وصفات تقليدية

بطاطس ريفية

بطاطس ريفية

يذهبون جيدًا مع سلطة أو مخلل ، لأن موسمهم قد بدأ للتو ، أو حتى مقبلات بقطعة من اللحم. ؛)

وصفة البطاطا الفلاحية مجنونة ، لا أستطيع التوقف عن الأكل ...

يتم تنظيف البطاطس والبصل والثوم وغسلها وتقطيعها حسب رغبتك. قطعت البطاطس بالطول ، وسمك البصل ، وتركت الثوم كاملاً ، لأنني أحب أن أشعر بمذاقه في الطعام.

أضع وعاء الزبتر على النار وغطيته بالغطاء. عندما وصلت إبرة المؤشر إلى المنطقة الخضراء ، في منتصف الطريق تقريبًا ، أضع الزيت في القدر الساخن وأضفت البطاطس والبصل والثوم.

لم أضع قطرة ماء ، كل شيء كان على البخار!

غطيت القدر وأخمدت النار.

ظل القدر على النار لمدة تتراوح بين 1 و 15 دقيقة ، واستغرق الطهي بدون نار حوالي 45 دقيقة.

كان الطبق ساخنًا ، وشبه البصل بالكراميل ، وأخذت البطاطس لونًا جميلًا.

في النهاية قمت برش البقدونس المفروم فوقها.

شهية طيبة!