وصفات تقليدية

كعكة التفاح

كعكة التفاح

نقشر التفاح بعد أن يغسل. ابشريهم على مبشرة ذات ثقوب كبيرة وضعيهم في المقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت والسكر. يُطهى حتى يصبح طريًا. أضف القرفة والجوهر.

ضعي في وعاء ، ماء ، زيت ، سكر ، بيكنج بودر ، جوهر ، قليل من الملح والقرفة واخلطيهم جيداً. أضيفي 3 أكواب من الدقيق واخلطيهم جيداً ثم اعجنوا بالكوبين. ستكون عجينة أكثر ليونة لن تلتصق بالوعاء. تقسم العجينة إلى نصفين. ننشر ملاءة ليست رقيقة جدًا ولكن ليست سميكة ، نضعها في صينية مدهونة ومبطنة بالخزف. انتبه!

نضع تركيبة التفاح فوق الورقة وفوق الورقة الأخرى. ضعيها في الفرن على نار متوسطة حتى تحمر بشكل جيد في الأعلى. مسحوق مع سكر الفانيليا البودرة