وصفات تقليدية

بسكويت نوتيلا

بسكويت نوتيلا

هذا البسكويت المحشو بالنوتيلا جيد بشكل خيالي. مقرمش قليلاً من الخارج ، وداخله مليئة بالشوكولاتة. للوصفة الرائعة التي استلهمتها من Laura Adamache. سأقوم بعمل ملفات تعريف الارتباط هذه للعطلات أيضًا.

  • 190 جرام طحين
  • 30 جم كاكاو
  • 3 غ من البيكينغ باودر
  • 1 رأس سكين صودا الخبز
  • 125 جم زبدة طرية
  • 1 أو
  • 125 جرام سكر
  • رشة ملح
  • نوتيلا
  • قرفة

حصص: 13

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير وصفة بسكويت نوتيلا:

أولا علينا تشكيل كرات النوتيلا. تشكل بملعقة صغيرة أكوام من النوتيلا وتوضع على ورق الخبز. ضعهم في الفريزر لمدة 15 دقيقة. نخرجهم ويدهن خفيف بالزيت نبدأ في إعطائهم شكل دائري. نضعها مرة أخرى على ورق الخبز ونتركها في الفريزر لمدة 40-50 دقيقة. في غضون ذلك ، نحن نعتني بالعجين. في وعاء نضع الزبدة الطرية والسكر والقرفة. امزج حتى تحصل على كريم متجانس. أضيفي البيض واخلطي حتى يتجانس مع كريمة الزبدة. في وعاء ، نخلط الدقيق ، الكاكاو ، الملح ، البيكنج بودر و صودا الخبز. نحن نفرزهم مرة واحدة. أضيفي تدريجياً خليط الدقيق الذي تم الحصول عليه في كريمة الزبدة. امزج حتى تصبح ناعمة. نخرج العجينة على طاولة العمل ونرشها بقليل من الدقيق ونعجنها قليلاً. اتركي العجينة في الثلاجة لمدة 40 دقيقة. بعد 30-40 دقيقة ، تُرفع العجينة وتشكل كرات مستديرة. افردي كل كرة من العجين ، وفي وسطها أضيفي كرة النوتيلا. نلف كرة النوتيلا بالكامل في العجين ، ثم نلف كل كرة في راحة اليد للحصول على شكل دائري مثالي. ضعي البسكويت في طبق وضعيه في الفريزر لمدة 10 دقائق فقط. ضعي البسكويت في صينية مبطنة بورق الخبز وضعيها في فرن محمّى على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. عندما يتشقق سطح البسكويت نخرجه من الفرن. إنها لذيذة!


فيديو: ICE CREAM FROM NUTELLA and JELLY BEAR (كانون الثاني 2022).