وصفات تقليدية

كعكة التفاح

كعكة التفاح

وصفة سهلة ترضي الجميع!

  • أوراق:
  • 3 صفار
  • 1 باكيت زبدة 250 غرام
  • 1 زبادي طبيعي
  • 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
  • 3 أكواب دقيق (حوالي 500 غرام دقيق)
  • 1/2 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • حشوة:
  • 8-10 تفاح
  • 5-6 ملاعق كبيرة سكر
  • مسحوق القرفة
  • 20 غرام زبدة

حصص: 40

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة كعكة التفاح:

نضع 3 أكواب من الطحين ونصنع حفرة في المنتصف ونذوب الزبدة قليلاً (أذيبها في الميكروويف) ونضعها في المنتصف ونضيف السكر وسكر الفانيليا ونخلط قليلاً بملعقة ، نضيف يخلط الزبادي والقشدة الحامضة وصفار البيض وصودا الخبز (مع القليل من عصير الليمون) كل شيء حتى تصبح قشرة صلبة. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة المزيد من الدقيق. قسمي العجينة إلى جزئين. ابشر التفاح على الجانب الكبير وقم بتسخينه في مقلاة مع القليل من الزبدة (بدون عصر العصير) ، أضف السكر والقرفة حسب الرغبة. أو يمكنك صنعه بالجبن (حوالي 300 غرام من الجبن نمزجها مع صفار البيض والسكر وسكر الفانيليا والقرفة). ضعي الورقة الأولى في صينية بسمك 1-2 سم وخزيها بالشوكة ، وضعي التفاح أو الجبن المبشور ولفيها بالورقة الثانية ، والتي نخزنها أيضًا بالشوكة حتى النهاية. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون.


فيديو: Kaasschaaf - Appelkoek Moederkoek (ديسمبر 2021).