وصفات تقليدية

يخنة البصل بالدجاج

يخنة البصل بالدجاج

تنظف أرجل الدجاج وتغسل وتنقسم إلى قسمين. يتم غليها في وعاء بالماء والملح. بعد الغليان ، اسكب الماء واستبدله بآخر دافئ. في هذه الأثناء ، نقطع البصل والفلفل ونضعهما في القدر. يتبل بالملح والفلفل والزعتر ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. بعد 30 دقيقة ، أضيفي الطماطم المفرومة ناعماً (أو ملعقتان كبيرتان من المرق). في النهاية نضيف 100 مل من النبيذ الأبيض والثوم المفروم.

شهية طيبة!


فيديو: طريقة عمل يخنة الدجاج مع البصل (ديسمبر 2021).