وصفات تقليدية

العسل من النحل المذهل في مالطا

العسل من النحل المذهل في مالطا

العسل هو أحد أكثر المنتجات قيمة في مالطا وأنا محظوظ بما يكفي لإتاحة الفرصة لي لمقابلة سيده ، أرنولد جريتش. أرنولد هو أحد المنتجين الذين يكون شغفهم المنفرد معديًا تمامًا ، ومثل صائدي الكمأة والصيادين في أعماق البحار ، يتطلب فهمًا عميقًا لمعجزات الطبيعة والحب واحترام البيئة وحساسًا سادسًا واضحًا في حرفتهم. أنا على وشك أن أكشف لي بعض الحقائق غير العادية حول صناعة العسل وأن أحصل على عيد الغطاس الديني تقريبًا من قبل أرنولد على منتجها المجنح المذهل ، نحل العسل ؛ بالإضافة إلى تجربة أفضل عسل تذوقته على الإطلاق.

نحن في حرارة شديدة بجوار حصن أحمر قديم فوق أعلى نقطة في Mellieha ، وهو منتجع شهير في الطرف الشمالي من جزيرة مالطا الرئيسية. يقف أرنولد في سيارته - يرتدي ملابس أنيقة وساحرة ، وهي القاعدة بالنسبة لرجل متوسطي في سن جيدة. إنه يوم حار ، مع ذلك ، ليس حارًا مثل ذروة الصيف عندما أخبرني أرنولد أنه وصل إلى 52 درجة مئوية (125 فهرنهايت)! هذا الاجتماع وثيق الصلة بشكل خاص بجولتي الطهوية للجزر حيث أن اسم مالطا يعني "العسل" المترجم من أقرب عنوان روماني لها.

تهبط النحلة الغريبة علينا بينما يبدأ أرنولد في الحديث عن حشرته المحبوبة: "لا تقلق بشأنهم" ، كما يقول ، "إنهم يكتشفون فقط ما إذا كنت ودودًا أم لا ، لذلك لا تجعل أي مفاجأة حركات بذراعيك ". أنا أقاوم الرغبة في القيام بتمرير سريع ونحن لسنا حتى بالقرب من خلايا النحل حتى الآن. مؤهلات أرنولد في تربية النحل لا حصر لها وقد قام بجولة حول العالم مع إقامات في العديد من الجامعات للتدريس والبحث عن النحل. لقد احتفظ بالنحل لمدة 64 عامًا ، وبالتالي فهو المرشد المثالي. ليس هذا فقط ولكنه رئيس جمعية مالطا النحالين.

يتبع النحل المواسم ، وفي كل شهر خلال سنة صنع العسل التي تبلغ 11 شهرًا في مالطا ، يحصل النحل على رحيقه من زهرة واحدة مما يمنح عسل كل شهر نكهة مختلفة تمامًا. تقويم الرحيق كالتالي:

  • أكتوبر / نوفمبر - الخروب
  • ديسمبر - Asphodel يناير - Borage
  • فبراير - البرسيم الأحمر
  • مارس - الخردل الأبيض
  • أبريل - زهر البرتقال
  • مايو / يونيو - الزعتر البري
  • يوليو / أغسطس - الأوكالبتوس

حقائق أخرى مذهلة عن النحل قدمها أرنولد:

- الملكة "يصنعها" النحل ، حيث تتغذى يرقة واحدة في الخلية على نظام غذائي خاص يختلف عن أي يرقة أخرى ، وهذا يغير الحمض النووي لليرقة وتصبح ملكة

- مطهر ، لمنع إصابة نسبة معينة من الخلايا في الخلية بالعدوى ، يجمعه العمال من لحاء بعض الأشجار

- بمجرد أن يجد العامل مصدرًا للرحيق ، فإنه يعود إلى الخلية ، ويشير خلفه في اتجاه المصدر ويهزّه بتردد معين لإعلام العمال بمدى بعده. هذا يسمى waggledance.

كل هذه المآثر وغيرها الكثير يقوم بها حيوان بدماغ بحجم حبة السمسم!

ثم يفتح أرنولد البوابة المؤدية إلى خلايا النحل وندخل. الآن يمكنني فقط أن أقول إنها حقًا تجربة مثيرة للأعصاب ولا يُنصح بالذهاب إلى أي مكان بالقرب من "المنحل" مرتديًا شورتًا فضفاضًا وقميصًا. أكد لي أرنولد أنه بخير "طالما أنهم لا يتجمعون!" - أرتدي شبكتي الواقية.

ضجيج 220 مستعمرة من النحل على مقربة شديدة للغاية ، إنه كل ما يمكنك سماعه. أراني أرنولد داخل خلايا النحل ، أولًا ينفث الدخان فيها ؛ يبدو أن هذا يقلد حريقًا في الخلية ويضرب النحل بعسله لإنقاذه ، مما يجعله فاترًا وأقل عرضة للتجمع أو اللسع. من الواضح أن الشخص العادي سيحتاج إلى 1100 لسعة من نحل العسل قبل الموت: ضمان ضئيل حيث من المحتمل أن يكون هناك 11 مليونًا منها في نطاق 25 مترًا. تخيل أن هذا الرقم يصنع خطًا مباشرًا فوق سروالي الفضفاض! أظهر لي النحل أرنولد أنها فريدة من نوعها في مالطا - أبيس ميليفيرا روتنيري - ووفقًا لأرنولد ، اصنع أفضل عسل ... حان الوقت الآن للحكم بنفسي.

يستخدم العسل في الكثير من الأطباق المالطية ، وقد جربته في طبق مقلي باستخدام جبن الماعز المالطي مع عسل الزعتر البري. إنه نشاط تجاري كبير هنا وأرنولد ينتج ويبيع الكثير من الأشياء. إنه شخصياً يحب البطاطا الحمراء وأطباق السمك المشوي البسيطة.

أذهب لنكهة زهر البرتقال ، كما تتذكر حصدتها هذه الحشرات الكادحة في أبريل. إنه خفيف جدًا ومنعش ولطيف ولكن مع نكهة الحمضيات الرقيقة. إلهي تمامًا وأفضل عسل تذوقته على الإطلاق. هل تعلم أيضًا أن العسل هو الغذاء الوحيد الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الإنسان ليس فقط للبقاء على قيد الحياة ولكن أيضًا للنمو الجسدي والعقلي. إنه حقًا ذهب مالطي!

اقرأ مدونتي السابقة عن زيت الزيتون المالطي ... انضممت إلى صديقنا جينارو كونتالدو في رحلته إلى مالطا وفي الربيع ستعرض لك سلسلة مقاطع الفيديو التي يعرضها على قناة Jamie's Food Tube كيفية تحقيق أقصى استفادة من المنتجات الجميلة في مالطا .


البايلا والنحل والجماجم الطويلة والمتحف الأثري مسار عسل محير من برشلونة إلى فاليتا وإلى ميليها

كنت في برشلونة لمدة يومين للمشاركة في مشروع تصوير يسمى & ldquoMedcruise & amp Princess Cruises Partnership Project & rdquo من تنظيم Princess Cruises و Holland America Line و Seabourn و P & ampO Australia. كان الهدف هو تقديم أفضل تجربة رحلات بحرية للعالم و rsquos وخلق تجربة ضيف أكثر جدوى وأصالة وشخصية وحصرية في كل من الوجهات التي زرتها هذه السفن السياحية. كان من الصعب إبراز ما يجب أن يراه الزائرون لأول مرة ويفعلونه في الوقت المحدود الذي يقضونه في الميناء. كان لديّ 30 دقيقة ، لكنني شعرت أن الملعب مدته 30 ثانية ، لذلك استفدت من ذلك بفضل مشاركتي العميقة في إدارة الوجهات.

أنا أحب الباييلا ، لذلك استمتعت أيضًا بكل فرصة في برشلونة - الغداء والعشاء والفطور إذا خدموا ذلك فقط - لأننا لا نحصل على الشيء الحقيقي في مالطا. في رحلتي للعودة كنت أتصفح مجلة Vueling على متن الطائرة ولفت انتباهي مقال. & ldquoEl tanga engaǹoso y las تحرض على المسوخ & rdquo الذي يترجم إلى & ldquo الثونج المخادع والنحل الطافرة. & rdquo ربما كان العنوان غامضًا أو التلميح ، ولكن مهما كان ، فقد أدت الحيلة. قرأت المقال كله وتركني مفتونًا ومذعورًا. اعتقدت أنني أعرف كل شيء عن الجزر المالطية ، حتى قرأت هذا المقال من قبل الصحفي الإسباني أنطونيو دياز. يتحدث دياز عن عالم حشرات ألماني يحظى باحترام كبير يُدعى Klaus B & oumlhlmann الذي وضع نظريات أنه في الماضي ، كان هناك تعايش بين النحل والبشر مع جماجم تشبه الخيار وخالية من الغرز. يعتقد كلاوس أن هذا التعايش أدى إلى ظهور سباق سريع الزوال ذكي لدرجة أنه لم يكن قادرًا على البقاء على قيد الحياة بعبقريته. دفعني فضولي إلى التعمق أكثر.

إلى الجنوب من فاليتا ، يقع أقدم معبد تحت الأرض في العالم - هال سافليني أو هيبوجيوم. في هذا الموقع ، اكتشف علماء الآثار جماجم بشرية ذات أبعاد باهظة لدرجة أن العديد من الناس طرحوا نظريات مفادها أن هذه كانت بقايا أنواع هجينة. تمت إزالة هذه البقايا منذ وقت ليس ببعيد من المتحف الأثري الوطني في فاليتا وتم وضعها بعيدًا في مرافق التخزين تحت الأرض.

عندما عدت إلى المكتب ، ارتديت رداء شيرلوك هولمز الخاص بي وسجلت خدمات ابنتي ميشيلا ، التي رعت حب الطب الشرعي منذ طفولتها ، لمساعدتي في إجراء مزيد من التحقيق. لقد بحثت في الإنترنت وخرجت مجموعة من المقالات المثيرة للاهتمام حول عسل مالطا ورسكووس والجماجم. تشبه جماجم باراكاس التي تم العثور عليها على الساحل الجنوبي لبيرو في عام 1928 جماجم مالطا الطويلة. أصبح اهتمامي نهمًا. اضطررت للقاء أمين المتحف الوطني للآثار ورؤية هذه الجماجم.

قادني تحقيق النحل المالطي إلى Arnold Grech ، الذي اكتشفه Jamie Oliver الذي كتب كثيرًا عن تجربته مع العسل عندما كان في مالطا. في الواقع ، يعترف جيمي أوليفر في مدونته & ldquoHoney from Malta & rsquos amazing bees & rdquo بأن هذا كان & ldquothe أفضل عسل I & rsquove على الإطلاق & rdquo.

من المفترض أن يكون اسم مالطا مشتقًا من الكلمة اليونانية التي تعني العسل ، ميلي. أطلق الإغريق القدماء على الجزيرة اسم ميليت (بمعنى حلو العسل) ، وفيما بعد أطلق عليها الرومان اسم ميليتا. لطالما اشتهرت مالطا بإنتاج عسل فريد نظرًا لأنواع النحل المتوطنة فيها ، مما أدى أيضًا إلى لقبها ، & ldquothe Land of honey & rdquo!

العسل هو واحد من أكثر المحاصيل نعمة في مالطا ورسكووس ، وقد حالفني فريقي البالغ عددهم 20 والعشرون DMC وأنا محظوظ لمنحي الفرصة لمقابلة سيدها ، أرنولد جريتش في حقول ميليها في شمال مالطا. لقد احتفظ بالنحل لمدة 65 عامًا ، وبالتالي فهو المرشد المثالي. دخلنا منجله بمزيج من الإثارة والتخوف. كانت كلماته الأولى هي عدم توجيه النحل بعيدًا وإخباره على الفور إذا تعرضنا للسع حتى يتمكن من التدخل بأسلوبه في الإسعافات الأولية. أشعل قطعة من الورق المقوى في حاوية معدنية وبدأت في الدخان. يضع الدخان النحل في وضع دفاعي يبقون في الخلية ويمتصون أكبر قدر ممكن من العسل لحمايته من الدمار لأنهم يعتقدون أن الخلية مشتعلة ، ولكن عند القيام بذلك ، يصبحون أثقل من أن يقلعوا. كلما اقتربنا من بعضنا ، كان بعضنا شجاعًا بما يكفي لإمساك صواني الخلية بأيدينا. لقد حصلنا أيضًا على لمحة عن & ldquoqueen bee & rdquo التي رصدها أرنولد على الفور من بين آلاف النحل المتطابق تقريبًا. جعلنا البقاء بالقرب من سيد المنحل نشعر جميعًا بالأمان لسبب غير مفهوم.

أوضح أرنولد أن النحل يتبع المواسم وكل شهر خلال السنة الإحدى عشر شهرًا لصنع العسل في مالطا ، يحصل النحل على رحيقهم من زهرة واحدة محددة ، ويعطي كل شهر عسل الرسكوس نكهة مختلفة تمامًا. هناك ثمانية أنواع من العسل ، لكل منها مذاقها الفريد وفوائدها الصحية. على سبيل المثال ، يعتبر عسل زهر البرتقال مفيد للأشخاص الذين يعانون من انخفاض أو ارتفاع ضغط الدم لأنه يساعد على استقراره بملعقة صغيرة واحدة فقط في الصباح. عسل الفلورا المختلط مفيد للأفراد الذين يعانون من الحساسية أو مشاكل في المعدة. تقويم الرحيق كالتالي:

  1. اكتوبر / نوفمبر و - الخروب
  2. ديسمبر وندش Asphodel
  3. يناير و - بوريج
  4. فبراير وندش ريد كلوفر
  5. مارس و - الشوك الأبيض
  6. أبريل وندش زهر البرتقال
  7. مايو / يونيو و - الزعتر البري
  8. يوليو / أغسطس و - أوكالبتوس

يتدفق العسل الثمانية في موسم عسل متتالي يبدأ من 1 سبتمبر وينتهي في 31 أغسطس من العام التالي. أول تدفق للعسل يحدث في أكتوبر عندما يزور النحل أشجار الخروب ، ثم في ديسمبر ، مما يجعل طعمه عالي النكهة مع بوراتا الجبن الإيطالي. في يناير ، يتغذى النحل على أزهار لسان الثور. يستخدم لسان الثور إما كخضروات طازجة أو عشب جاف. يعتبر استخدام نبات لسان الثور شائعًا في ألمانيا وإسبانيا وجزيرة كريت اليونانية وفي منطقة ليغوريا بشمال إيطاليا. على الرغم من استخدامها غالبًا في الحساء ، إلا أن من أشهر وصفات لسان الثور الألمانية هي الصلصة الخضراء (Gr & uumlne So & szlige) المصنوعة في فرانكفورت. في شمال إيطاليا ، يشيع استخدام لسان الثور كملء لمكرونة الرافيولي التقليدية. يتم استخدامه لتذوق مخلل الخيار في بولندا. في فبراير ، كان & rsquos الأحمر البرسيم. في مارس ، لدينا شوك أبيض وفي أبريل ، زهر البرتقال. من الأسبوع الأخير من مايو وكل يونيو هو الزعتر البري. سيكون تدفق العسل الأخير هو الأوكالبتوس في أواخر أغسطس وسبتمبر. لقد جربت أربعة أنواع من أنواع العسل الثمانية وأحتاج الآن إلى الإصلاح اليومي سواء كان على الخبز المحمص أو في الشاي أو الجبن.

بعض الحقائق المذهلة التي تعلمناها من أرنولد هي:

يتم تكوين الملكة من قبل النحل ، حيث تتغذى يرقة واحدة في الخلية على نظام غذائي خاص ، يختلف عن أي يرقة أخرى ، وهذا يغير اليرقة و rsquos DNA وتصبح ملكة.

بمجرد أن يجد العامل مصدرًا للرحيق ، فإنه يعود إلى الخلية ، ويشير خلفه في اتجاه المصدر ويهزّه بتردد معين لإعلام العمال بمدى بعده. وهذا ما يسمى رقصة الاهتزاز.

كان النحل موجودًا في مالطا منذ أكثر من ثمانمائة ألف عام وكان له دور حاسم في الحفاظ على مئات الشجيرات والأشجار المستوطنة على قيد الحياة والتي بدورها أبقتنا على قيد الحياة مع الغذاء الطبيعي الصحي.

عند إضافة العسل النقي إلى الماء المغلي ، يتم تدمير الإنزيمات مما يعني تدمير الخصائص المفيدة. يجب على المرء أن يترك الماء يأتي نقطة الشرب ثم يضاف العسل.

يستمر التحقيق مع الكوب في يدي - الشاي مع عسل زهر البرتقال.


عسل النحل مدهش!

لقد قضينا وقتًا رائعًا في مشاهدة نحل العسل يجمع حبوب اللقاح من أجمل الزهور في نزهة يوم الأحد.

لقد عملوا بلا كلل حتى امتلأت أكياس أرجلهم بالانفجار وبالكاد كان بإمكانهم الطيران.

ثم تبعناهم على أمل العثور على خليتهم. فوق الشجيرات ، تحت الأشجار ، حول جدول. لقد كان البحث عن الكنز بالفعل.

وبعد ذلك ، في النهاية ، رصدناهم يدخلون حفرة في جذع شجرة & # 8230 مئات منهم ، الجذع يطن بأغنيتهم.

لا يمكن أن يكون # 8217t أكثر كمالا!

عندما وصلنا إلى المنزل ، بحثنا عن النحل على الكمبيوتر وتعلمنا الكثير من الأشياء الشيقة عنه.

يا إلهي & # 8230 هم بالتأكيد مهمون!

اتفقت كيتي وتيدي على أن هذه الأشياء تبرز أكثر:

يطير النحل لمسافة تصل إلى 6 أميال لجمع حبوب اللقاح في كل رحلة. قدرنا أن هذا هو حوالي 3 أضعاف ما قمنا بزيارته للتو. واو & # 8230 اتفق الأطفال على أن هذا بعيد!

يزورون حوالي 1500 زهرة في اليوم!

تأتي واحدة من كل 4 لدغات تأكلها من شيء يحتاجه النحل لتلقيحها.

جميع النحل العامل الذي تراه يجمع حبوب اللقاح من الإناث.

1 من كل 3 مستعمرات نحل عسل قد ماتت في السنوات الثلاث الماضية. هذا سيء! تتمثل أسباب موت النحل في زيادة استخدام المبيدات الحشرية (التي قررنا عدم استخدامها أبدًا ، على الرغم من أننا لا نشتري بالفعل & # 8217t) وحقيقة أن العديد من النباتات التي نشتريها في متاجر الحدائق قد تم تعديلها لإنتاج كميات أقل حبوب اللقاح والرحيق & # 8230 تجعل الحياة أكثر صعوبة على النحل.

لقد صدمتنا هذه الخسارة في النحل وجعلتنا نقرر زراعة العديد من النباتات الصديقة للنحل في حديقتنا هذا الربيع وأن نكون حريصين على شكر النحل عندما نراهم.


أفضل عسل نباتي نباتي # 8211 مذاقه مثل العسل

العام الماضي كان العام الأول لي في صنع عسل الهندباء. الآن أقوم بترجمتها حتى تتمكن من استخدامها في وصفتي الرائدة للعسل النباتي.

هناك الكثير من وصفات عسل الهندباء ، أريد فقط التأكد من أن ينتهي بك الأمر مع عسل مذاقه مثل العسل. سيكون معظم الناس متشككين للغاية عندما يسمعون عن عسل الهندباء. انا أيضا كنت كذلك. لكن ثق بي ، إذا فعلت بشكل صحيح ، فهذه الأشياء مذاقها جدا مثل العسل.

انظر إلى هذا المسحوق الأصفر الجميل المعروف أيضًا باسم حبوب اللقاح. نريد ذلك وكل رائحة الزهور الهشة الأخرى التي تضيف مكونات في عسلنا. ليس في مغسلتنا. لذا & # 8230

لا تغسل الزهور.

لإخراج الحيوانات الصغيرة ، انشر براعم الزهور على منشفة المطبخ لفترة وسوف تزحف بعيدًا. إذا كنت تخشى التلوث ، فتأكد من قطف الزهور بعيدًا عن الطرق المزدحمة. إذا كنت خائفًا من شخ الكلاب ، ففكر في أنه من غير المرجح أن تتبول الكلاب في منتصف شعور الهندباء ولا تلتقط الزهور حيث كانت الكلاب عادةً ما تحدد منطقتها. سيكون المكان الآمن عادةً حقلاً كبيرًا من الهندباء إذا كنت محظوظًا بما يكفي لامتلاكه. لاحظ أيضًا أن 20 إلى 30 دقيقة من الغليان تقتل أي بكتيريا متبقية. وأخيرًا ، تذكر أن النحل ربح & # 8217t يغسل الأزهار قبل أن يحضر حبوب اللقاح إلى المنزل ويخلطها مع الرحيق المتقيأ عند صنع العسل. فلماذا عليك؟ (ما لم تكن تعيش في منطقة موبوءة بنوع من البزاقة أو الحشرات التي تترك سمًا تعرف أنه لن يتم تحييده عن طريق الغليان. ثم اتخذ احتياطاتك)

أضف الأزهار الأخرى الصالحة للأكل & # 8211 والعطرية & # 8211

الهندباء هي واحدة من أولى الأزهار المتوفرة بكثرة للنحل في الربيع. اعتمادًا على المنطقة التي تعيش فيها ، ستكون الأزهار الأخرى هي تلك التي تربطها عادةً برائحة العسل. إذا كان ذلك ممكنًا ، يجب عليك إضافة زهور أخرى صالحة للأكل إلى المزيج. البعض له رائحة قوية حقا. أنا أعيش في منتصف حقل زهرة الكانولا / بذور اللفت هذا العام ، لذا لدي الفرصة لإضافة هذه. وهذا حقًا يأخذ العسل إلى مستوى جديد تمامًا ، لأن عسل الكانولا هو أحد أكثر أنواع عسل النحل شيوعًا في بلدي. لذا فإن ارتباط العسل الذي يصنعه دماغي عند تناول هذا العسل النباتي محلي الصنع هو جدا قوي. الزهور الأخرى التي يجب إضافتها هي: أزهار الكركديه البرية ، والخزامى ، والأعشاب الضارة في ألاسكا ، والمروج وغيرها. إخلاء المسؤولية: يرجى تناول الزهور التي تكون متأكدًا بنسبة 100٪ أنها صالحة للأكل. إذا ماتت من التسمم لا تعود تشكو من أنني لم & # 8217t أحذرك.

إن إضافة التفاح بشكل أو بآخر يمنحك طعمًا أكثر تعقيدًا ويحاكي أيضًا بعض حموضة الفاكهة الموجودة في العسل.

ماذا عن الاشياء الخضراء؟

تتطلب بعض الوصفات إزالة الأجزاء الخضراء من الهندباء. بينما يمكن القيام بذلك ، إلا أنه يستغرق وقتًا طويلاً. ما وجدته من خلال تجربتي هو أنها تضيف القليل من نكهة الكلوروفيليك (مثل تلميح من شاي إيرل جراي) ، لكنني وجدت أنها تغلب قليلاً في الدفعة حيث تركت الأزهار تنقع في عصير الزهرة طوال الليل مثل تتطلب بعض الوصفات. لذلك أوصي بترك الأشياء الخضراء (كما في الصورة أدناه) ثم قم بتصفية الزهور من العصير بعد فترة وجيزة من غليها. سيوفر لك هذا الكثير من العمل بدلاً من الاضطرار إلى قطعها.

إذا كنت تصر على قطعها ، فقط قم بإزالة المليمترات السفلية (1/8 & # 8243) وإلا فإنك تخاطر بقطع الرحيق.

يمكن أن تحمل نحلة واحدة 25 ملغ من حبوب اللقاح إلى الخلية في رحلة واحدة. يمكنك اختيار أكثر من ذلك بكثير في رحلة واحدة إلى الفناء الأمامي أو في أي مكان تنعم به الهندباء. ستنتج النحلة خلال عمرها كله حوالي 1/12 من ملعقة صغيرة من العسل. اعتبر ذلك. عندما تنتهي من وصفتي ، ستكون قد أنتجت ما لا يقل عن 7.5 ديسيلتر أو 3.2 أكواب (وأنا أعلم أن هذه ليست منافسة ، لكن هذا & # 8217s 150 ملعقة شاي & # 8211 أو 1800/12 ملعقة شاي & # 8211 إذا كنت حقًا تريد ان تذهب الى هناك).

عند قطف الهندباء & # 8211 احصل على أفضل نكهة منها

& # 8211 بادئ ذي بدء ، اختر الزهور بعيدًا عن الطرق المزدحمة. اختر أيضًا الزهور بعيدًا عن المكان الذي تتبول فيه الكلاب عادةً (أعمدة الإنارة ، وتحوطات ، وما إلى ذلك).

& # 8211 كلما كان الطقس أكثر دفئًا ، زاد عدد الرحيق الذي يحتوي عليه. إذا أمكن ، اخترهم في يوم مشمس دافئ.

& # 8211 قبل قضم الزهور ، اضغط عليها برفق للتخلص من أي حيوانات صغيرة. قم أيضًا بإلقاء نظرة سريعة على الزهور واذهب لأولئك الذين لديهم أقل عدد من السكان.

& # 8211 قطع الزهور في نهاية الساق.

& # 8211 كلما كبرت الزهرة ، زاد عدد الرحيق = لذيذ!

& # 8211 نظريًا ، إذا كنت & # 8217re غير قادر على التقاط ما يكفي من الزهور لمجموعة واحدة كاملة ، فيمكنك وضعها في الثلاجة أو حتى المجمد على طول الطريق وحفظها عندما يكون لديك ما يكفي.قد يضيع بعض المذاق بهذه الطريقة وإن كان انطباعي أن غليها مباشرة بعد قطفها يعطي أفضل نكهة.

& # 8211 انتقاء الزهور المفتوحة. بهذه الطريقة يمكنك الوصول إلى جميع الروائح الجميلة. هذا يعني أيضًا أنه لا يمكنك اختيارهم في المساء ، نظرًا لأنهم يغلقون. وقت القيلولة! أيضًا ، يمكنك اختيار & # 8217t إذا كان المطر قادمًا (أو يحدث) لأنهم سيغلقون لحماية حبوب اللقاح والرحيق من الغسل. (نفس السبب أنت لا ينبغي & # 8217t غسلها ، انظر؟)

كيفية صنع عسل نباتي

  • التقط الازهار
  • اغليها بالماء لتحصلي عليها رائحتها.
  • صفي الزهور بعيدًا وقلل من ماء الزهرة مع السكر ورذاذ الليمون.

كم من الوقت لتقليله

أوصي بأخذ وقتك مع هذا. اجعله يغلي ببطء في البداية وقلل ذلك إلى التبخر فقط في النهاية. بهذه الطريقة سوف يتبخر الماء ببطء ولكن بثبات. عندما يتبقى حوالي 2/3 من الشراب ، عليك أن تراقبه بشكل إضافي ، لأنه فجأة يصبح كثيفًا جدًا! هذا أيضًا حيث يمكنك البدء في أخذ عينات صغيرة للتحقق من الاتساق. تريدها سميكة ولكن لا تزال سائلة وتريد أن تكون واضحة وليست مظلمة (انظر الصور للرجوع إليها). أكثر سمكًا من شراب الأغافيس ، لكنه بالتأكيد غير قابل للدهن. أريد أن أقول مثل الشعير العضوي أو شراب الذرة ، لكن بالطبع يمكنني & # 8217t أن أعرف كيف يبدو ذلك في منطقتك.

التحقق من التناسق: ضع طبقًا صغيرًا أو وعاءًا في الثلاجة. عندما تريد اختبار القوام ، تصب نصف ملعقة صغيرة من الشراب على الطبق البارد وسيصل بسرعة إلى درجة حرارة الغرفة.

اللون: العسل في هذه الصور مصنوع من قصب السكر البني الفاتح. ينتج عن هذا لون أغمق قليلاً من استخدام السكر الأبيض النقي. إذا قمت بتقليل الشراب كثيرًا ، فسيكون داكنًا جدًا ، ولن يكون شفافًا ، كما ستشتم رائحة محترقة قليلاً أكثر من الكراميل.


بالنظر إلى أن النحل هو أسرع حشرة من حيث السرعة ، فإن أحد الأسئلة الواضحة هو مدى السرعة التي يمكن أن يرفرف بها الأجنحة في غضون دقيقة واحدة. في عام 1947 ، اكتشف أحد العلماء أن النحل يمكنه أن يرفرف بأجنحته بمعدل يتراوح بين 108 و 211 نبضة في الثانية.

في حالة تحويل الثواني إلى دقائق ، سنستنتج أن النحل يمكنه أن يرفرف بجناحيه في نطاق 12.480 و 16830 نبضة في غضون دقيقة.

هذه سرعة هائلة. خلص البحث في عام 1973 إلى أنه عندما تطير النحلة دون حمل حبوب اللقاح أو الرحيق ، يمكنها الطيران على ارتفاع 7.5 متر تقريبًا في غضون ثانية. وبالتالي ، يمكن للنحلة أن تطير لمسافة تصل إلى 300 متر في دقيقة واحدة أو أقل. من المحتمل أن يحدث هذا عندما تطير النحلة في خط مستقيم ويكون الجو هادئًا.


حقائق العسل

العسل لا يفسد أبدًا - بشرط أن تحتفظ به في زجاجة عسل عالية الجودة محكمة الإغلاق. أثبتت الأبحاث أن العسل يتمتع بصلاحية لا نهاية لها عند حفظه في الظروف المناسبة ، حيث تم العثور على بعض أقدم أنواع العسل في مقابر المصريين التي يعود تاريخها إلى عدة آلاف من السنين. يحتوي العسل على مستويات منخفضة من الرطوبة وهو حامضي بشكل طبيعي ، مما يجعل من الصعب على البكتيريا الضارة أن تنمو. يوجد أيضًا إنزيم خاص موجود في معدة النحلة ، والذي يتحلل إلى مواد كيميائية تمنع نمو البكتيريا والكائنات الحية الأخرى.

كيف يصنع العسل؟

ينتج النحل العسل طوال فصل الصيف. إنهم يصنعون الكثير من العسل للتأكد من أن مستعمراتهم لديها ما يكفي من الطعام خلال أشهر الشتاء الباردة. يمنح العسل النحل الطاقة ليهتز أجسادهم ، ويخلق الحرارة للحفاظ على دفء الملكة والخلية. الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو حقيقة أن الأمر سيستغرق ملعقتين كبيرتين فقط من السائل الكهرماني للحفاظ على رحلة نحلة حول العالم.

العسل كعملة

في القرن الحادي عشر ، اعتبر الألمان العسل سلعة عالية القيمة. إلى حد كبير ، اعتاد أسياد ألمانيا إجبار الفلاحين على دفع مبالغ لهم بالعسل. كان العسل الثمين مطلوبًا للغاية لأنه كان المكون المثالي لتحلية البيرة.

ما هي الفوائد الصحية لتناول العسل؟

يستخدم العسل منذ فترة طويلة للأغراض الطبية. نظرًا لخصائصه المضادة للبكتيريا ، فقد تم استخدام العسل لمجموعة متنوعة من الأمراض بما في ذلك الجروح والحروق والالتهابات وقرح المعدة وغيرها. العسل هو الغذاء الوحيد المعروف الذي يحتوي على جميع المكونات اللازمة لإبقائك على قيد الحياة. يحتوي على الماء والفيتامينات والمعادن والأنزيمات اللازمة لإعطاء الجسم الطاقة. يوجد Pinocembrin ، أحد مضادات الأكسدة أيضًا في العسل وهو فعال في تحسين أداء الدماغ البشري. يحتوي العسل أيضًا على مستويات مضادة للأكسدة مماثلة لتلك الموجودة في التفاح والسبانخ والفراولة والبرتقال.

العسل المحلي للمساعدة في الحساسية

ثبت أن العسل يساعد في علاج الحساسية الموسمية. يمكن للمصابين استخدام العسل المنتج محليًا لبناء مناعة ضد النباتات المحلية التي تسبب الحساسية. ستسمح ملعقة صغيرة واحدة من العسل يوميًا لنظامك ببناء مناعة ضد حبوب اللقاح قبل بدء الموسم. العسل المحلي مطلوب لاحتوائه على مسببات الحساسية للنباتات المحلية.

العسل لهّاية طبيعية

بالإضافة إلى العديد من الأغراض الطبية التي يمكن أن يخدمها العسل ، فهو أيضًا عنصر شائع جدًا في العلاجات المنزلية الطبيعية. غالبًا ما يستخدم العسل في منتجات العناية الشخصية مثل الشامبو والبلسم والمستحضرات. كما أنه علاج طبيعي شائع لتهدئة التهاب الحلق وتهدئة السعال ، حيث يعتقد بعض الموالين أن العسل يعمل بشكل أفضل من أي دواء بدون وصفة طبية.

العسل يقتل الطفيليات الداخلية

هناك العديد من الطفيليات التي يمكن أن تغزو جسم الإنسان وتسبب المرض. كل ما تحتاجه هو خليط من أجزاء متساوية من العسل والخل والماء لقتل الطفيليات. اشرب هذا الخليط لعدة أيام إذا كنت تشك في وجود طفيليات أو حتى كتطهير عام للجسم.

دبابير العسل

في حين أنه من الصحيح أن معظم العسل ينتج عن طريق النحل المشغول ، إلا أن هناك نوعًا من الدبابير يصنع العسل أيضًا. ينتج دبور العسل المكسيكي كميات كبيرة من العسل ولكن قد يكون بعض إنتاجه من العسل سامًا بسبب الأزهار التي يجمع منها حبوب اللقاح.

العسل له عمر طويل

ظهرت النباتات المزهرة على الأرض منذ ما يقرب من 130 مليون سنة. استغرق وصول النحل عدة ملايين من السنين. حتى الآن ، يعود أقدم قرص عسل متحجر إلى ثلاثة ملايين سنة. يستخدم البشر العسل منذ آلاف السنين. في إسبانيا ، يُظهر رسم لأحد الكهوف القديمة إنسانًا يزيل العسل من خلية ، وهي لوحة يعود تاريخها إلى 15000 عام.

يحترم المزارعون العسل

ستنتج مستعمرة النحل ما يصل إلى ثلاثة أضعاف عسل النحل الذي تحتاجه للحفاظ على حياة النحل. يجب على النحالين ترك ما يكفي من العسل للحفاظ على استمرار المستعمرة خلال أشهر الشتاء. خلال فترات الإنتاج الكثيفة ، قد يحتاج المربيون إلى تكميل النحل بشراب السكر أثناء حصاد الخريف. تتكون المستعمرة النموذجية من 30.000 إلى 60.000 نحلة.

ما الذي يميز نحل العسل؟

أثناء عملية جمع حبوب اللقاح لإنتاج العسل ، يقوم النحل أيضًا بتلقيح الأزهار والمحاصيل ، والتي تنتج ما يقرب من ثلث جميع الأطعمة التي يتم تناولها في أمريكا. بدون تلقيح النحل ، ستعاني البيئة والاقتصاد في الولايات المتحدة بشكل كبير.

حقائق ممتعة عن نحل العسل

عندما يعود نحل العسل إلى الخلية مع حبوب اللقاح لصنع العسل ، فإنهم يؤدون رقصة صغيرة للسماح لبقية الخلية بمعرفة مكان الزهور الجيدة. ستقوم النحلة بعد ذلك بتحويل الرحيق الذي تم جمعه إلى عسل عن طريق إضافة الإنزيمات من المعدة وتقليل الرطوبة عن طريق رفرفة أجنحتها بسرعة عالية. لصنع رطل واحد من العسل ، سيحتاج النحل إلى زيارة مليوني زهرة ويطير لمسافة 55000 ميل تقريبًا.

أرقام العسل

هناك مجموعة متنوعة من العسل وتعتمد كل نكهة ولون على مصدر رحيق النحل الذي تم جمعه. تشمل أنواع العسل الشعبية عسل الزهرة البرية والحنطة السوداء وعسل البرسيم. يوجد أيضًا عسل الأوكالبتوس ، والذي يقدم نكهة خفيفة من المنثول. يتم تصنيف ألوان العسل من خلال الأرقام ، حيث يشير أعلى رقم إلى اللون الأغمق. يتم تقييم العسل أيضًا من خلال التحبيب ، وهو الوقت الذي يستغرقه العسل في التبلور أو التحبيب. سوف يتحول العسل الخام غير المصفى إلى حبيبات أسرع من المرشح. يمكن تحويل العسل الحبيبي إلى سائل مرة أخرى بحمام ماء ساخن.


5. حلوة تينيسي هاي بول

استمتع بالكرة الكلاسيكية الخاصة بك مع لمسة جنوبية حلوة. يتم تضخيم حلاوة الويسكي من خلال اندفاعة العسل الإضافية وتكتمل مع حموضة الليمون الطازج.

وصفة

  • 1.5 أوقية عسل جاك دانيلز
  • 1 أوقية عصير ليمون
  • 1 أوقية ماء عسل
  • سبلاش من كلوب صودا
  • جارنيش: إسفين الليمون

في شاكر كوكتيل ، امزج جميع المكونات مع الثلج ورجها بقوة. ضعي الصودا فوقها وصفي المحتويات في كوب بلاستيكي مثلج. ضعي عصير ليمون وقدميه.


6. جالبينو جريب فروت كولينز

تلتقي الحارة مع الحلوة في هذا الإراقة اللذيذة. نكهة الليمون متوازنة تمامًا مع غنى العسل وتوابل الهالبينو. للحصول على ركلة إضافية ، أضيفي شرائح الهالبينو الطازجة للتزيين.

وصفة

  • 1.5 أوقية فودكا سفيدكا جالابينو
  • .75 أوقية عصير ليمون
  • 1 أوقية ماء العسل *
  • 1.5 أوقية مشروب غازي
  • أغصان النعناع
  • شرائح هلابينو

في شاكر كوكتيل ، اخلطي جميع المكونات (ما عدا الصودا). رجه باعتدال ، ثم أضف المياه الغازية وصفيها في كوب بلاستيكي مثلج. مقبلات.


عسل النحل

عسل النحل مدهش. يجعل نحل العسل من تربية النحل هواية ممتعة مع العديد من الفوائد الممتعة. يتم توفير المعلومات الواردة في هذا الموقع من قبل النحال الرئيسي المعتمد ، ديفيد بيرنز. معلومات يمكنك الوثوق بها.

لماذا تبدأ تربية النحل؟

لأنه ممتع وممتع ويساعد على تلقيح فواكهنا وخضرواتنا. كيف تبدأ تربية النحل.

لقد فكرت في الأمر لفترة كافية. لا تؤجل تربية النحل لسنة أخرى. اقترب ربيع عام 2016. لبدء النحل في الربيع ، عليك أن تحصل على بطك على التوالي الآن. النحل متاح للشراء فقط لفترة قصيرة في الشتاء ، ثم يتم بيعه. شراء معدات الخلية الخاصة بك منا أيضا. خذ فصلًا دراسيًا معنا وتعلم من مربي نحل رئيسي معتمد.

ربما لديك حساسية وهم يزدادون سوءًا وقد سمعت أن العسل المحلي قد يخفف من الحساسية.

ربما سئمت من أن بستانك لا ينتج التفاح كما حدث عندما كان لديك نحل العسل في المنطقة.

توقف عن تأجيله وانضم إلى الحركة في جميع أنحاء البلاد للحفاظ على نحل العسل.

خذ واحدة من دروس تربية النحل لدينا تدرس من قبل النحال الرئيسي المعتمد من EAS ديفيد بيرنز. أوراق الاعتماد مهمة عندما يتعلق الأمر بفصول تربية النحل. هذا يضمن أنك تتلقى معلومات دقيقة ، وليس الفولكلور أو الآراء. تُعرف فصولنا في جميع أنحاء البلاد بأنها واحدة من أكثر فصول تربية النحل شمولاً وكاملة ومفهومة. تحقق من دروس تربية النحل القادمة لدينا.

شكرا لاهتمامك في تربية النحل. بالنسبة لنا ، تعتبر تربية النحل من أكثر الهوايات / الأعمال الممتعة على الإطلاق. نعتقد أنك ستستمتع به أيضًا. بعض الناس يحتفظون بالنحل لمجرد أنهم مخلوق رائع. هل تعلم أن نحلة العسل تطير حوالي 15 ميلاً في الساعة؟ خلية نحل تطير 55000 ميل لتحضر لنا 1 رطل من العسل. خلال حياتها (حوالي 40 يومًا) تجمع نحلة العسل حوالي 1/12 ملعقة صغيرة من العسل. يجب أن يذهب النحل إلى مليوني زهرة ليجمع رطلًا من العسل. يمكن للنحل أن يرى نفس الألوان التي نراها باستثناء اللون الأحمر. يمكنهم أيضًا رؤية الأشعة فوق البنفسجية. شاهد ما ينتظرك عند دخولك إلى عالم تربية النحل المثير. نحن نقدم دروسًا مجانية في تربية النحل عبر الإنترنت ، وأشرطة فيديو عن تربية النحل ، ومدونات صوتية عن تربية النحل ، ونبيع لوازم تربية النحل ، والنحل والملكات. تعال إلى Long Lane Honey Bee Farms في وسط إلينوي واحضر أحد فصول تربية النحل لدينا التي يدرسها مربي النحل الرئيسي المعتمد لدينا ، ديفيد بيرنز.

تربية النحل بسيطة:
1. شراء خلايا النحل والمعدات الخاصة بك منا الآن.
2. شراء عسل النحل منا ابتداء من ديسمبر من هذا العام.

تعتبر تربية النحل أمرًا رائعًا ويمكن أن تكون هواية أو عملًا ممتعًا. ألم يحن الوقت لتستمتع بتربية النحل؟ فكر في العسل ، وكيف سيساعد نحل العسل في تلقيح الزهور والفواكه والخضروات في منطقتك.

معدات تربية النحل

نوصيك بالبدء بمعدات جديدة. قد تحتوي المعدات القديمة على أمراض مثل Foulbrood الأمريكية والتي يمكن أن تصيب النحل الجديد. تسمى الخلية التقليدية خلية لانجستروث. تم تصميمه من قبل القس لانجستروث في منتصف القرن التاسع عشر. اكتشف مساحة النحل وهي المساحة التي يحتاجها النحل للسفر والعمل داخل منطقة عشهم. ربما رأيت صناديق النحل البيضاء في الحقول. تحقق من جميع معدات تربية النحل المتوفرة لدينا الآن.

كيف يصنع نحل العسل العسل

عندما يصل نحل العسل إلى عمر 23 يومًا ، يصبح علفًا ويطير من الخلية ليجمع الرحيق من الزهور. كما أنهم يجمعون حبوب اللقاح في الأرجل الخلفية في سلال حبوب اللقاح. يستخدمون القش مثل اللسان (خرطوم) لامتصاص الرحيق في خزان العسل الخاص بهم ثم العودة إلى المستعمرة مع حمولتهم الثمينة. بمجرد وصولهم إلى الخلية ، يقومون بنقل الرحيق لنقل نحل المنزل الذين يضيفون الإنزيمات إلى الرحيق وتجفيفه لمدة 20 دقيقة في قطع الفم قبل السقوط في الخلية. ثم يتم تهوية الرحيق حتى يصل إلى مستوى رطوبة يبلغ حوالي 18٪ وفي ذلك الوقت يغلق غطاء النحل كل خلية بالشمع. هذا للحفاظ على العسل نقيًا وطازجًا ، مثل الطعام.

كيفية استخلاص العسل. قراءة المزيد

يخبرنا نحل العسل الآن
ما الذي يحتاجونه للبقاء على قيد الحياة في الشتاء

جميع الاستطلاعات واستطلاعات الرأي موجودة. يمكنك أن تكتشف هذا الأسبوع إلى أي مدى سيكون نحلك جيدًا هذا الشتاء ، ويدعو المتنبئون إلى شتاء آخر بارد وطويل (فارمرز التقويم).

في إلينوي ، عندما نواجه ندرة الصيف لدينا ، يكون هناك حد أدنى من البحث عن الطعام. انتهى تدفق العسل. في الواقع ، النحل جائع جدًا. تزهر Goldenrod في الخريف.

سوف أتطرق إلى هذا أكثر في فصلنا القادم "احصل على النحل خلال الشتاء" ، ولكن الآن يجب على المستعمرة أن تثير الكثير من الحضنة من الآن وحتى ديسمبر. سيكون البيض الذي يتم وضعه خلال الأسابيع القليلة القادمة هو النحل الذي سوف يقضي على المستعمرة. ولكن ، لكي يكون هناك إنتاج جيد للحضنة الآن ، يجب أن تحتوي الخلية على فائض من الرحيق وحبوب اللقاح القادمة من الباب الأمامي. لن أنتظر وأقامر بتدفق ذهبي ونجم. سأقوم بتحفيز تربية الحضنة ابتداءً من الغد عن طريق إطعام النحل 2: 1 ماء سكر وفطائر السكر / حبوب اللقاح الخاصة بي. لا تستخدم وحدة تغذية المدخل الآن أو في الخريف. هذا فقط لفصل الربيع. إذا كنت تستخدمه الآن ، فمن المحتمل أن تتسبب في سرقة خلية أخرى. حان الوقت لكسر المدافع الكبيرة وتجميع المستعمرات لفصل الشتاء.

أنا أقوم بتفكيك نظام تغذية النحل الحروق. لكي تقوم المستعمرة بتكوين تجمعات النحل لفصل الشتاء ، فإنها بحاجة إلى حبوب اللقاح الآن ، وليس السكر فقط. يحافظ نظام تغذية Burns Bees على كل من السائل والفطائر في الخلية للاستعداد الأقصى لفصل الشتاء. يأتي مع اثنين من أغطية البرطمانات ذات الثقوب. لا يشمل جرة ميسون. استخدم هذا في مكان الغطاء الداخلي.

أريد نحلًا جديدًا يدخل الشتاء ، الكثير منهم ، نحل لم يتطفل عليه العث. لقد انخفضت مستويات الحلم لدي إلى أقل من 2٪. في فصل الشتاء ، سنقوم بشرح كيفية القيام بإحصاء الحلم باستخدام السكر البودرة في برطمان --- اختبار. هذا اختبار كافٍ لمربي النحل العادي. إذا لم تفعل شيئًا طوال العام للسيطرة على العث ، فإن النحل يخبرك أنه ينشر الفيروسات وربما يموت في الشتاء.

استمر النحالون في إخباري بأنهم سيقومون بإزالة عسل النحل ولكنهم لم ينزلوها إلى منطقة الحضنة فحسب ، بل استهلكوها كلها. تذكر أنك بحاجة إلى 60-80 رطلاً. من العسل في الجزء العلوي من جسم الخلية العميقة لقضاء الشتاء. يخبرني نحلي بثلاثة أشياء:

2. ساعدني في بناء الكثير من النحل لفصل الشتاء

3. أخرج هذه العث من الخلية قبل ظهور نحل الشتاء الجديد.

4. اجعل Winter-Bee-Kind جاهزًا للارتداء عندما لا يمكنك استخدام نظام تغذية Burns Bees الذي يكون عادةً بعد مجموعات المستعمرات.

إنه اختيارك. يمكنك تجاهل علامات الإنذار المبكر هذه ، ولكن إذا فعلت ذلك ، فستكون معجزة إذا نجا النحل في الشتاء.

ملكة وطائرات بدون طيار وعمال في فيروس نقص المناعة البشرية

طائفة النحل في خلية
- درون (ذكر نحلة) 2000
-نحلة عاملة 60.000
- الملكة 1

كيفية اصطياد سرب نحل العسل

سوف تتجمع المستعمرة عندما تصبح مكتظة. نصف المستعمرة ستغادر مع الملكة القديمة ، وسيقومون بتربية ملكة جديدة مع ترك النصف الآخر من المستعمرة وراءهم. ينتقل السرب إلى موقع جديد متتبعًا النحل الكشفي الذي اختار موقعًا جديدًا. قبل أن يصلوا إلى هناك ، سيستقر السرب على فرع شجرة أو جدار وأحيانًا على الأرض. هذا هو الوقت الأمثل لاستعادة السرب ، أثناء استراحتهم وقبل إكمال رحلتهم إلى وجهتهم النهائية. إذا كنت على فرع ، ضع خلية بها إطارات بداخلها تحت السرب وقم بهز الفرع حتى يسقط النحل في الخلية مع الملكة. ضع قمة عليها واصطحبها إلى المنزل حيث تريد وضع خليتك الجديدة.

من أين يحصل نحل العسل على الشمع لمبناه المشط؟

ينتج النحل الشمع من غدد الشمع الموجودة على الجانب السفلي من البطن. نحل العسل الذي يتراوح عمره بين 6 و 12 يومًا له غدد شمعية ناضجة. يستهلكون حوالي 8 أرطال من الرحيق لإنتاج 1 رطل من الشمع. يتم إفراز رقائق صغيرة من الشمع من غددها الشمعية ثم يتم تشكيلها من خلال أرجلها وفكها السفلي. لا يسلب النحل الشمع من خلايا النحل الأخرى أبدًا.

ما هو رويال جيلي؟

ينتج نحل العسل غذاء ملكات النحل من غدد البلعوم في رؤوسهم. يتم تغذية هذا الإفراز لجميع اليرقات في الأيام الثلاثة الأولى. ومع ذلك ، يمكن أن تنتج مستعمرة ملكة عن طريق إطعام كميات وفيرة من غذاء ملكات النحل ليرقة نامية بعد ثلاثة أيام. في الواقع ، تعيش الملكة على نظام غذائي من غذاء ملكات النحل طوال حياتها التي تتراوح بين 2-4 سنوات. يعيش النحل العامل حوالي 45 يومًا في الصيف وعدة أشهر خلال الشتاء.

ما هو بروبوليس؟

يجمع النحل العكبر من الأشجار والنباتات ويحوله إلى مادة لزجة لتعقيم المنطقة الداخلية من العش. البروبوليس مضاد لكل شيء. مضاد للميكروبات ، مضاد للبكتيريا ، مضاد للفطريات وما إلى ذلك ، لذلك يستخدمه النحل كنظام مناعي في الخلية. كما أنها تستخدم في لصق الأشياء معًا. في الشتاء يكون البروبوليس باردًا وقاسيًا. لكن في الصيف يكون لزجًا ولزجًا.

كيفية صنع العسل بالكريمة

سيتبلور كل العسل النقي والخام في النهاية ، مما يعني أن العسل سيبدو صلبًا ويصبح السكر السائل صعبًا بمرور الوقت. لا يزال العسل جيدًا في هذه الحالة. إنه يحتاج ببساطة إلى التسخين ليصبح سائلاً مرة أخرى. لا يفسد العسل أبدًا ويمكن تركه في درجة حرارة الغرفة. يمكن التحكم في عملية التبلور لإنتاج عسل كريمي. عندما نصنع عسلًا كريميًا ، نضع 1/10 من العسل المتبلور جيدًا جدًا في وعاء من العسل السائل. نحتفظ بها في درجة حرارة ما بين 50-55 درجة (f) لمدة أسبوع أو أكثر وتنتشر البلورات ويصبح الجرة بأكملها جرة كريمية من العسل اللذيذ. يمكنك أن تجعلها بهذه السهولة أيضًا. إذا لم يكن لديك العسل المتبلور بالفعل ، فيمكن شراؤه.

متى يحين الوقت المناسب
حصاد عسل؟

عندما يجف النحل الرحيق إلى مستوى رطوبة يبلغ حوالي 18٪ ، فإن النحل "يغطي" كل خلية بالشمع لإغلاقها. لذلك عندما يتم تغطية إطار من العسل يمكن حصاده. المقطوع يعني إزالة الإطار ، وقطع السدادات بسكين ساخن أو بارد ثم تدوير العسل باستخدام مستخرج. إذا قمت بحصاد العسل قبل إغلاق الخلايا ، سيكون محتوى الرطوبة مرتفعًا جدًا وسيخمر العسل في البرطمان ويكون له نكهة الخل وليس جيدًا للأكل.

تجاوز الحقائق

فيما يلي 20 سؤالًا وإجابة لمساعدتك على قضاء فترة الشتاء في نحل العسل.

1. ما هو السبب الأول في موت معظم الطوائف في الشتاء؟
أ. بارد ب. عث الفاروا ج. الرطوبة في الخلية

الإجابة: ينشر عث الفاروا الفيروسات ويقصر عمر نحل العسل إلى النصف.

2. كم رطلاً من العسل يجب أن يكون في خلية شمالية حتى يكون لديها طعام كافٍ لفصل الشتاء؟
أ. 10-20 رطل ب. 30-40 ج. 40-50 د. 60 أو أكثر

الإجابة: D في الشمال ، يكون الشتاء لدينا أطول ، لذا نحتاج إلى 60 رطلاً من العسل المخزن على الأقل لفصل الشتاء.

3. إذا تم تطفل نحلة العسل بواسطة سوس ، فكم يتغير متوسط ​​العمر المتوقع لها
أ. لا شيء ب. 1/4 عمر أقصر ج. نصف عمر أقصر د. 3/4 عمر أقصر

الإجابة: C 1/2 عمر أقصر

4. هل يمكن للملكة الجديدة والشابة المساعدة في قضاء الشتاء الناجح في الخلية؟ خطأ صحيح

الإجابة: صحيح ، يمكن للملكة الشابة الجديدة أن تنتج حضنة وافرة في أواخر الصيف والخريف. هذا النحل ليس علفًا مهترئًا ولا يتطفل العث مع المعالجة المتكاملة للآفات أو العث. ستكون هذه النحل الجديدة صحية وقوية في الربيع.

5. إن تغليف أو عزل الخلية بأكملها يمكن أن يكون ضارًا بالنحل في أواخر الشتاء وأوائل الربيع.
خطأ صحيح

الإجابة: صحيح أن التفاف أو عزل الخلية بأكملها يمكن أن يعزل الخلية عن حرارة الشمس في أواخر الشتاء والربيع.

6. إذا تركت عسلًا فائقًا في الخلية لمزيد من طعام الشتاء ، يجب أن تترك استثناء الملكة أيضًا. خطأ صحيح

الإجابة: خطأ بينما يتحرك العنقود لأعلى في العسل في السوبر ، يمكن للنحل أن يضغط من خلال حاجز الملكة ، لكن الملكة لا تستطيع وقد تُترك لتتجمد.

7. أيهما أصعب على النحل؟ أ. الشتاء الرطب ب. شتاء جاف

الجواب: شتاء رطب. الرطوبة شديدة على الخلية خلال الشتاء. التهوية مهمة جدا.

8. عند وجود الحضنة خلال فصل الشتاء ، يجب أن تكون درجة حرارة العنقود: أ. 40-45 (و) ب. 50-60 (و) ج. 60-80 (و) د. 90-95 (إناث)

الإجابة: د يجب إبقاء الخوادر النامية فوق 90 ​​حتى لو كانت -20 (و) بالخارج. قد تكون المناطق الأخرى من الخلية ، البعيدة عن الكتلة ، باردة مثل درجة الحرارة الخارجية.

9. في أواخر الشتاء تقع الكتلة: أ. منخفض في الخلية ب. عالية في الخلية

الجواب: أعالي الخلية. تنتقل الكتلة إلى الطعام المخزن وترتفع الحرارة بحيث يمكن للعنقود أن يظل دافئًا بسهولة أكبر.

10. هل تموت خنافس النحل الصغيرة والعث خلال فصل الشتاء داخل مستعمرة النحل؟ أ. نعم ب. رقم

الإجابة: لا تقضي الخنافس والعث الشتاء في دفء الحشد مع النحل.

11. هل تعرف نسبة الحلم على نحلك في الشتاء؟ أ. نعم ب. رقم

الجواب: يجب عليك! خلال برنامج "الحصول على النحل خلال الشتاء" ، سنشرح كيفية حساب عدد العث لكل 100 نحلة من داخل الخلية. سيخبرك هذا إذا كان يجب عليك العلاج أم لا.

12. في الشتاء ، في يوم دافئ ، هل يفضل النحل: أ. مدخل علوي ب. مدخل سفلي

الجواب: مدخل علوي. نظرًا لأن الكتلة الشتوية تتحرك صعودًا ، فهي أقرب إلى المدخل العلوي.

13. هل تزعج Coons خلايا النحل في الشتاء؟ أ. لا ب. نعم

الإجابة: ب نعم ، يمكنهم إزالة الأغطية إذا كانوا جائعين. يمكن أن يكونوا مثل الدببة الصغيرة.

14. لمساعدة النحل على النمو في الخريف ، ما هي نسبة السكر في الماء التي يجب تغذيتها؟ أ. جزء سكر وجزء ماء ب. جزءان من السكر ومقدار ماء

15. مدخل التغذية هو وسيلة ممتازة لإطعام النحل بمياه السكر في الخريف. أ. صحيح ب. خاطئة

الإجابة: خطأ عندما لا يكون الرحيق وفيرًا ، مثل السقوط ، يمكن لوحدة تغذية المدخل جذب خلايا أخرى لسرقة الخلية باستخدام وحدة تغذية المدخل. قد تكون وحدة التغذية الأفضل للسقوط هي وحدة تغذية الإطار أو وحدة التغذية العلوية.

16. هل يجب وضع فطيرة حبوب لقاح كاملة على خلية لمساعدة النحل على البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء؟ أ. نعم ب. رقم

الإجابة: ب لا لأن خنافس النحل الصغيرة تقضي الشتاء مع الكتلة ، فإنها ستضع بيضها في فطيرة حبوب اللقاح. استخدم فقط كمية صغيرة من فطيرة حبوب اللقاح ، ربما قطعة 2 بوصة أو فطيرة دائرية لا يزيد حجمها عن 3 بوصات. هذا يسمح للنحل بمراقبة الخنافس بشكل أفضل.

17. هل يجب وضع بالات من القش أو التبن على الخلية لحماية الرياح؟ أ. نعم ب. رقم

الإجابة: ب لا إذا تم وضع بالات من القش أو التبن على الخلية أو بالقرب منها ، فإنها ستحتفظ بالرطوبة ولن تسمح للخلية بالتهوية بشكل صحيح. تحدث أمراض مثل الحضنة الأوروبية في أوائل الربيع في المناطق الرطبة والرطبة.

18. أعلى مساعدات العزل في الشتاء البقاء على قيد الحياة. أ. نعم ب. رقم

الجواب: نعم. هذا يختلف عن عزل الخلية بأكملها. يساعد العزل العلوي بشكل أساسي على منع التكثيف العلوي. لدينا أنواع نحل الشتاء لديها فتحة / مدخل علوي وعزل وسكر وبروتين.

19. أيهما أفضل مصدر في الشتاء: أ. السكر السائل ب. سكر صلب
الإجابة: ب- السكر الصلب: يؤدي الإفراط في تناول السوائل في الشتاء إلى امتلاء النحل وعدم قدرته على قضاء حاجته لأنه لا يستطيع الطيران للخارج لقضاء فترة راحة في الحمام. الحلوى الصلبة الممزوجة بالبروتين أفضل خلال فصل الشتاء.

20. ما هو خبز النحل؟ أ. ممرضة البروتين تنتج النحل ب. جزيئات صغيرة من الشمع لا يتم استخدامها ولكنها تشكل شكل رغيف صغير من الخبز. ج. مزيج من حبوب اللقاح والرحيق

الإجابة: ج. بدأ مزيج حبوب اللقاح والرحيق في التخمر وهو تغذية جيدة للنحل. له مظهر مختلف عن حبوب اللقاح ، لأن خبز النحل له مظهر أكثر رطوبة.

اختبر معرفتك بنحل العسل

1. بمرور الوقت ، مع الاستخدام المستمر ، يصبح قطر خلايا الحضنة أكبر في الحجم. أ. صحيح ب. خاطئة

خاطئة. بمرور الوقت تُترك الشرانق خلفها مما يجعل خلية الحضنة أصغر وأصغر. ويمكن أن يكون المشط القديم جدًا الذي يحتوي على طبقات عديدة من الشرانق أرضًا خصبة لحضنة الفطريات الأمريكية. يعد تغيير المشط القديم ممارسة جيدة.

2. يتبلور عسل الكانولا بعد وقت قصير من استخراجه. أ. صحيح ب. خاطئة

حقيقي. تُعرف بذور الكانولا أيضًا باسم بذور اللفت ، وتزرع في كندا وبعض الولايات الشمالية. يمكن أن تتبلور في غضون أيام أو أسابيع. لهذا السبب يستخدمه بعض النحالين لصنع كريم العسل.

3. حمض الأوكساليك ، الذي يستخدم كعلاج للعث ، قانوني في الولايات المتحدة. أ. صحيح ب. خاطئة

خاطئة. في حين أنها فعالة للغاية ، إلا أنها لم تتم الموافقة عليها في الولايات المتحدة. يُعرف أيضًا باسم تبييض الخشب ويشتريه مربي النحل من متاجر الأجهزة ويتبخرونه أو يغمرون خلاياهم بين الإطارات به. إنه فعال للغاية ضد عث الفاروا ويبدو أن النحل يتحمله بشكل جيد للغاية.

4. الخنافس الصغيرة الناضجة ، عندما تتغذى بشكل جيد ، تكون قادرة على العيش: أ. 1 شهر ب. 3 أشهر ج. 6 شهور د. 9 أشهر

5. يذوب شمع العسل عند: أ. 120 (و) ب. 132 (و) ج. 145 (و) د. 170 (و)

6. يتم استخدام رقصة الاهتزاز في مستعمرة لتوجيه النحل الآخر إلى الموارد الموجودة على مسافات أكبر من _____ متر من الخلية. أ. 25 ب. 50. ج. 100 د. 200

7. العسل أحلى من 1 إلى 1.5 مرة من السكر؟ أ. صحيح ب. خاطئة

حقيقي. العسل السائل أحلى من السكر ولكنه يحتوي فقط على 82.4 جرام من الكربوهيدرات. السكر 100 غرام.

8. سوف تقلل المستعمرة التي تستعد للسرب من البحث عن الطعام _____ قبل أسابيع من التجمع. أ. أسبوع واحد ب. أسبوعان ج. 3 أسابيع

أسبوع 1. يجب إجراء الكثير من التحضير قبل التطهير. سوف يلاحظ النحال ذو العين الجيدة هذه التغييرات ويستجيب لها.

9. العسل ذو اللون الداكن يحتوي بشكل عام على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمعادن من العسل ذو اللون الفاتح. أ. صحيح ب. خاطئة

حقيقي. العسل الملون له فوائد أكثر.

10. في الخلية الصحية توجد الحصة الغذائية التالية: بيضة واحدة إلى 3 يرقات إلى 6 عذارى عاملة أ. صحيح ب. خاطئة

خاطئة. النسبة هي بيضة واحدة إلى 2 يرقة إلى 4 عذارى عاملة.

11. عند دخول عسلك في عرض العسل ، ما هو مستوى الرطوبة الذي سيتم استبعاده؟ أ. 18.5 ب. 18.6 ج. 19 د. 19.6

18.6. مقياس الانكسار هو أداة تستخدم لقياس مستوى الرطوبة في العسل.

12. لتحديد ما إذا كان سيتم تخصيب بيضة أم لا ، تقيس الملكة حجم الخلية (بدون طيار أو عاملة) معها: أ. الهوائيات ب. عيون مركبة ج. الأرجل الأمامية

الأرجل الأمامية. إذا تمزقت ساق الملكة الأمامية ، فإنها ستضع فقط البيض غير المخصب الذي يصبح ذكورًا بدون طيار.

13. مع تقدم الملكة العذراء في الخلية ، يصبح العمال أكثر عدوانية تجاهها. أ. صحيح ب. خاطئة

14. في فصل الشتاء ، تبدأ الخلية في إنتاج الحضنة قبل أن يكون هناك أي شيء للخروج والبحث عن العلف. أ. صحيح ب. خاطئة

حقيقي. في أواخر الشتاء يتم تكثيف تربية الحضنة ، مما يزيد من طلب المستعمرة على الغذاء. ومع ذلك ، لا يوجد شيء في حالة ازدهار ، وتهلك العديد من المستعمرات في أواخر الشتاء. ضع في اعتبارك Winter-Bee-Kind للاحتفاظ بالموارد المهمة في خلاياك خلال فصل الشتاء.

15. يفضل عث الفاروا التكاثر في مشط الحضنة القديمة بدلاً من مشط الحضنة الجديدة. أ. صحيح ب. خاطئة

16. كم عدد سلالات Apis mellifera (نحل العسل الأوروبي) الموجودة في العالم؟ أ. 16 ب. 23 ج. 26. 42

17. من الأسهل إدخال ملكة جديدة أثناء ندرة الرحيق مقارنة بتدفق الرحيق الكثيف. أ. صحيح ب. خاطئة

خاطئة. دائمًا أفضل أثناء تدفق الرحيق الكثيف.

18. تظل أبواغ الحضنة الأوروبية قابلة للحياة في أمشاط الحضنة لسنوات عديدة. أ. صحيح ب. خاطئة

19. في مستعمرة صحية حوالي _____ من إجمالي المشط هو مشط بدون طيار. أ. 10٪ ب. 3-7٪ ج. 13-17٪ د. 21٪

13-17٪. في الخريف ، تُقتل الطائرات بدون طيار وتُخرج من الخلية. في بعض الأحيان ، قد تغمر بعض الطائرات بدون طيار الكتلة ، لكنها في الغالب ليست كذلك.

20. لدى نحلة العسل العاملة ______ المبايض في المبايض. أ. لا شيء ب. 2-12 ج. 28-50 د. 100-115

2-12. هذا هو السبب في أنه في حالة عدم وجود ملكة ، يمكن لعمال فرمون الحضنة وضع البيض ولكن لن يتم تخصيبهم وسيصبحون فقط ذكورًا بدون طيار.

أيهما أفضل عبوة سعة 3 أرطال أو NUC

تتكون حزمة النحل التي يبلغ وزنها ثلاثة أرطال من حوالي 10000 نحلة. كما يتضمن أيضًا ملكة جديدة متزاوجة بالكامل محتجزة في قفص منفصل. النواة هي نواة مستعمرة قوية. تصنع معظم النوى عن طريق إزالة 4-5 إطارات من الحضنة والعسل وحبوب اللقاح وبيعها على أنها نواة. تشمل Nucs ملكة تم إطلاقها بالفعل ووضعها جيدًا. ما هو أفضل؟ هذا يعتمد. الحزم متوفرة في وقت سابق من العام. يتم إنتاجها في أعماق الجنوب وشحنها إلى الشمال. لا يمكن إنتاج النواة في الشمال حتى يونيو. لا يستطيع مربو النحل الشماليون أبدًا إنتاج ما يكفي من النوى لإرضاء عدد مربي النحل الجدد كل عام. لكن نحل الحزمة يمكنه تلبية هذه الحاجة. يمكن أن تختفي العبوات ، مما يعني أن جميع النحل يغادر بعد بضعة أيام من تثبيته. لكن النواة لا تهرب. ولكن مع nucs ، فأنت تشتري مشطًا لشخص ما يمكن أن يؤوي المرض. تأكد من فحص nucs الخاصة بك ومنحها شهادة صحية. تطلب العديد من الدول أيضًا أن يكون لدى nucs تصريح نقل قبل بيعها للحماية من انتشار المرض.

منع السرب

سوف تتجمع المستعمرات الصحية القوية. هذا عندما يغادر نصف المستعمرة مع الملكة القديمة لإيجاد منزل جديد. المستعمرة التي تركت وراءها ترفع ملكة جديدة. هذه طريقة طبيعية لتكاثر خلايا النحل وإنشاء خلية جديدة. ومع ذلك ، فإن مربي النحل لا يحبون التطهير لأن هذا يعني أن الخلية أضعف لفترة من الوقت ولن تنتج الكثير من العسل في ذلك العام. كيف يمكن السيطرة على الحشود؟ عادة ما يكون من الصعب جدا. ومع ذلك ، فإن إعطاء مساحة للنمو في مستعمرتك يمكن أن يخفف من نزعة الاحتشاد. يمكن أن يكون السرب المفرط أيضًا سمة وراثية لنحل العسل كما هو الحال مع النحل الأفريقي.

سكر بودرة رول من أجل
اختبار العث

هذا ما أوصي به لتحديد النسبة المئوية للعث في الخلية.

1. جرة ربع جالون للتعليب ، مع الحلقة والغطاء المنفصل الذي تثبت الحلقة بشكل آمن. تجاهل الغطاء ولكن احتفظ بالحلقة. الآن بدلًا من الحلقة ، ستحتاج إلى قطع قطعة من شاشة الأجهزة مقاس 1/8 بوصة. إنها صغيرة بما يكفي لإبقاء النحل بداخلها ، ولكنها كبيرة بما يكفي للسماح بمرور العث.

2. ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر

3. قطعة من الورق المقوى أو المعدن على شكل حرف L.

5. لوح ورق أبيض عادي

1. ضع ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة في برطمان التعليب واترك الغطاء مغلقًا.

2. افتح خليتك واسحب إطارًا من النحل.

3. قم بهز النحل على الورق المقوى أو المعدن المثني بحيث يهبط النحل داخل القطعة ذات الشكل L. سيساعدهم ذلك على الانزلاق في كوب القياس.

4. صب النحل في كوب القياس حتى نصف كوب أي ما يقرب من 400 نحلة. قد تضطر إلى سكب القليل فوق علامة 1/2 كوب حيث قد يطير البعض أثناء سكبه في جرة التعليب بغطاء المصفاة.

5. صب النحل من كوب القياس في جرة التعليب وضع غطاء المصفاة بإحكام.

6. تخلص من النحل الزائد من لوح L الشكل الخاص بك مرة أخرى إلى الخلية.

7. قم بلف وهز النحل برفق حتى يصبح مغطى بالسكر البودرة مع الحرص على عدم ترك أي سكر بودرة يسقط من خلال الشاشة أثناء الاهتزاز.

8. بعد بضع دقائق من الرج ، اقلب البرطمان رأسًا على عقب وابدأ في هز مسحوق السكر على طبق ورقي. إذا كان الجو عاصفًا ، فقد تضطر إلى رج العبوة في وعاء أبيض فارغ. ولكن إذا لم يكن الجو عاصفًا جدًا وستعمل اللوحة الورقية بشكل جيد.

9. أثناء هزك المسحوق من النحل عبر الحاجز وصولاً إلى اللوحة الورقية ، ستبدأ في رؤية سوس بني محمر يظهر على طبقك.

10. لا تتوقف عن الاهتزاز في وقت مبكر جدا. حاول إزالة كل السكر من النحل بأفضل طريقة ممكنة. سوف يتحمل النحل اهتزازك.

11. بمجرد الانتهاء ولا ترى المزيد من العث يسقط على طبقك ، يمكنك فتح الغطاء وإلقاء النحل مرة أخرى في الخلية.

12. الآن عد العث الخاص بك. ستحتاج للصيد من خلال مسحوق السكر الموجود على الطبق حيث قد يتم تغطية بعض العث. تتبع العدد الإجمالي للعث. نظرًا لأننا استخدمنا 400 نحلة في نصف كوب من النحل ، فسوف يمنحنا هذا عينة جيدة ومؤشرًا جيدًا ولكننا سنحتاج إلى إجراء بعض العمليات الحسابية للعودة إلى معرفة عدد الحلم لكل 100 نحلة.

13. النتائج. لنفترض أنك رأيت 20 عثة على طبقك من 400 نحلة. هذا يعني أن لديك 5 سوس لكل 100 نحلة. قم بضرب هذا الرقم في 2 إذا كان لديك حضنة في الخلية لأن هناك سوس أسفل الحضنة المغطاة لا يمكنك رؤيتها. نحن الآن عند 10 حلم لكل 100 في عدد العينات أعلاه.

14. تزيد معدلات الإصابة عن 10 حلمات لكل 100 نحلة. أنا أكثر صرامة بكثير من 10. رقمي هو 3 حلم لكل 100. يوم السبت عندما أخذنا عينة من خلية واحدة ، لم نر 1 حلم من أصل 400 نحلة. يوم الأحد قمنا بأخذ عينة من خلية ووجدنا حلمًا واحدًا من بين 400 نحلة. 1 × 2 = 2 لذا فأنا عند 2٪ وهو المكان الذي أريد أن أكون فيه.

الآن ، عليك أن تقرر ما إذا كنت تريد أن تكون متحفظًا بنسبة 3٪ مثلي أو 10٪ كما يقترح معظم الناس. بمجرد أن يتجاوز العث العتبة الخاصة بك ، يجب عليك تنفيذ طريقة لتقليل العث ، وهو أمر يجب علينا نحن النحالين القيام به طوال العام. لقد دافعنا لسنوات عن طريقة غير كيميائية تتمثل في: 1. مسحوق السكر يزيل الغبار عن إطارات جسم الخلية العميقة ، 2) ألواح أسفل الشاشة ، 3) محاصرة مشط باللون الأخضر و 3) كسر دورة حضنة الملكة.

تحذير: إذا كنت من مربي النحل الذين من المحتمل ألا يديروا الطرق الأربعة المذكورة أعلاه بقوة ، فإنني أوصيك باستخدام حمض الفورميك. لقد تحدثت عن MAQ (Mite Away Quick Strips) من قبل وأنا أحبهم كثيرًا لأنه تمت الموافقة عليهم للاستخدام على العسل العضوي المعتمد أثناء وجود supers في الخلية. فهي فعالة للغاية في قتل العث على النحل البالغ وكذلك تحت الخلايا المختومة للعذارى النامية. لا أقلق بشأن الحد الأدنى من الفقد المحتمل للحضنة لأن العث سيحدث المزيد من الضرر. لست قلقًا من أن يصبح العث مقاومًا للأحماض لأنه ليس دواءً للنحل. عند استخدامه ، أترك الألواح السفلية مفتوحة ، لكن بعض الأشخاص يغلقونها لأقصى قدر من التبخر. لا يوجد سوى اختلاف 4-5٪ وفقًا لما إذا كانت اللوحة السفلية للشاشة مفتوحة أم مغلقة ، لذلك عليك أن تقرر. أقوم بإزالة الملكة الخاصة بي خلال اليومين الأولين من العلاج الأولي. لست مضطرًا إلى ذلك ، لكن الملكات لديهن قيمة بالنسبة لي للمخاطرة بالتأثير. لذلك وضعتهم في قفص ملكة به 5 عمال وبعض الحلوى ، تمامًا كما نفعل عندما نشحن الملكات خلال نفس الفترة. ثم أعدت الملكة بعد يومين. مرة أخرى ، ليس عليك القيام بذلك.

تذكر أن MAQ هو حمض الفورميك ويجب عليك اتباع الملصق وارتداء القناع والقفازات المناسبة وفقًا للملصق. لم يتم تقديم شرائط MAQ المجانية من الشركة مطلقًا ولم يتم تقديم أي أموال أو أي مزايا لي للتحدث عن MAQs. أشعر فقط أنه نهج آمن وفعال للغاية لإدارة الحلم إذا لم تتمكن من اتباع طريقة الخطوات الأربع الخاصة بي. عليك أن تحافظ على انخفاض مستويات الحلم. آمل أن تتبنى حد أقصى قدره 3-5٪ لتحمل العث.

تلوث نحل العسل

تربية النحل أمر لا بد منه للتلقيح. نحل العسل هو الملقحات الغذائية الرئيسية لدينا. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن "تلقيح النحل مسؤول عن زيادة قيمة المحاصيل بأكثر من 15 مليار دولار سنويًا. ويستفيد حوالي لقمة واحدة من كل ثلاثة في نظامنا الغذائي بشكل مباشر أو غير مباشر من تلقيح نحل العسل. الإنتاج التجاري للعديد من المحاصيل المتخصصة مثل اللوز والأشجار الأخرى تعتمد المكسرات والتوت والفواكه والخضروات على تلقيح نحل العسل ، وهي الأطعمة التي تمنح نظامنا الغذائي التنوع والنكهة والتغذية.

عمل نحلة العسل
تم تحديده من قبل سنهم

1-2 تنظيف الخلايا والحفاظ على دفء الحضنة
3-5 أطعم اليرقات الأكبر سنًا
6-11 إطعام اليرقات الأصغر سنًا (لأن غدد غذاء ملكات النحل تنضج في هذا العمر)
12-15 صنع الشمع وبناء المشط ونقل الطعام في الخلية
18-21 مدخل حرس للخلية
22-34 العلف لجمع الرحيق وحبوب اللقاح والعكبر والماء
35-45 يموت النحل من العمل حتى الموت. يعيش النحل لشهور في الشتاء.

هل يمكن لدغات نحل العسل حقًا
تقديم الفوائد الصحية؟

يمكن أن توفر تربية النحل فوائد صحية. لا ينبغي أبدًا استخدام لسعات النحل بدلاً من العلاج الطبي. وجد الكثير من الناس ، بما في ذلك بعض الأطباء ، أن العلاج بالعسل ولسعات النحل يمكن أن يكون وسيلة مساعدة فعالة للشفاء. ادعى بعض الناس أن العلاج بلسعة النحل ساعد في علاج التصلب المتعدد والتهاب المفاصل ومشاكل صحية أخرى. يجب اتباع هذا النهج دائمًا فقط بموجب توصية الطبيب والمراقبة الدقيقة. يمكن استخدام العسل للحروق والسعال والهربس وغيرها. (الاقتباس: webmd)

كيف يعرف نحل العسل
إلى أين نذهب إلى نكتار؟

يُظهر النحل النحل الآخر حيث يوجد أفضل مصدر للرحيق من خلال رقصة الاهتزاز. يعود العلفون إلى المستعمرة حاملين كمية من الرحيق في معدة العسل ويبدأون في الرقص على شكل شكل 8 على المشط بينما يعطون عينات من الرحيق التي عثروا عليها. تتكون الرقصة من اهتزاز الراقص الذي يخبر النحل الآخر بمدى بعد الزهور. ترقص أيضًا بزاوية معينة على المشط والتي تخبر النحل عن اتجاه الطيران.

كم عدد فيروس نقص المناعة البشرية عسل النحل
هل يجب أن أبدأ مع؟

بصفتي مربي نحل رئيسي معتمد ، أوصي بالبدء بخليتي نحل على الأقل إذا سمحت الميزانية بذلك. تسمح خليتان لمربي النحل بتبادل الموارد لمعادلة خلايا النحل في حالة ضعفها.

متى وكيف تتغذى على عسل النحل

في الربيع ، عندما يكون الجو دافئًا بما يكفي ليطير النحل ، أطعمهم 1: 1 (جزء واحد من السكر وجزء واحد من الماء) من ماء السكر في مغذي المدخل. في الصيف ، نادرًا ما يحتاج النحل إلى التغذية ما لم يكن هناك ندرة في الصيف. الندرة تعني وجود فجوة في الرحيق المتاح نظرًا لوجود عدد قليل جدًا من الأزهار الكبيرة في الإزهار حتى السقوط. خلال هذا الوقت نوصي باستخدام نظام تغذية الحروق للنحل.

في الخريف ، إذا كان النحل منخفضًا في العسل المخزن ، قم بإطعامه 2: 1 (جزئين من السكر إلى جزء واحد من الماء) في ماء السكر إما في وحدة تغذية الإطار أو وحدة التغذية العلوية. لا تستخدم وحدة تغذية المدخل في الخريف لأنها عادة ما تتسبب في قيام خلايا أخرى بسرقة الخلية باستخدام وحدة تغذية المدخل. هذه ليست مشكلة في الربيع عندما يتوفر الرحيق.

في الشتاء ، غالبًا ما يستهلك النحل كل طعامه لتوليد حرارة كافية ليبقى دافئًا. استخدم Winter-Bee-Kind على خليتك لفصل الشتاء.يعزل النحل ويغذيه ويوفر فتحات تهوية عليا للنحل خلال فصل الشتاء.

كيف تتعامل مع ميتيس فاروا

تغيرت تربية النحل عندما وصل عث الفاروا إلى بلدنا. جميع خلايا النحل لديها عث الفاروا. ستؤدي هذه العث في النهاية إلى إضعاف مستعمرة نحل العسل وتسبب احتمالية موتها ، خاصة في فصل الشتاء. النحالون الذين يتجاهلون العث سيفقدون خلاياهم في النهاية. يجب أن يكون لدى النحالين خطة لتقليل عث الفاروا في الخلية. في فصولنا لتربية النحل ، نقوم بتدريس نهج مكون من أربعة أجزاء: 1) استخدام محاصرة العث الخضراء من دون طيار ، 2) ألواح سفلية ، 3) مسحوق غبار السكر و 4) كسر دورة حضنة الملكة.

وصفات العسل

زوجتي لديها مدونة مخصصة لوصفات العسل. قم بزيارة وصفات عسل شيري

نحل العسل الأفريقي

صورت هوليوود النحل على أنه نحل قاتل. ومع ذلك ، فإن النحل الذي يستخدمه النحالون هم نحل أوروبي مثل النحل الإيطالي. هم لطيفون جدا. المستعمرات الإفريقية عدوانية للغاية. تقع في الجنوب الغربي في الولايات المتحدة. خارج مستعمرتهم يتصرفون بشكل جيد. ومع ذلك ، إذا تم إزعاج خلية من النحل الأفريقي ، فسوف يهاجمون. وهي بنفس حجم نحل العسل الآخر ، وإن كانت أصغر قليلاً إذا تمت دراستها تحت المجهر. من غير المحتمل أن يتحرك النحل الأفريقي إلى الشمال أكثر في المناخات الباردة.

كيف تساعد نحل العسل
البقاء على قيد الحياة في الشتاء

هل تتخطى أصابعك على أمل أن يتمكن النحل من اجتياز فصل الشتاء؟ لقد تغيرت تربية النحل على مدار العشرين عامًا الماضية. الآن يموت المزيد من النحل في الشتاء ، وكان الشتاء الماضي من أصعب سنوات النحل. هل اتخذت جميع الخطوات اللازمة للتأكد من سلامة النحل بشكل صحيح لفصل الشتاء؟ الحد من عث الفاروا يقلل بشكل كبير من الفيروسات التي تقتل خلايا النحل في الشتاء.

عند إضافة آخر
هيئة HIVE أو HONEY SUPER؟

تربية النحل هي كل شيء عن التوقيت. التوقيت هو كل شيء عند إضافة مساحة إضافية لتوسيع خليتك. إذا انتظرت طويلا ، فإنها تتجمع. إذا قمت بإضافة جسم خلية أو سوبر في وقت قريب جدًا ويبدو أنها لم ترتفع إلى هناك أبدًا. من الأفضل الانتظار لإضافة جسم الخلية الثانية فقط بعد سحب حوالي 6 إطارات بالشمع على جسم الخلية الأول ، ثم إضافة الثانية. وينطبق الشيء نفسه عند إضافة سوبر عسل. أولاً ، انتظر حتى يتم رسم 6 إطارات في الجزء العلوي من جسم الخلية العميقة. ثم نضيف العسل السوبر.

هل تعانين من مشكلة لحمية الشمع؟

تجد عثة الشمع دائمًا خلية ضعيفة. ربما فقدت خلية في العام الماضي بسبب عثة الشمع. كن استباقيًا واتخذ الخطوات اللازمة للتأكد من أنه يمكنك تجنب الأخطاء الشائعة التي تؤدي إلى تفشي عثة الشمع. يعني غزو عثة الشمع أن خليتك أصبحت قليلة العدد. لا تعاني الخلية القوية والصحية من مشاكل عثة الشمع. تتمثل طريقة إبعاد عثة الشمع في الحفاظ على صحة خليتك وسكانها.

تعرف على خنافس HIVE الصغيرة

خنفساء الخلية الصغيرة هي صرصور الخلية. يمكن أن تضع هذه الخنفساء بيضًا في خليتك التي تنمو إلى يرقات وتدمر عسلك وقد تتسبب في مغادرة جميع نحل العسل للخلية. هل تعلم أن هناك بعض الفخاخ البسيطة لالتقاط خنافس النحل الصغيرة؟ يمكن لعدد قليل من مصائد الخنافس بين الإطارات في أجسام الخلية العميقة أن تبقي الخنافس تحت السيطرة. كن متأكدا وراقب مصائدك. قد يحتاجون إلى إفراغهم كثيرًا.

اكتشاف المشاكل
ملكتك؟

هل أنت جديد في تربية النحل وتجد أنه من المستحيل تقريبًا العثور على ملكتك في الخلية؟ قام مربي النحل الرئيسي لدينا ، ديفيد بيرنز ، بتربية ملكات لسنوات. إليك ما يقترحه: "ابحث عن حاشية ، دائرة من النحل تعتني بالملكة. أيضًا ، للملكة صدر أكبر وبطن أطول. أيضًا أثناء سير الملكة ، تترك وراءها مشطًا مفتوحًا لفترة وجيزة. بالطبع وسم الملكة يسهل التعرف عليها ".

ماذا يجب ان تفعل
عندما يكون فيروس نقص المناعة البشرية الخاص بك بلا ملكة؟

هناك بعض العلامات التي تشير إلى أنه ربما لم يعد لديك ملكة بياضة في خليتك. يمكن أن يكون صوته أعلى من المعتاد وأكثر فوضوية وقلقًا. إذا فقدت ملكتك ، فقد تنحدر خليتك بسرعة بسبب نقص النحل في المستقبل. تضع الملكة ما بين 1000 إلى 3000 بيضة يوميًا لتكوين تجمعات من النحل. وبدون ملكة لمدة 3 أسابيع ، سيبدأ العمال في وضع بيض غير مخصب يحول خليتك إلى مصنع بدون طيار (ذكر نحل العسل). تحتاج إلى اتخاذ إجراءات فورية للتأكد من أن لديك ملكة بياضة جيدة. إذا سمحت للخلية بتربية ملكتها ، فسوف يستغرق الأمر ما يقرب من 30 يومًا. هذا 30 يومًا بدون مجموعات نحل جديدة. من الأفضل دائمًا شراء ملكة متزاوجة فور اكتشاف أن الخلية خالية من الملكة. لا تتأخر.

نحن نقدر دعمك ، ونقدر عملك. ابحث في متجرنا على الإنترنت. يتم إرشاد عملائنا من قبل النحال الرئيسي المعتمد من EAS ، ديفيد بيرنز. نحمل مجموعة كاملة من لوازم تربية النحل ولدينا أكثر من 150 درسًا مجانيًا في تربية النحل عبر الإنترنت. نشارك سنوات خبرتنا وأبحاثنا لمساعدتك في جميع مساعيك في تربية النحل. قم بالتمرير لأسفل وشاهد مقطع الفيديو الخاص بنا الذي يشرح الأجزاء المختلفة للخلية والمزيد.

تطلب بعض البلديات الآن من النحالين إكمال فصل تربية النحل قبل الحصول على تصريح لتربية نحل العسل. نحن نقدم دورات تربية النحل على مدار السنة تركز على مستويات محددة من الخبرة. نقوم بتدريب مجموعة واسعة من مربي النحل ، لمن يفكر في البدء إلى مربي النحل المتقدم جدًا. مدربنا ، ديفيد بيرنز ، هو مربي نحل رئيسي معتمد (2010) ويقدم دروسًا على مدار السنة. سجل اليوم!

خنافس فيروس نقص المناعة البشرية الصغيرة

الصيف هو الوقت المناسب لاتخاذ احتياطات خاصة في التعامل مع SHB خاصة وأن هذا هو موسم إزالة واستخراج سوبير العسل. تنتظرك خنافس الخلايا الصغيرة أن ترتكب خطأ حتى تتمكن من الاستيلاء على خوادمك داخل وخارج الخلية. يمكن لـ SHB أن يفسد عسلك ويدمر مستعمرتك.

يحتوي SHB على هوائيات مضغوطة نموذجية ولكن يمكنه سحب جميع الملحقات. عندما تعتاد على تحديد SHB ، ستتمكن من التعرف عليه بسهولة إذا رأيت واحدة في خليتك. لذا كن على دراية بهذه الصور الرائعة.

هناك الكثير من الخنافس في عالمنا. حول الخلية ، خاصة عند استخدام مغذيات المدخل ، يمكن أن تساعد خنافس النسغ نفسها في تقطير السكر. لا يستطيع بعض الناس التمييز بين خنافس النسغ وخنافس الخلية الصغيرة.

تختلف خنفساء النسغ إلى اليسار عن SHB أعلى وأسفل هذه الصورة. تتميز خنفساء النسغ بقسم متوسط ​​أبيض ملحوظ بينما لون SHB واحد غامق ، يظهر بني غامق أو أسود.

عادةً ما يكون طول الخلية في المشط حوالي 5 مم. عندما تفتح خليتك عن طريق إزالة الغطاء الداخلي ، سوف ينطلق SHB بسرعة عبر الأشرطة العلوية للإطارات للفرار من الضوء. تحب الخنافس البالغة الاختباء في زنزانة عند تعرضها للضوء.

من أين أتى؟ تسمى خنفساء الخلية الصغيرة رسميًا Aethina Tumida. موطنها أفريقيا لكنها دخلت الولايات المتحدة في أواخر التسعينيات. منذ ذلك الوقت ، شلت صناعة تربية النحل بشكل رئيسي في الولايات الجنوبية التي تتمتع بصيف استوائي أطول.

التحدي الآخر في تحديد SHB هو معرفة الفرق بين يرقات SHB ويرقات عثة الشمع. تُظهر هذه الصورة أن يرقة SHB (اليرقة السفلية) بها العديد من الأشواك على طول الجسم بالإضافة إلى ثلاثة أزواج مميزة من الأرجل. تفتقر يرقة عثة الشمع (أعلى اليرقة) إلى أشواك ولديها أربعة أزواج إضافية من الأرجل القصيرة الأقل تطوراً. يمكن العثور على كل من SHB وعثة الشمع في خلية في نفس الوقت. (صورة اليرقات من صفحة الويب الخاصة بكلية العلوم الزراعية والبيئية بجامعة جورجيا)

كيف تؤثر على فيروس نقص المناعة البشرية؟ يطير في مدخل الخلية ويضع البيض. تتغذى اليرقات على حبوب اللقاح والعسل وتتغوط عند تناول العسل وتترك فوضى لزجة في الخلية حتى تخمر وتدمر العسل كله. تخرج اليرقات من الخلية وتدخل الأرض حول الخلية لتتحول إلى خادرة ، ثم تخرج من التربة كبالغ SHB قادر على الطيران لمسافة 5-12 ميلًا للعثور على مستعمرة ضعيفة. يمكن أن تتسبب الإصابة الشديدة في هروب النحل ، أي مغادرة الخلية تمامًا.

كيفية التحقق من موقع SHB. الطريقة العملية للتحقق لمعرفة ما إذا كان لديك SHB هي وضع الغطاء العلوي رأسًا على عقب على الأرض. ثم ضع صندوق خلية العسل أو الخلية العلوية بشكل مسطح داخل الغطاء العلوي وقم بتدخين الصندوق. الآن ، ارفعه من الغطاء العلوي بسرعة ومعرفة ما إذا كانت هناك خنافس صغيرة تركت في الغطاء العلوي. إنها سريعة ، لذا اجعل أداة الخلية جاهزة لتحطيمها. يعد تحطيمهم بالطرف الحاد لأداة الخلية أفضل علاج طبيعي :)

كيف نمنع وتقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي؟

نظرًا لأن SHB يبحث عن خلايا ضعيفة ومنكوبة ، حافظ على خلاياك قوية وصحية. يمكن أيضًا تقليل SHB من خلال الاصطياد والحفاظ على المنحل وبيت العسل نظيفًا.

لا تقم أبدًا بقص المشط الشارد وإلقائه على الأرض.

لا تترك أبدًا سوبيرس أو إطارات عسلية ملقاة حولها.

لا تمنح النحل مساحة أكبر مما يمكنها القيام بدوريات في الخلية.

لا تضع المستعمرات أبدًا في الظل الكامل لأن الخنافس تحب المناطق المظللة. ضع خلايا النحل في الشمس الكاملة عندما يكون ذلك ممكنًا.

إذا كنت تعيش في منطقة موبوءة بشدة بوجود SHB ، فكن حذرًا جدًا في استخدام هروب النحل كوسيلة لإفراغ النحل من عسلك الفائق. نظرًا لأن النحل محاصر في الخنفساء ، يمكن أن يكون للخنفساء نطاق حر غير محمي من الخنفساء. هروب النحل عبارة عن أداة بلاستيكية صغيرة بها قطع معدنية صغيرة توضع في ثقب بيضاوي الشكل في غطاء داخلي. يتم بعد ذلك وضع الغطاء الداخلي تحت غطاء فائق للسماح للنحل بالخروج من العسل ، ولكن ليس مرة أخرى. إذا كان لديك خنافس وتشك في أن البيض على إطاراتك ، فقم بتجميد عسل النحل لمدة 24 ساعة لقتل جميع مراحل SHB.

هناك العديد من المصائد المتاحة: West Trap و Freeman Trap و Hood Trap و Cut Beetle Trap و AJ's Beetle Eater و Sonny-Mel Trap و Beetle Barn. هذه فعالة للغاية في الحد من الإصابة الشاملة في الخلية. عندما يكون لديك غزو شديد ، غالبًا ما يُقترح إجراء غمر أرضي. بيرميثرين كغطاء أرضي يقتل العذارى SHB في التربة. يباع كـ GardStar ، اخلط 1 ملعقة صغيرة (GardStar 40٪ EC) في جالون واحد من الماء. اتبع بعناية إرشادات التسمية والاحتياطات. إنه سام لك ولنحلك إذا أسيء استخدامه. لا تستخدم البخاخ لأن الأبخرة يمكن أن تقتل النحل. بدلا من ذلك استخدم علبة سقي. قم بغمر منطقة قدمين حول الخلية وتحتها لقتل يرقات خنفساء SHB التي تدخل التربة بشكل مناسب.

حقائق مثيرة للاهتمام حول خنافس HIVE الصغيرة:

تم العثور عليها لأول مرة في ولاية كارولينا الجنوبية في عام 1996.

لن يفقس SHB عندما تقل الرطوبة عن 49٪.

أمراض ناقل SHB مثل فيروس الجناح المشوه.

ينجذب إلى خلايا النحل المجهدة والخنافس الأخرى.

تنجذب إلى الفيرومونات إنذار النحل.

تضع الإناث 4000 بيضة في الشهر لمدة شهرين.

الشرانق 5-14 يومًا (يجب أن تكون درجة حرارة التربة 70-80 للبقاء على قيد الحياة)

الآن للحديث التشجيعي. البنك السعودي الهولندي في كل مكان. لا داعي للذعر عندما تراهم في خليتك. هذا لا يعني أنك مربي نحل سيئ أو أن خليتك قد دمرت. على الاطلاق. انظر إلى الخنافس على أنها مجرد حشرة أخرى في مملكة الحشرات. تعلم كيفية إبقاء النحل بين أفراد العائلة السمكية. هذا يعني مراقبة النحل بشكل أفضل وتعديل أساليب الإدارة الخاصة بك ، ولكن سيكون الأمر على ما يرام.

عسل النحل تريفيا

هل تعلم أن نحلة العسل تطير حوالي 15 ميلاً في الساعة؟ يطير النحل 55000 ميل ليحضر لنا رطلًا واحدًا من العسل. خلال حياتها (حوالي 40 يومًا) تجمع نحلة العسل حوالي 1/12 ملعقة صغيرة من العسل. يجب أن يذهب النحل إلى مليوني زهرة ليجمع رطل من العسل. يمكن للنحل أن يرى نفس الألوان التي نراها باستثناء اللون الأحمر. يمكنهم أيضًا رؤية الأشعة فوق البنفسجية. يضرب النحل أجنحته 11400 في الدقيقة. يستغرق وزن حوالي 3500 نحلة رطلًا واحدًا. يُطلق على نحل العسل الذي يجمع الرحيق من الأزهار العلف ويزور 50-100 زهرة في رحلة واحدة. يجمع النحل 10 أرطال من الرحيق ليصنع رطلًا واحدًا من العسل. يمكن أن تحمل نحلة عسل العلف 80٪ من وزنها في حبوب اللقاح أو الرحيق.

يشكل نحل العسل 80٪ من جميع الملقحات. يستخدم نحل العسل عدة رقصات في الخلية لإيصال موقع الرحيق والماء إلى النحل الآخر. إحدى الرقصات المعروفة تسمى رقصة الاهتزاز. تبلغ القيمة الزراعية لتلقيح نحل العسل 15 مليار دولار في الولايات المتحدة. تضع الملكة ما بين 1000-3000 بيضة يوميًا. هناك ملكة واحدة فقط لكل مستعمرة. سيقاتل اثنان ولن ينجو سوى واحد. ملكة مع ما يقرب من 20 طائرة بدون طيار وزملائها مرة واحدة فقط في حياتها. لا تحتوي الطائرة بدون طيار (ذكر نحل العسل) على لاذع.

يبدأ شمع العسل في الذوبان عند 148 درجة. يتم إنتاج شمع العسل من غدد الشمع في نحل العسل. يتكون البروبوليس من نبات لزج وراتنج الشجر ويستخدمه النحل كغراء ومادة مضادة للبكتيريا في الخلية. اقرأ المزيد عن البروبوليس. تعيش نحلة العسل حوالي 40 يومًا في الصيف و4-9 أشهر في الشتاء.

جمع العكبر للتغطية عليه

داخل خليتك

أثبتت هذه الطريقة أنها أكثر قابلية للتحكم بالنسبة لي. حقًا ليس من الصعب القيام بذلك. قد تستغرق الطريقة الأولى وقتًا أطول ليضيف النحل البروبوليس إلى الفخاخ. لقد أخذت مدونة كبيرة من البروبوليس ، ونقعها في كحول Everclear لبضعة أسابيع ، وأخرجت فرشاة الدهان الخاصة بي ، وغطت الجدار الداخلي للخلية. للقيام بذلك في خلية نشطة ، تحتاج إلى جسمين إضافيين للخلية العميقة. مجموعة واحدة يمكنك إبقاء النحل بداخلها بينما تقوم بتغطية المجموعة الأخرى. ثم فقط حرك الإطارات. يمكنك الآن طلاء الاثنين الآخرين وحفظهما لاستخدامهما في المستقبل.

يتبخر الكحول بسرعة ولا يظهر أي تأثير سلبي على قدرة العكبر على العمل. ويعتقد أن طبقة رقيقة كافية. بالطبع يمكنك ترك الطبقة الأولى تجف وتطبيق طبقات إضافية.

لقد فوجئت بكمية حجم كرة العلكة المخففة التي يمكن أن تغطيها. في الواقع ، عن طريق غمس الفرشاة في الخليط مرة واحدة تقريبًا سيغطي جدارًا واحدًا داخل جسم خلية عميقة.

يمكنك أن ترى في الصورة أعلاه الفرق بين الوقت الذي وضعت فيه البروبوليس لأول مرة في البرطمان والشكل الذي يبدو عليه بعد الجلوس لمدة أسبوعين تقريبًا. حركته جيدًا قبل تطبيقه.

اترك جسم الخلية يجف جيدًا قبل إعادته إلى الخلية. أنت لا تريد مجموعة من النحل المخمور يحصل على FWI (الطيران أثناء السكر). يجب أن تقوم بتغطية الجزء الداخلي من عسل النحل. طبعا، لم لا. يفعلون هذا في الطبيعة كما في الشجرة.

7 طرق للتحقق من
خلية في الشتاء

مستعمرة متوسطة الحجم لها نفس الاحتياجات الغذائية لكلب متوسط ​​الحجم. يحتاج النحل إلى البروتين والكربوهيدرات مثلنا تمامًا ، تمامًا مثل معظم الحيوانات. هل يحتوي النحل على ما يكفي من العسل (الكربوهيدرات) وحبوب اللقاح (البروتين)؟ يستهلك النحل طعامه في الشتاء ليبقى دافئًا. من الناحية المثالية ، إذا ظلت درجة الحرارة حوالي 30-40 درجة (فهرنهايت) ، فإنهم يستهلكون أقل كمية من الطعام. لكن كلما زادت برودة زادت كمية الطعام التي يستهلكونها لتوليد الحرارة.

يوفر Winter-Bee-Kind الخاص بنا كلاً من الكربوهيدرات والبروتين لنحلك ويوفر فتحة / مخرج علوي و 1 & rdquo من العزل العلوي للمساعدة في تقليل التكثيف المفرط. لقد قام الكثير منكم بشراء فطائر حبوب اللقاح منا وأنا سعيد برؤية ذلك. في حين أنه ليس ضروريًا مع استخدام Winter-Bee-Kind ، إلا أنه ضروري إذا كنت ترغب فقط في توفير بروتين إضافي. لا يمكن أن يتواجد النحل على السكر وحده. تذكر أنه لا يمكنك رفع الإطارات من الخلية عندما تكون درجات الحرارة أقل من 60 درجة (فهرنهايت).


حصاد العكبر الخاص بك

صدق أو لا تصدق ، البروبوليس يميل إلى أن يكون الشوكة تمامًا (أو ينبغي أن نقول لاذعة) في جانب مربي النحل & # 8217s!

من الصعب للغاية إزالة البروبوليس فكر في آخر مرة حصلت فيها على عصارة على يديك؟

تخيل الآن العصارة ممزوجة بشمع العسل & ​​# 8230yeah ، فهي مادة عنيدة.

النحل كرم جدًا بشأن استخدام البروبوليس لإغلاق أي شقوق تخلق نسيمًا داخل خلاياهم. لذلك ، كل ما عليك فعله هو وضع إطار يشبه الشاشة تحت غطاء خلية متصدع.

سيذهب النحل إلى العمل لتغطية الشاشة بأكملها بالبروبوليس ، والذي يمكنك بعد ذلك تجميده (حتى يصبح صعبًا) وكسر الشاشة عندما تكون جاهزًا لاستخدامها!


ركبتي النحل

The Bee’s Kees كوكتيل من عصر الحظر يضم الجن وعصير الليمون والعسل. الاسم الفريد هو اصطلاح في ذلك الوقت: كانت عبارة "ركبتي النحل" عامية شائعة تستخدم لوصف شيء ممتاز أو رائع.

يُنسب المشروب إلى فرانك ماير ، وهو نادل نمساوي المولد قام بتجارته في فندق ريتز باريس خلال عشرينيات القرن الماضي. إنه امتداد بسيط للجن سور الكلاسيكي (الجن والليمون والسكر) الذي يتميز بالعسل بدلاً من السكر. ينتج العسل مشروبًا أكثر ثراءً ، وربما تم استخدامه لإخفاء طعم الجن السوببار ، الذي كان سائدًا في ذلك الوقت.

لحسن الحظ ، يتميز سوق الجن اليوم بمئات الزجاجات الممتازة ، حتى تتمكن من الاستمتاع بالمكونات في أفضل حالاتها. سيؤدي استخدام الجن اللندني الجاف إلى التركيز بشكل أكبر على العرعر ، في حين أن الجن الأكثر حداثة المشبع بالحمضيات والأزهار سوف يبرز روائح الليمون والعسل في الكوكتيل. اختر أي نوع من الجن يناسب ذوقك ، حيث أن الجن في المقدمة والوسط في هذا المشروب.

يأتي العسل على شكل شراب العسل محلي الصنع ، وهو مزيج بسيط من العسل والماء يضيف تعقيدًا وحلاوة. يكمل عصير الليمون الحلاوة مع حموضة طازجة ويجعل الكوكتيل في حالة توازن.

اجعل Bee’s Knees وقتما تريد الاستمتاع بكوكتيل سهل ومنعش. نظرًا لكونها مكونة من ثلاثة مكونات فقط ، فإن Bee’s Knees تعد خيارًا جيدًا للحفلات والمناسبات الأخرى التي تتطلب خدمة الجمهور. مع وجود زجاجة من الجن في متناول اليد جنبًا إلى جنب مع مجموعة من شراب العسل والكثير من الليمون ، يمكنك هز المشروبات بسرعة لجميع ضيوفك المتعطشين.


شاهد الفيديو: تبلور العسل تجمد العسل دليل أنه أصلي!! خذه وأنت مطمئن. (ديسمبر 2021).