وصفات تقليدية

حلوى الصيام بجوز الهند

حلوى الصيام بجوز الهند

إنها حلوى لذيذة. يمكنك تحضيرها في أيام الصيام ، عندما يكون لديك ضيوف ، الآن في الأعياد وفي أي وقت ... لقد وجدتها في مدونة Laura Adamache ومنذ البداية كانوا يسعدونني خاصة لأنهم صائمون ، والآن بعد ماذا أعددتها وأدركت أنها تستحق صنعها في أي وقت ... لذا يمكنك تحضير هذه الحلوى الحلوة والمكلفة في الأعياد ...

  • 220 غرام جوز هند
  • 140 غرام سكر
  • 50 غرام كاكاو
  • 60 مل زيت
  • 70-80 مل ماء
  • 10 حبات بندق
  • 1 ملعقة صغيرة esenta rom
  • 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بودرة مع قرون فانيليا

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

إعداد الوصفة حلوى صيام مع جوز الهند:

يقطع البندق بسكين. في وعاء نضع 180 جرام من جوز الهند والكاكاو والسكر والبندق المفروم. اخلطيها برفق بالملعقة ، ثم أضيفي الزيت والماء. نضيف القليل من الماء وما زلنا نخلط التركيبة يدويًا ، وعندما نشعر بالتركيب الذي يمكن أن تتشكله الحلوى في أيدينا ، لا تضيف الماء بعد الآن ، فأنا بحاجة إلى 70 مل. في النهاية أضع خلاصة الروم ، قشر البرتقال المبشور ، مسحوق السكر مع قرون الفانيليا ودمجها يدويًا.

نكسر القطع الصغيرة ، نشكل الحلوى بين النخيل ، ثم نلفها خلال بقية جوز الهند. نضعها في صندوق ونحتفظ بها في مكان بارد. حصلت على 35 حلوى من هذا التكوين. أتمنى لك وجبة شهية!!!


حلوى رافايللو للصيام (وصفة فيديو)

تعتبر حلوى Raffaello دائمًا خيارًا ملهمًا لـ لكن أو أ حدث مميز. كثير من الناس يحضرونها في المنزل ، من مكونات طبيعية.

عادة ما يتم تحضير الوصفة الكلاسيكية بمنتجات الألبان ، ولكن هناك أيضًا متغير آخر، بنفس القدر من النجاح. يمكن استخدام الشخص الذي نقدمه لك في هذه المقالة كملف وجبة خفيفة حلوة ومغذيةلكل من البالغين والأطفال.

تحتوي الحلوى على مكونات نباتية فقط وهي محلى بالموز والعسل. لذلك ، فهي صحية أكثر من التقليدية منذ ذلك الحين ليس لديهم سكر على الإطلاق.

كرات الصيام Raffaello - وصفة

المكونات يمكن الوصول إليها بسهولة. يمكن شراء زيت جوز الهند من متاجر الأطعمة الصحية. إنه اختياري في هذه الوصفة ، لكنه يساعد على تقوية التكوين ويمنح الحلوى طعمًا أكثر كثافة لجوز الهند ، خاصة بهذه الأطباق الشهية.

• 1 موزة
• 3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
• 200 غ من الكاجو
• 100 غرام عسل
• جوزة الهند

يُطحن الكاجو في الخلاط حتى يصبح دقيقًا. قم بمعالجة نفس الشيء مع جوز الهند ، إذا كنت تريده أن يكون أدق.

مرري الموز في وعاء بالشوكة حتى يتحول إلى عجينة. أضف العسل وزيت جوز الهند. يحرك المزيج. اخلطي دقيق الكاجو ورقائق جوز الهند واخلطيهم.

إذا كانت التركيبة ناعمة جدًا ، أضف المزيد من جوز الهند حتى يتكاثف ويمكن تشكيله. اتركيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ، ثم شكلي الكرات وانهيها بجوز الهند.

في المنتصف يمكنك إضافة البندق أو اللوز أو الفاكهة المجففة الصغيرة ، مثل الزبيب ، الكشمش الأسود ، التوت البري ، الغوجي ، إلخ.

احتفظ بها في قدر في الثلاجة. بعد التبريد ، تتصلب بشكل أفضل بفضل زيت جوز الهند الذي يصبح صلبًا في درجات الحرارة المنخفضة.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية التقليدية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


حلوى الصيام رافائيللو

قبل أن تبدأ الوصفة ، احتفظ بها لبضع ساعات جيدة & # 8211 ربما ليوم كامل & # 8211 احفظها بحليب جوز الهند في الثلاجة. أخرجها واقلبها رأسًا على عقب وافتحها. اترك السائل جانباً ، فهو غير مفيد لهذه الوصفة. طحن رقائق اللوز برفق في وعاء.

ضعي حليب جوز الهند في وعاء ، أضيفي السكر البودرة وسكر الفانيليا واخلطيهم برفق بالشوكة. أضف جوز الهند ورقائق اللوز. تخلط بلطف مرة أخرى بشوكة. ثم تشكل كرات من هذا التكوين. نرش رقائق جوز الهند على طبق مسطح تعطي من خلاله كرات جوز الهند.

إذا كنت تستطيع مقاومة إغراء أكلها جميعًا مرة واحدة ، يجب أن تعلم أنها محفوظة في الثلاجة ، في صندوق محكم الإغلاق.

3 / 5 - 1 مراجعة (ق)

بسيطة للغاية وسريعة نقوم بإعداد وصفة حلوى الشوكولاتة البيضاء بجوز الهند.

يمكنك أيضًا متابعة وصفاتي على الصفحة فيسبوك، لكنني في انتظارك بمفاجآت الطهي وما إلى ذلك انستغرام.


حلوى جوز الهند

تذكرني هذه الحلوى بحلويات Raffaello الشهيرة ، على الرغم من أنه لا يزال هناك طريق طويل لنقطعه للعثور على طعمها المتطابق. حتى ذلك الحين ، أترككم مع هذه الوصفة البسيطة للغاية ، لجميع عشاق جوز الهند ، مثلي على أي حال. لا ينتهي بهم الأمر على حلوى Raffaello ، لكنهم شيء آخر ولذيذ وينتهون كما تقول ، يمكنني أن أضمن لك ذلك!

150 جم جوز هند + 3-4 ملاعق كبيرة

1 علبة حليب مكثف (397 جم)

50 جرام لوز مقشر ومقلي

طريقة التحضير:

سخني الحليب المكثف على نار خفيفة مع مكعبات الزبدة.

عندما تذوب الزبدة ، أطفئ النار وأضف جوز الهند (أعطيته من خلال المطحنة). يقلب حتى يصبح ناعمًا ، اتركه ليبرد ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة. بعد هذا الوقت ، يتم تشكيل كرات صغيرة ، يتم إدخال اللوز المقلي في منتصفها.


حلوى جوز الهند

1. دهن وعاء كبير الحجم بملعقة كبيرة من الزيت.
2. ضعي القدر على النار وسخنيه على نار خفيفة ثم اسكبي الحليب المكثف على الفور.
3. ثم أضيفي الكمية الكاملة من جوز الهند المبشور واخلطيهم بقوة.
4. نضع المزيج على طاولة العمل مدهوناً بملعقة الزيت الأخرى ، ثم تقطع وتشكل كل قطعة بين النخيل وتمر عبر جوز الهند.

نصيحة مفيدة

أضف 20 جم من الزبدة غير المملحة إلى تركيبة الحليب المكثف ورقائق جوز الهند. ستصبح تركيبة الحلوى أكثر نعومة وأسهل في التشكيل.
✽ للحصول على طعم خاص ، أضيفي خلاصة الفانيليا وملعقة كبيرة أو اثنتين من ليكيور جوز الهند.
- ضعي البندق أو اللوز في وسط كل قطعة حلوى لجعلها ألذ. لا ينبغي مملح البندق ، وقبل وضعه في الحلوى ، يمكنك خبزه لبضع دقائق في الفرن الساخن.


كيف تصنع وصفة حلوى الفوندان محلية الصنع مع الجوز أو القهوة أو الكاكاو أو جوز الهند؟

مكونات حلوى الفوندان

لقد صنعت 1 كجم من أقراص سكرية محلية الصنع.

لقد قمت بوزن نواة الجوز ورقائق جوز الهند. لنكهة أكثر كثافة ، اقلي الجوز وجوز الهند في مقاليين جافتين على نار خفيفة. فقط بني قليلا جدا واكتسب نكهته. يجب الحرص على عدم حرقها! ثم أضعها لتبرد في وعاءين.


تتماسك زبدة جوز الهند وزبدة الكاكاو في البرطمان الذي يتم تخزينهما فيه ، لذلك من أجل استخدامهما ، يجب تسخينهما.

نضع البرطمانات في وعاء به ماء ساخن ، ويمكننا حتى وضعها في وعاء به ماء على نار خفيفة لتصبح سائلة بشكل أسرع. في وعاء نضع رقائق جوز الهند (استخدمت رقائق جوز الهند الجافة ولكن يمكنك استخدام جوز الهند المبشور حديثًا ، وأعتقد أنه سيكون له رائحة أقوى بكثير). تُسكب زبدة جوز الهند وزبدة الكاكاو وتخلط. أضف المُحلى أو السكر إذا كنت تريد حلوى أكثر حلاوة.

ضع التركيبة في وعاء قمت بتغطيته مسبقًا بغشاء لاصق. يجب أن تكون التركيبة حوالي 2-3 سم. نضغط عليها بظهر الملعقة جيدًا ونستويها. دعها تبرد وانتظر حتى تصلب. عندما يكون الجو باردًا ، اصنع كريمة الشوكولاتة: سخني الشوكولاتة مع الزبدة أو الحليب على نار خفيفة ، في الميكروويف أو في حمام ماري وصب جوز الهند. تبرد ، ترفع من المقلاة ، تقطع وتقدم باردة. تخزينها في الثلاجة مغطاة بطبقة تغليف.


  • لمدة 24 قطعة تقريبا. 15 جرام واحد
  • 200 غ من جوز الهند (البرق)
  • 140 جرام حليب مكثف
  • 100 غرام شوكولاتة داكنة (أو حليب)

في وعاء نضع جوز الهند والحليب المكثف.

إذا لم تتمكن من العثور على حليب مكثف للشراء ، يمكنك تحضيره وفقًا للوصفة هنا (انقر).

اخلطي جيدًا بملعقة حتى يتجانس المكونان.

بأيد مبللة تشكلت كرات بالحجم المرغوب ، صنعت منها حوالي 15 جرام واحدة وخرجت بـ 24 قطعة.

قم بإذابة الشوكولاتة في حمام بخار أو في الميكروويف واتركها تبرد قليلًا.يمكنك استخدام شوكولاتة الحليب أو حتى الشوكولاتة البيضاء (لكنها ستكون حلوة جدًا) إذا كنت لا تحب الشوكولاتة الداكنة.

صقيل كل كرة بالشوكولاتة وضعيها على صينية خبز أو على شواية ، ثم اتركها تبرد لتصلب الشوكولاتة.

بعد حوالي ساعة سيكون من الجيد الاستمتاع بها. استمتع!

* لمزيد من النكهة يمكنك إضافة النكهة المفضلة لديك.

*في منتصف كل قطعة حلوى يمكنك وضع بندق مقلي أو لوز أو قطع فاكهة مجففة.

*إذا لم تكن من محبي الشوكولاتة ، يمكنك تلبيسها برقائق جوز الهند فور تشكيلها.

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فيديو: MOZGI - Chica Bamboni Official Audio (كانون الثاني 2022).