وصفات تقليدية

وصفة فطيرة البطاطس والزيتون وجبن الماعز

وصفة فطيرة البطاطس والزيتون وجبن الماعز

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • الفطائر والفطائر اللذيذة
  • فطائر الخضار والفطائر
  • فطيرة البطاطس

جرب فطيرة البطاطس والزيتون وجبن الماعز لمزيج من النكهة اللذيذة ، وهي مثالية لتناول طعام الغداء أو العشاء مع السلطة.

9 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 3 حبات كراث ، مقطعة إلى قطع
  • 50 جرام زبدة
  • 1 غصن زعتر طازج
  • 500 جرام بطاطس قبرصية مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة
  • 10 حبات زيتون أخضر ، مبشور ومقطع أنصاف
  • 140 جرام جبن ماعز مقطع إلى قطع صغيرة
  • ملح البحر والفلفل الأسود حسب الرغبة
  • 1 غصن مردقوش
  • عبوة 500 جرام من المعجنات القصيرة
  • 1 بيضة مخفوقة

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›طبخ: ساعة› جاهز في: ساعة و ٢٠ دقيقة

  1. ضعي الكراث والزبدة والزعتر في مقلاة ، ثم غطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تصبح طرية جدًا ، مع التحريك من حين لآخر.
  2. أثناء طهي الكراث ، ضعي البطاطس في قدر من الماء البارد واتركيها حتى الغليان واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تنضج تمامًا.
  3. صفي البطاطس وقلبي مع الكراث المطبوخ ثم أضيفي الزيتون.
  4. يترك ليبرد ويقلب في جبن الماعز ويتبل بملح البحر والكثير من الفلفل الأسود. أضف أوراق البردقوش.
  5. تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية / مروحة 180 درجة / غاز 6.
  6. قسمي المعجنات إلى قسمين ولفي إحدى القطع بحجم طبق العشاء. انقلها إلى صينية خبز ولف العجينة المتبقية وأي حواف إلى حوالي 5 سم أكبر من الأولى.
  7. كومة الحشوة في منتصف الجولة على صينية الخبز ، مع ترك حدود 4 سم. ادهن الحافة بالبيض المخفوق ، ثم غلفها بالقطعة الأكبر من المعجنات. قم بقص الحواف لترتيبها ، ثم اضغط على الجوانب معًا بإبهامك. ادهني الفطيرة بالبيض.
  8. اخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. اتركيه للراحة لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه إلى أسافين.

ليخدم

تقدم مع سلطة من خس كوس خفيف.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

أنا فقط أخبزه الآن ، إنه مشابه جدًا لواحد اعتادت زوجتي العزيزة على الطهي ، لقد أضفت للتو عددًا قليلاً من Lardons إلى المزيج وفي الأعلى ، بالإضافة إلى بعض الطماطم الإضافية والفلفل الحار قليلاً ، سأرسل صورة وما مذاقها عند طهيها - 12 ديسمبر 2013

أمي صنعت فطيرة الجبن ولكن ضع فيها منارة. - 24 مارس 2018


تورتة الماعز والجبن والبطاطس والزعتر

تتفجر هذه التورتة بنكهات من حلاوة جبن الماعز إلى الطعم الترابي للزعتر & # 8230 يا له من مزيج رائع. قدميها دافئة أو باردة مع سلطة خضراء مقرمشة.

مكونات

  • 1 ورقة عجينة قصيرة ملفوفة مسبقًا
  • 25 جم زبدة غير مملحة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة كبيرة (مقشرة ومقطعة إلى شرائح)
  • 1 حبة بطاطس متوسطة (مقشرة ومقطعة إلى شرائح)
  • 2 فص ثوم (مقشر ومهروس)
  • 2 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازج
  • 150 جرام جبن الماعز و # 039 ثانية (مقطعة إلى قطع)
  • 3 بيض مرعي حر (مخفوق)
  • 150 جرام كريم فريش
  • سلطة خضراء (للتقديم)

تعليمات

  • الخطوة 1 سخن الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية / 170 درجة مئوية بمروحة / علامة غاز 5.
  • الخطوة 2 نفرم العجينة لتلائم قالب تارت بعمق 20 سم ثم تصطف مع المعجنات. تُبطن العجينة بورق مقاوم للدهون وتُملأ بحبوب الخبز أو الأرز وتُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة. يُرفع الورق والفاصوليا ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى حتى يصبح لونه ذهبياً ويوضع جانباً.
  • الخطوة 3 سخني الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة وأضيفي البطاطس والبصل واطهيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح طريًا وذهبيًا. يتبل ويضاف الثوم والزعتر ويطهى لمدة 3 دقائق أخرى. تركه يبرد.
  • الخطوة 4 ضعي مزيج البصل والبطاطس في علبة المعجنات مع جبن الماعز وغطيه بالتساوي.
  • الخطوة 5 اخفقي البيض مع الكريمة الطازجة واسكبيها في علبة المعجنات واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة أو باردة مع أوراق السلطة الخضراء. استمتع!

اترك رد إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.


فطيرة سبانخ وجبنة فيتا وبطاطا

فطيرة البطاطس بالسبانخ فيتا مليئة بالخضار والقشرة مقرمشة مصنوعة من البطاطس. إذا كنت تبحث عن طريقة لتناول المزيد من الخضار ، أضف ما تريد! يمكنك أن تأكل هذا ساخن أو بارد.

الوصفة الأصلية تحتوي على لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد ، يمكنك إضافته إذا كنت ترغب في إعطائه نكهة لطيفة ، كما أنه يحتوي على طحين ذاتي الرفع.

هذه وصفة رائعة لاستخدام أي خضروات قد تكون معلقة في قاع السحب الهش في الثلاجة. عادة ما أقوم بهذا يوم الاثنين لأنني أهدف دائمًا إلى القيام بيوم الاثنين بدون لحم.

مزيد من التعليقات الغذائية:

نظرًا لأنه مليء بالماء والألياف ، يعد الجزر أحد أكثر الخضار إشباعًا في السوبر ماركت. يجب ملاحظة الجزر لاحتوائه على كميات كبيرة من فيتامين أ ، مما يجعله مثاليًا لدرء عملية التمثيل الغذائي وإبطاء الالتهاب. الفيتا عبارة عن جبن مملح مصنوع تقليديًا من حليب الأغنام ، على الرغم من أنه قد يحتوي أيضًا على حليب الماعز. مثالان على جبنة الفيتا اليونانية والبلغارية. يحتوي جزء 1 أونصة من جبن الفيتا على 75 سعرًا حراريًا ، بينما تحتوي الوجبة المماثلة من جبن الماعز الصلب على 128 سعرة حرارية ، و 1 أونصة من جبن الماعز الطري تحتوي على 76 سعرة حرارية.


معجنات فيلو (ليست منزلية)

يجب أن أعترف ، لم أحاول صنع معجنات فيلو أبدًا & # 8211 يبدو الأمر صعبًا للغاية. إذا نجح أي شخص هناك في تحقيق ذلك ، فالرجاء مشاركة تعليقاتك وأفكارك حول ما إذا كان من الممكن القيام بذلك بجدية في المنزل.

من مميزاته أنه يحتوي على نسبة دهون وسعرات حرارية أقل من المعجنات الأخرى. إنه يجعل طلاءًا هشًا جميلًا لهذه الوصفة أيضًا.

المعجنات المجمدة أقل تكلفة من المعجنات الطازجة والمبردة الجاهزة.

أقوم بإعداد هذه الفطيرة بقاعدة كعكة عميقة بقاع 20 سم & # 8211 ستعمل مع طبق خبز أو طبق فطيرة أيضًا. دهن طبق الخبز أو قالب الكيك بالدهن قبل البدء.


الباذنجان والبطاطا والماعز وجبن # x27s

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية بمروحة / غاز 4. سخني 11/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة واطهي الباذنجان على دفعات ، وتحمر على كلا الجانبين ، ثم اخفضي الحرارة واطهي حتى تنضج. ستحتاج إلى إضافة المزيد من زيت الزيتون أثناء الطهي ، لكن حاول ألا تضيف الكثير. (شوي الباذنجان إذا كنت تفضل ذلك - ادهنه بزيت الزيتون ، ضعه على ورق الخبز واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا. أنا فقط أحب القوام بشكل أفضل إذا تم قليه لهذا الغرض.) تبّله أثناء طهيه. عندما تصبح كل دفعة جاهزة ، أخرجها من المقلاة وضعها على طبقة مزدوجة من ورق المطبخ.

سخني 1 ملعقة كبيرة أخرى من الزيت في المقلاة وأضيفي البصل. يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج ، حوالي 10-12 دقيقة ، ثم يُضاف الثوم ويُطهى لبضع دقائق أخرى.

قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة جدًا. من الأفضل القيام بذلك على مندولين إذا كان لديك واحد - يتطلب الأمر مزيدًا من العمل (ووقتًا أكثر بكثير) لقطعها بسكين.

يُدهن قاع طبق الجراتان بزيت الزيتون ، ويُرتب الخضار في طبقات. ابدأ بنصف حبات البطاطس ثم نصف حبة باذنجان وبصل وطماطم. رش الزعتر ، وبرش الليمون ، وجبن الماعز ، والزيتون والتوابل ، جنبًا إلى جنب مع القليل من رذاذ زيت الزيتون على الطبقات كما تذهب. أضف طبقة أخرى من الباذنجان والبصل والطماطم ، وأضف المكونات الأخرى مرة أخرى. ننتهي مع باقي حبات البطاطس ، رتّبيها بشكل مرتب في الأعلى. ادهنيها بزيت الزيتون واخبزيها لمدة 45 دقيقة. يجب أن تكون الغراتان طرية ، والبطاطس طرية ، والجزء العلوي ذهبي.


Silverbeet و تورتة البطاطس

يشارك

يخدم
6 كوجبة غداء خفيفة أو 8-10 كدورة أولى

المعلومات الغذائية
نباتي

المكونات الرئيسية
بنجر فضي ، جبن ، بطاطس

مصدره
The Cook & # 8217s Companion App والكتاب

هذا البنجر الفضي الجميل وتورتة البطاطس نشأت في شمال إيطاليا. من المفترض أن يكون الجبن فونتينا من جبال الألب الإيطالية ، لكن في المرة الأولى التي صنعت فيها التورتة ، استبدلت بجبن شيدر أسترالي جيد الصنع. كان لا يزال لذيذًا ولكن يجب أن أعترف أن الجبن مع مزيد من "التمدد" هو الخيار الأفضل. سيكون التورتة أيضًا لذيذة مصنوعة من سمكة فيتا خفيفة متفتتة. لقد استخدمت شجر قوس قزح من الحديقة بدلاً من البنجر الفضي ، والسيقان الملونة تبدو مثيرة للغاية.

مكونات

150 غ من البنجر الفضي الصغير ، أو السلق الصغير بألوان قوس قزح

2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج

150 جم & # 8216 جبنة شد & # 8217 ، فونتينا ، أسياجو ، جبن موزاريلا ، مفرومة أو مبشورة

الفلفل الأسود المطحون حديثًا

معجنات زيت الزيتون:

1½ ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

طريقة

لتحضير المعجنات ، يُخفق الدقيق والملح في محضر الطعام. يرش بالزيت ثم الماء. اخفقي المزيج لمدة دقيقة واحدة حتى يتكون المزيج على شكل كرة. انقله إلى سطح عمل مطحون واعجن لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح طريًا وناعمًا. ضعيها في وعاء وغطيها بمنشفة شاي نظيفة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

ينبع البنجر الفضي المنفصل من الأوراق. اغسل السيقان وقصها ، ثم اقسمها بالطول واقطعها جيدًا. اغسل الأوراق ثم لفها وقطعها جيدًا. ضعي السيقان والأوراق في مصفاة وقلبيها بملعقة كبيرة من الملح. توضع جانبا لمدة 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، تُسلق البطاطس في ماء مملح قليلاً لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج ، ثم تُصفى وتُقشر وتُقطّع إلى مكعبات.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية وزيت صينية بيتزا 28 سم بقليل من الزيت. اشطف البنجر الفضي بسرعة واعصره حتى يجف في منشفة شاي نظيفة. يُمزج البنجر الفضي مع البطاطس والبصل والبقدونس والجبن ، ثم يُضاف الفلفل حسب الرغبة. يخفق البيض مع 1 ملعقة كبيرة زيت ويضاف إلى خليط البنجر الفضي. تذوق الملح.

على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي ثلثي العجين في شكل دائري رفيع من شأنه أن يغطي صينية البيتزا بسهولة. تُسكب الملعقة على الحشوة ، وتترك حد 2 سم حول المعجنات. بلل الحدود بالمياه. لف العجينة المتبقية إلى شكل دائري أصغر قليلاً من صينية البيتزا ولفها فوق الحشوة. احكم إغلاق الحواف ، ثم قم بطي المزيد من المعجنات من القاعدة على الحواف محكمة الغلق واضغط معًا. اثقب السطح هنا وهناك بالشوكة ورشه بملعقة كبيرة من الزيت. نثرها بقليل من الملح. اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اتركيه للراحة لمدة 10 دقائق قبل التقطيع. تقدم مع سلطة طماطم أو سلطة أخرى.

الاختلافات تُعد هذه المعجنات متعة في العمل ويمكن استخدامها في صنع أنواع تورتة نباتية أخرى لذيذة. جرب استبدال مزيج من الفطر البري المقلي والمصفي والمزروع بالبنجر الفضي. أو ماذا عن اليقطين أو البطاطا الحلوة أو بقايا الريزوتو بدلاً من البطاطس؟


البطاطا الحلوة مع البقان وجبن الماعز

هذا هو الشيء الذي تتوصل إليه عندما يكون لديك طفل يبلغ من العمر عامًا واحدًا ، مثل العديد من الأطفال بعمر عام واحد ، يرغب في تناول البطاطا الحلوة مع كل وجبة. بالتأكيد ، الهدف هو أن يأكل الطفل بالضبط ما يأكله باقي أفراد الأسرة على العشاء ، ولكن لا يوجد سوى أيام عديدة متتالية يمكننا التظاهر بالإثارة على جانب من البطاطا الحلوة وليس لدي سوى الكثير من القلب حرمان الطفل من شيء يسعد به. ولذا فقد أمضيت جزءًا كبيرًا من شهري سبتمبر وأكتوبر في تحميص البطاطا الحلوة ، وأكرر المهمة مرات كافية حتى حققت اكتشافين رائعين.


جاء الاكتشاف الأول من خلال الكسل. لقد سئمت من تقطيع القطع الرقيقة ووضعها على صينيين ، ذات يوم قطعت جولات سميكة جدًا تناسب صينية واحدة واكتشفت أنه مثل شرائح اللحم ، إذا كنت تريد ثلاث طبقات من الملمس (اثنان من الخارج متينان بشكل مرضي ومركز ناعم) ، تريد قطعة سميكة ودرجات حرارة عالية وتقلب & # 8220 شرائح اللحم & # 8221 في منتصف الطريق للحصول على طهي متساوٍ.

مثل معظم اكتشافات المطبخ الجيدة ، حدث الاكتشاف الثاني عن طريق الصدفة ، أي أن تشتت انتباهه بدرجة كافية من قبل طفل يبلغ من العمر عامًا واحدًا متسلقًا لدرجة أن البطاطس تتقرح وأصبحت داكنة قليلاً في الأعلى. متفحم تقريبا. تقريبًا "عفوًا!" هذه الأقراص اللينة المركز والمظلمة تقريبًا تذوق بشكل هائل مثل أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة ، إذا كانت أعشاب من الفصيلة الخبازية شيئًا يمكنك سحبه بدون الجيلاتين ، ومقياس حرارة الحلوى وكميات ملحمية من السكر وكانت مليئة بفيتامينات A و C وبالتالي يمكن أن تؤكل بلا ذنب. ونعلم جميعًا أن تقاطع أعشاب من الفصيلة الخبازية والبطاطا الحلوة يعني كثيرًا أن عيد الشكر قد جاء مرة أخرى ، والناس ، أحب أذواق عيد الشكر.

وهكذا صنعت القليل من السلطة ، القليل من الصلصة ، كومة صغيرة من عيد الشكر مع مكعبات صغيرة من الكرفس ، والكراث ، والتوت البري المجفف ، والجوز المحمص ، والبقدونس ، وجبن الماعز المفتت ، وخل خفيف ، ورشتها فوق حلوى المارشميلو. وجدت عملات البطاطا وها ، شيئًا يشبه عيد الشكر دون غيبوبة الطعام التي تلت ذلك ، وأننا جميعًا كنا سعداء بتناول الطعام في نفس الوقت. أوه شكرا لله.

بطاطا حلوة مع البقان وجبن الماعز والكرفس [الملقب ب. بطاطا حلوة محمصة على شكل خطمي مع عيد الشكر في الأعلى]

أنا أشوي الخضار بشكل غريب قليلاً هذه الأيام. اعتدت أن أفعل ذلك بالطريقة & # 8220normal & # 8221 ، أرميهم بالزيت ثم أفرغهم على ورقة لكنني كنت دائمًا بحاجة إلى المزيد والمزيد من الزيت ولا تزال القطع عالقة. بمجرد أن بدأت في تزييت المقلاة بسخاء ، بدأت خضرواتي في التحمير جيدًا ولم يزن & # 8217t & # 8212 يبقى معظم الزيت في مقلاة التحميص.

قلق من الكرفس؟ استبدل الكل أو النصف بالفجل المفروم. ألا تحب جبن الماعز؟ جرب سلطة الريكوتا أو حتى الجبن الأزرق بدلاً من ذلك. نعتقد اعتقادا راسخا أن كل شيء يتم تحسينه بواسطة لحم الخنزير المقدد؟ فتت بعضها هناك ، أو استخدم قطعًا بنية اللون من البانسيتا. لا تحب البطاطا الحلوة؟ تخطيهم وأضفوا بقايا الديك الرومي المقطعة إلى & # 8220salad & # 8221 ، مع صلصة الخل الإضافية أو المايونيز فقط.

1 1/2 رطل من البطاطا الحلوة ، مقشرة ، غير مقشرة ، من 3/4 إلى 1 بوصة من العملات المعدنية
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
ربع كوب بقان نصفين محمص ومبرد
2 صغيرة أو 1 كراث صغير
2 سيقان كرفس
2 ملاعق كبيرة من البقدونس
1 ملعقة كبيرة توت بري مجفف أو كرز (اختياري)
2 أوقية جبن ماعز متماسك
ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
2 ملاعق صغيرة من خل النبيذ الأحمر
1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون ناعم

سخني الفرن على حرارة 450 درجة. دهن صينية خبز كبيرة بزيت الزيتون ، حوالي 1 إلى 2 ملاعق كبيرة. ضعي البطاطا الحلوة في طبقة واحدة على ورق مدهون بالزيت. يرش بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا. تحمص بدون إزعاج لمدة 15 إلى 20 دقيقة. اقلب كل قطعة بحذر: يجب أن تكون الجوانب السفلية متقرحة ومظلمة ومنتفخة قليلاً ويجب أن تتحرر من المقلاة دون أي جهد. إذا لم يكن كذلك ، دعها تطبخ لفترة أطول. رشهم بالملح الإضافي والفلفل الأسود المطحون حديثًا وأعد المقلاة إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى أو نحو ذلك ، حتى تتطابق الجوانب السفلية مع القمم.

في غضون ذلك ، حضري سلطتك. يقطع جوز البقان جيدًا ، ويُفرم الكراث ، ويُقطع الكرفس والبقدونس ، ويُفرم التوت البري إذا كنت تستخدمهما. فتت جبن الماعز. إذا كنت ، مثلي ، طرية جدًا من جبن الماعز للخلط ، اتركها جانبًا ورشها فوقها. إذا كان أقوى ، حركه مع الخليط. في طبق صغير ، اخفقي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون و 2 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأحمر ونصف ملعقة صغيرة ديجون. صب نصف على السلطة.

عندما تنضج البطاطا الحلوة ، ضعي قطعتين من العملات جانبًا في حالة عدم دخول الطفل إلى الطبقة العلوية. ضع الباقي على طبق التقديم. اغرف ملعقة من الصلصة في كل جولة. يُسكب ما تبقى من تتبيلة السلطة فوقها حسب الرغبة. تناول الطعام على الفور.


مقالات ذات صلة

  • كيفية طهي وجبات صحية أقل من 300 سعرة حرارية: شرائح اللحم بالفراولة والفلفل الحار - الوصفة
  • كيفية طهي البطاطس الصغيرة بصلصة الحليب وتتبيلة الليمون - الوصفة
  • كيفية طهي السلامي الحلو مع الكاكاو والجوز والبيض - الوصفة
  • كيف لطهي فطيرة الكمثرى الكاملة - وصفة
  • كيفية طهي كعك الجبن مع الفانيليا والسكر البودرة - الوصفة
  • كيفية طهي شوربة البارميزان مع كرات الدجاج - الوصفة
  • كيف لطهي كعكة عيد الفصح مع التفاح والعسل - وصفة
  • كيفية طهي الفطائر الكاملة مع اللبن والزبدة - الوصفة
  • كيفية طهي كعكة البرتقال مع الجوز وكريمة المسكربون - الوصفة
  • كيف لطهي دونات مربى الفراولة - وصفة
  • كيفية طهي السندويشات مع جبنة الكريمة والتوت - الوصفة
  • كيفية طهي السلمون مع صلصة الحميض ومعجون الجوز - الوصفة
  • كيفية طهي سلطة الربيع من البطاطس الطازجة والفجل مع الجوز والخردل والعسل - الوصفة
  • كيفية طهي كرات اللحم الحارة في الفرن بالثوم والبقدونس - الوصفة
  • كيف لطهي فطائر الجدة و # 039 s - وصفة
  • كيفية طهي كرات اللحم المشوية مع إكليل الجبل والثوم - الوصفة
  • كيفية طهي سلال البطاطس بالكينوا والفطر والجبن المدخن - الوصفة
  • كيفية طهي فطيرة خالية من الغلوتين مع لحم البقر - وصفة
  • كيفية طهي القرع بالزبدة مع التفاح والفواكه المجففة والمكسرات - الوصفة
  • كيفية طهي الجبن الكلاسيكي - الوصفة

طريقة الوصفة

اسلقي البطاطا الحلوة والبطاطا في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تنضج حتى تصل إلى حد السكين ، حوالي 15 دقيقة.

في غضون ذلك ، حضري الفتات عن طريق مزج الدقيق والزبدة والشيدر وإكليل الجبل في محضر الطعام.

اخفق المزيج معًا حتى يشبه فتات الخبز. بدلاً من ذلك ، يمكنك فرك المكونات معًا بأطراف أصابعك في وعاء الخلط.

دهن طبق خبز بيضاوي بزيت الزيتون. رتب البطاطا الحلوة والبطاطا وسمك القد في الطبق ، على شكل طبقات ، متبلًا بين الطبقات بالملح والفلفل. يُسكب فتات اللحم اللذيذ فوقه.

اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 30-40 دقيقة. يُخرج من الفرن ويُغطى بجبن شافروكس الماعز وجبن الماعز رقم 8217 ، ويقدم دافئًا.


كوسة & # 038 الماعز & # 8217s جبن بروشيتا

عندما يكون لدي ضيوف يأتون ، في كثير من الأحيان ، لا أشعر بالرغبة في تقديم طبق مقبلات تقليدي. أفضل تقديم & # 8216snacky & # 8217 الأطعمة التي يمكن الاستمتاع بها مع المشروبات. تظهر Bruschetta دائمًا تقريبًا لأنها طريقة رائعة لعرض النكهات الجميلة أثناء تناولها بسهولة.

لا حاجة لأطباق أو أدوات مائدة. أنا فقط أحب نكهة الكوسا الطازجة والحلوة تقريبًا مع جبنة الماعز الكريمية المنعشة وجبن الماعز # 8217s. يمكنك تحميص الخبز مسبقًا والاحتفاظ به في وعاء محكم ويمكن تحضير الكوسة قبل 30 دقيقة مسبقًا. ببساطة قم بتجميعها وتقديمها.

هذه الوصفة مأخوذة من كتابي الجديد Cook from the heart وللاحتفال بإصداره & # 8217s ، أطلقت Penguin Books SA مسابقة رائعة. احصل على فرصة للفوز بقسيمة هدية R2000 Le Creuset. انقر هنا لمزيد من المعلومات.


شاهد الفيديو: فطائر البطاطس مع الجبن من اسهل والذ الفطائر (شهر نوفمبر 2021).