وصفات تقليدية

قد يصبح شيك شاك عامًا ؛ سلسلة النظر في الاكتتاب العام

قد يصبح شيك شاك عامًا ؛ سلسلة النظر في الاكتتاب العام

ورد أن سلسلة مطاعم "داني ماير" الشهيرة للبرغر تفكر في بيع أسهمها في سوق الأسهم

يقال إن شيك شاك تفكر في طرح عام أولي.

وقالت مصادر قريبة من الأمر لرويترز الأسبوع الماضي إن سلسلة مطاعم "شيك شاك" المشهورة والمتنامية من برغر داني ماير تستعد للاكتتاب العام (طرح عام أولي).

تبحث مجموعة يونيون سكوير هوسبيتاليتي عن البنوك الاستثمارية لتعيين ضامنين للعرض ، وفقًا لرويترز.

أصبحت سلسلة البرجر ، التي بدأت كعربة نقانق في ماديسون سكوير بارك في عام 2001 ، كشكًا دائمًا في الحديقة في عام 2004.

منذ ذلك الحين ، افتتحت Shake Shack مواقع في جميع أنحاء البلاد ، بما في ذلك العديد من المواقع الأخرى في مدينة نيويورك. دوليًا ، تمتلك السلسلة أيضًا مواقع في دبي والكويت ولبنان وموسكو واسطنبول ولندن ومدن أخرى.

حتى الآن ، امتنع شيك شاك عن التحدث علنًا عن هذه المسألة. إذا سعت الشركة بالفعل إلى اكتتاب عام أولي ، فسوف تنضم إلى سلسلة مطاعم سلسلة أخرى تم طرحها للاكتتاب العام أيضًا في عام 2014 ، بما في ذلك Papa Murphy’s و El Pollo Loco و Zoe’s Kitchen.

للحصول على آخر تحديثات الطعام والشراب ، قم بزيارة موقعنا أخبار الغذاء صفحة.

كارين لو محرر مشارك في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة.


طرح Shake Shack IPO: إليك كل ما تحتاج إلى معرفته

لا يمكن للمستثمرين التوقف عن خطف الاكتتابات العامة للمطاعم. نظرًا لأن الامتيازات السريعة غير الرسمية تستحوذ على الاتجاه السائد ، مثل الأسهم شيبوتل أطلقوا النار من خلال السقف ، مما دفع الكثير من سلاسل المطاعم الأخرى إلى الظهور للجمهور. في العام الماضي أو نحو ذلك ، شركة نودلز أند أمبير, وعاء، و إل بولو لوكو انضموا إلى صفوف اللاعبين غير الرسميين المعلقين علنًا ، ويمكن أن يصبح Shake Shack الأحدث في المجموعة. تقول الشائعات أن سلسلة البرغر المحبوبة تستعد للاكتتاب العام الأولي الخاص بها ، مما قد يقدّر الشركة بما يصل إلى مليار دولار.

ذكرت بلومبرج أن سلسلة المطاعم قد اختارت ج. ب. مورجان تشيس و مورجان ستانلي للاكتتاب في العرض. إليك كل شيء آخر تحتاج لمعرفته حول إمكانية الحصول على بعض أسهم ShackBurger.

1. أنت تعمل مع محترفين هنا
شيك شاك هو أنجح المطاعم التي تمتلكها مجموعة يونيون سكوير للضيافة. من بين مطاعمها الأخرى مقهى Union Square ، الذي فاز بخمس جوائز جيمس بيرد وصنفه Zagat على أنه أكثر المطاعم شعبية في نيويورك ، وهو رقم لم يسبق له مثيل تسع مرات. تأسست الشركة عام 1985 ، ويديرها داني ماير ، أحد أكثر المطاعم احترامًا في العالم. اوقات نيويورك أطلق مؤخرًا على ماير لقب "أعظم صاحب مطعم شهدته مانهاتن على الإطلاق".

2. إمكانات النمو هائلة
على عكس بعض أسهم المطاعم الأخرى التي ظهرت مؤخرًا ، لا يزال Shake Shack في مهده. بدأت سلسلة البرجر ككشك متواضع في ماديسون سكوير بارك في نيويورك في عام 2004. اكتسب البرغر والبطاطا المقلية والمخفوقات أتباعًا متعصبين. على مر السنين ، غذى هذا الضجيج التوسع في المواقع النائية بما في ذلك ميامي ولندن ودبي. على الرغم من وجودها الدولي ، إلا أن Shake Shack لديها 56 موقعًا فقط.

بالنظر إلى أن شركة Five Guys المنافسة قد نمت إلى أكثر من 1000 موقع في أمريكا الشمالية ، وعدد In-N-Out Burger حوالي 300 موقع على الساحل الغربي ، فمن السهل أن نرى Shake Shack يزيد عدد مواقعه بمقدار 10 أو 20 مرة ، أو حتى أكثر . نمت نجمة Chipotle السريعة غير الرسمية الآن إلى 1700 مطعم ولا تظهر أي علامات على التباطؤ. إذا تمكنت Shake Shack من الحفاظ على مستوى شعبيتها ، فيمكنها بالتأكيد أن تحذو حذوها. حتى الآن ، حددت السلسلة مواقع عقارية مختارة ، واستمرت افتتاحاتها الأخيرة في الحصول على تقييمات رائعة. شاك شاك الذي افتتحه مركز باركليز في بروكلين قبل شهرين بسعر 4.5 نجمة عواء.

3. السعر يمكن أن يكون لطيفا
في حين أن تقييم المليار دولار قد يبدو باهظ الثمن على أساس كل مطعم ، مع تقييم كل موقع بحوالي 20 مليون دولار ، كانت الشركة مربحة للغاية - من المتوقع أن تبلغ الأرباح 20 مليون دولار هذا العام. وهذا يعطي Shake Shack ربحًا متواضعًا نسبيًا بالنسبة للاكتتاب العام الأولي عند 50 فقط. وبالمقارنة ، يتم تداول سهم Chipotle عند P / E عند 60 ، وبعد ثماني سنوات من الاكتتاب العام الأولي ، ومؤخراً ، تحكم سلاسل عامة مثل Noodles & amp Company و Potbelly تقييم أعلى.

لم تؤكد Shake Shack علنًا الاكتتاب العام ، وبالتالي لم تتناول أي خطط توسع محتملة مع التدفق النقدي الجديد. ومع ذلك ، فإن الشركة لا تمنح حق الامتياز وتقول إنه ليس لديها خطط للقيام بذلك في المستقبل ، وهي استراتيجية أعتبرها إيجابية للمستثمرين. على الرغم من أن الامتياز يمكن أن يؤدي إلى أرباح أكبر في وقت سابق حيث تجني الشركة الأم المكافآت من الإتاوات وبيع الأراضي ، إلا أنها تضحي بالإيرادات طويلة الأجل التي ستحصل عليها من تشغيل تلك المتاجر نفسها. كما يسمح عدم منح الامتياز للوالد بالبقاء في السيطرة الكاملة على العلامة التجارية. بعبارة أخرى ، ستكون سلاسل المطاعم التي لا تملك امتيازًا ، مثل Chipotle ، أكثر ربحية على المدى الطويل.

4. قد يكون هذا هو الاستثناء الذي يثبت القاعدة
على الرغم من أن المستثمرين كانوا يلتهمون الاكتتابات العامة الأولية للمطاعم مؤخرًا ، فقد انتهى الأمر بالكثير منهم باضطراب في المعدة. بعد أن تضاعفت أكثر من الضعف في يوم الافتتاح ثم وصلت إلى ما يقرب من 50 دولارًا للسهم ، تراجعت أسهم شركة Noodles & amp ؛ حيث يتم تداولها اليوم بسعر 19 دولارًا فقط. اتخذ سهم Potbelly مسارًا مشابهًا ، حيث ارتفع إلى أكثر من 30 دولارًا ، لكنه أقل من 12 دولارًا اليوم.

بعد نجاح أسهم مثل Chipotle و بانيرا، من السهل معرفة سبب تعطش المستثمرين لـ "Chipotle التالي" ، لكن شركات مثل Noodles و Potbelly ببساطة لا تمتلك نفس قاعدة المعجبين. شيك شاك يفعل.

هذا لا يضمن أن التوسع المتوقع سيمضي بسلاسة ، ولكنه سبب للإثارة بشأن طرح الأسهم. سوف نتعلم المزيد عن تطلعات الشركة لما بعد الاكتتاب العام عندما يتم إصدار S-1 ، بيان تسجيل SEC الخاص بخطط الشركة للطرح العام. ابقوا متابعين. يمكن أن يكون هذا مخزونًا واحدًا من العصير يستحق لف يديك.


رفعت سلسلة البرغر الشهيرة يوم الأربعاء سعر طرحها العام الأولي القادم إلى نطاق يتراوح بين 17 دولارًا و 19 دولارًا للسهم ، بزيادة من 14 دولارًا إلى 16 دولارًا.

ويظهر أن الطلب على أسهم Shake Shack كان قوياً حيث تلتقي الشركة بمستثمرين محتملين خلال عرضها الترويجي المسبق.

أعلنت شيك شاك عن خطط لبيع الأسهم للجمهور في ديسمبر. ستعرض الشركة 5 ملايين سهم سيتم تداولها تحت رمز المؤشر SHAK في بورصة نيويورك. لم يتم تحديد موعد الاكتتاب العام حتى الآن.

ما بدأ كشاحنة هوت دوج في مدينة نيويورك في عام 2001 نما ليصبح سلسلة تضم 63 موقعًا حول العالم - من اسطنبول إلى دبي. في موقعه الأصلي في مدينة نيويورك ، يمكن أن يلتف الخط حول المنتزه مع أشخاص ينتظرون طلب أي شيء من البرجر والبطاطا المقلية والمخفوقات والكاسترد المجمد إلى البيرة والنبيذ.

كان شيك شاك من بنات أفكار أسطورة مطعم نيويورك داني ماير. الشركة مملوكة لمجموعة يونيون سكوير للضيافة وحققت 5.4 مليون دولار العام الماضي.

Shake Shack ليس سلسلة البرجر الوحيدة التي ترغب في بيع الأسهم في وول ستريت.

تم طرح سلسلة مطاعم Habit (HABT) التي يقع مقرها في الساحل الغربي للجمهور في نوفمبر. ارتفع مخزونها بنحو 120٪ في اليوم الأول.

قد تكون الاكتتابات الأولية العامة لبرغر في طور الإعداد. يشاع أن Smashburger يفكر في طرح عام لبعض الوقت. هناك تقارير تفيد بأن سلسلة Checkers في القيادة تفكر أيضًا في أحدها.

هذه الشركات ، مثل Habit ، تحصل جميعها على دعم من شركات الأسهم الخاصة البارزة. وهذا يزيد من فرص ظهورها للعامة يومًا ما.


450 متجر

في الولايات المتحدة ، تخطط Shake Shack لفتح 10 متاجر جديدة تديرها الشركة كل عام بدءًا من عام 2015 ، وتتوقع أن تنمو من 31 متجرًا تديرها الشركة إلى 450 متجرًا على المدى الطويل ، كما جاء في الإيداع. لم تذكر الشركة & # x2019t المدة التي ستستغرقها للوصول إلى هذا الهدف.

في الخارج ، حذرت الشركة من تأثير العقوبات التي فرضتها روسيا على الواردات الأمريكية - قائلة إن المرخص له في البلاد قد تم توجيهه إلى مكونات قد تكون أقل جودة مما اعتاد عليه معجبو شيك شاك - وأن الشرق الأوسط هددت التقلبات تسليم مكونات شيك شاك.

خارج الولايات المتحدة ، تمتلك الشركة 20 متجرًا في الشرق الأوسط ، وأربعة في تركيا ، واثنان في روسيا وواحد في المملكة المتحدة.

قالت مصادر مطلعة في سبتمبر / أيلول إن الشركة ، التي ستدرج في أوائل العام المقبل في بورصة نيويورك (رمز الأسهم: SHAK) ، تهدف إلى تقييم بقيمة مليار دولار في الطرح العام الأولي.


أربع سلاسل يمكن طرحها للعامة

هذا المنشور جزء من مدونة On the Margin.

يبدو أن التباطؤ في سوق الاكتتاب العام هذا العام لا يؤثر على صناعة المطاعم.

كان هناك 131 اكتتابًا أوليًا في الولايات المتحدة هذا العام ، وفقًا لبيانات من شركة أبحاث الاكتتاب العامة رينيسانس كابيتال - بانخفاض 31.4 في المائة عن العام الماضي. وجمعت تلك العروض 22.3 مليار دولار بانخفاض 45.2 بالمئة.

عادة ما يكون لدى صناعة المطاعم عدد قليل من العروض كل عام ، مما يجعل من المخاطرة استقراء الاتجاهات. ومع ذلك ، كانت هناك أربعة عروض لصناعة المطاعم في عام 2015 ، على قدم المساواة تقريبًا مع السنوات الأخيرة.

وهناك مؤشرات على أن المزيد من الشركات تصطف للاستفادة من فرصها في أسواق الأسهم.

لقد استثمر المستثمرون العموميون الأموال بالتأكيد في المطاعم. اكتتابات شركات المطاعم الأربعة في عام 2015 - Fogo de Chao و Wingstop و Bojangles 'و Shake Shack - بلغ متوسط ​​زيادات اليوم الأول 58.25 بالمائة. ومع ذلك ، فإن إزالة Shake Shack تنخفض إلى 38 بالمائة.

هذا أقل بكثير من نسبة 70 في المائة من الملوثات العضوية الثابتة التي بلغ متوسطها الاكتتابات العامة للمطاعم في عامي 2013 و 2014. لكنها لا تزال أعلى بكثير من متوسط ​​الزيادة البالغة 16 في المائة لجميع العروض في عام 2015 ، وفقًا لـ Renaissance.

تراجعت الأسعار في معظم الحالات ، لكنها لا تزال تتداول عند تقييمات قوية. لذلك تحصل مجموعات الأسهم الخاصة على عوائد أعلى من الاكتتاب العام مما قد تبيعه إلى مستثمر آخر أو مشترٍ استراتيجي.

وهذا يجعل الأسواق العامة مغرية للغاية ، حتى بعد النوبة الأخيرة من تقلبات السوق ومجتمع المستثمرين الذي لا يرحم الذي قصف سلاسل مخيبة للآمال ، مثل Noodles & Co. و Potbelly و Del Frisco’s و El Pollo Loco.

من يمكنه الظهور للعامة؟ فيما يلي أربع شركات يمكن أن تذهب ، على الأقل بناءً على التقارير الأخيرة ، بالإضافة إلى الكثير من الإشاعات والتكهنات. يمكن لبعض هذه أن تذهب بسرعة. قد يضطر الآخرون إلى الانتظار حتى يحصلوا على المزيد من المواقع تحت أحزمتهم. البعض ، بالطبع ، قد لا يذهب على الإطلاق:

جيمي جون. يقال إن سلسلة السندويتشات سريعة النمو ومقرها إلينوي تفكر في الاكتتاب العام. لدى جيمي جون مستثمرون في الأسهم الخاصة يبحثون عن مخرج. وبينما قال مؤسس الشركة الملون جيمي جون لياوتود في الماضي إنه لن يعلن عن نفسه ، فإن هذا النوع من الضغط قد يجبر القضية.

كافيه ريو. سلسلة البوريتو التي تتخذ من مدينة سالت ليك مقراً لها هي سلسلة أخرى تم الإبلاغ عنها أنها تفكر في عرض ما. ثم في مارس / آذار ، عينت ستيف فوغان في منصب المدير المالي. فوجان هو المدير المالي لشركة عامة ذو خبرة ، وقد شغل هذا المنصب مع Sonic Drive-Ins. أدى ذلك إلى تكثيف التكهنات بأنه قد يكون جاهزًا للاكتتاب العام.

أربيز. هذه مجرد تكهنات من جانبي ، ولكن الاكتتاب العام لشركة Arby سيكون منطقيًا. حققت Arby’s تحولًا مذهلاً. ترتفع المبيعات وتضيف الوحدات وتعيد تصميم المواقع. بينما يميل مالكها ، Roark Capital ، إلى الاحتفاظ بعمليات الاستحواذ الخاصة به ، فقد تذوق مؤخرًا طعم الخروج الناجح للأسهم العامة في Wingstop. كانت Arby's عامة من قبل ، وعودة السوق شائعة.

بيتزا MOD. تكثر الشائعات بأن المفهوم القائم على بلفيو ، واشنطن سيكون أول سلسلة بيتزا سريعة غير رسمية لديها اكتتاب عام أولي (كانت مجموعة مطاعم Rave عامة بالفعل عندما أنشأت Pie Five). إنه ينمو بسرعة ، مع وجود خطط ليكون عند 100 وحدة بحلول نهاية العام. كان لدى مطاعم Habit حوالي 100 موقع عندما تم طرحها للجمهور. ومع ذلك ، قد لا تكون وزارة الدفاع جاهزة تمامًا بعد.

الاتصال بـ Jonathan Maze على [email & # 160protected]
لمتابعته عبر تويتر:jonathanmaze


مع استعداد Dave & amp Buster للاكتتاب العام ، يستمر انتظار Shake Shack

من المرجح أن يكون لدى مجموعة المطاعم المتداولة علنًا اسمان إضافيان للمستثمرين للتفكير فيهما في الأشهر المقبلة ، أحدهما أحد العائدين والآخر سيُقابل بلا شك - نعم - بالحديث عن إمكانات "شيبوتل التالية".

بالنسبة للأول ، فهو Dave & amp Buster's ومقره دالاس ، وهو مطعم وبار جزئيًا ، وجزئيًا مركز ألعاب ، والذي يطرحه أوك هيل كابيتال بارتنرز بعد إزالة لمدة ثماني سنوات من السوق. لقد تم الإعلان عن خطط محددة للاكتتاب العام بعد أن سحبت سابقًا إيداعًا سابقًا لفعل الشيء نفسه.

ومع ذلك ، فإن المرحلة الثانية - التي لا تزال في المرحلة المتوقعة وليست المودعة رسميًا - ستولد قدرًا أكبر من الإثارة إلى حد بعيد. إنه مطعم شيك شاك ومقره نيويورك ، وهو أحد سلاسل "أفضل البرجر" التي تجذب ، جنبًا إلى جنب مع أمثال In-N-Out و Smashburger ، عشاق البرجر الذين يريدون شيئًا آخر غير الوجبات السريعة.

يختلف كل سهم ، ولكن في حين أن العام الماضي كان مجرد مطعم يضمن عوائد وفيرة تقريبًا ، فقد شهد عام 2014 تسوية المجموعة بشكل كبير. بالنسبة للمطاعم التي تم طرحها للعامة مؤخرًا ، كانت النتائج مختلطة بشكل غير مثير للإعجاب. يتم تداول Potbelly (PBPB) ، العامة منذ أكتوبر الماضي ، بسعر الاكتتاب العام وانخفضت بنسبة 49٪ هذا العام. Noodles & amp Co. (NDLS) كان لها اكتتاب عام في يونيو 2013 ، وتم تداولها مؤخرًا عند أدنى مستوى لها على الإطلاق. لم يزدهر بابا مورفي (FRSH) أبدًا. على الجانب الإيجابي ، لا يزال Zoe's Kitchen (ZOES) و El Pollo Loco (LOCO) أعلى بكثير من أسعار عروضهما ولكنهما أقل من مستويات الذروة.

وول ستريت هي ما تمثله وول ستريت ، وإخراج هذه الأسماء للعامة هو جزء من النظام. لكن توقع الفائزين والخاسرين بينهم لن يكون سهلاً على الإطلاق. ومع ذلك ، مع الثاني (المحتمل) التاليين ، فإن أحدهما لديه أكثر من الآخر. ربما أكثر بكثير.

هوس البرجر

لم تؤكد شيك شاك الاكتتاب العام الأولي ، على الرغم من أن التقارير المنشورة من رويترز وبلومبرج تشير إلى حدوث ذلك. قد لا يذكرنا الهيجان الذي سيحضر هذا ، على سبيل المثال ، Facebook (FB) ، لكنه من المؤكد أنه يصم الآذان لمطعم.

ألا تبيع فقط الهامبرغر وما شابه؟ حقيقي. ولكن ، كما هو الحال مع شيك شاك ، ينتشر التجار والمصرفيون والصحفيون الماليون في جميع أنحاء نيويورك. إنهم يعرفون Shake Shack ، وهم يعرفون المطاعم الأخرى التي تعد جزءًا من شركتها الأم ، Union Square Hospitality Group - أماكن مثل Gramercy Tavern و Union Square Cafe. ويقف وراءه صاحب مطعم معروف. إذا كنت لا تحب الهستيريا ، فتجنب عينيك وسد أذنيك.

ومع ذلك ، على الرغم من الضوضاء ، تتمتع Shake Shack بصفات مثيرة للاهتمام من شأنها أن تخدمها بشكل جيد كمخزون. لاقى "البرغر الأفضل" صدى لدى المستهلكين في جميع أنحاء الأرض. تمتلك الشركة بالفعل موطئ قدم في الخارج ، مع 20 موقعًا من 49 موقعًا مدرجًا على موقعها على الإنترنت خارج الولايات المتحدة. خطوط الغداء حقيقية. الإعلان عن "لا هرمونات ولا مضادات حيوية" في لحوم البقر يتماشى مع اتجاه "أفضل المكونات". ومع ذلك ، فإن Shake Shack لا يكسب المال من العروض منخفضة السعرات الحرارية: يتم سرد ShackBurger واحد وطلب من البطاطا المقلية في مجموع 1،000 سعرة حرارية. قم بزيارة موقع Madison Square Park الأصلي ، وأضف الكولا إلى طلبك ، وستدفع أقل بقليل من 10 دولارات مقابل وجبتك. أضف مخفوق الشوكولاتة ، وهذا يعني 5.15 دولارًا و 640 سعرًا حراريًا.

وفقًا لمجموعة أبحاث صناعة الأغذية Technomic ، فإن متاجر البرغر الأفضل ، وهي جزء من مجموعة الوجبات السريعة ، حققت مبيعات بقيمة 2.4 مليار دولار في العام الماضي. كان خمسة رجال ما يقرب من نصف ذلك. لقد ساعدهم الحجم والطنين على التفوق على السلاسل القائمة ، لكن مشغلي الوجبات السريعة ، بما في ذلك ماكدونالدز (MCD) وبرغر كينج (BKW) ، أكبر بشكل كبير ، حيث بلغت مبيعاتهم ما يقرب من 70 مليار دولار في العام الماضي. وبالمقارنة ، قدرت شركة Technomic إيرادات Shake Shack للعام الماضي بنحو 62 مليون دولار.

يجدر النظر أيضًا في ما إذا كانت سلاسل البرغر الأفضل الأخرى قررت في النهاية اتباعها. من المؤكد أن كونك أول من سيساعد Shake Shack ، ولكن إذا تم طرحها للاكتتاب العام والتداول عند مستويات مرتفعة ، فستجد وول ستريت طريقة لتطوير الشهية لأسماء مماثلة. يفضل المستثمرون ، لبعض الوقت على أي حال ، الأسهم الجديدة التي يحتمل أن تحتوي على عناصر من Chipotle (CMG) - أي الجمع بين الوعد بمكونات أفضل ، والضجة التي تفصلها عن السلاسل اليومية والأرباح للمساهمين. لا يزال البحث عن "شبوتل التالي" قيد البحث.

ولكن مع Shake Shack ، يحتوي على عدد متاجر صغير ، مع مساحة للتوسيع. إنه عرضي سريع. لديها قاعدة في نيويورك. وهي ليست ماكدونالدز. يمكن أن يكون صاخبا.

عدت إلى البلدة

وفي الوقت نفسه ، فإن Dave & amp Buster's ، في إعادة البيرة والأطعمة والألعاب إلى تدقيق المستثمر ، ربما لن يحصلوا على نفس التراكم. نظرًا لأنه تم طرحه بالفعل في السوق من قبل ، فقد يكون هناك استقبال أكثر هدوءًا ، خاصة إذا اعتقد التجار أن مستقبله يشبه ماضيه.

قبل أن يتم الاستحواذ عليها من قبل Wellspring Capital في عام 2006 ثم بيعها لشركة الأسهم الخاصة Oak Hill في عام 2010 ، كان لها تاريخ إيجابي في الغالب. ومع ذلك ، كانت سنوات السقوط سيئة. وفقًا لبيانات FactSet ، شهدت السنوات التقويمية السلبية الثلاث للسهم خسارة في المتوسط ​​بنسبة 40٪. في سبع سنوات تقويمية إيجابية ، كان متوسط ​​الربح 44.9٪. إجمالاً ، كان معدل النمو السنوي المركب 7.3٪. تشير حسابات FactSet إلى أنه تم تداول الأسهم عمومًا بحوالي 17 ضعفًا للأرباح (لم يقدّر D & ampB نطاق السعر للسهم بعد) في آخر مرة تم تداولها.

ستكون نسبة السعر إلى الأرباح لهذا المستوى أقل من متوسط ​​مجموعة كبيرة من المطاعم التي تتبعها Yahoo Finance ولكن تتماشى مع العديد من المشغلين ، بما في ذلك McDonald's و Red Robin (RRGB) و DineEquity (DIN) ، مالك Applebee's.

بالطبع ، لا أحد من هؤلاء عبارة عن نصف ممر. يمثل مكون ألعاب D & ampB أكثر من 50٪ من إجمالي إيراداته البالغة 636 مليون دولار ، وهي حقيقة توفر المساعدة في أوقات ارتفاع تكاليف السلع. يكلف جانب الألعاب ، كنسبة مئوية من الإيرادات ، حوالي نصف تكلفة شراء الطعام والشراب.

والجدير بالذكر أن D & ampB لديها خطة توسع قوية إلى حد ما ، لذلك لن يحدث ذلك بثمن بخس. لديها حاليًا 69 موقعًا ، وتعتقد أنه يمكن أن يكون لديها أكثر من 200 موقع في الولايات المتحدة وكندا. بمعدل نمو سنوي متوقع يبلغ 10٪ ، ستحقق ذلك في غضون 10 أو 12 عامًا ، بافتراض عدم وجود مواقع قريبة ويمكنها دفع ثمن ذلك. هذا يقارب ضعف وتيرة السنوات القليلة الماضية ، مع الأخذ في الاعتبار أنه عندما تولى أوك هيل ، كان لديه 56 متجرًا.

في الآونة الأخيرة ، لم تتألق الاكتتابات العامة الأولية المدعومة من الأسهم الخاصة في سوق الإصدار الجديد. سواء استمرت D & ampB في هذا الاتجاه أم لا ، فمن الصعب رؤيتها تتماشى مع Shake Shack ، على الأقل في البداية. ربما لا بأس بذلك.

الفيديو ذات الصلة:

الذهب يستقر بالقرب من أعلى مستوى في أربعة أشهر وسط تعليقات بنك الاحتياطي الفيدرالي على التضخم

تكتسب تقليمات البيتكوين بعد تغريدة عامل التعدين في Musk التي حفزت التقلبات

ازدهار السلع ينتقد بناة ماليزيا الذين تضرروا بالفعل من كوفيد

الأسهم والعقود الآجلة ترتفع بعد تعليقات التضخم الفيدرالي: التفاف الأسواق

تحديث 1-الأقنعة ، والقيود الاجتماعية تعود إلى أستراليا & # x27s ملبورن بعد تفشي جديد

توقف Boom in China Firms في الولايات المتحدة فجأة

(بلومبرج) - علقت ثلاث شركات صينية على الأقل خططها للإدراج في الولايات المتحدة ، مما يبشر بتباطؤ في بداية قياسية لمدة عام للعروض العامة الأولية من قبل شركات البر الرئيسي وهونج كونج. ، والبودكاستر وشركة الحوسبة السحابية من بين الشركات الصينية الشهيرة التي أوقفت خططها لتعويم الولايات المتحدة ، وتأجلت بسبب الانخفاضات الأخيرة في السوق ، مما أدى إلى توتر معنويات المستثمرين تجاه الشركات سريعة النمو والظهور الباهت من قبل أقرانهم مثل Waterdrop Inc. Inc. و Qiniu Ltd. تؤجلان خططًا لتلقي أوامر من المستثمرين ، على الرغم من أن الثلاثة قد قدموا أوراقًا لدى لجنة الأوراق المالية والبورصات منذ أكثر من أسبوعين. في الولايات المتحدة ، يمكن للشركات إطلاق عروضها الترويجية بعد أسبوعين من التقديم علنًا وعادة ما تلتزم بهذا الجدول الزمني. قال ستيفاني تانغ ، رئيس قسم الأسهم الخاصة في الصين الكبرى ، إن ظهورهم لأول مرة ، قد يجعل ظروف السوق أقل قابلية للتنبؤ بالنسبة للوافدين الجدد المستعدين "جسديًا" - مما يعني أنهم قد أزالوا جميع العقبات التنظيمية للاكتتاب العام - للخروج من الباب ". في مكتب المحاماة هوجان لوفيلز. "قد يختار بعض المشاركين مراقبة السوق بحثًا عن ظروف أكثر استقرارًا." - بعد الازدهار في عام 2020. ارتفع الطلب على الاكتتابات العامة الأولية مع موجة من أموال التحفيز العالمية ، وأسعار الفائدة المنخفضة للغاية ، وارتفاع أسواق الأسهم التي جذبت المستثمرين على الرغم من التوترات الصينية الأمريكية واستمرار خطر إطلاق أسهم البر الرئيسي في البورصات الأمريكية. توج مؤشر S & ampP 500 بأكبر انخفاض له في أسبوعين منذ فبراير يوم الجمعة وسط قلق المستثمرين المتزايد بشأن التضخم وتأثيره على أسهم التكنولوجيا وغيرها من أسهم النمو. لا يزال مؤشر CSI 300 الصيني في حالة تصحيح تقني ، بعد أن انخفض بنسبة 10٪ من ذروة فبراير ، بينما تراجع مؤشر Nasdaq Golden Dragon China ، الذي يتتبع الشركات الصينية المدرجة في الولايات المتحدة ، بأكثر من 30٪ من أعلى مستوى له في ذلك الشهر. ، التي تقدم منصة لمشاركة الدراجات بالإضافة إلى الدراجات البخارية الكهربائية للبيع ، قد أجلت إطلاقها المخطط ولا تزال مترددة بشأن تقييمها المحتمل نظرًا لتزايد حذر المستثمرين بشأن الأسهم الجديدة ، حسبما أفادت بلومبرج نيوز. كانت تخطط لجمع ما بين 500 مليون دولار ومليار دولار في العرض ، على الرغم من أن الرقم النهائي سيعتمد على التقييمات ، وفقًا لشخص واحد على دراية بالموضوع. تم تعليق قوائمهم بعد البدء في قياس اهتمام المستثمرين في نهاية أبريل ، قال الأشخاص المطلعون على الأمر ، وطلبوا عدم الكشف عن هويتهم لأن المعلومات ليست علنية. يأتي بعد التقديم للاكتتاب العام وقبل أخذ الطلبات الرسمية في الحملة الترويجية. رفضت Hello التعليق بينما لم يرد Qiniu على الفور على طلب للتعليق عبر البريد الإلكتروني. وقالت ردا على الأسئلة إن عملية الاكتتاب العام لشركة Ximalaya مستمرة وإن الشركة ستسعى للإدراج العام في الوقت المناسب حسب ظروف السوق. تراجعت شركة تكنولوجيا التأمين Waterdrop بنسبة 38 ٪ عن سعر عرضها منذ طرحها للاكتتاب العام في وقت سابق من هذا الشهر. تراجعت Onion Global Ltd ، وهي منصة للعلامات التجارية الخاصة بأسلوب الحياة ، بأكثر من 8٪ عن سعر الاكتتاب العام الأولي ، وفي الواقع ، ما يقرب من 59٪ أو على وجه التحديد 20 من 34 شركة صينية مدرجة في الولايات المتحدة هذا العام تحت الماء ، وفقًا للبيانات التي جمعتها تظهر بلومبرج ، من بينها أكبر عمليتي اكتتاب عام أولي - شركة صناعة السجائر الإلكترونية RLX Technology Inc. وموقع Q & ampA عبر الإنترنت Zhihu Inc. من بين الشركات التي تم إدراجها في عام 2020 ، يتم تداول 40 ٪ فقط بأقل من أسعار الاكتتاب العام. أرعبت الشركات الأمريكية أيضًا. كما أنهم كانوا يؤخرون عمليات الطفو أو يواجهون ظهورًا ضعيفًا لأول مرة ، فبالنسبة للبعض ، من المرجح أن تكون التحديات الحالية التي يواجهها الطامحون في الإدراج الصينيون مؤقتة ، مع الاكتتاب العام الأولي المرتقب بشدة لشركة Didi Chuxing Inc. عرض بمليارات الدولارات ، من المقرر أن يثبت الاختبار الحقيقي لشهية المستثمرين لقصة الصين ، بصرف النظر عن Hello والشركتين الأخريين اللتين قيل أنهما يؤجلان خطط الاكتتاب العام بعد بدء عملية ما قبل التسويق ، منصة النقل البري الصينية ForU Worldwide Inc. ، التي تقدمت بطلب للحصول على عرض في الولايات المتحدة في 13 مايو ، وشركة التعليم عبر الإنترنت Zhangmen Education Inc. ، التي قدمت في 19 مايو ، تنتظر في الأجنحة على الرغم من أنهم لم يجتازوا السمة المميزة لمدة أسبوعين بعد. "هناك أمر طبيعي قال جاري دوجان ، الرئيس التنفيذي في مكتب CIO العالمي في سنغافورة ، إن النمو القوي في الصين الذي سيظل المستثمرون الدوليون يرغبون في الاستثمار فيه على المدى الطويل. الفقرة الثانية الأخيرة.) المزيد من القصص مثل هذه متوفرة على موقع bloomberg.com

ارتفاع عملة البيتكوين إلى ما يقرب من 40 ألف دولار بعد تغريدات ماسك حول الاستخدام المتجدد "الواعد" لـ BTC Mining

يواصل Elon Musk التغريد عن البيتكوين.

ميلاديضع حقيبة على مرآة سيارتك عند السفر

اقتحام تنظيف السيارات اللامع التجار المحليون الذين يرغبون في عدم معرفتهم

إعلان انفيديا سبليت يرفع العلم الأحمر

أعلنت الشركة المصنعة لرقائق الأنظمة عن تجزئة أسهم أربعة مقابل واحد صباح يوم الجمعة ، اعتبارًا من 20 يوليو.

بنك سانت لويس الفيدرالي & # x27s Bullard: معظم العملات المشفرة & # x27 لا قيمة لها & # x27

صرح جيمس بولارد ، رئيس بنك الاحتياطي الفيدرالي في سانت لويس ، لـ Yahoo Finance أنه من بين آلاف العملات المشفرة الخاصة الموجودة هناك ، & # x27 معظمها لا قيمة لها. & # x27

أغنى عائلة في سنغافورة تحذر من إجراءات التبريد

(بلومبرج) - قد تتدخل الحكومة السنغافورية لإدخال قيود على العقارات إذا استمرت أسعار المنازل في الارتفاع ، وفقًا لأغنى عائلة عقارات في المدينة ، وهي المرة الأولى التي يخوض فيها أحد المطورين في هذه القضية. أظهر Leng Beng "أن السوق السكنية كانت تعمل بشكل جيد على الرغم من أنه حذر من أنه إذا استمرت أسعار العقارات في الارتفاع ، فقد يكون هناك وقت لإدخال المزيد من تدابير التبريد للتحكم في الأسعار" ، وفقًا لسجلات الاجتماع السنوي للمساهمين في الشركة. عقد التجمع في 30 أبريل ، مع تقديم الأوراق النقدية في بورصة سنغافورة يوم الاثنين ، وانتعش سوق العقارات في سنغافورة بشكل حاد في الأشهر الأخيرة ، مما يجعل القطاع نقطة مضيئة مع تعافي الاقتصاد من الوباء. ارتفعت أسعار العقارات التي تتراوح من الشقق العامة إلى الوحدات الخاصة والبناغل الفاخرة ، مع تسجيل بعض الأرقام القياسية ، مما أثار تكهنات متزايدة بأن السلطات قد تتخذ خطوات لتهدئة السوق ومنعها من التقدم في الاقتصاد. لكن تفشي فيروس Covid-19 الأخير قد يختبر مرونة السوق حيث تعود المدينة-الدولة إلى الظروف الشبيهة بالإغلاق التي تم فرضها قبل عام. قال كويك ، وهو نجل رئيس مجلس الإدارة ، إن عدد الوحدات السكنية المباعة في الدولة المدينة قد تعافى إلى مستوى صحي على الرغم من الوباء. يعادل حجم المعاملات في العام الماضي حجم عام 2019 ، حيث تم بيع ما يقرب من 10000 وحدة للسوق بأكمله. وقال إنه لا يزال هناك طلب مكبوت ، خاصة بين المشترين الذين يقومون بالترقية من الشقق العامة إلى الشقق الخاصة. وفي حين أن هناك حالة من عدم اليقين تحيط بما إذا كانت الحكومة ستنفذ تدابير تبريد جديدة ، إلا أن السوق السكني الإجمالي لا يزال مستقرًا للغاية. ، نقلاً عن تعليقات الرئيس التنفيذي. المزيد من القصص مثل هذه متوفرة على bloomberg.com

أول علامة تحذير في وميض ازدهار السلع العالمية في الصين

(بلومبرج) - قد يكون أحد ركائز انتعاش السلع القوية هذا العام - الطلب الصيني - متأرجحًا ، حيث تفوقت بكين على تعافيها الاقتصادي من الوباء إلى حد كبير من خلال التوسع في الائتمان وطفرة البناء المدعومة من الدولة التي امتصت المواد الخام من الوباء. عبر الكوكب. لقد أنفقت الصين بالفعل ، بصفتها أكبر مستهلك في العالم ، 150 مليار دولار على النفط الخام وخام الحديد وخام النحاس وحدها في الأشهر الأربعة الأولى من عام 2021. ويعني ارتفاع الطلب وارتفاع الأسعار زيادة قدرها 36 مليار دولار عن نفس الفترة من العام الماضي. ارتفاعات قياسية ، يحاول مسؤولو الحكومة الصينية تهدئة الأسعار وتقليل بعض زبد المضاربة الذي يحرك الأسواق. خوفا من تضخم فقاعات الأصول ، قام بنك الشعب الصيني أيضًا بتقييد تدفق الأموال إلى الاقتصاد منذ العام الماضي ، وإن كان ذلك تدريجيًا لتجنب عرقلة النمو. في الوقت نفسه ، أظهر التمويل لمشاريع البنية التحتية علامات على التباطؤ ، وتشير البيانات الاقتصادية لشهر أبريل إلى أن كل من التوسع الاقتصادي للصين ودفعها الائتماني - الائتمان الجديد كنسبة مئوية من الناتج المحلي الإجمالي - ربما يكون قد بلغ ذروته بالفعل ، مما يضع الارتفاع على قاعدة محفوفة بالمخاطر. إن التأثير الأكثر وضوحًا لتقليص المديونية في الصين سوف يقع على تلك المعادن المرتبطة بالإنفاق على العقارات والبنية التحتية ، من النحاس والألومنيوم ، إلى الفولاذ ومكونه الرئيسي ، خام الحديد. قال أليسون لي ، الرئيس المشارك لأبحاث المعادن الأساسية في Mysteel في شنغهاي ، "عندما يصل الائتمان إلى ذروته". "يشير هذا إلى الائتمان العالمي ، لكن حسابات الائتمان الصينية تمثل جزءًا كبيرًا منه ، لا سيما عندما يتعلق الأمر بالبنية التحتية والاستثمار العقاري." حتى أسواق المحاصيل في الصين. وعلى الرغم من أن عرض النقود الضيق لم يمنع العديد من المعادن من الوصول إلى مستويات لافتة للنظر في الأسابيع الأخيرة ، فإن البعض ، مثل النحاس ، يرى بالفعل المستهلكين يبتعدون عن الأسعار المرتفعة. "سيكون للتباطؤ في الائتمان تأثير سلبي على طلب الصين على السلع قال هاو تشو ، كبير اقتصاديي الأسواق الناشئة في Commerzbank AG. "حتى الآن ، لم تظهر استثمارات العقارات والبنية التحتية تباطؤًا واضحًا. لكن من المرجح أن يتجهوا نحو الانخفاض في النصف الثاني من هذا العام. "الفارق بين سحب الائتمان والتحفيز من الاقتصاد وتأثيره على مشتريات الصين من المواد الخام قد يعني أن الأسواق لم تبلغ ذروتها بعد. ومع ذلك ، قد تخفف شركاتها في نهاية المطاف من الواردات بسبب شروط الائتمان الأكثر تشددًا ، مما يعني أن اتجاه سوق السلع الأساسية العالمي سوف يتوقف على مدى التعافي في الاقتصادات بما في ذلك الولايات المتحدة وأوروبا الذي يمكن أن يستمر في دفع الأسعار إلى الأعلى. التوسع في السعة ، مثل تحرك بكين لتنمية صناعات تكرير النفط الخام وصهر النحاس في البلاد. قد تستمر مشتريات المواد اللازمة للإنتاج في تلك القطاعات في تحقيق مكاسب وإن كانت بوتيرة أبطأ ، ومن المحتمل أن يكون النحاس المكرر أحد الأمثلة على تباطؤ الشراء. وقالت إن العلاوة المدفوعة للمعدن في ميناء يانغشان قد وصلت بالفعل إلى أدنى مستوى لها في أربع سنوات في إشارة إلى تراجع الطلب ، ومن المرجح أن تنخفض الواردات هذا العام. أمامه بضعة أشهر للتشغيل ، وفقًا لملاحظة حديثة من Citigroup Inc. ، مستشهدة بالفارق بين ذروة الائتمان وذروة الطلب. من حوالي 9850 دولارًا للطن الآن ، يتوقع البنك أن يصل النحاس إلى 12200 دولار بحلول سبتمبر. وقال توماس: "ما زلنا في مرحلة مبكرة من التشديد من حيث وصول الأموال إلى المشاريع". جوتيريز ، المحلل في Kallanish Commodities Ltd. “الطلب على خام الحديد يتفاعل مع تأخر عدة أشهر للتضييق. لا يزال الطلب على الصلب بالقرب من مستويات قياسية على خلفية الانتعاش الاقتصادي والاستثمارات الجارية ، ولكن من المرجح أن يتراجع قليلاً بحلول نهاية العام. وقال ما وينفنغ ، المحلل في شركة Beijing Orient Agribusiness Consultant Co. ، إن النقد الأقل في النظام يمكن أن يخفف الأسعار المحلية عن طريق كبح المضاربة ، والتي قد تقلل بدورها من النسبة الصغيرة من الواردات التي تتعامل معها الشركات الخاصة. الشركات العملاقة المملوكة لمواصلة استيراد الحبوب لتغطية النقص المحلي في البلاد ، وتجديد احتياطيات الدولة والوفاء بالتزامات صفقة التجارة مع USNo Disaster على نطاق أوسع ، لا يتسبب تشديد سياسة بكين في كارثة لمضاربي السلع. أولاً ، من غير المرجح أن تسرع السلطات في تقليص المديونية من هذه النقطة ، وفقًا لآخر التعليقات الصادرة عن مجلس الدولة ، مجلس الوزراء الصيني. "التوجيه الداخلي من قسم الاقتصاد الكلي لدينا هو أن الدولة لن تشدد الائتمان كثيرًا - لقد فازوا للتو" قال هاري جيانغ ، رئيس التجارة والأبحاث في Yonggang Resouces ، وهو تاجر سلع في شنغهاي ، "لنزيد من التراخي. "ليس لدينا الكثير من المخاوف بشأن تشديد الائتمان." وعلى أي حال ، لم تعد أسواق المواد الخام تقريبًا خاضعة بالكامل للطلب الصيني. "في الماضي ، غالبًا ما كانت نقطة انعطاف أسعار المعادن الصناعية تتزامن مع تلك الخاصة بالصين قال لاري هو ، كبير الاقتصاديين الصينيين في Macquarie Group Ltd. "دورة الائتمان" ، "لكن هذا لا يعني أنها ستكون على هذا النحو هذه المرة أيضًا ، لأن الولايات المتحدة أطلقت حافزًا أكبر بكثير من الصين ، وطلبها قوي للغاية. كما أشار هو إلى توخي الحذر بين قادة الصين ، الذين ربما لا يريدون المخاطرة بخنق انتعاشهم الذي نال إعجابًا كبيرًا من خلال التقلبات الحادة في السياسة. "أتوقع أن يتباطأ الاستثمار العقاري في الصين ، ولكن ليس كثيرًا." . "الاستثمار في البنية التحتية لم يتغير كثيرًا في السنوات القليلة الماضية ، ولن يتغير هذا العام أيضًا." بالإضافة إلى ذلك ، كانت الصين تضخ الإنفاق الاستهلاكي كرافعة للنمو ، ولا تعتمد على البنية التحتية والاستثمار العقاري قال بروس بانج ، رئيس أبحاث الماكرو والاستراتيجيات في شركة China Renaissance Securities Hong Kong كما كانت في السابق. وقال إن تعطل إمدادات السلع العالمية بسبب الوباء يعد أيضًا عاملاً جديدًا يمكن أن يدعم الأسعار ، وقال إن أولويات السياسة الأخرى ، مثل خفض إنتاج الصلب لتحقيق تقدم في تعهدات الصين بشأن المناخ ، أو تعزيز المعروض من منتجات الطاقة ، سواء محليًا. أو عن طريق الشراء من الخارج ، هي عوامل أخرى معقدة عندما يتعلق الأمر بتقييم الطلب على الواردات وأسعار سلع معينة ، وفقًا للمحللين (تحديثات سعر النحاس في الفقرة 11). المزيد من القصص مثل هذه متاحة على bloomberg.com. مع مصدر أخبار الأعمال الأكثر ثقة. © 2021 Bloomberg LP

Lim Family & # x27s العالمية على الرادار بعد نقل محكمة سنغافورة

سنغافورة (رويترز) - وافقت محكمة في سنغافورة على تجميد ما يصل إلى 3.5 مليار دولار من أصول الأسرة وراء شركة Hin Leong Trading Pte Ltd المنهارة ، مما يعزز احتمالية استرداد الديون من إمبراطورية تجارة النفط السابقة التي تعد بعض دول العالم. أكبر البنوك بين دائنيها. انتهى العمل بهين ليونج في مارس بعد أن فشلت في جهد استمر لمدة عام لإعادة هيكلة أكثر من 3 مليارات دولار من الديون بعد أن تسبب انهيار النفط الذي قاده COVID-19 في تكبد خسائر فادحة. اعترف المؤسس Lim Oon Kuin في وثيقة قضائية العام الماضي بتوجيه الشركة بعدم الكشف عن خسائر تقدر بمئات الملايين من الدولارات على مدى عدة سنوات.

التحليل الفني للعقود الآجلة لأسعار الذهب (GC) - تحد كبير للمضاربين على ارتفاع الذهب عند مستوى تصحيح 1899.20 دولار

من المرجح أن يتحدد اتجاه سوق العقود الآجلة للذهب Comex لشهر أغسطس يوم الاثنين من خلال رد فعل المتداول على مستوى 50٪ الرئيسي عند 1899.20 دولارًا.


قدمت سلسلة البرغر الفاخرة وثائق تنظيمية يوم الثلاثاء تقول إنها ستبيع 5 ملايين سهم للجمهور بسعر يتراوح بين 14 و 16 دولارًا لكل منها. تخطط الشركة لإدراج الأسهم في بورصة نيويورك تحت رمز المؤشر SHAK.

أعلنت شيك شاك لأول مرة عن خططها للاكتتاب العام في ديسمبر ، بعد حوالي 10 سنوات من افتتاح أول موقع لها في متنزه ماديسون سكوير في مانهاتن.

ما بدأ كشاحنة هوت دوج في مدينة نيويورك في عام 2001 نما ليصبح سلسلة تضم 63 موقعًا حول العالم ، في كل مكان من اسطنبول إلى دبي. يمكن أن يلتف الخط حول المنتزه في موقعه الأصلي في مدينة نيويورك (حيث حل كشك ، مغلق حاليًا للتجديدات ، محل الشاحنة) بينما ينتظر الناس طلب برجر وبطاطا مقلية ومخفوقات وكاسترد مجمدة وبيرة ونبيذ.

Shake Shack, the brainchild of New York restaurant legend Danny Meyer, opened seven locations in the U.S. during 2013. That drove annual sales up 40% to nearly $79 million. The company is owned by Union Square Hospitality Group and earned $5.4 million last year.

Shake Shack isn't the only so-called fast casual burger chain on Wall Street.

Shares of West Coast-based burger chain Habit Restaurants ( HABT ) surged nearly 120% when the company went public in November.

Other burger IPOs may be in the pipeline. Smashburger has been rumored to be considering a public offering for some time. There are also reports that drive-in chain Checkers is mulling one.

These companies, like Habit, all have backing from prominent private equity firms. That increases the chances that they may one day go public.


Chipotle, But For Cheeseburgers? Shake Shack IPO Sets Expectations High

The "fine casual" burger chain will hold its initial public offering Friday, with the buzz swelling to the point of cultish fanfare. But how much will Shake Shack have to grow to live up to the hype?

Posted on January 29, 2015, at 5:23 p.m. ET

It's easy to see why the buzz around the initial public offering of Shake Shack, the New York-based upscale burger chain, is reaching the point of frenzy. Burgers have remained the most popular item ordered across all classes of restaurant in the United States, and in the booming fast-casual dining space where Chipotle is king, Shake Shack is the first to hit the public markets.

"It seems to be that our desire for and our love affair with burgers doesn't end," said Bonnie Riggs, a restaurant industry analyst at consultancy NPD Group. "We're ordering burgers at all types of restaurants for different reasons."

What's more, Shake Shack burgers are good. Really good. Just ask the analysts and prospective early investors who, according to sources, salivated over celebrated Manhattan chef Danny Meyer's masterpieces when Shake Shack served them on its road show to drum up potential interest in the IPO.

The strategy appears to have worked in charming the financial forces controlling investment in the earliest available shares of Shake Shack, those up for grabs before the company even begins its first public trade on the New York Stock Exchange Friday. The expected price range for the IPO has already increased by 50% from $14 to $16 per share to a price of $21 per share Thursday evening.

"This is going to be an extraordinarily well-attended IPO," said John Gordon, a restaurant industry analyst and founder of the Pacific Management Consulting Group. "Five Guys and Smash Brothers did not get an IPO done, so they beat the other burger chains. Shake Shack is the first real fast-casual burger operation to come to market."

Shake Shack's Manhattan beginnings have also worked in its favor, both to attract early investors, many of whom are familiar with its storied product, and to command a high average ticket per customer.

"They're based in New York City, and sales numbers per store are extremely large in Manhattan," Gordon said. "But there's only one Manhattan, and as you get further out, there's no way you can hit those numbers. Stores in other parts of the country aren't going to hit those sales numbers."

Kathleen Smith, an IPO expert and principal at ETF manager Renaissance Capital, agrees, adding that Shake Shack may not be able to cultivate the kind of following it has from New York investment industry types outside of the city.

"When Fairway went public, a lot of New Yorkers were familiar with it and it reached great heights, then it came back down to earth," Smith said. "They have high margins in their New York locations the question is how do you hold up those margins, because it's a different kind of economy. New Yorkers will pay for it. [Another] question is, when do you add stores and what do the stores look like that you're adding?"

Shake Shack is already considering the answer to this question, and its filings surrounding the IPO, the company said it plans to have 450 locations across the U.S. in the long term. There are currently just 30 Shake Shacks in America.

According to Smith, the 450 figure doesn't seem too extravagant.

"We didn't question that number," she told BuzzFeed News. "It passed our sanity test."

But in Gordon's estimation, the average Shake Shack ticket is roughly $15 per person, higher than the $10 per person figure the company has ascribed to the average check. This, he said, will potentially make it difficult to find enough locations for Shake Shack to be able to scale its business and an IPO valuation of around $745 million.

"Generally what happens is every restaurant that IPOs says they can get to a certain number of units," Gordon said. "Whether restaurants work or not, it's a very complex situation of finding enough people, pricing appropriately, and finding the right locations, which has been difficult for a decade. The average ticket is about $15 per person, that is going to mean that it's not going to work for everyone everywhere. It will have to be in densely populated urban areas with a higher income bracket."

Another potential hurdle for Shake Shack is the issue of the fast-casual bubble. Call it the Chipotle effect: Fast-casual chains like Noodles & Company, The Habit, Potbelly, and others have boomed in recent years, experiencing huge pops on IPO day and then slowly but surely coming back down to earth in the following weeks and months as interest dies down.

"These IPOs have really gotten kind of out of hand," Gordon said. "There almost needs to be an asterisk that the first years, the price to earnings multiple is always high, because investors continue to chase the next Chipotle. Everyone wants to get in on the next Chipotle, but the world has changed a lot."

Gordon adds that there remains a general shortage of publicly traded restaurants, as many were delisted or bought out by private equity from 2008 to 2011, and the industry is struggling to recover.

"So there is demand and interest for restaurant IPOs," Gordon said, "but historically they IPO and then they cool off."

Smith remembers this very theory manifesting itself in the form of Potbelly and Noodles & Company, shares of which are currently down 37% and 27% from their respective IPOs in the last two years. She believes Shake Shack could be setting investors up for a similar disappointing return once the IPO hysteria dies down.

"It's going to be a hot deal on day one," Smith said of Shake Shack. "It's a bit of a cult stock. You could get a 50 times earnings multiple, which is a stress on the name. It's starting to defy fundamental logic. They have some things working in their favor, like a high ticket value, [but] what they're targeting is a huge jump from their current base."

Still, other industry experts believe as long as Shake Shack is serving burgers — the kind that are so good they're unlike anything else in this burger-loving nation — then it should be able to thrive.

"What fascinates me about Shake Shack is that when I started doing this 37 years ago, the most popular thing people ordered in a restaurant was a hamburger," said Harry Balzer, chief food industry analyst and vice president at NPD Group. "And the most popular item people ordered yesterday was a hamburger. It can't lose! As a consumer, we all have this desire to try new things we already know. In this case, I don't have to go far to find people saying I'll try a new hamburger."

Mariah Summers is a business reporter for BuzzFeed News and is based in New York. Summers reports on hospitality, travel and real estate.


Shake Shack May Go Public Chain Considering IPO - Recipes

عندما هم were still undergrads at Georgetown University, Jonathan Neman, Nicolas Jammet, and Nathaniel Ru weren't yet superfriends. They knew one another because Ru sat behind Neman in Accounting 101, and Jammet's freshman dorm room was next to Neman's. But after they graduated, in 2007, they decided to try opening a 560-square-foot salad and frozen-yogurt shop: Sweetgreen. Their friendship grew with the business. By the time the company had 20 locations, from D.C. to Philadelphia, and they were raising money for a national expansion, the three had become so chummy that it made their potential investors nervous. Were these brothers-in-salad for real?

"It was unusual, and quite frankly, a concern," recalls Steve Case, CEO of Revolution and a Sweetgreen board member. "They were co-CEOs who shared the same office and, when we invested, at least two of the three shared the same apartment." (Ru and Neman lived in a townhouse in Georgetown. Jammet lived across the street.) "On one level, it's like, isn't that sweet? How Kumbaya. On the other hand, when push comes to shove, how are decisions going to get made here? How is that really going to scale?"

Jammet, Neman, and Ru call their philosophy the Sweetlife. It means projecting earnest bon­homie always and everywhere, treating their customers, employees, and vendors as they would treat close friends. Sweetgreen's posted core values include "Add the Sweet Touch" (to "create meaningful connections every day") and "Win win win" (for the company, the customer, and the community). Every dish on Sweetgreen's menu is made from scratch, has fewer than 800 calories, and contains no added sugar (except maybe a little local maple syrup). They treat their local farmer-suppliers like stars, listing their harvests on chalkboards and crowing about the new season of vegetables like it's a movie premiere, whether the debut vegetables are "visionary and flavorful" koginut squash, or humble sunchokes. And they skip normal ads in favor of offbeat events, most famously the massive Sweetlife music festival, which they ran from 2011 until 2016, a 20,000-person dancing-and-lettuce bacchanal that spread buzz far beyond any 30-second TV spot.

So far, the founders' sunny approach has yielded glittering results: Ten years after its founding, Sweetgreen operates from coast to coast, with 93 locations and 4,000 employees. The chain is profitable, with its stores' operating margins approaching Chipotle's at its peak (around 20 percent). Systemwide sales have grown over 40 percent three years in a row. More than a million people have downloaded the Sweetgreen app social media is full of fans describing their love for Shroomami grain bowls in ways normally associated with milkshakes, cheeseburgers, or Beyoncé. There are 10,000-plus elite customers, known as Sweetgreen Gold and Black members, who spend more than $1,000 on the chain's salads every year.

In the world of chain restaurants, fast-growing cult brands generally serve their investors one thing: an IPO. Until last November, most everyone expected Sweetgreen to go public and--like Starbucks in the '90s, Chipotle in the aughts, and Shake Shack in 2015--become the food industry's most coveted stock.

Instead Neman, Jammet, and Ru made an announcement so Sweetlife-y that even some of their own executives wondered if the three friends had finally gone too far. Sweetgreen could no longer be a mere salad chain, they declared--it had to be a tech company. This was the only way the company could not only serve customers, its community, and itself--to achieve the win, win, win--but also fix the entire restaurant industry and improve the health of the world.

"We see Sweetgreen as being more than just a restaurant . but evolving into a food platform," Neman told CNBC in December 2018. Of course, Sweetgreen's rank-and-file had heard this sort of talk from the founders before. "Thinking like a tech company" had become an internal mantra over the previous few years, as the chain developed its own mobile app, added digital ordering options like Uber Eats, and made many of its stores cashless. (And, as a result of those efforts, sales from digital channels already made up over half the chain's revenue.)

But this latest tech push was far riskier and more dramatic. The founders had raised $200 million--five times any previous Sweetgreen funding round--an investment that vaulted the company's valuation to well over a billion dollars. In media appearances, they sounded like men possessed by Silicon Valley ghosts: Sweetgreen was a "platform" and its food, "content." They said the company was at work on an A.I.-powered mobile app and kitchens in the cloud, all in the name of "frictionless experiences." They even planned to leverage the blockchain. Not everyone has been able to stomach the shift--already several nervous executives and a board member have left the company, at least partly because of their concerns.

By now, any follower of the startup world is familiar with the so-called "pivot to tech," the notion that a company in a nontech industry is actually a disruptive innovation machine. Are the Sweetgreen founders visionary or just chasing the latest shiny object?

In 2016, the founders relocated from Washington, D.C., to a twee mall in Culver City, Los Angeles, unironically called Platform. It's an artisanal Disneyland: A visitor can grab a Vegan Cherry Heartbeet cone at Van Leeuwen (an ice cream shop first made famous in Brooklyn), wait for a single-origin pour-over coffee at Blue Bottle (originally of San Francisco), or step over to Aesop (of Melbourne) to pick up a bottle of parsley seed facial cleanser for $60. Then there's the blond wood temple of lettuce, the Sweetgreen flagship store, where lunchtime adherents wait in a perpetual line, heads bowed to their iPhone screens, as a dozen employees in T-shirts reading "passion + purpose" tong salad and ancient grains into compostable bowls.

Upstairs you will find the Treehouse, a.k.a. Sweetgreen corporate, where 175 employees work at long white tables surrounded by motivational slogans ("BE PRESENT" reads one in giant block letters on the elevator doors). Neman, Jammet, and Ru share a glass-walled office close to the entrance. They sit together, their tabletops clean except for three laptops, three pale green Moleskine notebooks, and neatly squared piles of paper, mail, and books such as Derek Thompson's Hit Makers, which someone recently gave Neman to inspire him to think about food the same way "music producers think about making viral content," he says.

From there, they lay out the future of the restaurant industry as they see it. "In the past, everyone got a car, and the drive-thru was the answer to that. Now, everybody has a phone," says Neman, teeing up their vision: Restaurants need to appeal to consumers who encounter the world through their mobile screens and expect to have food brought to them--at work, at home--without ever needing to look up.

To adapt to this new world, most stores' online orders are filled at dedicated salad assembly lines, and then deposited in special pickup areas near the entrance. With their sans serif black type and left- and right-justified imagery, even Sweetgreen's menu boards resemble a mobile Web layout, as if to ease the transition for phone addicts when they finally do look up.

But, argue the founders, none of this sufficiently prepares Sweetgreen for the new world. To do that, they have to blow up the whole idea of a restaurant.

"How do you think about the menu in your hand in a digital way? How do you think about the experience in the kitchens in a digital way? How do you completely break this notion of what a 'restaurant' is and what a 'menu' is?" Neman says, finger quotes firing away. "This menu of 12 things, why does it even make sense?"

If you were to break down the three co-founders into the holy trinity of hustler, hipster, and hacker, Neman is most certainly the hustler. The 34-year-old CEO is a fast talker who's prone to making grand pronouncements, often starting with the phrase "At the end of the day" (as in: "At the end of the day, we believe modern consumer companies are going to have to own the platform and the content" or "At the end of the day, we want to replace McDonald's as the global iconic food brand").

The hipster of the trio is wavy-haired Ru, 33, who on the day I met him was wearing all black except for bright white Nikes and a belt with little rainbows on it. ("I got it at a place in Tokyo.") He oversees the company's marketing efforts, and is the one who ultimately figures out the customer experience, both on the phone and in actual physical space.

That leaves Jammet, 34, as the hacker, even if in Sweetgreen's case he's a whiz with salad dressings and vegetable flavor combinations, not machine-learning algorithms or Python. Jammet grew up around restaurants in New York City, where his parents owned and operated the legendary La Caravelle, and he oversees Sweetgreen's locally focused supply chain, store development, and culinary R&D.

Neman says he first recognized the trouble with scaling Sweetgreen the same way as every other food chain whenever he watched customers mosey along the salad bar. It served too many conflicting goals at once: Customers had a few moments to pick an option on the menu board above. Employees, meanwhile, had to both cheerfully accommodate these indecisive customers and prepare the food as quickly as possible. Offer too many options and the line moves too slowly and sales volumes plummet hurry them along and you become Subway.

He came to think of the line as the symbol of Sweetgreen's past. "Our BlackBerry keyboard," says Neman, referring to the hard-buttoned smartphone interface driven to extinction by smooth glass touchscreens.

The company's future? تفاح. نيتفليكس. Amazon Web Services.

هذه ليست المرة الأولى Sweetgreen has reimagined its ambitions.

When Neman, Ru, and Jammet started Sweetgreen fresh out of college, the trio's aspirations were campus-size: to build a quick and healthy option for Georgetown students accustomed to wolfing down deli subs at Booeymonger or the "chicken madness" at Wisemiller's Deli. To distinguish their little shop, they renovated a historic old burger joint, hired a fancy architecture firm, and bought veggies from the Dupont Circle farmers' market rather than go through the usual distributors.

The following year, they got schooled in the mechanics of retail. The place they leased had no plumbing, electricity, or space for cold storage. They failed to predict that very few people would buy salad in December. Soon, they had burned through the $375,000 they had raised from friends and family. Meanwhile, "our classmates are at these big investment bank jobs, and we're sitting there trying to figure out plumbing in a restaurant," says Ru. "Nobody understood why we were doing this." It was alienating, but it also bound the three together. "We had each other to share the risk."

Then, Sweetgreen hit its stride soon the little place was profitable, and by 2008, the founders had raised $750,000 and opened a second location. It didn't take long for the trio's vision to swell from viable salad shop to a lifestyle brand. In 2011, they hatched the Sweetlife music festival and a Sweetgreen in Schools nutrition program. From there emerged their Sweetlife brand ethos. "We'd like to get into fitness, apparel--anything that falls under a healthy, balanced, and fun lifestyle," Neman told the Washington City Paper in 2011.

In 2013, the founders raised $22 million with their eye on becoming the next great food chain. Over the next four years, with the help of new professional operators with decades of collective experience at places like Chipotle, Jamba Juice, and Pinkberry, the company added 60 locations. In the press, Steve Case began referring to the fast-growing salad retailer as "the Chipotle of healthy options."

Privately, however, Neman told Case he didn't like that comparison. The founders' vision was now far bigger than that--they imagined the company's sustainable supply chain model could revolutionize the whole world of quick-service food. (Ultimately, Case and Neman--who can be indulgent with his brand comparisons--agreed to refer to the company in the future as the "Starbucks of healthy options").

By the fall of 2017, stores were profitable, and the company had 3,500 employees and a supply chain capable of distributing 67,000 pounds of organic mesclun, arugula, and spinach every month. The growth had come with some pain--in its rush to expand, Sweetgreen had run afoul of employment regulations and missed bad actions by store managers. (Between 2014 and 2017, Sweetgreen was sued by its own employees at least three times, with allegations including pregnancy discrimination, sexual harassment, and violations of overtime and break regulations.)

With discipline, Sweetgreen could soon get on track for an IPO, its operators assured the founders. At long last, after 10 years of work and $127 million in venture capital, a payoff was finally in sight. "We were sitting here with a very easy path: Open more doors, go public," says Jammet.

Yet, much to the chagrin of their option-holding executives, the founders couldn't get comfortable with the strategy of a restaurant company IPO: Their goal was far more ambitious.

Over the past year, a new breed of employee has been surfacing at Sweetgreen HQ: data scientists from Amazon, product czars from Uber, digital mavens from big food chains like Starbucks and Domino's. This small tech army is building the Sweetgreen of tomorrow: a food platform that is as dialed into each customer's micro­biome and barre routine--and perhaps 23andMe profile--as it is tracking its farmers' crops through the blockchain for peak freshness and taste. A platform that can take the shape of a quick-service restaurant reimagined in the spirit of an Apple Store--where customers order salads from digital kiosks or tablet-wielding free-roaming employees while sampling local radishes from a tasting bar--or perhaps not a physical store at all. Amazon rented out servers why couldn't Sweetgreen do the same with serveries, letting chefs harness its delivery network and supply chain?

This is not a vision everyone at Sweetgreen bought into. In late 2017, before the company raised $200 million to execute the pivot-to-tech strategy, some senior executives and board members warned the founders that these plans were too much, too soon. Better to focus on store operations, profitability, and metrics investors typically care about when they value a restaurant IPO, they said.

"Transformation is a requirement for successful companies, so begin the transition don't step on the accelerator and reroute the ship totally," says Karen Kelley, who was Sweetgreen's president and chief operating officer at the time. A chain with fewer than a hundred locations still has a lot of growing up to do before it can change the industry forever, argued Kelley, who held executive positions at Pinkberry, Jamba Juice, and Drybar before joining Sweetgreen.

On the board, at least one Sweetgreen director worried that raising hundreds of millions of dollars to disrupt Sweetgreen's own business might do more harm than good. "Having too much money in the business is very dangerous--it can be toxic," says Gary Hirshberg, the founder of organic yogurt maker Stonyfield Farm, who joined the board in 2010.

The founders acknowledge those concerns, and did even at the time. "We're a capital-intensive business, and back then we were running out of cash--we almost ran out of cash," says Neman. "We changed the risk profile and the execution strategy completely. We went from a model that was copy-paste to saying, we want to be the Nike or the Apple or the Spotify of food." In other words, the founders wanted to completely revolutionize how companies and consumers behaved in their industry.

Ultimately, they decided to push ahead. "We were afraid we were going to get Blockbustered, for lack of a better word," says Ru. "The thing about Sweetgreen is, because there's always a line out the door, you're blinded by the fact that it's working. Most investors say, 'This is amazing. You should build 5,000 of these things.' But what we realized is we were actually building a legacy store over and over again."

In December 2017, Kelley decided to resign from Sweetgreen (she is now chief of restaurant operations at Panera Bread). Four more vice presidents departed soon after--by spring 2018, the entire senior staff was gone other than the founders and the chief financial officer. In 2018, Hirshberg resigned from the board. (Both he and Kelley still own shares in Sweetgreen.)

Now, over a year later, Sweetgreen is gearing up to roll out a hundred new locations in a dozen markets--only it will also experiment with all kinds of prototypes, Neman says. In 2018, the company began its delivery service to Sweetgreen drop-off points, called Outposts--of which it now has more than 150--in office buildings and co-working spaces. When Sweetgreen heads for Houston and Denver later this year, instead of stamping out one expensive restaurant after the next, it will deploy an assortment of large flagship stores, smaller retail locations, and kitchens invisible to the public solely dedicated to delivery orders. All this will be communicated with the kind of targeted online marketing tactics used by direct-to-consumer companies.

When Sweetgreen does build those flagships, each will be split into two distinct zones: experiential and utilitarian. In front will be a tasting bar, where customers can hear tales about the local farmer-suppliers and sample salad ingredients like they're ice cream flavors (and then order at those kiosks or on tablets). On the other side will be a relentless salad factory, where orders are assembled as they come in--be they from the store, Sweetgreen's mobile app, or third-party delivery services.

By separating the customer experience from manufacturing and fulfillment--keeping the salad eaters away from the salad tossers, basically--Sweetgreen says it can boost speed and personalization, offering less commonly used ingredients in limitless variations. Customers, it says, will be able to scroll through their personalized recipes the same way they currently surf Netflix, and a machine-learning algorithm will figure out their dietary profile. The founders say that someday soon, using blockchain technology, Sweetgreen will be able to track and show its customers the seed-to-salad journey taken by each individual ingredient.

With all the tech trappings also come new metrics. Instead of same-store sales or foot traffic--the traditional retail measuring sticks--Sweetgreen wants to prioritize numbers like active users, lifetime customer value, and, above all, frequency. Order interval, the number of days before a customer orders the same dish again, will become its most critical new measurement. "It's almost like when you're binge-watching a Netflix show and you're like, 'Episode 2--play it right away!' " Jammet says. A Sweetgreen dish "needs to be binge-worthy," he says, before catching himself. "Well, we don't want to use the word bingeing for food," he says. "We want a metric around crave-ability."

All of this Silicon Valley-speak, the brand metaphors, and the notion of pivoting a salad company into a technology platform, can come off like a crude attempt to make the company, and its founders, be perceived as something sexier--and more visionary--than the age-old business of selling produce. One gets the sense that Sweetgreen's founders, who have been at this for over a decade and are still only in their early 30s, considered the idea of building a typical restaurant chain and cashing out simply unglamorous, boring. "It's a little bit of a hamster wheel," admits Ru, describing the conventional strategy. "Your growth is defined by opening new restaurants and driving more customers into busy restaurants."

Sweetgreen is not alone in reframing what it's in the business of. There's Hampton Creek (renamed Just), the plant-based food startup famous for its mayo alternative, whose founder describes it as "a tech company that happens to be working with food" and says "the best analog to what we're doing is Amazon." (It raised $247 million and has a unicorn valuation.) There's Peloton, the maker of an internet-connected stationary bike, which its CEO describes as a technology and media company, now valued at $4 billion. And, in March, WeWork, the $10.4 billion-backed co-working behemoth, reordained itself the We Company, with the newfound mission "to elevate the world's consciousness."

Youngme Moon, a Harvard Business School professor who has served on Sweetgreen's board since 2016, says it's easy to be cynical about Sweetgreen's latest pitch. " 'We're not a food company, we're a tech company'--I'm sure you've heard it a million times," says Moon, who owns shares in the company. "But what Sweetgreen is doing is unusual. They aren't just using technology to build in efficiency but true intelligence into the system. Very few companies do that, because it's quite hard to do."

So what is a tech company in 2019, anyway? Defining yourself as one is undoubtedly a way to boost your valuation and potentially hold out for an even more lucrative IPO. "We've been trained to think that technology is always advancing, moving, and therefore it's the future--so investing in tech means putting a bet on the future, rather than putting a bet on, oh, salad," says Michael Duda, the co-founder of boutique venture capital firm Bullish. "If salad retail is worth X, but a tech company is worth many times that, which narrative would you go with?"

But Ru argues that the benefits run much deeper than that. "Some people think it's weird that we call food 'content,' because why would you ever do that?" هو يقول. "We find that, especially internally, it helps shift people's minds. That slight change in semantics--these crazy guys who are calling food 'content'--it helps people understand how we're moving the business." Being a tech company, says Jammet, is no longer confined to selling software or hardware. "Technology is the enabler," he says, "but it is not the product."


NEW YORK AND BEYOND

Shake Shack has developed a fervent following since it was founded by restaurateur Danny Meyer in 2001, but the challenge will be to replicate the success it has found in New York in the rest of the US and overseas. The company has 31 company-operated and five licensed locations in 10 states and Washington DC, and 27 locations abroad.

The chain believes it has the potential to increase the number of domestic company-operated Shacks to at least 450 and analysts say that finding new locations with affluent consumers is critical.

Consumers such as Leticia Garza, 33, a middle school teacher in Austin, Texas, help illustrate the brand’s potential in other parts of the country, but also the challenges. Garza says she is excited to hear that Shake Shack planned to expand to Austin.

Still, she notes that she has many similar options.

“There’s definitely going to be some competition because we have recently gotten an In-N-Out, and a couple of local versions that are similar to In-N-Out: P. Terry’s and Mighty Fine.” She adds: “We have Smashburger, too.“

Indeed, the market may be just a few years away from being saturated with too many fancy burger places, some analysts say. Furthermore, premium burger chains are not the only ones offering more personalised options: McDonald’s is rolling out a new “Create Your Taste” program this year that will give customers a choice of sandwich toppings.

In December, the world’s biggest fast food chain, which has not had a monthly gain in sales at its established US restaurants since October 2013, said it also planned to cut the number of items on its US menus. It also plans to use fewer ingredients in food, in an effort to reach consumers who want simpler, more natural choices.

McDonald’s is cheaper than Shack Shack and competes for a less affluent consumer. Still, industry watchers say such efforts could put pressure on premium burgers.

“We’re always looking for the latest version,” said Harry Balzer, an analyst at NPD Group, a market research company. But, he said, “there’s a limit to the burgers we’re going to eat.”


شاهد الفيديو: ماذا يعني للسعودية والخليج طرح أسهم أرامكو للاكتتاب العام (ديسمبر 2021).