شهيد

نضع الدقيق في وعاء فوق الخميرة والملح والسكر والسمن. سخني الحليب وضعيه فوق خليط الدقيق. أضف الصفار وعصير الليمون. نخلط ونعجن عجينة مرنة جداً. عندما ينفصل عن اليدين ، نعجن لمدة دقيقة أخرى ، وخلال هذه الفترة نضيف الزيت. دعه ينمو

بعد أن تنضج ، قسّمي العجينة إلى كرات. ننشر الكرة في شريطين ونبدأ في النسج ، ونقوم أولاً بعمل لفة ثم نحولها إلى ثمانية.

يُدهن بالبيض ويُوضع في الفرن على نار متوسطة.

في غضون ذلك نصنع شرابًا من العسل والماء الدافئ. عندما يحمر الشهداء نعطيهم العسل والعسل والجوز المطحون. إنها لذيذة جدا.

أنا أتطلع إليها


فيديو: شهيد - محمد جعفر غندور (ديسمبر 2021).