وصفات تقليدية

يخنة البطاطس بالدجاج

يخنة البطاطس بالدجاج

إنه جيد جدًا ويتم تصنيعه بسرعة كبيرة ...

  • أرجل الدجاج
  • 4-5 بطاطس متوسطة
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 جزرة
  • 1 فص ثوم
  • البهارات: ملح ، فلفل ، بابريكا ، ريحان ، زنجبيل
  • 1 كوب يتحول إلى اللون الأبيض
  • البقدونس الأخضر

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير وصفة يخنة الدجاج بالدجاج:

نفرم البصل ناعماً ونضعه في زيت الزيتون ، نضيف أرجل الدجاج والجزر المقطّع ناعماً. بعد بضع دقائق ، أضيفي التوابل واتركيها تطهى لفترة أطول قليلاً ثم ارويها بالنبيذ. أضيفي البطاطس المقطعة إلى مكعبات ، أضيفي كمية كافية من الماء لتغطيتها واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. يُضاف الثوم ويُقطّع إلى شرائح رفيعة و 2 ورق غار. عندما تصبح جاهزًا ، يُضاف البقدونس الأخضر المفروم ناعماً.

يقدم مع المخللات.


فيديو: طريقة عمل يخنة البطاطا بالدجاج على الطريقة السورية - تحضير يخنة البطاطا بالدجاج (ديسمبر 2021).