وصفات تقليدية

سمك مشوي (تونة) مع الهليون والطماطم والزيتون

سمك مشوي (تونة) مع الهليون والطماطم والزيتون

أعددت 4 قطع من التونة ، وقمت بتتبيلها بالملح والفلفل والبردقوش والطرخون وجوزة الطيب ورشتها بزيت الزيتون. لقد قمت بتسخين قدر وقلي قطع التونة دون إضافة الزيت (تكفي تلك التي تم رش التونة بها). بعد 2-3 دقائق قلبت قطع التونة على الجانب الآخر وفي النهاية أخرجتها على طبق.

أضع الهليون في وعاء آخر وأطبخه على نار هادئة مع قليل من الماء والملح والفلفل وزيت الزيتون. بعد دقيقتين أضفت الطماطم المقطعة إلى نصفين والزيتون وعصير الليمون وفي النهاية القليل من الريحان. تركت الهليون مقرمشًا قليلاً.

في النهاية وضعت على فراش من الخس بضع أغصان من الهليون وبعض الطماطم والزيتون وقطعة من التونة ورش النعناع فوقها.


طريقة عمل وصفة التونة هذه & # 8211 تحضير:

يُمزج المزيج في وعاء أو طبق ، بمخفقة صغيرة ، عصير الليمون مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، قشر الليمون المبشور ، الثوم ، الملح والفلفل. أضيفي شرائح التونة وأعيديها عدة مرات إلى التتبيلة ، لتغلي بالتساوي في السائل العطري.

غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وانقله إلى الثلاجة. اترك التونة لتتبل لمدة 40-120 دقيقة.

في هذه الأثناء ، تحضر البطاطس والسلطة وتسخين الشواية.

صفي شرائح التونة المنقوعة وامسحيها بمناشف ورقية ، وقشريها بالثوم وقشر الليمون. توضع شرائح التونة على شواية دافئة جيداً وتُطهى على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة ، حتى تظهر آثار الشواية. ثم قم باللف ، في نفس المستوى بزاوية 45 درجة ، واستمر لمدة دقيقة أخرى ، حتى تحصل على علامات الشبكة المحددة.

ثم اقلب على الجانب الآخر واطبخ لمدة دقيقة أخرى.

قدميها على الفور مع البطاطس والسلطة ، مع رش القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز. لإكمال الوجبة ، أضف كوبًا من نبيذ الورد الجاف والبارد.

كيف لطهي النغمة & # 8211 القواعد العامة

نغمة وهي واحدة من الأسماك القليلة التي لم يتم طهيها تمامًا ، ولكنها تقدم عادة متوسطة الحجم ، أي الوردي في منتصف القسم. أنا أشير بالطبع إلى الشرائح وليس إلى القطع الأخرى.

نظرًا لأنها ليست سمكة دهنية ، فإن الشغل الشاغل للطهاة هو تجنب جفافها. صدقني ، إذا بدأت في الجفاف ، فإن شرائح التونة باهظة الثمن لم تعد مضحكة.

لذلك ، مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أن أي طعام يستمر في الطهي ، بسبب الحرارة المتراكمة بالداخل ، وبعد إزالته من مصدر الحرارة ، يتم تقديم التونة بنفس طريقة تقديم التونة أو عضلات اللحم البقري ، أي غير مطبوخ بالكامل.

تتبيل لا يقتصر دورها هنا على إعطاء المذاق والرائحة فحسب ، بل أيضًا توفير المزيد من الدهون بمعنى آخر ، فهي تقدم بالضبط ما تفتقر إليه شرائح التونة حتى يمكن طهي المزيد. في الأساس ، يمنحنا الوقت: إذا كنا نميل إلى طهي شرائح اللحم أكثر قليلاً (لأننا لا نحب اللحوم شبه النيئة) ، أو إذا نسيناها لمدة 30-60 ثانية ، فإن التتبيلة التي يمتصها اللحم لا تدعها تجف.

نصائح:

إذا أردت ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة من النبيذ الأبيض أو الورد إلى التتبيلة.

وقت الطبخ يعتمدون على سمك شريحة التونة. كانت القطع التي استخدمتها بسماكة 2 سم فقط ، وأنا أحب النغمة بين المتوسطة والمصنوعة جيدًا. اضبط الأوقات وفقًا لسمك شرائح شرائح التونة وتفضيلاتك فيما يتعلق بمدى جودة تصنيع اللحوم.

سلطة و شرائح البطاطا المسلوقة المستخدمة من قبلي اختيارية. يمكنك دمج شرائح التونة مع أي سلطة أخرى (الخس على سبيل المثال) ومع أي مقبلات أخرى (البطاطس المهروسة أو الأرز المسلوق ، على سبيل المثال).

أو ، إذا كنت تحب البساطة ، يمكنك تناولها تمامًا كما تأكلها من الشواية ، بدون سلطة أو مقبلات ، مع رش القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ، جودة جيدة.


سلمون مشوي أو مقلاة خطوة بخطوة

سلمون مشوي أو مقلاة خطوة بخطوة. كيف تصنع السلمون المشوي أو المقلي؟ السمك المشوي. وصفة السلمون المشوي مع تتبيلة بنكهة الثوم. كيف تنقع السمك؟ سمك السلمون المتبل بالشبت والثوم والليمون. ما هي كمية السمك المقلية على الشواية حتى تظل طرية ورائعة؟ فيليه السلمون أو شرائح السلمون بالعظم (شرائح السلمون).

إذا واصلت تسخين الشواية في الفناء ، أقوم بإعداد عدة طرق للجلوس عليها. إلى جانب الكلاسيكيات الياقات، أسياخ أو صغير أود أيضًا أن أصنع سمكًا أو خضروات مشوية. وصفة السلمون المشوي وصفة صحية وسريعة.

وصفة السلمون المشوي أو مقلاة بسيطة للغاية وسهلة التكاثر. لحم السلمون دهني ، زيتي ويتصرف بشكل جيد للغاية عند قليه في المقلاة وعلى الشواية في الهواء الطلق. عادة ما أقوم بصنع مقبلات خضروات مشوية لمرافقة هذه الأطعمة الشهية. السلمون مناسب تمامًا لسيقان الهليون الطرية وحلقات البصل المكرمل والطماطم المشوية وكذلك الفلفل المخبوز أو الكوسة المشوية.

أحب دهن شرائح السلمون بخلطة مرق بنكهة الثوم والليمون والشبت ، لكنني لا أتركها لتتبيل لأكثر من 5 دقائق قبل وضعها على الشواية. لماذا ا؟ لأن الليمون (المكون الحمضي) يبدأ في طهي البروتينات من الثواني الأولى ونحن لا نريد سمك السلمون المطبوخ أكثر من اللازم والجاف وغير الدقيق. شرحت ذلك هناكجزء من وصفة السلمون المشوي.

ماء مالح السمك بسيط. لقد استخدمته في الماضي والوصفة سمك السلمون المخبوز في عبوات ورقية (في بابيلوت). يحتوي على القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل ورقائق الفلفل الحار (الفلفل الحار المجفف) والثوم والليمون والشبت الأخضر المفروم. يذهب الشبت بشكل رائع مع سمك السلمون! يمكنك استبدال الشبت بالبقدونس الأخضر المفروم إذا كنت لا تحب رائحته.

يمكن أن تكون قطع السلمون فيليه (بدون عظام ولكن مع جلد) أو شرائح ، كما فعلت. عمومًا تزن الشريحة حوالي 250-300 جم ، اعتمادًا على حجم السمكة. نجد دائمًا سمك السلمون الطازج في Selgros ، في منطقة الصيد. إذا كنت تستخدم الأسماك المجمدة ، فسيتعين عليك الانتظار حتى تذوب ببطء (في الثلاجة) ، وتصفيتها جيدًا ثم ربت عليها جيدًا بمناديل المطبخ الماصة. الماء لا يساعدنا إطلاقا في عملية القلي والتحمير.

يُطهى السلمون جيدًا في الفرن ، ملفوفًا بورق الخبز (بابيوتا) & # 8211 انظر هنا.

من الكميات التالية حصلت على حصتين من سمك السلمون المشوي أو مقلاة. يمكنك مضاعفة المكونات حسب الحاجة.


على الخبز أبسط وألذ وصفة

على الخبز أبسط وألذ وصفة. فيليه سمك مقلي بقشرة حمراء. شرائح السمك طرية ومثيرة (التي لا تخرج جافة). وصفة سمك مقلي بفتات قشرة ذهبية. فوق الخبز مع صوص التارتار أو صلصة ريمولايد. سمك شرائح.

من السهل جدا القيام به فوق الخبز حسب أبسط وصفة! حصلت على بعض شرائح السمك الطرية والعصرية ، ملفوفة في قشرة ذهبية ومقرمشة. الخبز يعني شيئًا ملفوفًا بالدقيق والبيض وفتات الخبز (ليس الذرة ، فقط الدقيق أو العجين & # 8211 الخليط).

وفي حالة هذه الوصفة سمك (سمك مقلي في فتات الخبز) يطبق المبادئ المنصوص عليها بالفعل في الوصفات المختلفة للوجبات الخفيفة (سواء كانت لحم العجل أو لحم الخنزير أو الدجاج). بعد كل شيء ، نحن نتحدث عن شريحة سمك. Snitel يعني شريحة (Schnitzel) & # 8211 انظر هنا الوصفة الأصلية لشنيتزل فيينا.

لا يوجد تمييز واضح في رومانيا بين مختلف & # 8222prajeli & # 8221 وينتهي بهم الأمر باسم & # 8222pane & # 8221 جميع أنواع اللحوم الملفوفة فقط في الدقيق والذرة والدقيق والبيض أو حتى في عجينة رقيقة (سكروب) ، الخليط). لا يمكننا التحدث عن شيء & # 8222bread & # 8221 إذا لم تظهر فتات الخبز في الوصفة. المصطلح & # 8222 جزء & # 8221 يأتي من اللاتينية & # 8211 من جزء (خبز).

لقد فوجئنا مؤخرًا بأن الكثير من الناس لا يعرفون ما هي فتات الخبز! طلبت الفتيات في الشتات من والديهن إرسال فتات الخبز لهن إلى إنجلترا أو إسبانيا ، دون أن يدركن أنهن يمكن أن يجدنه هناك (من الواضح) أو أنه يمكنهن تحضيره في المنزل ، من الخبز الجاف. لهذا السبب كتبت عن كيف اعتادت جداتنا على صنع فتات الخبز محلي الصنع انظر هنا.

في الواقع ، تحظى أطباق الخبز بشعبية كبيرة في ترانسيلفانيا وبانات ، كونها في السلسلة النمساوية المجرية. نصنع أيضًا خبز اليقطين وخبز القرنبيط وخبز الفطر والعديد من الأشياء الجيدة الأخرى. يمكنك العثور عليها جميعًا في نهاية هذه الوصفة ، في شكل ملصقة بالصور ورابط إلى الوصفات.

العودة إلى خبز السمك لدينا: تستخدم شرائح السمك (بدون جلد وعظام) ويفضل أن تكون طازجة ولكن مجمدة أيضًا. يجب أن تكون الأسماك أضعف: سمك القد ألاسكا ، التراوت ، سمك النازلي ، الكارب الخالي من الدهون أو ما شابه ذلك. لا تصنع خبز السلمون لأن اللحم دهني للغاية. أنا لا أقول ، أي طائر رابتور مثل البايك أو الكراكي أو الحفش (أعمى ، سمك السلمون المرقط ، سمك الحفش ، سمك القد) سوف يعمل ، لكنهم يستحقون أن يتم إبرازهم من خلال وصفات أخرى أكثر تفصيلاً. نحن لا نصنع لهم خبزاً!

إليك كيف يتم ذلك كروشي أو مقلي ناعم (الوصفة هنا)

أو الكارب في قشرة الذرة أو الدقيق (انظر هنا)

اشتريت شرائح سمك القد ألاسكا المجمدة ، الجاهزة (400 جم). مليئة قليلاً بالماء & # 8230 رأيت مقدار العصير الذي تركوه تحت المصفاة (لقد تركت أقل من 300 جرام بعد الصرف). إذا وجدت أسماكًا طازجة ، فمن الأفضل! التوابل لخبز السمك مختصرة: الملح والفلفل. اجونج! لا نريد تغطية رائحة وطعم السمك بجميع أنواع الأعشاب (على الأقل في هذه الوصفة). في النهاية يمكنك ذلك مجدي بسيط للتقديم.

تشكل قشرة الفتات حاجزًا يمنع الأطباق من النقع بالزيت من المقلاة. إذا قمت بلف اللحم في الدقيق والبيض فقط ، فسترى أنه سيتحول إلى زيت. درجة حرارة تسخين حمام الزيت مهمة أيضًا بالطبع.


المقالات التي تحتوي على الكلمة الرئيسية: سمك السلمون المشوي

سلمون مشوي مع سلطة متنوعة: فيليه سلمون ، زيت زيتون ، عسل ، خل بلسميك ، عصير برتقال ، ملح بحر ، فلفل أخضر ، سلطة. المقادير: 300 جم فيليه سلمون 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة عسل 1 ملعقة كبيرة خل بلسمك 2 ملاعق صغيرة عصير برتقال ملح فلفل أخضر [& هيلب]

سمك السلمون المشوي مع صلصة النبيذ

سمك السلمون المشوي مع صلصة النبيذ من: السلمون ، النبيذ ، العسل ، الكزبرة ، الزبدة ، الملح ، الفلفل الأبيض ، الموز ، الكبر. المكونات: سمك السلمون مكونات الصلصة: 1 كوب من النبيذ الأبيض الفوار الجاف 1/2 ملعقة صغيرة عسل 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 1 قطعة زبدة وملح وفلفل أبيض حسب الرغبة 1/4 موز 3 ملاعق كبيرة قبر [& هيلليب]

فيليه سلمون مشوي بصلصة الثوم

فيليه سلمون مشوي بصلصة الثوم من: إكليل الجبل ، ملح ، فلفل ، ثوم ، زيت زيتون ، ليمون ، فيليه سلمون ، خس ، بارميزان ، طماطم كرزية ، فاصوليا خضراء. المقادير: 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج والملح المفروم والفلفل 2 فص ثوم زيت زيتون قشر وعصير ليمونة 2 شرائح سمك سلمون [& هيليب]

سمك السلمون المشوي مع الأفوكادو

سمك السلمون المشوي مع الأفوكادو من: فلفل حار ، زيت زيتون ، بصل ، شوربة سمك ، ليمون ، كريمة حامضة ، تكيلا ، أفوكادو ، ملح مملح ، فلفل أبيض. المقادير: 3 فلفل حار 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 بصلة مفرومة ناعماً 150 مل شوربة سمك مبشورة وعصير من 1 لايم 120 مل كريمة حامضة 2 ملاعق كبيرة تكيلا 1 أفوكادو 4 [هيليب]

سلمون مشوي مع صوص الثوم

سمك السلمون المشوي مع صلصة الثوم من: إكليل الجبل ، ملح ، فلفل ، ثوم ، زيت زيتون ، ليمون ، فيليه سلمون ، خس ، بارميزان ، طماطم كرزية ، فاصوليا خضراء. المقادير: 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج والملح المفروم والفلفل 2 فص ثوم زيت زيتون قشر وعصير من 1 ليمونة 2 فيليه 1/2 سلطة سلمون [& هيلليب]

وصفة اليوم: سمك السلمون المشوي على فراش الأفوكادو

سمك السلمون المشوي على طبقة من الأفوكادو مصنوع من: الفلفل الحار وزيت الزيتون والبصل وشوربة السمك والليمون والقشدة الحامضة والتكيلا والأفوكادو والسلمون المملح والفلفل الأبيض. المقادير: 3 فلفل حار 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 بصلة مفرومة ناعماً 150 مل شوربة سمك مبشورة وعصير من 1 لايم 120 مل كريمة حامضة 2 ملاعق كبيرة تكيلا 1 أفوكادو [& hellip]

وصفة اليوم: سلمون مشوي

سمك السلمون المشوي من: زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، قشر ليمون ، إكليل الجبل ، زعتر ، ثوم ، فيليه سلمون ، ليمون. المكونات: 1/4 كوب زيت زيتون ملح 3/4 ملعقة صغيرة 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج 2 ملاعق صغيرة قشر ليمون 1 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم 1 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مفروم 2 فص ثوم ، [و hellip]

وصفة اليوم: ميدالية السلمون المشوي

ميدالية سمك السلمون المشوي من: سمك السلمون وزيت الزيتون والزبدة. المكونات: 1 ميدالية من سمك السلمون أو زيت الزيتون أو الزبدة طريقة التحضير: اغسل وجفف السمك. دهنها بزيت الزيتون أو الزبدة المذابة. اتركيه لينقع لمدة 10-15 دقيقة. سخني مقلاة من الحديد الزهر ودهنها بالقليل من [& hellip]

وصفات السمك: سمك السلمون المشوي

وصفات السمك: سمك السلمون المشوي من: السلمون ، زيت لحم الخنزير المقدد ، الملح ، الفلفل ، الثوم ، أوراق إكليل الجبل. المقادير: سمك السلمون 2 ملعقة شاي زيت زيتون 2 ملعقة شاي عصير ليمون ملح فلفل 2 فص ثوم أوراق إكليل الجبل طريقة التحضير: قطع السمك إلى 4 قطع ، في وعاء اخلط ملعقتين صغيرتين من الزيت [& hellip]

وصفة اليوم: سلمون مشوي مع أعشاب عطرية

سلمون مشوي مع أعشاب عطرية من: بابريكا ، ملح ، ثوم بودرة ، مسحوق بصل ، فلفل حريف ، فلفل أسود ، زعتر ، زعتر ، فيليه سلمون ، زبدة ، ليمون ، شبت ، زعتر ، ثوم. قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: سلطة السلمون مع الهليون والخردل ، سمك الكاري مع الطماطم والكزبرة ، السمك المملح مع الخضار المخبوزة [& hellip]

وصفة اليوم: سمك السلمون المشوي بالصلصة

سمك السلمون المشوي مع الصلصة من: السكر البني ، صلصة الصويا ، المر ، الماء ، نبيذ الأرز والخل ، معجون الفلفل الحار ، زيت السمسم ، الفلفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البصل الأخضر ، النشا ، الماء ، السلمون ، الخس. قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: سمك السلمون المشوي مع الهليون والليمون سمك السلمون المشوي مع صلصة النبيذ وسلمون الكبر [& hellip]

وصفات سريعة ليوم 1 مايو

وصفات سريعة ليوم 1 مايو: سمك مشوي على الطريقة الهندية وصفة سمك مشوي على الطريقة الهندية من: الزنجبيل والثوم وسمك البحر والتونة واللبن وزيت الزيتون والكركم ومسحوق الفلفل الحار وبذور الكمون. المقادير: ملعقتان كبيرتان من الجذور ... قراءة المزيد »عضلات لحم الخنزير المتبل المشوي وصفة [والهيليب] للعضلات

وصفات بسيطة ولذيذة ليوم 1 مايو

وصفات بسيطة ولذيذة ليوم 1 مايو: دجاج مشوي بالموزاريلا والبيستو وصفة للدجاج المشوي بالموزاريلا والبيستو من: صدور الدجاج والخل البلسمي والموزاريلا والبيستو. المقادير: 4 صدور دجاج 400 مل خل بلسميك 200 جرام ... قراءة المزيد »سلطة سلمون وطماطم مشوي [& هيليب]

وصفات الشواء (2015)

الوصفات المشوية: وصفة اليوم: أضلاع لحم الخنزير المشوية مع الصلصة الحارة ضلوع لحم الخنزير المشوي مع الصلصة الحارة من: الملح ، ومسحوق الفلفل الحار ، والسكر البني ، والفلفل الحلو ، ومسحوق الثوم ، ومسحوق الخردل ، والفلفل ، وأضلاع لحم الخنزير ، والكاتشب ، والماء ، ... قراءة المزيد »وصفة اليوم: فيليه السلمون المشوي مع السلطة [والهيلب]

وصفة اليوم: شرائح السلمون المشوية على فراش من البطاطس

شرائح سمك السلمون المخبوزة على طبقة من البطاطس من: زيت الزيتون ، البطاطس ، الملح ، الفلفل ، خل النبيذ الأحمر ، خردل الديجون ، الثوم ، البقدونس ، إكليل الجبل ، المريمية ، الزعتر ، شرائح السلمون. قد تكون مهتمًا أيضًا بشرائح السلمون المشوي مع السلطة وصلصة الثوم المكونات: 1/2 كوب زيت زيتون 1-2 بطاطس ، نظيف و [هيليب]

وصفة اليوم: فيليه سلمون مشوي مع سلطة وصلصة الثوم

فيليه سلمون مشوي مع سلطة وصلصة ثوم من: إكليل الجبل ، ملح ، فلفل ، ثوم ، زيت زيتون ، ليمون ، فيليه سلمون ، خس ، بارميزان ، طماطم كرزية ، فاصوليا خضراء. قد تكون مهتمًا أيضًا بسمك السلمون المشوي مع صلصة التوت البري المكونات: 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج والملح المفروم والفلفل 2 فصوص من زيت الثوم [& hellip]

سمك السلمون المشوي مع الهليون والليمون

سمك السلمون المشوي مع الهليون والليمون من: فيليه السلمون الطازج ، الهليون الأخضر ، زيت الزيتون ، الملح ، الفلفل ، الليمون ، البصل الأخضر. المقادير: 300 جرام فيليه من السلمون الطازج 6-7 جدائل من الهليون الأخضر 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل حسب الرغبة 1 ليمون مقشر بصل أخضر طريقة التحضير: اغسل السلمون وجففها [& هيليب]

أرز حار مع سلمون مشوي

أرز حار مع سلمون مشوي من: زبادي ، مكرونة تكا ، سلمون ، ليمون ، زيت زيتون ، بصل ، فلفل رومي ، كمون ، كركم ، أرز بسمتي ، بقدونس. المقادير: 150 مل زبادي 1 ملعقة كبيرة مكرونة تكا 4 أرباع فيليه سلمون منزوع الجلد من الليمون ، للتقديم مكونات بيلاف: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 بصل ، 1 مفروم ناعم ،

سمك السلمون المشوي مع صلصة النبيذ والكبر

سمك السلمون المشوي مع صلصة النبيذ والكبر من: السلمون والنبيذ الأبيض الفوار والعسل والكزبرة والزبدة والملح والفلفل الأبيض والموز والكبر. المكونات: سمك السلمون مكونات الصلصة: 1 كوب من النبيذ الأبيض الفوار الجاف 1/2 ملعقة صغيرة عسل 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 1 قطعة زبدة وملح وفلفل أبيض حسب الرغبة 1/4 موز 3 [& hellip]

وصفة اليوم: سمك السلمون المشوي مع صلصة التوت الأزرق

سلمون مشوي بصلصة التوت البري من: فيليه سلمون ، توت ، سكر ، خل نبيذ أحمر ، بذور كزبرة ، زعتر ، قشر وعصير ليمون ، بصل ، سلطة ، ملح ، فلفل. المقادير: ١ - ٢ كجم فيليه سلمون ١ كوب توت طازج ½ كوب سكر ½ كوب خل نبيذ أحمر ١ ملعقة صغيرة بذور [و hellip]

10 محضرات الأسماك

أطباق السمك: رمح مخبوز في عباءة السبانخ رمح مخبوز في عباءة السبانخ من: الطرخون ، عصير الليمون ، زيت الزيتون ، الكراكي ، الزبدة ، البصل ، الثوم ، السبانخ ، جوزة الطيب ، القشدة الحامضة ، الفيرموث الأبيض ، الجبن الأزرق. المكونات: 1 ملعقة كبيرة من الطرخون ... قراءة المزيد »وصفة اليوم: سمك السلمون المشوي مع سلطة الخيار سمك السلمون المشوي [والهيلب]

6 سلطات خفيفة ولذيذة

سلطات خفيفة ولذيذة: سلطة أفوكادو ولوردا ، أفوكادو وسلطة ليوردا من: خس ، ليوردا ، بصل أخضر ، فجل ، جزر ، أفوكادو ، بذور مقشرة ، زيت زيتون بكر ممتاز ، ملح بحر ، خل بلسمي. المكونات: 1/2 خس 1 رابط ... قراءة المزيد »وصفة اليوم: سلطة المعكرونة مع الخضار والفطر وسلطة المعكرونة مع [& هيليب]

سلمون مشوي مع طماطم كرزية

سلمون مشوي مع طماطم كرزية من: سلمون طازج ، طماطم كرزية ، زيت زيتون ، بصل ، ثوم ، فلفل حار ، معجون طماطم ، عصير ليمون ، براندي ، سكر ، ملح ، فلفل ، ريحان. المقادير: قطعتان من السلمون الطازج 300 جرام من الطماطم الكرزية للصوص: 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 بصل 2 فص ثوم مطحون 1/2 فلفل حار

2 وصفات سمك

وصفات الأسماك: وصفة اليوم: سمك السلمون المشوي مع سلطة الخيار سمك السلمون المشوي مع سلطة الخيار من: فيليه السلمون ، زيت الزيتون ، الملح ، الفلفل ، الخيار ، البصل الأحمر ، الملح ، القشدة الحامضة ، المايونيز ، خل النبيذ الأبيض ، الشبت ، الثوم. المكونات ... قراءة المزيد »شرائح السلمون مع شرائح الفلفل الحلو والكرفس [& hellip]

سلطة سلمون مشوي

سلطة سلمون مشوية من: خس ايسبرغ ، طماطم كرزية ، ليمون ، فلفل ، فجل ، خيار ، فيليه سلمون ، ملح ، فلفل أبيض ، خل بلسميك. المقادير: 1 خس آيسبيرج 400 جرام طماطم كرزية 1 ليمون 1 فلفل أحمر 2-3 حلقات بصل أخضر 1 حفنة فجل 12 خيار 1 قطعة فيليه سلمون (250 جرام) ملح فلفل [و hellip]

وصفة اليوم: سمك السلمون المشوي مع سلطة الخيار

سمك السلمون المشوي مع سلطة الخيار من: فيليه السلمون ، زيت الزيتون ، الملح ، الفلفل ، الخيار ، البصل الأحمر ، الملح ، القشدة الحامضة ، المايونيز ، خل النبيذ الأبيض ، الشبت ، الثوم. مكونات السلمون: 4 شرائح من سمك السلمون ، زيت الزيتون ، ملح ، فلفل أسود ، مطحون طازجًا مكونات سلطة الخيار: 1 خيار 1/3 كوب شرائح [وهليب]

سمك السلمون المشوي مع الخوخ والوردة

سمك السلمون المشوي بالوردة والخوخ من: ميدالية السلمون ، البطاطس ، الخوخ ، الأردية ، الزيتون ، زيت الزيتون ، الفلفل الأخضر ، عصير الليمون ، السكر البني ، الزبدة ، الجزر ، الخردل ، الملح. المكونات: ميدالية سلمون مجمدة 1 بطاطس 3 خوخ 50 جرام زيتون أخضر 50 جرام 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة عصير فلفل أخضر [& hellip]

وصفات الشواء: سمك السلمون مع صلصة الفلفل

وصفة السلمون اللذيذة مع صلصة الفلفل من: فيليه السلمون ، الزبدة ، الدقيق ، الحليب ، الملح ، جوزة الطيب ، الفلفل ، البطاطا الطبيعية والبقدونس. المقادير: 800 جرام فيليه سلمون 2-3 حبات ليمون لصلصة الفلفل: 100 جرام زبدة 2 ملاعق صغيرة دقيق 350 مل حليب بودرة ملح جوزة الطيب حبوب فلفل مطحون للتزيين: 400 [هيليب]

سلمون مشوي مع سلطة

سلمون مشوي مع سلطة من: فيليه سلمون ، زيت زيتون ، عسل ، خل بلسمي ، عصير برتقال ، ملح بحر ، فلفل أخضر ، خليط سلطة. المقادير: 300 جم فيليه سلمون 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة عسل 1 ملعقة كبيرة خل بلسمك 2 ملاعق صغيرة عصير برتقال ملح البحر [و hellip]

سلمون مشوي مع خضار سوتيه

وصفة السلمون المشوي مع الخضار المقلية من: السلمون والليمون والبصل والبروكلي والكوسة والذرة والزبدة والفلفل والملح الخشن والفلفل. المقادير: 4 ميداليات سلمون 4 ليمون 1 بصل أبيض للخضروات سوتيه: 600 جم بروكلي 2 كوسة 1 علبة ذرة صغيرة 50 جم زبدة 2-3 فلفل ملح خشن وفلفل Mod [& hellip]

سلمون مشوي وسلطة طماطم كرزية

وصفة السلمون المشوي والسلطة مع الطماطم الكرزية من: السلمون والليمون والثوم وزيت الزيتون البكر الممتاز والخس والجرجير والطماطم الكريمية والخيار والفلفل. المكونات: 1 ميدالية سلمون 1 ليمون 1 فص ثوم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز 1 حفنة خس 1 حفنة من السلطة [و hellip]

وصفة اليوم: سمك السلمون المشوي مع صلصة الخردل والعسل والنعناع

وصفة السلمون المشوي مع صلصة الخردل والعسل والنعناع من: خردل ديجون ، حبوب ، عسل ، فجل ، نعناع ، ملح ، فلفل ، فيليه سلمون ، زيت الكانولا ، خس ، بصل أحمر ، خل شيري وزيت زيتون بكر ممتاز. المكونات: مكونات الصلصة: 1/4 كوب خردل ديجون 2 ملاعق كبيرة من الحبوب الكاملة من [والهيلب]


تونة مشوية مع افوكادو

تونة مشوية مع افوكادو من: التونة ، الكمون ، الفلفل الحار ، عصير الليمون ، الزيت ، الملح ، الفلفل ، البصل ، الطماطم ، الأفوكادو ، الفلفل الحار ، الكزبرة ، النعناع ، السكر ، صلصة السمك.

المكونات:

  • 4 قطع تونة
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كمون مقلية ومهروسة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حار
  • عصير من 1 ليمونة
  • 2-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل أسود مطحون
  • الليمون والكزبرة الطازجة للتزيين
  • 1 بصلة حمراء مفرومة
  • 200 جرام طماطم كرزية مفرومة
  • 1 أفوكادو مقشرة ومقطعة ومقطعة
  • 2 حبة كيوي مقشرة ومفرومة
  • 1 فلفل حار ، بدون بذور ، مفرومة
  • كزبرة مفرومة طازجة
  • 6 أغصان نعناع مفرومة
  • السكر
  • 1-2 ملاعق صغيرة صلصة السمك

طريقة التحضير:

اغسل السمك وجفف بمناشف ورقية.

يرش نصف كمون وخلايا وملح وفلفل وعصير ليمون. يرش بالزيت ويوضع في وعاء لمدة 30 دقيقة.

مزيج البصل والطماطم والأفوكادو والكيوي والفلفل الحار والكزبرة المفرومة والنعناع. أضف باقي الكمون والجير. يتبل بصلصة السمك والسكر حسب الرغبة.

سخني الشواية. بني النغمة لبضع دقائق على كل جانب. يقدم مع الليمون والكزبرة مع الصلصة.


فيديو: وصفة سهلة وسريعةالهليونالسكوم مع الطماطم وسمك التونةEspárragos con tomate y Atún (كانون الثاني 2022).