف العلوي ونبيذ الصفقات. سلاينت!


مدونة Epicurious

في يوم السبت ، أقام نادي المستكشفون عشاءه السنوي لجمع التبرعات وساعة كوكتيل في Waldorf = Astoria في مدينة نيويورك ، ويضم مجموعته الشهيرة من الأطعمة غير العادية والأطباق المليئة بالحشرات. فقط بعض الأشياء في قائمة الأطعمة في تلك الليلة: ياك ويلينجتون ، قضيب بقري حلو وحامض ، فراولة مغطاة باليرقات ، عقارب على الخبز المحمص ، مقلي لدودة الأرض ، ماكي دودة الوجبة ، ومقبلات متنوعة من الحشرات. إنه حدث لطالما أردت حضوره ، وهذا العام صديقي والمصور والمساعد المحرر لليوم إدغار ، كان علي أن أفعل ذلك بالضبط.

إذن ما هو الشيء الذي جعلني أفقد غدائي؟

لكن أولاً ، دعنا نمنحك حسابًا شبه دقيق لبعض الأطباق التي جربناها والملاحظات التي قدمناها.

دودة الأرض ستير فراي

EDC3: أستطيع أن أتذوق أي ديدان أرض على الإطلاق.

MYP: (الإسكات قليلا) أستطيع. انها & aposs بالتأكيد دودة الأرض.

EDC3: هل حقا؟ يجب أن يكونوا قد طهوا الجحيم للخروج من هذا. كل ما يمكنني تذوقه هو الصلصة.

MYP: و aposs كل شيء. مطاطي. وشجاعة. أعتقد أنني أكلت للتو أوساخ دودة الأرض. قد تعتقد أنهم يجوعونهم لبضعة أيام في الماء ودقيق الذرة أو شيء من هذا القبيل ، مثل اسكارجوتس.

EDC3: هل هذه معكرونة أم دودة أرض؟ أستطيع أن أقول & الرسول.

MYP: لا بد لي من التخلص من هذا.

الماعز المحمص ، لحم الخنزير Chitterlings ، إلخ:

MYP: ماعز؟ كيتلين لحم الخنزير؟ هل حقا؟ اعتقدت أن هذا كان من المفترض أن يكون غريب الأطعمة.

EDC3: دعونا لا نخدع بهذه الأشياء الخاصة بالمشاة. دع & aposs يذهب إلى هذا الجانب ويحصل على بعض الأشياء الغريبة الحقيقية.

MYP: واو ، لقد رأيت للتو رجلاً يرتدي قبعة عالية. يوجد هنا الكثير من الرجال ذوي اللحى القصيرة مع نساء طويلات شقراء. يرتدي الكثير من الأشخاص أوشحة وميداليات الشرف أيضًا. أتساءل كم من هؤلاء الرجال كانوا عملاء لنادي الإمبراطور و aposs.

EDC3: خطرت لي نفس الفكرة بالضبط منذ خمس دقائق.

الرجل القريب المروع: مقل العيون!

الفراولة المغطاة باليرقات والحشرات

EDC3: أستشهد بقاعدة عدم استخدام الهيكل الخارجي هنا ، لكن يجب أن تمضي قدمًا.

MYP: ما هي هذه؟ النمل؟

قريب امرأة 1: الديدان.

MYP: مقدد. اعتقدت أنهم سيشعرون بالمرارة حقًا ، لكنهم ليسوا كذلك على الإطلاق. إنهم مثل رايس كرسبيز. أستطيع أن أصدق أن الشيء المفضل لدي حتى الآن هو الديدان.

قريب امرأة 2: هل يمكنك أن تصنع لي معروفًا وتلتقط صورة لصديقي وهو يأكل الحشرات ، من فضلك؟

المرأة القريبة وصديق المحارب: هل حقا؟ هل علي أن؟

MYP: لماذا لا ترتد أنت كل واحد؟

قريب امرأة 2: أحافظ على كوشير. يأكل الذي - التي واحد.

العقارب على توست

EDC3: (بصقها) يا رجل ، هذا & amp ؛ aposs مرير!

MYP: دعني اجرب. نعم. انها & aposs كل العصير. خرجت الكثير من الأشياء منه.

EDC3: كان ذلك مقرفًا حقًا.

MYP: نعم ، ولدي نوع من المحسس عالق في أسناني منذ علب الكريكيت.

EDC3: أعتقد أنه لا يزال هناك بعض الهيكل الخارجي أو لاذع في فمي. (يستمر في البصق).

MYP: أيضا ، أعتقد أنه لا يزال بإمكاني تذوق دودة الأرض. لدي شعور بأنني قد أصاب بالمرض لاحقًا.

ألسنة البط على الهندباء البلجيكية

MYP: ما & aposs هذا؟

شابة 1: قال أحدهم إنه & أبوس بطة ألسنة.

MYP: يجب أن يكون هذا سهلاً.

EDC3: لا شكرا يا رجل.

شابة 1: كيف هذا؟

الشابات الجائعين 2-4: (على وشك مساعدة أنفسهم ، ولكن في انتظار سماع ما أقوله أولاً.) نعم ، كيف يتم ذلك؟ هل هو مقزز؟

MYP: مطاطي. وغروي. مطاطي حقًا ، في الواقع.

الشابات الجائعين 2-4: (اسحب أيديهم بسرعة من اللوحة وامضوا قدمًا).

سيقان اللوتس

MYP: ما & العذر الذي تفكر في تناوله؟

امرأة 1: لست متأكدا. يبدو نوعا ما.

MYP: نوع من القضيب؟

امرأة 1: نعم. سيء للغاية هناك & aposs لا توجد علامة.

MYP: أعتقد أن شخصًا ما و aposs يتجولون ويختبئون جميع الملصقات للعبث مع الأشخاص ورؤوسهم.

امرأة 1: كما تعلم ، أعتقد أنه & aposs فقط لوتس ساق. (ثم ​​حاول شمها ، لكن ينتهي الأمر بجزء خيط من الساق يتدلى بشكل غير مريح من فمها).

MYP: أي نوع من الغطس هذا؟

امرأة 1: (بالنظر إلى الكتلة الجيلاتينية البنية في خوف مدقع.) أنا لا أعرف ، لكن لا توجد طريقة لأجربها.

MYP: (جرب بعضًا مؤقتًا). إنها & صلصة هويسين.

القضيب البقري الحلو والحامض

MYP: فكيف كان ذلك القضيب البقري؟

EDC3: أنت تعرفني. يمكن & apost الحصول على ما يكفي من هذا القضيب البقري.

MYP: هل كل شيء إسفنجي؟

EDC3: حسنًا ، اعتقدت أنه سيكون له ملمس مختلف تمامًا ، خاصة بعد أن تجاوزت [سلسلة المصطلحات الطبية التي تتخطى رأسي تمامًا] ، لكنها لم تكن كذلك على الإطلاق.

MYP: آه ، نعم ، أنا أفهم تمامًا.

EDC3: لماذا لا تبتعد عن نفسك بعض القضيب البقري؟

MYP: في الواقع ، ما زلت أمضغ لسان البط من الغرفة الأخرى.

وإليك بعض الصور الأخرى للأطباق ، والتي تمكنا من تجربة بعضها ، وبعضها فاتنا فرصة الحصول عليه.

إذن أي من هذه الأطباق كان كافياً لهزيمة معدتي غير الحديدية؟ لا أحد منهم ، في الواقع. احتفالًا بروح عيد القديس باتريك وأبوس ، كشفت أنني قد تراجعت جيدًا بعد الحدث من خلال مزيج غير حكيم من مشروب الفودكا مارتيني والشمبانيا والكونياك ذو الرف العلوي ونبيذ الصفقات. سلاينت!


مدونة Epicurious

في يوم السبت ، أقام نادي المستكشفون عشاءه السنوي لجمع التبرعات وساعة كوكتيل في Waldorf = Astoria في مدينة نيويورك ، ويضم مجموعته الشهيرة من الأطعمة غير العادية والأطباق المليئة بالحشرات. فقط بعض الأشياء في قائمة الأطعمة في تلك الليلة: ياك ويلينجتون ، قضيب بقري حلو وحامض ، فراولة مغطاة باليرقات ، عقارب على الخبز المحمص ، مقلي لدودة الأرض ، ماكي دودة الوجبة ، ومقبلات متنوعة من الحشرات. إنه حدث لطالما أردت حضوره ، وهذا العام صديقي والمصور والمساعد المحرر لليوم إدغار ، كان علي أن أفعل ذلك بالضبط.

إذن ما هو الشيء الذي جعلني أفقد غدائي؟

لكن أولاً ، دعنا نمنحك حسابًا شبه دقيق لبعض الأطباق التي جربناها والملاحظات التي قدمناها.

دودة الأرض ستير فراي

EDC3: أستطيع أن أتذوق أي ديدان أرض على الإطلاق.

MYP: (الإسكات قليلا) أستطيع. انها & aposs بالتأكيد دودة الأرض.

EDC3: هل حقا؟ يجب أن يكونوا قد طهوا الجحيم للخروج من هذا. كل ما يمكنني تذوقه هو الصلصة.

MYP: و aposs كل شيء. مطاطي. وشجاعة. أعتقد أنني أكلت للتو أوساخ دودة الأرض. قد تعتقد أنهم يجوعونهم لبضعة أيام في الماء ودقيق الذرة أو شيء من هذا القبيل ، مثل اسكارجوتس.

EDC3: هل هذه معكرونة أم دودة أرض؟ أستطيع أن أقول & الرسول.

MYP: لا بد لي من التخلص من هذا.

الماعز المحمص ، لحم الخنزير Chitterlings ، إلخ:

MYP: ماعز؟ كيتلين لحم الخنزير؟ هل حقا؟ اعتقدت أن هذا كان من المفترض أن يكون غريب الأطعمة.

EDC3: دعونا لا نخدع بهذه الأشياء الخاصة بالمشاة. دع & aposs يذهب إلى هذا الجانب ويحصل على بعض الأشياء الغريبة الحقيقية.

MYP: واو ، لقد رأيت للتو رجلاً يرتدي قبعة عالية. الكثير من الرجال ذوي اللحى القصيرة مع نساء طويلات شقراء هنا. يرتدي الكثير من الأشخاص أوشحة وميداليات الشرف أيضًا. أتساءل كم من هؤلاء الرجال كانوا عملاء لنادي الإمبراطور و aposs.

EDC3: خطرت لي نفس الفكرة بالضبط منذ خمس دقائق.

الرجل القريب المروع: مقل العيون!

الفراولة المغطاة باليرقات والحشرات

EDC3: أستشهد بقاعدة عدم استخدام الهيكل الخارجي هنا ، لكن يجب أن تمضي قدمًا.

MYP: ما هي هذه؟ النمل؟

قريب امرأة 1: الديدان.

MYP: مقدد. اعتقدت أنهم سيشعرون بالمرارة حقًا ، لكنهم ليسوا كذلك على الإطلاق. إنهم مثل رايس كرسبيز. أستطيع أن أصدق أن الشيء المفضل لدي حتى الآن هو الديدان.

قريب امرأة 2: هل يمكنك أن تصنع لي معروفًا وتلتقط صورة لصديقي وهو يأكل الحشرات ، من فضلك؟

المرأة القريبة وصديق المحارب: هل حقا؟ هل علي أن؟

MYP: لماذا لا ترتد أنت كل واحد؟

قريب امرأة 2: أحافظ على كوشير. يأكل الذي - التي واحد.

العقارب على توست

EDC3: (بصقها) يا رجل ، هذا & amp ؛ aposs مرير!

MYP: دعني اجرب. ياو. انها & aposs كل العصير. خرجت الكثير من الأشياء منه.

EDC3: كان ذلك مقرفًا حقًا.

MYP: نعم ، ولدي نوع من المحسس عالق في أسناني منذ علب الكريكيت.

EDC3: أعتقد أنه لا يزال هناك بعض الهيكل الخارجي أو لاذع في فمي. (يستمر في البصق).

MYP: أيضا ، أعتقد أنه لا يزال بإمكاني تذوق دودة الأرض. لدي شعور بأنني قد أصاب بالمرض لاحقًا.

ألسنة البط على الهندباء البلجيكية

MYP: ما & aposs هذا؟

شابة 1: قال أحدهم إنه & أبوس بطة ألسنة.

MYP: يجب أن يكون هذا سهلاً.

EDC3: لا شكرا يا رجل.

شابة 1: كيف هذا؟

الشابات الجائعين 2-4: (على وشك مساعدة أنفسهم ، ولكن في انتظار سماع ما أقوله أولاً.) نعم ، كيف يتم ذلك؟ هل هو مقزز؟

MYP: مطاطي. وغروي. مطاطي حقًا ، في الواقع.

الشابات الجائعين 2-4: (اسحب أيديهم بسرعة من اللوحة وامضوا قدمًا).

سيقان اللوتس

MYP: ما & العذر الذي تفكر في تناوله؟

امرأة 1: لست متأكدا. يبدو نوعا ما.

MYP: نوع من القضيب؟

امرأة 1: نعم. سيء للغاية هناك & aposs لا توجد علامة.

MYP: أعتقد أن شخصًا ما و aposs يتجولون ويختبئون جميع الملصقات للعبث مع الأشخاص ورؤوسهم.

امرأة 1: أتعلم ، أعتقد أنه & aposs مجرد ساق لوتس. (ثم ​​حاول شمها ، لكن ينتهي الأمر بجزء خيط من الساق يتدلى بشكل غير مريح من فمها).

MYP: أي نوع من الغطس هذا؟

امرأة 1: (بالنظر إلى الكتلة الجيلاتينية البنية في خوف مدقع.) أنا لا أعرف ، لكن لا توجد طريقة لأجربها.

MYP: (جرب بعضًا مؤقتًا.) إنها & صلصة هويسين.

القضيب البقري الحلو والحامض

MYP: فكيف كان ذلك القضيب البقري؟

EDC3: أنت تعرفني. يمكن & apost الحصول على ما يكفي من هذا القضيب البقري.

MYP: هل كل شيء إسفنجي؟

EDC3: حسنًا ، اعتقدت أنه سيكون له ملمس مختلف تمامًا ، خاصة بعد أن تجاوزت [سلسلة المصطلحات الطبية التي تتخطى رأسي تمامًا] ، لكنها لم تكن كذلك على الإطلاق.

MYP: آه ، نعم ، أفهم تمامًا.

EDC3: لماذا لا تبتعد عن نفسك بعض القضيب البقري؟

MYP: في الواقع ، ما زلت أمضغ لسان البط من الغرفة الأخرى.

وإليك بعض الصور الأخرى للأطباق ، والتي تمكنا من تجربة بعضها ، وبعضها فاتنا فرصة الحصول عليه.

إذن أي من هذه الأطباق كان كافياً لهزيمة معدتي غير الحديدية؟ لا أحد منهم ، في الواقع. احتفالًا بروح عيد القديس باتريك وأبوس ، كشفت أنني قد تراجعت جيدًا بعد الحدث من خلال مزيج غير حكيم من مشروب الفودكا مارتيني والشمبانيا والكونياك ذو الرف العلوي ونبيذ الصفقات. سلاينت!


مدونة Epicurious

في يوم السبت ، أقام نادي المستكشفون عشاءه السنوي لجمع التبرعات وساعة كوكتيل في Waldorf = Astoria في مدينة نيويورك ، ويضم مجموعته الشهيرة من الأطعمة غير العادية والأطباق المليئة بالحشرات. فقط بعض الأشياء في قائمة الأطعمة في تلك الليلة: ياك ويلينجتون ، قضيب بقري حلو وحامض ، فراولة مغطاة باليرقات ، عقارب على الخبز المحمص ، مقلي لدودة الأرض ، ماكي دودة الوجبة ، ومقبلات متنوعة من الحشرات. إنه حدث لطالما أردت حضوره ، وهذا العام صديقي والمصور والمساعد المحرر لليوم إدغار ، كان علي أن أفعل ذلك بالضبط.

إذن ما هو الشيء الذي جعلني أفقد غدائي؟

لكن أولاً ، دعنا نمنحك حسابًا شبه دقيق لبعض الأطباق التي جربناها والملاحظات التي قدمناها.

دودة الأرض ستير فراي

EDC3: أستطيع أن أتذوق أي ديدان أرض على الإطلاق.

MYP: (الإسكات قليلا) أستطيع. انها & aposs بالتأكيد دودة الأرض.

EDC3: هل حقا؟ يجب أن يكونوا قد طهوا الجحيم للخروج من هذا. كل ما يمكنني تذوقه هو الصلصة.

MYP: و aposs كل شيء. مطاطي. وشجاعة. أعتقد أنني أكلت للتو أوساخ دودة الأرض. قد تعتقد أنهم يجوعونهم لبضعة أيام في الماء ودقيق الذرة أو شيء من هذا القبيل ، مثل اسكارجوتس.

EDC3: هل هذه معكرونة أم دودة أرض؟ أستطيع أن أقول & الرسول.

MYP: لا بد لي من التخلص من هذا.

الماعز المحمص ، لحم الخنزير Chitterlings ، إلخ:

MYP: ماعز؟ كيتلين لحم الخنزير؟ هل حقا؟ اعتقدت أن هذا كان من المفترض أن يكون غريب الأطعمة.

EDC3: دعونا لا نخدع بهذه الأشياء الخاصة بالمشاة. دع & aposs يذهب إلى هذا الجانب ويحصل على بعض الأشياء الغريبة الحقيقية.

MYP: واو ، لقد رأيت للتو رجلاً يرتدي قبعة عالية. يوجد هنا الكثير من الرجال ذوي اللحى القصيرة مع نساء طويلات شقراء. يرتدي الكثير من الأشخاص أوشحة وميداليات الشرف أيضًا. أتساءل كم من هؤلاء الرجال كانوا عملاء لنادي الإمبراطور و aposs.

EDC3: خطرت لي نفس الفكرة بالضبط منذ خمس دقائق.

الرجل القريب المروع: مقل العيون!

الفراولة المغطاة باليرقات والحشرات

EDC3: أستشهد بقاعدة عدم استخدام الهيكل الخارجي هنا ، لكن يجب أن تمضي قدمًا.

MYP: ما هي هذه؟ النمل؟

قريب امرأة 1: الديدان.

MYP: مقدد. اعتقدت أنهم سيشعرون بالمرارة حقًا ، لكنهم ليسوا كذلك على الإطلاق. إنهم مثل رايس كرسبيز. أستطيع أن أصدق أن الشيء المفضل لدي حتى الآن هو الديدان.

قريب امرأة 2: هل يمكنك أن تصنع لي معروفًا وتلتقط صورة لصديقي وهو يأكل الحشرات ، من فضلك؟

المرأة القريبة وصديق المحارب: هل حقا؟ هل علي أن؟

MYP: لماذا لا ترتد أنت كل واحد؟

قريب امرأة 2: أحافظ على كوشير. يأكل الذي - التي واحد.

العقارب على توست

EDC3: (بصقها) يا رجل ، هذا & amp ؛ aposs مرير!

MYP: دعني اجرب. ياو. انها & aposs كل العصير. خرجت الكثير من الأشياء منه.

EDC3: كان ذلك مقرفًا حقًا.

MYP: نعم ، ولدي نوع من المحسس عالق في أسناني منذ علب الكريكيت.

EDC3: أعتقد أنه لا يزال هناك بعض الهيكل الخارجي أو لاذع في فمي. (يستمر في البصق).

MYP: أيضا ، أعتقد أنه لا يزال بإمكاني تذوق دودة الأرض. لدي شعور بأنني قد أصاب بالمرض لاحقًا.

ألسنة البط على الهندباء البلجيكية

MYP: ما & aposs هذا؟

شابة 1: قال أحدهم إنه & أبوس بطة ألسنة.

MYP: يجب أن يكون هذا سهلاً.

EDC3: لا شكرا يا رجل.

شابة 1: كيف هذا؟

الشابات الجائعين 2-4: (على وشك مساعدة أنفسهم ، ولكن في انتظار سماع ما أقوله أولاً.) نعم ، كيف يتم ذلك؟ هل هو مقزز؟

MYP: مطاطي. وغروي. مطاطي حقًا ، في الواقع.

الشابات الجائعين 2-4: (اسحب أيديهم بسرعة من اللوحة وامضوا قدمًا).

سيقان اللوتس

MYP: ما & العذر الذي تفكر في تناوله؟

امرأة 1: لست متأكدا. يبدو نوعا ما.

MYP: نوع من القضيب؟

امرأة 1: نعم. سيء للغاية هناك & aposs لا توجد علامة.

MYP: أعتقد أن شخصًا ما و aposs يتجولون ويختبئون جميع الملصقات للعبث مع الأشخاص ورؤوسهم.

امرأة 1: أتعلم ، أعتقد أنه & aposs مجرد ساق لوتس. (ثم ​​حاول شمها ، لكن ينتهي الأمر بجزء خيط من الساق يتدلى بشكل غير مريح من فمها).

MYP: أي نوع من الغطس هذا؟

امرأة 1: (بالنظر إلى الكتلة الجيلاتينية البنية في خوف مدقع.) لا أعرف ، ولكن لا توجد طريقة لأجربها.

MYP: (جرب بعضًا مؤقتًا.) إنها & صلصة هويسين.

القضيب البقري الحلو والحامض

MYP: فكيف كان ذلك القضيب البقري؟

EDC3: أنت تعرفني. يمكن & apost الحصول على ما يكفي من هذا القضيب البقري.

MYP: هل كل شيء إسفنجي؟

EDC3: حسنًا ، اعتقدت أنه سيكون له ملمس مختلف تمامًا ، خاصة بعد أن تجاوزت [سلسلة المصطلحات الطبية التي تتخطى رأسي تمامًا] ، لكنها لم تكن كذلك على الإطلاق.

MYP: آه ، نعم ، أنا أفهم تمامًا.

EDC3: لماذا لا تبتعد عن نفسك بعض القضيب البقري؟

MYP: في الواقع ، ما زلت أمضغ لسان البط من الغرفة الأخرى.

وإليك بعض الصور الأخرى للأطباق ، والتي تمكنا من تجربة بعضها ، وبعضها فاتنا فرصة الحصول عليه.

إذن أي من هذه الأطباق كان كافياً لهزيمة معدتي غير الحديدية؟ لا أحد منهم ، في الواقع. احتفالًا بروح عيد القديس باتريك وأبوس ، كشفت أنني قد تراجعت جيدًا بعد الحدث من خلال مزيج غير حكيم من مشروب الفودكا مارتيني والشمبانيا والكونياك ذو الرف العلوي ونبيذ الصفقات. سلاينت!


مدونة Epicurious

في يوم السبت ، أقام نادي المستكشفون عشاءه السنوي لجمع التبرعات وساعة كوكتيل في Waldorf = Astoria في مدينة نيويورك ، ويضم مجموعته الشهيرة من الأطعمة غير العادية والأطباق المليئة بالحشرات. فقط بعض الأشياء في قائمة الأطعمة في تلك الليلة: ياك ويلينجتون ، قضيب بقري حلو وحامض ، فراولة مغطاة باليرقات ، عقارب على الخبز المحمص ، مقلي لدودة الأرض ، ماكي دودة الوجبة ، ومقبلات متنوعة من الحشرات. إنه حدث لطالما أردت حضوره ، وهذا العام صديقي والمصور والمساعد المحرر لليوم إدغار ، كان علي أن أفعل ذلك بالضبط.

إذن ما هو الشيء الذي جعلني أفقد غدائي؟

لكن أولاً ، دعنا نمنحك حسابًا شبه دقيق لبعض الأطباق التي جربناها والملاحظات التي قدمناها.

دودة الأرض ستير فراي

EDC3: أستطيع أن أتذوق أي ديدان أرض على الإطلاق.

MYP: (الإسكات قليلا) أستطيع. انها & aposs بالتأكيد دودة الأرض.

EDC3: هل حقا؟ يجب أن يكونوا قد طهوا الجحيم للخروج من هذا. كل ما يمكنني تذوقه هو الصلصة.

MYP: و aposs كل شيء. مطاطي. وشجاعة. أعتقد أنني أكلت للتو أوساخ دودة الأرض. قد تعتقد أنهم يجوعونهم لبضعة أيام في الماء ودقيق الذرة أو شيء من هذا القبيل ، مثل اسكارجوتس.

EDC3: هل هذه معكرونة أم دودة أرض؟ أستطيع أن أقول & الرسول.

MYP: لا بد لي من التخلص من هذا.

الماعز المحمص ، لحم الخنزير Chitterlings ، إلخ:

MYP: ماعز؟ كيتلين لحم الخنزير؟ هل حقا؟ اعتقدت أن هذا كان من المفترض أن يكون غريب الأطعمة.

EDC3: دعونا لا نخدع بهذه الأشياء الخاصة بالمشاة. دع & aposs يذهب إلى هذا الجانب ويحصل على بعض الأشياء الغريبة الحقيقية.

MYP: واو ، لقد رأيت للتو رجلاً يرتدي قبعة عالية. الكثير من الرجال ذوي اللحى القصيرة مع نساء طويلات شقراء هنا. يرتدي الكثير من الأشخاص أوشحة وميداليات الشرف أيضًا. أتساءل كم من هؤلاء الرجال كانوا عملاء لنادي الإمبراطور و aposs.

EDC3: خطرت لي نفس الفكرة بالضبط منذ خمس دقائق.

الرجل القريب المروع: مقل العيون!

الفراولة المغطاة باليرقات والحشرات

EDC3: أستشهد بقاعدة عدم استخدام الهيكل الخارجي هنا ، لكن يجب أن تمضي قدمًا.

MYP: ما هي هذه؟ النمل؟

قريب امرأة 1: الديدان.

MYP: مقدد. اعتقدت أنهم سيشعرون بالمرارة حقًا ، لكنهم ليسوا كذلك على الإطلاق. إنهم مثل رايس كرسبيز. أستطيع أن أصدق أن الشيء المفضل لدي حتى الآن هو الديدان.

قريب امرأة 2: هل يمكنك أن تصنع لي معروفًا وتلتقط صورة لصديقي وهو يأكل الحشرات ، من فضلك؟

المرأة القريبة وصديق المحارب: هل حقا؟ هل علي أن؟

MYP: لماذا لا ترتد أنت كل واحد؟

قريب امرأة 2: أحافظ على كوشير. يأكل الذي - التي واحد.

العقارب على توست

EDC3: (بصقها) يا رجل ، هذا & amp ؛ aposs مرير!

MYP: دعني اجرب. نعم. انها & aposs كل العصير. خرجت الكثير من الأشياء منه.

EDC3: كان ذلك مقرفًا حقًا.

MYP: نعم ، ولدي نوع من المحسس عالق في أسناني منذ علب الكريكيت.

EDC3: أعتقد أنه لا يزال هناك بعض الهيكل الخارجي أو لاذع في فمي. (يستمر في البصق).

MYP: أيضا ، أعتقد أنه لا يزال بإمكاني تذوق دودة الأرض. لدي شعور بأنني قد أصاب بالمرض لاحقًا.

ألسنة البط على الهندباء البلجيكية

MYP: ما & aposs هذا؟

شابة 1: قال أحدهم إنه & أبوس بطة ألسنة.

MYP: يجب أن يكون هذا سهلاً.

EDC3: لا شكرا يا رجل.

شابة 1: كيف هذا؟

الشابات الجائعين 2-4: (على وشك مساعدة أنفسهم ، ولكن في انتظار سماع ما أقوله أولاً.) نعم ، كيف يتم ذلك؟ هل هو مقزز؟

MYP: مطاطي. وغروي. مطاطي حقًا ، في الواقع.

الشابات الجائعين 2-4: (اسحب أيديهم بسرعة من اللوحة وامضوا قدمًا).

سيقان اللوتس

MYP: ما & العذر الذي تفكر في تناوله؟

امرأة 1: لست متأكدا. يبدو نوعا ما.

MYP: نوع من القضيب؟

امرأة 1: نعم. سيء للغاية هناك & aposs لا توجد علامة.

MYP: أعتقد أن شخصًا ما و aposs يتجولون ويختبئون جميع الملصقات للعبث مع الأشخاص ورؤوسهم.

امرأة 1: كما تعلم ، أعتقد أنه & aposs فقط لوتس ساق. (ثم ​​حاول شمها ، لكن ينتهي الأمر بجزء خيطي من الساق يتدلى بشكل غير مريح من فمها).

MYP: أي نوع من الغطس هذا؟

امرأة 1: (بالنظر إلى الكتلة الجيلاتينية البنية في خوف مدقع.) لا أعرف ، ولكن لا توجد طريقة لأجربها.

MYP: (جرب بعضًا مؤقتًا). إنها & صلصة هويسين.

القضيب البقري الحلو والحامض

MYP: فكيف كان ذلك القضيب البقري؟

EDC3: أنت تعرفني. يمكن & apost الحصول على ما يكفي من هذا القضيب البقري.

MYP: هل كل شيء إسفنجي؟

EDC3: حسنًا ، اعتقدت أنه سيكون له ملمس مختلف تمامًا ، خاصة بعد أن تجاوزت [سلسلة المصطلحات الطبية التي تتخطى رأسي تمامًا] ، لكنها لم تكن كذلك على الإطلاق.

MYP: آه ، نعم ، أفهم تمامًا.

EDC3: لماذا لا تبتعد عن نفسك بعض القضيب البقري؟

MYP: في الواقع ، ما زلت أمضغ لسان البط من الغرفة الأخرى.

وإليك بعض الصور الأخرى للأطباق ، والتي تمكنا من تجربة بعضها ، وبعضها فاتنا فرصة الحصول عليه.

إذن أي من هذه الأطباق كان كافياً لهزيمة معدتي غير الحديدية؟ لا أحد منهم ، في الواقع. احتفالًا بروح عيد القديس باتريك وأبوس ، كشفت أنني تراجعت جيدًا بعد الحدث من خلال مزيج غير حكيم من مشروب الفودكا مارتيني والشمبانيا والكونياك ذو الرف العلوي ونبيذ الصفقات. سلاينت!


مدونة Epicurious

في يوم السبت ، أقام نادي المستكشفون عشاءه السنوي لجمع التبرعات وساعة كوكتيل في Waldorf = Astoria في مدينة نيويورك ، ويضم مجموعته الشهيرة من المأكولات غير العادية والأطباق المليئة بالحشرات. Just some of the things on the hors d&aposoeuvres menu that night: Yak Wellington, sweet-and-sour bovine penis, maggot-covered strawberries, scorpions on toast, earthworm stir-fry, mealworm maki, and assorted insect appetizers. It&aposs an event I&aposve always wanted to attend, and this year my friend and photographer&aposs-assistant-for-the-day Edgar and I got to do just that.

So what was the thing that actually made me lose my lunch?

But first, let give you a semi-accurate blow-by-blow account of a few of the dishes we tried and observations we made.

Earthworm Stir-Fry

EDC3: I can&apost taste any earthworm at all.

MYP: (Gagging a little.) I can. It&aposs definitely earthworm.

EDC3: هل حقا؟ They must&aposve cooked the hell out of this. All I can taste is the sauce.

MYP: It&aposs all . rubbery . and gritty. I think I just ate earthworm dirt. You&aposd think they&aposd starve them for a couple days in water and cornmeal or something, like escargots.

EDC3: Is this a noodle or an earthworm? I can&apost tell.

MYP: I have to get rid of this.

Roasted Goat, Pork Chitterlings, etc.:

MYP: Goat? Pork chitlins? هل حقا؟ I thought this was supposed to be غريب الأطعمة.

EDC3: Let&aposs not fool with that pedestrian stuff. Let&aposs go over to that side and get some of the real weird stuff.

MYP: Wow, I just saw a guy wearing a top hat. Lots of short, bearded men with tall, blonde women here. Lots of people wearing sashes and medals of honor, too. I wonder how many of these guys have been clients of the Emperor&aposs Club.

EDC3: The exact same thought occurred to me five minutes ago.

Horrified Nearby Man: Eyeballs!

Maggot- and Bug-Covered Strawberries

EDC3: I&aposm invoking my no-exoskeleton rule here, but you should go right ahead.

MYP: What are these? Ants?

Nearby Woman 1: Maggots.

MYP: مقدد. I thought they&aposd be really bitter, but they&aposre not at all. They&aposre like Rice Krispies. I can&apost believe my favorite thing so far is maggots.

Nearby Woman 2: Could you do me a favor and take a picture of my friend eating bugs, please?

Nearby Woman&aposs Friend: هل حقا؟ Do I have to?

MYP: Why don&apost أنت eat one?

Nearby Woman 2: I keep kosher. يأكل الذي - التي واحد.

Scorpions on Toast

EDC3: (Spitting it out.) Man, that&aposs bitter!

MYP: دعني اجرب. Yow. It&aposs all juicy. A lot of stuff squirted out of it.

EDC3: That was really nasty.

MYP: Yeah, and I&aposve had some kind of feeler stuck in my teeth since the cricket canapes.

EDC3: I think there&aposs still some exoskeleton or stinger in my mouth. (Continues spitting out.)

MYP: Also, I think I can still taste earthworm. I have a feeling I may be sick later.

Duck Tongues on Belgian Endives

MYP: What&aposs this?

Young Woman 1: Someone said it&aposs duck tongues.

MYP: This ought to be easy.

EDC3: No thanks, man.

Young Woman 1: كيف هذا؟

Hungry-Looking Young Women 2-4: (About to help themselves, but waiting to hear what I say first.) Yes, how is it? Is it gross?

MYP: Chewy. And slimy. Really chewy, actually.

Hungry-Looking Young Women 2-4: (Quickly withdraw their hands from the plate and move on.) Eww!

Lotus Stalks

MYP: What&aposs that you&aposre thinking of eating?

Woman 1: I&aposm not sure. It kind of looks like .

MYP: Some sort of penis?

Woman 1: نعم. Too bad there&aposs no sign.

MYP: I think someone&aposs going around hiding all the labels to mess with people&aposs heads.

Woman 1: You know, I think it&aposs just lotus stalk. (Sniffs then tries one, but a stringy bit of the stalk ends up dangling inconveniently out of her mouth.) It&aposs very fibrous.

MYP: What kind of dip is it?

Woman 1: (Looking at the brownish, gelatinous mass in abject fear.) I don&apost know, but there&aposs no way I&aposm trying it.

MYP: (Tentatively trying some.) It&aposs hoisin sauce.

Sweet & Sour Bovine Penis

MYP: So how was that bovine penis?

EDC3: You know me. Can&apost ever get enough of that bovine penis.

MYP: Is it all spongy?

EDC3: Well, I&aposd thought that it&aposd have a much different texture, especially after I bit past the [string of medical terminology that completely goes over my head], but it wasn&apost like that at all.

MYP: Ah, yes, I understand completely.

EDC3: Why don&apost you go snag yourself some bovine penis?

MYP: Actually, I&aposm still chewing on the duck tongue from the other room.

And here are a few more photos of dishes, some of which we managed to try, some that we missed out on.

So which of these dishes was enough to defeat my not-so-iron stomach? None of them, actually. In the spirit of St. Patrick&aposs Day, I&aposll reveal that I was undone well after the event by an unwise combination of vodka martinis, champagne, top-shelf cognac and bargain-bin wine. Slainte!


The Epicurious Blog

On Saturday, the Explorers Club held its annual black-tie fund-raising dinner and cocktail hour at the Waldorf=Astoria in New York City, featuring its famous array of unusual eats and bug-filled dishes. Just some of the things on the hors d&aposoeuvres menu that night: Yak Wellington, sweet-and-sour bovine penis, maggot-covered strawberries, scorpions on toast, earthworm stir-fry, mealworm maki, and assorted insect appetizers. It&aposs an event I&aposve always wanted to attend, and this year my friend and photographer&aposs-assistant-for-the-day Edgar and I got to do just that.

So what was the thing that actually made me lose my lunch?

But first, let give you a semi-accurate blow-by-blow account of a few of the dishes we tried and observations we made.

Earthworm Stir-Fry

EDC3: I can&apost taste any earthworm at all.

MYP: (Gagging a little.) I can. It&aposs definitely earthworm.

EDC3: هل حقا؟ They must&aposve cooked the hell out of this. All I can taste is the sauce.

MYP: It&aposs all . rubbery . and gritty. I think I just ate earthworm dirt. You&aposd think they&aposd starve them for a couple days in water and cornmeal or something, like escargots.

EDC3: Is this a noodle or an earthworm? I can&apost tell.

MYP: I have to get rid of this.

Roasted Goat, Pork Chitterlings, etc.:

MYP: Goat? Pork chitlins? هل حقا؟ I thought this was supposed to be غريب الأطعمة.

EDC3: Let&aposs not fool with that pedestrian stuff. Let&aposs go over to that side and get some of the real weird stuff.

MYP: Wow, I just saw a guy wearing a top hat. Lots of short, bearded men with tall, blonde women here. Lots of people wearing sashes and medals of honor, too. I wonder how many of these guys have been clients of the Emperor&aposs Club.

EDC3: The exact same thought occurred to me five minutes ago.

Horrified Nearby Man: Eyeballs!

Maggot- and Bug-Covered Strawberries

EDC3: I&aposm invoking my no-exoskeleton rule here, but you should go right ahead.

MYP: What are these? Ants?

Nearby Woman 1: Maggots.

MYP: مقدد. I thought they&aposd be really bitter, but they&aposre not at all. They&aposre like Rice Krispies. I can&apost believe my favorite thing so far is maggots.

Nearby Woman 2: Could you do me a favor and take a picture of my friend eating bugs, please?

Nearby Woman&aposs Friend: هل حقا؟ Do I have to?

MYP: Why don&apost أنت eat one?

Nearby Woman 2: I keep kosher. يأكل الذي - التي واحد.

Scorpions on Toast

EDC3: (Spitting it out.) Man, that&aposs bitter!

MYP: دعني اجرب. Yow. It&aposs all juicy. A lot of stuff squirted out of it.

EDC3: That was really nasty.

MYP: Yeah, and I&aposve had some kind of feeler stuck in my teeth since the cricket canapes.

EDC3: I think there&aposs still some exoskeleton or stinger in my mouth. (Continues spitting out.)

MYP: Also, I think I can still taste earthworm. I have a feeling I may be sick later.

Duck Tongues on Belgian Endives

MYP: What&aposs this?

Young Woman 1: Someone said it&aposs duck tongues.

MYP: This ought to be easy.

EDC3: No thanks, man.

Young Woman 1: كيف هذا؟

Hungry-Looking Young Women 2-4: (About to help themselves, but waiting to hear what I say first.) Yes, how is it? Is it gross?

MYP: Chewy. And slimy. Really chewy, actually.

Hungry-Looking Young Women 2-4: (Quickly withdraw their hands from the plate and move on.) Eww!

Lotus Stalks

MYP: What&aposs that you&aposre thinking of eating?

Woman 1: I&aposm not sure. It kind of looks like .

MYP: Some sort of penis?

Woman 1: نعم. Too bad there&aposs no sign.

MYP: I think someone&aposs going around hiding all the labels to mess with people&aposs heads.

Woman 1: You know, I think it&aposs just lotus stalk. (Sniffs then tries one, but a stringy bit of the stalk ends up dangling inconveniently out of her mouth.) It&aposs very fibrous.

MYP: What kind of dip is it?

Woman 1: (Looking at the brownish, gelatinous mass in abject fear.) I don&apost know, but there&aposs no way I&aposm trying it.

MYP: (Tentatively trying some.) It&aposs hoisin sauce.

Sweet & Sour Bovine Penis

MYP: So how was that bovine penis?

EDC3: You know me. Can&apost ever get enough of that bovine penis.

MYP: Is it all spongy?

EDC3: Well, I&aposd thought that it&aposd have a much different texture, especially after I bit past the [string of medical terminology that completely goes over my head], but it wasn&apost like that at all.

MYP: Ah, yes, I understand completely.

EDC3: Why don&apost you go snag yourself some bovine penis?

MYP: Actually, I&aposm still chewing on the duck tongue from the other room.

And here are a few more photos of dishes, some of which we managed to try, some that we missed out on.

So which of these dishes was enough to defeat my not-so-iron stomach? None of them, actually. In the spirit of St. Patrick&aposs Day, I&aposll reveal that I was undone well after the event by an unwise combination of vodka martinis, champagne, top-shelf cognac and bargain-bin wine. Slainte!


The Epicurious Blog

On Saturday, the Explorers Club held its annual black-tie fund-raising dinner and cocktail hour at the Waldorf=Astoria in New York City, featuring its famous array of unusual eats and bug-filled dishes. Just some of the things on the hors d&aposoeuvres menu that night: Yak Wellington, sweet-and-sour bovine penis, maggot-covered strawberries, scorpions on toast, earthworm stir-fry, mealworm maki, and assorted insect appetizers. It&aposs an event I&aposve always wanted to attend, and this year my friend and photographer&aposs-assistant-for-the-day Edgar and I got to do just that.

So what was the thing that actually made me lose my lunch?

But first, let give you a semi-accurate blow-by-blow account of a few of the dishes we tried and observations we made.

Earthworm Stir-Fry

EDC3: I can&apost taste any earthworm at all.

MYP: (Gagging a little.) I can. It&aposs definitely earthworm.

EDC3: هل حقا؟ They must&aposve cooked the hell out of this. All I can taste is the sauce.

MYP: It&aposs all . rubbery . and gritty. I think I just ate earthworm dirt. You&aposd think they&aposd starve them for a couple days in water and cornmeal or something, like escargots.

EDC3: Is this a noodle or an earthworm? I can&apost tell.

MYP: I have to get rid of this.

Roasted Goat, Pork Chitterlings, etc.:

MYP: Goat? Pork chitlins? هل حقا؟ I thought this was supposed to be غريب الأطعمة.

EDC3: Let&aposs not fool with that pedestrian stuff. Let&aposs go over to that side and get some of the real weird stuff.

MYP: Wow, I just saw a guy wearing a top hat. Lots of short, bearded men with tall, blonde women here. Lots of people wearing sashes and medals of honor, too. I wonder how many of these guys have been clients of the Emperor&aposs Club.

EDC3: The exact same thought occurred to me five minutes ago.

Horrified Nearby Man: Eyeballs!

Maggot- and Bug-Covered Strawberries

EDC3: I&aposm invoking my no-exoskeleton rule here, but you should go right ahead.

MYP: What are these? Ants?

Nearby Woman 1: Maggots.

MYP: مقدد. I thought they&aposd be really bitter, but they&aposre not at all. They&aposre like Rice Krispies. I can&apost believe my favorite thing so far is maggots.

Nearby Woman 2: Could you do me a favor and take a picture of my friend eating bugs, please?

Nearby Woman&aposs Friend: هل حقا؟ Do I have to?

MYP: Why don&apost أنت eat one?

Nearby Woman 2: I keep kosher. يأكل الذي - التي واحد.

Scorpions on Toast

EDC3: (Spitting it out.) Man, that&aposs bitter!

MYP: دعني اجرب. Yow. It&aposs all juicy. A lot of stuff squirted out of it.

EDC3: That was really nasty.

MYP: Yeah, and I&aposve had some kind of feeler stuck in my teeth since the cricket canapes.

EDC3: I think there&aposs still some exoskeleton or stinger in my mouth. (Continues spitting out.)

MYP: Also, I think I can still taste earthworm. I have a feeling I may be sick later.

Duck Tongues on Belgian Endives

MYP: What&aposs this?

Young Woman 1: Someone said it&aposs duck tongues.

MYP: This ought to be easy.

EDC3: No thanks, man.

Young Woman 1: كيف هذا؟

Hungry-Looking Young Women 2-4: (About to help themselves, but waiting to hear what I say first.) Yes, how is it? Is it gross?

MYP: Chewy. And slimy. Really chewy, actually.

Hungry-Looking Young Women 2-4: (Quickly withdraw their hands from the plate and move on.) Eww!

Lotus Stalks

MYP: What&aposs that you&aposre thinking of eating?

Woman 1: I&aposm not sure. It kind of looks like .

MYP: Some sort of penis?

Woman 1: نعم. Too bad there&aposs no sign.

MYP: I think someone&aposs going around hiding all the labels to mess with people&aposs heads.

Woman 1: You know, I think it&aposs just lotus stalk. (Sniffs then tries one, but a stringy bit of the stalk ends up dangling inconveniently out of her mouth.) It&aposs very fibrous.

MYP: What kind of dip is it?

Woman 1: (Looking at the brownish, gelatinous mass in abject fear.) I don&apost know, but there&aposs no way I&aposm trying it.

MYP: (Tentatively trying some.) It&aposs hoisin sauce.

Sweet & Sour Bovine Penis

MYP: So how was that bovine penis?

EDC3: You know me. Can&apost ever get enough of that bovine penis.

MYP: Is it all spongy?

EDC3: Well, I&aposd thought that it&aposd have a much different texture, especially after I bit past the [string of medical terminology that completely goes over my head], but it wasn&apost like that at all.

MYP: Ah, yes, I understand completely.

EDC3: Why don&apost you go snag yourself some bovine penis?

MYP: Actually, I&aposm still chewing on the duck tongue from the other room.

And here are a few more photos of dishes, some of which we managed to try, some that we missed out on.

So which of these dishes was enough to defeat my not-so-iron stomach? None of them, actually. In the spirit of St. Patrick&aposs Day, I&aposll reveal that I was undone well after the event by an unwise combination of vodka martinis, champagne, top-shelf cognac and bargain-bin wine. Slainte!


The Epicurious Blog

On Saturday, the Explorers Club held its annual black-tie fund-raising dinner and cocktail hour at the Waldorf=Astoria in New York City, featuring its famous array of unusual eats and bug-filled dishes. Just some of the things on the hors d&aposoeuvres menu that night: Yak Wellington, sweet-and-sour bovine penis, maggot-covered strawberries, scorpions on toast, earthworm stir-fry, mealworm maki, and assorted insect appetizers. It&aposs an event I&aposve always wanted to attend, and this year my friend and photographer&aposs-assistant-for-the-day Edgar and I got to do just that.

So what was the thing that actually made me lose my lunch?

But first, let give you a semi-accurate blow-by-blow account of a few of the dishes we tried and observations we made.

Earthworm Stir-Fry

EDC3: I can&apost taste any earthworm at all.

MYP: (Gagging a little.) I can. It&aposs definitely earthworm.

EDC3: هل حقا؟ They must&aposve cooked the hell out of this. All I can taste is the sauce.

MYP: It&aposs all . rubbery . and gritty. I think I just ate earthworm dirt. You&aposd think they&aposd starve them for a couple days in water and cornmeal or something, like escargots.

EDC3: Is this a noodle or an earthworm? I can&apost tell.

MYP: I have to get rid of this.

Roasted Goat, Pork Chitterlings, etc.:

MYP: Goat? Pork chitlins? هل حقا؟ I thought this was supposed to be غريب الأطعمة.

EDC3: Let&aposs not fool with that pedestrian stuff. Let&aposs go over to that side and get some of the real weird stuff.

MYP: Wow, I just saw a guy wearing a top hat. Lots of short, bearded men with tall, blonde women here. Lots of people wearing sashes and medals of honor, too. I wonder how many of these guys have been clients of the Emperor&aposs Club.

EDC3: The exact same thought occurred to me five minutes ago.

Horrified Nearby Man: Eyeballs!

Maggot- and Bug-Covered Strawberries

EDC3: I&aposm invoking my no-exoskeleton rule here, but you should go right ahead.

MYP: What are these? Ants?

Nearby Woman 1: Maggots.

MYP: مقدد. I thought they&aposd be really bitter, but they&aposre not at all. They&aposre like Rice Krispies. I can&apost believe my favorite thing so far is maggots.

Nearby Woman 2: Could you do me a favor and take a picture of my friend eating bugs, please?

Nearby Woman&aposs Friend: هل حقا؟ Do I have to?

MYP: Why don&apost أنت eat one?

Nearby Woman 2: I keep kosher. يأكل الذي - التي واحد.

Scorpions on Toast

EDC3: (Spitting it out.) Man, that&aposs bitter!

MYP: دعني اجرب. Yow. It&aposs all juicy. A lot of stuff squirted out of it.

EDC3: That was really nasty.

MYP: Yeah, and I&aposve had some kind of feeler stuck in my teeth since the cricket canapes.

EDC3: I think there&aposs still some exoskeleton or stinger in my mouth. (Continues spitting out.)

MYP: Also, I think I can still taste earthworm. I have a feeling I may be sick later.

Duck Tongues on Belgian Endives

MYP: What&aposs this?

Young Woman 1: Someone said it&aposs duck tongues.

MYP: This ought to be easy.

EDC3: No thanks, man.

Young Woman 1: كيف هذا؟

Hungry-Looking Young Women 2-4: (About to help themselves, but waiting to hear what I say first.) Yes, how is it? Is it gross?

MYP: Chewy. And slimy. Really chewy, actually.

Hungry-Looking Young Women 2-4: (Quickly withdraw their hands from the plate and move on.) Eww!

Lotus Stalks

MYP: What&aposs that you&aposre thinking of eating?

Woman 1: I&aposm not sure. It kind of looks like .

MYP: Some sort of penis?

Woman 1: نعم. Too bad there&aposs no sign.

MYP: I think someone&aposs going around hiding all the labels to mess with people&aposs heads.

Woman 1: You know, I think it&aposs just lotus stalk. (Sniffs then tries one, but a stringy bit of the stalk ends up dangling inconveniently out of her mouth.) It&aposs very fibrous.

MYP: What kind of dip is it?

Woman 1: (Looking at the brownish, gelatinous mass in abject fear.) I don&apost know, but there&aposs no way I&aposm trying it.

MYP: (Tentatively trying some.) It&aposs hoisin sauce.

Sweet & Sour Bovine Penis

MYP: So how was that bovine penis?

EDC3: You know me. Can&apost ever get enough of that bovine penis.

MYP: Is it all spongy?

EDC3: Well, I&aposd thought that it&aposd have a much different texture, especially after I bit past the [string of medical terminology that completely goes over my head], but it wasn&apost like that at all.

MYP: Ah, yes, I understand completely.

EDC3: Why don&apost you go snag yourself some bovine penis?

MYP: Actually, I&aposm still chewing on the duck tongue from the other room.

And here are a few more photos of dishes, some of which we managed to try, some that we missed out on.

So which of these dishes was enough to defeat my not-so-iron stomach? None of them, actually. In the spirit of St. Patrick&aposs Day, I&aposll reveal that I was undone well after the event by an unwise combination of vodka martinis, champagne, top-shelf cognac and bargain-bin wine. Slainte!