وصفات تقليدية

7 مكونات العشاء والجانب

7 مكونات العشاء والجانب

كنت أبحث عن طريقة سريعة وسهلة لطهي لحم الخنزير المتن مؤخرًا عندما صادفت هذه الوصفة لعسل الخردل لحم الخردل مع الكالي. لقد انجذبت إلى هذه الوصفة لعدة أسباب. أولاً ، لأنه يعد بطبق رئيسي وصلصة وجانب مكون من سبعة مكونات فقط. ثانيًا ، لأنني لم أفكر مطلقًا في إقران الخردل باللفت ، وهو أحد الخضر الورقية المفضلة لدي والتي أميل إلى طهيها بنفس الطرق القديمة.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

تستدعي هذه الوصفة نقع لحم المتن في خليط من الخردل المطحون والعسل وخل شيري لمدة ساعتين في الثلاجة. كنت في عجلة من أمري ، لذلك اضطررت إلى اختصار هذا الوقت ، وفوجئت بمدى تغلغل النكهات في اللحم. أتخيل أنه كان من الأفضل لو تركتها لتتبل لمدة ساعتين كاملتين.

النتائج؟ هذه الوصفة جعلتني أقع في حب لحم المتن من جديد. لم أكن قد نجحت في ذلك منذ فترة ، بعد أن مللت من نفس الاستعدادات القديمة. لم يكن هذا النهج الحلو الحار ناجحًا مع زوجي فحسب ، بل أيضًا مع ابني البالغ من العمر 18 شهرًا ، والذي أحب حتى اللفت ، على الرغم من التحدي الكبير المتمثل في مضغه بخمس أسنان فقط.


3-وصفات المكونات & # 8211 7 وجبات سهلة لعشاء ليلة نهاية الأسبوع مشغول

غالبًا ما تكون هناك أمسيات لا أشعر فيها بالرغبة في الطهي ، لكني ما زلت أرغب في الحصول على وجبة من الطعام الحقيقي على المائدة لعائلتي ، وتجنب تكاليف تناول الطعام في الخارج. في بعض الأحيان ، سأستخدم وجبات الفريزر ، لكن في أحيان أخرى أريد فقط الحصول على وجبة جاهزة للطهي بسرعة. فيما يلي 7 وجبات بسيطة يمكنني وضعها معًا ، وهي عبارة عن وصفات مكونة من 3 مكونات ، ويمكن وضعها على الطاولة بشكل أسرع مما يمكنك تناوله. تكلفتها أقل من الوجبات التي يتم تناولها عادة ، ولا تزال وجبات لذيذة ولكنها بسيطة. هذه بعض من الوصفات التي أذهب إليها ، عندما أريد أن يكون الطهي سهلاً. إنها جميع الوجبات التي ستأكلها عائلتي ، وكانت من العناصر الأساسية في قائمة وجباتنا لسنوات حتى الآن.

العديد من هذه الوصفات المكونة من 3 مكونات هي نسخة مصغرة من الوصفات التي أستخدمها كثيرًا مع المزيد من المكونات. لقد قمت بتعديلها ، لذلك لدي نسخة واحدة أقوم بإعدادها عندما أريد الوصفة الكاملة ، ثم نسخة بسيطة أقوم بإعدادها في الأمسيات المزدحمة التي أريد وجبة سريعة ، ولكن لا تزال لذيذة. أيضًا ، حيث يوصى باستخدام الصلصات المعبأة في زجاجات ، فهذه هي تلك التي وجدنا أن المذاق هو الأقرب لوصفاتنا محلية الصنع (لذا فإن تبديلها مع ماركات أخرى يمكن أن يؤثر حقًا على النكهة).

1 & # 8211 ترياكي دجاج وأرز

أحب أن أجد ماء مالحًا جيدًا لست مضطرًا إلى صنعه من الصفر. تحتوي وصفة دجاج ترياكي هذه المكونة من 3 مكونات على ذلك ، ولأن هناك ثلاثة مكونات فقط مطلوبة ، يمكنك تحضيرها بسرعة. يمكنك إضافة المزيد من الخضار لتحويلها إلى مقلاة سريعة إذا أردت ، ولكن في تلك الليالي تريد الحصول على وجبة حقيقية على الطاولة بأقل قدر من العمل ، فهذه الوجبة دائمًا ما تحقق نجاحًا في منزلي. أحيانًا أضع الدجاج وصلصة الترياكي في قدر الطهي البطيء ، ثم أصنع دفعة من الأرز في قدر الأرز قبل التقديم مباشرةً. لا يصبح الأمر أسهل بكثير من ذلك.

ثلاثة مكونات مطلوبة:

  1. الدجاج (أحب استخدام عطاءات الدجاج ، لأنها تطهى بسرعة كبيرة وتكون طرية & # 8211 ولكن يمكنك حقًا استخدام أي نوع سريع تريده لهذا النوع)
  2. الأرز الأبيض (الأرز اللزج أفضل إذا كان لديك).
  3. زجاجة صلصة يوشيداس ترياكي (هذه الصلصة هي المفتاح لجعلها وصفة مكونة من 3 مكونات طعمها رائع).

يمكنك تقديم دجاج الترياكي فقط على الأرز. أحب تقديم سلطة آسيوية على الجانب (أنا فقط أشتري المجموعة ويستغرق الأمر دقائق لرميها معًا) ، في ليلة مزدحمة. ابحث عن الوصفة الكاملة هنا.

2 & # 8211 روبيان سكامبي على المعكرونة

يمكنك العثور على وصفة Shrimp Scampi الكاملة الخاصة بنا هنا ، للأمسيات عندما تريد قضاء المزيد من الوقت في الطهي. ولكن بالنسبة لتلك الأمسيات التي تريد وصفة سريعة حقًا ، لا يزال طعمها رائعًا ، جرب هذه الوصفة.

ثلاثة مكونات مطلوبة:

  1. روبيان مجمد (يمكنك استخدام روبيان طازج أيضًا ، ولكن عادةً ما يكون المجمد ميسور التكلفة ، وبعد ذلك يكون لديك جميع المكونات في متناول اليد متى أردت صنعه).
  2. المعكرونة (نحب استخدام نودلز فيتوتشيني ، لكن يمكنك استخدام أيهما تريد)
  3. زجاجة من صلصة سكامبي في زجاجة.

هذا واحد بسيط جدا قم بإذابة الجمبري وفقًا لتوجيهات العبوة. أثناء ذوبان الجمبري ، أحضر قدرًا من الماء واسلق المعكرونة. يُطهى الجمبري في مقلاة على نار متوسطة ويُضاف إليه صلصة السكامبي. يُطهى حتى ينضج الجمبري (حوالي 5 دقائق). ضعي نودلز فيتوسيني (أو أي نوع من أنواع النودلز التي قررت استخدامها).

3 & # 8211 حساء الدجاج المعكرونة محلية الصنع

هذا طعام مريح في أفضل حالاته ، ومن السهل جدًا خفقه معًا أيضًا. لأطول وقت ، قمت بصنع حساء الدجاج المعكرونة منزلي الصنع ، من خلال البدء بمرق العظام الخاص بي & # 8211 ، وبينما لا يزال هذا هو الأفضل ، هناك الآن خيارات مرق رائعة تسمح لك بإعداد حساء رائع محلي الصنع في مكان مشغول نهاية الأسبوع. يمكنك بالطبع إضافة الخضار إلى وصفتك ، ولكن في ليلة باردة عندما أشعر بالتعب ، يتم غلي هذه المكونات الثلاثة معًا لتصل إلى المكان ومن السهل جدًا وضعها معًا والجلوس على الطاولة ليستمتع بها الأسرة. أحب تقديم قدر من هذا مع رغيف من الخبز الريفي أيضًا.

ثلاثة مكونات مطلوبة:

  1. الدجاج (يمكن استخدام المخبوزات أو المشواة)
  2. نودلز البيض (يمكنك تفتيت معكرونة السباغيتي بدلاً من ذلك إذا كنت تريد حساءًا تقليديًا أكثر)
  3. مرقة دجاج

أحب استخدام أفضل من السبائك لصنع مخزوني ، إذا لم يكن لدي مرق دجاج محلي الصنع في متناول اليد.

4 & # 8211 براوتس أند فرايز

يمكن صنع البراعم على مدار العام ، ونحن نقدمها هنا مع البصل ... ولكن يمكنك تخطيها للحفاظ على الوجبة الحقيقية المكونة من ثلاثة مكونات (أو الاحتفاظ بالبصل ، وفقدان البطاطس المقلية)! يمكنك إعدادها على الشواية لوجبات سهلة في الصيف ، أو على الموقد لوجبة سهلة على مدار السنة. اتبع التعليمات لطهي هذه البراعم هنا ، وتحميص كعكاتك ، وتقديمها مع البطاطس المقلية وستحصل على وجبة دسمة كان من السهل تحضيرها.

ثلاثة مكونات مطلوبة:

5 & ​​# 8211 تراجع فرنسي

هذا التغميس الفرنسي المكون من ثلاثة مكونات لذيذ جدًا ، ويعمل بشكل أفضل إذا قمت بطهي اللحم في طباخ بطيء طوال اليوم (أو استخدم اللحم المتبقي من وجبة ستيك ، أو عشاء مشوي سابقًا) ، لكنه مرن. يمكنك أيضًا استخدام شرائح اللحم البقري المشوي من الأطعمة الجاهزة إذا كنت تريد شيئًا ينضج بشكل أسرع. المفتاح هو تسخين اللحم (أيًا كان النوع الذي تستخدمه) في Au Juice.

ثلاثة مكونات مطلوبة:

  1. لحم البقر (أو احصل على توابل مسحوق Johnnys لتظل في متناول اليد وصنع Au Jus من ذلك ، وهو ما أفعله عادةً)
  2. رولز (جبن اختياري)

هذه وصفة لصنع اللحم البقري المشوي ، لكن أبسط طريقة هي وضع قدر من Au Juice على الموقد ودافئًا. أضف اللحم إلى العصير حتى يسخن. نخب خبزك في الفرن. صفي اللحم وأضيفيه إلى الخبز ، وقدمي عصير Au على الجانب في فنجان لتغمس فيه الشطيرة.

6 & # 8211 سمك السلمون المخبوز

كنت أعيش في جزيرة Whidbey ، وكان Puget Sound هو الفناء الأمامي الخاص بي. اصطادنا سمك السلمون الخاص بنا وكان وجبة أساسية في منزلنا خلال ذلك الوقت. هذه هي الوصفة البسيطة التي نشأت عليها ، وعلى الرغم من أنني جربت وصفات & # 8220fancier & # 8221 منذ ذلك الحين ، لا تزال هذه الوصفة المفضلة لدي. أحيانًا يكون القليل أكثر ، وأعتقد أن هذا الحل صحيح مع سمك السلمون المخبوز.

الحيلة في هذه الوصفة هي طهيها في ورق القصدير ، للحفاظ على رطوبتها (هذا رائع خاصة إذا كنت جديدًا في طهي السلمون ، لأنها طريقة أكثر تسامحًا في طهي السمك).

ثلاثة مكونات مطلوبة:

(للتتبيل ، تحتاج إلى الملح والفلفل ، ويحب البعض إضافة غصن من إكليل الجبل)

في هذه الوصفة ، تقوم بتقطيع بصلة صغيرة بيضاء أو صفراء وليمون. افرد شرائح السلمون فوق ورقة من ورق القصدير والملح والفلفل حسب الرغبة. ثم ضعي شرائح الليمون وشرائح البصل في الأعلى ، واصنعي كيسًا من رقائق الألومنيوم عن طريق تغطيته بورقة ثانية من ورق القصدير.

اخبزي في 375 حتى يصبح السلمون قشاري (عادة 15-20 دقيقة & # 8211 سيعتمد وقت الطهي على سمك فيليه الخاص بك).

مرة أخرى ، يمكنك تقديمها مع سلطة مصنوعة من مجموعة سلطة لإبقائها بسيطة وصحية ولذيذة حقًا.

7 & # 8211 أجنحة دجاج بافلو وسلطة

هذه الوصفة مثالية إذا كان لديك مقلاة هوائية (مناسبة جدًا للأطفال) ، ولكن يمكنك صنعها على الموقد أو في الفرن أيضًا. يمكنك البدء بأكياس الأجنحة المجمدة ، لكن عائلتي تفضل عندما أطهو الأجنحة. يعد وجود المقلاة الهوائية عامل تغيير كبير في قسم أجنحة الدجاج. أنا عمومًا أرمي الملح بالتوابل ، ثم أقليهم (وفقًا لتعليمات المقلاة الهوائية). بمجرد أن تصبح مقرمشة ، يمكنك وضعها في الصلصة (ثم أود تركها في الفرن لبضع دقائق على حرارة منخفضة حتى تتبيل الصلصة حقًا).

هذا واحد شائع مع أطفالي. لقد قمت بتضمينها هنا مع صلصة البافالو عليها ، لأننا نبحث في ثلاث وصفات من المكونات ، لكن أطفالي يفضلون عندما أقوم بإعداد الأجنحة بدون صلصة ، ثم أضيفي صلصة التغميس على الجانب (يمكنهم غمسها في صلصة البافلو) أو مزرعة أو أي مفضلات أخرى لدى عائلتك).

إنها وصفة في منزلي في الليالي المزدحمة ، لأنني حرفيًا تركت المقلاة الهوائية تقوم بالعمل ، وأرمي مجموعة السلطة في وعاء لتقديمها على الجانب. بسيط للغاية ، لكنه طعام حقيقي لإطعام أسرتك.

ثلاثة مكونات مطلوبة:

  1. أجنحة دجاج
  2. مجموعة السلطة (أحب تقديم هذا مع مجموعة سلطة بوفالو رانش للحفاظ على النكهات متشابهة)

وصفات عشاء التحضير السريع

هؤلاء وصفات عشاء سريعة التحضير تحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات والحد الأدنى من التحضير أو الطهي النشط للحصول على عشاء رائع على الطاولة!

أنت تعلم أنني أحب دائمًا وصفات العشاء السريعة ، لكن هذا الأسبوع كان لدي سبب لذلك حقا عشاء سريع. كما ترى ، ليلة السبت ، بعد يوم طويل من المشي والوقوف ، كانت إحدى قدمي مؤلمة للغاية. كان ذلك غريباً بعض الشيء لأنني لم أفعل أي شيء لإيذائه ، لكنني لم أفكر فيه كثيرًا. عندما استيقظت صباح الأحد ، بالكاد استطعت المشي عليها! كنت أعرج وحاولت الراحة في الغالب. حتى أنني تعثرت للحصول على رعاية عاجلة لفحصها ، وقالوا إنها إجهاد عضلي.

ليلة الأحد ، لم أستطع النوم لأن الألم كان سيئًا للغاية. نهضت للحصول على بعض الإيبوبروفين ، ولم أستطع اتخاذ خطوة! حاولت أن أشق طريقي إلى المطبخ لكنني أدركت بعد بضع خطوات أن ذلك مستحيل. استيقظت مات ليذهب ليحضر لي الدواء وأخبرته أنه & # 8217d يجب أن يستيقظ في الصباح الباكر ليحضر لي عكازين فقط حتى أتمكن من التجول. في تلك المرحلة ، لم أستطع النوم لأنني كنت قلقًا بشأن ما كان خطأ معي!

عندما أحضر لي مات العكازات ، كنت بالطبع مستيقظًا على الفور. لدي الكثير لأفعله للجلوس ورفع قدمي! بعد كل شيء ، كانت قدمي فقط وليس يدي. لا يزال بإمكاني تجهيز وجبات الإفطار والغداء للأطفال & # 8217 ، وتصويب الملابس ، وطيها ، أليس كذلك؟ ليس تماما. هنا & # 8217s الشيء عن العكازات: يستخدمون يديك. أصبحت مهمة إخراج الخبز وزبدة الفول السوداني والهلام من الخزانة إلى المنضدة تحديًا خطيرًا فجأة. كنت أرغب في بدء وصفة طباخ بطيء ، لكن كان من المستحيل حمل الطباخ البطيء من الخزانة إلى المطبخ. فجأة ، كانت كل خطوة صغيرة صعبة ، وحاولت التفكير في أبسط الوجبات التي يمكنني إعدادها حتى تتحسن.

ذهبت إلى أخصائي الأقدام بعد ظهر ذلك اليوم ، واكتشف على الفور ما هو الخطأ معي. هل انت مستعد لهذا؟ كان النقرس. غوت! أنا & # 8217m سيدة تبلغ من العمر 37 عامًا! ي للرعونة؟ لا أعرف حتى لماذا أخبرك عن ذلك لأنه & # 8217s نوعًا من الإحراج ، لكنني أعتقد أنني أشعر بالدوار لدرجة أنني & # 8217m أفضل لدرجة أنني لا أهتم بفخرتي. أعطاني الطبيب دواء من صنع الجان السحري بقدر ما أشعر بالقلق لأنني عدت إلى العرج مرة أخرى في غضون نصف ساعة من تناوله ثم المشي بشكل طبيعي في صباح اليوم التالي. أنا ممتن للغاية لأنني تركت تلك العكازات وأعاني من الألم!

لدينا جميعًا أسباب تجعلنا بحاجة إلى وصفات عشاء سريعة التحضير في بعض الأحيان. حتى عندما تكون لدينا إصابات أو أمراض أو جداول مزدحمة ، ما زلنا بحاجة إلى تناول الطعام. في تلك الأيام ، يمكنك تناول عشاء لذيذ محلي الصنع مثل واحد من هؤلاء!

نشر لأول مرة: 3 ديسمبر 2014

حول آندي جليسون

أندي جليسون هو مؤلف The Weary Chef ، وهي مدونة وصفات ودية تركز على وصفات عشاء سريعة وسهلة. هي أم لطفلين صغيرين متوحشين في أوستن ، تكساس. هواجسها هي التسوق المستهدف وطلاء الأظافر اللامع والطعام المكسيكي.

تأكد من متابعة Andi على Pinterest و Facebook للحصول على جرعة يومية من الوصفات اللذيذة!


فيما يلي بعض الأمثلة على وصفات العشاء السهلة التي قد تختارها!

أنت & # 8217 ستجد مفضلات شهية مثل التحميص البطيء ، أفضل وصفة لحم الديك الرومي المشوي ومرق اللحم البقري. هذه مع طاجن الهامبرغر السهل للغاية والصديق للأطفال كلها سهلة ولذيذة!

إحدى الوصفات المفضلة لقرائنا # 8217 هي الدجاج المخبوز بالعسل السهل. خمس دقائق من التحضير وتقديمها مع الأرز والخضار لوجبة سريعة وسهلة للغاية!

إذا كنت تحب وصفات صدور الدجاج السهلة، جرب شيئًا مثل وصفات عشاء الدجاج العشر مقابل 7 دولارات أو أقل أو وصفات صدور الدجاج سهلة المقلاة الهوائية!

للحصول على اقتراحات الوجبات الشائعة الأخرى ، يمكنك إلقاء نظرة على وصفات العشاء السهلة المكونة من 3 مكونات لوجبات لذيذة بسرعة!

هل أنت في مزاج لطعام مكسيكي؟ جرب سندويشات التاكو بالخبز المقلي اللذيذ ، أو الانتشلادا المكدسة أو الانتشلادا الكريمية الحامضة اللذيذة!

إذا كنت بحاجة إلى مزيد من التنوع وكنت تبحث عن أفكار عشاء رخيصة ، فجرّب 10 وجبات عشاء مقابل 5 دولارات.

عاشق كروكبوت؟ تحقق من 10 وصفات كروكبوت أقل من 5 دولارات!

أو إذا كنت تبحث عن شيء يسهل صنعه بسرعة ، ألق نظرة على 10 وجبات في 30 دقيقة أو أقل!

بغض النظر عما تبحث عنه & # 8217re ، أنت متأكد من العثور على شيء ما في وصفات العشاء الرخيصة والسهلة هذه التي ستحبها عائلتك!


تندر دجاج بارميزان

دجاج منزوع العظم والجلد ومقطع إلى شرائح
1 بيضة مخفوقة
جبن البارميزان (الأشياء المبشورة بالفعل في العلبة الخضراء) وتقلى في الزيت المفضل لديك.

لف شرائح الدجاج منزوعة العظم والجلد في بيض مخفوق وجبن بارميزان (الأشياء المبشورة بالفعل في العلبة الخضراء) وتقلى بالزيت المفضل لديك.

يمكنك تعديل الوصفة التالية حسب ذوقك. قللي من الجبن ، أضيفي المعكرونة المطبوخة لوجبة أكبر أو أضيفي القليل من الزيتون الأسود. ملح و / أو يتبل حسب الذوق.


اليوم أنا & # 8217m أبقي الأمر بسيطًا للغاية مع بعض الوصفات المكونة من مكونين لك! كل هذه الوصفات يمكن صنعها بمكونين رئيسيين فقط (بدون احتساب المرق والماء والملح والفلفل وما إلى ذلك).

1. صدور دجاج + تتبيلة إيطالية = دجاج إيطالي سهل

ليصنع: اتبعي وصفة الدجاج البلسمي المكون من مكونين ماعدا استخدام تتبيلة السلطة الإيطالية بدلاً من تتبيلة البلسميك.

2. Orzo + Garlic Hummus = Orzo بالثوم الكريمي

ليصنع: يُطهى لسان العصفور وفقًا لتوجيهات العبوة ويُصفى. قلبي الكمية المرغوبة من الحمص. لتقليبها قليلاً في البازلاء المطبوخة والدجاج المشوي.

3. شوربة لحم الخنزير + شوربة كريمة الفطر = صلصة الفطر الكريمية بلحم الخنزير

ليصنع: يمكنك عمل هذه الوصفة في Crockpot أو Instant Pot. اتبع التعليمات هنا.

4. دجاج + صوص بافلو = دجاج بافلو

ليصنع: اتبع التعليمات هنا. إذا كان لديك خس ، لف الدجاج واصنع لفائف الخس. أضف جبن بلو لمزيد من الجاذبية.

5. البطاطس + الفلفل الحار المعلب = البطاطس المشوية بالفلفل الحار

ليصنع: اخبزي البطاطس في الفرن أو استخدمي الوعاء الفوري. ضعي الفلفل الحار على الموقد وضعيه على البطاطس. قمة مع أي شيء تحبه. بالنسبة لي ، القشدة الحامضة أمر لا بد منه.

التوصيات

6. تورتيليني بالجبنة المجمدة + صلصة المارينارا = لازانيا الرجل الكسول # 8217s

ليصنع: اطهي التورتيليني بحسب الإرشادات المبينة على العبوة. أضيفي صلصة المعكرونة ودفئها جيدًا. لجعلها تشبه اللازانيا ، يمكنك إضافة بعض جبن الريكوتا والسجق الإيطالي المطبوخ وجبن الموزاريلا.

7. لحم بقري مشوي + أو جوس باكيت = صوص فرنسي

ليصنع: أضف 2-3 باوند مشوي تشاك إلى Crockpot أو Instant Pot. صب 2 كوب من مرق اللحم. رشي عبوة au jus فوق الجزء العلوي من الشواء. للطبخ البطيء ، غطيها واطهيها على نار هادئة لمدة 8-10 ساعات ثم تقطيعها. بالنسبة للقدر الفوري ، قم بتغطيته وطهيه بالضغط لمدة 60 دقيقة مع تحرير ضغط طبيعي كامل ثم تقطيعه. قدمي اللحم في الخبز واغمسي في القدر والعصائر رقم 8217.

لمزيد من الأفكار حول كيفية إعداد العشاء باستخدام عدد قليل فقط من المكونات ، تأكد من زيارة هذه الصفحات الأخرى:

هل تريد المزيد من وصفات الوعاء الفوري المجربة والصحيحة؟

احصل على وصفات ونصائح فورية مجانية يومية في صندوق بريدك الإلكتروني. قم بالتسجيل عن طريق ملء النموذج الرمادي أدناه. طرق أخرى للمتابعة: انضم إلى مجموعة 365 Days of Instant Pot Recipes على Facebook واشترك في قناتي على YouTube حيث أشارك أشياء فورية معك أسبوعيًا.


فقط عدد قليل من المكونات تقف بينك وبين عشاء عائلي لذيذ!

عند إعداد وجبة عائلية ، من الأفضل ترك أقل عدد ممكن من المكونات تقف بينك وبين المنتج النهائي. وفر على نفسك بعض الوقت والجهد مع هذه المجموعة من أفكار العشاء السهلة من مربعات وصفات بعض المدونين المفضلين لدينا. في هذه المجموعة المجانية من الوصفات المكونة من 5 مكونات ، ستجد كل شيء من الأطباق الرئيسية اللذيذة إلى الأطباق الجانبية والحلويات اللذيذة. الوصفات التي تحتوي على 5 مكونات أو أقل لا توفر لك الوقت فحسب ، بل ستخفض فاتورة مشترياتك أيضًا!



لفات الحنطة النباتية الرقيقة

اسمحوا لي أن أقدم الوصفة رقم 6 لأسبوع عيد الشكر إكسترافاغانزا: رولات عشاء سهلة ، نباتية 100٪. جهز أصدقاءك من الزبدة النباتية & # 8211 لدينا خبز نخبزه.

لم أقم بنشر وصفة & # 8217s ليست خالية من الغلوتين منذ فترة لأنني & # 8217ve كنت أحاول تجنب الغلوتين منذ يناير لمعرفة ما إذا كان يتسبب في أي من مشاكلي الصحية (التي كتبت عنها أيضًا في مراجعة التطهير هذه ).

هيئة المحلفين ما زالت خارج. أشعر أنني بحالة جيدة في المناسبات القليلة التي تناولتها فيه & # 8211 ، أي عدم وجود تقلصات في المعدة & # 8211 ، لكنني ما زلت على الحياد حول ما إذا كان يضيف حقًا أي فائدة إلى نظامي الغذائي. حتى الآن ، أنا أتجنب ذلك.

مع ما يقال ، هناك استثناء واحد أعتقد أنني قد أجعله للمضي قدمًا هو الحبوب الكاملة ، والدقيق السهل الهضم مثل خبز العجين المخمر أو الحنطة في بعض الأحيان.

إلى جانب ذلك ، فإن صنع لفائف خالية من الغلوتين ورقيقة تستحق الشكر أمر مستحيل عمليًا في تجربتي. لذلك اليوم ، أنا أعطي استثناءات وأستمتع.

هذه الوصفة بسيطة وتتطلب فقط 7 مكونات و طرق بسيطة للغاية!

العجين عبارة عن خليط من حليب اللوز والخميرة وسكر القصب والملح وزيت الزيتون ودقيق الحنطة. بعد الراحة ، ضعي كرات وغطيها بالشوفان. فقط 1 ساعة ارتفاع قبل الذهاب إلى الفرن حيث يخبزون إلى الكمال الذهبي (انظر أعلاه)!

أتمنى أن تحبوا جميعًا هذه رقيق ، رقيق ، لفات الحنطة قليلاً التي تذكرنا بـ Cheesecake Factory & # 8217s خبز الحبوب الكاملة (وهو نوع من الموت من أجله). هذه قريبة بشكل مخيف من حيث الملمس والنكهة.

إذا جربت هذه الوصفة ، أخبرنا! اترك تعليقًا وقيمه ولا تنسَ وضع علامة على صورة #minimalistbaker على Instagram. في صحتك يا أصدقاء!


32 فكرة عشاء صحية مكونة من 3 مكونات عندما يكون ذلك هو كل ما يمكنك التعامل معه

هنا & # x27s الصفقة: كتبت الكثير من وصفات العشاء السهلة في السنوات الخمس الماضية. المئات منهم. ما تعلمته هو أن ما يُعد سهلاً مفتوح جدًا للتفسير. من الواضح أن ما إذا كان شيء ما سهلًا أم لا يعتمد على مستوى مهارتك ، ولكنه يعتمد أيضًا على مدى تجهيز مطبخك جيدًا ونوع الوصول الذي لديك إلى المكونات. أضف إلى ذلك حقيقة أن الوصفة يمكن أن تكون & quot ؛ سهلة & quot ؛ دون أن تكون سريعة أو مريحة- فمن السهل جدًا صنع المعكرونة من الصفر ، على سبيل المثال ، ولكنها تستغرق أيضًا وقتًا طويلاً وتسبب فوضى تامة أيضًا ، ومن السهل رميها & # x27s مجموعة من المكونات في الخلاط وصنع وعاء أكي الخاص بك ، لكن يمكنني أن أشهد أنه & # x27s ليس من السهل دائمًا العثور على أكي (وأي مكونات أخرى تستحق الإنستغرام) في متجر البقالة.

عندما أتوصل إلى أفكار سهلة للوصفات ، أحاول التفكير في العملية برمتها ، بدءًا من التخطيط للوجبات وحتى التسوق وانتهاءً بالطهي. بعد سنوات من تعليقات القراء - رسائل البريد الإلكتروني ، والتعليقات ، والتغريدات ، ورسائل Facebook ، و Instagram DMs ، سمها ما شئت - أدركت أنه بالنسبة لمعظم الناس ، فإن الشيء الأكثر إزعاجًا حول الطبخ ليلاً هو جمع المكونات الضرورية. إنهم لا يمانعون في الانتظار لمدة 45 دقيقة لتحميص صفيحة من الصفيحة أو مراقبة الأسماك المشوية عن كثب للتأكد من أنها لا تحترق ، ولكن الاضطرار إلى الركض إلى المتجر بعد العمل للحصول على حفنة من المكونات المحددة يعد أمرًا حقيقيًا اطفئه. يجب أن تكون الوصفة لذيذة وقابلة للتنفيذ ، نعم ، ولكن يجب أيضًا أن تتطلب أقل عدد ممكن من المكونات.

تتنوع الوصفات الـ 32 التالية المكونة من ثلاثة مكونات من شطيرة بدون طهي مدتها خمس دقائق إلى عشاء دجاج مشوي كامل يستغرق أكثر من ساعة. كلهم ذو مذاق جيد ، لكنهم بالتأكيد عظام عارية ، لأن أليس & # x27t هذه هي النقطة؟ لا تتردد في إضافة الأعشاب والتوابل والتوابل ، إذا كان لديك! تحتوي كل وصفة على 15 جرامًا على الأقل من البروتين لكل وجبة (يوصي خبراء التغذية بتناول الحد الأدنى المسجلين في كل وجبة) وهي مصنوعة من مكونات مغذية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والدهون الصحية والبروتينات الخالية من الدهون. تحتوي كل واحدة على ما بين 325 و 500 سعرة حرارية ، لكن أحجام الوجبة هي مجرد اقتراح ، ولا تتردد في تخصيصها على النحو الذي تراه مناسبًا. تحتوي كل وصفة تقريبًا على خضروات (أو طماطم أو أفوكادو ، وهي فواكه تقنيًا ، كما أعلم) ، لكن القليل منها لا يحصل على الكربوهيدرات الصحية من مصدر آخر ، مثل الحبوب الكاملة أو الفاصوليا. إذا كان لديك خضروات في الثلاجة أو الفريزر ، فيمكنك تحضير طبق جانبي مدته خمس دقائق أو سلطة بسيطة لتتماشى مع أي من أفكار الوجبات هذه.

إنهم & # x27 هم العناصر الأساسية الثلاثة التي يجب أن يحتوي عليها كل مطبخ في جميع الأوقات ، ومن المستحيل تقريبًا طهي طعام جيد بدونهم. إذا لم يكن لديك زيت زيتون ، يمكنك استبداله بزيت آخر ذو نكهة محايدة ، مثل زيت الكانولا أو الزيت النباتي.

أيضًا ، بعض المكونات المطلوبة عبارة عن منتجات معبأة تحتوي في الواقع على العديد من المكونات - أشياء مثل صلصة الطماطم ، والبيستو ، والصلصة الخضراء ، والفاصوليا المخبوزة - ولكنها جميعًا من المواد الغذائية الأساسية الشائعة في السوبر ماركت. الهدف من الوصفات المكونة من ثلاثة مكونات هو جعل التسوق والطهي أسهل ما يمكن ، وليس أن تكون ذكيًا وفنيًا للغاية بشأن ما يشكل مكونًا واحدًا وما لا يعنيه. إذا كان & # x27s من المواد الغذائية الأساسية التي يمكنك شراؤها في علبة أو برطمان أو زجاجة في أي سوبر ماركت ، فإن له عامل الراحة لكونه مكونًا واحدًا ، وهذا هو المهم.

إذا قمت بعمل إحدى الوصفات أو كانت لديك أسئلة ، فقم بنشر صورة على Instagram ووضع علامة علىselfmagazine وxtinebyrne (هذا & # x27s أنا!) ، أو DM لنا - نحن نحب الموافقة المسبقة عن علم للطعام الجيد مثلك ، ونحن & # x27re دائما هنا للمساعدة!


أفضل 10 وجبات عشاء من خمسة مكونات

من السهل أن ترهق نفسك أثناء الطهي. في كثير من الأحيان ، هناك الكثير من المكونات والعديد من الأواني والمقالي لتتبعها في وقت واحد. وتحتاج إلى تحديد الوقت المناسب تمامًا حتى يتم كل شيء في وقت واحد.

في بعض الأحيان ، لا تكون في حالة مزاجية مع كل هذه الجلبة ، ولكنك لا تزال ترغب في طهي وجبة لذيذة. هل هذه مفارقة؟ مستحيل. في الواقع ، هناك الكثير من وجبات العشاء التي يمكنك تحضيرها بخمسة مكونات فقط. بعضها عبارة عن مجموعات سهلة من الأشياء التي ربما تكون لديك في مخزنك الآن ، والبعض الآخر عبارة عن نسخ مبسطة لوجبات أكثر تعقيدًا. في هذه المقالة ، قمنا بتجميع 10 أفكار رائعة لتجربتها في ليلتك المزدحمة القادمة. أولًا طريقة لوضع بعض البيتزا في صدور الدجاج العادية.

10: صدور دجاج محشية فوق باستا

محشوة بما تسأل؟ جبن ماعز كريمي. يبدو الأمر رائعًا ، لكن العمل التحضيري ليس كذلك بالتأكيد. كل ما عليك فعله هو قطع الجيب في أثخن جزء من صدور الدجاج وحشوها بالجبن. اخبزي الدجاج كالمعتاد. (لست متأكدًا من أين تبدأ؟ انظر إلى هذه الوصفة من أجل السبانخ والجبن وصدور الدجاج المحشوة بالبروسيوتو للحصول على المشورة المسبقة.) بعد ذلك ، قم بطهي المعكرونة التي تختارها ، وصفيها ورمها بزيت الزيتون والطماطم المجففة والريحان الطازج. بمجرد أن ينضج الدجاج ، قم بترتيبها فوق المعكرونة ، وستحصل على وجبة متوسطية تموت من أجلها.

تأتي الوصفة التالية من المناخ الأكثر برودة ، لكنها لذيذة تمامًا.

هناك العديد من الاختلافات في هذا الطبق التقليدي - يضم اللحم البقري والقشدة الحامضة والفطر والشيري ونودلز البيض أو الأرز - لذلك لا تتردد في التجربة! على سبيل المثال ، يمكنك استخدام لحم الخاصرة أو اللحم المفروم ، اعتمادًا على ما لديك في الثلاجة.

سخني زيت الزيتون في مقلاة ثم أضيفي اللحم. يتبل بالملح والفلفل (والفلفل الحلو ، إذا أردت) حتى يصبح اللحم البقري بنيًا. عندما لا يصبح لون اللحم ورديًا ، أضف الفطر ، متبوعًا بملعقتين كبيرتين من الدقيق. استمر في التقليب ، وأضف شيري. عندما تصبح الصلصة سميكة وخالية من التكتلات ، أغلق الموقد وقلّب الكريمة الحامضة. قدميها فوق نودلز البيض أو الأرز.

في مزاج لشيء أخف قليلا؟ تحقق من الصفحة التالية.

أو بالأحرى stroga-who ، لأن الطبق سمي على اسم الشخص. كان الكونت بافيل ستروجانوف عضوًا في بلاط الإسكندر الثالث لروسيا خلال أوائل القرن التاسع عشر - وكان ذواقة شهيرة. على الرغم من أن الطبق نفسه كان موجودًا لفترة أطول منه ، إلا أنه قام بتعميمه من خلال جعل طاهيه يعد النسخة التي نعرفها اليوم باسم لحم البقر ستروجانوف.

من السهل جدًا تجميع السلطات معًا ، وهذه السلطة لذيذة جدًا. فقط مع الخس والدجاج والطماطم والخيار وصلصة الجبن الأزرق ، يمكن أن تكون هذه السلطة وجبة دسمة. إذا كنت تبدأ بصدر دجاج نيئ ، فراجع نصائح طهي الدجاج هذه للتعرف على بعض التحولات الجديدة في الطرق القديمة. هذه الوصفة رائعة أيضًا للدجاج المطبوخ مسبقًا أو المتبقي.

بمجرد أن ينضج الدجاج ويبرد قليلًا ، انتقل إلى منتجك. قطعي الخس وقطعي الطماطم والخيار إلى شرائح. اخلطي الخضار معًا ، وضعي عليها الدجاج وأضيفي التتبيلة. بهذه الطريقة ، ستحصل على عشاء مغذي ولذيذ!

انظر إلى الصفحة التالية للحصول على عشاء سهل يوم الأحد.

لا يوجد شيء مثل الشواء. يبدو الأمر شاقًا ، لكنه حقًا بسيط للغاية. يعتمد هذا الطبق على العصائر الطبيعية للحوم والخضروات لخلق نكهة لذيذة ورائعة. رتبي لحم الخنزير في صينية للخبز ، وغطيه بقطع من البطاطس والبصل والجزر والشمر. اشوي اللحم حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 155 درجة فهرنهايت قبل إخراجه من الفرن. هذا الطبق مميز بما فيه الكفاية للشركة ، والأفضل من ذلك كله ، أن كل شيء يطبخ معًا في مقلاة واحدة - سهولة التنظيف.

استعد لمهرجان سهل للغاية من خمسة مكونات! ابدأ بتسخين حصة من الفاصوليا السوداء أو البينتو المعلبة. ضعي التورتيلا في مقلاة ورشي عليها الجبن المبشور - جبن جاك يذوب جيدًا. اسكبي الفاصوليا بالتساوي على الجبن. أضيفي المزيد من الجبن فوق الفاصوليا ، ثم ضعي فوقها قطعة تورتيلا ثانية. اطهي جانبي الكيساديلا حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح ويذوب الجبن. قم بتغطيته بالصلصة أو بيكو دي جالو والقشدة الحامضة.

هل تشتهي البيتزا؟ ضع قائمة الطعام بالخارج.

تعتبر عجينة البيتزا الجاهزة من العناصر الأساسية التي يجب حفظها في الثلاجة. إنه متعدد الاستخدامات وسريع ويساعدك على إعداد وجبة في أي وقت من الأوقات. يمكنك إضافة أي نوع من الصلصات والطبقة التي تريدها ، لكن بيتزا مارجريتا كلاسيكية. أولاً ، ضعي صلصة الطماطم فوق العجينة الملفوفة بالملعقة. ثم نقطع الموزاريلا الطازجة إلى شرائح رفيعة ونثرها فوق الصلصة. يُمزق الريحان الطازج فوق الجبن ويُرش فوقه جبن البارميزان المبشور. اخبزي حسب التعليمات المدونة على عبوة العجين.

تم تقديم بيتزا مارغريتا لأول مرة في عام 1889 من قبل الطاهي نيوبوليتان رافاييل إسبوزيتو. لقد ابتكر طبقًا للملكة الزائرة مارغريتا ، حيث وجد الإلهام في ألوان العلم الإيطالي المنشأ حديثًا - الأحمر (الطماطم) والأبيض (جبن الموزاريلا) والأخضر (الريحان).

4: طاجن جبنة البروكلي

تعتبر الأوعية المقاومة للحرارة رائعة للأمسيات الباردة في المنزل. كما أنها لا تتطلب الكثير من التحضير ، مما يتيح لك مزيدًا من الوقت للراحة. يحتوي هذا الطاجن المعين على خمسة مكونات فقط ، معظمها (إن لم يكن كلها) ربما يكون لديك بالفعل في الثلاجة أو المخزن ، وهو شهي بما يكفي للأيام التي تذهب فيها بلا لحوم.

ابدأ بالبروكلي. إذا كنت تستخدم البروكلي مجمدًا ، اطهيه وفقًا لتعليمات العبوة إذا كان طازجًا ، اغلي البروكلي في ماء مملح لمدة ثلاث دقائق أو حتى يصبح طريًا. صفيها وشطفها بالماء البارد. ثم اخلطي البروكلي مع شوربة كريمة الفطر والأرز المطبوخ والبصل المفروم وجبن الشيدر المبشور. انقلي المزيج إلى طبق خزفي ، وضعيه فوق المزيد من الجبن وغطيه بورق القصدير. اخبزيها حتى تنفجر الحواف ، ثم أزيلي ورق القصدير لتترك الجبن بنيًا.

تعتبر المعكرونة أساسًا جيدًا لأي وجبة سهلة ، ولكن استخدام نفس الصلصات دائمًا يمكن أن يكون مرهقًا بعض الشيء. امزجها (حرفيًا) مع أشياء قليلة خارجة عن المألوف. ابدأ بطهي المعكرونة. سيفي أي شكل بالغرض ، على الرغم من أن شيئًا أصغر مثل ربطة العنق أو المعكرونة سيعمل بشكل أفضل. بعد ذلك ، ستحتاج إلى روبيان مطبوخ ومقشر مقطّعًا إلى قطع صغيرة الحجم إذا كان حجمها أكبر. أضيفي بعض البصل المفروم ، ثم أضيفي المايونيز وتوابل أولد باي. إذا لم تكن معتادًا على Old Bay ، فهو عبارة عن توابل للمأكولات البحرية بنكهة مميزة جدًا تكمل الطعم اللطيف للروبيان مع إضفاء نكهة مفعم بالحيوية.

كلما كان الجمبري أكبر ، كان ذلك أفضل ، أليس كذلك؟ حسنًا ، ربما لتناول الطعام. لكن هذا الجمبري الصغير ، بحجم حبة الأرز ، لن ينتهي به المطاف في طبقك. روبيان بركان هاواي - أو أوبى علا، كما هو معروف في الجزر - هو حيوان أليف شهير للعديد من هواة الأحياء المائية.

الحساء أسهل كثيرًا مما تتخيل. هذا الإصدار بسيط بشكل خاص إذا كان لديك بالفعل بطاطس مخبوزة متبقية في الثلاجة. إذا كنت تبدأ ببطاطا نيئة ، اطبخها في الفرن أو الميكروويف واتركها تبرد قليلًا قبل تقطيعها إلى مكعبات. في هذه الأثناء ، قم بطهي بعض لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا ، وقم بتفتيته عندما يبرد.

بعد ذلك ، قم بإعداد علبة شوربة الجبن حسب توجيهاتها. اتركيها على نار هادئة وأضيفي البطاطا ولحم الخنزير المقدد. دعها تطبخ بضع دقائق أخرى ، ثم تصبح جاهزة للتقديم. يُغطى بالبصل الأخضر المفروم للحصول على القليل من النكهة الإضافية.

يثبت طبقنا الأخير أن البيض هو الفائز ، صباحًا وظهراً ومساءً.

الإفطار للعشاء هو وجبة عادية للكثيرين ، والعجة هي الاختيار الأمثل. يعتبر البيض مصدرًا رائعًا للبروتين ، ويتوافق جيدًا مع بقايا اللحوم والجبن والخضروات في الثلاجة. ومن السهل صنعها. إذا كنت مبتدئًا في عجة البيض ، فسيساعدك هذا الدليل على اتخاذ خطواتك الصحيحة.

بالنسبة للعجة ، ابدأ بتقطيع القليل من البصل والسلمون المدخن. إذا كنت تفضل أن ينضج البصل ، قم بقليه وطهيه حتى يصبح نصف شفاف ، ثم أخرجه من المقلاة. اخلطي البصل والسلمون المدخن والجبن الكريمي بالأعشاب. صب البيض المخفوق في المقلاة وبمجرد طهيه أطفئ النار. أضيفي مزيج الجبن الكريمي إلى نصف الأومليت ، وقلبيه وقدميه مع الخبز المحمص.


شاهد الفيديو: شراب قبل النوم للتخلص من دهون البطن في ليلة واحدة (شهر نوفمبر 2021).