وصفات تقليدية

"سلطة جميلة


تُسلق الفاصوليا الخضراء بالملح. السبانخ كذلك. ثم استنزاف جيدا على حد سواء.

اسلق البيض. المايونيز مصنوع.

يتم تقطيع الفاصوليا المصفاة جيدًا إلى قطع صغيرة ، كما يتم تقطيع السبانخ جيدًا وتقطيعها جيدًا. نقطع البيض إلى مكعبات ونضعها فوقها. القليل من الملح والفلفل. ضعي القليل من المايونيز على الوجه ، ثم ابشري الجزر النيء وضعيه فوق الباقي ، قطّعي الموزاريلا إلى مكعبات صغيرة وضعيها على السلطة ، ثم أضيفي الطماطم والبانسيتا إلى شرائح صغيرة ، أضيفي حفنة من الذرة والبقدونس المفروم ناعماً ، أضيفي رشة ملح ونضيف المايونيز مرة أخرى. تخلط بلطف لخلط كل شيء. ثم يتم وضعها في الأوعية ، ويتم تسوية السطح وإعطاء بداية رقيقة من المايونيز ، ثم يتم تزيينها وفقًا لخيال كل فرد.


الخيال التايلاندي

1. اختر الأرز واتركه في الماء لبضع دقائق ثم اسلقه. غطي القدر بغطاء واتركيه على نار هادئة.

2. قشر الجزر وابشره على مبشرة صغيرة واخلطه مع رشة ملح. يتم غسل الفلفل وتنظيفه وتقطيعه إلى شرائح. نقطع البصل الأخضر ناعما. يتم تنظيف الكرفس وغسله وتقطيعه إلى مكعبات كبيرة وغليه. عندما يلين ، يصفى ويصفى.

3. بعد الغليان والتبريد ، يُمزج الأرز مع الذرة ، البصل الأخضر ، معجون الكرفس والبقدونس المفروم ناعماً. يجب أن تكون التركيبة قوية. بأيد مبللة ، تتكون الكرات من تكوين الأرز.

4. اقلي شرائح الجزر والفلفل المبشور في مقلاة مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وكوب من الماء. اغسل الطماطم وقشرها واسحقها في الخلاط. عندما تنضج الخضار في المقلاة ، نضيف الطماطم ورشة ملح وزعتر.

5. قدميها مزينة بشرائح من الخضار والكثير من الصلصة.

2.5 / 5 - 2 مراجعة (ق)

الخطوة 1. اسلقي الخضار بشكل منفصل. ملاحظة. اختر البنجر المستدير. نظف الرنجة المملحة من العظام. رتب طبقة من الرنجة المفرومة جيدًا على الطبق (استخدمت أيضًا حلقة). يرش البصل المفروم ناعماً ويغطى بالمايونيز.

الخطوة 2. التالي طبقة من البطاطس المهروسة. ملح خفيف وغطيه بالمايونيز.

الخطوه 3. ثم يأتي الجزرة المبشورة ، طبقة من المايونيز ، طبقة من البيض المبشور (يُحفظ صفار للزينة).

الخطوة 4. البيض مغطى بالمايونيز. اختياريًا ، أضف طبقة من الرنجة المفرومة جيدًا. على التوالي ، يرش مرة أخرى بقليل من البصل والشحم بالمايونيز.

الخطوة 5. الطبقة الأخيرة هي الشمندر. دهن المايونيز جيداً ، وابشر الصفار فوقه.

الخطوة 6. اتركه يبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل. فقط بعد ذلك يتم إزالة الحلقة (إذا كنت تستخدمها). شهية كبيرة!


وصفات مماثلة

سلطة التونة

إنها وصفة سلطة خفيفة ، ويمكن أيضًا تحضيرها بالتونة المعلبة ، لكن سيكون لها طعم مختلف. اختياريا ، أ.

سلطة برتقال و أصابع كابوريا

قد يبدو الأمر غريبًا ، إلا أن مزيج المكونات في هذه السلطة يعطي طعمًا غير عادي مع تلميحات من الحمضيات.


نصيحة مفيدة

هناك قواعد عامة لعمل السلطات لا ينبغي نسيانها. إذا كنت تحت المراقبة ، فستحصل على وجبة خفيفة لذيذة وصحية. فيما يلي بعض منهم:

  • المكونات المقطعة إلى شرائح رفيعة تجعل المذاق أفضل
  • كان هذا المظهر جذابًا ، فليس من الضروري خلط المكونات لفترة طويلة
  • يمكن طهي الهوائي وتقديمه في أي طبق باستثناء المعدن
  • السلطات الخفيفة متبلة قبل التقديم مباشرة
  • يجب إزالة الخضار المسلوقة على الفور من الماء ، وإلا فإنها ستصبح بلا طعم
  • يمكن تخزين الوجبة الحارة في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعتين
  • يجب غسل الخضروات والأعشاب الطازجة جيدًا حتى لا تنتهك المعايير الصحية.

باستخدام الوصفات المجربة للسلطة & # 8220Capra في الحديقة & # 8221 واستكمالها بذوقك ، يمكنك دائمًا تناول طبق جديد يفاجئ أحبائك وضيوفك بسرور ..


الخيال الغريب

1. للجزء العلوي ، اخفقي الصفار مع الفركتوز والزبدة الطرية. يُضاف الكاكاو وخلاصة الروم والحليب والدقيق الممزوج مسبقًا بمسحوق الخبز. يُسكب كل شيء في صينية خبز مبطنة بالورق ويترك في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

2. بالنسبة لكريم الجيلي ، مرر 4 موزات ناضجة جيدًا حتى تحصل على هريس. ادمج الجيلاتين المذاب في حمام بخار.

3. ضع سطح العمل محاطًا بحلقة التثبيت الخاصة. ضع دوائر أو أنصاف حبات الموز المتبقية فوقها. صب الهلام فوقه. اتركه يبرد لمدة ساعتين تقريبًا.

4. في غضون ذلك ، تحضير الصقيل. اخفقي الكريمة مع الفركتوز ، أضيفي الزبادي وخلاصة الروم. ينقع الجيلاتين في القليل من الماء البارد ثم يذوب في حمام بخار. عندما تصبح جاهزًا ، أضيفي الكريمة واخلطيها. تُرفع الكعكة وتُضاف الكريما البيضاء فوق الجيلي وتتركها تبرد مرة أخرى حتى تتماسك.


نصيحة مفيدة

هناك قواعد عامة لعمل السلطات لا ينبغي نسيانها. إذا كنت تحت المراقبة ، فستحصل على وجبة خفيفة لذيذة وصحية. فيما يلي بعض منهم:

  • المكونات المقطعة إلى شرائح رفيعة تجعل المذاق أفضل
  • كان هذا المظهر جذابًا ، فليس من الضروري خلط المكونات لفترة طويلة
  • يمكن طهي الهوائي وتقديمه في أي طبق ما عدا المعدن
  • السلطات الخفيفة متبلة قبل التقديم مباشرة
  • يجب إزالة الخضار المسلوقة على الفور من الماء ، وإلا فإنها ستصبح بلا طعم
  • يمكن تخزين الوجبة الحارة في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعتين
  • يجب غسل الخضروات والأعشاب الطازجة جيدًا حتى لا تنتهك المعايير الصحية.

باستخدام الوصفات المجربة للسلطة & # 8220Capra في الحديقة & # 8221 واستكمالها بذوقك ، يمكنك دائمًا تناول طبق جديد يفاجئ أحبائك وضيوفك بسرور ..


2 سلطة لذيذة الطبقات مع أكثر المكونات شعبية! ستضمن لك هذه السلطات نجاحك!

السلطات ذات الطبقات هي مقبلات شائعة جدًا على طاولة العطلات. غالبًا ما يتم تحضيره ببساطة من المكونات المفضلة لديك وله مظهر احتفالي للغاية. فيما يلي وصفتان للسلطات اللذيذة ذات الطبقات ، حيث ستستخدم أحد المكونات الأكثر شهرة وبأسعار معقولة & # 8211 الذرة المعلبة. اختر الوصفة المفضلة لديك واستمتع بأحبائك مع مقبلات شهية للغاية.

وصفة رقم 1 & # 8211 سلطة ذات طبقات "فانتاسي"

مكونات

- علبة فطر متبل

- الذرة المعلبة والخضر وبياض البيض للزينة

طريقة التحضير

1. اسلقي صدور الدجاج واتركيها تبرد. قطعها إلى مكعبات صغيرة قدر الإمكان.

2. اسلقي البيض. دعهم يبردوا ونظفهم.

3. اسلقي البطاطس في قشرها. دعها تبرد وتنظف.

4. قم بتصفية الفطر المالح.

5. رتبي حدود السلطة على طبق (من صفيحة خبز قابلة للإزالة). نضع البطاطس في المبشرة الكبيرة مباشرة على الطبق. يرش بالملح والشحم بالمايونيز.

6. رتبي قطع اللحم على البطاطس. دهنها بالمايونيز.

7. غطي اللحم بطبقة متساوية من الفطر.

8. ترتيب طبقة من البيض المسلوق أو المبشور المفروم. اعصرهم برفق ودهنهم بالمايونيز.

9. رتبي طبقة من مخلل الخيار ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. غطي السلطة بالجبن المعطى من خلال المبشرة الصغيرة.

10. غطي السلطة بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة. أزل الحدود وزين السلطة حسب الرغبة.

الوصفة رقم 2 & # 8211 سلطة ذات طبقات "كوريدا"

مكونات

-3-4 طماطم (أو 400 جرام من الطماطم الكرزية)

- علبة ذرة معلبة

طريقة التحضير

1. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. قشر القرع وابشره واعصره على الثوم. اخلطي الطماطم مع الثوم. صفي العصير.

2. تقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات صغيرة.

3. ابشر الجبن.

4. رتب السلطة على شكل طبقات كالتالي: طماطم بالثوم ، مايونيز ، كابوريا ، مايونيز ، ذرة ، مايونيز ، جبن مبشور ، مايونيز. تزيين مع خبز محمص.


توصيات بشأن الفوائد والمكونات الغذائية

فوائد سلطة الربيع لا يمكن إنكارها ومثيرة للإعجاب & # 8211 عندما يكون الجسم بعد فصل الشتاء منهكًا بسبب نقص الفيتامينات ، عندها فقط مثل هذا الطبق يمكن أن ينقذ من التعب والاكتئاب.

أضف الشبت & # 8211 يحتوي على فيتامينات A و B وكذلك C و PP. وهنا المواد الحيوية والعناصر النزرة. أيهما:

بفضل الشبت ، يصبح من الممكن محاربة الإحباط في الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مهدئ ممتاز للمساعدة في علاج الأرق ، ويحسن أداء القلب والأوعية الدموية.

على موقعنا يمكنك دائمًا العثور على وصفات للسلطات المفضلة لديك. على سبيل المثال ، زيت كبد سمك القد منتج مفيد للغاية. كيفية طهي سلطات كبد سمك القد المعلبة اللذيذة. عند التزيين بالخيال ، لن تحصل على طبق لذيذ فحسب ، بل طبق جميل أيضًا ..

هل أفضل سلطة سيزر؟ ممتاز! اقرأ هنا كيفية تحضير وصفة كلاسيكية وبسيطة بالدجاج. انه امر رائع!

وماذا عن فطائر البطاطس؟ إذا تجنبت طهي هذا الطبق بسبب حقيقة أن العجين لا يعمل ، فسنساعدك من خلال تقديم أفضل الوصفات. الآن الزلابية الخاصة بك ستكون دائما لذيذة!

انتبه للكرفس ، حيث يوجد الكثير من العناصر النزرة. الهيكل يشمل:

الكرفس يساعد بشكل كبير في التخفيف من تسمم الجسم ، ويمنع تكوين رواسب الدهون ، وبالتالي فهو منتج غذائي لا غنى عنه إذا قررت محاربة الوزن الزائد.

الربيع هو وقت الحب ، أكثر المشاعر إيجابية ، مما يعني أنه خلال هذه الفترة من الضروري تحضير أطباق لا تفرط في المعدة.

ستصبح سلطة الربيع المفضلة لك ولعائلتك ، لاحتوائها على فيتامينات ومواد مفيدة أخرى من شأنها تحسين جسمك بعد فصل الشتاء ولن تجعلك تشعر بالحزن.

نقترح عليك التعرف على وصفة أخرى للوعاء الربيعي البسيط للغاية ولكنه مشرق وفاتح للشهية & # 8211:


وصفات سلطة خطوة بخطوة لفصل الشتاء اعتني بالفودكا

تتميز سلطة "البقاء في الفودكا" لفصل الشتاء بوصفة غير معقدة. ميزة هذه الوجبة الخفيفة هي أن الخضار خارج الموسم تبقى على الطاولة كما هو الحال في يوم صيفي. وفي أي عطلة ستكون محمية لا تقدر بثمن.

ضع في اعتبارك وصفة سلطة "Beverage of Vodka" مع الصور خطوة بخطوة.

تحتاج أولاً إلى غسل جميع الخضروات تحت الماء الساخن. من كل منتج لتنظيف القمامة الزائدة. نقطع البصل.

يقطع الجزر على شواية "كورية" خاصة أو يقطع إلى شرائح.

خيار في صواني نصف دائرية.

نقطع الطماطم إلى مكعبات.

قطع الفلفل البلغاري إلى نصفين حلقات أو قش.

لمدة 15 دقيقة ، صب الجزر في الماء المغلي. نتيجة لهذا ، سوف تصبح أكثر ليونة. اجمع كل الخضروات معًا في نفس الحاوية.

يضاف الملح والبهارات والسكر والزيت والخل ويخلط كل شيء باليد. يتم ترك الكتلة الناتجة لمدة ساعة واحدة.

يجب أن تعطي الخضار خلال هذا الوقت العصير وتتبل. يُسكب السائل الناتج في مقلاة أخرى. أشعل النار واتركها تغلي. جاهز على الفور لسكب التتبيلة بالخضروات.

حرك كتلة السكب بأكملها وأرسلها إلى النار.

بعد أن يبدأ الجذع كله في الغليان ، يجب أن يغلي لمدة 10 دقائق. يجب أولاً تعقيم الجرار والأغطية. عندما تصبح السلطة جاهزة ، تحتاج إلى تحريك البرميل في وعاء مُجهز ولفه.

سلطة "احذروا الفودكا" اللذيذة جاهزة. يمكن تقديمه مع الأطباق الساخنة.

سلطة احذروا الفودكا المعقمة

حضري سلطة الخيار واحذر من الفودكا ويمكن تعقيمها. سيعطي هذا أجوفًا طعمًا خاصًا ويمكن تخزينه لفترة أطول.

& Quot؛ احذر من الفودكا & quot:

  • 1 كجم - طماطم
  • خيار - 800 جم
  • جزر - 600 جم
  • ملفوف - 1 كجم
  • فلفل حار - 800 جم
  • بصل - 600 جم
  • سكر - 80 جم
  • 9٪ خل - 150 مل
  • ملح - 50 جم
  • زيت نباتي - 1 كوب.

يبدأ التحضير بتعقيم الأواني اللازمة لحفظ السلطة ، وهي: البرطمانات والأغطية. افضل طريقة لتعقيم الفرن. يجب غسل المقاعد ووضعها في الفرن. عند درجة حرارة 160 درجة تحفظ لمدة 20 دقيقة. اغلي الغطاء في وعاء صغير لمدة 15-20 دقيقة.

التالي هو إعداد المنتجات. يجب تنظيفها وشطفها بالماء الساخن.

يمكنك طرح نفسك كاقتراحات خيالية ، ولكن عادة ما يكون هناك معيار معين للطهي. تقطع الطماطم إلى مكعبات ، ويفرك الجزر بمبشرة. يُقطع الملفوف مثل السلطة. قطع الفلفل والبصل إلى نصف حلقات. قطع الخيار إلى شرائح ونصف.

أضف الخل والتوابل والملح والزيت النباتي والسكر إلى الكتلة النهائية. اترك المرق لمدة ساعة. عندما يُسمح للخضروات بالاستسلام ، صب كل السائل في وعاء آخر. ثم ، في الجرار المحضرة ، املأ أكثر بقليل من الوسط بالسلطة واسكب التتبيلة في الأعلى. غطيها وعقميها لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، ارفعي الجفون ، وأديريها واتركيها تبرد تحت المنشفة. وصفة سلطة "وداعا الفودكا" بسيطة ، والمقبلات جاهزة للأكل.

سلطة احذر الفودكا بدون تعقيم

لجعل سلطة الطماطم "Vodka Beware" غنية بالعصير ، كما هو الحال في الصيف ، غالبًا ما يتم تحضيرها بدون تعقيم. تحضير هذه الوجبة الخفيفة بسيط والنتيجة النهائية ستكون إضافة رائعة لأي طبق.

  • خيار
  • ملفوف أبيض
  • فلفل حلو
  • طماطم
  • بصلة
  • جزرة
  • زيت نباتي - 1 كوب
  • خل - نصف كوب
  • ملح - 60 جم
  • سكر - 100 جم

تبدأ وجبات الطهي الخفيفة بتنظيف وغسل الخضار. من المهم أيضًا تحضير الجرد وغسله وتعقيمه.

يقطع الخيار إلى نصفين ويقطع إلى شرائح رفيعة أو أنصاف دائرة. الملفوف الملفوف الملفوف يمكنك مع كريم خاص. يفرك يديه برفق للسماح للعصير.

الفلفل لإزالة البذور والأقسام. قطع نفسك إلى عدة أجزاء وتطفو في كتل. لا ينبغي أن يكون على ما يرام. اسرع في الجزر أو استخدم جزرًا خاصًا على الطريقة الكورية. يقطع البصل إلى نصفين إلى حلقات. نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.

ضعي جميع الخضار المجهزة في مقلاة عميقة. يُمزج بخفة باليد. أضف السكر والملح والخل والزيت واخلطهم مرة أخرى. اترك الخليط كله منقوعًا لمدة ساعة في العصير الخاص به.

ضعي القدر على نار خفيفة واتركيه حتى يغلي. اغلي الوجبات الخفيفة لمدة 10 دقائق. ثم ضعي السلطة في برطمانات جاهزة وشد الأغطية بإحكام. المقاعد ملفوفة وملفوفة في بطانية.

سلطة احذروا الفودكا بدون ملفوف

تحضير هذه الوجبة الخفيفة مشابه جدًا للنسخة الأصلية. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الملفوف ، يمكنك استخدام الوصفة البسيطة التالية.

  • طماطم طازجة - 1 كجم
  • خيار - 1 كجم
  • بصل - 1 كجم
  • فلفل حلو - 1 كجم
  • جزر - 1 كجم
  • 9٪ خل - نصف كوب
  • زيت نباتي - 2 أكواب
  • ملح - 60 جم
  • بهارات.

يجب عليك أولاً تحضير الحاوية. يتم تعقيم البنوك في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. يغطى بالماء الساخن لمدة 15 دقيقة.

اغسل الخضار تحت الماء الساخن. نقطع الطماطم إلى مكعبات. خيار كعك ناشينكوفات. قطع الجزر على مبشرة خشنة. قطع الفلفل الحلو إلى مكعبات. يقطع البصل إلى نصفين إلى حلقات.

توضع جميع الخضار في مقلاة مطلية بالمينا وتخلط جيداً دون استخدام القوة. يضاف الملح والبهارات حسب الرغبة والخل والزيت ويخلط مرة أخرى. اتركه لمدة ساعتين.

يُسكب التتبيلة من خلال غربال ، ويُغلى ويُسكب مرة أخرى في الخضار. ضع الطاولة بأكملها على النار واطبخها لمدة 15 دقيقة.

انتهت الوجبة الخفيفة لتبرد. يجب أن تكون مقلوبة ولف المنشفة.


فيديو: سلطة صحية شهية ولذيذة سلطة الخيار والطماطم بمكونات بسيطة سريعة التحضير (ديسمبر 2021).