وصفات تقليدية

بطاطس جديدة مع الكايزر المخبوزة

بطاطس جديدة مع الكايزر المخبوزة

وجبة خفيفة مثالية للعشاء!

  • 1 كيلو بطاطس بيضاء جديدة (كان لدي)
  • 100 جرام كايزر
  • 1 لتر زيت
  • ملح فلفل
  • الخضر الإيطالية Kotanyi
  • فلفل أحمر
  • نفط
  • البقدونس الأخضر
  • 100 جرام ماعز

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة بطاطس جديدة مع كايزر مخبوز:

قشر البطاطس وقطعها إلى قطع مناسبة (حسب حجم البطاطس) واسلقها في ماء مملح. عندما ينضج نصفها ، صفي الماء واتركيه جانبًا.

نقطع الكايزر إلى شرائح ويقلى في القليل من الزيت. تُمزج البطاطس قليلاً مع الكايزر وتتبل بالفلفل والبابريكا ويُسكب كل شيء في وعاء خزفي مدهون بالزيت. تُطحن الخضار الإيطالية في الأعلى وتُخبز على حرارة 190 درجة لمدة 40 دقيقة.

نخرج الطبق من الفرن ونحلق فوقه جبنة الماعز ونتركه في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. يرش البقدونس الأخضر المفروم ويقدم كطبق جانبي مع الخس أو مقبلات.

شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

يفضل استخدام البطاطس الحمراء الجديدة بل والأفضل إذا كانت أصغر حجمًا.

2

يمكن أيضًا أن تكون محنك بإكليل الجبل.


طريقة التحضير

قمت بتنظيف البطاطس من البقع السوداء الصغيرة ، قطعت البطاطس الكبيرة إلى 2 وغسلتها جيدًا ثم وضعتها في قدر به ماء مغلي وقليل من الملح. تركتها تغلي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ، مغطاة.

بعد 15 دقيقة ، وضعتهم في مصفاة وتركتهم يرتاحون لمدة 10 دقائق.

خلال هذا الوقت قمت بتسخين الفرن إلى 200 درجة وقطعت لحم الخنزير المقدد إلى شرائح. أضفت فوق البطاطس الثوم المفروم ولحم الخنزير المقدد وأنا أيضًا مطحون بالفلفل والملح والأوريغانو والريحان وإكليل الجبل وبذور الكمون.

رشش الزيت وخلطت جيدًا ووضعت كل شيء في صينية مع ورق الخبز ثم أضعه في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا. إذا كنت تريدهم أن يتحولوا إلى اللون البني أكثر من ذلك ، احتفظ بهم لمدة 10 دقائق أخرى ، لكن حاول ألا تجففهم كثيرًا.

لقد قدمت هذه البطاطس الرائعة التي لا أستطيع الحصول عليها ، مع وعاء كبير من الخس. أتمنى لك وجبة شهية!


بودنغ البطاطس الجديد متعدد الطبقات هو طعام لذيذ يتم تحضيره بسرعة كبيرة. اغسل البطاطس وقشرها واسلقها كاملة. بعد أن يغلي ، قطعي الشرائح. اسلقي البيض المسلوق ونظفه واقطعه أفقيًا.
اغسل الفلفل ونظفها وقطّعها إلى شرائح ، وقطّع الكايزر إلى مكعبات.
ضعي طبقة من البطاطس في وعاء طيني مدهون بزيت الزيتون. نضع شرائح الفلفل الحلو فوقها ، ثم مكعبات القيصر ، وشرائح البيض ، ثم شرائح البطاطس مرة أخرى.
اصنعي صلصة الحليب بالبيض والدقيق ونضيف إليها الملح والفلفل والشبت المفروم والثوم المسحوق والريحان والأوريغانو ، واخلطيهم جيدًا واسكبي الطبقات في الوعاء.

أخيرًا يرش الجبن المبشور. ضعي وعاء بودنغ البطاطس الجديد في طبقات في القاع بالفرن وبعد 30 دقيقة ارفعي الوعاء إلى الأعلى لمدة 15 دقيقة.

يتم تقديم بودنغ البطاطس الجديد متعدد الطبقات وهو ساخن. إنه لذيذ.


الوصفة: خوخ مع بطاطس وخضار في الفرن

عندما كنت صغيراً ، لم أكن آكل رمحاً ، لأنني لم أحب شكلها. لكن لاحقًا ، عندما تذوقته ، أدركت ما فقدته. بقدر ما هي "قبيحة" ، فهي لذيذة. :))

  • رمح أكبر
  • 4 ، 5 بطاطس
  • جزرة كبيرة أو جزرتان أصغر
  • كرفس
  • فلفل أحمر
  • بصلة
  • جذر البقدونس
  • ليمون
  • زيت الزيتون
  • ملح وفلفل + زعتر للبطاطس
  • الثوم (للصلصة) & # 8211 رأس
  • البقدونس الأخضر

يتم تنظيف الرمح وغسله جيدًا وتقطيعه إلى شرائح ، كما في الصورة.

ثم يتبل بالملح والفلفل ويضاف زيت الزيتون وعصير نصف ليمونة ويترك لمدة نصف ساعة تقريبا.

في هذه الأثناء ، قشري البطاطس والكرفس وقطعيهما إلى شرائح أكبر وجزر وشرائح # 8211 وفلفل وشرائح # 8211 وبصل وسمك # 8211. تبلي جميع الخضار بالملح والفلفل.

نضع زيت الزيتون في المقلاة ، ثم نضع البطاطس والخضروات (باستثناء البصل). ضعيها في الفرن المسخن على حرارة 200 درجة واتركيها لمدة 20 دقيقة. ثم ضعي الكراكي والبصل ، واتركيها لمدة 12 دقيقة أخرى ، على درجة حرارة قصوى.

نصنع صلصة مع فص ثوم مهروس مثل المجدي ونسكب فوقها زيت زيتون رويدا رويدا ونحرك باستمرار مثل المايونيز. ثم يضاف القليل من عصير الليمون والبقدونس المفروم.


  • 16 حبة بطاطس جديدة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو القليل من الزبدة
  • بضع فصوص من الثوم
  • حفنة من الشبت
  • ملح
  • فلفل
  1. ضعي البطاطس في وعاء من الماء الدافئ وقشريها بسكين أو إسفنجة أطباق غير مستخدمة (مع الجانب الكاشطة).
  2. اغسليها جيدًا وضعيها على منشفة ماصة.
  3. قطّع البطاطس إلى نصفين أو أرباع حسب حجمها.
  4. نضع البطاطس في وعاء به ماء وقليل من الملح. اتركها تغلي لمدة ربع ساعة ، ثم أخرجها بملعقة وضعها في وعاء.
  5. يضاف زيت الزيتون أو الزبدة والثوم المسحوق والشبت والملح والفلفل.
  6. تخلط جيدا ، ثم تصب كل شيء في صينية الخبز. إذا لزم الأمر ، أضف الزبدة أو الزيت.
  7. احتفظي بها في الفرن حتى تصبح مقرمشة قليلاً من الخارج ، لكنها طرية من الداخل.

إما أن تقدمهم على هذا النحو ، مع السلطات الموسمية ، أو كطبق جانبي ، ولطعم أكثر إثارة ، أضف الكريمة الحامضة. بطاطس جديدة مع شبت مخبوز هي واحدة من أسهل وصفات هذا الموسم.

سيكون الجزء الصعب هو تنظيفها ، لكنك ستكافأ على التقديم. شهية طيبة!


-مالاي
-الماء
& # 8211sare
-بايكون
-برانزا تيليما
-1/2 ملعقة كبيرة زبدة

نصنع عصيدة من دقيق الذرة أكثر ليونة.
نقطع الكايزر إلى شرائح رفيعة ونقليها حتى يتحول لونها إلى البني. ابشر الجبن على مبشرة كبيرة.
دهن وعاء يينا بالزبدة ، أو أي شكل لدينا.
نضع صفًا من عصيدة من دقيق الذرة ، وواحد من الجبن وعصيدة من دقيق الذرة والجبن والطبقة الأخيرة من عصيدة من دقيق الذرة. نضيف الكايزر المقلي على الوجه ونضعه في الفرن لمدة 10 دقائق.
يقدم ساخنا.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة البطاطس المخبوزة الجديدة مع الثوم والشبت؟

  • 1.5 كجم من البطاطس الجديدة مغسولة جيدًا
  • 1 حفنة من الثوم الأخضر أو ​​1 رأس ثوم مجفف
  • حفنة من الشبت الأخضر أو ​​1 ملعقة صغيرة من الشبت المجفف
  • ملح
  • زيت الزيتون
  • اختياري: يمكنك أيضًا إضافة بضع شرائح من الفلفل الحار والقليل من الفلفل

بطاطس جديدة بالزبدة والشبت

اختر البطاطس الجديدة صغيرة قدر الإمكان ، ضعيها في وعاء من الماء الفاتر لمدة 5 دقائق. نظفهم. إذا كانت بعض البطاطس أكبر ، قطعيها إلى أنصاف أو أرباع. اغسل وصفي على منديل ماص.

ضعيهم في إناء من الماء ونصف ملعقة صغيرة من الملح. دعهم يغلي لمدة نصف فقط ، 15-20 دقيقة. صفي الماء الذي سلقوا فيه واسكبوه في صينية خبز. نضيف مكعبات الزبدة ونرش الفلفل. اخلطيها برفق بملعقة خشبية لتغطي كل حبات البطاطس بطبقة من الزبدة.

نضعها في الفرن الساخن ونخبزها على نار عالية حتى تحمر بشكل جيد ، حوالي 20 دقيقة.

أخرجيها من الفرن ورشيها على الفور بالشبت المفروم والبقدونس الأخضر. قدميها على الفور مع السلطات الموسمية والقشدة الحامضة أو صلصة الزبادي.


بطاطس جديدة بالزبدة المخبوزة والشبت: سهلة التحضير ولذيذة / وصفة

retetepractice.ro كريستينا بوبيسكو

الربيع هو موسم البطاطس الجديدة ، ولهذا نوصي بهذه الوصفة الجديدة اللذيذة للبطاطس بالزبدة والشبت.

المكونات الضرورية:

  • 500 جرام بطاطس جديدة
  • ملعقة زيت زيتون
  • خمس فصوص من الثوم
  • 50 جرام زبدة
  • حفنة من الشبت الأخضر

طريقة التحضير:

1. اغسل البطاطس جيداً في قشرها واقطعها إلى أرباع و / أو أنصاف ، حسب الحجم.

2. ضع البطاطس في صينية مقاومة للحرارة وادهنها بزيت الزيتون بكثرة. اخلطي جيدًا بما يكفي لنشر الزيت في كل مكان.

3. اسحق الثوم بجانب السكين وصفيه من خلال البطاطس. نرش الملح والقليل من الفلفل ، ثم نخبز البطاطس على حرارة 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة ، حتى يسهل اختراق البطاطس بالشوكة ، كما توصي Feminis.ro.

4. قبل إزالة البطاطس بوقت قصير ، نذوب الزبدة تمامًا ونضيف الشبت والملح والفلفل.

5. دهن البطاطس الجديدة بصلصة الزبدة والشبت وأزل (حسب الرغبة) من فصوص الثوم أو قشرها واتركها في المقلاة لتقدم مع البطاطس الجديدة بالزبدة والشبت.

6. تخلط جيدا ، لتوزيع الصلصة بالتساوي ، وإذا كنت تريد المزيد من البطاطس المحمرة ، ضعيها لمدة 5-7 دقائق أخرى على نار عالية في الفرن.


بطاطس مخبوزة جديدة & # 8211 وصفة فيديو خطوة بخطوة

بطاطس مخبوزة جديدة هي وصفة بسيطة للغاية ، ومثالية لتناول طعام الغداء ولكن أيضًا لتناول عشاء سريع. لا تحتاج البطاطس الجديدة إلى التقشير ، أو على الأقل تعتبر خطوة اختيارية. لقشر البطاطس فوائد عديدة نتخلى عنها عندما نقشر البطاطس. من بين أشياء أخرى ، تحتوي قشور البطاطس على الحديد والبوتاسيوم. تحتاج البطاطس الجديدة ، ذات القشرة الرقيقة ، إلى الغسل جيدًا قبل الطهي. يمكنك غسلها باستخدام فرشاة أسنان. بهذه الطريقة تتأكد من أنها نظيفة للغاية ويمكنك تناولها بالقشر.

إذا كنت تحب البطاطس الجديدة أو البطاطس بشكل عام ، أقترح عليك تجربة واحدة منها وصفات البطاطس (اضغط على العنوان للوصول إلى الوصفات).

ما تحتاج لمعرفته حول وصفة البطاطس المخبوزة الجديدة

في وصفة اليوم - بطاطس مخبوزة جديدة - نستخدم الهليون أيضًا ، والذي يمكنك العثور عليه في أي هايبر ماركت على الإطلاق. يُطلق على الهليون اسم "طعام الملوك" بعد أن أمر لويس الرابع عشر ببناء مقصورات التشمس الاصطناعي الخاصة لزراعة الهليون. على الرغم من أنه يُعرف بأنه غذاء غني بالبوتاسيوم والخضروات التي تساعدنا في أنظمة إزالة السموم (تقلل الدهون المتراكمة في البطن) ، فإن جزءًا من الهليون يحتوي على 40 سعرًا حراريًا فقط. هذا يجعلها مثالية في أي نظام غذائي!

كيف نجهزها؟ حسنًا ، بسيط: اعتمادًا على صغر سنه ، يحتوي الهليون على خشب أكثر سمكًا أو أرق في النهاية. في حالة الهليون القديم والليمون جدًا ، نستخدم النصائح فقط. في حالة الهليون الصغير والطازج جدًا ، يكفي قلبه قليلًا وسيكسر الجزء الخشبي تمامًا الذي لا نحتاجه. أيضًا ، اعتمادًا على مدى خشونة الهليون ، يمكننا تنظيف السيقان بمقشرة خضروات أم لا. لهذا السبب كتبت في الوصفة أنها خطوة اختيارية.

مكونات 4 حصص من البطاطس المخبوزة الجديدة:

  • 1 كيلو بطاطس صغيرة جديدة
  • ربطة عنق الهليون
  • 100 جرام نقانق مجففة (اختياري)
  • 100 مل زيت زيتون
  • 3-4 فصوص ثوم
  • 2 ملاعق صغيرة أعشاب
  • 50 جرام جبن بارميزان مبشور
  • الملح والفلفل حسب الذوق

لمعرفة كيفية التحضير ، اضغط بثقة بلاي في النافذة أدناه! وصفة الفيديو في انتظارك نحن بطاطس في الفرن، وصفة يجب عليك أن تجربها!


فيديو: اقسم بالله لو جربتم هذه الطريقه لقلي البيض ستعشقونها طريقه جديده اول مره تشفوها (شهر نوفمبر 2021).