وصفات تقليدية

يم! العلامات التجارية تسقط أكثر من 1000 مسلخ صيني بعد فضيحة كنتاكي

يم! العلامات التجارية تسقط أكثر من 1000 مسلخ صيني بعد فضيحة كنتاكي

بعد العثور على دجاج ملوث ، Yum! ستقطع العلامات التجارية الصينية علاقاتها مع أكثر من 1000 مسالخ.

بعد فضيحة سلامة الغذاء كنتاكي فرايد تشيكن في نوفمبر ، Yum! تخطط العلامات التجارية الصينية لقطع العلاقات مع أكثر من 1000 مسالخ دجاج من أجل طمأنة المستهلكين أنهم يستخدمون دواجن خالية من المواد الكيميائية ، وفقًا لـ شيكاغو تريبيون.

بدأت KFC China في خسارة أعمالها في ديسمبر 2012 ، بعد وقت قصير من إعلان وسائل الإعلام الصينية أن أحد موردي الدجاج للشركة ، Su Hai Group ، كان يستخدم المواد الكيميائية لتسريع دورة نمو دجاجهم من 100 يوم إلى 45 فقط. ردت KFC بالنفي الادعاءات وشرح أن Su Hai Group قدمت أقل من 1٪ من دجاج العلامة التجارية ، لكن داينرز لم يتأثر بردهم. بدأت الأعمال في مطاعم KFC الصينية البالغ عددها 5300 في الانخفاض على أي حال.

الآن ، سام سو ، الرئيس التنفيذي ورئيس مجلس إدارة Yum! Brands China ، في مهمة لاستعادة ثقة عملائها. يريد سو إعادة بناء صورة كنتاكي فرايد تشيكن ويؤكد للمستهلكين أن الدجاج سيكون طازجًا وخاليًا من الإضافات هذه المرة عن طريق قطع العلاقات مع المسالخ المتدنية المستوى التي كانت تزود السلسلة في السابق.

"بعض بيوت الدجاج قديمة جدًا وصغيرة. وأوضح السيد سو في مقابلة مع CNBC أن الإدارة ليست على قدم المساواة ، لذا فإن أول شيء لدينا هو القضاء على بعض بيوت الدجاج المعرضة لخطر كبير.

يأمل السيد سو أن يتمكن من استعادة ثقة المستهلكين في KFC China من خلال اتخاذ إجراءات قوية والتخلص من الموردين غير الموثوق بهم مرة واحدة وإلى الأبد. "في أي وقت تستجيب لمخاوف المستهلك بإجراءات ملموسة ، ستكسب ثقتهم مرة أخرى."

سكايلر بوشار كاتب مبتدئ في الديلي ميل. تابعها على Twitter على تضمين التغريدة.


نهج KFC الراديكالي في الصين

تواجه الشركات العالمية سؤالاً بالغ الأهمية عند دخولها الأسواق الناشئة: إلى أي مدى ينبغي أن تذهب لتوطين عروضها؟ عادةً ما يحاولون بيع المنتجات أو الخدمات الأساسية إلى حد كبير كما تم بيعها في أوروبا أو الولايات المتحدة ، حيث يقوم المقر الرئيسي باستدعاء جميع اللقطات & # 8212 وعادة ما يكون ذلك بنتائج مخيبة للآمال.

درس المؤلفان ، وكلاهما من كلية هارفارد للأعمال ، سبب تمكن KFC China من إيجاد أرض خصبة في سوق يُعرف بالتحدي لسلاسل الوجبات السريعة الغربية. يعتقد المسؤولون التنفيذيون في KFC & # 8217s أن المنطق السائد وراء نمو السلسلة & # 8217s في الولايات المتحدة & # 8212a قائمة محدودة ، والمتاجر الصغيرة ، والتركيز على تناول الطعام في الخارج & # 8212 & # 8217t ينتج نوع النجاح الذي كانوا يبحثون عنه في الصين. تقدم KFC China دروسًا مهمة للمديرين التنفيذيين العالميين الذين يسعون للحصول على إرشادات في تحديد مقدار نموذج أعمالهم الحالي الذي يجب الاحتفاظ به في الأسواق الناشئة & # 8212 ومقدار التخلص منه.

تواجه الشركات العالمية سؤالاً بالغ الأهمية عند دخولها الأسواق الناشئة: إلى أي مدى ينبغي أن تذهب لتوطين عروضها؟ هل يجب عليهم تكييف المنتجات الحالية بما يكفي لجذب المستهلكين في تلك الأسواق؟ أم يجب عليهم إعادة التفكير في نموذج العمل من الألف إلى الياء؟

يتمثل النهج الغربي النموذجي للتوسع الأجنبي في محاولة بيع المنتجات أو الخدمات الأساسية إلى حد كبير كما تم بيعها دائمًا في أوروبا أو الولايات المتحدة ، مع وجود المقرات الرئيسية التي تراقب عن كثب للتأكد من تصدير النموذج بشكل صحيح. يبدأ هذا غالبًا ببيع البضائع المستوردة لمجتمع المغتربين أو فتح متجر أو متجرين للتشغيل التجريبي. بمجرد ترسيخ مثل هذا النهج ، تحجم الشركات عن إعادة التفكير في النموذج. يميل تجار التجزئة وشركات المواد الغذائية في الولايات المتحدة ، الذين أمضوا سنوات في إشباع السوق المحلية الضخمة ، إلى التمسك بما نجح في الماضي. كادت دومينوز بيتزا أن تفشل في أستراليا لأنها قللت من تقدير الحاجة إلى تكييف عروضها مع الأذواق المحلية فقط بعد أن حولت البلاد إلى صاحب امتياز محلي رئيسي ، أصبحت دومينوز أكبر سلسلة بيتزا هناك.

تعتبر شركة نستله السويسرية العملاقة في مجال التكيف ، التي ابتكرت مجموعة من المنتجات التي تدمج النكهات الإقليمية المختلفة - وتلبي الأذواق المحلية - في القهوة والشوكولاتة والآيس كريم وحتى الماء. على مدار مائة عام ، تم تمكين مديري البلدان في نستله من قول لا للمكتب الرئيسي إذا كان المنتج أو الحملة لا تناسب مناطقهم المحلية. ربما يكون أعظم تكريم لهذه الاستراتيجية هو أن العديد من المستهلكين حول العالم يعتقدون أن شركة نستله شركة محلية.

واحدة من أكثر القصص إثارة للإعجاب عن شركة متعددة الجنسيات في الولايات المتحدة في سوق ناشئة تتكشف الآن في الصين: KFC تفتتح مطعمًا جديدًا واحدًا يوميًا ، في المتوسط ​​(على أساس حوالي 3300) ، بهدف الوصول إلى 15000 منفذًا. حققت الشركة هذا النجاح من خلال التخلي عن المنطق السائد وراء نموها في الولايات المتحدة: قائمة طعام محدودة ، وأسعار منخفضة ، وتأكيد على تناول الطعام في الخارج.

لقد درسنا مؤخرًا تحول كنتاكي فرايد تشيكن في نموذج الأعمال الذي جعل كنتاكي فرايد تشيكن علامة تجارية عالمية ، وتعلمنا كيف جمعت الشركة في هذه العملية نقاط القوة والكفاءات التي تشكل الآن حواجز هائلة أمام المنافسين. تقدم KFC China دروسًا مهمة للمديرين التنفيذيين العالميين الذين يسعون إلى تحديد مقدار نموذج الأعمال الحالي الذي يستحق الاحتفاظ به في الأسواق الناشئة ومقدار ما يجب التخلص منه.


& # x27 لقد أصيب الناس بالجنون & # x27: ماذا تعني أزمة كنتاكي فرايد تشيكن للعلامة التجارية

تركت المشاكل اللوجستية إمدادات الشركة البريطانية عالقة في المستودع. ما الخطأ الذي حدث وهل يمكن لـ KFC و DHL التعافي؟

لافتة مغلقة خارج مطعم كنتاكي في آشفورد ، كنت. تصوير: غاريث فولر / بنسلفانيا

لافتة مغلقة خارج مطعم كنتاكي في آشفورد ، كنت. تصوير: غاريث فولر / بنسلفانيا

آخر تعديل يوم السبت 18 أغسطس 2018 14.45 بتوقيت جرينتش

في وقت الغداء يوم الجمعة ، لم يكن لدى جورج شيه أو جورج جونيور كما هو معروف الوقت الكافي للتحدث. "بصراحة ، نحن مشغولون للغاية ، لقد جن جنونهم تمامًا. لقد أصيب الناس بالجنون "، كما يقول عبر الهاتف ، بينما يصرخ الناس بالأوامر في الخلفية.

فاز مطعم تشيكن جورج المقلي الذي تديره عائلة ، تشيكن جورج في لوتون ، بجائزة أفضل الوجبات الجاهزة في حفل توزيع جوائز الوجبات الجاهزة البريطانية في عام 2016 ، لذا لم ينقصهم العرف أبدًا ، ولكن منذ أزمة الدجاج المقلي الكبرى في عام 2018 بدأت منذ أكثر من أسبوع ، لقد غمرتهم المياه. .

قال شياه: "أعتقد أن عملنا قد تضاعف في الأسبوع الماضي". "لقد كنا مشغولين حقًا ، مثل معبأ. مع إغلاق كنتاكي فرايد تشيكن ، يقوم الكثير من الأشخاص بوضع علامة باسمنا على وسائل التواصل الاجتماعي قائلين إنهم يفضلون الحصول على جورج على أي حال ".

دجاج جورج ليس هو الوجبات الجاهزة الوحيدة التي تواجه ضغوطًا بسبب الطلب على الدجاج المقلي حيث يحاول العملاء الحصول على الإصلاح بعد إغلاق معظم منافذ KFC في المملكة المتحدة في وقت سابق من هذا الأسبوع. انتشر وسم #KFCCrisis على تويتر ، وأصدر ما لا يقل عن ثلاثة من قوات الشرطة بيانات تطالب الجمهور بعدم الاتصال بهم بشأن عمليات الإغلاق. أصدرت الشرطة في تاور هامليتس تغريدة:

من فضلك لا تتصل بنا بخصوص #KFCCrisis - فليس من اختصاص الشرطة إذا كان مطعمك المفضل لا يقدم القائمة التي تريدها.

& mdash Tower Hamlets MPS (MPSTowerHam) 20 فبراير 2018

كان KFC موجزًا ​​وخجولًا إلى حد ما في البيان المنشور في متاجره ، قائلاً إنه كان هناك "بعض الفواق مع التسليم اليوم". سرعان ما انتشرت الأزمة ، مما دفع الشركة إلى توجيه أصابع الاتهام إلى شركائها اللوجستيين الجدد. وقالت في بيان: "أحضرنا شريك توصيل جديدًا على متن الطائرة ، لكنهم واجهوا مشكلتين في التسنين". كانت هناك تقارير عن مديرين يائسين حاولوا شراء الدجاج بالجملة من محلات السوبر ماركت ، ومحاولات محبطة للتخلي عن فائض الدجاج في مستودع أكد المجلس المحلي أنه لم يتم تسجيله.

إذن أين حدث كل هذا الخطأ؟ تولى "شريك التوصيل الجديد" ، المعروف أيضًا باسم DHL العملاق ، عقد KFC اللوجستي في يوم عيد الحب ، جنبًا إلى جنب مع Quick Service Logistics (QSL) ، التي زودت KFC في أوروبا منذ عام 2011. بدأت المشاكل على الفور تقريبًا. بحلول 16 فبراير ، بدأت كنتاكي فرايد تشيكن في إغلاق المواقع بعد أن اشتكى المديرون من التأخير في التسليم وبحلول 18 فبراير ، تم فتح 266 مطعمًا فقط من بين 900 مطعم في المملكة المتحدة.

قال الدكتور جوناثان أوينز ، خبير في إدارة العمليات وسلسلة التوريد في كلية إدارة الأعمال بجامعة سالفورد: "لم أسمع أبدًا بأي شيء يحدث بهذه السرعة ، لقد كان صادمًا للغاية". "أعتقد أن السرعة ومحدودية المساحة المتاحة للخطأ في مثل هذا المنتج القابل للتلف للغاية قد أسرتهم."

إعلان اعتذار كنتاكي في بعض الصحف. تصوير: راي تانج / ريكس / شاترستوك

ووفقًا لأوينز ، فإن الخدمات اللوجستية للدجاج الطازج منظمة بشدة. من البيض إلى الذبح حوالي 35 يومًا ، حيث يتم قتل معظم الدجاج بالغاز والقطف والتقطيع إلى قطع قابلة للبيع وتوزيعها على المستودعات التي يتم التحكم في درجة حرارتها قبل إرسالها في شاحنات مبردة إلى المنافذ. تبيع كنتاكي فرايد تشيكن حوالي 676 مليون قطعة دجاج سنويًا وتشتري 450 ألف طائر أسبوعياً في المملكة المتحدة. وبحسب موقعها على الإنترنت ، يتم استيراد رقم غير محدد من دول أوروبية أخرى والبرازيل وتايلاند.

تركز الكثير من التكهنات حول سبب الاضطراب على حقيقة أن DHL لديها مستودع مركزي واحد ، على عكس المقاول السابق ، Bidvest ، وهو موزع أغذية متخصص يعمل من ستة.

قال مالوري ديفيز ، محرر مدير الخدمات اللوجستية: "ليس بالضرورة اختيارًا سيئًا أن يكون لديك موقع واحد ، ولكن الحجم هو التحدي. إذا كنت تخدم 900 موقع من مستودع واحد ، فهذا صعب "، كما يقول. "قد تعتقد أنه إذا كنت تتعاون مع شركة عملت معها لسنوات في أوروبا وقمت بإقرانها بأكبر مشغل لوجستي في العالم ، فسيكون ذلك رهانًا آمنًا. نحن جميعًا متحمسون لنرى ما الذي حدث بالفعل ".

في الوقت الحالي ، لا تزال DHL متكتمة بشأن الفشل الذريع. اعتذرت الشركة عن "الانقطاع غير المتوقع" وقالت: "في حين أننا لسنا الطرف الوحيد المسؤول عن سلسلة التوريد في كنتاكي ، فإننا نعتذر عن الإزعاج وخيبة الأمل التي سببها هذا الحادث ل كنتاكي وعملائها".

قال ريتشارد وايلدنج ، أستاذ إدارة تغيير العرض في كلية كرانفيلد للإدارة ، إن الاضطراب كشف إلى أي مدى أصبحت الشركات مجزأة.

ربما يكون هنري فورد قد قام بتربية الأبقار المستخدمة في إنتاج الجلود على مقاعد سياراته ، لكن الشركات الحديثة تشبه إلى حد كبير فرق كرة القدم ، مع وجود لاعبين متخصصين في أدوار فردية. لم تعد الشركات في منافسة مع شركات أخرى. يقول إن سلاسل التوريد هي التي تتنافس بشكل مباشر.


قل ماذا الآن؟ تم العثور على لحم الحصان في تاكو بيل

لندن ، 1 مارس / آذار (رويترز) قالت منظمة الأغذية البريطانية رقم 8211 يوم الجمعة إن الاختبارات كشفت عن لحم حصان في لحوم البقر المفروم في مطاعم الوجبات السريعة تاكو بيل في المملكة المتحدة ، وهو اكتشاف يفرض ضغوطًا جديدة على الشركة الأم Yum Brands Inc ، التي تكافح. مع مخاوف تتعلق بسلامة الغذاء في الصين.

قال تاكو بيل إن قضية لحم الحصان معزولة عن سوقها في المملكة المتحدة ، حيث تضم السلسلة المستوحاة من المكسيك ثلاثة مطاعم فقط ، وأنها ستكثف اختبار لحوم البقر الخاصة بها.

يوم الاثنين ، قالت Yum إنها ستتوقف عن استخدام أكثر من 1000 مسالخ للدواجن في الصين مع تحركها لتشديد سلامة الأغذية وعكس الانخفاض الحاد في الأعمال في مطاعم KFC في أكبر أسواقها بعد مخاوف من الدجاج الملوث.

اندلعت فضيحة لحوم الخيل في أوروبا في يناير ، عندما كشفت الاختبارات في أيرلندا أن بعض منتجات لحوم البقر تحتوي أيضًا على الحمض النووي للخيول.

منذ ذلك الحين انتشر في جميع أنحاء القارة ، مما تسبب في العديد من العلامات التجارية المعروفة ، مما أدى إلى سحب المنتجات ، ومخاوف المستهلكين والتحقيقات الحكومية في سلاسل معالجة الأغذية المعقدة في المنطقة.

قالت وكالة معايير الغذاء البريطانية (FSA) يوم الجمعة إنها أجرت 1797 اختبارًا على مدار الأيام السبعة الماضية. أكثر من 99 في المائة من القراءات جاءت سلبية لمستويات لحوم الخيل عند أو أعلى من 1 في المائة.

ومع ذلك ، فإن أربعة اختبارات كانت إيجابية ، على حد قولها. كانت من أجل لحم البقر المفروم تاكو بيل ، وأسياخ اللحم البقري المصنوعة من قبل شركة فرامل لتقديم الطعام ، ونوعين من وجبات بيردز آي الجاهزة & # 8211 إسباجيتي بولونيز ولحم البقر.

تم سحب وجبات Birds Eye من البيع الأسبوع الماضي بعد أن عادت الاختبارات التي أجريت على منتج باعته الشركة في بلجيكا أنتجه نفس المورد إيجابيًا.

قال FSA إنه لا توجد اختبارات حتى الآن على العينات التي تحتوي على الحمض النووي للحصان قد وجدت الطب البيطري فينيل بوتازون (بوتازون) ، وهو محظور من معظم الاستخدامات الطبية على البشر لأسباب تتعلق بالسلامة.

وقال كريستوفر فولر المتحدث باسم تاكو بيل في المملكة المتحدة في بيان إن تاكو بيل اختبرت اللحوم في مطاعمها في المملكة المتحدة بمجرد ظهور أنباء عن تلوث بلحوم الخيل.

& # 8220 بناءً على هذا الاختبار ، تعلمنا أن المكونات التي زودتنا بها من مورد واحد في أوروبا أثبتت أنها إيجابية بالنسبة لحوم الخيل. لقد سحبناها على الفور من البيع ، وتوقفنا عن شراء ذلك اللحم واتصلنا بهيئة الرقابة المالية بهذه المعلومات ، & # 8221 قال فولر.

قال فولر إن تاكو بيل ، مثل العديد من الشركات الأخرى ، لا يمكنها الجزم بما إذا كان أي من المنتجات الملوثة بلحوم الخيل قد تم تقديمه للمستهلكين.

قال فولر إن السلسلة ستختبر كل دفعة من اللحم المفروم عند وصولها إلى معالجها ومرة ​​أخرى قبل تسليمها إلى المطاعم للتأكد من أنها لحم بقر بنسبة 100 بالمائة.

& # 8220 نعتذر لعملائنا ونأخذ هذا الأمر على محمل الجد & # 8221 أضاف.

شهدت Yum انخفاضًا حادًا في الأعمال في ما يقرب من 5300 مطعم ، معظمها من مطاعم كنتاكي فرايد تشيكن ، في الصين بعد التقارير الإخبارية والتحقيقات الحكومية في الدولة الآسيوية التي ركزت على البقايا الكيميائية الموجودة في جزء صغير من إمدادات الدجاج.

لم يتم تغريم Yum من قبل سلطات سلامة الأغذية الصينية.

وقالت سلسلة مطاعم برجر كنج للهامبرجر في يناير / كانون الثاني إن آثار الحمض النووي للخيول عثر عليها في عينات من فطائر الهامبورجر من مصنع لتجهيز الأغذية في أيرلندا ، لكن اللحوم لم تصل إلى مطاعمها.

تراجعت الأسهم في Yum بنسبة 0.6 في المائة عند 65.07 دولارًا في منتصف النهار في بورصة نيويورك للأوراق المالية.

في وقت سابق يوم الجمعة ، قال اتحاد التجزئة البريطاني ، وهو هيئة صناعية ، إن الجولة الأخيرة من الاختبارات التي أجراها البقالون بما في ذلك جميع المتاجر الكبرى لم تسفر عن نتائج إيجابية جديدة.


فضيحة اللحوم الصينية تضرب ستاربكس وبرغر كينج

بكين >> اجتاحت فضيحة لحوم مشتبه بها في الصين ستاربكس وبرغر كينج يوم الثلاثاء وانتشرت إلى اليابان حيث قالت شركة ماكدونالدز إن المورد الصيني المتهم ببيع لحوم البقر والدجاج منتهية الصلاحية قدم 20 في المائة من اللحوم لشذرات الدجاج.

ووسعت السلطات الصينية تحقيقاتها بشأن مورد اللحوم ، شركة هوسي للأغذية في شنغهاي ، بعد يوم من إغلاق إدارة الغذاء والدواء الصينية في مصنع هوسي & # 8217s في شنغهاي ، قالت الوكالة يوم الثلاثاء إن المفتشين سيبحثون أيضًا في منشآتها و مصادر اللحوم في خمس مقاطعات في وسط وشرق وجنوب الصين.

أضافت الفضيحة المحيطة بـ Husi Food ، المملوكة لمجموعة OSI Group of Aurora ، بولاية إلينوي ، إلى سلسلة من مخاوف السلامة في الصين بشأن الحليب والأدوية والسلع الأخرى التي تركت قلق الجمهور من الألبان والمطاعم والموردين الآخرين.

وقالت وكالة الغذاء على موقعها على الإنترنت إن انتهاكات سلامة الغذاء ستتم معاقبتهم بشدة.

قالت شركة ستاربكس يوم الثلاثاء إنها أزالت من رفوفها السندويشات المصنوعة من الدجاج التي نشأت في هوسي. قالت شركة Burger King Corp أنها توقفت عن استخدام الهامبرغر الذي تلقته من مورد يستخدم منتجًا من Husi. أعلنت سلسلة مطاعم البيتزا Papa John & # 8217s International Inc. أنها توقفت عن استخدام لحوم هوسي.

في اليابان ، قالت McDonald & # 8217s Corp إنها توقفت عن بيع McNuggets في أكثر من 1300 منفذ يستخدم الدجاج الذي قدمته Husi. وقالت إن شركة شنغهاي كانت تزودها بالدجاج منذ عام 2002.

وذكرت قناة دراجون التلفزيونية الإذاعية في شنغهاي يوم الأحد أن هوسي أعاد تغليف لحوم البقر والدجاج القديمة ووضع تواريخ انتهاء صلاحية جديدة عليها. وقالت إنه تم بيعها إلى مطاعم McDonald & # 8217s و KFC و Pizza Hut.

قالت McDonald & # 8217s و Yum Brands Inc. ، التي تمتلك KFC و Pizza Hut ، إنها توقفت على الفور عن استخدام اللحوم من Husi. وقالت سلسلة مطاعم ثالثة ، ديكوس تايواني ، يوم الاثنين إنها توقفت عن استخدام لحوم هوسي.

وقال الحوسي في بيان إن التقرير & quot؛ مستبعد من ذلك & quot؛ وسيتعاون مع التحقيق. ووعدت بمشاركة النتائج مع الجمهور.

& quot؛ تعتقد إدارة الشركة أن هذا حدث منعزل ، لكنها تتحمل المسؤولية الكاملة عن الموقف وستتخذ الإجراءات المناسبة بسرعة وشاملة ، & quot؛ قال حوسي.

قالت بعض الشركات إنها لم تتعامل & # 8217t مع Husi لكنها اكتشفت أن مورديها اشتروا اللحوم من تلك الشركة.

تعتبر سلامة الغذاء والدواء قضية حساسة بشكل غير عادي في الصين في أعقاب فضائح على مدى العقد الماضي قتل فيها أطفال ومرضى في المستشفيات وغيرهم أو أصيبوا بالمرض بسبب مسحوق الحليب والأدوية والسلع الأخرى المزيفة أو المغشوشة.

يُنظر إلى العلامات التجارية الأجنبية للوجبات السريعة على أنها أكثر موثوقية من المنافسين الصينيين ، على الرغم من أن العلامات التجارية المحلية حققت تحسينات كبيرة في الجودة.

& quot إذا تم التأكيد ، فإن الممارسات الموضحة في التقرير غير مقبولة تمامًا لماكدونالدز & # 8217s ، & quot؛ قالت الشركة & # 8217s الصينية في بيان.

Yum & # 8217s KFC هي أكبر سلسلة مطاعم في الصين ، مع أكثر من 4000 منفذ وتخطط لافتتاح 700 مطعم آخر هذا العام.

وقالت الشركة ، ومقرها في لويزفيل بولاية كنتاكي ، في بيان إن & quot ؛ سلامة الأغذية هي أهم أولوياتنا. & quot

& quot؛ لن نتسامح مع أي انتهاكات للقوانين واللوائح الحكومية من موردينا ، & quot.

تراجعت مبيعات كنتاكي فرايد تشيكن في الصين بعد أن أفاد التلفزيون الحكومي في ديسمبر 2013 أن بعض موردي الدواجن انتهكوا القواعد الخاصة بتعاطي المخدرات في الدجاج. لقد أصلحت كنتاكي فرايد تشيكن ضوابط الجودة وألغت أكثر من 1000 من منتجي الدواجن الصغار من شبكة التوريد الخاصة بها.

في اليابان ، قال المتحدث باسم McDonald & # 8217s ، كينجي كانيا ، إن المتاجر المتضررة موجودة في منطقة طوكيو ومدينتي ناغانو وشيزوكا.

وقال كانيا إن الدجاج الآخر الذي تستخدمه ماكدونالدز في اليابان يأتي من موردين في تايلاند والصين.

ساهم في هذا التقرير الباحث في وكالة أسوشييتد برس فو تينغ من شنغهاي وكاتب الأعمال في وكالة أسوشييتد برس يوري كاجياما في طوكيو.

انقر هنا لمشاهدة تغطيتنا الكاملة لتفشي فيروس كورونا. إرسال تلميح أخبار فيروس كورونا الخاص بك.


كنتاكي فرايد تشيكن تطلق حملة الصين لإعادة بناء العلامة التجارية

بكين »أطلقت كنتاكي فرايد تشيكن حملة يوم الاثنين (الأحد في هاواي) لإعادة بناء علامتها التجارية التي تعرضت للضرب في الصين ، واعدة بمراقبة أكثر صرامة للجودة بعد فضيحة إساءة استخدام الأدوية من قبل موردي الدواجن.

وعدت الشركة ، وهي وحدة تابعة لشركة Yum Brands Inc. ، باختبار اللحوم للأدوية المحظورة ، وتعزيز الرقابة على المزارعين وتشجيعهم على تحسين تقنيتهم. وقالت إنه تم استبعاد أكثر من 1000 منتج صغير يستخدمهم موردي الدواجن البالغ عددهم 25 من شبكتها.

KFC ، وهي أكبر سلسلة مطاعم للوجبات السريعة في الصين ولديها أكثر من 4000 منفذ ، تضررت بشدة عندما أفاد التلفزيون الحكومي في ديسمبر أن بعض الموردين انتهكوا القواعد الخاصة باستخدام الأدوية لتسمين الدجاج. تقدر الشركة أن مبيعات يناير تراجعت بنسبة 37 بالمائة.

& # 8220 ابتداءً من الآن ، سنشدد على الإدارة الصارمة ومبدأ عدم التسامح مطلقًا في سلامة الأغذية ، & # 8221 Sam Sun ، رئيس Yum Restaurants China ، في مؤتمر صحفي. & # 8220 سنقوم على الفور بالتخلي عن أي مورد يفتقر إلى التصميم أو القدرة على إدارة التربية بشكل جيد. & # 8221

كانت الشكوى ضد كنتاكي فرايد تشيكن أقل خطورة من فضائح المنتجات الأخرى في الصين على مدار العقد الماضي والتي قُتل فيها الرضع ومرضى المستشفيات وغيرهم بسبب مسحوق الحليب والأدوية والسلع الزائفة أو المغشوشة. لكن شهرة KFC & # 8217s جذبت الانتباه ، ووضعها كشركة أجنبية ذات تأثير سياسي أقل يعني أن وسائل الإعلام الصينية يمكن أن تنشر مشاكلها بحرية أكبر.

قالت شركة Yum ، ومقرها لويزفيل بولاية كنتاكي ، إنها تتوقع أن تنخفض المبيعات في الصين بنسبة تصل إلى 25٪ في الربع الحالي. كما تمتلك الشركة بيتزا هت وتاكو بيل.

قال تشين هاو ، محلل سوق الأسهم الذي كان يتناول الغداء في أحد منافذ سلسلة يوشينويا اليابانية في شنغهاي ، يوم الإثنين ، إن فضيحة كنتاكي فرايد تشيكن أزعجه في صناعة الوجبات السريعة برمتها.

& # 8220 لا يوجد طعام آمن للمطعم في الصين ، & # 8221 قال تشين ، 34. & # 8220 لن أترك ابني البالغ من العمر 9 سنوات يحصل على كنتاكي فرايد تشيكن مرة أخرى. & # 8221

شو شياو ، مترجم ياباني يبلغ من العمر 32 عامًا ولديه ابن يبلغ من العمر 17 شهرًا ، كان يتناول الغداء في مطعم كنتاكي قبل موعده في وسط المدينة ، وقال إن مذاق الطعام طازج أكثر من السلاسل الصينية. ومع ذلك ، اختارت برجر الجمبري بدلاً من الدجاج بسبب الفضيحة.

& # 8220 مشكلة الجودة ، لم أتفاجأ برؤيتها. أعلم أنني لا أستطيع تجنب هذه المشكلة عندما أتناول الطعام بالخارج ، & # 8221 قالت. & # 8220 لكني لن أسمح لطفلي بتناول الطعام في كنتاكي فرايد تشيكن & # 8221

قال الرئيس التنفيذي ديفيد نوفاك إن الشركة ستحتاج إلى & # 8220 هدية من الوقت & # 8221 حتى ينتهي الجدل. ورفض كنتاكي فرايد تشيكن تحديد متى تتوقع تعافي الأعمال بالكامل.

إن المخاطر كبيرة بالنسبة لشركة Yum. حتى قبل ذعر الدجاج ، كان نمو المبيعات في الصين يتباطأ وانخفض إلى المنطقة السلبية في أكتوبر.

ألقى التنفيذيون باللوم على تباطؤ النمو الاقتصادي الصيني والمقارنة مع التوسع المتفجر السابق. لكن كنتاكي فرايد تشيكن وسلاسل مطاعم الوجبات السريعة الغربية الأخرى تواجه أيضًا منافسة متزايدة من منافسين صينيين شباب لكن طموحين.

بدأ السكان المحليون في نسخ العلامات التجارية العالمية ولكنهم يطورون هويتهم الخاصة والمهارات المراوغة لإدارة سلاسل من مئات المنافذ وشبكات الموردين البعيدين.

قامت سلسلة واحدة ، Yonghe Dawang ، بنسخ شعار KFC & # 8217s العقيد ساندرز بشكل وثيق جدًا مع صورتها لرجل صيني مبتسم جدًا ، لدرجة أن السياح الغربيين قاموا بعمل مزدوج في مطاعمها.

في الآونة الأخيرة ، طورت Yonghe Dawang صورتها الخاصة وتحولت إلى شعار وعاء المعكرونة. منذ أن استحوذت عليها شركة Jollibee Foods Corp ، وهي شركة فلبينية ناشئة للوجبات السريعة توسعت في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا ، توسعت Yonghe Dawang إلى 307 مطعمًا.

تبيع شركة Zhen Gong Fu ، التي تبيع أطباق الأرز مع لحم البقر ولحم الخنزير واللحوم الأخرى ، 479 مطعمًا على مستوى البلاد. ومن بين المنافسين الآخرين Master Kong Chef & # 8217s Table ، مع 100 منفذ بيع في 30 مدينة.

يلاحظ المسؤولون التنفيذيون أن Yum قد تعافى من مشاكل أخرى ، مثل الذعر من إنفلونزا الطيور في عام 2005 الذي أدى إلى انخفاض المبيعات بنسبة تصل إلى 40 في المائة.

وتقول الشركة إنها تخطط للحفاظ على وتيرتها السريعة لافتتاح مطاعم جديدة في الصين.

ومن المقرر إنشاء 700 موقع جديد آخر هذا العام ، مع تركيز Yum بشكل أكبر على مدن خارج بكين وشنغهاي وقوانغتشو وشنتشن حيث ترى إمكانات أكبر للنمو.

ساهمت الكاتبة في AP Business Writer Candice Choi في مدينة نيويورك وباحثي AP ، Flora Ji في بكين ، و Fu Ting في شنغهاي.

انقر هنا لمشاهدة تغطيتنا الكاملة لتفشي فيروس كورونا. إرسال تلميح أخبار فيروس كورونا الخاص بك.


محتويات

أسس الشركة جون دبليو تايسون في عام 1935 ، [7] واستفادت خلال الحرب العالمية الثانية عندما لم يكن الدجاج مدرجًا في الأطعمة التي تم تقنينها. [8] اعتبارًا من عام 2019 ، توظف الشركة 141000 شخص ، [2] بما في ذلك 122000 في الولايات المتحدة. [9] تتركز مواقع تايسون في الغرب الأوسط ، مع 16 موقعًا في أركنساس ، و 11 في تكساس ، و 9 في أيوا ، والباقي في الغالب في شرق الولايات المتحدة. [7]

تنتج تايسون حوالي خمس لحوم البقر والدجاج ولحم الخنزير التي تباع في الولايات المتحدة. [10] وهي واحدة من أكبر المسوقين في الولايات المتحدة للدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير لبائعي التجزئة ، وموزعي خدمات الطعام على نطاق واسع ، وسلاسل المطاعم الوطنية للوجبات السريعة وخدمة كاملة. -سوبر ماركت لحم البقر ولحم الخنزير الجاهز منتجات الدجاج اللذيذ الطبقة العلوية لصناعة البيتزا وتجارة التجزئة نادي البيتزا المجمدة الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير ولحم البقر المفروم والدقيق التورتيلا. أنها تزود Yum! سلاسل العلامات التجارية التي تستخدم الدجاج ، بما في ذلك KFC و Taco Bell ، بالإضافة إلى McDonald's و Burger King و Wendy's و Wal-Mart و Kroger و IGA و Beef O'Brady's وشركات المطاعم الصغيرة والسجون. [ بحاجة لمصدر ]

تصنع الشركة مجموعة متنوعة من الأطعمة الحيوانية الجاهزة والمنتجات النباتية في 123 مصنعًا لتجهيز الأغذية. تنتج العديد من المنتجات المختلفة ، بما في ذلك أجنحة الجاموس وأجنحة الجاموس الخالية من العظم وشرائح الدجاج والعطاءات. تذبح مصانعها ما يقرب من 155.000 رأس ماشية و 461.000 خنزير و 45.000.000 دجاجة كل أسبوع. [11] أكبر منشأة لتعبئة اللحوم هي مصنع إنتاج لحوم البقر في داكوتا سيتي ، نبراسكا. وتشمل النباتات الأخرى مصانع الأعلاف والمفرخات والمزارع والمدابغ. [ بحاجة لمصدر ]

في عام 2019 ، دخلت الشركة في فئة البروتينات النباتية بعلامتها التجارية Raised & amp Rooted. [12] تضمنت العلامة التجارية في البداية شذرات نباتية بالإضافة إلى البرغر بمزيج من بروتين لحم البقر والبازلاء ، [13] [14] ثم توسعت لتشمل العطاءات. في عام 2020 ، أوقف تايسون البرجر وأزال بياض البيض من القطع ، وأعلن أن العلامة التجارية Raised & amp Rooted ستكون خالية من المنتجات الحيوانية في المستقبل. [15] [16] في عام 2021 ، أطلقت الشركة شطيرة إفطار نباتية تحت علامتها التجارية Jimmy Dean. [17] [18]

عمليات الاستحواذ والاستثمارات تحرير

في عام 2001 ، استحوذت شركة Tyson Foods على شركة IBP، Inc. ، وهي أكبر شركة لتعبئة لحوم الأبقار وصانع لحوم الخنازير رقم 2 في الولايات المتحدة ، مقابل 3.2 مليار دولار أمريكي نقدًا ومخزونًا. [19] إلى جانب شرائها شراكة الموازنة الدولية ، حصلت أيضًا على حقوق التسمية لمركز أحداث في مدينة سيوكس ، أيوا. [20] استحوذت Tyson أيضًا على شركات مثل Hudson Foods Company و Garrett poultry و Washington Creamery و Franz Foods و Prospect Farms و Krispy Kitchens و Ocoma Foods و Cassady Broiler و Vantress Pedigree و Wilson Foods و Honeybear Foods و Mexican Original و Valmac Industries ، Heritage Valley ، و Lane Poultry ، و Cobb-Vantress ، و Holly Farms ، و Wright Brand Foods ، Inc. و Don Julio Foods. في 29 مايو 2014 ، أعلنت الشركة عن عرض نقدي بقيمة 6.13 مليار دولار للاستحواذ على جميع الأسهم في Hillshire Brands ، بعد يومين من عرض 6.4 مليار دولار نقدًا وأسهم لشركة Hillshire من قبل Pilgrim's Corp. [21] في يونيو 2014 ، فاز تايسون بالمزايدة war ضد Pilgrim's Pride بالموافقة على شراء صانع نقانق Jimmy Dean و Ball Park hot Dog مقابل 8.5 مليار دولار. [22] في 28 يوليو 2014 ، قالت الشركة إنها ستبيع شركات الدواجن المكسيكية والبرازيلية إلى JBS S.

في أبريل 2017 ، أعلن تايسون عن خطط للاستحواذ على AdvancePierre Foods Holdings ، مورد السندويشات المعبأة ، مقابل 3.2 مليار دولار تقريبًا. [24]

اشترت شركة Tyson Foods شركة Original Philly Holdings التي تتخذ من فيلادلفيا مقراً لها في نوفمبر 2017. [25]

في مايو 2018 ، أعلن تايسون عن استحواذها على American Proteins، Inc. و AMPRO Products، Inc. مقابل 850 مليون دولار تقريبًا. [26]

في 1 يونيو 2018 ، أعلنت Tyson أنها ستبيع العلامات التجارية Sara Lee و Van's و Chef Pierre و Bistro Collection إلى Kohlberg & amp Company. [27] اكتمل البيع في 1 أغسطس ، ليشكل مخبز سارة لي فروزن ، الذي سيكون مقره في أوكبروك تيراس ، إلينوي. [28]

وافقت شركة Tyson Foods على الاستحواذ على العلامة التجارية للدجاج والنقانق العضوية Smart Chicken والشركة الأم Tecumseh Poultry في منتصف عام 2018. [29] [30]

في 9 أغسطس 2018 ، أعلنت تايسون أنها ستبيع أعمالها في صناعة البيتزا ، بما في ذلك TNT Crust ، إلى Peak Rock Capital ومقرها أوستن ، والتي أكملت عملية الاستحواذ في 4 سبتمبر. [31] [32]

في 20 أغسطس 2018 ، أعلنت تايسون عن نيتها الحصول على مورد المواد الغذائية Keystone Foods من Marfrig. [33] أعلنت تايسون أنها أكملت عملية الاستحواذ في 30 نوفمبر 2018. [34]

في 7 فبراير 2019 ، توصلت شركة Tyson Foods إلى اتفاقية للاستحواذ على الشركات الأوروبية والتايلاندية التابعة لشركة الأغذية البرازيلية BRF. [35] تم الاستحواذ في 3 يونيو 2019. [36]

في 10 يناير 2020 ، أعلنت شركة Tyson Foods أنها باعت أعمالها التجارية المتشنجة في Golden Island إلى Jack Link's. [37]

بدائل اللحوم واللحوم النظيفة تحرير

في عام 2016 ، اشترت Tyson Foods حصة 5٪ في شركة Beyond Meat البديلة ، لتصبح أول منتج رئيسي للحوم يستثمر في شركة لحوم بديلة. [38] [39] قام تايسون باستثمار إضافي في Beyond Meat في عام 2017. [40] في عام 2019 ، باعت تايسون حصتها مقدمًا من الطرح العام الأولي لشركة Beyond Meat ، حيث قال الرئيس التنفيذي نويل وايت إن تايسون تعتزم تطوير بدائل اللحوم الخاصة بها. [41]

في أوائل عام 2018 ، مولت تايسون ، من خلال ذراع رأس المال الاستثماري Tyson Ventures ، أبحاث اللحوم النظيفة (اللحوم المستزرعة) باستثمار في Memphis Meats ومقرها كاليفورنيا. [42] [43] [44] [45] في نفس العام ، استثمرت تايسون فنتشرز أيضًا 2.2 مليون دولار في شركة اللحوم النقية في إسرائيل فيوتشر ميت. [46] [47]

قال الرئيس التنفيذي السابق توم هايز إن استثمارات تايسون في بدائل اللحوم واللحوم النظيفة "قد تبدو غير منطقية" ، لكنها جزء من جهد لتلبية طلب المستهلكين في المستقبل بطريقة مستدامة. [48] ​​[49] [50]

مؤسسة خيرية تحرير

منذ عام 2000 ، تبرعت Tyson Foods بملايين الدولارات نقدًا لمساعدة المنظمات غير الربحية في جميع أنحاء البلاد. صنفت Forbes شركة Tyson Foods على أنها ثاني أكثر الشركات سخاءً بالنسبة لتبرعاتها في عام 2007 والتي بلغت 1.6 بالمائة (8 مليون دولار أمريكي) من دخلها التشغيلي السنوي. [51] بدأ تايسون حملة KNOW Hunger في أوائل عام 2011 لزيادة الوعي بالجوع في الولايات المتحدة. بعد إعصار جوبلين عام 2011 ، أرسل تايسون 77 ألف رطل من الطعام إلى المدينة. [52] كما أرسلت 100،000 رطل من الطعام إلى المجتمعات على طول خليج المكسيك بعد التسرب النفطي في 20 أبريل 2010. [53] دعم تايسون برنامج "Little Free Pantries" ، [54] ودخل في شراكة مع Chicago Urban League لبرامج تعليمية حول المفاهيم الخاطئة حول فوائد SNAP (قسائم الطعام). [55] قدمت تايسون فودز تبرعات سياسية لكلا الحزبين الرئيسيين. [54] تعهد تايسون "باستثمار 50 مليون دولار بحلول عام 2020 في جهود مختلفة لمكافحة انعدام الأمن الغذائي" في عام 2015. وقد تجاوزت الشركة هذا الهدف ، بمساهمات تزيد عن 60 مليون دولار لبدء عام 2020. [56]

الأنشطة الدينية تحرير

بالإضافة إلى وضع 128 قسيسًا بدوام جزئي (بما في ذلك كل من المسيحيين البروتستانت والكاثوليك والأئمة المسلمين) في 78 من مصانع تايسون ، [57] في عام 2006 دعت الشركة عملائها لتنزيل كتاب صلاة يحتوي على صلوات من العديد من الأديان ، بما في ذلك المسيحية ، اليهودية ، والإسلام ، وروحانية الأمريكيين الأصليين ، من موقع الشركة على الإنترنت للقراءة أثناء تناول الطعام. [58] [59]

البحث والتطوير تحرير

في عام 2007 ، أنشأت تايسون مركز تايسون ديسكفري ، وهو مركز للبحث والتطوير على مساحة 100000 قدم مربع (9300 م 2) في مقرهم الرئيسي في سبرينجديل ، أركنساس ، للعمل على منتجات جديدة وتغليف أفضل. [60] [61] قاموا لاحقًا بافتتاح مركز اكتشاف ثانٍ في داونرز جروف ، إلينوي. [62]

اعتبارًا من عام 2017 ، يعمل لدى تايسون حوالي 300 موظف في مجال البحث والتطوير. [62]

مجلس الإدارة تحرير

    [63]
  • كيفن إم ماكنمارا [64]
  • ليه آر. باليدج [64]
  • جوردي إي بانيستر الابن [64]
  • دين بانكس [65] [64]
  • ديفيد جيه برونكزيك [64]
  • ميكيل إيه دورهام [64]
  • جوناثان دي مارينر [64]
  • شيريل إس ميلر [64]
  • جيفري ك.شومبرجر [64]
  • روبرت سي ثوربر [64]
  • باربرا إيه تايسون [64]
  • نويل وايت [64]

تحرير المديرين التنفيذيين

جون دبليو تايسون ، المؤسس ، كان الرئيس التنفيذي من عام 1935 حتى وفاته في عام 1967. [66]

شغل دون تايسون منصب الرئيس التنفيذي ورئيس مجلس إدارة الشركة من عام 1967 إلى عام 1991. [67]

شغل ليلاند توليت منصب الرئيس التنفيذي من عام 1991 حتى عام 1998. [68]

عمل جون إتش تايسون كرئيس تنفيذي من 1999 إلى 2006. [69]

ريتشارد إل بوند كان الرئيس التنفيذي للشركة من عام 2006 حتى 7 يناير 2009 ، عندما تنحى عن منصبه وشغل منصبه بديلاً مؤقتًا ليلاند توليت. عمل دوني سميث كرئيس تنفيذي من نوفمبر 2009 إلى 2016. في نوفمبر 2016 ، أعلنت الشركة أن سميث سيتنحى في نهاية العام وسيخلفه رئيس الشركة توم هايز. [70]

تم استبدال Hayes بـ Noel White في سبتمبر 2018. [71]

في أكتوبر 2020 ، تم استبدال نويل وايت بالتنفيذي السابق لشركة Alphabet Dean Banks. [65] [72]

كانت شركة Tyson Foods مسؤولة عن العديد من حالات الضرر البيئي. [73] تايسون هو ثاني أكبر مصدر لغازات الاحتباس الحراري في صناعة الأغذية العالمية. وفقًا لمعهد الزراعة وسياسة التجارة ، يعتبر تايسون من بين أكبر المصادر الفردية لغازات الدفيئة في العالم عندما يتم النظر في العملية الكاملة لتربية الحيوانات للذبح (مثل إنتاج العلف للحيوانات واستخدام المواد الكيميائية الزراعية). [74]

شارك تايسون في العديد من الدعاوى القضائية المتعلقة بتلوث الهواء والماء. في يونيو 2003 ، اعترفت الشركة بإلقاء مياه الصرف الصحي غير المعالجة بشكل غير قانوني من مصنعها لمعالجة الدواجن بالقرب من سيداليا ، ميسوري ، من 1998 إلى 2001. [73] [75] أقرت الشركة بالذنب في 20 انتهاكًا جناية لقانون المياه النظيفة الفيدرالي. [73] وفقًا لمحامي بوزارة العدل ، استمر الإغراق حتى بعد أن قامت وكالة حماية البيئة الأمريكية ومكتب التحقيقات الفيدرالي بتفتيش المصنع في عام 1999. [75] وكجزء من اتفاق الإقرار بالذنب ، وافقت الشركة على الدفع 7.5 مليون دولار غرامات: 5.5 مليون دولار للحكومة الفيدرالية ، 1 مليون دولار لولاية ميسوري ، و 1 مليون دولار لصندوق حماية الموارد الطبيعية في ميسوري. [75] وافقت الشركة أيضًا على تعيين مستشار خارجي لإجراء تدقيق بيئي ، وإنشاء "نظام إدارة بيئية معزز" في مصنع Sedalia. [76] في الوقت نفسه ، قام تايسون أيضًا بتسوية قضية رفعها مكتب المدعي العام في ولاية ميسوري تتعلق بنفس الإغراق غير القانوني. [ بحاجة لمصدر ]

في عام 2002 ، رفع ثلاثة من سكان ولاية كنتاكي الغربية ، جنبًا إلى جنب مع نادي سييرا ، دعوى قضائية تتعلق بتصريف كميات خطيرة من الأمونيا من مصانع تايسون الغربية في كنتاكي. قام تايسون بتسوية الدعوى في يناير 2005 ، ووافق على إنفاق 500000 دولار للتخفيف من مستويات الأمونيا ومراقبتها. [77]

في عام 2004 ، كانت تايسون واحدة من ست شركات دواجن دفعت 7.3 مليون دولار رسوم تسوية لمدينة تولسا ، أوكلاهوما ، لتسوية رسوم استخدام مخلفات الدجاج كسماد قد تسبب في تلوث الفوسفور في مصادر مياه الشرب الرئيسية في تولسا. [78]

في عام 2005 ، قام تايسون بتسوية دعوى قضائية قيمتها 500 ألف دولار تتعلق بتلوث الهواء في كنتاكي. [73]

تنتج مصانع معالجة تايسون كميات هائلة من الدهون الحيوانية. في أواخر عام 2006 ، أنشأت الشركة وحدة أعمال تسمى Tyson Renewable Energy لدراسة طرق تسويق استخدام هذه المواد المتبقية عن طريق تحويلها إلى وقود حيوي. [79] درست الوحدة أيضًا الاستخدام المحتمل لفضلات الدواجن لتوليد الطاقة ومنتجات أخرى. [80]

ذكر تقرير تايسون للاستدامة لعام 2010 أنه خفض استخدام المياه بنسبة 7.6 في المائة بين أكتوبر 2004 و 2009 ، وخفض تجاوزات التصاريح المتعلقة بمياه الصرف الصحي بنسبة 5.4 في المائة خلال الفترة 2007-2009. ومع ذلك ، أبلغت الشركة عن زيادة بنسبة 51.9 في المائة في إشعارات المخالفات المتعلقة بمياه الصرف الصحي ومياه الأمطار ومياه الشرب. خفضت الشركة النفايات الصلبة في مكبات النفايات بنسبة 12.5 في المائة خلال الفترة 2008-2009. [81]

اعتبارًا من عام 2010 ، تلتقط ستة من منشآت معالجة مياه الصرف الصحي التابعة لشركة Tyson Foods الغاز الحيوي عبر البحيرات اللاهوائية المغلقة. أربعة من الأنظمة تستخدم الغاز الحيوي كوقود بديل للغاز الطبيعي خلال الفترة 2008-2009 ، استخدمت المنشآت الأربعة 1.8 مليار قدم مكعب من الغاز الحيوي ، لتحل محل 1.3 مليار قدم مكعب من الغاز الطبيعي وتوفر للشركة حوالي 9.1 مليون دولار. [81]

وفقًا لتقرير الاستدامة لعام 2012 الصادر عن تايسون ، خفضت الشركة إجمالي استخدام المياه بنسبة 4.7 في المائة خلال الفترة 2011-2012 ، لكن الاستخدام الطبيعي للمياه زاد بنسبة 1 في المائة خلال نفس الفترة. من خلال جهود الحفظ والإغلاق ، خفضت الشركة استخدام المياه بنسبة 10.9 في المائة بين أكتوبر 2004 و 2012. خلال الفترة 2010-2012 ، خفضت تايسون فودز تجاوزات التصاريح المتعلقة بالمياه العادمة بنسبة 48 في المائة وإخطارات الانتهاكات بنسبة 86 في المائة. خفضت تايسون انبعاثات غازات الاحتباس الحراري بحوالي 8 في المائة خلال الفترة 2010-2011 ، وقطعت الشركة 145 مليون ميل من الشاحنات من خلال شراء المعدات خفيفة الوزن ، وتحسينات التعبئة والتغليف ، واستخدام النقل بالسكك الحديدية. [82]

في عام 2013 ، دفع تايسون ما يقرب من 4 ملايين دولار كغرامات بسبب ثماني حوادث منفصلة بين عامي 2006 و 2010 حيث أطلق عن طريق الخطأ الأمونيا اللامائية ، وهي مادة شديدة الخطورة تسبب حروقًا كيميائية. [73] أدت عمليات الإفراج هذه إلى مقتل عامل واحد على الأقل وإصابة ما يقرب من 12 آخرين. [73]

في نيوزويك حصلت تايسون فودز على "الترتيب الأخضر" لعام 2017 ، وهو تقييم للأداء البيئي لأكبر الشركات العامة ، في المرتبة رقم 223 في الولايات المتحدة ورقم 312 في العالم. [83]

عملت تايسون فودز مع معهد الموارد العالمية لوضع هدف للحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري بنسبة 30 في المائة بحلول عام 2030. وقد تم قبول الخطة من قبل مبادرة الأهداف العلمية ، وهي تحالف من الشركات التي تعمل على الحد من انبعاثات الكربون بناءً على أهداف اتفاقية باريس . [84] [85]

وفقًا لتقرير الاستدامة لعام 2019 من تايسون ، كانت الشركة في طريقها لتحقيق معظم أهداف الاستدامة الخاصة بها [85] وخفضت استخدام المياه بنسبة 6.8 في المائة منذ عام 2015. [86] انضمت تايسون فودز إلى الاتفاق العالمي للأمم المتحدة في عام 2019 ، والتقرير ينص أيضًا على أن الشركة لديها أهداف مشابهة لأهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة. [85]

ألقت مجموعات حماية البيئة باللوم على تايسون في تلويث نهر إلينوي بنفايات الدواجن ، على الرغم من أن متحدثًا باسم الشركة قال إن القمامة تنتمي إلى مزارعين مستقلين وليس لتايسون. لمعالجة مشكلة نفايات الدواجن في مستجمعات المياه ، أسس تايسون وأربع شركات دواجن أخرى المنظمة غير الربحية BMPs في عام 2004. يقول تايسون أن المنظمة ساعدت في نقل أكثر من مليون طن من فضلات الدواجن من مستجمعات مياه نهر إلينوي ، إعادة توزيع القمامة إلى مناطق أقل كثافة بالمغذيات. [87] [88]

في عام 2019 ، حدد مشروع النزاهة البيئية تايسون على أنه عامل تفريغ رئيسي للتلوث في المجاري المائية في شرق تكساس. تصريف كميات كبيرة من الدم والبول والبراز والريش في أنهار وبحيرات شرق تكساس تساهم في مستويات الأكسجين في المياه. [89] [90] وجد مشروع السلامة البيئية أن مصنع تايسون في شرق تكساس انتهك تصريح قانون المياه النظيفة عشرات المرات خلال 2016-2017. [89]

في عام 2019 ، لوثت مياه الصرف الصحي من مصنع تايسون في ألاباما الأنهار وقتلت ما يقرب من 175000 سمكة. رفعت ولاية ألاباما دعوى قضائية ضد تايسون بشأن الحادث في العام التالي. [91]

أيضًا في عام 2019 ، دخلت Tyson Foods في شراكة مع صندوق الدفاع البيئي لمساعدة المزارعين على تقليل النيتروجين والتآكل عبر مليوني فدان من حقول الذرة في الغرب الأوسط للولايات المتحدة وبنسلفانيا. [92] [93] في نفس العام ، فاز مبنى تايسون في سبرينجديل ، أركنساس ، بشهادة LEED الفضية للتصميم الصديق للبيئة. [94]

اعتبارًا من يناير 2020 ، سجل برنامج Tyson Foods للإشراف على الأراضي والزراعة المستدامة ما يقرب من 400000 فدان من الذرة ، وخطط لدعم الممارسات البيئية المحسنة على 2 مليون فدان من الذرة بحلول نهاية عام 2020. [95] [10]

في عام 2020 ، دخلت Tyson Foods في شراكة مع منظمة غير ربحية Proforest لإكمال تقييم مخاطر إزالة الغابات ، والذي خلص إلى أن ما يقرب من 94 في المائة من البصمة الأرضية للشركة معرضة لخطر منخفض لربطها بإزالة الغابات. ولمعالجة ما تبقى في خطر ، أعلنت الشركة في نوفمبر عن معيار حماية الغابات الذي يركز على الحد من مخاطر إزالة الغابات في سلاسل التوريد للماشية ولحم البقر وفول الصويا وزيت النخيل واللب والورق والتعبئة والتغليف. [96] [97]

في عام 2020 ، حصلت Tyson Foods على جائزة SmartWay Excellence من وكالة حماية البيئة ، تقديراً "لأفضل شركات الشحن (تجار التجزئة والمصنعين) وشركاء الشركة اللوجستية للأداء البيئي المتفوق". [98] [99]

تحرير حقوق العمال

وفقًا لسيليست مونفورتون ، أستاذ الصحة المهنية في جامعة جورج واشنطن ، أصيب 34 موظفًا في 10 مصانع لتعليب اللحوم في تايسون خلال الفترة من يناير إلى سبتمبر 2015 ، مما أدى إلى بتر واحد شهريًا في المتوسط. في تقرير عن نتائج Monforton في عام 2016 ، قالت Buzzfeed News إن شركة Tyson Foods "أطلقت مؤخرًا برامج جديدة لتحسين الاتصال والتوعية والتعليم في مجال السلامة في مكان العمل". [100]

أشار تقرير أصدرته منظمة أوكسفام في عام 2016 إلى موظفين مجهولين ذكروا أنهم يُحرمون بشكل روتيني من الاستراحة في الحمام ، مما دفعهم إلى ارتداء حفاضات للكبار للعمل. [101] في عام 2017 ، أعلنت شركة Tyson Foods عن خطط لتوفير فترات استراحة منتظمة للحمام والتدريب على حقوق العمال للموظفين "، وإيلاء مزيد من الاهتمام لسرعات الخط في المصانع" ، وإنشاء مجالس أمان تضم العمال. بالإضافة إلى ذلك ، أعلنت الشركة عن خطط لـ "زيادة الأجور ، ونشر نتائج تدقيق طرف ثالث على ظروف العمال علنًا ، وزيادة المزايا لتشمل المزيد من الإجازات والعطلات ، وتوسيع برامج السلامة الحالية". [102] تنبثق الخطط من عمليات تدقيق الامتثال التي بدأت في عام 2012 وبرنامج تجريبي للسلامة والصحة المهنية تم إنشاؤه في عام 2015 ، وتم الإعلان بالاشتراك مع منظمة أوكسفام أمريكا و United Food and Commercial Workers. [102] بحلول مايو 2018 ، شارك المئات من عمال Tyson Foods في 27 مصنعًا في برنامج Upward Academy التعليمي التابع للشركة. [103]

توظيف المهاجرين غير الشرعيين تحرير

تم توجيه الاتهام إلى تايسون فودز في 9 ديسمبر / كانون الأول 2001 ، إلى جانب ستة موظفين بتهمة التآمر لتهريب مهاجرين غير مسجلين عبر الحدود المكسيكية للعمل في مصانعها. لائحة الاتهام المكونة من 36 تهمة ، والتي تم الكشف عنها في محكمة المقاطعة الفيدرالية في تشاتانوغا بولاية تينيسي ، اتهمت تايسون بالترتيب لنقل العمال غير المسجلين عبر الحدود ومساعدتهم في الحصول على أوراق عمل مزيفة لوظائف في 15 مصنعًا لتايسون. وزعم المدعون أن المؤامرة لاستيراد عمال تعود إلى عام 1994. ومن بين المديرين الستة الذين وجهت إليهم لائحة اتهام ، قبلت اثنتان من صفقات الإقرار بالذنب ، وانتحر أحدهم بعد شهور قليلة من توجيه الاتهام إليه. في مارس 2003 ، برأت هيئة محلفين فيدرالية تايسون ومديريها من توظيف مهاجرين غير شرعيين كجزء من مؤامرة. [104] [105] [106] [107]

في أكتوبر 2006 ، منح قاض فيدرالي حالة الدعوى الجماعية لدعوى رفعها موظفو تايسون الذين يزعمون أن ممارسة تايسون لتوظيف مهاجرين غير شرعيين تخفض الأجور بنسبة 10-30٪. وتدعي الدعوى كذلك أن الشركة انتهكت قوانين الابتزاز الفيدرالية من خلال التآمر مع المجلس الوطني في لا رازا ورابطة دول أمريكا اللاتينية المتحدة لعدم التشكيك في طلبات التوظيف لأي شخص يحمل لقبًا من أصل إسباني. [108] [109] [110]

تحرير جائحة فيروس كورونا (كوفيد -19)

انتقد المسؤولون ، بمن فيهم العمدة في مقاطعة بلاك هوك بولاية آيوا ، شركة تايسون فودز في 17 أبريل 2020 ، بعد أن بدأ تفشي المرض في مصنع الشركة في واترلو ، أيوا. [111] [112] أغلق تايسون مصنع واترلو في 22 أبريل. وفقًا لتقرير أسوشيتد برس ، قالت الشركة إن الإغلاق "سيحرم سوقًا حيويًا من خنازير المزارعين ويزيد من تعطيل إمدادات اللحوم في البلاد". [113] أعرب ستيف ستوفر ، رئيس قسم اللحوم الطازجة في تايسون فودز ، عن بعض المقاومة للاختبار العالمي لعمالهم. قال ستوفر: "يريد الجميع اختبار موظفي تعليب اللحوم ، لكن لا أحد يختبر المجتمعات من حولهم لإظهار ما هو الأساس" ، مضيفًا "وحتى نعرف الخطوط الأساسية ، كان سؤالي دائمًا: هل نحن السبب أم أننا فقط ضحية محيطنا؟ " [114] في 21 أبريل ، أعلن تايسون إغلاق مصنع في سنتر ، تكساس ، والذي يقع في مقاطعة شيلبي ، تكساس ، وهي مقاطعة ريفية بها معدل إصابة بفيروس كورونا أعلى بأربع مرات من متوسط ​​الولاية. أفاد طبيب محلي أن أكثر من نصف حالات المقاطعة كانت مرتبطة بمنشأة تايسون. [115] في 22 أبريل ، أعلن تايسون إغلاق مصنع لمعالجة لحوم الخنازير في لوجانسبورت ، إنديانا. قال رئيس مكتب إنديانا فارم إن المنظمة "قلقة للغاية بشأن إغلاق منشأة تايسون لتجهيز لحوم الخنازير. هذه ضربة قاصمة لمنتجي لحم الخنزير الذين يبيعون الخنازير إلى تايسون". [116] في 23 أبريل ، أعلن تايسون عن إغلاق مصنع لمعالجة لحوم البقر في والولا بواشنطن. قال ستيف ستوفر ، المدير التنفيذي في تايسون ، "لسوء الحظ ، سيعني الإغلاق انخفاض الإمدادات الغذائية ويمثل مشاكل للمزارعين الذين ليس لديهم مكان لأخذ ماشيتهم. إنه وضع معقد عبر سلسلة التوريد. [117]

في 26 أبريل ، كتب جون تايسون ، رئيس مجلس الإدارة ، في نيويورك تايمز أن "سلسلة التوريد الغذائية آخذة في الانهيار. سيكون هناك إمدادات محدودة من منتجاتنا متوفرة في متاجر البقالة حتى نتمكن من إعادة فتح مرافقنا المغلقة حاليًا." [118]

في يونيو 2020 ، ذكرت ProPublica بعد فترة طويلة من حدوث الفاشيات ، لم تنفذ Tyson تدابير السلامة الموصى بها لحماية عمالها ، مثل التباعد الاجتماعي ، وحواجز شبكية ، وارتداء أقنعة الوجه. [119]

في 21 يونيو ، أعلنت حكومة الصين أنها ستعلق استيراد الدجاج من مصنع تايسون. وأكدت الشركة أن المنشأة المتضررة كانت مصنع بيري ستريت في سبرينجديل ، أركنساس. [120]

في يوليو 2020 ، قالت شركة Tyson Foods إنها ستوظف 200 ممرض وموظف إداري ، وستبدأ في إدارة اختبارات فيروس كورونا في جميع مرافق الإنتاج في الولايات المتحدة ، كجزء من استجابة الشركة للوباء. [121] [122] [123] [124] [125] [126] [ الاستشهادات المفرطة قال نويل وايت ، الرئيس التنفيذي لشركة تايسون ، إن استثمار الشركة في الأتمتة سيزداد على الأرجح في ضوء الوباء. [127]

في أغسطس 2020 ، تم تأكيد إصابة ما لا يقل عن 10261 عاملاً من Tyson بفيروس COVID-19 (من بين قوة عاملة تزيد عن 120.000). [123]

في تشرين الثاني (نوفمبر) 2020 ، تم تعديل دعوى قضائية رفعتها عائلة أحد موظفي تايسون ، بدعوى "التجاهل المتعمد والمتعمد" لصحة الموظفين وسلامتهم فيما يتعلق بـ COVID-19 ، بمزاعم جديدة بأن مدير مصنع قد نظم تجمع المراهنات للمشرف والمديرين للمراهنة على عدد الموظفين الذين سيتأثرون بـ COVID-19. [5] [6]

في نوفمبر 2020 ، أوقف تايسون العديد من كبار المسؤولين واحتفظ بشركة المحاماة كوفينجتون وأمبيرلنج لإجراء تحقيق في هذه الادعاءات. في ديسمبر 2020 ، تلقى تايسون نتائج التحقيق الذي قاده المدعي العام الأمريكي السابق وشريك Covington & amp Burling إريك هولدر ، وأنهت سبعة من كبار مديريها في مصنع واترلو بولاية أيوا. مصنع واترلو هو أكبر مصنع لحم خنزير في تايسون وكان مركزًا لتفشي COVID-19 الذي أصاب أكثر من 1000 من موظفي تايسون ، وقتل ستة قبل أن ينتشر في المجتمع الأوسع. لم يكشف Tyson علنًا عن أسماء أولئك الذين تم إنهاءهم أو النتائج التفصيلية للتقرير ، لكنه أصدر بيانًا قال فيه إن تلك التي تم إنهاؤها لا تمثل القيم الأساسية للشركة. [128]

استخدام المضادات الحيوية تحرير

في 2007، [ بحاجة لمصدر ] بدأت تايسون في وضع العلامات والإعلان عن منتجاتها من الدجاج على أنها "تربى بدون مضادات حيوية". رفعت دعوى قضائية على منافسي تايسون Perdue Farms و Sanderson Farms ، مدعيا أن ادعاء تايسون انتهك معايير الحقيقة في الإعلان / وضع العلامات ، واعترف تايسون باستخدام الأيونوفور في علف الدجاج. [129] تستخدم Ionophores للسيطرة على الكوكسيديا ، وهو طفيلي شائع في الدواجن ، ولا يستخدم الدواء في الطب البشري. أمر قاض فيدرالي تايسون بالتوقف عن ادعاء "المثارة بدون مضادات حيوية" بحلول 15 مايو 2008. [129]

في يونيو 2008 ، اكتشف مفتشو وزارة الزراعة الأمريكية أن تايسون كان يستخدم أيضًا الجنتاميسين ، وهو مضاد حيوي ، في البيض غير المقشور. صرح المتحدثون باسم وزارة الزراعة الأمريكية أن تايسون لم يكشف عن استخدام هذا المضاد الحيوي للوكالة ، وأصدروا رسالة تخبر تايسون أن ادعاء "أثير بدون مضادات حيوية" لم يكن صحيحًا. أقر متحدث باسم Tyson أن الشركة تستخدم المضاد الحيوي وذكر أن استخدامه هو ممارسة صناعية قياسية. [129]

كانت وزارة الزراعة الأمريكية قد وافقت في الأصل على ملصق "مرفوع بدون مضادات حيوية" ، لكنها سحبت موافقتها بعد أن علمت أن تايسون استخدم حاملات أيونات. [130] [131] تنازل تايسون ووزارة الزراعة الأمريكية عن إعادة صياغة شعار تايسون على أنه "تم رفعه بدون مضادات حيوية تؤثر على مقاومة المضادات الحيوية لدى البشر" ، [130] لكن وزارة الزراعة الأمريكية قالت لاحقًا إن تايسون لا يمكنه استخدام هذه التسمية أيضًا. [131] في يونيو 2008 ، وافق تايسون طوعًا على إزالة الملصق "مرفوع بدون مضادات حيوية" في التعبئة والتغليف والإعلان في المستقبل. [129]

في عام 2015 ، أعلنت شركة Tyson Foods عن خطط لوقف إطعام الدجاج بالمضادات الحيوية المستخدمة في الطب البشري. [132] [133] في عام 2017 ، أعلنت الشركة عن خطط للتوقف عن استخدام المضادات الحيوية على الدجاج الذي يحمل علامة تايسون للثدي ، والشذرات ، والأجنحة. [134]

تحرير الرفق بالحيوان

تورطت شركة Tyson Foods في العديد من الفضائح المتعلقة بإساءة معاملة الحيوانات والقسوة. [73] [135] ردًا على الكشف السري عن إساءة معاملة الحيوانات ، رد تايسون بالقول إن نشطاء حقوق الحيوان السريين كانوا مخطئين في الإساءة من خلال عدم منعها بشكل فعال. [73]

في عام 2006 ، أكمل تايسون دراسة لتحديد ما إذا كان القتل في الجو المتحكم فيه ، والذي يستخدم الغاز لجعل الدجاج فاقدًا للوعي قبل الذبح ، يمكن أن يكون ممارسة أكثر إنسانية من الصعق الكهربائي التقليدي. وفقًا لبيل لوفيت ، نائب رئيس مجموعة تايسون للدواجن والأطعمة الجاهزة ، لم تجد الدراسة أي فرق بين إنسانية الطريقتين. تخطط الشركة لتطلب من العلماء في جامعة أركنساس بدء دراسة مماثلة لاختبار هذه النتائج الأولية. سيقود البحث كرسي تم إنشاؤه حديثًا في مجال رفاهية الحيوانات الغذائية في كلية ديل بامبرز للزراعة والأغذية وعلوم الحياة بجامعة أركنساس. خصص تايسون 1.5 مليون دولار للمساعدة في إنشاء الكرسي ، والذي سيشارك في الإشراف على البحوث والفصول الدراسية التي تركز على الإدارة والمعالجة الإنسانية للحيوانات الغذائية. [136]

في عام 2012 ، قدم تايسون برنامج تدقيق يعرف باسم FarmCheck للتحقق من كيفية معاملة موردي الشركة للحيوانات. تم تقديم البرنامج كتجربة على بعض مزارع الخنازير ، وكان أول برنامج رئيسي من نوعه لفرض عقوبات على المنتجين لعدم الامتثال. [١٣٧] بحلول عام 2020 ، توسعت FarmCheck لتشمل موردي دواجن Tyson ، وتم اعتماد عمليات تدقيق الدواجن من قبل منظمة شهادة مدقق الحيوانات المحترفة. [138]

في عام 2014 ، بعد أن أبلغت شبكة إن بي سي نيوز عن إساءة استخدام الخنازير في مزرعة تايسون للخنازير في أوكلاهوما ، أعلن تايسون عن إرشادات جديدة لرعاية الحيوانات ، مثل حفظ الخنازير في أقفاص أكبر ، وتركيب كاميرات فيديو في أقفاص ، واستخدام استراتيجيات تخفيف الألم في إخصاء الخنازير. ، وتجنب قتل الخنازير بالقوة الحادة. [139] [140] دعت أنشطة حقوق الحيوان تايسون إلى جعل المبادئ التوجيهية "تفويضًا" بدلاً من "توصية". [139]

في عام 2015 ، قطعت شركة Tyson Foods العلاقات مع أحد الموردين بعد أن نشرت Mercy For Animals مقاطع فيديو تظهر أن الموظفين في أحد موردي Tyson كانوا يطعنون الدجاج بالهراوات ويدوسون عليه. [141] [142] أظهر تحقيق سري أجرته منظمة حقوق الحيوان Compassion Over Killing عام 2016 أن العمال في أربعة مصانع معالجة منفصلة لـ Tyson يقومون برمي ولكم وركل الدجاج بالإضافة إلى لصق قضبان بلاستيكية من خلال مناقيرهم. كما قاموا بضغط أعناق الطيور ، ودهسهم برافعات شوكية وتركوا الطيور المصابة في أكوام متكدسة حتى تموت. [143] أظهر تحقيق عام 2017 المزيد من الإساءة والقسوة تجاه الدجاج. [144] بعد التحقيق في عام 2017 ، رد تايسون بالقول إنه سيقدم نظامًا للتدقيق بالفيديو عن بُعد لمراقبة معاملة الدجاج في سلسلة التوريد الخاصة به وتوظيف مدققين خارج الموقع. [145] بدأت الشركة أيضًا برنامجًا تجريبيًا للصعق في الجو المتحكم فيه ، والذي يعتبر طريقة أكثر إنسانية للذبح. [145] [146] قال نشطاء في مجال حقوق الحيوان إن الإجراء لم يكن كافياً. [145] في عام 2017 ، انتقد ماثيو بريسكوت من جمعية الرفق بالحيوان بالولايات المتحدة تايسون لفشله في تنفيذ العديد من معايير رعاية الحيوان التي اعتمدها موردو الأغذية الآخرون. [147]

في عام 2020 ، عمل تايسون مع قسم الزراعة بجامعة أركنساس لاستقصاء تأثيرات الإضاءة على رفاهية الدجاج اللاحم. حصل مشروعهم البحثي ، "تأثير برنامج شدة الضوء المتغير على درجة مشية الدجاج اللاحم ، والإجهاد والرفاه الإيجابي المركزي في مزرعة الدجاج اللاحم التجارية" ، على منحة قدرها 110.000 دولار من جمعية الدواجن والبيض الأمريكية. [148]

بعد شكوى عام 2020 ، تحقق لجنة التجارة الفيدرالية في تايسون لتقديم ادعاءات إعلانية كاذبة ومضللة فيما يتعلق بمعاملة دجاجها. [149]

استدعاء الطعام تحرير

في 30 يناير 2019 ، أعلنت شركة Tyson Foods عن سحب أكثر من 36000 رطل من قطع الدجاج التي كانت عرضة للتلوث بقطع صغيرة من المطاط. جاء الاستدعاء في أعقاب مزاعم المستهلكين الذين قدموا شكاوى إلى وزارة الزراعة الأمريكية. حدد تايسون القطع الملوثة على أنها تلك التي تلقتها مراكز توزيع متاجر أريزونا وكاليفورنيا وإلينوي ونيوجيرسي ويوتا. [150] في 21 مارس 2019 ، أصدرت الشركة قرارًا بسحب 69 ألف رطل من شرائح الدجاج التي يُحتمل أن تكون ملوثة بقطع معدنية ، [151] إثر ست شكاوى قُدمت إلى خدمة سلامة الأغذية والتفتيش ، بما في ذلك ثلاث إصابات فموية مزعومة. تم إصدار سحب موسع لما يقرب من 12 مليون رطل من شرائح الدجاج في 4 مايو 2019. [152]

في 7 يونيو 2019 ، أعلنت شركة Tyson Foods عن سحب أكثر من 190 ألف رطل من فطائر الدجاج التي يحتمل أن تحتوي على بلاستيك صلب بعد تقارير من ثلاثة مستهلكين. لم يتم بيع المنتجات في متاجر البيع بالتجزئة ولكن تم توفيرها إلى مواقع خدمات الطعام المختلفة ، بما في ذلك المدارس. [153]

في عام 2016 ، رفعت Maplevale دعوى قضائية ضد تايسون ومنتجي دواجن آخرين بزعم تثبيت الأسعار. منذ التسجيل الأصلي ، قام العديد من العملاء والمستهلكين الآخرين برفع دعاوى قضائية مماثلة ، والتي تم دمجها في المنطقة الشمالية من إلينوي. [154] [155] اتُهمت الشركات بالعمل معًا لتقييد توريد الدجاج والتلاعب بأسعار الدجاج ، ويُزعم أن هذه الأنشطة بدأت في عام 2008. [156] [157] [158] نفى تايسون هذه المزاعم ، واتصل المتحدث باسمه لهم "لا أساس لها". [154]

في يونيو 2020 ، أُعلن أن تايسون كان يتعاون مع وزارة العدل الأمريكية (DOJ) فيما يتعلق بتثبيت الأسعار والتلاعب بالعطاءات في صناعة الدواجن. [159] كان تايسون يتعاون في إطار برنامج تساهل حيث يتجنب الملاحقة الجنائية من خلال تقديم المساعدة لمحققي وزارة العدل. [160] قبل الإعلان مباشرة ، تم توجيه لائحة اتهام إلى أربعة مديرين تنفيذيين في صناعة الدواجن بالتآمر للانخراط في تثبيت الأسعار. [159] في أكتوبر 2020 ، وافق Pilgrim's Pride على اتفاق إدعاء وتسوية بقيمة 110 مليون دولار. [161] في مارس 2021 ، وافق تايسون على دفع 221.5 مليون دولار لمشتري الدواجن لتسوية مطالبات تثبيت الأسعار. [162]

  1. ^ أبجده"تايسون فودز تنتج أرباحًا صلبة للربع الرابع من السنة المالية 2019". www.tysonfoods.com . تم الاسترجاع 22 سبتمبر ، 2020.
  2. ^ أب
  3. "التقرير الفصلي 27 يونيو 2020". www.sec.gov. هيئة الأوراق المالية والبورصات الأمريكية. تم الاسترجاع 29 أكتوبر ، 2020.
  4. ^
  5. "Tyson Foods Inc - وصف الشركة". بلومبرج. ص. 2. تم الاسترجاع 26 يونيو ، 2016.
  6. ^
  7. "تايسون فودز 2020 فورتشن 500". حظ . تم الاسترجاع 23 سبتمبر ، 2020.
  8. ^ أب
  9. "دعوى قضائية: يراهن مديرو تايسون بالمال على عدد العمال الذين سيتعاقدون مع COVID-19". آيوا كابيتال ديسباتش . تم الاسترجاع 19 نوفمبر ، 2020.
  10. ^ أب
  11. "مديرو تايسون كذبوا على المترجمين الفوريين حول مخاطر COVID-19 في مصنع اللحوم في ولاية أيوا ، دعاوى قضائية". www.cbsnews.com . تم الاسترجاع 6 ديسمبر ، 2020.
  12. ^ أب
  13. "تايسون فودز قصتنا". الأطعمة تايسون. مؤرشفة من الأصلي في 4 يوليو 2014. تم الاسترجاع 16 يوليو ، 2014. لدينا أكثر من 115000 عضو فريق في أكثر من 90 الولايات المتحدة.المواقع والعمليات في جميع أنحاء العالم.
  14. ^
  15. "إجابة الأسبوع الماضي التوافه". نابولي فلوريدا ويكلي. موتلي كذبة. 11 مايو 2017 مؤرشفة من الأصلي في 5 أغسطس 2017. تم الاسترجاع 17 مايو ، 2017.
  16. ^
  17. "النهج: أعمالنا". www.tysonsustainability.com . تم الاسترجاع 20 فبراير ، 2021.
  18. ^ أب
  19. أوينز ، ناثان (22 يناير 2020). "تايسون لإنشاء تحالف البروتين". أركنساس ديموقراطي جازيت . تم الاسترجاع 5 يناير ، 2021.
  20. ^
  21. "النهج: عملنا". www.tysonsustainability.com . تم الاسترجاع 20 فبراير ، 2021.
  22. ^
  23. هيل ، إميلي (22 أكتوبر 2019). "تايسون ، أكبر منتج للدجاج في أمريكا ، يصنع الآن" كتلة صلبة "نباتية. هل هذا جيد؟ ". واشنطن بوست . تم الاسترجاع 20 يناير ، 2021.
  24. ^
  25. دي لورنزو ، كارولين (13 يونيو 2019). "أطلقت تايسون للتو برجر نباتي يحتوي على لحوم أقل". صخب . تم الاسترجاع 20 يناير ، 2021.
  26. ^
  27. لوكاس ، أميليا (13 يونيو 2019). "تايسون فودز تكشف النقاب عن شذرات نباتية لأنها تنتقل إلى بدائل اللحوم". سي ان بي سي . تم الاسترجاع 2 فبراير ، 2021.
  28. ^
  29. "من" مصنوع من النباتات "إلى نباتي ... يقضي تايسون على البيض من القطع المقطوعة المرتفعة والجذور ، ويقطر" البرغر "المخلوط". foodnavigator-usa.com . تم الاسترجاع 2 فبراير ، 2021.
  30. ^
  31. "تايسون يسقط البيض من ناجتس" النباتي "، ويوقف" البرغر المخلوط "" نصف نباتي ". VegNews.com . تم الاسترجاع 2 فبراير ، 2021.
  32. ^
  33. "ملخص الاخبار". أركنساس ديموقراطي جازيت. 7 يناير 2021. تم الاسترجاع 20 يناير ، 2021.
  34. ^
  35. هيرتزر ، مايكل (6 يناير 2021). "تايسون فودز تضيف شطائر اللحم البديل إلى جيمي دين لاين". بلومبرج نيوز. تم الاسترجاع 20 يناير ، 2021.
  36. ^
  37. باربوزا ، ديفيد سوركين ، أندرو روس (2 يناير 2001). "تايسون تستحوذ على شراكة الموازنة الدولية في صفقة بقيمة 3.2 مليار دولار". اوقات نيويورك . تم الاسترجاع 5 يوليو ، 2019.
  38. ^
  39. يودر ، ديف (2 أكتوبر 2001). "إنه مركز أحداث Tyson IBP". سيوكس سيتي جورنال . تم الاسترجاع 5 يوليو ، 2019.
  40. ^
  41. ^ بيرتلين ، ليزا كومار ، ديفيكا كريشنا (29 مايو 2014). "عرض تايسون 6.3 مليار دولار على هيلشاير ، متجاوزًا عرض بيلجريم". رويترز. تم الاسترجاع 5 يوليو ، 2019.
  42. ^
  43. "تايسون فودز تقول إنها تكسب حرب العطاءات لصالح شركة هيلشاير براندز". سي إن بي سي / رويترز. 9 يونيو 2014. تم الاسترجاع 5 يوليو ، 2019.
  44. ^
  45. "تايسون تبيع شركات الدواجن في المكسيك والبرازيل إلى JBS". رويترز. وول ستريت جورنال. 29 يوليو 2014.
  46. ^
  47. "تعزز شركة Tyson Foods الأطعمة الجاهزة من خلال شراء AdvancePierre". رويترز. 25 أبريل 2017. تم الاسترجاع 30 نوفمبر ، 2020.
  48. ^
  49. ^ بروباكر ، هارولد (14 من تشرين الثاني 2017). "بيعت شركة Philly Cheesesteak الأصلية لشركة Tyson Foods". فيلادلفيا انكوايرر . تم الاسترجاع 30 نوفمبر ، 2020.
  50. ^
  51. واتروس ، مونيكا (15 مايو 2018). "تايسون فودز تستحوذ على أصول البروتينات الأمريكية ومنتجات أمبرو". أخبار الأعمال الغذائية . تم الاسترجاع 16 مايو ، 2018.
  52. ^
  53. الافتتاحية ، رويترز. "تايسون تبيع سارة لي ، ثلاث علامات تجارية أخرى غير بروتينية". نحن . تم الاسترجاع 18 يونيو ، 2018.
  54. ^
  55. زارلينج ، باتي (1 أغسطس 2018). "يأمل مالك سارة لي الجديد في إذابة المبيعات من خلال البحث والتطوير". غطس الطعام . تم الاسترجاع 26 سبتمبر ، 2018.
  56. ^
  57. بونج ، جاكوب (4 يونيو 2018). "تايسون فودز تستحوذ على منتج دجاج عضوي". صحيفة وول ستريت جورنال . تم الاسترجاع 30 نوفمبر ، 2020.
  58. ^
  59. أولبيردينج ، مات (4 يونيو 2018). "تايسون فودز تشتري مالك دجاج ذكي ، عملياتها في تيكومسيه ، ويفرلي". لينكولن جورنال ستار . تم الاسترجاع 30 نوفمبر ، 2020.
  60. ^
  61. "تايسون تبيع شركة بيتزا كرست إلى قمة روك كابيتال". وول ستريت جورنال. 9 أغسطس 2018. تم الاسترجاع 5 يوليو ، 2019.
  62. ^
  63. مارشات ، أليسا (4 سبتمبر 2018). "Tyson Foods تكمل بيع مادة TNT Crust إلى شركة Peak Rock Capital التابعة لها". تقرير شيلبي . تم الاسترجاع 26 سبتمبر ، 2018.
  64. ^
  65. ناتاشا باخ (20 أغسطس 2018). "تايسون للأغذية تشتري شركة كيستون فودز من موردي الوجبات السريعة مقابل 2.16 مليار دولار". حظ . تم الاسترجاع 20 أغسطس ، 2018.
  66. ^
  67. "تايسون فودز تكمل عملية الاستحواذ على شركة كيستون فودز". www.wattagnet.com . تم الاسترجاع 16 يناير ، 2019.
  68. ^
  69. ^ ماندل ، كارولينا (7 فبراير 2019). "شركة BRF البرازيلية لتصدير الدجاج تبيع وحدات إلى تايسون وتؤجل تخفيض الديون". رويترز. تم الاسترجاع 5 يوليو ، 2019.
  70. ^
  71. سوزا ، كيم (3 يونيو 2019). "Tyson Foods تكمل عملية الاستحواذ على الشركات التايلاندية والأوروبية من BRF S.A."نقاش الأعمال والسياسة . تم الاسترجاع 5 يوليو ، 2019.
  72. ^
  73. "تبيع شركة Tyson Foods الأعمال التجارية المتشنجة في Golden Island لشركة Jack Link's". FoodBev ميديا. 10 يناير 2020. تم الاسترجاع 20 يناير ، 2020.
  74. ^
  75. ^ ستروم ، ستيفاني (10 أكتوبر 2016). "تايسون فودز ، شركة رائدة في مجال اللحوم ، تستثمر في بدائل البروتين (تم النشر عام 2016)". اوقات نيويورك . تم الاسترجاع 31 يناير ، 2021.
  76. ^
  77. "تايسون تتعثر على حصة في بيوند ميت". غطس الطعام . تم الاسترجاع 31 يناير ، 2021.
  78. ^
  79. "بيوند ميت تحصل على 55 مليون دولار من جولة التمويل بما في ذلك تايسون". تم الاسترجاع 31 يناير ، 2021.
  80. ^
  81. "تبيع تايسون حصة في شركة Beyond Meat المصنعة للحوم النباتية". رويترز. 24 أبريل 2019. تم الاسترجاع 31 يناير ، 2021.
  82. ^
  83. Doering ، كريستوفر. "لم يستبعد الرئيس التنفيذي لشركة Tyson Foods الاستحواذ على Beyond Meat ، واستثمارات مشاريع أخرى". غطس الطعام . تم الاسترجاع 16 يناير ، 2019.
  84. ^
  85. ^ غارفيلد ، لينا (29 يناير 2018). "واحدة من أكبر شركات اللحوم في العالم استثمرت للتو في شركة ناشئة مدعومة من بيل جيتس تصنع لحومًا مزروعة في المعامل". مهتم بالتجارة . تم الاسترجاع 19 يناير ، 2021.
  86. ^
  87. سورفينو ، كلوي (29 يناير ، 2018). "تستثمر تايسون في شركة ممفيس للحوم البروتينية المزروعة في المختبر ، وتنضم إلى بيل جيتس وريتشارد برانسون". فوربس . تم الاسترجاع 19 يناير ، 2021.
  88. ^
  89. "تايسون فودز تستثمر في اللحوم المزروعة مع حصة في لحوم ممفيس". www.tysonfoods.com . تم الاسترجاع 31 يناير ، 2021.
  90. ^
  91. ^ لوكاس ، أميليا (10 أكتوبر 2019). "بدء تشغيل اللحوم المزروعة في المختبر يجمع 14 مليون دولار لبناء مصنع إنتاج". سي ان بي سي.
  92. ^
  93. "Tyson تقود استثمار 2.2 مليون دولار في Future Meat Technologies". FoodBev ميديا. 2 مايو 2018. تم الاسترجاع 16 يناير ، 2019.
  94. ^
  95. كويت ، بيت (29 يناير 2018). "استثمرت شركة تايسون فودز في شركة ناشئة تهدف إلى القضاء على اللحوم من الحيوانات الحية".
  96. ^
  97. هايز ، توم (29 يناير 2018). "لماذا نستثمر في البروتينات البديلة".
  98. ^
  99. غارفيلد ، لينا (29 يناير 2018). "واحدة من أكبر شركات اللحوم في العالم استثمرت للتو في شركة ناشئة يدعمها بيل جيتس تصنع لحومًا مزروعة في المعامل".
  100. ^
  101. قرداحي ، ماثيو (16 ديسمبر 2008). "أكثر الشركات الأمريكية سخاء". المسؤولية الاجتماعية للشركات. فوربس.
  102. ^
  103. "تايسون فودز توفر الإغاثة من الكوارث في أركنساس مستمرة في ميزوري وكانساس" (بيان صحفي). تايسون.
  104. ^
  105. "نيل يونغ ، فريق تايسون فودز لمساعدة ساحل الخليج". أخبار المالية. بلومبرج بيزنس ويك. 11 أغسطس 2010.
  106. ^ أب
  107. ^ كابس ، كريستون (25 يوليو 2017). "ما الخطأ في مخازن الطعام DIY". سيتي لاب . تم الاسترجاع 23 نوفمبر ، 2019.
  108. ^
  109. "تعرف على الجوع في شيكاغو يحمل مسابقة Snap مع Chicago Urban League و Metropolitan Board". الأطعمة تايسون. 25 يوليو 2017. تم الاسترجاع 23 نوفمبر ، 2019.
  110. ^
  111. "تايسون فودز تتجاوز 50 مليون دولار لهدف إغاثة الجوع". www.tysonfoods.com.
  112. ^
  113. هيدجز ، كريس (2006). الفاشيون الأمريكيون: اليمين المسيحي والحرب على أمريكا. نيويورك: فري برس. ص. 22.
  114. ^
  115. طومسون ، ستيفاني (5 ديسمبر 2005). "صلاة الطيور: تايسون يحصل على الدين". عمر الإعلان.
  116. ^
  117. "تايسون فودز ، إنك: تقديم الشكر" (PDF). الأطعمة تايسون. 11 نوفمبر 2006. مؤرشفة من الأصلي (PDF) في 11 نوفمبر 2006.
  118. ^
  119. "Tyson تكشف عن مركز" اكتشاف "جديد للبحث والتطوير. www.foodprocessing.com . تم الاسترجاع 24 يناير ، 2021.
  120. ^
  121. "مركز اكتشاف تايسون يسرع الطعام إلى السوق". أخبار المتجر الصغير . تم الاسترجاع 24 يناير ، 2021.
  122. ^ أب
  123. "2017 R & ampD Team of the Year: Tyson Foods". www.foodprocessing.com . تم الاسترجاع 24 يناير ، 2021.
  124. ^
  125. "وثيقة". www.sec.gov . تم الاسترجاع 16 يناير ، 2019.
  126. ^ أبجدهFزحأنايكل
  127. "قيادة". www.tysonfoods.com . تم الاسترجاع 2 أكتوبر ، 2020.
  128. ^ أب
  129. "تايسون فودز تعين رئيسًا تنفيذيًا جديدًا لأن فيروس كورونا يرفع التكاليف". سي ان بي سي. 3 أغسطس 2020. تم الاسترجاع 23 سبتمبر ، 2020.
  130. ^
  131. ألكساندر ، دان (24 أبريل 2014). "يتعافى-كحول-وريث-تحول-ناجح-تنفيذي لأول مرة كملياردير بفضل ارتفاع مخزون تايسون للأغذية". فوربس . تم الاسترجاع 23 سبتمبر ، 2020.
  132. ^
  133. كيلمان ، سكوت (7 يناير 2011). "دجاج تايكون ريمايد دينرتيم". وول ستريت جورنال . تم الاسترجاع 23 سبتمبر ، 2020.
  134. ^
  135. "تايسون هزة". مجلة لحوم البقر. 1 فبراير 2009.
  136. ^
  137. الكسندر ، دان. "يتعافى-كحول-وريث-تحول-ناجح-تنفيذي لأول مرة كملياردير بفضل ارتفاع مخزون تايسون للأغذية". فوربس . تم الاسترجاع 16 يناير ، 2019.
  138. ^
  139. سي إن بي سي (21 من تشرين الثاني 2016). "ينخفض ​​سهم Tyson Foods بعد أن تخيب توقعات الأرباح الرئيس التنفيذي للتنحي". سي ان بي سي . تم الاسترجاع 21 نوفمبر ، 2016.
  140. ^
  141. "تايسون فودز تعين نويل وايت كرئيس تنفيذي جديد لها". www.cnbc.com. 17 سبتمبر 2018. تم الاسترجاع 16 يناير ، 2019.
  142. ^
  143. بونج ، جاكوب (3 أغسطس 2020). "تايسون ، يتصارع مع Covid-19 ، يروج لمدير تنفيذي تقني سابق إلى رئيس تنفيذي". وول ستريت جورنال . تم الاسترجاع 23 سبتمبر ، 2020.
  144. ^ أبجدهFزح
  145. شالي ، جينيفر ل. (2018) ، "طبيعة أضرار تايسون" ، إضفاء الشرعية على الضرر المؤسسي: خطاب الأعمال الزراعية المعاصرة، دراسات بالجريف في علم الإجرام الأخضر ، شام: Springer International Publishing ، الصفحات 27-38 ، دوى: 10.1007 / 978-3-319-67879-5_3 ، ISBN 978-3-319-67879-5 ، استرجاعها 14 يوليو ، 2020
  146. ^
  147. يونغ ، أنجيلو. "كوكا كولا ، بيبسي تسلط الضوء على 20 شركة تنتج معظم تلوث المحيطات". الولايات المتحدة الأمريكية اليوم . تم الاسترجاع 14 يوليو ، 2020.
  148. ^ أبج
  149. "تايسون يقر بأنه مذنب في إلقاء مياه الصرف الصحي في مصنع ميسوري". سيوكس سيتي جورنال . تم الاسترجاع 22 نوفمبر ، 2020.
  150. ^
  151. "# 383: 06-25-03 يرضي تايسون بالذنب لـ 20 جناية ويوافق على دفع 7.5 مليون دولار مقابل انتهاكات قانون المياه النظيفة". www.justice.gov.
  152. ^"Tyson تسوية دعوى تلوث الهواء مقابل 500000 دولار". اوقات نيويورك، 28 يناير 2005. تم استرجاعه في 4 يونيو 2007.
  153. ^
  154. Lassek ، PJ (5 فبراير 2005). "القاضي يوافق على أتعاب المحامي في دعوى المياه". تولسا وورلد. أوكلاهوما: شركة النشر العالمية.
  155. ^
  156. "تايسون فودز تشكل تايسون للطاقة المتجددة". مجلة وقود الديزل الحيوي. يناير 2007. تم الاسترجاع 5 أغسطس ، 2007.
  157. ^
  158. "تايسون للأغذية والطاقة المتجددة لتوفير استخدام بديل لفضلات الدجاج في ديلمارفا" (خبر صحفى). 12 يوليو 2001. مؤرشفة من الأصلي في 18 فبراير 2005. تم الاسترجاع 5 أغسطس ، 2007.
  159. ^ أب
  160. ناستو ، بول (4 أغسطس 2010). "تقرير استدامة تايسون فودز يسلط الضوء على جهود كفاءة الطاقة". البيئة + الطاقة . تم الاسترجاع 15 ديسمبر ، 2020.
  161. ^
  162. ووكر ، ليون (11 فبراير 2013). "تقرير استدامة تايسون فودز: استخدام المياه العادي يزيد بنسبة 1٪". البيئة + الطاقة . تم الاسترجاع 16 ديسمبر ، 2020.
  163. ^
  164. "تايسون فودز إنك". نيوزويك . تم الاسترجاع 15 ديسمبر ، 2020.
  165. ^
  166. ^ بيترز ، أديل (4 ديسمبر 2019). "أكثر من 700 شركة كبرى تقول إنها ستضع أهدافًا تستند إلى العلم لخفض الانبعاثات". شركة سريعة . تم الاسترجاع 15 ديسمبر ، 2020.
  167. ^ أبج
  168. أوينز ، ناثان (14 مايو 2019). "يحدد تايسون أهداف خفض الكربون". أركنساس ديموقراطي جازيت . تم الاسترجاع 15 ديسمبر ، 2020.
  169. ^
  170. "تقرير الاستدامة لعام 2019: الالتزامات". الأطعمة تايسون. تم الاسترجاع 15 ديسمبر ، 2020.
  171. ^
  172. كروفورد ، جرانت د. (20 مارس 2018). "تايسون ، مسؤولون: التلوث البشري عامل". مطبعة تهليكة اليومية . تم الاسترجاع 5 يناير ، 2021.
  173. ^
  174. ^ والكنهورست ، إميلي (2 يناير 2018). "تطهير العداء النهري بين ولايتين". أركنساس ديموقراطي جازيت . تم الاسترجاع 5 يناير ، 2021.
  175. ^ أب
  176. "في شرق تكساس ، تلوث نباتات الدجاج الأنهار والبحيرات بملوثات امتصاص الأكسجين". تكساس أوبزيرفر. 24 أكتوبر 2018. تم الاسترجاع 14 يوليو ، 2020.
  177. ^
  178. "وكالة حماية البيئة تواجه دعوى قضائية بشأن تلوث المجازر في المجاري المائية". تكساس أوبزيرفر. 26 ديسمبر 2019. تم الاسترجاع 14 يوليو ، 2020.
  179. ^
  180. "ألاباما تقاضي شركة تايسون فارمز بسبب حوادث التسرب ، تقتل الأسماك في عام 2019". آل. 30 أبريل 2020. تم الاسترجاع 27 أكتوبر ، 2020.
  181. ^
  182. كرابيل ، إعلان (22 يونيو 2020). "الاستدامة تبيع: تمول الشركات تدابير الحفاظ على المزارع". مجلة باي . تم الاسترجاع 15 ديسمبر ، 2020.
  183. ^
  184. بيجيمان ، سونيا. "تايسون فودز تتعاون مع صندوق الدفاع عن البيئة". مؤرشفة من الأصلي في 8 نوفمبر 2020. تم الاسترجاع 16 نوفمبر ، 2020.
  185. ^
  186. "ملخص الاخبار". أركنساس أون لاين. 20 نوفمبر 2019. تم الاسترجاع 24 يناير ، 2021.
  187. ^
  188. بونج ، جاكوب (21 يناير 2020). "تايسون سيون يقود جهود الاستدامة". صحيفة وول ستريت جورنال . تم الاسترجاع 5 يناير ، 2021.
  189. ^
  190. أوينز ، ناثان (13 نوفمبر 2020). "موجز الأخبار: قواعد تايسون تتناول مخاطر إزالة الغابات". أركنساس ديموقراطي جازيت . تم الاسترجاع 5 يناير ، 2021.
  191. ^
  192. هندرسون ، جريج (12 نوفمبر 2020). "تايسون تعلن عن المعيار العالمي لحماية الغابات". مجلة دروفرز . تم الاسترجاع 5 يناير ، 2021.
  193. ^
  194. "الحاصلين على جوائز التميز في سمارت واي". وكالة حماية البيئة الأمريكية . تم الاسترجاع 15 ديسمبر ، 2020.
  195. ^
  196. Commendatore ، كريستينا (9 نوفمبر 2020). "وكالة حماية البيئة تعترف بقادة صناعة الشحن". المالك الأسطول . تم الاسترجاع 15 ديسمبر ، 2020.
  197. ^
  198. ^ لويس ، كورا (18 فبراير 2016). "أكبر منتج للحوم في أمريكا يبلغ معدل بتر واحد في الشهر". أخبار Buzzfeed . تم الاسترجاع 23 مايو ، 2019.
  199. ^
  200. ^ كونولي ، إيمي ر. (12 مايو 2016). "تقرير أوكسفام: عمال دواجن تايسون يجبرون على ارتداء حفاضات". يونايتد برس انترناشيونال . تم الاسترجاع 15 مايو ، 2016.
  201. ^ أب
  202. "تايسون فودز تعد بظروف أفضل وسلامة لعمال اللحوم". NPR.org . تم الاسترجاع 25 يوليو ، 2020.
  203. ^
  204. ليفين ، ستيف. "تخفيف واحدة من أسوأ الوظائف في العالم". أكسيوس . تم الاسترجاع 25 يوليو ، 2020.
  205. ^
  206. بوفي ، بيل (7 فبراير 2003). "تايسون يقول أن كبار الرؤساء لم يعرفوا". أخبار سي بي اس. مؤرشفة من الأصلي في 19 فبراير 2003. تم الاسترجاع 5 أغسطس ، 2007.
  207. ^
  208. بوفي ، بيل (26 مارس 2003). "تبرئة تايسون للأغذية من التوظيف غير القانوني". أخبار سي بي اس. مؤرشفة من الأصلي في 7 أكتوبر 2003. تم الاسترجاع 5 أغسطس ، 2007.
  209. ^
  210. "اتهام تايسون فودز بتهريب عمال غير شرعيين". www.bizjournals.com . تم الاسترجاع 5 فبراير ، 2021.
  211. ^
  212. "لجنة تحكيم تشاتانوغا الكبرى تتجه إلى تايسون فودز". www.chattanoogan.com . تم الاسترجاع 5 فبراير ، 2021.
  213. ^
  214. أوت ، تانيا (26 يناير 2007). "تايسون فودز تواجه دعوى ضد عمال غير شرعيين". الإذاعة الوطنية العامة . تم الاسترجاع 5 أغسطس ، 2007.
  215. ^
  216. بوفي ، بيل (13 أكتوبر 2006). "الحكم يساعد العمال الذين يزعمون أن تايسون استأجرت عمالاً غير شرعيين لخفض الأجور". ديكاتور ديلي. تم الاسترجاع 5 أغسطس ، 2007.
  217. ^
  218. "تعيين دعوى التوظيف غير القانوني لشركة تايسون فودز لمحاكمة مارس 2008". صحيفة وول ستريت جورنال. مدينة نيويورك: MarketWatch Inc. 29 يناير 2007. تم الاسترجاع 21 أغسطس ، 2007.
  219. ^
  220. ^ بيرش ، تومي (17 أبريل 2020). "مع ارتفاع فيروسات كورونا في مقاطعة بلاك هوك ، قام المسؤولون المحليون بتفجير شركة تايسون فودز لعدم إغلاق مصنعها في واترلو". سجل دي موين . تم الاسترجاع 20 أبريل ، 2020.
  221. ^
  222. مجموعة كوكس ميديا ​​، أسوشيتد برس (19 أبريل 2020). "ما يقرب من 100 موظف في مصنع دجاج تايسون في ولاية تينيسي ثبتت إصابتهم بالفيروس التاجي". كيرو . تم الاسترجاع 20 أبريل ، 2020.
  223. ^
  224. "تايسون للأغذية تسكع أكبر مصنع لها من لحوم الخنازير وسط تفشي ولاية أيوا". لاس فيغاس صن. وكالة انباء. 22 أبريل 2020 مؤرشفة من الأصلي في 5 يونيو 2020. تم الاسترجاع 22 أبريل ، 2020.
  225. ^
  226. كوركري ، مايكل يافي بيلاني ، ديفيد (18 أبريل 2020). "الحلقة الأضعف في السلسلة الغذائية: المسالخ - هناك عدد صغير نسبيًا من النباتات تعالج الكثير من لحوم البقر والخنازير في الولايات المتحدة ، وقد أغلق بعضها بسبب مرض العمال". نيويورك تايمز . تم الاسترجاع 20 أبريل ، 2020.
  227. ^
  228. ^ كولينز ، كريستوفر نوفاك ، صوفي (22 أبريل 2020). "حالات COVID-19 المرتبطة الآن بنباتات اللحوم في مقاطعات تكساس الريفية المحطمة بفيروس كورونا: تمثل حالات التفشي ، التي تحقق فيها وكالة الصحة بالولاية ، أول حالات تم الإبلاغ عنها للفيروس داخل مصانع تعبئة اللحوم في تكساس ، وفي المناطق الريفية حيث الموارد الطبية بالفعل مستنفدة هزيلة ". تكساس أوبزيرفر . تم الاسترجاع 22 أبريل ، 2020.
  229. ^
  230. "تايسون تغلق مصنع لوجانسبورت لمعالجة لحوم الخنازير استجابة لارتفاع حالات COVID-19". WIXN- تلفزيون. 22 أبريل 2020. تم الاسترجاع 23 أبريل ، 2020.
  231. ^
  232. طاقم العمل (23 أبريل 2020). "مصنع لحوم البقر Tyson Foods 'Wash. يوقف عملياته بعد إصابة 90 عاملاً بفيروس COVID-19". كومو تي في . تم الاسترجاع 23 أبريل ، 2020.
  233. ^
  234. ^ ماكلين ، روب (27 أبريل 2020). يقول تايسون: "إن سلسلة الإمدادات الغذائية تتعطل" مع إغلاق المصانع ". سي إن إن . تم الاسترجاع 27 أبريل ، 2020.
  235. ^
  236. غرابيل ، مايكل بيرلمان ، كلير يونغ ، برنيس. "رسائل البريد الإلكتروني تكشف عن الفوضى حيث حاربت شركات تعبئة اللحوم وكالات الصحة بسبب تفشي COVID-19 في نباتاتها". ProPublica . تم الاسترجاع 12 يونيو ، 2020.
  237. ^
  238. ^ سلوتكين ، جايسون (21 يونيو 2020). "الصين تعلق واردات الدواجن من مصنع تايسون للأغذية في أركنساس". الإذاعة الوطنية العامة . تم الاسترجاع 21 يونيو ، 2020.
  239. ^
  240. ^ سيباستيان ، ديف (30 يوليو 2020). "Tyson Foods تنشئ منصب كبير المسؤولين الطبيين كجزء من برنامج مراقبة Covid-19". وول ستريت جورنال. ISSN0099-9660. تم الاسترجاع 9 أغسطس ، 2020.
  241. ^
  242. "ستختبر شركة Tyson Foods الموظفين في جميع المصانع الأمريكية بحثًا عن فيروس كورونا أسبوعياً". TODAY.com . تم الاسترجاع 9 أغسطس ، 2020.
  243. ^ أب
  244. تايلور ، كيت. "يستعين تايسون بمدير تنفيذي جديد ويخطط لتوظيف ما يقرب من 200 ممرض ، بعد إصابة 10261 عاملًا على الأقل من تايسون بـ COVID-19 - أكثر من أي شركة معالجة لحوم أخرى". مهتم بالتجارة . تم الاسترجاع 9 أغسطس ، 2020.
  245. ^
  246. ^ دوربين ، دي آن (30 يوليو 2020). "تايسون فودز لإضافة الممرضات وزيادة اختبار الفيروسات في مصانع اللحوم الأمريكية". chicagotribune.com . تم الاسترجاع 30 أكتوبر ، 2020.
  247. ^
  248. دينهام ، هانا بهاتاري ، أبها (30 يوليو 2020). "تايسون فودز تعتمد الاختبار الأسبوعي لفيروس كورونا للعاملين". واشنطن بوست . تم الاسترجاع 30 أكتوبر ، 2020.
  249. ^
  250. ^ فونك ، جوش (3 سبتمبر 2020). "تايسون فودز تفتح عيادات طبية للعاملين في العديد من مصانع اللحوم". chicagotribune.com . تم الاسترجاع 9 نوفمبر ، 2020.
  251. ^
  252. نيومان وجيكوب بونج وجيسي (9 يوليو 2020). "تايسون يتحول إلى جزارين آليين ، مدفوعين بتفشي فيروس كورونا". وول ستريت جورنال . تم الاسترجاع 11 يوليو ، 2020.
  253. ^
  254. فولي ، ريان ج. (16 ديسمبر 2020). "أطلق تايسون 7 في مصنع لحم الخنزير بولاية أيوا بعد استفسار عن المراهنة على COVID". حروف أخبار. وكالة انباء . تم الاسترجاع 16 ديسمبر ، 2020.
  255. ^ أبجد
  256. "وزارة الزراعة الأمريكية تقول أن تايسون استخدم المضادات الحيوية على الدجاج". ان بي سي نيوز. 3 يونيو 2008. تم الاسترجاع 17 ديسمبر ، 2009.
  257. ^ أب
  258. مارتن ، أندرو (21 ديسمبر 2007). "يجد تايسون ملصقًا لدجاجه الخالي من المضادات الحيوية (حسنًا ، تقريبًا) (تم النشر في عام 2007)". اوقات نيويورك . تم الاسترجاع 17 نوفمبر ، 2020.
  259. ^ أب
  260. بيشوب ، تريشيا (25 يونيو 2008). "Tyson Foods تسوي دعوى قضائية على المخدرات في الدجاج". baltimoresun.com . تم الاسترجاع 17 نوفمبر ، 2020.
  261. ^
  262. تشارلز ، دان (28 أبريل 2015). "تايسون فودز لوقف إعطاء المضادات الحيوية للدجاج التي يستخدمها البشر". الإذاعة الوطنية العامة . تم الاسترجاع 5 نوفمبر ، 2020.
  263. ^
  264. "تايسون فودز تنهي استخدام المضادات الحيوية البشرية في دجاج الولايات المتحدة بحلول عام 2017". رويترز. 28 أبريل 2015. تم الاسترجاع 5 نوفمبر ، 2020.
  265. ^
  266. بونج ، جاكوب (21 فبراير 2017). "تايسون تسعى للحصول على الرصاص في دواجن خالية من المضادات الحيوية". صحيفة وول ستريت جورنال . تم الاسترجاع 5 نوفمبر ، 2020.
  267. ^
  268. تايلور ، كيت."لقطات سرية تظهر ركل دجاجات وخوزق في مزرعة يقال إنها تزود تايسون فودز". مهتم بالتجارة . تم الاسترجاع 14 يوليو ، 2020.
  269. ^
  270. "تايسون يطلب من الجامعة إجراء بحث عن الرفق بالحيوان" (خبر صحفى). الأطعمة تايسون. 5 أكتوبر 2006. تم الاسترجاع 5 أغسطس ، 2007.
  271. ^
  272. "تايسون تعلن عن عمليات تدقيق في المزرعة لعلاج الحيوانات". مجلة لحوم البقر. 23 أكتوبر 2012. تم الاسترجاع 19 نوفمبر ، 2020.
  273. ^
  274. "تم اعتماد عمليات تدقيق رعاية الحيوانات في تايسون في تجارة الدواجن الآن". الأعلاف. 13 يوليو 2020. تم الاسترجاع 19 نوفمبر ، 2020.
  275. ^ أب
  276. التحقيقات. "Tyson Foods تغير سياسات رعاية الخنازير بعد أن تعرض NBC فيديو سريًا". تحقيقات ان بي سي . تم الاسترجاع 14 يوليو ، 2020.
  277. ^
  278. ^ فايبر أوسترو ، باميلا لوفيل ، جاريت س. (2 أبريل 2016). "وراء غطاء من السرية: إساءة معاملة الحيوانات ، مزارع المصانع ، وتشريعات Ag-Gag". مراجعة العدالة المعاصرة. 19 (2): 230 - 249. دوى: 10.1080 / 10282580.2016.1168257. ISSN1028-2580. S2CID148172025.
  279. ^
  280. "تحديث 2-McDonald's ، Tyson Foods Drop Farm بعد شريط فيديو يظهر القسوة على الحيوانات". رويترز. 28 أغسطس 2015. تم الاسترجاع 14 يوليو ، 2020.
  281. ^
  282. ^ واتلز ، جاكي (12 يوليو 2015). "تايسون يحقق في مزاعم إساءة معاملة الحيوانات في مزارع الدجاج". سي إن إن موني . تم الاسترجاع 14 يوليو ، 2020.
  283. ^"لا يمكنك السماح لأي شخص برؤية": التقط عمال تايسون مقطع فيديو وهم يسيئون معاملة الدجاج. واشنطن بوست. 11 أغسطس 2016.
  284. ^
  285. "هل أنت بحاجة لقتله؟": تم القبض على مقاولي شركة تايسون للأغذية على شريط فيديو وهم يسيئون معاملة الدجاج. واشنطن بوست. 2017.
  286. ^ أبج
  287. "تايسون يتبنى فحوصات الفيديو ، وجماعات حقوق الحيوان تريد المزيد". HoustonChronicle.com. 22 يونيو 2017. تم الاسترجاع 14 يوليو ، 2020.
  288. ^
  289. "تايسون فودز تتبنى عمليات تدقيق بالفيديو لرصد رفاهية الحيوان". www.greenbiz.com . تم الاسترجاع 19 نوفمبر ، 2020.
  290. ^
  291. "العديد من الشركات تعالج دجاجها بشكل أفضل. لماذا لا تايسون؟". حظ . تم الاسترجاع 14 يوليو ، 2020.
  292. ^
  293. "منحة USPOULTRY تمول أبحاث الرفق بالحيوان لـ Tyson ، UA". باين بلاف التجارية . تم الاسترجاع 19 نوفمبر ، 2020.
  294. ^
  295. "المشرعون الأمريكيون يحثون لجنة التجارة الفيدرالية على الشكاوى المقدمة ضد إعلانات تايسون المضللة". المساواة بين الحيوانات | المنظمة الدولية لحماية الحيوان. 11 فبراير 2021. تم الاسترجاع 13 فبراير ، 2021.
  296. ^
  297. "يتذكر تايسون شذرات الدجاج بسبب تلوث المطاط". www.cbsnews.com . تم الاسترجاع 30 يناير ، 2019.
  298. ^
  299. Picchi ، Aimee (22 آذار / مارس 2019). "يتذكر تايسون شرائح الدجاج المجمدة التي قد تحتوي على معدن". أخبار سي بي اس . تم الاسترجاع 5 يوليو ، 2019.
  300. ^
  301. رايلي ، كاتي (6 مايو 2019). "يسترجع تايسون ما يقرب من 12 مليون رطل من شرائح الدجاج لأنها قد تحتوي على معادن". وقت . تم الاسترجاع 5 يوليو ، 2019.
  302. ^
  303. سميث ، كيسي (8 يونيو 2019). "لقد استدعت شركة Tyson Foods أكثر من 190.000 رطل من فطائر الدجاج بعد أن وجد الناس بلاستك صلبًا". الولايات المتحدة الأمريكية اليوم . تم الاسترجاع 5 يوليو ، 2019.
  304. ^ أب
  305. ^ يافي بيلاني ، ديفيد (25 يونيو 2019). "لماذا منتجي الدجاج قيد التحقيق لتحديد الأسعار". اوقات نيويورك . تم الاسترجاع 23 نوفمبر ، 2020.
  306. ^
  307. أوينز ، ناثان (29 مايو 2019). "وول مارت ملفات دعوى تحديد أسعار الدواجن". أركنساس ديموقراطي جازيت . تم الاسترجاع 23 نوفمبر ، 2020.
  308. ^
  309. إيزيدور ، كريس (31 يناير 2018). "اتهام كبار منتجي الدجاج بالتآمر على تحديد الأسعار". سي إن إن موني . تم الاسترجاع 12 فبراير ، 2018.
  310. ^
  311. "قضيتان أخريان تتهمان منتجي الدجاج بتحديد الأسعار". شيكاغو صن تايمز. 1 فبراير 2018 مؤرشفة من الأصلي في 2 فبراير 2018. تم الاسترجاع 5 أغسطس ، 2020.
  312. ^
  313. "ربما يتم اقتلاعك من قبل بيج تشيكن ولا تعرف ذلك حتى: بدلة". ان بي سي نيوز. 17 فبراير 2017. تم الاسترجاع 12 فبراير ، 2018.
  314. ^ أب
  315. "تقول شركة Tyson Foods إنها تتعاون مع DoJ في مسبار تحديد أسعار الدجاج". رويترز. 11 يونيو 2020. تم الاسترجاع 14 يوليو ، 2020.
  316. ^
  317. بونج وبرنت كيندال وجاكوب (10 يونيو 2020). "WSJ News Exclusive | Tyson Foods تتعاون في تحقيق الولايات المتحدة لتحديد أسعار الدجاج". وول ستريت جورنال. ISSN0099-9660. تم الاسترجاع 14 يوليو ، 2020.
  318. ^
  319. نيلسون ، إيشي تيخادا ، كارلوس (14 أكتوبر 2020). "كبرياء الحاج بدفع 110 مليون دولار لتسوية رسوم تحديد أسعار الدجاج". اوقات نيويورك . تم الاسترجاع 23 نوفمبر ، 2020.
  320. ^
  321. سيباستيان ، ديف (20 يناير 2021). "تايسون فودز لتسوية مطالبات تحديد الأسعار". وول ستريت جورنال . تم الاسترجاع 10 مارس ، 2021.

60 مللي ثانية 4.3٪ Scribunto_LuaSandboxCallback :: unstripNoWiki 40 مللي ثانية 2.9٪ init 40 مللي ثانية 2.9٪ Scribunto_LuaSandboxCallback :: match 40 ms 2.9٪ [الآخرين] 420 مللي ثانية 30.0٪ عدد كيانات Wikibase التي تم تحميلها: 1/400 ->


الصين تعتقل موظفي بائع لحوم مشتبه به

اعتقلت الشرطة يوم الأربعاء خمسة موظفين في شركة متهمة ببيع لحوم البقر والدجاج منتهية الصلاحية إلى مطاعم ماكدونالدز وكنتاكي ومطاعم أخرى في الصين بعد أن قال مسؤول إن النشاط غير القانوني كان جهدًا منظمًا من قبل المورد.

وقالت وكالة سلامة الأغذية الصينية على موقعها على الإنترنت إن محققيها وجدوا نشاطًا غير قانوني غير محدد قامت به شركة هوسي للأغذية ، لكنها لم تقدم تأكيدًا لعثور على لحوم منتهية الصلاحية أو تفاصيل أخرى.

وصرح نائب مدير مكتب الوكالة في شنغهاي ، جو زينهوا ، لوكالة أنباء شينخوا الرسمية بأن بعض السلوك غير القانوني كان "ترتيبًا نظمته الشركة".

وقالت شرطة شنغهاي في حسابها على المدونة الصغيرة إن من بين المحتجزين جنائياً مدير الجودة في هوسي. ولم يذكر البيان المكون من جملة واحدة تفاصيل عن التهم المحتملة أو هوية الموظفين.

أثارت الفضيحة المحيطة بهوسي ، المملوكة لمجموعة OSI Group of Aurora ، بولاية إلينوي ، انزعاج رواد المطعم الصينيين وعطلت عمليات سلاسل مطاعم الوجبات السريعة.

واندلع يوم الأحد عندما أفاد تلفزيون دراجون الإذاعي في شنغهاي أن هوسي أعاد تغليف اللحم البقري والدجاج القديم ووضع تواريخ انتهاء صلاحية جديدة عليها. وقالت إنها بيعت لمطاعم ماكدونالدز وكنتاكي وبيتزا هت.

وقالت شينخوا إن مدير قسم الجودة في شركة Husi ، تشانغ هوي ، قال للمحققين "تم إنتاج مثل هذه اللحوم بموافقة ضمنية من كبار مديري الشركة". وقالت إن الشركة "تقوم بسوء التصرف منذ سنوات".

رفض موظف رد على الهاتف في مكتب وكالة الطعام في شنغهاي الإدلاء بأي تفاصيل إضافية.

وقالت امرأة ردت على الهاتف في المقر الرئيسي لشركة Husi في شنغهاي إن الشركة لن تعلق حتى يكتمل التحقيق. لقد رفضت ذكر اسمها.

ومن بين مشغلي المطاعم الذين سحبوا المنتجات المصنوعة من اللحوم من هوسي ماكدونالدز كورب ، ويوم براندز إنك مالكة KFC ، وسلسلة البيتزا Papa John’s International Inc. ، و Starbucks Corp. و Burger King Corp. و Dicos ، وهي سلسلة متاجر ساندويتشات مملوكة لتايوان.

قالت Yum ، التي تمتلك بيتزا هت أيضًا ، في بيان يوم الأربعاء إنها ستنهي على الفور "جميع المشتريات من OSI China" ، بما في ذلك من المصنع المعني. أشارت الشركة ، ومقرها في لويزفيل ، كنتاكي ، إلى أن OSI ليست موردًا رئيسيًا لمطاعمها في البلاد ، وأنها رتبت لموردين بديلين للتدخل.

"نحن لا نتوقع تعطل مطاعم كنتاكي فرايد تشيكن. في حين أنه قد يكون هناك بعض النقص المؤقت في بعض المنتجات في بيتزا هتس ، إلا أننا نتوقع أن يتم تقليل ذلك إلى الحد الأدنى وعلى المدى القصير "، قالت الشركة.

خلال مؤتمر عبر الهاتف يوم الثلاثاء لمناقشة النتائج المالية ، قال الرئيس التنفيذي لشركة ماكدونالدز ، دون طومسون ، إن الشركة شعرت "ببعض الخداع" بشأن المصنع المعني. أشار طومسون إلى أن الشركة لم تعد تقدم منتجات من هذا المصنع.

امتد الذعر أيضًا إلى اليابان ، حيث قالت شركة ماكدونالدز إن 20 في المائة من لحوم قطع الدجاج تم توفيرها من قبل هوسي.

تعتبر سلامة المنتجات حساسة بشكل غير عادي في الصين بعد الفضائح التي حدثت على مدى العقد الماضي والتي قُتل فيها أطفال ومرضى في المستشفيات وغيرهم أو أصيبوا بالمرض بسبب مسحوق الحليب والأدوية والسلع الزائفة أو المغشوشة.

وقال حوسي في بيان في وقت سابق هذا الأسبوع إنه "فزع للتقرير" ويعتقد أنه "حدث منعزل". ووعدت بالتعاون مع التحقيق وتبادل النتائج مع الجمهور.

وقال بيان ادارة الغذاء والدواء الحكومية يوم الاربعاء ان المحققين صادروا 160 طنا من المواد الخام و 1100 طن من المنتجات النهائية من حوسي. وقالت الوكالة في وقت سابق إن تحقيقها سيمتد إلى منشآت هوسي في شنغهاي وخمس مقاطعات أخرى.

يُنظر إلى العلامات التجارية الأجنبية للوجبات السريعة على أنها أكثر موثوقية من المنافسين الصينيين ، على الرغم من أن العلامات التجارية المحلية حققت تحسينات كبيرة في الجودة.

كنتاكي فرايد تشيكن ، أكبر سلسلة مطاعم في الصين مع أكثر من 4000 منفذ وتخطط لافتتاح 700 أخرى هذا العام ، تضررت بشدة من تقرير صدر في ديسمبر 2013 أن بعض موردي الدواجن انتهكوا القواعد الخاصة بتعاطي المخدرات في الدجاج. تراجعت المبيعات وأصلحت كنتاكي فرايد تشيكن ضوابط الجودة ، وقطع العلاقات مع أكثر من 1000 من موردي الدواجن الصغيرة.

دليلك إلى واقعنا الاقتصادي الجديد.

احصل على النشرة الإخبارية المجانية للأعمال للحصول على رؤى ونصائح حول كيفية تدبير الأمور.

قد تتلقى أحيانًا محتوى ترويجيًا من Los Angeles Times.

أسوشيتد برس هي جمعية تعاونية إخبارية مستقلة غير هادفة للربح مقرها في مدينة نيويورك.

المزيد من Los Angeles Times

مكتب حماية المستهلك المالي على وشك الحصول على قائد جديد. لكن الوكالة لم تهدر أي وقت في التراجع عن أجندة ترامب المؤيدة للأعمال.

يأمل المالك في جعل ناطحة السحاب المكونة من 73 طابقًا أكثر قدرة على المنافسة مع الخصائص الجديدة التي تشبه الحرم الجامعي والتي تجذب الشركات في المجالات الإبداعية.

يقول مستخدمو وسائل التواصل الاجتماعي إنهم خضعوا للرقابة بسبب الآراء التي تعبر عن دعم الفلسطينيين وانتقاد إسرائيل. كما اتهم موظفو فيسبوك وجوجل الشركات بالتحيز.

تأمل Snap أن تساعد استثماراتها في الواقع المعزز تطبيق Snapchat الخاص بها على الاستفادة من طفرة التجارة الإلكترونية.

تعال يوم 15 يونيو ، يمكن للشركات في كاليفورنيا فتح أبوابها دون قيود COVID-19 ويمكن للأشخاص الذين تم تطعيمهم بالكامل التخلص من الأقنعة في معظم المواقف.

قال الدكتور أنتوني فوسي يوم الجمعة إن الأمريكيين الملقحين "ليسوا بالضرورة" بحاجة إلى الحصول على جرعات معززة هذا الخريف لمزيد من الحماية من COVID-19.


上海 的 月亮

لنبدأ بوصف ممارسات شركات الأغذية الأمريكية في الولايات المتحدة ، وهو أمر مهم للقراء الصينيين لأن هذه الممارسات قد تم تصديرها بالفعل إلى الصين وتوجد هنا. سأركز هنا فقط على إنتاج اللحوم والدجاج والهامبرغر الذي تشتريه في كنتاكي وماكدونالدز. أجرى مركز جونز هوبكنز وجامعة ولاية أريزونا في الولايات المتحدة دراسة مشتركة منذ بضع سنوات حول الأدوية والمواد الكيميائية والملوثات الأخرى في السلسلة الغذائية الأمريكية ، وفي هذه الحالة التعامل بشكل خاص مع الدواجن - الدجاج الذي تشتريه في السوبر ماركت وفي كنتاكي. وجدوا العشرات من المواد الكيماوية المحظورة في الدجاج في محلات السوبر ماركت ومنافذ الوجبات السريعة ، بالإضافة إلى البكتيريا التي أصبحت محصنة ضد المضادات الحيوية. فيما يلي شرح موجز لأفضل الممارسات الأمريكية في إنتاج الدجاج. تم نشر هذه الممارسة الموثقة جيدًا في الفقرة التالية في الأصل عبر الإنترنت من قبل معلق مجهول ، لكنني لم أتمكن من تحديد مكان المؤلف:

أولا، مضادات حيوية يتم إطعامها للدجاج لتحفيز نموها ، ثم مركب الزرنيخ السام Roxarsone، وهو مادة مسرطنة مثبتة ، يضاف إلى علف الدجاج لجعل لحم الدجاج اللون المناسب للون الوردي. لكن هذه الدجاجات يتم تربيتها في مزارع مصانع مزدحمة وقذرة حيث يتعرضون لقدر كبير من الإجهاد مما يجعل لحومهم صعبة وغير لذيذة للغاية. لذلك يتم تغذية الدجاج تايلينول (مسكن ومريح) ، بينادريل (مضادات الهيستامين) و بروزاك (مضاد للاكتئاب) لإسعادهم. ولكن الآن بعد أن أصبحت هذه الدجاجات سعيدة ومخدرة ، فإنها تريد أن تنام طوال الوقت ولا تأكل ولا تنمو بالسرعة الكافية ، لذلك يعطيها الأمريكيون جرعات عالية من الكافيين لإبقائهم مستيقظين طوال الليل وجعلهم يأكلون.

لذلك ، فإن "أفضل الممارسات" الأمريكية ، التي تشجع غرفة التجارة الأمريكية (AmCham) الصين بشدة على تبنيها ، تتكون من هذا: أولاً ، نضع الدجاج في ظروف قذرة ومكتظة ومرهقة ، ثم نقوم بتخديره حتى يخدر. ولا أعلم أنهم يعانون ، ثم نعالجهم مرة أخرى لإيقاظهم ، ثم نعالجهم مرة أخرى لنجعلهم يأكلون وينموون بشكل أسرع ، ثم نعالجهم بمزيد من المواد الكيميائية السامة بحيث يكون لون بشرتهم هو اللون المناسب ، ثم تعاطيهم مرة أخرى لمنعهم من الموت من جميع الأدوية الأخرى والأمراض التي تملأ أقفاصهم.

لكنها أفضل من هذا. ماذا تظن أن الدجاج يأكل بجانب الأدوية والكافيين؟ حسنًا ، إن الكتاب المقدس تعظيم الربح الرأسمالي يبشر بأنه لا يمكنك تجاهل أي شيء قد ينتج عنه عائد ، لذلك يتغذى الدجاج الأمريكي على الدجاج وغيره من فضلات الحيوانات ، وأجزاء الحيوانات المطحونة ، والعظام ، والريش ، والدم ، والجلد ، والماشية النافقة ، ومحتوى حيواني مريض مختلف. عادةً ما تموت دجاجة صحية بسبب مثل هذا النظام الغذائي ، ولكن هذا هو سبب كل الأدوية والمضادات الحيوية في المقام الأول - لإبقاء الدجاج على قيد الحياة لفترة كافية للوصول إلى السوبر ماركت حيث نتناول كل هذه الأدوية التي لا تزال موجودة. سوف أتعامل مع سلامة الغذاء الأمريكي بتفصيل كبير في مقال آخر ، لكن دعنا نستمر في الاستمتاع بالدجاج الأمريكي لفترة أطول.

في 16 سبتمبر 2012 ، أشارت كاتبة الصحة كاثي فريستون ، التي كتبت في هافينغتون بوست ، إلى مقال في نيويورك تايمز يفصل ذلك نصف الدجاج المباع في الولايات المتحدة كان ملوثًا بالبكتيريا البرازية والبراز. بدأ فريستون بالملاحظات التالية:

"يعرض الملايين من الأمريكيين أنفسهم ليس فقط للبكتيريا من القناة المعوية للدجاجة ، ولكن لكل شيء آخر يأتي في براز الدجاج. لذا توصي مراكز السيطرة على الأمراض بتوخي الحذر الشديد عند التعامل مع الدجاج النيء ، والذي يشمل التنظيف الدقيق وتعقيم أسطح المطبخ المعرضة للحوم. [البكتيريا البرازية] ستسبب لمعظم الناس المعاناة من التشنجات والإسهال والغثيان والقيء. سينشر بعض الأشخاص المرض إلى عائلاتهم ، بينما يعاني البعض الآخر من مشاكل خطيرة في الدم والكلى يمكن أن تؤدي إلى الوفاة. لقد تساءلت كثيرًا عن سبب رغبتنا في تناول شيء شديد السمية ، لذلك قررت أن أذهب إلى مصدر الدراسة وأطلب من الدكتور نيل بارنارد شرحًا. "

ثم اقتبست مقالتها أجزاءً من مقابلتها مع الدكتور بارنارد. أدرج هنا ملخصًا لتعليقات بارنارد وبعض الاقتباسات المباشرة. قال برنارد:

"التلوث البرازي في لحم الدجاج (في الولايات المتحدة) شائع بشكل مدهش. يُطلب من منتجي الدجاج فحص ذبيحة واحدة فقط من بين كل 22000 جثة ، لذلك ليس لدى المستهلكين حقًا طريقة لمعرفة ما يشترونه ويأكلونه. إذا كنت تأكل الدجاج ، فأنت تأكل براز الدجاج الكثير من الوقت. يعني وجود بكتيريا الإشريكية القولونية (أي البراز) وجود البراز في اللحم أو داخله. أردنا أن يفهم الناس أنهم عندما يشترون الدجاج ، فإنهم يشترون ويمضغون ويبتلعون البراز في حوالي نصف الحالات. أنت & # 8217re تأكل الروث. قد يحتوي براز الدجاج أيضًا على الديدان الأسطوانية ، وديدان الشعر ، والديدان الشريطية ، ويرقات الحشرات ، والأدوية التي يفرزها البراز ، والمواد الكيميائية الأخرى ، بالإضافة إلى المكونات الطبيعية للبراز & # 8212 الصفراء ، والغذاء غير المهضوم ، إلخ. "

عندما سأله Freston عن شراء الأطعمة العضوية في الولايات المتحدة ، أجاب Barnard بالقول ،

"قد يتخيل المستهلكون ذلك. المنتجات" العضوية "أكثر أمانًا ، [لكن] نتائج الاختبار تشير إلى أن هذه الافتراضات لا أساس لها. كانت العلامات التجارية المسماة "عضوية" ملوثة أيضًا بالبراز. يحدث البراز على اللحوم في جميع العلامات التجارية وجميع المتاجر بمستويات عالية بشكل مدهش. إذا اشتريت دجاجًا وجلبته إلى منزلك ، فيمكنك بسهولة تلويث يديك وسكاكينك وألواح التقطيع وأسطح المطبخ وسرعان ما ينتهي بك الأمر إلى إصابة نفسك بهذه الجراثيم الدائمة. "تعليق بارنارد على التلوث يحمل بعض التفكير. إنه بقول إن البراز والبكتيريا البرازية الموجودة على لحم الدجاج سوف تنتشر بشكل طبيعي إلى أسطح المطبخ وأي شيء تلامسه اللحوم ، والتلوث الذي لن يتم إزالته عن طريق الغسيل البسيط ، ولكن لضمان التطهير الشامل ، يجب أن يكون أي شيء يلامس لحم الدجاج. على الأقل تعقيمها بالماء المغلي. قال بارنارد كذلك إن مجموعته الطبية كانت تحاول منذ سنوات مساعدة المستهلكين على فهم أن الدجاج في أمريكا كان سيئًا ، "وإذا كان البراز هو الذي أقنع الناس أخيرًا بالتوقف عن تناوله ، فهذا جيد."

عند سؤاله عن كيفية دخول البراز إلى الدجاج في المقام الأول ، أجاب بارنارد ، "عادةً ما يتم تربية الدجاج في ظروف مزدحمة ، لذلك من السهل أن ينتشر البراز من طائر إلى آخر. في صناديق النقل التي تنقلهم إلى الطائر. المجزر ينثرون البراز أكثر. وفي خط الذبح ، يتم اقتلاع الأمعاء ميكانيكيًا من الجسم. لذا روث الدجاج يتناثر حوله ، ويلوث المعدات ، وأيدي العمال ، وكل شيء آخر. وبعد ذلك ، بعد الذبح مباشرة ، هناك حمام مائي. الجزء المتعلق بحمام الماء يفتح العين بشكل خاص: "ذهب ليقول أن بعد نزع أحشاء الدجاج ، يتم إدخاله في حمام مائي ظاهريًا لغسل الحيوانات وتنظيفها ولكنه في الواقع مصمم للسماح للطيور بامتصاص الماء وزيادة وزنها. لاحظ هذا:

"الدجاج حيوانات شديدة الامتصاص. عندما تضعها في حمام مائي لتبريدها ، فإنها تكتسب القليل من الوزن. نظرًا لأن الدجاج يباع بالجنيه ، على مدار فترة من الوقت ، يعد هذا فرقًا ماليًا كبيرًا للشركة. يبلغ متوسط ​​الفروج حوالي أربعة أرطال ، وإذا كان بإمكانك إضافة ربع رطل من الماء ، فهذا مهم جدًا للربح. هذه "المياه" التي كانت السيدة فورمان تشير إليها هي حمام البرد الذي يدخل الدجاج فيه بعد نزع أحشاءها. يشار إليه أحيانًا باسم "حساء البراز". "

لا تقدم ملاحظات برنارد حول "حساء البراز" تقديراً كاملاً للمشكلة. معظم لحوم الدواجن ، بما في ذلك لحوم الدجاج ، تشبه الإسفنج وستمتص كمية مدهشة من السائل. في سوبر ماركت كارفور في شنغهاي ، أرى الديوك الرومية المعبأة في ميتشجان في الولايات المتحدة ، مع ملصق يشير إلى أن الديك الرومي "يحتوي على ما يقرب من 18٪ من المحلول لتعزيز العصارة والنكهة". إن 18٪ من "العصارة والنكهة" تتكون بالكامل من مياه ملوثة ، من حساء البراز ، يمتص في لحم الطائر قبل التجميد. ولا يمكن إزالته. أنهى فريستون التأكيد على أن الدجاج وُضِع في ماء مليء بالبراز وأنه بدلاً من تنظيف الطيور ، أتاح الحمام امتصاص الماء المملوء بالبراز مباشرةً في لحم الدجاج حيث لا يمكن غسله بعيدًا. رد بارنارد بالقول إن هذا هو السبب في أن المسالخ لن تسمح أبدًا للغرباء بمشاهدة عملياتها ، لأنها في الواقع ستجعلك مريضًا في معدتك.

قلة من الناس ، حتى في الولايات المتحدة ، يريدون أن يصدقوا ، أو حتى قادرون على تصديق مدى حقيقية وخطورة هذا الوضع.في نوفمبر من عام 2016 ، أصدرت وزارة الزراعة الأمريكية تحذيرًا بشأن غسل الدواجن تحذيرًا نشرته وسائل الإعلام الأمريكية استعدادًا لطهي الديوك الرومية في عيد الشكر. ذكرت التقارير ، "مهما فعلت ، لا تغسل مطلقًا" الديك الرومي. نصحت وزارة الزراعة الأمريكية بأن شطف الديك الرومي "لن يتخلص من البكتيريا غير المرغوب فيها & # 8213 وهو أمر مستحيل عمليًا" ، وأن غسل الدواجن سيزيد ببساطة من احتمال انتشار البكتيريا البرازية في كل مكان في المطبخ. كانت النصيحة هي ببساطة أن تأخذ هذا الطائر ، الذي ينقع في حساء برازي ، وإدخاله بسرعة في الفرن ، لأن الحرارة العالية هي الوسيلة الوحيدة لقتل البكتيريا. ستظل تأكل البراز الموجود في لحم الديك الرومي ، لكنه الآن لن يقتلك. كما نصحت وزارة الزراعة الأمريكية بتنظيف أي شيء يلمس الطائر بالصابون والماء الساخن. هذا يحد على كونه غريبًا ، لكن بدلاً من أن تحظر السلطات الصحية الأمريكية الإنتاج التجاري لهذه الدواجن شديدة التلوث ، فإنها تتجاهل مزارع أغرا الكبيرة التي تعتبر أساليبها مسؤولة عن الأمراض ، وتقوم ببساطة بتقديم المشورة للناس حول كيفية تجنب الأمراض الخطيرة من تناول هذا الطعام.

هذا فقط دجاج أمريكي. دعونا نلقي نظرة سريعة على الهامبرغر الأمريكي الشهير. في كل مرة تأكل فيها همبرغر أمريكي ، فإنك تأكل المنشطات والمضادات الحيوية والبراز. كما لاحظ أحد الكتاب ، "من الأفضل أن تأكل جزرة ملقاة في مرحاضك من أن تأكل لحوم أمريكية معلبة." تغذية ماشية حقول التسمين عبوات ممزقة وصناديق من الورق المقوى وأسمنت ونشارة الخشب لزيادة الوزن. الماشية التي يتم تجهيزها للهامبرغر لديها إمكانية الوصول إلى الطعام والماء القذر فقط ، وتزعم التقارير أنه حتى وقت قريب ، تم إطعامهم ملايين القطط والكلاب النافقة المشتراة من ملاجئ الحيواناتوأنهم ما زالوا يأكلون الخنازير والخيول والدواجن النافقة. "يتم تغذية الماشية أيضًا بسماد الدجاج والفضلات التي قد تحتوي على الديدان الشريطية والجيارديا ومخلفات المضادات الحيوية والزرنيخ والمعادن الثقيلة. أفاد المفتشون الفيدراليون أن الأبقار التي تظهر عليها الأمراض والمصابة بالحصبة والديدان الشريطية والخراجات يتم ذبحها ومعالجتها بشكل روتيني وتحويلها إلى لحوم ". أكثر من 25٪ من الماشية المهترئة والجاهزة للموت والألبان، الحيوانات التي يرجح أن تكون مليئة بالأمراض والسرطانات ومخلفات المضادات الحيوية. لقد رأيت تقارير تدعي أن ماكدونالدز تعتمد بشكل كبير على أبقار الألبان القديمة هذه لأنها أرخص وأقل دهونًا ، ويسمح استخدامها للشركة بالمطالبة "جميع لحوم البقر الأمريكية". تزداد الأمور سوءا:

في عام 2013 ، كان على حكومة الولايات المتحدة أن تأمر بسحب أكثر من 8 ملايين كيلوغرام من اللحم البقري الملوث ببراز الحيوانات ، وليس فقط الملوث ولكن المغطى بالبراز ، وفي كثير من الحالات مع وجود "قطع كبيرة" من البراز لا تزال ملتصقة باللحوم. . هذه الحالة شائعة جدًا وخطيرة جدًا

قدم أطباء من جمعية طبية أمريكية التماسًا إلى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لجعل جميع محلات السوبر ماركت إما (1) تضع علامة على منتجات اللحوم الخاصة بهم على أنها "لحوم خالية من البراز" أو (2) تجعل المتاجر الكبرى تعلق "ملصقات خطرة بيولوجية" على جميع اللحوم المنتجات في محلات السوبر ماركت الأمريكية.

ما يقرب من نصف جميع منتجات الدجاج المباعة في الولايات المتحدة ، والتي يتم تسويقها بواسطة العلامات التجارية الوطنية ، ملوثة باستمرار بالبراز ، وفي عام 2012 ، أثبتت الفحوصات أن 95٪ من صدور الدجاج المباعة في محلات السوبر ماركت الأمريكية كانت ملوثة بالبكتيريا البرازية. من كل هذا ، فإن الأمراض التي تنقلها الأغذية في الولايات المتحدة في مستويات وبائية ، مع ما بين 75 مليون و 100 مليون حالة كل عام من الأغذية الملوثة والأمراض من استهلاك المنتجات الحيوانية. بعبارات أخرى، يسعى حوالي ثلث الأمريكيين للحصول على رعاية طبية كل عام من تناول الطعام الأمريكي المريضة.

أعتقد أنه من الجدير بالذكر أن الصين لم تشهد أبدًا 25٪ إلى 30٪ من إجمالي سكانها يعانون من أمراض ناتجة عن تلوث الطعام ولو مرة واحدة ، وأقل كثيرًا كل عام. ولكن ، مع الحظ ، ومع انتقال المزيد من شركات الأغذية والزراعة الأمريكية إلى الصين ، سنتمكن قريبًا من مشاركة هذه الخبرات الأمريكية. في الواقع ، إنها تحدث بالفعل. لكني أعطيتك فقط "طعم" ، إذا سمحت للتعبير ، عن جودة الطعام النموذجية للشركات الأمريكية. في مقال لاحق سأتناول بإسهاب قضية سلامة الغذاء في الولايات المتحدة ، وبعد قراءة ذلك ، أعدك (أ) أنك لن ترغب أبدًا في تناول أي منتج غذائي توفره شركة أمريكية و (ب) مخاوفك بشأن سلامة الغذاء في الصين سوف تكون معتدلة إلى حد كبير.

الانتقال إلى الصين ، في يوليو 2014 نحن تعرض عملاق الزراعة والأغذية اليهودي الأمريكي OSI في الصين لإعادة تغليف اللحوم المنتهية الصلاحية والقذرة على نطاق واسع يمتد لسنوات عديدة ، مع مجموعتين من كتب التسجيلات لخداع السلطات. حاول مسؤولو الشركة بشكل يائس منع التحقيق ، ورفضوا دخول المصنع من قبل مسؤولي هيئة الغذاء والدواء في شنغهاي لفترة طويلة بما يكفي لتدمير الأدلة. وذكرت تقارير إعلامية أن السلطات اضطرت إلى ذلك ضبط وتدمير ملايين الكيلوجرامات من اللحوم المريضة والقذرة ، في فضيحة ستغطي في النهاية كل الصين. وقالت إدارة الغذاء والدواء في شنغهاي أيضًا إن هوسي أنتجت أكثر من 5000 صندوق من ماكدونالدز تشيكن ماكنجيتس ، وفطائر لحم الخنزير وشرائح اللحم البقري التي انتهت صلاحيتها ومتعفنة. تم بيع القمامة بشكل أساسي في الصين ، المستفيدون الرئيسيون هم بالطبع شركات أمريكية أخرى - كنتاكي فرايد تشيكن ، وماكدونالدز ، وستاربكس ، وبيتزا هت ، وبرغر كينج ، وبابا جونز ، وديكوس ، و 7-إليفن و اكثر.

كانت هذه الشركات تبيع مأكولاتها الشهية للصينيين المهتمين الذين يرفضون بعناد الاعتقاد بأن جودة الطعام الأمريكي أقل من جودة الطعام في الصين. والأمر الأكثر إحباطا ، هو أن OSI أدرجتها حكومة شنغهاي على أنها "شركة نموذجية لسلامة الأغذية".

لقد كان تقرير Shanghai Dragon TV هو الذي جمع وبث جميع المعلومات ، ويظهر أن الموظفين في Shanghai Husi يعيدون معالجة اللحوم التي كانت فاسدة وانقضت منذ فترة طويلة تاريخ انتهاء صلاحيتها ، وادعت أن الشركة قامت أيضًا بتزوير تواريخ إنتاج منتجات اللحوم الخاصة بها. وأظهر شريط الفيديو التلفزيوني عمال هوسي وهم يلتقطون اللحم وفطائر الهامبرغر من الأرض ويدخلونها مرة أخرى في آلات المعالجة ، وعاملًا آخر يتعامل مع لحوم البقر منتهية الصلاحية ويصفها بأنها "كريهة الرائحة". كما أظهرت اللقطات التلفزيونية الموظفين وهم يخلطون اللحوم الطازجة واللحوم منتهية الصلاحية في عبوات جديدة ، وسمعوا وهم يقولون إنه إذا علم عملاؤهم ما يفعلونه ، فستفقد الشركة عقودها. لم يكن هذا شيئًا صغيرًا لأن Husi كان يزود الآلاف من المطاعم ذات العلامات التجارية الأمريكية. كلفت السلطات الصحية الصينية ما يقرب من 900 محقق لتفقد العديد من مواقع الشركة قبل إتلاف جميع الأدلة. في شنغهاي ، تم القبض على العديد من المديرين التنفيذيين و تم إغلاق عمليات OSI و Husi بالكامل في الصين ولم يُسمح بإعادة فتحها. زعمت OSI أنها خسرت ما يقرب من مليار دولار ، لكن أعتقد أنهم ما زالوا يربحون بشكل كبير بينما استمرت مغامرتهم.

قال متحدث باسم Yum Brands ، مالكي KFC و Pizza Hut ، إنهم "صُدموا" لأن OSI و Husi كانا "سلوكًا غير قانوني وغير نزيه نظمته الإدارة" ، وقال متحدث باسم ماكدونالدز إن هذه الممارسات "غير مقبولة تمامًا لماكدونالدز" . أعتقد أننا يجب أن نتحدث عن هذا. أولاً ، لا كنتاكي ولا ماكدونالدز غرباء تمامًا عن "سلوكهم غير القانوني وغير النزيه الذي تنظمه الإدارة" ، لذلك أشك في أن أي شخص قد صُدم حقًا ، ومن وجهة نظري ، كان الجزء الوحيد "غير المقبول" هو القبض عليه. ولم يقتصر الأمر على هوسي بقطف اللحوم من على الأرض وبيعها للعملاء ، فقد اتهم كل من كنتاكي وماكدونالدز بالشيء نفسه ، وأسوأ من ذلك. لكن الأمر يتعمق أكثر. من ناحيتي ، أنا مستهلك بسيط ولا أدعي خبرة معينة في اللحوم أو منتجات اللحوم ، لكن ليس لدي مشكلة في التمييز بين اللحوم الطازجة والتي اقتربت أو تجاوزت تاريخ انتهاء صلاحيتها. وبالتأكيد ليس لدي مشكلة في التعرف على اللحوم المتعفنة أو المتعفنة أو التي تنبعث منها رائحة. تتعامل إدارة وموظفو KFC و McDonald & # 8217s و Starbucks و Pizza Hut مع شحنات اللحوم 365 يومًا في السنة ، ويتعاملون مع كل تلك اللحوم ويغسلونها ويطبخونها ، ويمكنهم تحديد المنتجات السيئة على الفور. الادعاء بخلاف ذلك هو الكذب. لذلك ، بينما لا يمكنني إثبات ادعائي ، ليس لدي أدنى شك في أن كل مطاعم الوجبات السريعة الأمريكية هذه تعرف بالضبط ما كانت تبيعه.

ثم ، كما هو الحال دائمًا ، يأتي دور الوسائط. بعد الاضطرار إلى تدمير ملايين الكيلوغرامات من اللحوم التي لا معنى لها أو الفاسدة ، قال مسؤول تنفيذي في شركة Husi ، "تعتقد إدارة الشركة أن هذا حدث منعزل". أو حتى أفضل مدير شركة Husi وصرح يانغ لي تشون لوكالة أنباء شينخوا أن "حوسي لديها نظام صارم لمراقبة الجودة". ولكن كما ذكرت إحدى الصحف ، "أظهر تحقيق أولي أجرته إدارة الغذاء والدواء في شنغهاي. أن ما كان يجري في Shanghai Husi كان منظمًا ومخططًا له ، وليس بناءً على تقدير الأفراد". كما كان يحدث لفترة طويلة. قبل عدة سنوات ، كشف موظف سابق لشركة Husi عن توريد الشركة لحوم منتهية الصلاحية لجميع سلاسل الوجبات السريعة الأمريكية في الصين ، لكن لم يهتم أحد حتى عندما نشر ما كشف عنه على الإنترنت. وبدلاً من الاعتذار ، كانت الشركة متحدية. بعد الإعلان عن جميع تفاصيل هذه الفضيحة الهائلة ، وضع Shanghai Husi بيانًا باللغة الصينية على موقع OSI China الإلكتروني قال فيه إن حكومة شنغهاي "لتعريف [منتجات شركتنا] على أنها" مشكوك فيها ". هذا تمامًا بدون حقائق أو علمية أو الأساس القانوني ". كما زعم حوسي في وسائل الإعلام أنه يتعاون مع تحقيقات الحكومة ، بينما كانت إدارة الغذاء والدواء في شنغهاي تدينهم وتحث على "مزيد من التعاون".

أحد أسباب أهمية ذلك هو أن هذه الممارسات الأمريكية يتم استيرادها إلى الصين وفرضها على المنتجين الصينيين. في عام 2013 ، تم اكتشاف أن موردًا رئيسيًا للدجاج في خنان اسمه مجموعة Doyoo من Zhengzhou كان يبيع دجاجًا مريضًا ومريضًا وميتًا إلى كنتاكي وماكدونالدز. ذكرت تقارير إعلامية أن "الدجاج كان يربى في حظائر مغلقة تضاء 24 ساعة في اليوم عند درجة حرارة ثابتة تبلغ حوالي 36 درجة مئوية لتعظيم نموها ، مما تسبب في مرض الطيور ، ونفوق العديد منها قبل الأوان. وطبقا لتقارير وسائل الإعلام ، فإن قال مسؤول في مجموعة Doyoo وموظفي مورديها إن العديد من الدجاجات التي تربى في مزارع المجموعة يجب ذبحها قبل الموعد المحدد بعد أن مرضت ، مع جميع المرضى الذين يتم توفيرهم لمطاعم الوجبات السريعة مثل كنتاكي وماكدونالدز.

قال ذلك مزارع دجاج في هيبي ولقبه يانغ من 17000 دجاجة ، مات 10.000 بعد 30 يومًا وكان الـ7000 المتبقيون مرضى جدًا لدرجة أنهم لم يتمكنوا من الأكل، ولكن عندما اتصل بـ Doyoo للتعبير عن قلقه ، أُمر بإرسال الطيور للذبح وتم بيعها لاحقًا ". موظف آخر في شركة أخرى قالت مزرعة دويو إنهم قاموا بتربية 43 ألف دجاجة لكن حوالي 15 ألف دجاجة ماتوا في حوالي 30 يومًا والباقي كانوا مرضى مرة أخرى بحيث لا يمكن إطعامهم ، لذلك تم ذبحهم جميعًا وبيعهم. زعم المزارعون أن المديرين التنفيذيين في Doyoo طلبوا منهم الإبلاغ عن الدجاج المريضة والميتة "حتى يمكن ذبح الدجاج دون فحص الحجر الصحي" ، مما يعني محاولة متعمدة لإخفاء الأدلة من السلطات الصحية الحكومية ، والادعاء أن هذا حدث مرارًا وتكرارًا. وذكرت تقارير إعلامية أنه "لا توجد مرافق للتعامل بشكل صحيح مع الدجاج النافق أو المريض في عدة مزارع تزود الشركة بالطيور. وبدلاً من ذلك ، تم تجهيز كل مزرعة بغرفة تجميد لتخزين الدجاج النافق". وفي تحدٍ ، نقل الموقع الإلكتروني الحكومي عن مسؤول لم يذكر اسمه ب وقالت مجموعة دويو "ما دامت الدجاجات على قيد الحياة ، فهي ليست مريضة".

وبحسب تقرير إعلامي ، "قال صاحب المزرعة في غومي لـ CCTV إن الدجاج كان دائمًا في حالة صحية متدنية لأنه يجب أن يصل إلى النمو الكامل في حوالي 40 يومًا. & # 8221 قلوبهم ، صغيرة مثل غيض من القليل اصبع ، تبلى من السرعة ". وقال المدير إن الدجاج يتغذى بجرعات كبيرة من المضادات الحيوية طوال الوقت لأن قطعها سيقتلها على الفور ". كما ذكر تقرير CCTV أن مجموعة Liuhe وشركاتها "زورت سجلات التغذية لمزارع الدجاج وأصدرت مؤهلات الحجر الصحي دون إجراء أي اختبارات". بعبارات أخرى، قاموا بإنتاج شهادات الحجر الصحي المزورة والمزورة. ذكرت CCTV أيضًا أن نظام التخزين والتوزيع في Yum كان مليئًا ليس فقط بالمشكلات العملية ولكن مع الاحتيال والمخالفات أيضًا - معلومات التفتيش المفقودة ، وشهادات الحجر الصحي "غير المعيارية" ، وأكثر من ذلك. ثم لدينا الأكاذيب. وفقا لصحيفة تشاينا ديلي ، نفى سام سو ، رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لشركة Yum China ، استخدام الهرمونات في أي من مزارع الدجاج، وأن فضيحة المضادات الحيوية كانت مجرد "حادثة منعزلة". أصدرت كنتاكي فرايد تشيكن بيانًا آخر لم يثير السخرية فحسب ، بل كان يجب أن يُعاقب بالجلد العلني ، في محاولة للتهرب من المسؤولية بالقول: "إذا وجدنا أي سلوك غير قانوني من قبل الموردين ، فسنتعامل معه بجدية بالتأكيد".

& # 8226 المزيد من المنتجات الغذائية الأمريكية

ترسل الشركات الأمريكية باستمرار الأطعمة المحظورة المعدلة وراثيًا إلى الصين. يحدث هذا مع الأدوية واللحوم والفواكه والخضروات وجميع أنواع المواد الاستهلاكية ، مما يؤدي إلى مشاكل خطيرة تتعلق بالصحة والسلامة. في كثير من الأحيان ، يتم إرجاع أو إتلاف شحنات البضائع بأكملها. يتم إرجاع شحنات لحوم الأبقار الأمريكية بشكل متكرر لأنها تحتوي على مواد محظورة من أدمغة وأعمدة العمود الفقري للحيوانات. هذه المناسبات ليست حوادث - المنتجون الأمريكيون يعرفون ما يقومون بتعبئته. تحت ضغط سياسي من الشركات الغذائية الكبيرة ، تسمح حكومة الولايات المتحدة للجزء الأكبر من أنسجة الحيوانات الخطرة بالبقاء في الإمدادات الغذائية وتصديرها إلى الصين ، بينما تنفي ذلك. لكن أثناء عمليات التفتيش المنتظمة ، وجدت السلطات الصينية غالبًا هذه الأنسجة الحيوانية المحظورة في صادرات اللحوم الأمريكية ، مما أدى إلى إلغاء تراخيص منتجي الأغذية في الولايات المتحدة و 12 منشأة أوروبية. اكتشفت سلطات التفتيش الصينية بانتظام هرمونات اصطناعية محظورة ووجودًا مفرطًا للمضادات الحيوية وبقايا المضادات الحيوية في اللحوم مما يمكن اعتباره حيوانات منتجة وراثيًا.

كانت ممارسة الشركات الأمريكية المتمثلة في إرسال منتجات اللحوم المحظورة بشكل متكرر إلى الصين ، وتلك التي تحتوي على دماغ الحيوان وأنسجة العمود الفقري المسؤولة عن انتشار مرض جنون البقر ، وتلك التي تحتوي على لحوم من الحيوانات المعدلة وراثيًا ومجموعة متنوعة من المواد الكيميائية المحظورة ، كذلك على نطاق واسع أنه نتج عنها في النهاية تحظر السلطات الصينية بشكل دائم جميع منتجات لحوم البقر ولحم البقر من الولايات المتحدة. تم تنفيذ الحظر الشامل في عام 2003 وهو الآن قيد المناقشة لإزالته ، بعد أن كلف الأمريكيين مليارات الدولارات ، وما زالوا لم يتعلموا أي شيء. عرضت السلطات الصينية أخيرًا مناقشة رفع الحظر عن لحوم الأبقار الأمريكية ، لكن الأمريكيين يطالبون بالحق في مواصلة الشحن إلى الصين نفس محتوى المنتج الذي تسبب في الحظر في المقام الأول. ادعت روسيا أن لديها نفس التجربة مع منتجي اللحوم الأمريكيينومؤخراً ، بسبب الإحباط ، حظرت جميع واردات اللحوم من الولايات المتحدة - كما فعلت الصين. أمرت الصين مؤخرًا بإتلاف شحنة من آلاف المحار الأمريكي الملوثة بالبكتيريا والتي تسببت بالفعل في الأمراض في دول آسيوية أخرى.

كما اضطرت الصين إلى إلغاء شحنات الفواكه الأمريكية وغيرها من المنتجات الزراعية الملوثة بالليستيريا أو القولونيات البرازية أو غيرها من البكتيريا بشكل متكرر ، وهي عناصر تسببت بالفعل في العديد من الوفيات والأمراض في الولايات المتحدة. تم العثور مرارًا وتكرارًا على مادة الكلينبوتيرول المضافة المحظورة ، والمعروفة باسم "مسحوق اللحوم الخالية من الدهون" ، في العديد من الشحنات التي تحتوي على آلاف الأطنان من منتجات لحم الخنزير المستوردة من الولايات المتحدة. تم العثور على شحنات لحم الخنزير المجمد من الولايات المتحدة تحتوي على مادة كلينبوتيرول وملوثة بالعفن الفطري. لا تعتبر أي من هذه الشحنات حوادث. يدرك الأمريكيون تمامًا قوانين الطعام في الصين ، وهم على دراية كاملة بما يقومون بتعبئته. كما هو الحال دائمًا ، تظل وسائل الإعلام الغربية صامتة تمامًا بشأن هذه القضايا ، مما يضمن بقاء الأمريكيين جاهلين بالحقائق.

لا تزال وسائل الإعلام الأمريكية تشوه سمعة الصين لاكتشافها قبل عشر سنوات الميلامين في الحليب المجفف ، لكنها كانت صامتة عندما اضطرت الصين مؤخرًا إلى تدمير ما يقرب من 1000 طن من منتجات الألبان الغربية المستوردة دون المستوى المطلوب - بما في ذلك منتجات نستله - مع 70 ٪ منها أطفال. الصيغ. فيما يلي قائمة موجزة (جدًا) للشركات الغربية ومنتجاتها المتدنية الجودة إما من صنعها في الصين أو استيرادها إلى البلاد.

اللحوم المريضة في وول مارت. الكلور والمبيدات الحشرية في كوكا كولا - بالإضافة إلى المواد المسرطنة بمعدل 14 ضعف المستوى في الولايات المتحدة ، والزئبق في شبحوأجزاء جسم الحشرات وبيض الحشرات فيها شوكولاتة كادبوري، والدجاج الكيميائي ، والدجاج النافق ، وزيت الطهي المعاد استخدامه والنظافة دون المستوى المطلوب كنتاكي. الوحل الوردي وكشط لحم البقر المهملات وهيدروكسيد الأمونيوم في ماكدونالدز الهامبرغر ، صبغة السودان المحظورة المسببة للسرطان I in كنتاكي و هاينز منتجات. المواد المعدلة وراثيا والتلوث المفرط باليود والمعادن الثقيلة في نستله أغذية الأطفال والملوثات السامة بما في ذلك الزرنيخ والرصاص والكادميوم في أغذية الأطفال المختلفة ذات العلامات التجارية الغربية. فيتامين B2 المفرط في حليب الأطفال هاينز أجبان غربية دون المستوى (كرافت)تحتوي على جزء كبير من معكرونة السليلوز الخشبية والبسكويت وتركيبات الأطفال التي انتهت صلاحيتها قبل الشحن وملوثة بالبكتيريا القولونية البرازية وحليب الأطفال ثنائي أكسيد الكبريت الملوث بإيثيل الفانيلين ومضافات النكهة الأخرى في محاولة لحث الأطفال على تطوير طعم لعلامتهم التجارية ورفض الآخرين. الفورمالديهايد الحرة في صابون لوكس و شامبو دوفوالزيوت المعدنية الضارة والفورمالديهايد في منتجات الأطفال Johnson & # 8217s، وكذلك في يونيليفر و P & amp G منتجات، مستحضرات التجميل SK-II، المواد المسرطنة في معجون أسنان كولجيت. سامسونايت مقابض أمتعة "فاخرة طوكيو شيك" تحتوي على مستويات عالية من المركبات المعروفة بأنها تسبب السرطان والعيوب الخلقية.

ماركات الآيس كريم الأمريكية بما في ذلك ملكة الألبان, كولدستون، و باسكن روبنز تحتوي على مستويات مثيرة للقلق من البكتيريا ، حيث سجلت سلسلة DQ's Blizzard رقمًا قياسيًا جديدًا بعشرة أضعاف حد الأمان المسموح به. اضطرت شركة Dairy Queen لإغلاق متاجرها من أجل إزالة التلوث ، ولكن ادعت وسائل الإعلام أن الإغلاق كان مجرد "إجراء بعض الفحوصات" ، وأن نتائج الاختبار 10 أضعاف المستوى المسموح به من البكتيريا "لا يعني أن Dairy Queen تتمتع بالجودة. مشاكل". يرتبط هذا الادعاء بالحصول على جائزة المركز الأول مع إعلان شركة Coca-Cola أن الكلور والمبيدات الحشرية آمنة تمامًا للشرب ، ومع ستاربكس التأكيد على أن مياه المرحاض كانت مسؤولة عن نكهة القهوة الفريدة.بعد ساعة واحدة من كشف الدوائر التلفزيونية المغلقة لعمليات غير قانونية في فروعها في بكين ، تعهدت ماكدونالدز بالتوقف عن استخدام حشو اللحم المفروم المثير للجدل والمعروف باسم "الوحل الوردي" ، والذي يتكون من كشط لحوم البقر القمامة التي تحتوي على هيدروكسيد الأمونيوم ، وهي المادة الكيميائية الضرورية لقتل البكتيريا في الوحل. . في تحريف خادع إلى حد ما للكلمات ، قامت وسائل الإعلام الغربية بتعقيم القضية من خلال تصنيف حشو القمامة على أنه "زركشة لحوم البقر" ، والتي لها معنى مختلف تمامًا عن أي غربي. وقالت شركة ماكدونالدز الصينية إنها ستبدأ "تحقيقًا فوريًا وجادًا" في القضية. الى أي نهاية؟ ماكدونالدز لن تكون على دراية بالمكونات التي تضعها في منتجاتها الخاصة. كان الهدف من اختيار الكلمات من قبل كل من الشركة ووسائل الإعلام التقليل من شأن مزاعم الصين ورفضها ، مما يعني أن شخصًا ما ارتكب خطأ لمرة واحدة.

دانون تشتهر في الصين تقريبًا مثل Wal-Mart لانتهاكها قواعد سلامة الأغذية ، بعد أن تم اتهامها أكثر من 20 مرة في السنوات القليلة الماضية ، في حدثين أخيرين عانوا من تدمير أكثر من 200 طن من العلامات التجارية المائية "الفاخرة" للبكتيريا أو التلوث الكيميائي. علاوة على ذلك ، دانون إيفيان و فولفيك أثبتت ماركات المياه المعدنية الطبيعية "الفاخرة" أنها ليست طبيعية ولا معدنية ، ولكنها مياه عادية وفاخرة فقط في مجموعة الملوثات المحتواة - الرصاص والزرنيخ والنتريت والكلور الحر والسيانيد والبكتيريا القولونية والعفن والمستويات المفرطة للعديد من البكتيريا الأخرى. في الآونة الأخيرة ، دانون حليب اطفال Dumex تم الإعلان عن تلوث المسحوق بالميلامين ، وأن الأطفال في العديد من البلدان قد أصيبوا بالمرض. نفى دانون هذه المزاعم لكن هيئة المحلفين ما زالت خارجة عن هذا الموضوع. في فئة أخرى ، أوقفت ايكيا بيع أنواع مختلفة من الكعك المستوردة إلى الصين من السويد ، بعد أن اكتشفت السلطات أنها تحتوي على مستويات عالية من البكتيريا القولونية ، وبعبارة أخرى ، البكتيريا البرازية - البراز. بشكل غير مفاجئ، ايكيا وزعم المسؤولون التنفيذيون أنهم "أجروا اختبارات" على نفس الدفعة من الكعك لكنهم لم يعثروا على بكتيريا.

لم يكن إنتاج الغذاء في أمريكا الشمالية دائمًا كما هو موصوف أعلاه ، ولكن عندما يحبه المصرفيون الاستثماريون اليهود جولدمان ساكس وشركات مثل حجر أسود، ال مجموعة كارلايل، ال صناديق التحوط وما شابه ذلك ، انخرطوا مع الشركات متعددة الجنسيات الأمريكية في الزراعة الكبرى ، وجشعهم وتصميمهم على تعظيم الأرباح بأي ثمن ، أدى بنا حتماً إلى ما نحن عليه اليوم. والنتيجة هي اختفاء المزارع الصغيرة ومنشآت الإنتاج وسيطرت Big Agra على السلسلة الغذائية التي أنشأت ما يسمى بـ "مزارع المصانع" ، تلك الأماكن التي تربى فيها الدواجن في أقفاص صغيرة وتتغذى على مزيج من الفضلات والأدوية وحيث الحيوانات الكبيرة يتم إيواؤها في أقفاص أكبر وتتغذى أيضًا على البراز والأدوية. ولهذا السبب يصاب 25٪ إلى 35٪ من الأمريكيين بالمرض كل عام من الأمراض التي تنقلها الأغذية ، وهذا لا يقتصر على اللحوم ولكن يشمل كل أنواع الخضروات والفواكه والمكسرات الأمريكية. في كل عام ، تشهد الولايات المتحدة عمليات سحب كبيرة ، تغطي أحيانًا الدولة بأكملها ، للخضروات الملوثة بنفس الإشريكية القولونية ، نفس البكتيريا البرازية ، مثل اللحوم الأمريكية.

قبل وصول الأمريكيين والمصرفيين الاستثماريين اليهود إلى الصين ، كانت الزراعة على نطاق صغير ولم تكن مزارع المصانع هذه موجودة ، حيث كانت الحيوانات لا تزال في الأساس خالية من المراعي ، ولا تتعرض للإجهاد ولا تتغذى على طعام غير صحي أو الأدوية والمواد الكيميائية. غيّر وصول الأمريكيين كل ذلك ، متمثلًا في Husi و OSI كما أشرت سابقًا. أتت شركات أغرا الأمريكية الكبيرة إلى الصين حاملة معها "أفضل ممارساتها" المتبجحة ، وهي تعمل ببطء على تغيير المشهد الزراعي في الصين نحو الأسوأ. عادةً ما تشتري المطاعم الأمريكية ومنافذ الوجبات السريعة مثل KFC و McDonald's و Starbucks و Burger King و Pizza Hut و Wal-Mart فقط من مزارع المصانع هذه لأن هذا هو المكان الذي تكون فيه الأسعار منخفضة ، مما يجبر أي شركة صينية تقريبًا على اتباع النمط إذا يريدون أيضًا أن يصبحوا موردًا. يمتلك الأمريكيون برنامج علاقات عامة وتسويق مصمّم بخبرة يقدم صورة خاطئة تمامًا للمعايير العالية والسلامة الصحية عندما تكون الحقيقة الصريحة أنهم حتمًا في أسفل القائمة بكل المقاييس المهمة ، وهذا ينطبق أيضًا على شركات مثل كوكا كولا وبيبسي بالنسبة إلى OSI و KFC و McDonald's.

هناك عامل آخر يجب على الصينيين مراعاته ، وهو المنتجات الغذائية المستوردة من الولايات المتحدة. إذا كنت صينيًا ، فهل تعتقد أن شركات الأغذية الأمريكية تحتفظ بجميع لحومها المغطاة بالبراز وفواكهها وخضرواتها الملوثة بالبكتيريا البرازية لبيعها للأمريكيين فقط ، بينما يحتفظون بكل طعامهم النظيف لشحنه إلى الصين؟ أنت تعلم أن هذا لا يحدث. في أحسن الأحوال ، الطعام الذي يتم شحنه إلى الصين هو نفسه المستهلك في الولايات المتحدة ، وفي أسوأ الأحوال يكون أسوأ بكثير ، ولهذا السبب تصادر السلطات الصحية الصينية وتدمر الكثير من شحنات الطعام الأمريكية.

لذلك ، فإن القاعدة الأولى هي عدم شراء أي أطعمة منشؤها الولايات المتحدة. منتجات الدجاج والدجاج الأمريكية هي الأسوأ ، تليها جميع اللحوم الأخرى ، تليها الفواكه والخضروات مرة أخرى. تشمل هذه القاعدة كلاً من الأطعمة الطازجة والمعلبة. القاعدة الثانية هي عدم شراء أو أكل اللحوم الطازجة أو المعبأة التي تنتجها شركة أمريكية في الصين ، حيث سيتم الحصول عليها حتمًا من إحدى مزارع المصنع وفقًا لنفس معايير الصحة والسلامة كما هو موضح في الفقرات الافتتاحية أعلاه. . هذا لا يعني فقط اللحوم ذات العلامات التجارية الأمريكية في محلات السوبر ماركت ، ولكن أيضًا تجنب مطاعم الوجبات السريعة ومحلات السوبر ماركت الأمريكية تمامًا لأنها ستصدر دائمًا طعامها من المزارع الأمريكية أو مزارع المصانع الأخرى ، وكما رأيت ، ستفعل ذلك تمامًا. بغض النظر عن الصحة العامة أو السلامة.

يتوق الكثير من الصينيين إلى الاعتقاد بأن معايير الغذاء الأجنبية ، وخاصة معايير الطعام الأمريكية ، أفضل بكثير من تلك الموجودة في الصين وأن الأطعمة الأمريكية أكثر صحة وأمانًا من تلك المنتجة في الصين. هم ليسوا. عندما تشتري أي منتجات لحوم أو خضروات أمريكية أو تذهب إلى كنتاكي وماكدونالدز ، فأنت ، أكثر من نصف الوقت ، "تشتري البراز وتمضغه وتبتلعه".

& # 8226 السرطانات التي تتوهج في الظلام

سيتذكر معظم القراء انهيار المفاعل النووي في فوكوشيما في اليابان في عام 2011. لم تختف فوكوشيما ، لكن الأمريكيين لم يعودوا على علم بذلك لأنه تم فرض رقابة كاملة في الولايات المتحدة ، مغطاة بغطاء كثيف من الصمت الإعلامي. قلة من الناس يدركون أنه منذ تاريخ الانهيار ، كانت تلك المفاعلات تطلق مئات الأطنان من النفايات النووية المشعة بشكل مكثف في المحيط الهادئ كل يوم ، وأن تيارات المحيط منذ فترة طويلة حملت هذا الإشعاع عبر المحيط الهادئ لتلوث الغرب بأكمله. ساحل أمريكا الشمالية ، ولا سيما أجزاء الولايات المتحدة. كانت هناك تقارير متكررة عن نفوق كميات هائلة من المأكولات البحرية ومشاكل أخرى من جنوب الولايات المتحدة ، ولكن يبدو أن هذه التقارير لم تصل إلى وسائل الإعلام. مع اليابان ، "لا يشجع" الصيادون الصيد في أي مكان على الجانب الشرقي لليابان لأن شمال المحيط الهادئ بالكامل قد غمرته الإشعاعات النووية. ترفض السلطات اليابانية مناقشة الأمر ، وفرضت وسائل الإعلام اليهودية الأمريكية حظراً إخباريًا على الموضوع.

أذكر هذا لسببين. أحدها هو أنه يجب حظر جميع المأكولات البحرية التي تنشأ في منطقة شرق المحيط الهادئ لليابان في جميع البلدان ، ويجب على المستهلكين في كل دولة توخي الحذر الشديد عند شراء أي أطعمة بحرية يابانية. والسبب الآخر هو أن (في الصين) يروج الأمريكيون بشدة لسرطان ألاسكا الملك والمأكولات البحرية الأخرى التي تنشأ في نفس الجزء من شمال المحيط الهادئ والتي تكاد تكون ملوثة بالإشعاع. هذا هو أحد أسباب حظر النشر إذا كانت التفاصيل الكاملة لفوكوشيما معروفة على نطاق واسع ، فمن المرجح أن تنهار صناعة المأكولات البحرية على الساحل الغربي بأكمله للولايات المتحدة. لذلك فإن الحظر يهدف إلى حماية Big Agra على حساب الجمهور. نظرًا لظروف استمرار فوكوشيما في إلقاء النفايات المشعة بعد خمس سنوات ، والحظر الأمريكي على الدعاية والكشف عن الأدلة ، يجب تجنب جميع المأكولات البحرية من الساحل الغربي (المحيط الهادئ) للولايات المتحدة. جراد البحر الكندي جيد لأنه ينشأ في المحيط الأطلسي ولا يمكن كشفه.

هذه مسألة خطيرة لأن كلاً من اليابانيين والأمريكيين يشحنون هذه المأكولات البحرية إلى الصين ، عبر محطة حاويات كواي تشونغ في هونغ كونغ. سمحت السلطات الصحية في هونج كونج لسنوات باستيراد المأكولات البحرية شديدة التلوث إلى المدينة ، على ما يبدو بسبب "أوجه القصور في ضوابط السلامة" ولكن في الواقع نظرًا للتأثير السياسي لهذه الشركات الدولية الكبيرة agra على حكومة هونغ كونغ. وقالت صحيفة ساوث تشاينا مورنينج بوست إن الحكومة تعتمد على قيام مستوردي الأغذية بأخذ زمام المبادرة بشأن سلامة الغذاء. لكن بالطبع ، المستوردون لا يفعلون شيئًا. كان هناك على ما يبدو حالة واحدة فقط حيث تم اعتراض عشرة صناديق من الجزر المشعة ، و اعترفت سلطات هونج كونج بأنها "ليس لديها أدنى فكرة" عما إذا كان يتم بيع الأطعمة المشعة المحظورة في هونج كونج أو إعادة تصديرها إلى البر الرئيسي.

كندا مذنبة أيضًا في هذا ، لجميع الأسباب نفسها. في الآونة الأخيرة ، كانت هناك تقارير إخبارية عن سمك السلمون الكندي والحياة البحرية الأخرى التي تظهر تقرحات مفتوحة ، وسرطانات ، وجميع علامات التسمم الإشعاعي. كان رد الحكومة الكندية هو وقف جميع الاختبارات والادعاء بصراحة أنه لا يوجد شيء خاطئ ولا شيء يمكن رؤيته ، وبعد ذلك فرضت وسائل الإعلام الكندية المملوكة لليهود تعتيمًا إخباريًا آخر ولم تتوفر معلومات أخرى منذ ذلك الحين.

لاري رومانوف مستشار إداري ورجل أعمال متقاعد. شغل مناصب تنفيذية عليا في شركات استشارية دولية ، وامتلك شركة استيراد وتصدير دولية. كان أستاذاً زائراً في جامعة فودان بشنغهاي ، حيث قدم دراسات حالة في الشؤون الدولية لصفوف ماجستير إدارة الأعمال التنفيذية. يعيش السيد رومانوف في شنغهاي ويؤلف حاليًا سلسلة من عشرة كتب تتعلق عمومًا بالصين والغرب. يمكن الاتصال به على: [email protected].

لاري رومانوف هو أحد المؤلفين المساهمين في مختارات Cynthia McKinney الجديدة لـ COVID-19 '' عندما تعطس الصين '' .


22. Chipotle & # 8217s Food Safety & amp Better Burger Fiasco

بين يوليو 2015 وأبريل 2016 ، كان لدى Chipotle ستة (6) مخاوف تتعلق بسلامة الغذاء ، بما في ذلك حالات نوروفيروس ، الإشريكية القولونية ، والسالمونيلا في جميع أنحاء البلاد من سياتل إلى بوسطن. أثرت أنباء الانتهاكات في مجال سلامة الأغذية على أداء أسهم الشركة ، مما أدى إلى خسارة أكثر من 11 مليار دولار في رسملة السوق.

ردًا على مخاوف سلامة الغذاء ، لم تشرح الشركة (بالسرعة الكافية) الخطوات التي اتخذتها لتصحيح المشكلة ، وأغلقت جميع متاجرها لمدة نصف يوم لعقد اجتماع "مجلس المدينة" لمناقشة التغييرات التي من شأنها يتم طرحها في جميع المتاجر. ثم ظهر ستيف إيلز في برنامج Today على قناة NBC واعتذر قائلاً إن Chipotle سيصبح "المكان الأكثر أمانًا لتناول الطعام" - وهو ادعاء قوي بالنسخ الاحتياطي لسلسلة أكثر من 2000 وحدة.

لم يمض وقت طويل على فضائح سلامة الغذاء ، في أواخر مارس 2016 ، أصدر شيبوتل طلب علامة تجارية لـ "Better Burger" - وهو الاسم الذي يستخدم عادة لوصف فئة كاملة من المطاعم. كان توقيت الإعلان مريبًا ويمكن اعتباره محاولة لصرف الانتباه عن الاهتمام السلبي الذي تتلقاه العلامة التجارية.

للإضافة إلى الدخان والمرايا ، أصدرت الشركة بعد ذلك مقطع الفيديو "A Love Story" في يوليو 2016 ، والذي بدا - ظاهريًا - وكأنه حكاية لطيفة عن حب شاب ، ولكنه كان في الحقيقة مجرد هجوم محجوب (ليس كذلك) من منافسيها. بدلاً من تحمل المسؤولية عن أفعالها وبذل الجهود لتصحيح أخطاء سلامة الغذاء (وغيرها) ، هاجمت الشركة منافسيها "الرجل الكبير" وحاولت جعلهم يبدون مثل الأوغاد.

  • تأثر أكثر من 200 عميل Chipotle بحالات سلامة الأغذية المختلفة
  • في ذلك الوقت ، كانت خسارة Chipotle في القيمة السوقية أكبر من القيمة الإجمالية لأكبر شركتين للطعام غير الرسمي تم تداولهما علنًا (Darden و Brinker ، برأسمال سوقي قدره 8.47 مليار دولار و 2.65 مليار دولار ، على التوالي)
  • وصل مقطع الفيديو "A Love Story" إلى أكثر من ستة ملايين مشاهدة على YouTube في غضون ثلاثة أسابيع فقط من صدوره

الوجبات الجاهزة الرئيسية على اتصالات أزمة المطاعم

ما الذي يمكنك فعله لمنع أن ينتهي بك الأمر مثل إحدى الشركات التي تمت مناقشتها هنا؟

كن جاهزا: ربما لم يحلم إريك هولم أبدًا بدفعه إلى دائرة الضوء الوطنية من قبل أحد موظفيه على مستوى الخط. لا تنشغل بموقف مثل غولدن كورال وغيره. ضع خطة الآن ونفذها عندما يحين الوقت.

الرد - سريع: الضيوف والصحفيون هم مجموعة نفد صبرهم. تحدث نيابة عنك أو سيجدون شخصًا آخر يفعل ذلك نيابة عنك - وليس بشكل إيجابي.

شطب "لا يوجد تعليق": اشتر الوقت بدلاً من ذلك ، واعمل مع محترف لمعالجة المشكلات الصعبة. لكن لا تقل أبدًا "لا تعليق". عندما تفعل ذلك ، تعرف وسائل الإعلام أنك خائف. بالنسبة لهم ، هذا اعتراف بالذنب.

طلب المساعدة: على محمل الجد ، اذعن للمحترفين. يستغرق بناء السمعة عقودا وثواني لتدميرها. استثمر في إدارة أزمتك. سيكون أفضل أموال أنفقتها على الإطلاق.

لدينا خطة: نحن لا نتحدث عن الهروب من البلاد ، رغم أن ذلك مغري. ضع خطة اتصال للأزمات - الآن ، في حين أن الأمور هادئة. لا يلزم أن تكون صفحات طويلة حتى أن مخططًا من صفحة واحدة يكفي. أنت بحاجة إلى سياسة داخلية واضحة يمكن للموظفين اتباعها عندما تصطدم الأشياء المقززة بالمروحة. نحن نتحدث عن أرقام الهواتف وأسماء جهات الاتصال والإجراءات المتفق عليها. تأكد من أن جميع موظفيك يعرفون الخطة حتى تتمكن ، على الأقل ، من منع حدوث دوامة هبوطية فورية.

راقب سمعتك: استثمر في خدمة مراقبة السمعة. تسمح التطبيقات الاجتماعية والهواتف الذكية للناس بالقذف الجيد والسيئ. نظرًا لأن التكنولوجيا تعمل بسرعة فائقة ، فأنت بحاجة إلى معرفة ما يُقال عن علامتك التجارية في الوقت الفعلي. يمكن أن تفعل شيئًا لإبعاد العملاء دون أن تعرف ذلك. عدم وجود خدمة مراقبة يعادل جيشًا حديثًا بدون رادار. أنت أعمى وضعيف ودائمًا ما تصدم بالهجوم. إنه غير حكيم.

الأمر & # 8217s لا يتعلق بـ IF ، ولكن عندما: التواصل مع الأزمات ليس مملاً بأي شيء. لفترة طويلة ، كان الموضوع يستحضر صورًا للكتب والمحاضرات الرديئة - شلالات القلقين. ولكن ، الآن ، فكر في مدى السرعة التي يمكن لعلامة تجارية عمرها عقود من الكشف عنها بشكل مرعب! تدعو التكنولوجيا أي موظف أو عميل ساخط إلى إلحاق ضرر جسيم بمنشور واحد أو مقطع فيديو واحد. أدى العصر الرقمي إلى تكثيف مخاطر وتعقيد الاتصالات أثناء الأزمات. يجب أن يكون لديك خطة. لا يتعلق الأمر بما إذا كنت ستواجه أزمة ، ولكن متى. يعد التدريب على إدارة الأزمات من متطلبات الرئيس التنفيذي للمطعم الحديث.


شاهد الفيديو: احذرو من مطعم كنتاكي شوفو ايش وجدو داخل ادجاج (كانون الثاني 2022).