وصفات تقليدية

كرنب بروكسل سوتيه مع صلصة الليمون

كرنب بروكسل سوتيه مع صلصة الليمون

براعم بروكسل اللذيذة تقدم ساخنة أو باردة.المزيد +أقل-

1 1/2

رطل براعم بروكسل ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة

ملح البحر والفلفل حسب الرغبة

1

فص ثوم كبير مفروم

إخفاء الصور

  • 1

    سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. رش مع رذاذ الطبخ وأضف كرنب بروكسل. الموسم تحرري مع الملح والفلفل. يُطهى مع التحريك المتكرر لمدة 10 دقائق ، حتى تنضج البراعم وتحمر معظمها. تُرفع عن النار وتُنقل البراعم إلى وعاء كبير. اجلس جانبا.

  • 2

    سخني مقلاة صغيرة على نار متوسطة. رش بزيت الطهي. يُضاف الثوم المفروم ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، حتى ينضج تمامًا وتفوح رائحته. لا تدعها بنية وإلا سيصبح الثوم مرًا. يُرفع عن النار فورًا ويُسكب الثوم في وعاء صغير. أضف زيت الزيتون وعصير الليمون. خفقت معًا حتى تستحلب.

  • 3

    يُسكب صلصة الخل فوق كرنب بروكسل ويُقلب حتى يتغطى. تذوق وأضف المزيد من الملح والفلفل حسب الضرورة لتحقيق التوابل المطلوبة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


  • 2 ماير ليمون (انظر النصيحة)
  • 1 رطل من كرنب بروكسل ، مقلّم ومقطّع إلى أرباع
  • 1 (16 أونصة) حزمة جنوكتى مستقرة على الرف
  • 1 كوب كراث شرائح سميكة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • ربع كوب طماطم مجففة ومعبأة بالزيت ومليئة بالزيت

يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.

شريحة وبذر 1 ليمونة. ضعي في وعاء كبير مع كرنب بروكسيل ، جنوكتشي ، كراث ، 2 ملعقة كبيرة زيت ، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل و 1/8 ملعقة صغيرة ملح. انقله إلى صينية خبز كبيرة.

تحمص مع التحريك مرة أو مرتين ، حتى يصبح جنوكتشي ممتلئًا ويصبح كرنب بروكسل طريًا ، من 18 إلى 20 دقيقة.

اعصر عصير الليمون المتبقي. يُعاد مزيج النوكي إلى الوعاء ويُقلب مع الطماطم المجففة بالشمس وعصير الليمون وملعقتين كبيرتين متبقيتين من الزيت وربع ملعقة صغيرة من الفلفل و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح.

نصائح: ليمون ماير المشمس الأصفر طعم الأزهار الحلو المميز. يمكنك العثور عليها في أواخر الشتاء وأوائل الربيع في أسواق جيدة التجهيز. يمكنك استبدال العصير بجزءين من عصير الليمون ومقدار من عصير البرتقال.

تقل احتمالية احتواء الليمون العضوي على آثار مبيدات الفطريات التي يشيع استخدامها في الحمضيات. لذا اختر عضويًا عند الطهي بقشر الليمون وقشره.


براعم بروكسل مع خل الليمون

لقد كنت كل شيء عن براعم بروكسل مؤخرًا. في البداية كانت براعم بروكسل المزججة من خشب القيقب. ثم العسل البلسمي براعم بروكسل. الآن أصبح & # 8217s سلطة براعم بروكسل مع صلصة الليمون. قد تكون هذه فقط سلطتي المفضلة الجديدة.

يضيف خل الليمون نضارة مذهلة إلى براعم بروكسل المحلوقة. كان بإمكاني أكل الوعاء كله في جلسة واحدة. عليك أن تجرب سلطة براعم بروكسل. إنه سهل للغاية أيضًا!


  • 3-4 فصوص ثوم مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 500 جم / 1 رطل من براعم بروكسل ، مقطعة إلى أنصاف
  • نكهة 1 ليمون
  • عصير نصف ليمونة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • زبدة / زيت جوز الهند للقلي
  • بارميزان (اختياري)
  1. سخني الزبدة أو زيت جوز الهند في مقلاة.
  2. عندما يسخن يضاف الثوم ويطهى حتى تفوح رائحته.
  3. يُضاف أنصاف براعم بروكسل والملح والفلفل ويُطهى حتى يصبح طريًا وبنيًا.
  4. أضف قشر الليمون والعصير.
  5. اطبخ حتى ينضج حسب رغبتك.
  6. قدميها كما هي أو مغطاة بجبنة بارميزان اختيارية أو جبنة من اختيارك.

المزيد من وصفات كرنب بروكسل:

اشترك لتلقي النشرة الأسبوعية المجانية المليئة بالوصفات السهلة وإلهام الطعام بالإضافة إلى المحتوى الحصري للمشتركين فقط. اضغط هنا للاشتراك عن طريق البريد الإلكتروني.

إخلاء المسؤولية & # 8211 هذا المنشور مخصص للنشر الإعلامي فقط ولا ينبغي تفسيره على أنه نصيحة طبية. يرجى استشارة أخصائي الصحة الخاص بك قبل إجراء أي تغييرات في النظام الغذائي.

الإفصاح & # 8211 يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة.

مرحبًا & # 038 مرحبًا!

أنا متحمس لأسلوب الحياة الكيتوني وأشارك وصفات وإلهام النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات.


أسئلة وأجوبة ونصائح الخبراء.

تستطيع! ومع ذلك ، فإنها لن تتقشر تمامًا.

أود إضافة بعض الملح الإضافي أو يمكنك إضافة الزيتون الأخضر المفروم بدلاً من الكبر.

نعم ، لكنها لن تكون جيدة مثل الليمون الطازج في هذه الحالة!

قم بإقران هذا الطبق الجانبي مع دجاج بالفرن أو شريحة لحم مشوية. إنه يجلب العشاء للحياة وسيثير إعجاب عائلتك وأصدقائك.


شاهد الفيديو: سلطة الملفوق الصغير أو ملفوف بروكسل (ديسمبر 2021).